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眾所矚目的2017夏季世界大學運動會，即將於8月中舉行，是臺灣歷年來獲得主辦層級最高的大型國際體育賽事。為支持如此盛大的國際活動，台灣啤酒特與世大運聯名推出金牌台灣啤酒「世大運紀念瓶」，並將提供世大運開閉幕茶酒會作為指定用酒，讓與會的各國貴賓感受世大運的氛圍，為臺灣選手加油！

台灣啤酒成立近90年，延續著與在地精神深耕結合的理念，也不忘時時創新。「世大運紀念瓶」請到多次合作限定包裝的設計師-空白地區彭星凱操刀，以世大運標誌的5種顏色，簡約、抽象的風格設計3種圖形，以示堅毅（Perseverance）、展現（Showing），以及成就（Achievement）的運動精神。

金牌台啤世大運紀念瓶限量6,000箱，8月起臺灣北部地區四大超商（7-11、全家、OK、萊爾富）、全聯、家樂福、惠康限定販售。

由台灣菸酒公司南投酒廠精心釀製的OMAR威士忌，最近在IWSC國際葡萄酒與烈酒競賽，一舉摘下競賽大獎，站上國際烈酒舞台贏得肯定，也營造市場一股佳評熱銷。

IWSC國際葡萄酒與烈酒競賽總部於1969年設立於英國倫敦，是國際上最具權威的酒類大賽之一，相當於酒界奧運賽，IWSC競賽有雙重評判─「盲測」與「化學與微生物分析制度」，盲測評審部分由專業、通路與消費者三個領域的領袖進行評審，台酒南投酒廠出品的OMAR威士忌獲獎，實為至高無上的酒界榮耀。

台酒南投酒廠表示，OMAR是蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，南投酒廠氣候溫暖宜人，更有中央山脈純淨無汙染的水源，極適合威士忌生產及陳年。

南投酒廠堅持非冷凝過濾工法，不添加焦糖色素，以「琥珀心、台灣情」，呈現台灣島嶼中心孕育的得天獨厚的風土之味。近期，OMAR原桶強度威士忌禮盒（0.2L波本桶及雪莉桶）更榮獲外交部訂製「巴拉圭建交60周年紀念酒」，成為新台灣味的代表。

今年超商的啤酒大戰中，最引人注目的不是外國貨，而是本土老牌啤酒廠台灣啤酒推出罐裝「18天生啤酒」，由於這款啤酒是生啤酒，保存期限只有18天，全程必須低溫配送、冷藏販售，門市每周得訂貨二至三次，形同將啤酒當成鮮奶來賣。

台啤「18天生啤酒」在超商開賣之後，銷售反應相當好，卻出現一罐難求的情形。有消費者說，「跑了三家門市都買不到」、「一次只進貨一手，根本不夠賣」。

「18天生啤酒」是台啤首次將生啤酒由玻璃罐改為鋁罐，瞄準年輕客群，希望能與進口啤酒互別苗頭，透過新瓶與開拓通路，台啤內部希望今年銷售量可超過100萬打，較去年成長四成。

全家指出，台灣啤酒主打本土鮮釀的「18天台灣生啤」，去年首次進入超商，平均銷量較經典台啤瓶裝多出近四成。

台酒觀光酒廠改玩文創風預計5年內要改變全台酒廠，加入文創元素和體驗設施

拚活化，國營事業大打創意牌！台灣菸酒公司表示，現正規劃「觀光工廠風華再現5年計畫」，將從烏日、南投與埔里酒廠開始，預計5年內要改變全台酒廠及4個啤酒廠(含建國啤酒廠)，加入文創元素和體驗設施，提高遊客回訪率。

此外，下(5)月26日正好是台酒公司的116歲生日，董事長吳容輝表示，將推出新款面膜、泡麵與高粱等「秘密武器」，搶攻各階層客群。

吳容輝自去年7月底接任董事長以來，頻頻拋出新點子，從鎖定主打商品、推動建啤活化等，如今更將活化規模擴大，制定觀光工廠的活化計畫，包含宜蘭、花蓮、台中等8個酒廠推廣中心及3個啤酒廠，將在5年內全部以新面貌示人。

參觀過日本Sapporo啤酒與中國大陸青島啤酒工廠的吳容輝認為，觀光工廠不改變就沒有吸引力，因此他要加入在地文創元素和體驗設施，讓酒廠內容豐富化，加入啤酒屋、烈酒屋甚至DIY的體驗，不只要讓遊客數增加，還要拉長民眾停留的時間，「停得越久，購買慾望會越高。」

吳容輝說，首波鎖定烏日、南投及埔里酒廠，其中南投主打威士忌專業形象，埔里則是紹興酒，目前已在設計中，若順利趕上年底發包，明年底就可完成，初估1.5億元內就可以完成3廠的活化案。

