台灣菸酒公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

台灣音協與台灣菸酒公司將於8月2日在台北國際會議中心共同舉辦「向永遠的寶島歌王－文夏致敬演唱會」，為籌募募演唱會經費，台灣音協與台酒公司特於4月上旬在永福樓舉行演唱會募款記者餐會，邀請重量級人士滾石文化段鍾沂董事長、樂壇名人陳昇、黃連煜、立委蕭美琴等共襄盛舉。

台酒公司為向文夏老師致意，特別量身打造限量1,000組的「玉山台灣高粱酒─文夏特別款雷雕版」在當天餐會首度曝光。酒瓶刻有「台灣最真的力量」、「硬地英雄」等字樣及文夏老師圖像，以玉山台灣高粱酒其醇厚濃烈的特性象徵文夏老師在地台灣的硬漢精神。

此次台酒公司也特別採用黃金色澤的雷射雕刻瓶身，刻以文夏老師最具代表的圖像，凸顯其在台灣音樂文化的地位，具有十足的紀念價值與代表意義。

文夏在四、五零年代創造輝煌的台語流行歌曲文化，奠定許多人心中「寶島歌王」地位，是台灣音樂文化瑰寶，時至今日，文夏的音樂依舊是三至五年級生共同的成長回憶。

消費者若對「玉山台灣高粱酒─文夏特別款雷雕版」有興趣，也想為文夏老師演唱會盡一份心力，可與台灣音協林宜慧小姐聯繫，電話（02）2651-8108。（項家麟）

喝酒不開車 安全有保障

台北市政府與臺北文創開發公司合作「松山菸廠文化園區BOT案」，昨（23）日舉行上樑典禮，主導BOT案的富邦金控董座兼台灣大副董蔡明忠表示，松菸文化園區預計2013年5月營運，成為華人文創新地標，更是陸客來台觀光的新文創據點。

台北市長郝龍斌、蔡明忠、臺北文創開發董事長劉國治、誠品董事長吳清友，以及負責設計的國際建築大師伊東豊雄昨日都出席上樑典禮。

郝龍斌表示，松山菸廠被譽為「台北市文化後花園」，變身為綠意、古蹟相互呼應的松菸文化園區，是台北成為華人文化圈中，文化創意首都的起步，也是爭取成為2016年世界設計之都的基礎。

蔡明忠表示，松菸文化園區有三個層面，教育部分，要打造台灣第一個多媒體實驗室，培養台灣鑑賞教育；第二要打造創作、製作基地，導入更多創作人；並讓文創作品在展演中心發表，扶植數位內容產業、提供行動應用服務、推廣數位文創教育，讓松山菸廠蛻變成全方位文創人才培育中心及圓夢基地。

松菸文化園區總投資金額約86億元，興建成本73億元及開發權利金13億元，興建營運期50年，將規劃為文創辦公室、文創商場、視聽展演廳、數位學習中心、書店、文化商場、文創旅館。

松菸文化園區占地1.2公頃，主導廠商臺北文創開發資本額約13億元，未來將增資到35億元。蔡明忠表示，臺北文創開發由富邦建設發起，持股50.1%，台灣大持股49.9%，2010年11月開工，上樑典禮象徵踏入重要里程碑，預估2013年5月開始營運。

台灣大，富邦、台灣大旗下媒體事業及基金會，誠品以及文化創意產業已計畫進駐，將結合雲端概念，提供行動應用服務，發展音樂、發展影像、電子書以及遊戲等數位內容產業，讓松菸文化園區成為數位及行動資源整合中心。

蔡明忠表示，松菸文化園區將成為華人文創新地標，過去陸客來台要參觀台灣文創基地都以華山文創園區為主，未來松菸文化園區可望成為陸客來台觀光的新文創據點。劉國治表示，松菸文創園區基於鼓勵文創產業想法，因此租金會比較低，未來也可望結合台灣大數位平台資源，將內容及平台結合，雙方可相互拉抬。

台灣菸酒從公賣局時代就負責製造菸酒產品，早期菸酒產品從原料採購到最後販賣銷售都是自行管控，因為農產品的加工製造，從原材料採購到加工過程，在配送過程如果一不小心都會發生問題，所以食品安全的的內部掌控一直都做得不錯。

現在台酒利用核心技術做一些食品類的東西，比如說香腸類或一些飲料的東西，因為製造設備主要是生產菸酒產品，所以製造這些食品，就必須與外面的廠商合作。為確保國人健康，除企業重視，也要求合作廠商要共同負起食品履歷的責任。

台酒在推動食品履歷已有一套內部運作的機制，目前生技實驗部因為有非常多的產品是要跟外面合作，也要求合作廠商一定要參與履歷追溯計畫，才可以跟他們合作。這樣的做法將有助於把一些比較用價格導向、不太注意食品安全的廠商篩選排除。

不過也會有「副作用」，就是投標的廠商因為要做這些事，會增加成本，甚至有時候為了避免添加一些不好的添加物，使做出來產品味道比較沒那麼好。所以，某些情況可能會出現完全符合這種制度下的產品，會比較貴、比較不好吃，但有健康意識的消費者應該是可以接受，進而可建立消費者正確的消費觀念。因此，食品安全履歷是每一個負責任的廠商都應該執行的好制度。

