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京冠生物科技公司新聞
台灣智慧農業週於9月29日起為期3天，農食副產物高值化專家－京 冠生技，攜手來自台灣大武山原住民的卡彿魯岸自然農法精品咖啡、 全台首創「循環瓶器服務」達成減塑的Zero Bottle，共同推出「循 環咖」展覽攤位。參觀民眾可趁機瞭解咖啡渣如何轉化為另類的產品 原料，讓循環經濟輕鬆走進生活日常。京冠生技也在展覽期間推出現 場加Line送咖啡手工皂活動，每日數量有限、送完為止。
面對台灣「民以食為天」的特性，京冠生技長期投入「農餘創生」 、鑽研微生物逆境技術，將各式各樣的農食副產物，如咖啡渣、豆渣 、茶渣等，轉化為具精準營養、預防醫學特色的動物飼料原料與人體 保健產品，包括以咖啡渣為原料、經專利固態發酵技術，能維持腸道 健康的機能性飼料添加劑「酒（（月太））郎神麴」，其為天然抑制 壞菌植生素、更能幫助腸道好菌建立、降低抗生素依賴、為畜牧無抗 生素飼養新選項。
2022智慧農業週恰逢10月1日的國際咖啡日，京冠生技首次與堅持 自然農法種植、人工採收的北大武山在地精品咖啡「卡彿魯岸」，以 及首創洗沐用品瓶器循環服務的綠色消費品牌「Zero Bottle」合作 ，在Zero Bottle的洗髮露中加入京冠生技研發的咖啡發酵萃取液， 串聯起台灣在地咖啡循環生態，也響應環保署為「2050淨零排放路徑 」推動的「資源循環零廢棄」戰略目標。
除了「循環咖」減碳生活，京冠生技也參與9月30日循環台灣基金 會及美國穀物協會共同主辦的「農業淨零行動論壇」，分享將農餘資 源投入動物精準營養的成果與願景。論壇也邀請橫跨食料、肥料、燃 料等領域的產官專家代表，包括農委會淨零碳排辦公室莊老達執行長 、美國穀物協會盧智卿代表、里仁、東糖能源、隆昌牧場等，一起討 論台灣智慧農業如何透過異業合作來「加速循環合作，共解氣候危機 」（Circular Collaboration For Climate Crisis，CC4CC）。有興 趣聆聽的民眾，請速搜尋「農業淨零行動論壇」報名：www .taiwanagriweek.com/zh-tw/news/9BC38EC12B37C0B3/info.html?l t=data ＆ cr=2 ＆ cid=DC00543。
此次主講人有農委會淨零碳排辦公室執行長莊老達、循環台灣基金 會董事長黃育徵、京冠生物科技股份有限公司董事長楊青山、里仁事 業、東糖能源股份有限公司總經理梁耀光、美國穀物協會代表盧智卿 等人。
議題有CC4CC（Circular collaboration for climate crisis）應 用於台灣新農業、食料一永續新食力，健康農食抗糧食危機，飼料、 3BM一農餘資源循環投入動物精準營養，肥料一沼渣沼液農地肥份利 用與淨零碳排，燃料—低碳汽油（玉米乙醇）力助環境再減碳。最後 討論提綱分享包括減碳已成為顯學，6F、3BM的模式下有哪些減碳的 機會？可行的技術發展是哪些？農業高值化應用可以如何拓展？具誘 因的農業循環經濟政策應如何建構？CC4CC如何進一步連結跨產業的 行動者來引領台灣邁向淨零目標。
京冠生技董事長楊青山表示，台灣農畜產業的痛點包含飼料高度仰 賴進口、排泄物高污染、肉品育成率低等等，透過京冠生技專利固態 發酵技術，可將農食餘料再製成高營養、高商業價值的產品，成為高 值化的精準營養特色機能性飼料原料，提供國內外畜牧產業無抗飼養 的選項，此外，在製程上也透過智慧技術，降低生產流程的碳排量， 呼應政府「資源循環零廢棄」的淨零碳排路徑規畫。