上任後也力推年輕化吳容輝說，台酒許多產品包裝過時，配合台酒116歲生日，會改變部分產品包裝，像是番茄汁，不只變包裝、容量也會改，因應不同訴求做出市場區隔；產品研發部分，吳容輝指出，台酒公司現正研發面膜、泡麵與高粱酒等新品，都會在5月26日正式對外亮相。

此外，吳容輝認為「通路為王」，與其付上架費給四大超商，不如自己擁有通路。雖然台酒錯過發展通路的時間點，但正積極鋪點，連貨櫃屋都要鋪貨，並成立電商部門自己賣，過去平均營業額僅1,000多萬，去年成長至3,000多萬元，希望今年能突破1億元的目標。

力挺新南向！台灣菸酒公司董事長吳容輝表示，台酒明星商品花雕雞泡麵將前進新加坡，力推「泡麵外交」，另也準備在越南當地合資設廠，初期將以「水果啤酒」做為主力商品。

吳容輝表示，台酒公司的海外營收還有很大的進步空間，成長的第一步，就是要讓產品走出台灣，而花雕雞泡麵在台灣銷量雖排名第4，遜於統一、維力和味丹，但好吃度排名應是數一數二，遂成為前進新加坡的主打產品之一。

吳容輝說，花雕雞泡麵的精髓就是「酒」，由於當地做不出來，強調一定從台灣出品。但因為花雕雞麵中含有肉塊，擔心無法順利通關，上周已和新加坡當地經銷商洽談泡麵代工代銷事項，以新加坡做為代工中心，將泡麵銷往澳洲、馬來西亞與馬爾地夫等地。

啤酒部分，台酒公司則規劃以越南作為突破點。吳容輝解釋，出口啤酒到越南關稅較高，光從台灣出口成本至少要20多塊，若無法在當地設廠，將成本壓低至10塊上下的話，就會缺乏競爭力。

他分析，越南啤酒市場的市占率中，當地兩大品牌就占了50％，海尼根約25％、賈斯珀(Jasper)約7％，剩下10％由其他品牌瓜分，若不是特色產品，很難打進當地市場，因此規劃以「水果啤酒」作為主力產品。

吳容輝指出，先由當地代工水果啤酒，穩定後再跟當地合資設廠，但因涉及申請認證，預計6月份前往越南勘查；另也會在胡志明市設立辦事處，若新加坡市場能如期成長，也會考慮在當地設辦事處。

台灣菸酒公司董事長吳容輝認為，百年老企業台酒面臨開放競爭的市場，必須動起來、走出去，透過差異化、年輕化、資產活化等三大策略，重新擦亮老招牌。

台酒去年營收734億元，每年上繳國庫近百億元，旗下包括酒、菸、生技等事業體，產品品項繁浩，台酒外有國際品牌搶市，內有人才斷層危機，挑戰不小。

吳容輝去年7月上任以來動作積極，先強打明星產品，強化18天生啤酒、威士忌品牌OMAR等通路；緊接著啟動組織變革，設立行銷處，統整各生產事業部的對外廣宣戰略。

台酒更打算讓酒廠進一步活化，例如建國啤酒廠將揮軍年輕人最愛的在地精釀啤酒，以台北命名為「北啤」（Baby），搭上世大運的城市行銷風潮；烏日啤酒廠要升級體驗館，提高可看度；南投酒廠則要成為OMAR威士忌品牌形象廠。以下是採訪紀要：

問：台酒近年營收下滑，要如何扭轉現況？

答：我要改變台酒文化、台酒產品。台酒從2012年開始，營收一直往下掉，主因是競爭激烈，另一方面也是台酒沒有主動出擊，我要把去年當作谷底，今年營收至少要回升。

台酒以菸品銷售為大宗，一年營收約400億元，啤酒200多億元，酒類約百億元，但台酒有高達1,999項產品，太過繁雜，目前已經縮減為1,237項，未來希望旗下每一個品牌都有明星產品。

台酒接下來要掌握客製化商機，像是耶誕節、世大運、機場捷運通車都可以做話題行銷，例如台啤標籤不一定要使用文字，也可以考慮用數字，不需要以既定觀念自我設限。

問：酒類有何新策略？

答：酒類以高粱、威士忌為主，目前主打威士忌品牌OMAR，除在國際賽得到二金一銀的成績外，風味桶較獨特，不輸給國內外競爭產品。

台酒威士忌調和酒以「玉尊」為品牌，OMAR單一麥芽分有三種產品線，針對不同價格帶，以往台酒威士忌市占率約4%，未來希望能持續擴大。

威士忌不如啤酒普遍，台酒產品好卻不懂行銷，未來希望能做得活潑起來，行銷上更主動，如今酒事業開放競爭，已非過去公賣局的配銷制度，不可能坐在家中就有人來買，只要被動就會被消滅。