台灣菸酒公司為迎接101年龍年到來，所特別推出的「金好運百萬黃金立即刮」好康雙重活動，日前已經有一位消費民眾幸運獲得玉山獎「台銀金龍條塊」，並親自前往台酒公司領獎。

幸運獲獎的三重何先生表示，平時就會與三五好友相聚維繫感情，高梁酒自然也就成為小酌一番的首選，此次隨手在美廉社的通路購買玉山三年台灣高梁酒，意想不到的就幸運獲獎，讓何先生直呼真是太Luck了。

即日起凡於活動期間，購買「金好運雙重組」活動包裝的玉山三年台灣高梁酒(52度)，每套都贈送80cc迷你酒，還可獲得背標金好運立即刮卡1張，有機會刮中頭獎「台銀金鑽條塊1兩黃金」、玉山獎「台銀金龍條塊10克」。消費者可在全家、OK、家樂福、大潤發、愛買、台糖量販店、項好、松青、美廉社、台灣楓康超市、TTL便利商店及各酒廠(啤酒)展售中心購得，數量有限、售完為止。兌換日期至6月60日截止，逾期者刮刮卡失其效力，視為自動放棄，恕不兌換。

喝酒不開車，安全有保障

從專賣到競爭，走過百年歲月，釀造無數芳醇酒香的台灣菸酒公司，除了植基台灣，董事長徐安旋指出，未來的目標是：行銷大陸、布局全球。

在台菸酒110周年歷史專刊中，徐董事長的序文更豪氣地指出：「向世界宣示－我們準備好！躍升國際企業，台灣菸酒有決心！」

布局全球 亞洲為重心

尤其大陸消費者對台灣商品有好感，機不可失...

然而，就布局全球上，他坦言，是以拓展亞洲市場為主，亞洲又以大陸市場為先，這是因為以台菸酒現階段的研發及經營市場能力，除非再大量引進人才進來，否則應以亞洲為優先。

亞洲又以大陸為先，他說，是因為大陸與台灣「習相近」，對菸酒的消費習慣接近，同時距離又近，且大陸消費者對台灣及台灣的商品不但有著好感，也有很強的好奇心，「這對行銷來說，是很好的發展機會」。

當然，徐安旋不諱言，也有現實的考量。近10年來，台灣的菸酒市場成長趨緩，在可見的未來，因為國人的養生意識抬頭，酒的消費不會有太大的成長，以啤酒為例，1年能夠成長2％「就己經算很不錯了」；至於烈酒，長期來看能夠持平就很好了，趨勢是會緩慢的衰退。

當台灣市場不見成長時，徐安旋說，大陸卻是相對快速成長，以啤酒為例，10年前1年銷量是4,000萬噸，如今已成長為9,000多萬噸；高粱酒則是從是300萬噸大幅成長為732萬噸。

他說，以台灣的啤酒1年總銷量不過50萬噸計，只要能在大陸佔到0.5％的市場「就相當可觀了」。

高粱酒 大陸賣出佳績

玉山高粱去年下半年銷售額1.6億，今年拚4億...

目前台菸酒的「台灣啤酒」、「玉山台灣高粱」、「玉山台灣原窖高粱」都已開始「行銷大陸」，其中，玉山系列高粱酒，去年下半年開始行銷，就達到新台幣1億6千多萬元的業績，今年預計可逾新台幣4億元，徐安旋認為，半年的時間，就能夠達到如此成績，可看出「大陸市場很有發展潛力」。

玉山系列有好成績，進入市場更早的台灣啤酒，徐安旋指出，由於代理商進行價格戰，反而得不償失，好不容易在去年5、6月時重新布建通路後，不巧又碰到塑化劑事件發生，大陸方面對進口控管流程因此拉得很長，去年的業績可說是「相當的低」，只有3,600萬元。

在重新布建通路與價格後，他說，初期能夠銷售500萬打啤酒，他就認為「很不錯了」，待品牌知名度提高後，目標是能夠佔到1％的市佔率。

西進行銷 將由點到面

先在大都會區建立知名度，再逐步往二線城市...

徐安旋強調，大陸市場實在是太大了，要行銷大陸，必須要由點到面，所以策略上，是先由消費力高的如廣州、深圳、上海、天津、北京等大都會區，在逐步建立品牌知名度與形象後，再逐步往二線城市發展。

同時，在通路經營策略上，徐董事長直言，國營事業的對外投資受到相當的限制，因此，目前是透過策略聯盟的方式找經銷商代銷，玉山台灣高粱酒分別由華北、華中、華南三家經銷商取得，玉山台灣原窖高粱酒與啤酒，則分別有全國經銷商。

未來，他說，在廈門設立的廈門商貿公司在今年9月成立後，有關台菸酒商品的經銷權事宜，都將由這家商貿公司負責，這家公司也會是台菸酒在大陸的「分身」，舉凡在大陸的品牌形象、知名度的推廣，也都是它的業務範疇。

當行銷大陸成功後，徐安旋說，就長期策略而言，就是布局全球，進行更全面性的市場開拓。

從植基台灣到行銷大陸的經驗中，徐安旋發現，酒，其實不只是一種消費習慣，也是一種生活態度，更是文化的一環。

從早年的黃酒、白酒，到晚近的啤酒、紅酒與白蘭地的酒類消費型態的改變，他說，其實也是一種生活型態的轉變，有時甚至是一時流行時尚風潮，當然，也與國民所得支配力增加有關。

當國民所得提高時，徐安旋也發現，酒，也能化身為另類的「文化收藏品」。

酒瓶當畫布 另類文創

現代文人墨客作品畫在瓶身，成為限量藝術品...