財團法人中國生產力中心（CPC）倡導的亞洲生產力組織（APO）綠 色生產力生態系平台，日前舉辦期末會議，展現協助台灣中小企業在 後疫情時期強化企業韌性與共創循環經濟生態系的成果，長期投入農 餘高值化創新研發的京冠生物科技，應邀以利碁者身分參與，分享農 食副產物如豆渣、茶渣等「無廢再生」經驗，並和能源、製造相關與 會企業交流綠趨勢知識及技術。
中國生產力中心張寶誠總經理表示，綠色生產力生態系計畫由本中 心發起，同時獲得APO秘書處支持，共同攜手在生態系中扮演「促進 者」角色，期望以循環經濟與ESG為主要訴求，打造一個匯聚亞洲綠 色企業的「價值核心型」生態系，自2021年10月啟動該生態系以來， 積極匯集資源再生、儲能及再生設備領域的資源共享，並在ESG與綠 色科技議題上嫁接國內外資源，擴大商業生態系整合與價值共創。
京冠生技董事長楊青山表示，台灣農畜產業的痛點包含飼料高度仰 賴進口、排泄物高汙染、肉品育成率低等等，透過京冠生技專利固態 發酵技術，可將農食餘料再製成高營養、高商業價值的產品，成為高 值化的精準營養特色機能性飼料原料，提供國內外畜牧產業無抗飼養 的選項。
秉持「無廢與再生」理念的京冠生物科技，堅持農食不該有廢棄物的信念，已走過12年的艱辛之路。這家台灣公司不僅將農食副產物的高值化開發當作己任，更將不起眼的農廢綠豆殼變身為抗病力與調節免疫力的動物功能性飼料添加劑，並進一步拓展至保健食品原料及妝品原料的開發。 京冠生物科技在108年與109年分別取得專利證書，證明了其技術的創新與實力。專利證書I660732「綠豆發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」與專利證書I703979「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的用途」，讓市場從台灣擴展至東南亞、日本、韓國以及美國等地。 公司近年來更不斷提升研發能量，建立了「生物碰撞」、「生物激化」、「柵欄技術」、「漩渦效應」等獨特的生物研發技術。這些技術的應用不僅限於綠豆殼，還包括咖啡渣、茶渣、豆渣、蘿蔔皮等農食副產物的開發與高值化運用。例如，咖啡渣的有效抑菌能力被用來調理動物腸道，提升飼養效能；茶渣中的茶多醣則被開發出對人體健康有益的機能成份。 作為農食循環經濟的領航者，京冠生物科技認為農食副產物不應該被廢棄，而是應該重生。公司透過全材利用與高值開發，將農廢中的有效成份轉化為新價值，不僅幫助農民達到動物最佳畜養效益，還減少了浪費與污染，讓消費者能夠食用健康安全的畜產食品，並達到最大的友善大地目標。 近期，京冠生物科技已獲得BS8001循環經濟認證，並在屏東農科園區規劃籌備永續生技新廠。新廠將投入於CO2的循環利用與創造循環計畫、農食副產物的水資源回收、熱能綠能開發循環利用、生態多元健康場域、智慧場域等計畫。預計在2030年後，每年可處理60萬公噸的農食副產物，創造60億以上的產值。
京冠研發能量主要透過微生物工程技術的高值化，將不起眼的農廢 綠豆殼，研發出具抗病力與調節免疫力的動物功能性飼料添加劑，更 延伸到保健食品原料及妝品原料，108年取得專利證書I660732「綠豆 發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」，109年取得專 利證書I703979「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的 用途」，市場更從台灣拓展至東南亞及日、韓、美等國。
