全聯14項民生用品 居全通路第一

全聯目前為止全台900家店，不再衝刺擴點，轉而強化各類商品銷 售市占。以4月打出的亞洲咖哩祭來說，去年台灣咖哩塊銷售5.6億、 其中就有3成來自全聯，居全通路第一。全聯營運長蔡篤昌強調，全 國20大民生用品從衛生紙、衛生棉，小至調味咖哩塊、泡麵等，全聯 就有14項居全通路第一銷售王，即使是小眾的老鷹紅豆銅鑼燒一年銷 售額也達2億元。蔡篤昌說，今年營運重點在於商圈調整、強化單店營收獲利，必須 比較來客數與客單價，並進一步做評估，像二合一、三合二的門店調 整，或者調整門市縮小，分租給餐廳或藥妝店、3C家電通路等，以使 得承租店舖具有更大的經濟效益。近兩年全聯主打年輕族群，該客層平均增長2～3成，緊接著今年首 打擁有「省錢智慧」的銀髮族，亦獲得不少迴響。蔡篤昌說，因為客 層大幅擴大，相對價格帶也必須拉大，以前主打是低價，現在則價格 帶更廣。像此次亞洲咖哩祭，首度集結21款咖哩以五折起優惠，讓消 費者輕鬆料理，平均每包價格在100多元上下，包括泰國藍象泰式宮 廷即食調理包、韓國食品大廠「清淨園」與日式HOUSE好侍的佛蒙特 咖哩系列、S ＆ B金牌系列、本土品牌益壽多速食咖哩等，估可帶動 咖哩業績成長5成。而有別於超市推出食物提案強化季節性，量販業龍頭家樂福則引進 更多專業露營用品品牌。家樂福全國公關經理何默真表示，露營、野 餐等輕旅行模式蔚為風潮，目前台灣常態性的露營人口已突破200萬 人，家樂福引進400款的露營商品供消費者選擇，除引進turbo tent 、outthere二個新品牌外，還涵蓋露營會用到的相關配件，預估未來 將有2成以上的業績成長。