古時，文人墨客在詩作中詠嘆酒，徐安旋是將酒瓶當作畫布、紙張，讓現代文人墨客們將作品畫在酒的瓶身上，成為限量的藝術收藏品。

他說，這類限量酒，都選擇酒齡15年以上、愈放愈香醇的白蘭地與高粱酒，不但極具收藏價值，還有增值效益，過去曾推出過以法藍瓷為瓶身的限量高粱酒，也有知名畫家著畫的限量酒，這類限量酒，不只是在台灣有收藏者，在大陸更是搶手。

最近，徐安旋正與一些知名藝術工作者進行合作的洽商，有人負責創造瓶身，有人負責著畫或書寫書法，不同造型的瓶身，由不同藝術家在瓶身上盡情創作，他還說，每個「作品」都會透過拍賣方式銷售，所得中將有一部分是屬於藝術工作者的「版稅」。

從還是公賣局時期的1986年就開始任職到廢除公賣制，在台灣菸酒公司長達26年的董事長徐安旋，可說是「老台菸酒人」，不過，他卻笑稱自己其實曾是個「萬年副局長」。

這是因為他從1990年到2008年，一路擔任副局長以及改制後的副總經理，每隔一段時間就會有空降的局長、總經理甚至是董事長，不變的是他這位副手。

不管是副局長，還是副總，徐安旋在過去26年來不變的是，他一直都在管行銷，行銷數十載的成果是，讓這位自稱不太會喝酒、三杯就醉的人，成為品酒高手；現在，只要是台菸酒出產的酒，喝一口、聞一聞香，就能知是那個酒廠出品的酒。

這功力，徐安旋謙遜的笑說，那是因為台菸酒的酒廠就那麼幾個，很好認。

台灣菸酒公司賣紅麴餅乾，很多人都知道，台菸酒有生技產品，沒人感到奇怪，但是，台菸酒也賣泡麵，知道的人就不多了。

紅麴跟酒有關，生技產品也跟酒扯得上關係，但是，跟泡麵能扯上什麼關係呢？台菸酒就是能讓泡麵跟酒扯上邊，製作出「花雕雞麵」與「紅標米酒麻油雞麵」。

花雕與米酒，都是酒，有酒為佐料的泡麵，由台菸酒生產出品也就一點也不奇怪啦。

從台菸酒連泡都生產，多少可窺見出在走過百年歲月後轉變的一、二；台菸酒董事長徐安旋在過去26年也曾經歷其中的轉變過程。

徐安旋是在台菸酒還是「菸酒公賣局」時就進入，所謂公賣局意即菸酒是公賣品，民間不能私營。

在公賣時代，徐安旋說，生產什麼就賣什麼，消費者就買什麼，沒有選擇，只有被動接受，同樣的，通路也沒有選擇，只能配合公賣局，若不配合，公賣局有很多政策手段可以對付。

也因此在那個公賣的年代，徐安旋說，大家就是坐著等，客人就上門了。

在當時坐在家裡等客人就上門的公賣年代，想當然耳，自然也就不會有行銷概念，也沒有品牌的認知，除了菸有新樂園、寶島與長壽菸等品牌外，酒，是沒有品牌的。

那時廠裡生產的酒，他說，若原料是高梁，就叫做高梁酒，用米釀造的就是米酒，麥子做的酒就是啤酒，是沒有品牌的。

而台灣啤酒與金門高梁，徐安旋說，是因為冠了地區，久而久之也就成了品牌，其實一開始不是為了「品牌」而命名的，「那時根本沒有品牌的概念」反正市場沒得選擇，只有他們獨賣，只要生產，就會有人喝。

直到市場開放後，經濟部長施顏祥在擔任公賣局長時發現，咦？怎麼酒都沒有品牌呢？於是開始為當時生產的高梁酒冠名，才有了現在的「玉山台灣高梁酒」、「玉山台灣原窖高梁酒」等的品牌。

從此，台菸酒的商品不但有了名字，也開始才有了品牌的概念，當然，也開始知道要行銷了，不能再坐等客人上門。

不但不能坐等，還要多元開發，才能因應市場開放後的激烈競爭，在多元開創中，台菸酒不但跨足生技、觀光休閒、賣紅麴餅也賣起泡麵來了。

龐大的土地，是台灣菸酒公司的重要資產之一，董事長徐安旋指出，目前共有4大土地開發案要推動，其中開發潛力最大者就屬建國啤酒廠，開發利益保守估計可達新台幣2至300億元。

4大開發案，分別為新北市的新板特區、建國啤酒廠、花蓮酒廠與竹南製瓶工廠，徐安旋說，除了新板特區外，其他3案都涉及都市計畫變更，因此程序會比較慢，他預估真正要進行開發計畫，還需再1年的時間。

