寒舍餐旅管理顧問公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

寒舍餐旅董事長賴英里近年鮮少公開露面，面對上市前業績發表會媒體和法人的大陣仗，語氣雖略帶緊張，舉止仍優雅大方，無論面對何種問題，總不忘回以一抹淺淺的微笑。

由於這是賴英里在丈夫寒舍創辦人蔡辰洋辭世後首度露面，媒體難免問起她如何傳承蔡辰洋的精神。賴英里說，我一直很欽佩他在惜才、美食和藝術的造詣，未來將延續這樣的精神。

隨後有媒體持續追問蔡辰洋的事情，面對尷尬提問，賴英里一時語塞，卻仍不忘保持淡淡的笑容，所幸此時蔡辰洋次子蔡伯翰及時出面解圍。

親近蔡家人士形容，堅定而溫柔，是賴英里的特質。

賴英里的領導風格也與一般企業主截然不同，寒舍高層表示，當賴英里與主管意見不合時，她總會稍作沉默，和緩說道「我們再想想有沒有其他方式好了」，從來不曾直接飆罵同仁。

寒舍餐旅(2739)預計於5月19日股票正式掛牌上市，董事長賴英里昨(19)日在上市前業績發表會上表示，寒舍餐旅已在積極規畫自創五星飯店品牌，在走入資本市場後，除將繼續在都會商業區開設新飯店，並將經營觸角向旅館管顧與物業管理延伸，並聚焦泛華人市場擴大餐旅事業經營版圖。

賴英里表示，寒舍餐旅將針對不同市場推出不同酒店品牌，並以文化、設計、藝術、服務與美食為集團立足市場的核心競爭力，複製寒舍餐旅經驗，為股東、房東及與寒舍餐旅合作的投資業主創造獲利。

寒舍餐旅執行長蔡伯翰表示，寒舍餐旅的營業資產將以租用為主，以優質管理創造獲利。蔡伯翰指出，在台經營兩家國際連鎖酒店品牌的寒舍餐旅，除有跨品牌、國際化的旅館經營團隊，並為擁有最多餐飲品牌與菜系的觀光飯店集團，同時寒舍餐旅在市場建立的藝術美學形象，除創造市場差異化並為品牌創造了更多附加價值。

寒舍餐旅近3年的每股稅後盈餘分別為2.76元、2.52元與3元，蔡伯翰表示，觀光飯店產業是高度成熟產業，市場變異性不大，故穩定的股利政策與追求股東權益報酬率的穩定成長，是寒舍餐旅的財務政策，同時並以發放現金股利為優先考量。寒舍餐旅明年第三季將於宜蘭礁溪推出度假型酒店，正式跨出台北都會並進入休閒度假飯店市場，有兩幢建築的該飯店將主攻高端度假及親子客層。而寒舍餐旅與大陸建設合作在台北市南京東路、松江路的旅館、住宅複合式大樓，則預計2019年第四季落成，成為寒舍旗下第4間酒店。

業績發表會上，蔡伯翰針對飯店市場供過於求來台陸客將減少的趨勢指出，寒舍餐旅旗下台北喜來登飯店與寒舍艾美酒店在同級市場中均為前段班領導品牌，故受到供需失衝的影響不大。同時兩家飯店的陸客占比極低，並僅接待高檔商務陸客，故業績不會因來台陸客旅行團減少而有影響。

寒舍餐旅旗下金雞母台北喜來登飯店距上次全面裝修至今已近10年，蔡伯翰表示，台北喜來登飯店已擬具硬體更新計畫，預計自2017年至2019年陸續更新。

「重質不重量，每一個新開的點，都要確保成功」，寒舍餐旅董事長賴英里在集團上市前業續發表會上表示，寒舍餐旅在走入資本市場後將以穩紮穩打的節奏，審慎踏出未來的每一步。

這是寒舍集團創辦人蔡辰洋離世後，賴英里首次公開發表寒舍餐旅未來發展計畫，她將和蔡辰洋二子、擔任寒舍餐旅執行長的蔡伯翰如何分工，帶領寒舍餐旅擴大集團事業版圖，是市場注目的焦點。

