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京冠生物科技公司新聞
結合經濟部產創計畫、SBIR計畫及環境部8+N資源循環聯盟支持， 推動農食副產品的高值化應用，京冠生技董事長楊青山以永續發展為 商機，結合農業循環經濟的核心精神，推動台灣農業創新，成功實現 淨零轉型。
京冠亦跨域攜手產官學界，建造全台首座豆渣高值化減碳示範工廠 ，將生物、能源、水與碳循環創新整合生產流程，樹立台灣循環經濟 新典範。亦為全台首家成功研發綠豆固態發酵技術與菌種研發的生技 公司，成功將茶渣、咖啡渣、豆渣等轉化為功能性飼料原料與人類保 健產品，並持續探索更多農食副產物再利用的可能性。
針對畜牧產業與公共健康面臨的抗藥性問題，京冠也攜手多家科研 單位開發出咖啡渣發酵產物，為業界提供突破性方案。嘉義大學獸醫 系教授郭鴻志指出，過度使用抗生素加劇細菌抗藥性問題，而咖啡渣 發酵產物能提升經濟動物細菌對抗生素的敏感性，增強抗生素效用， 進而減少抗生素需求。
憑藉在環境與健康領域的深厚實力，京冠不僅榮獲多項國內權威認 證及國際專利，今年更成功獲選由環境部指導「臺灣食品循環生態圈 推動聯盟」的一員。
隨著全球環境變遷和污染問題日益嚴重，循環經濟的概念不斷受到重視。在這股潮流下，台灣京冠生物科技不僅積極響應，更將循環經濟的理念融入到產品開發中，帶來一連串的創新和轉變。
京冠生物科技近期推出一款以廢棄咖啡渣為原料的機能性飼料添加劑，這項創新技術將台灣每年產生的十萬噸廢棄咖啡渣轉化為40億元的產值，不僅實現了環境保護，也為畜產業帶來了健康、安全與經濟效益的三贏局面。
這項創新產品的推出，是京冠生技董事長楊青山長期以來推動農業循環經濟的具體行動。楊青山結合經濟部產創計畫、SBIR計畫及環境部8+N資源循環聯盟的支持，將農食副產品的高值化應用推向了新的高度。
京冠生技不僅與多個產官學界單位合作，還建成了全台首座豆渣高值化減碳示範工廠。這座工廠將生物、能源、水與碳循環創新整合生產流程，樹立了台灣循環經濟的新典範。
作為台灣首家成功研發綠豆固態發酵技術與菌種研發的生技公司，京冠生技成功將茶渣、咖啡渣、豆渣等農食副產物轉化為功能性飼料原料與人類保健產品，並不斷探索更多農食副產物再利用的可能性。
在面對畜牧產業與公共健康所面臨的抗藥性問題上，京冠生技與多家科研單位攜手，開發出咖啡渣發酵產物，為業界提供了解決方案。嘉義大學獸醫系教授郭鴻志表示，咖啡渣發酵產物能提升經濟動物細菌對抗生素的敏感性，減少抗生素的使用量，從而降低抗藥性的風險。
由於在環境與健康領域的卓越表現，京冠生技榮獲多項國內權威認證及國際專利，並在近期獲選為環境部指導的「臺灣食品循環生態圈推動聯盟」成員，展現了其在行業中的領先地位。
在臺灣的生技產業中，京冠生物科技(股)公司以其創新的逆境固態發酵技術，為農業廢棄物帶來了新的生命。這家公司在豆渣、茶渣、咖啡渣、綠豆殼等農業副產物的再利用上不遺餘力，透過高值化處理，將這些曾經無法利用的農餘物轉化為具有經濟價值的產品。
京冠生物科技秉持著「以終為始」的農食循環5R理念，從源頭解決糧食困境，不僅提升農業生產效率，同時對環境保護也作出貢獻。該公司將循環經濟、預防醫學、綠色行動、精準營養四大議題結合，從食物的源頭開始，對大地資源進行全面性的關照。
為了達到這一目標，京冠生物科技積極開發農食副產物的高值化產品，包括機能性飼料原料和機能性添加劑。這些產品不僅能夠提升農業生產性能，還能對人體健康產生正面影響。