位在新北市的新板特區，他說，今年5、6月應可進行BOT的招標。目前新板特區的開發是以設定50年設定地上權方式開發為主題式商場及辦公大樓，只要開始收取權利金，就可實現開發利益，開發方式，也同樣是採取設定50年地上權。

建國啤酒廠，徐安旋說，開發利益會相當的大，雖然有一部分要做為台菸酒的辦公用大樓，然而即使會釋出一半做為商業使用，光是權利金的收入，保守估計就有200到300億元的開發利益。

至於花蓮酒廠與竹南啤酒廠製瓶工廠，由於緊臨風景區，適合開發為一個休閒度假區的模式，不過相關開發計畫，都有待都市計畫的變更完成後才能進行。

對目前已暫停的民營化計畫，是否有重啟的可能？徐安旋坦言，這要看行政院是否還有民營化的想法了，他說，眼前就台菸酒本身，這是個已經「暫停」的議題，沒有任何計畫。

資本額為新台幣350億元的台菸酒，每年賺逾80億元，每股EPS高達2.5元。

金酒公司昨（1）日公布，將全面調漲酒品價格，平均漲幅高達6%。其中0.6公升66度陳年大?酒漲幅高達41%，漲幅居金酒旗下酒品之冠。相對於金酒調漲價格，競爭對手台灣菸酒公司董事長徐安旋則表示，目前台灣菸酒公司沒有任何漲價計畫。

針對這一波漲價，金酒公司總經理吳秋穆表示，這次漲價主要是因應原物料價格上漲及公務人員薪資調漲。金酒所使用的原物料價格年年調漲，從民國84年至今漲幅達100%，其中高粱價格漲2.5倍；人事費用也調漲3次，公司都儘量吸收；這次金酒公司漲價也是84年以來首例。

吳秋穆表示，金酒目前只儲存500萬公升酒品能量，等到可儲酒3,500萬公升的新設施完工，不但可以拉長儲酒時間，由四個月延長到六到八個月出酒，不但可以穩定酒品供應，也可提升烈酒品質。

對於金酒調漲價格，少部份市場派人士質疑，金酒漲價是為了配合少數屯積金酒業者，避免他們大量出清庫存，導致金酒市場價格混亂。對此，金酒也回應，這次調漲價格完全是基於成本考量。

市場人士表示，高價烈酒原物料及人事成本的占比較低，大約只占整體成本的10%左右，高價烈酒需要精美包裝，因此成本最大宗為包裝成本，這一次金酒宣布全面調漲價格，也讓同業覺得十分意外。

歲末年終想送得超值又體面嗎？今年TTL臺灣菸酒公司特別推出春節禮盒大回饋，藉由酒文化與龍年藝術深度結合，讓現代都會生活增添濃濃的「龍」情味。各種酒品、食品飲料、美容保養等禮盒皆享折扣價，優惠品項多達百款，即日起於台酒各營業點及酒廠熱賣中。

其中取其龍華富貴一整年寓意，且限量300套的「玉山台灣?頂24年陳高禮盒（龍騰富貴）」，是由臺華窯精心設計，瓶身底紋佈以雕金燒立體圖飾，器身金碧輝煌，紋樣以青花手法純手工彩繪「龍」及「牡丹」之圖飾，寓意「龍騰富貴」。「玉山台灣原窖8年陳高（光耀龍門）」，瓶面由藝術家李奇茂大師，書寫「龍」字落款，表面多層漆器，經光線照射紋路更加絢麗。「玉山金黃金高粱酒8年陳高禮盒（潛龍爭輝）」，瓶口以水晶球封蓋，輔以雙倍奈米黃金高粱酒，潛遊於水中金龍，象徵輝煌騰達。

而展現時尚尊貴送禮風尚的「玉山台灣原窖1950高粱酒禮盒」，則由橙果設計打造原創弧形流線，隨著醇液映出「灣」漾字體。1950年第一座高粱酒磚釀原窖，融合在甕中珍藏5年以上再勾調祕釀之後，38度醇甘的雅緻清香，由果香帶來甘冽香醇的韻味，52度醇厚的立體濃香，豐潤層次風味，入口如絲質般滑順 。以台灣「甜柿」 （大小雙柿）造型的「玉山台灣原窖高粱酒（柿柿如意）」寓意好事成雙。

另外，取自原創台灣高粱，招財好運迎龍年且只限量300套的「玉山台灣高粱酒8年陳高禮盒（清水芙蓉）」，是以鑲金陶瓷彩繪荷田風光、生意盎然之景象，酒瓶為「臺華陶藝」創作。「玉山台灣特撰高粱酒禮盒（大吉大利）」以「桔」（柑橘）型之瓷瓶為設計主軸，內裝玉山台灣特撰高梁酒。也可選擇以吉祥尺寸打造財神爺的「玉山陳年台灣高粱酒（招財進寶）」。

最適合女性消費者的溫馨水果酒系列，是嚴選優質水果釀製，享受梅子、李子等果香與花香愉悅。「波特酒」可搭配餐後甜點，幸福味「紅麴葡萄酒」融合優質「紅麴」與歐洲品種「蘇維翁葡萄」，適合家庭聚會，「桂花釀」以紅酒為基底，有清雅桂花香，酸甜「青梅酒」，享受梅醺滋味。「玉泉台灣之美紅葡萄酒禮盒」散發黑櫻桃、李子果香及些許橡木味。