成果包含將綠豆殼高值化，近年來更加強研發能量，建立獨特的「 生物碰撞」、「生物激化」、「柵欄技術」、「漩渦效應」等生物研 發技術。秉持農食循環全材利用精神，成功複製於咖啡渣、茶渣、豆 渣、蘿蔔皮的開發與高值化運用，例如：有效開發咖啡渣抑菌能力用 來調理動物腸道，提升飼養效能；運用茶渣中的茶多醣開發出對人體 健康有益的機能成份等。
京冠生技作為農食循環經濟之濫觴，認為農食副產物不是去化，而 是重生，將農廢中的有效成份中開發出新價值。循環經濟強調的是產 業商業模式、產業生態系、產值及市場規模，京冠生技用行動證實「 廢土變黃金」的商業模式，將各項農食副產物進行全材利用與高值開 發，協助農民達到動物最佳畜養效益，減少浪費與污染，讓民眾食用 健康安全的畜產食品，並達到最大的友善大地目標。
京冠日前已獲BS8001循環經濟認證，並於屏東農科園區規劃籌備永 續生技新廠，屆時將投入在CO2的循環利用與創造循環計畫、農食副 產物的水資源回收、熱能綠能開發循環利用、生態多元健康場域、智 慧場域等計畫，預計在2030年後每年可處理60萬公噸的農食副產物、 創造60億以上產值。
秉持「無廢與再生」的經營理念，台灣的京冠生物科技不僅在農食副產物的高值化開發上展現卓越成就，更以創新技術和環保責任，為台灣乃至全球的循環經濟發展帶來新動力。這家成立已經12年的公司，專注於將農業副產物如綠豆殼轉化為高價值產品，從動物功能性飼料添加劑，到保健食品原料，再到美容妝品原料，不斷拓展其產品線。 京冠生物科技在108年成功取得專利證書I660732，將綠豆發酵萃取物應用於促進傷口癒合的醫藥品，109年則取得專利證書I703979，開發出抗病毒醫藥組合物的綠豆皮醇類萃取物。這些成就不僅展現了公司在研發上的投入，也證明了其技術的先進性。 近年來，京冠生技不斷強化研發能力，建立了「生物碰撞」、「生物激化」、「柵欄技術」、「漩渦效應」等獨特生物研發技術。公司積極將這些技術應用於咖啡渣、茶渣、豆渣、蘿蔔皮等農食副產物的開發，例如，利用咖啡渣的抑菌能力調理動物腸道，提升飼養效能；從茶渣中提取茶多醣，開發出對人體健康有益的機能成分。 作為農食循環經濟的領航者，京冠生技認為農食副產物不應該被浪費，而是應該被重新開發，創造新價值。公司積極推動循環經濟，從源頭關注食物安全，到動物的精準營養和預防醫學，助力農民提高畜養效益，同時減少浪費和污染，提供民眾健康安全的畜產食品。 京冠生技的「大健康共榮圈」理念，強調動物、人類與環境的互動與依存，力求建立一個健康共榮的生態圈。公司近期榮獲BS8001循環經濟認證，並在屏東農科園區籌備永續生技新廠，將在CO2循環利用、農食副產物水資源回收、熱能綠能開發等方面進行智慧綠色設計。 對於未來，京冠生技有著明確的目標：在2030年後，每年處理60萬公噸的農食副產物，創造60億以上的產值，為台灣乃至全球的資源永續利用貢獻力量。
歷經不斷摸索與研究，投入大量研發經費，透過微生物工程技術的高值化，將不起眼的農廢綠豆殼，研發出具抗病力與調節免疫力的動物功能性飼料添加劑，更延伸到保健食品原料及妝品原料，108年取得專利證書I660732「綠豆發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」，109年取得專利證書I703979「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的用途」，市場更從台灣拓展至東南亞及日、韓、美等國。
京冠生技成功將綠豆殼高值化，近年來更加強研發能量，建立獨特的「生物碰撞」、「生物激化」、「柵欄技術」、「漩渦效應」等生物研發技術。秉持農食循環全材利用精神，成功複製於咖啡渣、茶渣、豆渣、蘿蔔皮的開發與高值化運用。如：有效開發咖啡渣抑菌能力用來調理動物腸道，提升飼養效能；運用茶渣中的茶多醣開發出對人體健康有益的機能成分等。