在微生物發酵技術的應用上，京冠生物科技已成功生產出多種人體保健產品，同時，將發酵產物轉化為經濟動物飼料添加劑相關產品，這不僅為農業產業帶來效益，也為畜牧業的發展提供了新的思路。
這家公司的努力，不僅在於創造經濟價值，更關注於環境保護和社會責任。透過對農食循環的深度開發，京冠生物科技期望能夠促成一個大健康共榮圈，讓農業與健康產業共同成長。
該公司除以微生物發酵技術生產人體保健產品外，也將發酵產物開發成具有提升健康及生產性能之經濟動物飼料添加劑相關產品。
櫃買中心全力扶植中小微型企業投入資本市場，今年來截至15日止 ，已拜訪及來訪公司計125家次，另也已舉辦國內外計18場宣導說明 會，包含越南2場及日本1場，希望藉此讓更多國內外企業瞭解櫃買市 場，並與企業近距離交流發行公司對進入資本市場所關心之議題，以 協助發行公司儘早順利進入資本市場。
而為增進創新企業與投資法人交流機會，櫃買中心11月也將領軍1 9家創櫃板公司參與活動。首先，櫃買中心將於11月6日下午2時起在 11樓多功能資訊媒體區舉辦「113年度創櫃公司投資媒合會」。
當日預計邀請12家具發展潛力之創櫃板公司進行募資簡報並與投資 人分組交流與互動，包括生技醫療類的元勛、全瑩、京冠，農林漁牧 類的基育生技、寶奇生技，綠能環保類的亞瑞仕，電子科技類的京碼 、海神，文化創意類的大中圖書、刊棒文化，數位雲端類的萬里遊、 市民永續，協助開啟創新公司與專業機構投資人之間對話，加速對創 新企業之投資。
此外，櫃買中心也將於11月21日至11月23日帶領正崴、媽咪樂、綠 品、那米亞、樺緯、動聯、環虹錕騰（洽邀中）等7家創櫃板公司參 與「2024 Meet Taipei 創新創業嘉年華」活動。現場將設置創櫃板 專屬展區，安排諮詢服務人員介紹創櫃板機制與服務，希望藉由本次 活動，能為創櫃板公司注入更多成長能量，發掘潛在合作商機，增進 公司競爭力。
**櫃買中心辦媒合會 邀19家創櫃板公司參與**
為提升優質創新企業曝光度，櫃買中心將於11月舉辦多場活動，攜手19家創櫃板公司亮相。 **投資媒合會** 11月6日下午2點，櫃買中心將舉辦「113年度創櫃公司投資媒合會」，邀請12家具發展潛力的創櫃板公司進行募資簡報，與投資人交流互動。其中包括生技醫療類的京冠生物科技、全瑩醫學、元勛科技。 **嘉年華活動** 11月21日至23日，櫃買中心將帶領正崴、媽咪樂、樺緯等7家創櫃板公司參與「2024 Meet Taipei 創新創業嘉年華」。活動現場將設置創櫃板專屬展區，提供諮詢服務，介紹創櫃板機制與服務。 櫃買中心全力扶植中小微型企業進入資本市場。截至11月15日，已拜訪及來訪公司125家次，並舉辦國內外18場宣導說明會，協助企業了解櫃買市場。 此次活動旨在讓投資法人與創新企業建立聯繫，加速對創新企業的投資，並協助創櫃板公司獲得更多成長機會。
櫃買中心亮點展出促創櫃板新星崛起
「2024 Meet Greater South亞灣新創大南方」活動盛大落幕，吸引萬人次參觀，櫃買中心攜手京冠生物科技、麗文文化及健談等創櫃板新星於高雄展覽館北館共同擺設「創櫃新星主題專區」，展現新創能量。
櫃買中心積極推廣創櫃板，提供未公開發行企業輔導功能，協助企業建置會計及內控制度，並提供培訓課程及法律諮詢服務。此次參展三家創櫃板公司包括：
1. 京冠生物科技：專精農食循環經濟
2. 麗文文化：經營校園市場通路
3. 健談：提供婦科保健服務
櫃買中心表示，創櫃板公司參與展覽，有助提升知名度，拓展業務與資金媒合機會。透過櫃買中心的輔導與資源，協助創櫃板新星邁向資本市場，活絡創新產業發展。