外界或以為，蔡辰洋驟逝將對寒舍餐旅造成衝擊或影響，殊不知，在朝IPO目標邁進後，寒舍餐旅營運即已步上正軌，故蔡辰洋過去2、3年即甚少過問寒舍餐旅經營事宜，「每星期僅進公司二、三次」，且每次到了飯店則都是「扮演神祕客抽查服務品質」。

多年來，由專業經理人「集體決策，共同執行」，已是寒舍餐旅主要運作模式，作為一家人，賴英里和蔡伯翰的分工亦早以培養出默契。這點從昨天的業績發表會上，兩人分別回應不同的提問即可知道各自職掌的領域。

以策展概念為台北寒舍艾美酒店成功建立「藝術酒店」形象的賴英里，在寒舍餐旅主要負責美學、美感、藝術與品牌的定位。而2003年返台即參與台北喜來登飯店改裝與開設新餐廳的蔡伯翰，則主要負責經營管理與市場行銷，同時在餐飲上亦多著墨。

在行事與領導風格上，寒舍餐旅幹部表示，賴英里具有新穎思維、對潮流敏銳度高，且尊重專業、樂於溫柔的傾聽。而蔡伯翰則保守謹慎、深思熟慮，講話直接、有話直說、不喜拐彎抹角，同時有賞有罰。所以在寒舍餐旅，賴英里與蔡伯翰的特質適巧可以互補。

講到寒舍蔡家，在集團被尊稱為「威董」的蔡辰威在寒舍餐旅既未持股，也沒有擔任任何職務角色，只要在需要時他才會適時提供「社會經驗」給大家參考。　（姚舜）

證交所昨（14）日表示，寒舍餐旅（2739）IPO（股票初次公開募集）現金增資案，已於昨日正式生效。

證交所指出，寒舍申報初次上市前公開銷售之現金增資發行普通股1,072萬股，每股面額10元，總額新台幣1.07億元案，依「發行人募集與發行有價證券處理準則」第13條第2項規定，自昨日起申報生效。

旗下有台北喜來登飯店與寒舍艾酒美酒店的寒舍餐旅，明年將再增飯店新品牌、新據點，執行長蔡伯翰昨表示，寒舍餐旅經營的礁溪溫泉飯店預計明（2017）年第3季營運，而位在北市南京東路、松江路口的精品商務飯店則預計2019年第4季開幕，屆時兩家新飯店都將掛上新的品牌。

計畫在5月走入資本市場的寒舍餐旅昨日召開法說會，蔡伯翰表示，寒舍餐旅未來發展將以旅館飯店拓點為主，投資經營館外餐飲為輔，逐步擴張規模。同時，寒舍餐旅亦希望往中南部、甚至海外投資旅館飯店。

寒舍餐旅在礁溪經營的旅館是向全球人壽承租新建大樓，並投資6.2億整修為飯店，是寒舍餐旅首次跨入休閒度假飯店，亦是寒舍餐旅首次跨出台北都會區經營的飯店。

蔡伯翰表示，礁溪開發案共有兩幢建物，其中一幢定位為親子度假飯店，另一則以高檔度假為客源，共有200間客房，年均房房價目標設定與礁溪老爺酒店、長榮鳳凰酒店與蘭城晶英酒店同級。

位於北市南京東路及松江路口的開發案，是寒舍餐旅與大陸工程合作，將原有亞洲信託大樓拆除，重建為結合精品旅館及住宅的複合式大樓，客房數約100間，定位為五星飯店。

目前寒舍餐旅旗下台北喜來登飯店與台北寒舍艾美酒店，同屬國際喜達屋酒店集團（Starwood）成員，除有國際訂房通路優勢，並可藉喜達屋的SPG常客獎勵計畫分享穩定客源。同時為培養餐飲常客，寒舍餐旅去年推「寒舍美饌卡」，持卡會員在兩家飯店餐廳與館外餐廳消費皆可享優惠。

寒舍2015年合併營收44.47億元，毛利率40.23％、營益率6.98％，歸屬業主稅後淨利3.02億元，年增6.32％，每股盈餘3元，優於前年的2.52元。

寒舍餐旅昨（12）日舉行法說會，創辦人蔡辰洋次子、執行長蔡伯翰在父親辭世之後首度公開露面擔綱主持。他表示，寒舍將以旅館、餐飲作為營運主軸，三年內將在礁溪、台北新增兩個新飯店，未來會鎖定大陸、亞太等泛華人市場發展。

