遠百企業新推三代店，聚焦兩大亮點革新市集|遠百企業

遠百企業旗下量販店愛買，睽違五年後終於再開新店！這次選址台中水湳，試營運的第三代店型，可是愛買轉型的重要一步。這家店投資了12億元，是愛買單店投資最高的店鋪，看得出來遠百企業對這家店的期待非常高。 這家新店有兩大亮點，第一是首次結合購物中心和超市的型態，第二是強調購物體驗。愛買營運長莊金龍表示，這是集團董事長徐旭東期待的店型。愛買一般店鋪的投資約在6億至7億元，但這次展店可是下了血本。 這家新店在空間設計上也有所不同，走道變寬、貨架高度降低，商品縮減了三成，同時還有超過四個親子設施，是愛買最多親子設施的店鋪。在服務方面，這家店可是愛買唯一一家能全部肉品、海鮮產品都能代客料理的店鋪（冷凍品除外），一般店鋪僅提供一半品項。 莊金龍指出，量販業從30年前只賣民生必需品的傳統店鋪，到現在的多元發展，面對超市林立、電商崛起的挑戰，量販店經營確實遇到瓶頸。愛買近年來關閉了一些體質不佳的店鋪，並開始思索轉型。今年，愛買正式推出第三代店型，從Hypermarket（大賣場）進化成Hyper Mall（商場多元家庭生活體驗）。 這家新店在商品陳列上也做了改變，走道拉寬，貨架縮短，商品和貨架相比一般店鋪都縮減了30%，商品更為精選。為了吸引30至39歲的客層，這家店還設置了超過四個親子設施，並計劃在9月底推出愛買親子俱樂部，建立會員制，提供親子優惠和服務。 愛買2018年就開始在店中打造「量販餐廳」，提供現買現煮現食的代客料理服務，但僅有一半水產肉品可代客料理。台中水湳店是首家提供全館海鮮和肉品皆可代客料理的店鋪，包括溼式熟成牛排現切現煎服務，及龍蝦、蟹提供活體水族箱販售，顯見遠百企業對這家新店的用心。