遠百企業：徐旭東創新店型精髓展現|遠百企業

愛買在台灣的量販店市場中，一直以來都是一匹黑馬，雖然蛰伏了五年，但一鳴驚人的新店開幕，讓眾人刮目相看。這次台中水湳店的盛大開幕，更是遠百企業董事長徐旭東的得意之作，為消費者帶來前所未有的「體驗」服務。 水湳店戶外設有大型活動區，這是徐旭東的創意，希望透過親子活動，拉近與消費者的距離。此外，店內的陳列風格也與傳統量販店有所不同，百貨超市的氛圍讓人感到舒適，打破了一般對愛買商品的擁擠印象。 在商品方面，愛買更是大膽創新，將「海港搬進賣場」。提供代客料理服務，全店肉品都可代客料理，並規劃首家溼式熟成區。其中，日本熊本a5最高等級和牛，以量販價格4萬元出售，市價則為8萬元，每天供應。首日試營運就賣出200多隻龍蝦，總計10萬元，顯示其受歡迎程度。 面對超市和電商的激烈競爭，量販業者也深知必須不斷轉型。例如家樂福併購頂好及頂級超市JASONS，就是要將社區型客群和金字塔頂端客群一網打盡。而愛買水湳店的開幕，正正是這種轉型的具體體現。