京冠生物科技積極參與展出，展示其創新農食循環經濟解決方案。麗文文化與健談則透過活動拓展校園通路與婦科保健服務市場。本次活動為創櫃板新星提供一個絕佳平台，讓其與跨業廠商及投資人進行深入交流，發掘合作機會，加速成長。
櫃買中心將持續攜手創櫃板公司，參加國內大型主題展覽，提升企業曝光度，協助其發揮潛力，邁向資本市場的璀璨大道。
京冠生物科技打造生態飼養產業鏈
京冠生物科技（7407）憑藉獨特的微生物逆境固態發酵專利技術，將豆渣、茶渣、咖啡渣等農食副產品轉化為營養豐富且具機能性保健的高價值商品，構築起精準營養特色的生態飼養（ecofeed）產業鏈。
京冠去年榮獲「屏東亮點企業」殊榮。近年來，公司致力整合農食副產物與食品廠生產線，運用循環經濟永續製程、跨域整合和 AIoT 智慧管理系統，打造出「農食循環概念工廠」。
此概念工廠可將食品加工過程中產生的豆渣、茶渣等廢棄物轉化為飼料原料及保健產品。一方面提升食品廠的生產效益，一方面減少畜牧業者飼料中抗生素的使用，確保動物健康和提升飼養效率。
京冠生物科技的生態飼養產業鏈不僅符合永續發展理念，也為畜牧業帶來了新的解決方案。透過創新的技術和策略，公司將農食廢棄物轉化為高價值商品，同時促進動物健康和畜牧產業的發展。
為提升創櫃板公司知名度，協助其推展業務，櫃買中心歷年持續規 劃參加國內重要主題展覽及舉辦業務或投資媒合活動，邀請創櫃板公 司參加，提供場域讓公司直接與跨業及同業廠商、消費者、投資人等 進行接觸及洽談，為創櫃板公司注入更多成長能量，發掘潛在合作商 機，增進公司競爭力。
櫃買中心為響應於南部舉辦大型展會以服務南部創新企業及創業生 態系，今年8月23日至24日再度參加「2024 Meet Greater South」展 會，邀請創櫃板公司於高雄展覽館北館「創櫃新星主題專區」共同擺 設攤位。本次參展三家創櫃板公司有專精農食循環經濟之京冠生物科 技、經營校園市場通路之麗文文化，及提供婦科保健服務之健談等企 業。
櫃買中心於主題專區，有專人向現場蒞臨詢問廠商及民眾介紹創櫃 板制度，眾多廠商對創櫃板之輔導及籌資資源表達高度興趣。
櫃買中心表示，創櫃板提供未公開發行企業輔導功能，櫃買中心與 國內優質會計師事務所合作，協助申請創櫃板企業建置簡易會計及內 控制度，提供輔導企業各項主題培訓課程及法律諮詢服務，邀請企業 與櫃買中心共同參加國內大型主題展覽或補助企業自行參展費用，主 動為創櫃板公司舉辦業務及投資媒合活動。
本次參展之三家創櫃板公司對此活動深表好評，認為參加此次展覽 活動，對於提升公司知名度，拓展公司業務與資金媒合機會很有幫助 。
櫃買中心歷年偕同創櫃板公司參加具代表性展會活動，未來亦將持 續邀請創櫃板公司共同參加國內大型主題展覽，以利提升公司曝光度 ，活絡創新產業之發展，並協助公司逐步成長邁向資本市場。
京冠公司於112年獲選為屏東亮點企業，近年整合農食副產物與食 品廠生產線，並運用循環經濟永續製程、系統跨域整合、AIoT智慧管 理系統等策略，成功打造「農食循環概念工廠」，使食品加工過程產 生之豆渣、茶渣等產物可直接轉化為飼料原料及保健產品，讓上游食 品加工廠出售循環再製之商品，增進生產效益，亦能讓下游畜牧業者 減少飼料中抗生素使用量，維護動物健康並提升飼養效率。
**京冠生物、麗文、健談參展創櫃板專區 展現創新能量**
為了推廣創櫃板制度並提升知名度，櫃買中心率領京冠生物科技（7407）等 3 家創櫃板公司參加「2024 Meet Greater South 亞灣新創大南方」展覽。