京冠生技作為農食循環經濟之濫觴，認為農食副產物不是去化，而是重生，將農廢中的有效成分重新開發出新價值。循環經濟強調的是產業商業模式、產業生態系、產值及市場規模，京冠生技用行動證實「廢土變黃金」的商業模式，將各項農食副產物進行全材利用與高值開發，從源頭食物關照到動物的精準營養、預防醫學，協助農民達到動物最佳畜養效益，減少浪費與污染，讓民眾食用健康安全的畜產食品，並達到最大的友善大地目標。換言之，循環經濟整合了動物、人類與環境的健康，強調動物、人類與環境三者間互相依存，形成大健康共榮圈（One Health）。
京冠日前已榮獲BS8001循環經濟認證，並於屏東農科園區規劃籌備永續生技新廠，屆時將投入在CO2的循環利用與創造循環計畫、農食副產物的水資源回收計畫、熱能綠能開發循環利用計畫、生態多元健康場域計畫、智慧場域計畫等之智慧綠色設計。
大健康共榮圈是京冠生技的志業，有信心任何一個對環境友善的舉動都能讓地球更美好，藉由循環經濟的貫徹，創造新經濟的綠金產業。京冠期許在2030年後每年為台灣處理60萬公噸的農食副產物、創造60億以上的產值，讓世界的資源永續不絕。
京冠生技將在11月5日至7日參加「亞太區農業技術展覽暨會議」，這次他們將帶來兩大亮點。首先，他們將與財團法人農業科技研究院攜手展現天然生長促進飼料添加劑產品（NGP）的優勢，強調在精準營養和預防醫學方面的專業。另一項驚喜則是與中興大學國際產學聯盟的合作，展示如何將農業副產物循環利用，將農業副產物變成高值化材料。 在展區中，觀眾可以看到京冠生技如何運用生物技術，將蘿蔔皮通過發酵技術快速熟成黑金老菜脯，不僅口味獨特，且能常溫保存，不須添加防腐劑，而且僅需一個月就能完成傳統三至五年製程的產品。此外，他們還將展示如何利用食藥用真菌發酵茶渣，與醬油共同發酵，創造出具有茶香味的醬油，並從中提煉出茶多醣等機能性成分。 京冠生技在展區中還將展示他們對農食循環商業模式的創新應用，例如將豆渣經微生物降解，形成小分子勝（月太），提高經濟動物對蛋白質的消化率，改善腸道菌相，並能增進動物的採食量。此外，他們還在咖啡渣中發現了超強天然抑菌物質，具有可取代動物用抗生素的潛力，預計將開發為可強化經濟動物腸胃功能，提升飼養效能。 京冠生技透過創新和創意的生物技術，不斷推動農食副產物的循環經濟，為地球資源的永續經營贡献力量。對於對此有興趣的民眾或企業，可以在亞太農業展中與京冠生技的研發人員進行技術交流與產品探討。
京冠生技將在與中興大學共同的展區中展示如何利用發酵技術快速熟成蘿蔔皮，翻身為黑金老菜脯，不須添加防腐劑即可常溫保存，具有特殊風味且保有營養價值，僅需一個月取代傳統三∼五年製程。
此外，還有利用食藥用真菌發酵茶渣，與醬油共同發酵，產生層次分明的茶香味，並且提煉出茶多醣等機能性成分，使醬油也能是具保健價值的調味品。
關於京冠生技利用農副產物成功塑造的農食循環商業模式，可以到農科院的展區，了解京冠生技對於精準營養領域中預防醫學的努力，以及推廣NGP植生素的投入，例如：將豆渣以微生物降解形成小分子胜（（月太）），有助於提高經濟動物對蛋白質消化率，改善腸道菌相，並且能幫助誘食，增進動物的採食量，化身成為新一代的功能性飼料原料。
還有在咖啡渣中發現超強天然抑菌物質，具有可取代動物用抗生素之可期待性，預計將開發為可強化經濟動物腸胃功能，改善飼料效率，提升飼養效能。
