遠百秀食力 締造佳績 |遠百企業

遠百（2903）旗下遠東SOGO百貨去年兩岸營收455億元、年增約2%，其中台灣百貨從去年7月開始業績成長動能轉速加速，精品、化妝品仍然撐起半邊天外，餐飲更展現豐沛「食」力，以百坪以內的小餐廳拉高迴轉率，將化妝品重視坪效策略複製到餐飲業種，帶動去年餐飲營收成長約二成。

遠東SOGO總經理汪郭鼎松昨（16）日指出，去年上半年的確較辛苦，不過從7月開始買氣加溫，平均各月業績均有6%、7%成長，顯然消費實力還在，只是消費者等待時機出手，在下半年業績助攻下，帶動全年業績成長。

遠東SOGO百貨全台六家店，大陸則有七家店，台灣百貨事業在品牌力支撐，且均非大型購物中心型態，每個進入SOGO設櫃的品牌都得有好的坪效表現，才能在寸土寸金的SOGO百貨內占據位置，這個策略從化妝品、服裝延續到餐飲，也是SOGO百貨最大的差異化做法。

汪郭鼎松分析，SOGO的餐飲型態不以大型宴會廳為主，百坪以內的精緻餐飲是目前的主力，如Sara Beth’s只有60坪，一年就能做到5,500萬元業績；維多利亞的牛排館也只有90坪，一年營收近7,000萬元，更小的餐飲店中店如山頭火、鰻匠等座位數只有數十個，單月營收也能做到350萬元以上，都已是餐廳等級的業績。

大陸百貨相對台灣則顯得較為吃力，過去幾年持續太弱留強，目前的七家店去年經營情況也獲得改善，汪郭鼎松表示「大陸百貨去年表現比起前一年度來得好，今年展望將更樂觀」。