寒舍仍在興櫃階段，預計下周二（19日）在證交所舉行上市前法說會，近期即將掛牌上市，不過創辦人蔡辰洋在今年1月因心肌梗塞辭世，集團頓失核心人物，所幸交棒計畫早已完成，興櫃股價波動後回穩，今年來小幅下滑5.7%。

據了解，寒舍積極籌備上市多年，專業經理人陣容成形，家族色彩逐漸淡去，蔡辰洋長子蔡伯府、胞弟蔡辰威均已轉任董事，由擁有專業餐旅背景的蔡伯翰擔任執行長，扛起營運的重責大任。

蔡伯翰指出，觀光業前兩年大好，在去年底開始出現警訊，「開飯店像開拉麵店」，顯示大家對飯店業過分樂觀，也許今年市況不如兩年前好，但飯店不像電子產品，不易被取代，長線一定會往上走。

蔡伯翰說，去年由於日圓貶值，影響日客來台意願，影響營收，寒舍此時聚焦在內部資源整合，營運成本下降，等待景氣回溫，全力衝刺業績。

寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美、館外餐廳等三大事業體，並轉投資持有寒舍艾麗25%股權，下一步聚焦在礁溪、台北兩家飯店。

寒舍礁溪溫泉旅館開發案預計在明年第2季開幕，總投資金額6.2億元，由寒舍向全球人壽承租20年。蔡伯翰說，該案為雙棟建築，大棟將做為親子飯店，小棟鎖定高端客群，價格帶瞄準礁溪老爺、長榮鳳凰的等級。

至於南京松江旅館開發案預計在2019年第4季開幕。

寒舍餐旅董事長賴英里有「長笛公主」的美譽，雖然不是飯店或企業界出身，但擅長藝術、美學的她，將展覽的概念導入飯店經營，在國內飯店業獨樹一格，是寒舍品牌差異化的關鍵人物。

寒舍創辦人蔡辰洋在年初因心肌梗塞辭世，賴英里一肩扛起重責大任，繼續為蔡辰洋圓夢。

寒舍創立於1990年，一開始以餐廳、收藏品起家，直到蔡辰洋在2002年上演王子復仇記，拿回來來飯店，更名為台北喜來登之後，寒舍集團開始急速茁壯。

賴英里藝術涵養深厚，在寒舍版圖發展的過程中扮演靈魂人物，重要性與日俱增。

台北喜來登整修之時，賴英里擔任藝術總監，開始在飯店導入藝術品，愈做愈出色，2007年寒舍開始籌備寒舍艾美酒店，賴英里首度將五星級飯店和美術館概念結合，以「光與影」作為主題，將整座寒舍艾美化為藝術品，將台灣旅館產業帶入新的境界。

緊接著登場的寒舍艾麗更網羅近700件當代藝術創作，成為全台唯一一家加入Design Hotels聯盟的飯店。

讓我們攜手步入人生重要旅程、互許終身吧！位於台北市信義區的寒舍艾麗酒店特選88天周末假日婚宴熱門時段，全新推出「2016周末囍事．幸福嫁日」婚宴專案，中式桌席優惠價每桌23,800元（10人桌另加10％）。以溫馨又熱鬧的迎賓酒會開場，在優雅時尚的宴會空間中，盡享甜蜜的幸福氛圍，共築浪漫囍事。

寒舍艾麗酒店的專案服務還包含婚前準備、流程諮詢、花藝布置及菜單規畫等，為新人細膩打點所有細節，此外，專案日期都貼心安排在周末假日，以便讓親朋好友可以齊聚一堂，共同為新人獻上祝福、見證愛情的珍貴時刻。配合專案，凡婚宴保證桌數達35桌，可招待新人入住首席客房一晚（定價1.7萬）及翌日早餐。

寒舍艾麗酒店「2016周末囍事．幸福嫁日」婚宴專案，由風格精緻雅逸的寒舍花譜提供花藝布置，依主題以新鮮花材點綴浪漫紅毯，提供多款典雅桌巾與椅套作選擇，充份展現每對新人獨有的風格；貼心安排宴會前迎賓酒會，讓賓客們在婚宴開始前先感受到溫馨熱鬧的氛圍；而館內7樓Espace Beaute EB SPA也推出「完美新娘造型護理套裝」，需另加價20,000元，新娘可享受一系列頂級尊寵保養服務，包括婚前臉部保養護理、新娘造型彩妝、指甲彩繪及婚宴後客製化身體舒壓等，絕對是最美麗的新娘。

