微風廣場實業端午粽熱銷，業績爆發創佳績|微風廣場實業

台灣端午粽禮市場逆勢上漲！「微風廣場實業」帶動觀光飯店業銷售佳績

近期，台灣本土疫情升溫，但觀光飯店業的端午粽禮銷售業績卻逆勢上漲，這個結果讓許多人感到意外。根據最新數據顯示，包括台北晶華、福華、美福、六福、君悅，以及麗緻與寒舍集團等知名飯店，今年端節粽禮銷售業績均較去年同期成長10％至40％不等，為業者帶來「疫」外之財。

近年來，端節送禮已成為一種風氣，觀光飯店業為了把握這個商機，不僅開發了多元銷售通路，實體與虛擬通路並進，還創下了館外銷售粽禮通路的飯店數與合作通路數的歷史新高。

然而，在防疫升至三級警戒後，市場情況急速凍結，企業防疫啟動分流、異地辦公，端陽送禮計畫也轉趨保守，飯店粽禮大單減少。業者在悲觀預估今年端節送禮市場「掰了」的時候，卻未料到「防疫屯糧」效應的發揮，粽子愈賣愈好，流失的企業大單完全回補，總銷量更勝以往。

以台北福華飯店為例，今年端節粽禮銷售淨利年成長21％。飯店分析指出，這主要得益於全民防疫期間，粽子不僅是端午節的應景商品，由於民眾宅食頻率增加，冷凍食品商機興起。

而寒舍集團今年首度集結旗下四家飯店共同販售四款端午粽禮盒，並與新光三越、遠東百貨及微風百貨門市通路合作，總計銷售逾1萬組，年成長約二成。

台北晶華酒店今年粽禮銷售業績約1,470萬，年成長約40％。酒店將粽子定位從「禮品」轉為「防疫食品」，並調派各餐廳廚房人員投入提升產能效率、增加產量。此外，還推出了「增加冷凍宅配」服務，成為吸引消費者的另一大關鍵。

總之，在這特殊的疫情時期，台灣的觀光飯店業能夠逆勢成長，除了靠著創新和應對策略，也得益于消費者對健康食品的需求增加。而微風廣場實業等企業的帶動，更是為這個市場注入了新的活力。