展現歲月魅力的老窖醇酒，則有典藏20年的「玉泉台灣埔里坊窖藏20年精釀陳紹禮盒」，以愛蘭甘泉承襲古法釀製而成，風味特色，珀澤耀豐華、醇厚冠無雙。帶有香甜酒香的「玉山經典20年老酒禮盒（祥龍獻瑞）」，瓶身採祥龍吐珠之圖型燒印。別具歷史風味之「玉泉窖藏金雞老紅酒禮盒」，以養生紅麴為材料，宜蘭地區傳世超過百年以上。「玉山台灣?頂8年陳高禮盒（國色天香）」，表面彩繪牡丹花圖案，外瓶四面鏤空並雕花處理，內層屬酒瓶容器，可當酒器外，亦可當花瓶或燈飾使用。

而強調平價時尚台灣味經典威士忌的「玉尊經典威士忌禮盒」，是採7年以上頂級蘇格蘭進口原酒調製，層次深邃而迷人。「玉山台灣凍頂白蘭地禮盒」，經多次蒸餾收取白蘭地精華後，再以特選烏龍茶浸泡，茶香飄逸。

週年送禮，具藝術喜氣成分的酒品禮盒，十分體面。台灣菸酒公司今年春節禮盒推出大回饋，並藉由酒文化與龍年藝術結合，讓現代都會生活增添濃濃年味。

台酒指出，「龍騰富貴、」「光耀龍門」等龍年吉祥話都成為台酒春節禮盒帶給龍年的紀念與祝福。台酒旗下各種酒品、食品飲料、美容保養等禮盒，皆享折扣價，優惠品項多達百款，即日起在台酒各營業點及酒（啤）廠熱賣中。

玉山台灣原窖八年陳高（光耀龍門），瓶面由藝術家李奇茂大師，書寫「龍」字落款，表面多層漆器，經光線照射紋路更加絢麗。

「玉山金黃金高梁酒八年陳高禮盒（潛龍爭輝）」，瓶口以水晶球封蓋，輔以雙倍奈米黃金高梁酒，潛遊於水中金龍，象徵輝煌騰達。

「玉山台灣原窖1950高梁酒禮盒」由橙果設計打造原創弧形流線，隨著醇液映出「灣」漾字體。

1950年第一座高梁酒磚釀原窖，融合在甕中珍藏5年以上再勾調祕釀之後，38度醇甘的雅緻清香，由果香帶來甘冽香醇的韻味；52度醇厚的立體濃香，豐潤層次風味，入口如絲質般滑順。

另外，以台灣「甜柿」（大小雙柿）造型的「玉山台灣原窖高梁酒（柿柿如意）」寓意好事成雙。另帶有香甜酒香的「玉山經典20年老酒禮盒（祥龍獻瑞）」，瓶身採祥龍吐珠之圖型燒印。

別具歷史風味之「玉泉窖藏金雞老紅酒禮盒」，以養生紅麴為材料，宜蘭地區傳世超過百年以上，結合歷史與釀酒工藝以嶄新現代風禮盒應景上市。

台菸酒從公賣局轉型企業組織已經10年了！整個單位的歷史已長達110年，在建國百年之際，積極搶進中國大陸市場，在台灣則以新產品填補萎縮的菸、酒傳統市場空間。

整體主導轉型舵手董事長徐安旋強調，國內會以不斷推出新產品因應，並加速開發大陸市場，積極透過多角化經營，活化資產以及觀光產業，以老酒裝新瓶，走出另一番新局。

徐安旋於99年11月23日正式接下董事長職務之後，一方面推動企業再造，積極辦理人力更新及培育中高階主管人才，並成立資產營運管理處及市場調查處，加速推動公司核心專業的多角化經營及轉型為行銷導向的公司，100年前11月營業收入577.7億元，年增率18.67％，預估100年營收可達640億元，101年營收則上看773億元。

台菸酒沿革自日據時代的公賣局，過去110年來都是以生產菸品與酒品為主，這兩項產品佔公司主要營收的9成以上，隨社會型態的變遷與觀念的改變，以菸品而言，因為禁菸令以及限縮癮君子的抽菸場地，菸品的收入正在逐漸萎縮狀態，且在菸品健康捐提高，加上菸品的確會造成國人健康上的實質傷害，菸品營收長期衰退成必然事實！

面對此一問題，徐安旋認為，雖然因為稅法改制，將菸品健康捐納入營業稅基，使得100年因為該項改制營收變成增加30億元，101年更會因此增加營收120億元，但實際銷售上其實是走低的，解決菸品業績萎縮除了增加幫其他品牌代工鋪貨之外，開發大陸市場也是減緩市場消失速度的方式之一。

水果酒意外爆紅

徐安旋說，代工只是為了要分攤設備成本，約佔總生產比例18至20％，拓展市場主力放在開發大陸市場，100年已經將主力產品「長壽系列」代理商完成整合，加上推出新品牌「阿里山菸」，100年兩系列菸品在大陸衝出2.5億元業績，較99年度成長3倍。