本次展覽將於明日（23 日）至 24 日在高雄展覽館北館舉行。櫃買中心設立「創櫃新星主題專區」，提供文宣品和諮詢服務，讓民眾深入了解創櫃板制度。
參展的創櫃板公司各具特色：京冠生物專注於農食循環經濟；麗文文化經營校園通路市場；健談則提供婦科保健服務。
櫃買中心表示，這次展覽匯聚上百家新創企業，還有國內知名創投和創業服務機構參與。他們相信，這將提升創櫃板公司的知名度，並提供業務和資金媒合的機會。
櫃買中心也期待透過參展活絡南高屏地區的創新能量，並為當地創新企業提供優質的創櫃板輔導資源。
「2024 Meet Greater South亞灣新創大南方」是數位時代於高雄舉辦的大型新創企業展。櫃買中心規劃設置「創櫃新星主題專區」，於現場提供文宣品供民眾取閱並設置諮詢服務人員，協助各界了解創櫃板制度。
本次共同參展的三家創櫃板公司各具特色，包括專精農食循環經濟的京冠生物科技（7407）、經營校園市場通路的麗文文化，及提供婦科保健服務的健談等企業。
櫃買中心指出，此次活動邀集上百家新創企業參展，並邀請國內知名創投、創業服務，相信對創櫃板公司知名度及業務與資金媒合機會有所提升，期待藉由參加本展，能夠活絡南高屏地區創新能量，提供當地創新企業優質的創櫃板輔導資源。
農業與環境保護不僅是當前全球關注的焦點，也是台灣發展循環經濟的重要方向。近日，台灣知名農食循環創新技術公司——京冠生物科技，在台北南港展覽館舉辦了一場「精準預防醫學論壇」，吸引了農業部、學界及國內外農畜產業鏈的產官研三方共同參與。這場論壇聚焦於動物健康領域，邀請來自泰國及台灣的專家們，就疾病監測、生物安全、營養免疫、疫苗接種、食農教育等五大面向進行深入探討。
論壇中，專家們不僅分享了疾病監測技術的最新發展，還對生物安全措施的強化提出了建議。此外，營養免疫和食農教育的重要性也受到了重視。京冠生物科技董事長楊青山在會上表示，台灣畜牧業的未來，關鍵在於如何有效應對這些挑戰，並把握機會，為台灣的循環經濟產業創造新的發展機遇。
此次論壇的舉辦，不僅為與會者提供了交流學習的機會，也為台灣畜牧業的發展提供了新的思路。在這個過程中，京冠生物科技作為領先的農食循環創新技術公司，其貢獻不言而喻。未來，京冠生物科技將繼續秉持創新精神，為台灣畜牧業的發展贡献力量。
精準預防醫學論壇是一個極具價值的學術和實踐交流平台，目的為 了讓與會者能夠深入了解畜牧產業的最新趨勢、技術和最佳實踐。此 次論壇內容，包括：1、疾病監測技術的最新發展；2、生物安全措施 的強化；3、營養免疫的重要性；4、食農教育的重要性。主辦單位京 冠生技董事長楊青山表示，台灣畜牧業前景在於如何有效應對上述挑 戰並利用機會，為台灣循環經濟產業擘劃出前瞻願景。
台灣京冠生物科技，秉持著對環境保護與農業可持續發展的承諾，成功開發出一項突破性的逆境固態發酵專利技術。該技術能將農食副產物，如茶渣、豆渣、咖啡渣等，轉化為高營養價值的機能性動物飼料原料與保健產品，不僅提升了農業的附加價值，也對環保作出重大貢獻。 近期，京冠生技在屏東地區啟動了台灣首座豆渣高值化碳中和先導示範工廠的建置。這座工廠將成為該公司實現其「豆渣變碳權」目標的重要里程碑。董事長楊青山強調，該工廠將專注於黃豆渣餘料的高值化，並運用獨家開發的製程系統化模組設備，導入「廠中廠」新商模，幫助農食上游工廠實現碳中和生產。 楊青山表示，公司為此項目規畫了5億元的總預算，並將分階段投入，打造一個農食副產物高值化綠色先導示範工廠。該工廠將將循環經濟標準與歐盟環境足跡等永續發展特色融入廠房設計，透過植物性廢渣回收、低溫餘熱發電（ORC）技術、與養藻捕碳等設計，實現廠房二氧化碳、熱、及水循環的智慧化、自動化生產模組。 此外，京冠生技也積極接受經濟部工業局的產品環境足跡輔導，自我檢視飼料產品製程的環境衝擊指標，並帶動供應鏈盤查。公司同時聚焦於精準營養及預防醫學，研發農食高值化機能性飼料原料與保健產品，引導整廠輸出模式，邁向國際市場。