寒舍艾麗酒店的宴會廳在酒店5樓，全區無樑柱、挑高5米3，最多可容納50桌，無論小型派對、中型宴會、大型饗宴等均適合，搭配240吋大螢幕及LED影音設備，打造細緻柔美的層次變化，營造不同以往的婚宴氛圍。而為體恤新人的辛勞奔波，規畫簡練優雅的貴賓室，提供寬敞探訪空間、梳妝間、多功能置衣櫃及獨立洗手間等，讓新人有舒適自在的休憩空間。而餐飲部分則有多年中菜經驗的主廚林菊偉，以結合美學概念重新詮釋台菜料理新風貌，打造賓主盡歡的盛宴。

證交所昨（22）日通過寒舍餐旅管理顧問公司（2739）上市案，寒舍餐旅將力拚今年第2季上市，為觀光股再添生力軍。

寒舍餐旅目前資本額為10.08億元，董事長為賴英里，總經理為寒舍集團創辦人蔡辰洋次子蔡伯翰，旗下主要的經營事業有台北喜來登飯店，以及位在台北信義區的寒舍艾美酒店之外，在新光A4與微風廣場有兩家館外泰式餐廳，在南港世貿展館則有自助餐廳與中餐宴會廳。

另外，寒舍餐旅並將承租全球人壽在宜蘭礁溪投資興建的飯店，預計兩年後開幕營運。

寒舍餐旅2014年營收44.5億元，稅前淨利3.65億元、EPS為2.52元。去年前3季營收32.3億元、稅前淨利1.95億元、EPS為1.57元。

去年受全球不景氣影響，觀光飯店住房率與平均房價皆未能有大幅成長，唯寒舍餐旅旗下寒舍艾美酒店去年平均房價仍達9,484元，僅次於台北W飯店。而寒舍餐旅旗下台北喜來登大飯店去年營收近27.25億元，僅次於台北晶華酒店。法人認為，寒舍餐旅去年營收與獲利可望維持與前年同樣水準。

寒舍餐旅承租經營全球人壽在宜蘭礁溪投資的飯店，是該集團繼台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店之後，集團經營的第3個飯店，也是寒舍餐旅首次揮軍溫泉休閒度假飯店市場。

寒舍餐旅向全球人壽承租經營的飯店，初步規畫有200間客房、3個餐廳，與一可容納30至40桌的宴會廳，預計兩年後開幕營運。年均房價設定目標則與當地一線品牌礁溪老爺、長榮鳳凰酒店與蘭城晶英酒店不相上下，約7,000元至8,000元之間。飯店開幕營運後，將使寒舍餐旅再添營運動能。

寒舍餐旅在正式走入資本市場後，將以開設新飯店為主，館外餐廳為輔。而寒舍餐旅昨日在興櫃市場股價為55.70元。

上市觀光類股再添強將，寒舍（2739）昨（22）日通過上市審議，寒舍表示，預計今年第2季掛牌。

寒舍集團資本額10.08億元，由已故的創辦人蔡辰洋在1986年創立，現任董事長為蔡辰洋遺孀、台灣著名長笛演奏家賴英里，執行長為蔡辰洋次子蔡伯翰。寒舍仍在興櫃階段，昨日均價55.14元，上漲0.44元。

寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美、館外餐飲等三大事業體，以及籌備中的礁溪溫泉旅館，另外還有持股25%的轉投資事業寒舍艾麗酒店，集團去年總營收44.5億元，較前年微幅減少0.16%，去年前三季每股稅後純益（EPS）達1.57元，今年1月營收4.27億元，年增7.83%，已重拾成長動能。

寒舍主要布局沿著北捷板南線以東，其中，台北喜來登去年營收27.23億元，在國內觀光飯店業績排名第二，僅次於台北晶華。

台灣證券交易所今年以來已經通過展宇科技、愛普科技的上市案，預計22日審議寒舍餐旅管理的股票上市案，全年預定上市公司可達20家，與去年水準持平。

寒舍餐旅董事長為賴英里，資本額10億元，主要業務為客房及餐飲業務，2014年稅前純益3.6億元、每股稅後純益2.52元，上市後為觀光類股再添強棒，昨（18）日興櫃股價55.50元。

