微風攻餐飲 拓展新據點

微風董事長廖鎮漢轉投資成立壹舍國際，積極拓展餐飲品牌，旗下泰式餐廳「香茅廚」昨（1）日進駐新光三越信義新天地A4，未來將搶攻海外市場，壹舍也是廖鎮漢進軍海外餐飲的主力。

壹舍國際為廖鎮漢與友愛飯店第二代林育達合資成立，雙方各持股一半，旗下有兩大泰式餐飲品牌，一是走平價路線的泰式麵館「香茅小廚」，另一個是走精緻路線的「香茅廚」。

廖鎮漢對餐飲情有獨鍾，在微風商場引進大量獨家餐廳，並透過轉投資開設新餐廳，以及自營餐廳，包括微風信義45層樓的日本料理「丸本陣」。為鎖定信義區周邊商務客和遊客，香茅廚第二家分店選擇在新光三越A4開出。

壹舍國際董事長林育達表示，香茅廚客單價較高，壹舍可望在第二家店營業後開始賺錢。未來還會考慮進駐2018年開幕的微風南山，也不排斥到其他百貨公司展店。

他強調，壹舍國際不只開泰式餐廳，他曾長期居住中東，因此計劃開中東餐廳。

除微風拓展自營品牌，新光三越也有獨家代理的英國品牌Harrods、自營品牌「好好集」，以及轉投資的法雅客，但目前沒有自營的餐廳品牌。

今年3月初將在A9開出「義大利福里安花神咖啡」，這是與義大利花神咖啡店共同合資，據了解，開設自營餐飲品牌是新光三越執行副總吳昕陽的夢想之一，但目前尚未實現。