提高毛利率 量販業大打自有商品戰

零售業發展自有品牌、自有商品成為「微利時代」為提高毛利率、創造差異化的重要戰略。

以自有商品最多的超市量販通路來說，目前美式賣場毛利率約15％，為業界天花板，本土超市量販業毛利率多為個位數，推自有品牌成為提升毛利率的「關鍵密碼」。

統一集團董事長羅智先曾表示，零售業界線模糊，消費者不再關心進去的是量販店、超市還是便利商店，只在乎能否滿足其當下需求。以目前通膨年代，年輕世代購物愛比價，便宜或回饋多即是王道，因此統一集團不僅發展集團型自有品牌UNIDESIGN，更同步推出集團卡 UNIOPEN，整合7-ELEVEN、萬家福、樂家康及餐飲、百貨、購物中心等所有通路回饋，以對應不同的目標客群，加上目前正整合的電商平台，未來OMO零售市場規模可期待。

零售業分析，會員制的好市多除了自有品牌最低價格回購率高、毛利率高，會員會費更是創造服務價值的關鍵，其商品模式更吸引同業取經；好市多商品品項最多4,000項，提供多樣品類，但每個品類僅有少量選項，選項品牌多數為市場銷售前三，此舉也讓不少食品業者爭相以打入美式賣場銷售為第一目標，一旦進好市多，其他賣場就會引進銷售，也讓美式賣場無論是售價或毛利率均贏在起跑點。

也因此包括統一、全聯均鎖定本土商品做自有品牌、自有商品，並因應台灣整體社會改變與消費習慣做不同的包裝與商品引進，全聯美味堂即針對預製菜、熱便當搶攻更便利、平價市場，尤其預製菜、料理包更成為職業婦女最便利採買選擇，既不用調味，生鮮漁產分裝料理更輕鬆，近期更有聯名知名餐廳料理，回購率高。