證交所另於日前召開上市審議委員會，通過愛普科技之上市案。愛普主要業務為行動記憶體積體電路晶片之設計與銷售，上市資本額6.2億元，董事長謝再居、總經理顧峻，輔導上市之承銷商：永豐金證券，2012、2013、2014年稅前純益分別為3.9億、7.0億、7.7億元，2015年第3季3.6億元；2012、2013、2014年每股稅後純益分別為5.73元、9.86元、10.37元、2015年第3季4.81元。

證交所今（19）日召開上市審議委員會，將審議寒舍餐旅管理顧問公司（2739）申請股票上市案。

寒舍董事長為賴英里，公司實收資本額為10.08億元，主要產品為客房及餐飲業務。

103年稅前純益3.65億元，每股稅後盈餘（EPS）為2.52元。主要輔導承銷券商為富邦證券。

為鼓勵證券承銷商的優異表現，臺灣證券交易所日前舉辦「104年上市家族聯誼會暨中介機構頒獎典禮」，富邦證券榮獲「IPO籌資金額獎第一名、IPO市值獎第二名、IPO件數獎第二名、IPO籌資金額獎第三名」等四大殊榮。顯示富邦證券積極整合金控資源，有效擴大客戶及通路基石的綜效。

富邦證券副總吳春敏表示，榮獲證券交易所頒發的四大獎項具有指標性的意義，2015年富邦證券輔導送件的上市IPO案件包括億豐、銘鈺、台灣氣立、F-達豐、寒舍等；上市SPO案件則有兆豐金、台玻、太極等現金增資案以及兆豐金、程泰、中櫃無擔及有擔的國內可轉（交）換公司債等多項案件。

其中，順利主辦承銷完成2015年度SPO市場最大金額籌資案-兆豐金交換公司債案與其現金增資案，再加上主辦全球窗飾市場主要領導廠商-億豐工業上市IPO案，均展現優異且具市場認同度的指標型案件掛牌實績。

展望2016年，富邦證券總經理程明乾表示，除了持續深耕生技、工業自動化、車電、物聯網裝置、農業經濟、影視文創等明星產業中優質客戶的海內、外IPO及SPO商機，業務觸角將更加積極擴展至新加坡、越南等中國以外東南亞區域的承銷及財務顧問業務商機，朝跨境投資銀行金字招牌願景邁進。

飯店太多了 平均收益下滑去年每間客房每日僅賺2,633元 五年來首度減少 台北萬豪、六福萬怡今年加入營運 挑戰更嚴峻

交通部觀光局昨（21）日公布去年觀光旅館營運統計報表，去年全台觀光旅館住房率達69.3%，年減3個百分點。飯店業者指出，八仙塵爆、商務客不振、飯店激增，是導致衰退的三大主因。

去年平均客房收益（Revpar）僅2,633元，是2010年以來首度減少，顯示出各飯店經營效率不如以往，供過於求愈來愈明顯。去年來台觀光客成長1%、突破千萬人次；但截至去年底，全台旅宿業總房間數達20.5萬間，年增7.3%，增速高於來台觀光客成長速度。

飯店業者表示，以往3、6、9月是商務客旺季，但去年表現不如預期，尤其6月發生八仙塵爆後，影響暑假觀光客來台意願，暑假前後全台住房率都不到七成。去年僅11月因大型MICE（會議獎勵旅遊）團帶動，全台住房率達76%。

MICE團將是未來業者兵家必爭之地。

雖然市況嚴峻，仍有飯店繳出佳績，台北寒舍艾麗加入Design Hotel聯盟後，住房率成長13個百分點；蘭城晶英、太魯閣晶英平均房價激增34%、18%；台北威斯汀六福皇宮營收也成長14%。

從整體平均房價來看，北投麗禧酒店以每晚13,121元稱霸；涵碧樓、日月行館緊追在後。台北W飯店、台北寒舍艾美酒店則分居商務型觀光飯店前兩名。

住房率方面，天成、神旺、台北花園、台北凱撒、台北老爺等五家住房率都維持九成以上；平價四星級、五星級酒店是市場消費主力。

從總營收來看，台北晶華酒店以32.97億元穩居龍頭。台北寒舍喜來登、台北君悅分別以27.23億元、26.49億元占二、三名；台北威斯汀六福皇宮則首度擠入前十名。值得注意的是，去年主要飯店的營收普遍出現衰退跡象，今年台北萬豪、台北六福萬怡等飯店陸續加入營運，挑戰將更嚴峻。