台酒希望可以強化與消費者溝通，建立消費者的信賴是核心價值。

問：啤酒有何新策略？

答：國際競品來勢洶洶，台酒唯一可以對打的產品是18天生啤酒。18天在生產後段不做殺菌，風味絕佳，去年銷量約60萬打，今年希望可達到100萬打以上。

18天整段過程都要冷藏，加上保存期限短，店家擔心過期，因此整個物流系統都要重新設計，這要學王永慶賣米，主動去看店家銷售狀況，再用新米換舊米，重點是要建立資料、制度，不能像以前一樣都等店家自己上門。

人才年輕化 解斷層危機

問：菸品有何新策略？

答：年輕人對國外競品較新鮮，日本菸就很受歡迎，目前台酒有幫四大菸商代工，菸一年營收400億元，不過，市場競爭非常激烈。

因應菸稅調漲，整個市場的需求量會下滑，對台酒衝擊很大。四大菸商價格都160元起跳，但台酒過去不敢漲，現在最便宜的是80元，假如調漲20元，台酒一年營收將減少27億元，約18%，市況也會產生變化，走私菸和白牌菸會更占優勢。

目前競爭產品的中高低價產品尚未建構完成，而台酒菸品都是低價，未來也要建構高價位產品，否則競爭力會愈來愈低。

問：台酒未來最大的挑戰是什麼？

答：台酒曾經進行人事精簡，13年沒有補人，面臨人才老化問題，員工總數6,300人，十年內有一半要退休，高階主管二年內即將面臨大退休潮，中壯世代會出現斷層。

台酒每年招考200人，努力填補斷層，希望培養年輕人加快接班腳步，萬一生產端無法及時銜接上，行銷、流通再怎麼努力都無貨可賣，品質、價格、通路三者都兼顧。

目前台酒正在落實師徒制，即便退休也可以請回來當顧問，把經驗傳承給年輕人，希望透過透過積極晉用新人、師徒制與顧問制三者並行，解決人才斷層的問題。

台酒去年徵人時就有6,000多人報名，通常剛進來的新人薪水3萬元出頭，年資八年、九年的課員可達7萬多元，至於廠長、經理等級都在12萬至13萬元，待遇相當不錯。

問：對台酒生技有何新想法？

答：台酒生技產品很多，無論健康食品、洗碗精、餅乾、年菜、化妝品都有，想得到的生技產品都有，但在行銷上就沒辦法焦點化。

雖然台酒面膜、青春露在網路上都很暢銷，但以往只想到放在便利店、雜貨店銷售，目前台酒已經成立電子商務課，專注在網路行銷。

培養品牌力 攻海外市場

問：台酒組織有哪些調整？

答：我上任後，將組織改為行銷、流通、生產的「鐵三角」，行銷處、流通事業部、各生產事業部各司其職。

台酒以前是將品牌交由生產端，出了問題沒人管；如今生產端專注在高品質產品，將品牌行銷集中在行銷處，流通事業部負責通路，外加電子商務課，若有問題，就可以針對品質、品牌、通路各個層面來檢討。

問：資產活化有何進度？

答：位於建國北路、八德路口的台北

「來來來，看看我們的『秘密武器』」，台灣菸酒公司董事長吳容輝露出一抹神秘的笑容，吩咐秘書從冰箱翻出兩支355ml小瓶裝18天生啤酒，「這是台酒迎戰國際大廠明星商品，前兩天剛做出來」。

瓶身、標籤都等比縮小，看慣了台啤600ml大瓶裝，小瓶裝顯得相當新奇，「誰說台啤不能打進夜店通路。」

18天因為少了最後的高溫殺菌，保鮮期短，從出廠開始，風味就逐漸流失，「尚青」的風味只有台酒這類在地酒廠才有能力供應，也是吳容輝心中與其他國際大廠差異化的首選。

吳容輝戒酒超過20年，在台酒董座交接典禮上，破戒喝下第一口酒就是18天，「哎喲！沒想到這麼好喝」，讓他對未來的工作更加有信心。

上任以後，台酒也展現出不同的風格，推廣活動變得密集、活潑，耶誕節推出的限量啤酒更在網路上颳起一股收藏風潮。

他更讓自己化身首席銷售員，每天一起床就發出上百通LINE，四處問好，「現在廣告短片也要作社群網站分享」，吳容輝說，只要3,000位員工傳給五位親友，影響力就會很大，不但不用花錢，還可以討論影片拍得如何，作為未來的參考。