由於大陸也是菸品管制進口國家，對外菸採取進口配額，未來台菸酒在廈門設置的子公司將協助代理商爭取進口配額，並以新產品申請新牌號以擴大發掘潛在客群。

相對於菸品問題，酒品在國內市場近幾年在嚴格取締酒駕之後，同樣也衝擊銷售市場，徐安旋坦言，過去，尾牙、婚宴等主要聚會場合，就是經銷商主要推銷業務時刻，但受到嚴格取締酒駕，這方面的銷售明顯受到影響，不過，為了交通安全以及避免無謂傷亡的立場，這部分的市場萎縮可以調整，因此，台菸酒100年推果微醺飲品，以低酒精水果酒搶進另一領域的市場。

徐安旋說，果微醺一開始就是鎖定年輕人的市場，結果除了年輕人歡迎之外，意外地也受到女性客戶的喜愛，一推出銷售超過250萬罐，甚至還有國外廠商有意洽購，為此，啤酒事業部將於101年繼續推出更低酒精濃度的水果酒系列，透過台灣特殊的水果，101年將新推出鳳梨與芒果兩種口味的水果啤酒，因為這方面酒精濃度低，沒有後勁，只要不飲用過多，可以推廣到

公司尾牙聚餐以及婚宴市場。

鎖定中高價市場

酒品市場在國內以新產品固守並積極開發過去較忽略的族群外，真正的決戰場則在大陸市場，徐安旋說，大陸酒品市場價格品質差異相當大，台菸酒鎖定的是中高價位市場區位，不管是白酒的高粱酒系列、還是紹興酒、啤酒，以及最近大陸流行的葡萄酒品系列，都是以滑順口感、高純度品質搶灘。

目前台菸酒推入大陸市場的高粱酒系列中，主要以「玉山」作為品牌，劃分「玉山台灣高粱」及「玉山台灣原窖高粱」兩大系列，其中

「玉山台灣高粱」經銷權分割為華北、華中、華南三區，「玉山台灣原窖高粱」則授權1家經銷商於全中國進行販售。

徐安旋說，在國內因為國人先入為主的觀念，高粱酒市占率以金酒獨大，使得台菸酒的高粱酒以滑潤順口不嗆辣，反未受國人的歡迎，但大陸市場在同一起跑點上競爭下，以白酒而言，大陸市場每年基本

消費高達730萬噸，市場潛力很大，對於酒品的口感而言，台菸酒高粱酒市場接受度，未必會再度落後金酒高粱酒，而台菸酒還有其他酒品，包括啤酒、清酒、紹興酒、葡萄酒、以及低酒精濃度的水果酒等，未來都將會前進大陸市場，搶灘華人中高價位酒品達一定市占比例。

總經理林讚峰表示，未來台菸酒推廣以城市為主要行銷重點，坦言所生產的高粱酒鎖定中高價位，除品質優於大陸市場主要競爭品牌之外，更重要的是相對於大陸市場遼闊，也無法密集佈點，因此採取重點鋪貨。此外，區別外銷大陸的酒品與國內進行差異化，也可因此把售價進行差別化，並以不同的包裝，有別於兩岸市場。

林讚峰也同意，酒品最大戰場是在大陸，101年在經銷商逐步完成拓點並正常進貨下，不管菸品與酒品，都可以在大陸龐大人口市場需求下，開出一張漂亮的成績單。

年底推出技術本位的養生年菜與國人搏感情，以101年做為生技事業的再出發，讓國人知道，台菸酒也能提供優質生技產品照顧國人健康！

過去曾經負責生技開發工作的台菸酒總經理林讚峰，雖然擁有美國麻省理工學院生化工程研究所博士的高學歷，但除了建立台菸酒的重要基礎生產技術，比如保健紅麴的工業化無菌培養技術等，成為日後生技產業衍生產品開發的基礎外，他的務實不只於此，例如最近台菸酒前進大陸設置廈門子公司的決策，就是他基於管理以及人事成本的考量，決定設置在廈門，而非上海與北京兩大城市。

以生技產業研發出身的林讚峰，與流通事業出身的董事長徐安旋，兩人在帶領台菸酒的工作上，呈現互信互補，徐安旋個性謹慎細心，做事更是面面俱到，反之，技術研發出身的林讚峰卻是一個隨和，苦口婆心卻從不操心的長官，總是在最恰當時刻給同仁忠告，適度給予支持以及提供解決方案。

林讚峰認為，台菸酒發展生技產業必須鎖定自身已有的強項，比如當初發展易洗樂，研發的啟蒙居然是老阿嬤的偏方。原來，以前老阿嬤總是拿沒喝完的隔夜啤酒清洗豬大腸的偏方，透過分析成分之後發現，微量的啤酒花與酒精就是最天然的洗潔劑，在推廣期間，還發生2個有趣的實例。

「第一次產品發表，有個女記者問我說，聽說這個成分都是天然食材，可否請林副總經理（當時林讚峰擔任副總）喝一下？」，林讚峰只好當著媒體面前喝下。第2次生技展，因為聽說易洗樂可以輕鬆的把不小心印在襯衫上的口紅印去除，記者再度展現實驗精神，取來一件襯衫當場把口紅當筆用全力畫在襯衫上，「還好，浸泡3分鐘之後經搓洗，仍然很輕鬆地把襯衫洗得很乾淨，不過也見識了記者的實事求是精神！」而易洗樂也因此聲名大躁，是目前台菸酒生技產品中主要熱銷貨品之一。

