連鎖速食業 離島燃戰火 |屈臣氏

看好陸客遊台熱門觀光景區的龐大商機，成功上櫃後積極拓點展店的安心食品啟動「搶灘觀光熱點」布局計畫，除在金門的摩斯漢堡門市昨(22)日正式開幕，兩周後花蓮摩斯漢堡門市亦將上線營運，後續並將在國內熱門旅遊景區搶點。

位在金門金城民權路的摩斯漢堡門市，是摩斯漢堡首次揮軍離島設點，更是金門地區第一家連鎖速食店。據了解，由於全聯社、康是美、屈臣氏與85度C等連鎖品牌進駐金門設點後，業績均頗有斬獲，看好金門未來觀光潛力，包括肯德基等速食連鎖品牌均有意搶灘金門設點，故拔得頭籌的摩斯漢堡已為金門連鎖速食大戰點燃戰火。

親赴金門為門市剪綵的安心食品董事長黃茂雄昨日表示，金門已是國際觀光景區，摩斯在當地設點，除可服務金門在地居民，隨著赴金門遊的陸客與日俱增，安心食品更可藉此對大陸各省市民眾建立摩斯漢堡品牌形象。

黃茂雄指出，除台灣熱門觀光景區外，大陸內需市場胃納亦持續擴大，摩斯漢堡將加強在兩岸拓點的力度與速度，使經濟規模極大化。

配合摩斯漢堡展店的需求，安心食品已斥資8000萬元將位在淡水的原東元電機廠房改建為「摩斯學院」，並於6月啟用，以培養速食連鎖業人才。另外，安心食品又投資4000萬元在觀音鄉成立中央廚房與國家級食品安全衛生檢測中心。

摩斯漢堡總經理袁世民表示，現有5000多名員工的摩斯漢堡，今年預計再招募700位員工，其中150位中級以上幹部，未來將派駐澳洲與大陸

由於成功拓點展店，摩斯漢堡今年第1季營收10.1億元，年增15.56％。目前，摩斯漢堡在台灣共有221家連鎖門市，年底前希望開到250家，大陸門市共18家，今年希望達到60家，澳洲5家，預計年底達到10家。

目前摩斯漢堡大陸據點主要集中在福建地區，袁世民表示，摩斯漢堡已在上海搶下據點，並將在1個月後開幕，下一階段將積極搶進蘇州、無錫與南京等江蘇境內各城市。袁世民並透露，大陸摩斯總部原資本額為800萬美元，為了加速拓點，故又增資600萬美元。