從政府單位到國營事業，吳容輝認為，管理觀念都是互通的，希望台酒「年輕人」能動起來，「只要心態年輕，都是年輕人」。

吳容輝在導入新概念的同時，也不忘讓台酒的舊古蹟「活起來」。「古蹟是活的，不是死的，如果有人解說，就會活起來」，一邊講著啤酒文化園區的藍圖，吳容輝眼神閃爍著光芒。

企業社會責任(CSR)風潮也吹到國營事業！台灣菸酒公司董事長 吳容輝表示，菸酒公司產製的各種產品和台灣農業關係唇齒相依，為 照顧高麗菜農並善盡企業責任，自上周五(20日)起發起「滿額送高 麗菜活動」，希望能照顧高麗菜農，並喚醒社會關心台灣農業

高麗菜價格先前飆漲，但近期盛產，一顆價格已自近百元跌到10元 左右。有鑑於此，台酒自20日起於台酒自有門市及便利店發起「滿額 送高麗菜活動」，截至目前已送出逾千顆高麗菜。

吳容輝表示，台酒關心台灣農業及農民，至26日止只要購買台酒的 產品(菸類除外)，滿額就可以在各門市跟便利店換高麗菜，送完為 止。

許多消費者在門市看到一大籃高麗菜，對台酒舉動表示讚揚，也大 為捧場

因國民旅遊及國外自由行旅客助威，全台133家觀光工廠去年遊客 人次與廠商總營收均創下新高！經濟部中部辦公室昨(12)日公布， 全台觀光工廠去年度遊客人次達2,210萬人次，略高於前年的2,200萬 人次；去年度廠商總營收46億元，高於前年度的40億元。

去年遊客人次前十名的觀光工廠，依序為台灣玻璃館、台灣菸酒公 司埔里酒廠、台灣優格餅乾學院、金車噶瑪蘭威士忌酒廠、白木屋品 牌探索館、立康中草藥產業文化館、亞典?子工場、台灣菸酒 桃園觀光酒廠、雅聞魅力博覽館，及台鹽通霄觀光園區。其中，第1 名台灣玻璃館來客量達139萬人次，第2名台灣菸酒公司埔里酒廠也上 百萬人次。

經濟部中部辦公室分析，位於彰濱工業區的台灣玻璃館，不僅有鹿 港老街及遠近馳名的天后宮的加持，也擁有觀光產業聚落優勢，包括 同區內的白蘭氏健康博物館、緞帶王織帶文化園區，還有台灣優格餅 乾學院，已形成觀光工廠的旅遊帶。

去年度廠商營收前十名的觀光工廠，依序為立康中草藥產業文化館 、台灣菸酒公司埔里酒廠、台灣滷味博物館、金車噶瑪蘭威士忌酒廠 、立康健康養生觀光工廠(苗栗)、台灣玻璃館、台灣菸酒桃園觀光 酒廠、手信坊創意和?子文化館、宜蘭餅發明館，及亞典 3747;子工場。

其中，去年營收前3名的觀光工廠業績均超過2億元，經濟部中部辦 公室指出，立康以酸痛藥布及龜鹿二仙膠產品聞名，且後者產品單價 高，讓廠商的業績表現搶眼；埔里酒廠是遊客前往合歡山及日月潭等 風景區沿途必經購物與休息據點，帶動酒品銷售量。

經濟部中部辦公室說，去年度觀光工廠家數共增加9家，迄今累計 家數達133家，預估今年度觀光工廠家數還可增加近10家，遊客人數 可上看2,300萬人次，等於台灣總人口數，廠商年營收挑戰52億元。

金雞報喜迎豐年，又到了公司尾牙、好朋友相聚及家人團聚的歡熱 時間，台灣菸酒春節回饋，各項美酒禮盒、伴手禮及團圓年菜熱呼呼 上架。美酒禮盒部分有成就品味體驗不凡的白蘭地、威士忌系列，閃 耀金豔歷久不衰的奈米黃金酒系列，代表臺灣精神永傳承的台灣原窖 系列，滴滴甘醇尊榮品味的特色高粱酒系列，珍貴精釀登峰造極的魅 力特色酒系列，滋補養生聖品的養生酒系列，極緻經典馥韻雋遠的清 酒系列及香氣幽雅芬芳好滋味的水果酒系列，今年更有多款嶄新禮盒 限量上市。

其中台酒特別推薦「5公升玉山台灣原窖1950-大吉大利」高粱酒禮 盒，酒瓶選用傳統風味甕型，瓶身採藝術大師李奇茂生肖墨寶，呈現 雞年主題－大吉大利，除增添酒器質感，同時讓高粱酒收藏愛好者， 作為年份辨識及依據，讓酒品隨歲月而增值。