8年前，林讚峰受命成立生技事業部，運用台菸酒的核心技術，比如紅麴、啤酒花、甚至援用釀酒與製酒過程的部分技術，開發出不少屬於台菸酒特殊的生技產品，除上述易洗樂之外，也用啤酒花製成對人體沒有傷害的洗髮乳，林讚峰說「我們的清潔用品全都使用天然的表面活性劑，不僅對人體無害，甚至也很保護地球，不會產生環境賀爾蒙。」

林讚峰笑著說，年輕時他研究製造老紅酒的紅麴，一直被長官笑說為何研發這項不賺錢的商品，結果，現在把紅麴放入肉品中可去油膩，萃取精華製成膠囊，可以降低體內膽固醇，甚至用來做成餅乾、米香、捲心酥等對人體很好的點心。

林讚峰坦承，台菸酒也希望擺脫只會製菸釀酒的既有形象，除了要用生技事業改變國人既有印象外，從101年起，更希望開發建國啤酒廠成為台菸酒的企業精神標竿，將建國啤酒廠的現址，改造成繼台北101以及故宮之後的台北第三觀光地標。「台灣的啤酒是全世界最特殊的啤酒，當初第一套啤酒廠是日據時代，由日本人從夏威夷買下準備關廠的美國舊釀酒設備，邀請德國技師來台灣，研發第一瓶啤酒，當時的啤酒可說是百分之百的德國啤酒，因為用的原料是大麥、啤酒花、酵母三項材料。國民政府來台之後，基於照顧農民，要求公賣局要用白米製造啤酒，經過多次研發之後，終於生產出現在的台啤，全球唯一使用高達20％白米的啤酒，後來的金牌啤酒，白米含量更高達25％。像這樣故事與題材，將來要放入我們的觀光酒廠，讓全球的觀光客都知道，台灣啤酒的特殊性！而這就是我所說的，台菸酒最寶貴的資產！」。

台灣菸酒公司今年正式跨足年菜市場，除了往年「都賣到缺貨」的紅麴香腸和紅麴豬腳禮盒，特以各酒廠高人氣的酒品，開發多款酒香年菜，嚐來有酒香沒酒味，而且平價吸客，預計帶進營收2億元以上。

例如，「玉山鮑魚佛跳牆」佐以玉山高粱酒；「紹興羊肉爐」加入埔里紹興酒；「龍鳳蟲草雞」以台酒自行研發培育的黃金蟲草，加入龍鳳酒料理；「何首烏人蔘雞」佐以何首烏料理酒；「黑胡椒羊助排」添加龍鳳酒提味。

台酒表示，上述年菜都以高溫高壓殺菌，真空包裝，不含防腐劑，有別一般通路冷凍包裝，可常溫保存一年，加熱即食，輕鬆上桌。目前只有自家門市及網路販賣，但可預期仍會吸引民眾搶貨。

台酒日前舉辦品評會，現場嚐過的人都對年菜的口味和品質加以讚賞。據了解，台酒去年提供的年菜選擇只有紅麴豬腳及香腸、龍鳳蟲草雞禮盒等項，營業額就上億元，今年推出全系列外帶年菜，營收可望翻倍。

台菸酒明年度要以年菜與國人搏感情！台菸酒發言人蘇癸陽昨（22）日表示，透過整合生技產品並以酒香入菜下，為明年春節推出包括玉山鮑魚佛跳牆等5大年菜，由於可以常溫保存1年不會腐壞，且具加熱即食等特性，將鎖定台商伴手禮市場，首年度跨足年菜就要做1億元業績。

蘇癸陽說，台菸酒推出的「紅麴香腸」、「紅麴豬腳」等禮盒系列，一直是高人氣的主要商品，尤其碰上年節更是需要提早訂購。由於今年的年菜價格普遍大漲，台菸酒認為年菜市場商機龐大，且只要用心耕耘潛力無窮，於是推出高品質真材實料但卻中低價位的年菜，且還打算搶灘在大陸台商，讓台商返回工作地後，也可以繼續享有家鄉味。

台菸酒推出的年菜包括玉山鮑魚佛跳牆、紹興羊肉爐、龍鳳蟲草雞、何首烏人蔘雞、黑胡椒羊肋排，最高價的佛跳牆特價800元，其他價位約在500∼600元左右，走料好價廉路線，蘇癸陽說，同樣用料水準的年菜，都要800∼1,500元行情，台菸酒為照顧國人，所以推出物美價廉年菜，每道年菜只有1萬份，賣完為止。

