萊爾富Hi Cafe精品美式咖啡新戰略揭幕|萊爾富國際

超商咖啡競爭加溫！萊爾富國際近日宣布，旗下門市現煮咖啡品牌HiCafe將推出全新精品美式咖啡，採用瓜地馬拉「祈願莊園」精品咖啡豆，限量推出72萬杯，並且升級不加價，預計將帶動門市現煮咖啡業績增長一成。這一舉動，讓台灣咖啡市場再次掀起熱潮。

萊爾富表示，根據市場研究數據，台灣年人均消費咖啡量達28.5億杯，市場規模達到700億新台幣，其中美式咖啡的銷售成長幅度明顯，顯示消費者對單純口感的咖啡越來越有需求。

為把握這一商機，萊爾富自2月27日起，推出免費升級的瓜地馬拉「祈願莊園」精品美式咖啡。這款咖啡豆經過繁複的製程，包括手栽、手選、水洗、發酵、100％日光日曬、烘焙與真空封存，讓消費者能夠品嚐到濃郁的烤堅果與核桃香氣，並伴隨著香醇奶油和黑巧克力的餘韻，風味更加豐富。

HiCafe去年銷量年增逾10％，其中美式咖啡銷售成長幅度達30％。雖然目前拿鐵飲品銷量仍占六成，但美式咖啡的占比逐漸上升，達到三成，其他飲品則占一成。

不僅如此，四大超商近年來在咖啡市場的競爭越來越激烈。全家自2017年起，推出兩波單一產區單品咖啡，並在2018年底開出全台首間Let’scafe品牌旗艦店，今年初還在台中連開兩店，展現對咖啡市場的雄心。統一超也在去年底在「Big7」複合大店推出全新精品咖啡品牌「！＋？CAFERESERVE」，提供多種品項和價格選擇。OK超商則是與日本知名咖啡大廠UCC合作，推出「醇品咖啡」，同樣是咖啡豆升級但售價不變。