配合雞年推出的「玉山十二年金頂老窖禮盒(金雞聚寶)」及「玉 山十二年金頂老窖禮盒(招財進寶)(財神爺)」，在大麥燒酒淡麗 風味中揉合些許清香高粱酒的特殊風格，裝甕熟陳酒齡達12年；酒質 細膩圓熟、香氣醇厚，口感濃冽而順口，飲後回味無窮。前者酒器為 1公升彩繪玻璃瓶，搭配雞年以金雞母產出金雞蛋為聚寶盆造型，象 徵雞年財源滾滾而來，後者酒器為1公升琥珀色金元寶彩繪玻璃瓶， 搭配瓶塞為淘氣小財神，象徵財神爺開心送錢到你家。

而專為親友帶來福氣的「玉山台灣特級紅高粱酒十年陳高(貔貅賜 福)禮盒」及「玉山台灣特級紅高粱酒八年陳高(吉祥富貴)禮盒」 ，採現代化製酒工藝液態發酵法釀造所得原料酒經10年及8年以上儲 藏陳熟後，再與固態發酵釀成之老窖酒精心勾兌而成，酒精度52度， 酒質清香，甘甜醇厚。

養生首選的「玉泉洋蔥紅酒禮盒」，是由美洛紅葡萄釀製而成，圓 潤滑順的入喉口感，黃洋蔥，甘甜勾動味蕾，成就頂極紅酒無可媲美 的舌尖饗宴。

具有華人傳統精神的台酒禮盒，越到過年越吃香，也彰顯出國人濃郁的人情味。台灣菸酒公司為迎接金雞年的到來，推出金雞報喜迎年豐春節禮盒系列上市，包括台灣原窖系列、特色高粱酒系列、威士忌白蘭地系列、奈米黃金酒系列、魅力特色酒系列、養身酒系列、水果酒系列、清酒系列及春節年菜系列等禮盒組，為現代都會生活增添富貴吉祥的滿滿祝福。

以特色高粱酒系列的限量新品─「金雞聚寶」為例，為玉山12年金頂老窖禮盒，在大麥燒酒淡麗風味中揉合些許清香高粱酒的特殊風格，裝甕熟陳酒齡達12年，質細膩圓熟、香氣醇厚，口感濃冽而順口，酒器為1公升彩繪玻璃瓶，搭配雞年以金雞母產出金雞蛋為聚寶盆造型，象徵雞年財源滾滾而來，無論是餽贈親友或是自用收藏皆為首選之最，優惠價2,800元。

另一款「吉祥富貴」八年陳高禮盒，以富含單寧質及胡蘿蔔素的紅高粱為原料，採現代化製酒工藝液態發酵法釀造，並多次蒸餾，所得原料酒經8年以上儲藏陳熟後，再與固態發酵釀成的老窖酒精心勾兌而成，酒精度52度，酒質清香，甘甜醇厚，有酒香、無酒辣，適合喜慶宴會、好友相聚場合飲用，優惠價1,800元。

至於廣受好評的玉泉極品台灣之美紅葡萄酒禮盒，包裝以台灣藍鵲來凸顯台灣在地的獨特性。其明亮高貴的紅寶石般酒液，吐露著黑色水果複雜且醉人的香甜，極為適合獨酌品味及各種場合搭配飲用。該酒款採用較高比例的進口卡本內-蘇維翁原酒為基酒，並以台灣本土黑后紅葡萄酒完美比例調和而成。

配合金雞年的年節氣息，台酒精心製作新春禮盒報到，款款都是受歡迎的金雞賀禮，新春特惠期間至2月13日止，歡迎至台酒各營業處、酒廠展售╱推擴中心參觀選購。

統一肉燥麵榮登年度泡麵榜單第一名，家樂福與愛買兩大量販業者年度最暢銷泡麵都由統一肉燥麵拿下，兩家業者店數近120家，占國內連鎖量販店市場規模近六成，顯示出統一肉燥麵龍頭地位相當穩固。

大潤發也盤點今年熱銷泡麵，排名第一是有38年歷史的老品牌維力炸醬麵、一年賣出250萬包，堆疊起來比四座喜馬拉雅山高；第二名是老滋味的味味A排骨雞麵，一年賣出220萬包；味丹味味麵182萬包名列第三。

統一是國內泡麵市場龍頭，市占率逾四成，其中以統一肉燥麵銷售最好。但大潤發榜單獨缺統一，主因大潤發與統一自2015年因合約問題無法達成協議，因此統一泡麵未在大潤發上架。