董事長楊青山表示，先導示範工廠完工後，主要生產黃豆渣餘料高值化後的機能性動物飼料原料，主打獨家開創的製程系統化模組設備，導入「廠中廠」新商模，協助農食上游工廠實現碳中和生產，期許讓「豆渣變碳權」。
楊青山表示，京冠生技規畫5億元總預算，分階段投入打造農食副產物高值化綠色先導示範工廠，將循環經濟標準與歐盟環境足跡等永續發展特色融入廠房設計之中，透過植物性廢渣回收、低溫餘熱發電（ORC）技術、與養藻捕碳等設計，打造廠房二氧化碳、熱、及水循環智慧化、自動化生產模組，實現循環經濟淨零工廠，也符合當前「先減少排放，再淨零排放」的國家碳排策略。
此外，京冠接受經濟部工業局產品環境足跡輔導，自我檢視飼料產品製程的環境衝擊指標並帶動供應鏈盤查，並聚焦精準營養及預防醫學，積極研發農食高值化機能性飼料原料與保健產品，引導整廠輸出模式打入國際舞台。
將商業價值低、或是原本可能造成環境負擔的農食副產物如綠豆殼、豆渣、咖啡渣等，高值化再製成為具精準營養、預防醫學特色的人體及動物保健產品，可減少抗生素及動物用藥的殘留，提升食品安全與消費者的健康，並積極整合農畜產業，鏈結臺灣農食副產物的生物循環經濟生態系。
農委會淨零碳排辦公室莊老達執行長表示：「農業部門不能止步於 因應與調適，農業有能力為淨零做出更多貢獻」，不只是因為氣候變 遷會衝擊台灣的糧食安全，更重要的是只有農業能產生自然碳匯，是 維繫生物多樣性及環境保護的根本基礎。莊執行長也分享農委會現正 展開的各項農業部門減碳關鍵戰略，包括透過推動有機複合肥料、友 善環境耕作獎勵、生質能裂解場域等措施，將全台500多萬公噸農業 剩餘資材進行全材再能源化、資源化及材料化。
甫獲中經院循環經濟英雄獎的京冠生技董事長楊青山表示，京冠生 技連續兩年辦理智慧農業週論壇，著眼的是農業乃經濟之母，而不斷 開採、消費、丟棄的斷崖式經濟模型必須改變，透過跨域整合、碳價 值與數位科技的導入，期許開創新農業革命的濫觴。
京冠生技專注將碳足跡趨近於零的農食副產物生質材料，以仿生固 態發酵專利技術，讓菌種與咖啡渣、豆渣等食品餘料結合，開發具無 抗生素飼養特色的動物功能性、機能性保健產品。畢副研發長更進一 步指出，為了確保農食副產物的高值化成效，京冠生技也致力研發與 產學合作，透過生醫技術確保機轉與成分的定性定量，讓原本可能淪 為廢棄物或低廉肥料的農食副產物，再生成為兼具營養功能與機能性 保健的高價值商品，打造具精準營養特色的生態飼養（ecofeed）產 業鏈。
至於如何跨域合作發展循環經濟模式，京冠生技以自身的豆渣高值 化為例，說明規劃與全球前三大電子廠商合作、引進智慧化管理系統 ，從原料清運就開始進行品質管理，讓生產端的碳排熱點降低，最終 透過產學合作實驗，確認農食副產物高值化成果能有效減少疾病、促 進生物生長。
台灣循環經濟獎評審群皆肯定楊青山積極帶領京冠生技邁向淨零碳 排轉型的具體實績，透過研發能量為台灣創造一年新台幣100億價值 並減少至少6億元廢棄物處理成本。政府自2017年將「新農業」與「 循環經濟」納入、形成「5+2產業創新計劃」，推動以友善環境、加 速資源循環為核心的企業轉型，楊董事長表示，「身為生態系基石者 的京冠生技，不只鏈結國家政策發展趨勢，未來也將持續致力於循環 經濟，將更多食品加工副產物研發再生，賦予食材多重生命。」