蘇癸陽說，所有食材都經過高溫高壓殺菌技術克服保存難題，因此絕沒有添加防腐劑，也不需要冷凍包裝，可以方便作為伴手禮。

台灣菸酒公司積極拓展大陸，選擇廈門為第一站。台酒公司董事長徐安旋表示，大陸子公司預計明（101）年10月可正式營運，成為第一家到大陸設子公司的百分百國營企業。

徐安旋指出，明年廈門子公司成立後，到年底為止，營收目標為8,000萬元，102年全年營收則預估可突破4億元。

轉投資廈門子公司的預算，本周二已獲立法院通過。接下來只要再通過我國經濟部投審會、大陸工商管理局審核過關後，即可正式成立子公司。

徐安旋說，廈門子公司主要負責大陸的酒類銷售業務，除了制定行銷策略、建構品牌形象，還要打通當地市場通路。

徐安旋指出，由於大陸菸品有進口管制，台酒公司的菸類產品難以打入市場，因此廈門子公司還是以推銷酒類為主。

台酒總經理林讚峰指出，台酒公司產品在廣東跟福建等華南地區皆享有較高知名度，且北京、上海等大都市成立公司的成本較高，因此才會選擇廈門為登陸首站。

台酒公司指出，今年截至11月底，台灣菸酒公司營收達577億元，比去年同期成長18.6%，稅前純益91.12億元，較上年同期成長2.35%。

截至11月底，大陸地區營收為4.3億元，較去年成長近一倍。

不過，徐安旋說，受到塑化劑事件影響，台灣啤酒都會被扣留在大陸海關進行長達二個月的抽驗，延宕進貨時程，導致今年台啤業績僅3,500萬元，較去年9,279萬元大幅減少。

徐安旋表示，塑化劑影響可望在明年解除，台啤銷售大陸營收明年應可回升，預估達2億元。

台菸酒公司董事長徐安旋昨（15）日表示，今年前11月營收已達577.7億元，稅前純益91.12億元，營收年增率18.6％，純益年增率2.35％。

由於菸品與酒類在大陸市場經銷布局已臻完成，在廈門子公司明年10月成立後，每年至少有4億元以上收益。

徐安旋指出，今年大陸市場僅啤酒推廣受到更換經銷商以及塑化劑事件影響，導致今年僅銷售3,500萬元，與98年有1億元、99年0.92億元相較，呈現大幅衰退。但特別為大陸市場開發的阿里山菸品受到市場肯定，填補啤酒衰退，再加上高粱酒和生技產品，今年至少1.46億元營收，使大陸總業績4.32億元，年增率高達60％。

徐安旋說，為協助大陸經銷商建構通路以及品牌行銷，明（101）年將於廈門成立子公司的部分，預計10月正式運作，即使僅3個月的營業，廈門子公司仍可有0.8億元的營收，後年則至少要有4億元以上業績。

將酒類商品的型錄放置在實體店面的電子機台，由消費者自行操作選購，並在店內付款取貨的經營方式，財政部認定，只要電子機台及後端服務平台網路皆為封閉系統，即不會被歸類為電子購物，業者仍可合法販售。

財政部表示，網路交易日趨多元，但考量酒品的特殊屬性，民眾或業者如以網路購物或拍賣平台販售酒類，因無法辨識購買者年齡，即會觸犯菸酒管理法的規定而受罰。

依據菸酒管理法第31條第1項規定，酒品販賣不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。違反規定者，依菸酒管理法第57條第1項第2款規定，可處1萬元以上至5萬元以下罰鍰。

為明確「電子購物」的範圍，財政部發布規定，指出業者販售酒類商品時，如是將酒品型錄置於實體店面的電子機台，該電子機台及其後端服務平台的網路皆屬封閉系統，消費者在店內瀏覽操作後，須在店內付款取貨，因須經店員辨識購買者年齡，才能完成購買，這種購物方式即不屬於菸酒管理法第31條第1項所稱的電子購物。

立院財委會昨（2）日審查通過台菸酒赴廈門成立商貿公司，明年9月成立，102年要搶下大陸酒市10億元以上業績。

台菸酒董事長徐安旋表示，台灣菸酒廈門商貿公司股本6,000萬元，在預算通過後必須送經濟部投審會進行審查，只要取得投資核准就會前往廈門作業，預計明年9月以前會完成相關籌設工作。

台菸酒今年已經將高粱酒的大陸經銷權以標售方式，分別由華北、華中、華南三家經銷商取得，啤酒經銷權也已經賣給各省的經銷商。徐安旋表示，由於大陸菸品為公賣，因此台菸酒產品中，除了菸品之外，所有的產品都要透過廈門商貿進行推廣，這家公司主要是負責行銷策畫，未來台菸酒商品的經銷權簽約事宜，也會轉交給該公司負責，該子公司可說是台菸酒在大陸的分身。

徐安旋強調，酒品會採高品質高價格的路線方式經營，目前經銷商的反應是大陸市場對高粱酒的接受度高，因此將先以高粱酒為主要推廣主題。

台菸酒預估明年廈門子公司以成立為主，業績只訂2~3億元，後（102）年後業績，每年至少會有10億元以上規模。

台灣菸酒公司近期強打「HIMO台灣葡萄汁」機能飲料，更針對民眾對塑化劑的疑慮，在各大餐飲通路推出玻璃瓶裝的HIMO台灣葡萄汁，獲得好評，成為高指名度的新果汁品牌。

台酒公司生技事業部協理林俊杰表示，台酒的紅麴系列產品紅了三、四年，現要力推同樣有健康概念的「HIMO」，旗下產品包括果汁和茶飲。

「HIMO」其實是「高異麥芽寡糖」的英文名稱縮寫，寡糖純度在95%以上，消化性糖含量很低，對酸與熱的穩定性遠高於果寡糖，有助體內益生菌生長。林俊杰透露，「HIMO台灣葡萄汁」的果汁濃度高達60%，0.5公升保特瓶裝原價一瓶45元，今年4月降價為35元。