根據家樂福與愛買的統計，年度銷售最好泡麵前三名分別是統一肉燥麵、統一科學麵與維力炸醬麵。

家樂福有近百家量販店，規模最大，統一肉燥麵居銷售之冠，顯示出穩居市場龍頭地位，估計兩大量販店統一肉燥麵年銷售量超過千萬包。

另外，台酒旗下三款附調理包泡麵也是量販店今年熱銷品，以花雕雞泡麵銷售最好，擠進銷售前十大。量販業者指出，台酒的泡麵售價較貴，但在網路口碑助陣下，今年銷售量節節高升，尤其在中元節整箱泡麵銷售旺季期間更是搶手，進入冬季又掀起購買熱潮，一缺貨就被抱怨，只能頻頻向台酒催貨。

台酒統計，花雕雞泡麵、花雕酸菜牛肉麵與麻油雞麵銷售熱度持續，到11月營業額達1.85億元，在附調理包的中高價泡麵市占率達一成，是近年台酒泡麵業績最好的一年。

中高價進口泡麵今年表現也很好，量販店進口泡麵今年業績成長二至三成，以南韓泡麵表現最優，辛拉麵、韓國不倒翁都是熱門品牌；東南亞泡麵接受度也愈來愈高，部落客譽為「每天都想吃一包」的南洋風味檳城白咖哩湯麵就是今年市場新寵。

經濟部工業局主辦，委由工研院生醫所執行的105年度推動粧點美麗新時尚計畫，於11月25日舉辦輔導成果發表會，展現了台灣化粧保養品的國際競爭力。

經濟部工業局10餘年來不遺餘力的推動國內化粧品產業的發展，帶動該產業12年平均年複合成長率高達13%、出口金額迭創新高。與2006年出口金額59億元相較，去年底已成長至182億元，今年化粧品出口更可望突破200億元台幣。

五新策略

出口審批創佳績

在執行團隊的策略構思下提出「五新」的產業輔導方向，首先是「創新」輔導，協助產業開發新原料素材、新製程、新配方、新包裝、新科技應用等的新型化粧品。第二是「出口」外銷及認證輔導，包括出口中國審批輔導、清真及有機等國際認證。第三是「品牌」建立及通路布建輔導，第四是「品質」透過GMP強化，第五是「人才」的產業人才培訓。由於策略和輔導得宜，國內業者熱烈響應，近三年來每年參與該輔導計畫的廠商皆高達40家以上。同時，也讓我國在大陸的化粧品出口審批數創下歷年最佳紀錄，進入排名全球前5名；化粧品新素材原料的國際登錄，也一躍倍數成長。

參與此次輔導成果發表會，有青山蘭花投入蝴蝶蘭培育和生醫所共同進行活性萃取，人體臨床實驗證實專利蘭萃富含高濃度抗老成分且無皮膚刺激性，除獲得日本大廠青睞之外，青山蘭花公司亦於今年推出LanVece新鮮植萃保養品牌。

創新原料

國際登錄大躍升

盛香堂公司參與化粧保養品出口中國輔導計畫，幫助盛香堂在中國市場建立台灣品牌的口碑，並增加出口中國品項審批之速度和數量。

台灣菸酒公司發表的成果為釀酒副產物的化粧品原料應用，高粱酒糟萃取液具有強抗氧化力與美白的效用、米植醇則具護膚和體溫融化之特性。在生醫所的輔導下，台酒繼去年登錄成功抑敏效果卓越的紅酒粕和清酒粕兩支化粧品INCI原料之外，今年再接再厲進行高粱酒粕和米植醇的國際原料登錄。

美帥化學公司發表項目為有效成分的包覆，製程簡單且容易進行，有助於護膚保養產品的技術提升，並且也可衍生出應用於彩粧的新技術。

台灣新日化公司計畫為新穎性共培海木耳紅藻原料驗證與INCI登錄。海木耳係以海洋深層水養殖，可萃取出高量多醣體並具有優秀的抗老化功能。

普力德生物科技公司發表Pritcin初乳醣胜?應用於化粧品原料的開發，通過生物安全性測試及生物活性評估，顯示優秀的皮膚保養功能。

德豐銘國際公司參與粧點美麗計畫技術輔導，與上下游廠商合組研發聯盟，以在地素材，如蝴蝶蘭、茶葉、茶籽粕、海葡萄、咖啡果皮等作活性指標成分研究，進行製程設計、品質與安全管控、防腐劑型開發並進行原料之商品化。

頂宏生物科技藉由發酵系統進行生物轉化作用的果實發酵物質，包括有蓮霧幼果萃取及龍鬚菜萃取的INCI國際登錄計畫，提升原料附加價值與原料可見度。

米仁公司輔導計畫為可剝式光療原料安全性評估及新器型設計開發。以不含有機溶劑、可剝式環保原料的居家光療指甲器，結合設計師作品，製成限量原創指甲貼。

經驗分享

助拓海外新市場

十藝生技公司、耐斯企業及柏薇拉等公司，參與化粧品出口大陸經驗分享，包括化粧品三證申請、進口備案憑證和在華申報責任單位等。此次輔導成果發表會除有工研院生醫所、材化所參展外，尚有其他11家業者在會場設有攤位。參與廠商都表示，透過輔導充分的瞭解在化粧保養品原料和產品的開發流程，進行國際驗證和出口審批等可以協助的政府資源，有助於台灣品牌形象及拓展海外市場。