旗下台北喜來登大飯店完成續約程序後，計畫走入資本市場的寒舍餐旅管理顧問股份有限公司（2739），昨（30）日正式送件申請股票上市，目標力拚明（2016）年年中上市。

寒舍餐旅目前資本額10億800萬元，旗下主要經營事業除有台北喜來登飯店，以及位在台北信義區的與寒舍艾美酒店外，在新光A4與微風廣場有兩家館外泰式餐廳，在南港世貿展館則有自助餐廳與中餐宴會廳。

寒舍餐旅去（2014）年營收約為44.5億元，稅前純益約3.65億元、每股稅後盈餘2.52元，今年前3季營收為32.3億元。雖然今年受不景氣影響，觀光飯店住房率與平均房價皆未能有大幅成長，惟寒舍餐旅餐飲表現亮眼故依舊逆勢成長，此消彼長使集團整體表現猶能持盈保泰，法人認為，寒舍餐旅今（2015）年全年營收獲利應可望維持與去（2014）年同樣水準。

寒舍餐旅集團第4季推出旗下兩家飯店與館外餐廳「美饌卡」，持卡人可享各種不同餐飲優惠，可望為該集團餐飲鞏固市占。

寒舍餐旅在走入資本市場後，將以開設新飯店為主，館外餐廳為輔。而寒舍餐旅並將承租全球人壽預計在宜蘭礁溪投資興建的飯店，預計兩年後開幕營運。

觀光類股即將再添強棒，寒舍餐旅（2739）昨（30）日送件上市，依照上市櫃時程推估，明年上半年以前有機會完成掛牌。

寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美、館外餐飲等三大事業體，以及轉投資的寒舍艾麗酒店，目前正在籌備礁溪溫泉旅館。寒舍仍在興櫃階段。寒舍昨日興櫃均價61.23元。

寒舍在本月中旬發布兩大重訊，首先是董事長一職由寒舍集團創辦人蔡辰洋夫人、台灣著名長笛演奏家賴英里接任，再者宣布和台灣土地銀行簽署不動產租賃契約，繼續承租喜來登大樓15年，當時外界便猜測，前任董事長蔡辰威完成階段性任務交棒，代表寒舍展開新布局，近期將啟動上市計畫。

寒舍前11月營收40.37億元，較去年同期成長0.23%，其中台北喜來登前11月營收24.82億元，在國內觀光飯店業績排名第二，僅次於台北晶華酒店，占集團營收占比高達61%，是主要的收入來源。

至於寒舍艾麗則是寒舍轉投資公司，持股約25%，是全台唯一一家獲得Design Hotels認證的飯店，在此光環加持之下，寒舍艾麗今年業績大幅成長，前11月營收7.35億元，較去年同期激增30%。

寒舍餐旅昨（15）日宣布，董事長一職由寒舍集團創辦人蔡辰洋的夫人、著名長笛演奏家賴英里接任。

賴英里擔任寒舍空間董事長多年，曾操刀寒舍艾美、寒舍艾麗的空間規劃，出任寒舍餐旅董事長，代表寒舍以藝術為飯店拓點和發展主軸的策略定調，希望在飯店市場找到藍海。

寒舍同時公告和土地銀行簽署不動產租賃契約，繼續承租北市忠孝東路一段12號台北喜來登飯店現址，也是REITs國泰一號旗下受到信託標的喜來登大樓，租賃契約從2017年6月1日起至2032年。