京冠生技致力將農食副產物，以循環經濟的概念導入到動物的精準營養，藉由各種創新、創意的生物技術，不斷的進行開發與研究，共同為地球資源的永續經營而努力。有興趣的民眾或企業都可以在這場亞太農業展中和研發人員進行面對面的技術交流與產品功效探討等。
京冠生技，這家專注於經濟動物營養保健的公司，近年來在飼養效能提升上不斷突破。他們通過科學實驗，深入研究產品對動物護肝、腸道健康、抑制病原和調控免疫功能的影響，同時推廣動物精準營養的理念。該公司積極落實「農業循環經濟」，聚焦於動物飼料添加物市場，並堅守品質，獲得了ISO9001、ISO22000、HACCP、歐盟Fami-QS等多項國際認證。 在綠豆的利用上，京冠生技展現了創新。通常我們只會將綠豆去殼後用豆仁製作食品，如冬粉、粉絲、綠豆椪等，而將殼當作低價飼料。但京冠生技卻看到了綠豆殼的價值，透過生物科技手段開發成機能性飼料添加劑。這項創新在2018年獲得了「國家新創獎」農業與食品生技組的肯定，並在2019年和2020年分別取得兩項發明專利，分別是「綠豆發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」和「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的用途」。 天然促生長素（NGP）是京冠生技的另一項重點研發項目，它旨在替代抗生素，減少抗生素的過度使用，降低動物病毒性疾病威脅和食品安全問題。京冠生技的NGP產品能夠抑制流感病毒進入細胞，改變病毒結構，抑制神經胺酸，並顯著抑制病毒複製，這些功效都證明了其技術創新性和市場應用性。 京冠生技不僅在技術上創新，同時也堅持「無廢與再生」的理念，成為台灣產業循環經濟的典範。他們正在開發豆渣、茶渣、咖啡渣等農副產物，市場已經擴及東南亞、東北亞，並逐步進軍歐美國際市場，讓京冠生技逐漸站上世界舞台。
堅持對顧客的承諾與品質的堅持，取得ISO9001、ISO22000、HACCP、歐盟Fami-QS等國際認證。
一般綠豆常以粗加工脫殼取得豆仁，製成綠豆食品，例如冬粉、粉絲、綠豆椪等，其剩餘的綠豆殼則以低價餵食牛隻。但其實五穀雜糧中的營養價值和機能性成分大多位於殼和麩質，京冠生技因此以生物科技的手法開發綠豆殼，製成機能性飼料添加劑，於2018年獲得「國家新創獎」農業與食品生技組的肯定，2019年取得「綠豆發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」發明專利，2020年京冠生技又再度取得「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的用途」發明專利。天然促生長素（簡稱NGP）是目前農畜飼養的新訴求，強調替代促生長用之抗生素以降低抗生素的過度使用，減少動物病毒性疾病之威脅與食品安全問題。
NGP的產品開發是京冠生技一直在研發與努力的方向，以今年取得的抗病毒專利為例足以印證其重點：（1）抑制流感病毒血球凝集素（HA）與唾液酸受體（SAreceptor）結合，阻斷病毒進入細胞的機會。（2）改變病毒之醣蛋白結構，阻斷病毒蛋白的組裝。（3）抑制病毒的神經胺酸（（酉每）），干擾病毒釋放，類似於克流感的機制。（4）顯著抑制病毒的複製，在病毒複製之早期與晚期皆能發揮良好的效果之機制，證實抗病原功效，具有技術創新性和市場應用性。
京冠生技秉持「無廢與再生」的理念，為台灣產業循環經濟產業模式的成功典範。目前正全力開發豆渣、茶渣、咖啡渣等農副產物，市場擴及東南亞、東北亞，拓展到歐美國際市場，逐步站上世界舞台。該區布局。