菸稅將漲 公平會查囤菸 政院強調將在新菸品包裝盒上標示 與漲稅前舊品區隔

菸稅即將調漲，市場也傳出囤菸導致缺貨情況，行政院、財政部昨（25）日宣布，未來菸稅調漲後，台灣菸酒公司將在新菸品的包裝盒上標示，以與漲稅前的舊品區隔。公平會也已派員訪查菸品市場並將立案調查。

為籌措長照財源，行政院會已通過遺贈稅法及菸酒稅法修正案，將提高遺贈稅率及菸稅，其中菸稅每包將漲20元，修法草案已送至立法院審議中，但市場已傳出，業者囤菸導致缺貨情況。

行政院發言人徐國勇強調，消費者將很容易區別應購買的價格，避免有人刻意囤積現有菸品，到時再以高價賣出、獲取暴利。公平會也表示，公平會已派員訪查菸品市場並將立案調查，如查獲有聯合行為，將依公平交易法嚴懲。

財政部官員表示，未來該法案經立法院三讀通過並經總統公布後，其施行日期由行政院訂定，施行日後出廠或進口菸品(新菸)的菸稅每包始調增20元，「舊菸仍按菸稅調整前價格銷售」。但官員也說，由於上路日期仍不確定，若業者開始囤貨，台灣又相對潮濕商品保存不易，對業者不一定有利。

若業者非法囤積或任意哄抬價格，需承擔菸品保存期限及資金積壓問題，若涉違法行為，將移送檢調機關查察。為區分適用新舊菸稅的菸品，財政部也將規劃菸品識別機制，新制施行日後出廠，或進口的菸品，「將於包裝上印製或黏貼識別標誌」，以利消費者辨識。

近期財政部也將邀集公平交易委員會、法務部及衛生福利部等相關機關，研擬防杜業者囤積牟利、聯合壟斷等方案，並加強查緝。

為挹注長照財源，行政院會昨（20）日通過《遺產及贈與稅法》及《菸酒稅法》部分條文修正案，其中遺贈稅決由單一稅率10％，調整為10％、15％與20％三級累進稅率，遺產淨額超過1億元以上，贈與淨額逾5,000萬以上均適用稅率20％，遺產稅負增加比例，只占當年度死亡人數約0.4％，新增遺贈稅收一年約63億元。

至《菸酒稅法》修正條文明定，紙菸每千支、菸絲、雪茄每公斤應徵稅額，從每千支（每公斤）新台幣590元調高到1,590元，即每包菸稅將調增20元，新增稅收可抑注長照財源約158億元。

財政部指出，據衛福部統計，目前台灣菸品稅捐占菸價比重約48％，與世界衛生組織建議菸品稅捐至少應占菸價70％相較，有調高空間，且為配合《長照服務法》修正案指定調增菸酒稅的菸品應徵稅額挹注長照基金財源，故擬具修法。

此外，遺產及贈與稅法修正條文明定，把現行遺贈稅由單一稅率10％，調整為10％、15％與20％三級累進稅率，遺產淨額1億元以上，適用稅率20％；5千萬元以上到1億元者，稅率15％；5千萬元以下適用10％稅率；而贈與稅淨額5,000萬以上才適用20％稅率，2,500∼5,000萬適用15％，2,500萬以下適用10％。

官員說，目前遺產免稅案件每年約占死亡人數96％，而這次調增稅率後會增加稅負的人約占當年度死亡人數的0.4％。

至贈與若贈送現金則未申報，以有申報案件來看，受這次調增稅率影響比例約占有申報件數的0.46％。

北門郵局近日傳出要改成2棟小雙子星的「中華郵政塔」，信義全球資產經理王維宏昨（18）日表示，近年國營事業積極活化資產，以中華郵政、中油最為積極，並以規畫興建旅館為大宗。中華郵政還透過都更、整建等方式，出租給便利商店、速食業或旅館業。

台電、台酒、中油與中華郵政等國營事業，近年紛紛以設定地上權方式活化資產，其中以興建地上權旅館最熱門，近年來標脫的7筆大型地上權案，6筆規畫興建旅館。

例如台電礁溪地上權，分別由全球人壽及蘭陽溫泉大飯店得標，規畫興建旅館與商場；中油位於台北中山區長春段地上權則由愛山林建設接手，也打算興建飯店。目前7筆地上權設定案，共為國營事業帶來58.67億元權利金收入，未來還有每年地租收入，創造穩定收益。