寒舍蔡家2002年拿回台北喜來登經營權後，15年租約將在2017年到期。去年國泰一號股東要求公開招租喜來登大樓，並調漲租金，引發多方人馬搶租。

今年5月，蔡辰洋長子蔡伯府辭去董事長，由蔡辰洋胞弟蔡辰威接任董事長，外界猜測，寒舍蔡家有意借重蔡辰威的名望掌控大局。

後來蔡辰威先取得全球人壽保險租賃宜蘭礁溪不動產租賃案，將開發礁溪溫泉新飯店，接著在寒舍續簽喜來登大樓租約時，將董事長一職交棒賴英里，完成階段性任務。

至於喜來登大樓租金是否調漲，寒舍餐旅表示不便回應。

寒舍旗下有台北喜來登、寒舍艾美等兩大飯店，以及泰喜歡、樂廚、樂樂軒等館外餐飲，並轉投資寒舍艾麗酒店。

目前還積極籌備礁溪溫泉旅館，據了解，該案由賴英里操刀，會延續寒舍系統的藝術特色。

寒舍餐旅指出，公司有階段性策略規劃，租約簽訂完成後，接下來要讓旗下飯店創造獨有特色和價值。賴英里將延續以美學、人文和藝術的經營特色，為新飯店做出市場區隔。

寒舍餐旅新任董事長賴英里是知名音樂人，她從音樂跨入飯店，先後打造台北喜來登、寒舍艾美、寒舍艾麗等旅館的空間設計，儼然成為寒舍的靈魂人物。

寒舍集團創辦人蔡辰洋熱愛骨董和藝術品，和賴英里因為雷諾瓦的畫作而結緣，蔡辰洋成立寒舍空間，原本是為滿足太太對當代藝術的喜愛，沒想到寒舍空間表現愈來愈搶眼。

2002年，寒舍拿回台北喜來登經營權，啟動整修計畫，賴英里以台北喜來登藝術總監身分登場；2007年集團籌備寒舍艾美酒店，賴英里將美術館策展概念運用到飯店規劃，以「光與影」藝術主題打造酒店空間。

寒舍艾美2010年開幕，引發市場熱烈迴響，賴英里受此激勵，開始尋訪國際藝術家，委託為寒舍艾麗酒店獨家打造當代藝術創作，前後花三年時間，網羅近700件創作。

在賴英里苦心經營下，以「生如夏花」做為主題的寒舍艾麗，成為全台唯一獲得Design Hotels認證的飯店，許多觀光客慕名而至，寒舍也和當代藝術畫上等號。

目前賴英里正積極籌備礁溪溫泉飯店的空間設計，未來呈現的風貌也受到外界矚目。

寒舍餐旅集團旗下台北喜來登飯店已和房東「國泰一號」(不動產投資信託基金)完成續租15年合約，在完成簽約程序後，寒舍餐旅集團並於昨(15)日召開董事會選出賴英里擔任寒舍餐旅集團董事長，希望借重賴英里在美學、人文及藝術領域的專長，在競爭日熾的觀光飯店巾場以美感出擊，為集團旗下既有飯店與未來開發新飯店做出更明確市場區隔。

計畫走入資本市場的寒舍餐旅集團，去年合併營收約44.5億元，今年前3季合併累計營收約32.3億元，其中業績占8成的台北喜來登飯店是集團金雞母。台北喜來登飯店與國泰一號REITs間的租約，原本應在2017年5月底屆滿，然而，去年3月下旬國泰一號部份小股東要求漲租與提高營收抽成比例，並有不同勢力有意搶租；為確保上市審查不受重大租約簽訂進度影響，寒舍餐旅遂在5月經董事會決議由蔡辰威出任集團董事長。

而蔡辰威接任寒舍餐旅董事長後，果然不負眾望，與國泰一號完成新租約。由於階段性任務已完成，蔡辰威決定辭任寒舍餐旅董事長一職及宣威投資(股)公司法人代表職務。

寒舍餐旅集團新任董事長賴英里為寒舍集團創辦人蔡辰洋夫人，亦為台灣著名長笛演奏家。賴英里自2002年開始涉足飯店的空間規畫，基於對當代藝術的喜愛，也在2007年成立寒舍空間，主要經營全球華人現當代藝術，致力推廣兩岸優秀的藝術家。

台灣唯一DesignHotels國際設計酒店組織成員的寒舍艾麗酒店，即將開幕屆滿兩年，特舉辦「旅遊的輪廓」創意攝影活動，讓創意融入旅遊與生活中，邀賓客以新的角度、思維及視野，拍攝館內任何一個角落，以不同視角展現寒舍艾麗酒店的景致，並於今年12月1日至31日上傳照片至活動網頁，即有機會獲得首爾、新加坡或香港等DesignHotels會員酒店3天2夜雙人住宿券及國泰航空雙人來回機票，更有名人指定「ZEROHalliburton」登機箱等豐富獎項。活動詳情可上網：fv38.com/105713。