近日來，美國進口豬肉、牛肉的開放引發了台灣社會的廣泛討論。然而，在這股議題風波中，我們發現台灣畜產業早已進入一個新的層次——「動物精準營養」。今年8月，京冠生物科技以這一主題在台南舉辦了全國性論壇，力圖讓台灣農畜產品走向全球市場，樹立台灣品牌形象。
所謂的「動物精準營養」，就是從品種、品質、品牌出發，結合基因、設備、預防醫學、營養、腸道微生物及生理、Al大數據等領域，進行精準營養管理，從而提升經營效益和綠色友善的大地。京冠生技就是這樣一家公司，它將預防醫學的概念引入精準營養模式，強調利用功效显著的動物飼料添加劑，降低飼料浪費，強化動物健康，達到最高品質的換肉率和生產效率。
雖然台灣地狹人稠，動物糧食超過一半來自進口，但今年因新冠肺炎疫情影響，糧食自給率已經成為國家安全問題。京冠生技秉持科技與大地共榮、環境與健康共生的理念，利用高值化的生物研發技術，將農副產物開發成有助於提升動物營養與健康的天然促生素。其中，綠豆殼研發的糖尿病傷口修復組合物與抗病毒組合物專利，以及咖啡渣開發的天然抗菌物質，都是該公司的得意之作。
京冠生技還成功開發了以豆渣為基底的功能性飼料原料，以茶渣為基底的茶醬油，以及將蘿蔔皮提升出30年風味的老蘿蔔。該公司致力于推廣「農業循環經濟」，以達到「無廢再生」的目標，並將精準營養作為「預防醫學新革命」的核心價值。
京冠生技最終希望以此精準營養之核心價值籌組國家隊，跨領域、跨部會整合與串連，以動物精準營養開創農食循環經濟的新視野，將副產物高值化、技術模組化、智慧產業化，讓台灣農業成為國際市場中的時尚之星。
今年8月，京冠生技以動物精準營養為主軸，在台南舉辦一場全國性論壇，以國家智慧農業的大健康與循環經濟政策，彙整產官學研的各方意見，目標要讓台灣的農畜產品推廣到全球市場，打響台灣品牌。動物精準營養指的是以品種、品質、品牌為架構，切入基因、設備、預防醫學、營養、腸道微生物及生理、Al大數據來執行精準營養，達到提升經營效益與綠色友善的大地。
京冠生技以預防醫學概念，導入精準營養的模式，強調藉由具有功效的動物飼料添加劑之使用，可降低飼料的浪費，強化動物健康，達到最高品質的換肉率和生產效率。
台灣地窄人稠，動物糧食超過一半來自進口，但今年因新冠肺炎疫情重創國際，各國鎖國造成運輸中斷，糧食的自給率已是國家安全問題。京冠生技秉持科技與大地共榮，環境與健康共生的理念，將農副產物透過高值化的生物研發技術，開發有助於提昇動物營養與健康的天然促生素。京冠生技所開發的素材包含了廣為人知的綠豆殼研發為具有糖尿病傷口修復組合物與抗病毒組合物的相關專利。此外，台灣平均每年會喝掉28.5億杯咖啡，而背後產出的咖啡渣成為環境生態的一個龐大負擔，因此京冠生技秉持循環經濟的精神，將咖啡渣開發能提供精準營養的天然抗菌物質。
除了綠豆殼、咖啡渣，京冠生技也成功開發了以豆渣為基底的功能性飼料原料，以茶渣為基底的茶醬油，將蘿蔔皮以生技手法提升出30年風味的老蘿蔔。京冠生技致力於推廣「農業循環經濟」以達到「無廢再生」之概念；以精準營養作為「預防醫學新革命」的核心價值。
京冠生技最終盼以此精準營養之核心價值籌組國家隊，將以跨領域、跨部會的整合與串連，以動物精準營養開創農食循環經濟的新視野，將副產物高值化、技術模組化、智慧產業化，讓台灣的農業成為國際市場中的時尚之星。
由科技部、農委會指導，科技部農業生技分析與促進辦公室主辦，京冠生技公司承辦的「2020動物精準營養論壇」在行政院農委會畜產試驗所國際會議廳盛大開幕。這場論壇吸引了超過350位產官學研人士共襄盛舉，共同探討精準育種、獸醫預防醫學、營養代謝、腸道生理與微生物、AI與貴重儀器、大數據等五大領域的發展。這場論壇不僅是專業的交流平台，更是將精準營養與高新動物營養配方標準、基因潛能、經營模式與科技應用結合的實踐示範，為政府未來的施政提供重要的參考。
