微風廣場實業：携手阿舍打造年增2億快煮麵市場

微風廣場實業股份有限公司旗下的阿舍食品，近期轉投資新局，將與美國廚神David Chang攜手合作，推出一系列快煮麵產品，預計為公司帶來2億台幣的銷售動能。這項合作不僅是阿舍乾麵在海外市場的再展新局，也標誌著台灣食品工業的國際化進程。 阿舍乾麵將與David Chang的Momofuku品牌合作，Momofuku將負責行銷與銷售，而阿舍食品則提供研發與製造。這個合作將將高檔餐飲商品化，將阿舍的麵體與Momofuku的創意結合，以全新的形式呈現給美國消費者。David Chang在線上視訊中表示，以阿舍麵體為主的系列特製菜單，在美國Momofuku推出後，短短半小時內就賣出了60萬包，顯示市場的反應相當熱烈。 阿舍乾麵的全球鋪貨範圍已經涵蓋了美國、加拿大、英國、歐洲以及亞洲的日本、香港、澳門、紐西蘭、新加坡等地。在美加市場，阿舍乾麵透過Costco、Walmart、Target、Public goods、Cost plus、Amazon、safe way、kroger等實體與電商通路銷售，未來還計劃進軍印度、馬來西亞與墨西哥等新市場。 阿舍食品總經理羅大為表示，雖然新廠的稼動時程受到影響，但快煮麵的銷售仍然受到疫情帶來的正面影響。今年前八月，阿舍乾麵全球已經賣出超過上億包，預計全年銷售量可達1.2億包。台南新廠的建設正在緊鑼密鼓進行中，預計明年第一季可以投產，兩廠的產能將上看1.5億包。 羅大為還透露，為了拓展美國市場，阿舍食品曾考慮在德州購地興建美國廠，但由於美國政府政策的變動而作罷。現今，公司選擇在台南擴建新廠，以滿足美洲市場的需求。阿舍食品的舊廠目前有七條生產線，年產能約一億包，而新廠的三條生產線採用全自動生產，初期年產能約5,000萬包，有機會擴大至一億包。一旦美國市場需求增加，阿舍食品將持續投資生產線，以滿足市場需求。