遠百企業：融合日式風格，全聯與家樂福烘焙競賽新篇章

台灣量販超市烘焙市場新戰局：遠百企業旗下品牌各展奇招，主打健康與原物料

近期，台灣量販超市烘焙市場掀起一陣新戰局，各大家族品牌紛紛推出新產品，主打健康概念與優質原物料，力圖在激烈競爭中脫穎而出。

其中，遠百企業旗下品牌全聯超市，主打移植日本原汁原味的技術、設備跟原料，推出全聯阪急麵包，並以平價策略吸引消費者。全聯總經理蔡篤昌表示，全聯阪急麵包的麵粉、油脂、酵母等原料全部來自日本，並由日本人管理階層掌舵，旨在將日本阪急麵包的美味移植到台灣。

家樂福則強調100％無添加A.A.認證，並將自有烘焙產品融入台灣農產品，如果乾及餡料，以提升產品台灣味。愛買則著眼於健康概念，推出天然健康早餐烘焙商品，如養生系極讚生吐司和少油少糖少鹽的天然歐式麵包。

各品牌在烘焙市場的競爭中，不僅注重產品品質，也關注消費者健康需求，力圖在這個快速發展的市場中穩占一席之地。