京冠生技公司強調，精準營養是一項重要的策略，它不僅能夠塑造科學化與智慧化的飼養模式，還能夠增強生物安全與場域協同組合，進而提升飼養效益，同時保護消費者的食品安全。公司還提出，透過循環經濟模式，我們可以實現對環境的友善回歸。
京冠生技指出，臺灣的家畜禽產業曾經是全球的亮點，但近年來受到口蹄疫的影響，我們需要重新整頓，做好準備，再次闖蕩全球肉品市場。這也凸顯了精準營養與循環經濟的重要性。
受到新冠疫情的影響，京冠生技發現臺灣的畜產界急需一個大面的整合與產業化。因此，公司發起了動物精準營養推動策略，希望帶動動物營養的變革，並加值創新農食副產物，同時強調永續經營與綠色友善環境的概念。
京冠生技呼籲政府單位、飼料業、畜牧業以及各界的投入，共同組建一個精準營養的國家團隊，以品種、品質和品牌化的三品政策作為台灣邁向世界的競爭優勢。這將是農業生技的一個里程碑，也是對畜養品質與乳肉蛋食品安全的美好未來的許願。
承辦單位京冠生技表示，精準營養是一個需要被各方重視與制定的策略，形塑更具科學化與智慧化的飼養模式，重視生物安全與場域協同組合，增強生物訊息之數據整合，協助飼養效益的最大化，同步提昇畜產品的品質和消費者的食品安全，最終以循環經濟模式回歸友善大地。
京冠指出，臺灣的家畜禽產業曾經是世界的櫥窗、亦是中國大陸、東南亞爭相朝拜、請益、學習、挖人才的地方。今年台灣終於從口蹄疫中解封，可以再度進軍全球肉品市場，但我們確實做好準備了嗎？
這些問號更凸顯了精準營養與循環經濟的迫切性，同樣受到新冠疫情波及的京冠生技，發現臺灣的畜產界不缺乏技術，但是需要大面向的整合、串連與產業化，因而發起動物精準營養推動策略。
由京冠生技起手「動物精準營養」的推動，帶起了動物營養的變革之風，加值創新農食副產物，並投入永續經營與綠色友善環境的概念，後續更需要政府單位的推動與實質支持並協同飼料業、畜牧業和各界產官學研的投入，組建一個精準營養的國家團隊，導入加速引擎，讓品種、品質和品牌化的三品政策作為台灣邁向世界的競爭優勢模式，這是農業生技劃時代的里程碑和變革，讓我們許一個畜養品質與乳肉蛋食品安全的美好未來！
京冠專精在微生物開發及固態發酵。京冠之菌種庫現有逾百種藥用 真菌，透過藥用真菌的發酵，延伸應用到飼料添加劑及生物農藥、保 健食品、傷口修復及異位性皮膚炎藥品等範圍。京冠以固態發酵及菌 種研發技術所成功開發之綠豆篁定性、定量、確效之機能型保健食品 「台灣篁品」，榮獲2011年台灣「SNQ國家品質標章」。
近年來抗生素濫用的問題已受到國際間關注，尤其禁止或限制抗生 素生長促進劑 （antibiotic growth promoter, AGP）的使用更是國 際趨勢。京冠之產品「戒炎令」擁有學術及田間數據證實能提升家禽 家畜的免疫能力與經濟效益，達到預防疾病的效果，進而減少畜牧業 對AGP的依賴。
飼料無添加「促進生長用抗生素（Antibiotic growth promoter, AGP）」是全世界畜牧業發展的必然趨勢，京冠生技公司擁有專業的碩博士級研發技術團隊，以天然農副產品、中草藥素材與運用藥食同源的概念，開發機能性保健品。
京冠經多年研發，已申請5項專利的產品「戒炎令R」，定位為天然植物促進生長（Natural growth promoter, NGP）與免疫調解劑的飼料添加劑。
經由學術單位與國內外養殖場定性定量與攻毒試驗證實，可有效調控動物免疫力、大幅改善繁殖性能與生產效率、弱化病原威脅，降低動物死亡率，達成預防醫學、提高經濟價值。
今年京冠的成果相當具有代表性，開春沒多久就通過FAMI-QS認證，正式取得進軍歐洲市場的門票。明星產品「戒炎令R」也再度通過農科院認證，獲頒機能性飼料添加劑的標章，證實產品的高度肯定。
6月以「BIO 2018北美生物科技產業展」的台灣代表性廠商，將台灣的農業創意與生技研發能力，帶到美國發聲發光。
京冠董事長楊青山表示，公司以銷售動機能性物飼料添加劑為營運主軸，除台灣前十大飼料廠外，並出口至泰國、越南及馬來西亞等地，更陸續開發美國、中國、緬甸、印尼、菲律賓、日本及韓國等地市場。配合全球市場的經營，公司也同步開展世界專利與商標的布局，京冠除了產品，更重要的是研發的能量與技術，才能將公司的理念發散傳遞。
京冠生物科技以農業為生物科技之母的使命出發，踏上生物科技版圖，透過台灣多元農業的發展，發展到東南亞，跳躍到全世界，讓台灣的農業生技發酵於全球。
日前，更通過農科院認證，獲頒全台第一張機能性飼料添加劑類別的機能飼料標章認證，該認證對京冠生技的產品給予高度肯定，更加堅定京冠推動無抗飼養的理念。
京冠為今（2017）年台灣生技展中農科院農業科技館的重點廠商，擁有堅強研發團隊，專業領域涵蓋食品營養、免疫醫學、微生物發酵、動物科學等，更榮獲國家生技大獎、生醫生農獎、科技農業菁創獎等，運用食品和農產品的副產物為原料，以菌種開發和固態發酵技術平台，開發綠色、無害、純天然且提升經濟動物抵抗力的機能性飼料添加劑。
近年來，更積極結合動物預防醫學和人體康健的理念，跨足植物新藥領域，研發糖尿病傷口修復為訴求的「綠酚麴」與動物飼料添加劑「戒炎令」，均為純天然原料，無毒、不含化學殘留，經科學化驗證具高活性有效成分，對抗生素使用限制日趨嚴格的畜牧業及食品安全意識愈發強烈的消費者而言，可說是一大福音。
迄今，京冠生技已成功開發多樣化的動物飼料添加劑、人體康健食品、妝品等，更積極拓展海外市場，結合當地特色農業副產物開發，落實與大地共生共榮的願景。
在台灣駐法代表處積極促成下，法商歐密斯集團高層於今年6月參訪京冠生技公司後，對我國投資環境及京冠生技研發團隊專業能力高度肯定，日前與京冠生技公司及屏東科技大學並在法國駐台大使集相關代表的見證下簽訂循環經濟合作備忘錄。
該簽約式由歐密斯集團總裁Mr. Herve Balusson、京冠生技公司董事長楊青山及屏東科技大學校長戴昌賢代表簽約，會議中除京冠生技研發團隊，屏東科技大學食品、生技、水產養殖、畜產與動科、獸醫等一級主管外， 法國在台協會大使Mr. Benoit Guidee、法國特派科技顧問Mr. Laurent Le Guyader、法國在台協會政務及公關參事Ms. Anne Rulliat也特地與會見證，顯示法國政府之高度重視此雙方聯盟。
法國歐密斯集團創立於1995年，20年來已經成為了海藻生物技術與綠色化學技術的開拓者，並居於全球領先的地位，曾多次獲得法國政府頒獎表揚，同時獲得法國公共投資銀行創新研發補助5千萬歐元，擬尋求與我國科研單位共同投資及技術研發合作。
京冠為我國知名的農業生技廠商，擅長以農產品或農副產物為原料，透過陣容堅強研發團隊，創造農產品新價值，開發出具有促進免疫功效與抗病原之動物飼料添加劑物，以期能取代抗生素生長促進劑（AGP）。
在與歐密斯集團簽署合作意向書後，將在動物飼料、人類健康食品及農業副產品循環經濟等領域，加強研發暨國際行銷合作，將成為全球農業循環經濟領先廠商，對於動物及人類健康、環境保護之貢獻，將為全球典範。
法商歐密斯集團、京冠生技、國立屏東科技大學結合三方所長，透過農業循環經濟之運轉模式，不僅是Recycle，而是延伸到Renewable的新產業鏈，創造畜牧業新紀元。未來共同努力有效解決地球糧食飢荒問題，讓人類走向自給自足之福祉。