王維宏說，中華郵政資產活化方式更豐富多元，不論是分租、改建宿舍、整棟都更，或整建裝修都有成功案例。除了對中華郵政的財務注挹，對廳舍所在區域發展也有活絡的效果。

王維宏指出，郵政業務及儲匯業務隨著e化，民眾不一定要到實體門市，相較於分局，反而需要集貨的物流點，因此最基礎的活化方式就是採取縮小營業面積，分租部分店面給便利商店、速食店營業，如台北台塑郵局、台中民權路郵局、台北大安郵局等，資產活化不但1年創造2.2億元以上租金收益，也使郵局廳舍更便利熱鬧。

歐風酒館Bistro在外食餐飲市場正夯，為迎合這股食趨，台灣麥當勞領先全球首度以啤酒入饌推出「輕啤香檸脆雞堡」，使用4.5％台灣啤酒作為醃料，讓雞腿肉酥炸後口感更為鮮嫩，搭配香檸芥茉醬，吃起來有淡淡啤酒香氣，卻沒有酒精的負擔，並首次採用台灣在地原葉萵苣，整片直接入堡，一口咬下爽脆度倍增。

繼「輕啤香檸脆雞堡」之後，台灣麥當勞並將自10月12日起再推出「西班牙辣味鮮蝦堡」，以厚實蝦排搭配翻炒過的香洋蔥與三色彩椒，佐以西班牙蒜香辣醬，以歐風Bistro酒館料理的濃郁風味與口感，滿足喜愛嘗鮮的消費者。

網路市調平台調查，過去兩年啤酒消費人口增加近30萬人次，而台灣人對啤酒接受度愈來愈高，去年整體啤酒消費人口達1,280萬，顯現台灣人對啤酒風味的喜好。

台灣麥當勞行銷部資深協理寇碧茹表示，台灣麥當勞首度將啤酒風味「置入」漢堡中，就是要將藉新品傳遞歐洲飲食品味，讓客人體驗新食趣。

即日起供應至11月8日的麥當勞「輕啤香檸脆雞堡」，單點價95元、經典套餐135元；10月12日起供應至11月8日的「西班牙辣味鮮蝦堡」，單點95元、經典套餐135元。

另外即日起至11月8日，麥當勞「四塊麥克雞塊」套餐加點價39元，而內容包括有輕啤香檸脆雞堡/西班牙辣味鮮蝦堡（口味任選）2個、9塊麥克雞塊、2塊勁辣香雞翅、1包中薯及2杯33元冷/熱飲的「歐風料理分享餐」，歡樂價349元。寇碧茹表示，麥當勞希望藉由兩款全新口味漢堡，帶動10％來客數成長。

財政部次長蘇建榮昨（31）首度表態，兆豐銀行紐約分行被美國重罰57億元，導致大股東財政部的損失，將以股東身分，對兆豐金控與子公司兆豐銀行的董事會成員提出民事求償，替納稅義務人討回罰款。

至於求償金額，蘇建榮表示，將按照財政部持股比重。兆豐金年報顯示，財政部直接持股8.4%，含台灣金控、土地銀行、台灣菸酒公司等泛公股，合計持股11.67%，按比率求償金額為6.65億元。

蘇建榮說，待跨部會調查小組做出責任釐清後，才能確定求償對象是金控董事、或銀行董監事。據了解，財政部對兆豐金、銀的民事訴訟，可分成兩部分，包括：代位訴訟與違反委任關係訴訟。

代位訴訟部分，因股東不能直接告公司的董事，但可請求監察人或審計委員會，代替公司，對董事提起訴訟。投資人保護中心主管表示，公司法214條就賦予財政部，可以大股東身分（持股占已發行股份總數3%以上），進行代位訴訟。

不過，代位訴訟的民事賠償金額，會賠給公司而非股東。財政部另外可以法人身分，對財政部派駐在兆豐金、銀的法人董事代表，提起違反委任關係訴訟，包括違反注意義務或忠實義務。

常在國際法律事務所合夥人陳彥希表示，注意義務強調不能有過失，不小心就是過失；忠實義務則是，不能為了自己的利益而背叛人家。

金風月朗，秋節為家人朋友團聚的重要時分，共享美酒佳釀，感受酒色與月色相互輝映的美好氛圍，在華美中秋之夜悠閒慢飲，賞月同歡是中秋佳節的最美風情。台灣菸酒公司特別在今年優惠品項多達百款，包括成就臺灣精神永傳承的台灣原窖系列，品味體驗不凡的白蘭地、威士忌系列，閃耀金豔歷久不衰的奈米黃金酒系列，滴滴甘醇尊榮品味的特色高粱酒系列，珍貴精釀登峰造極的魅力特色酒系列，滋補養生聖品養生酒系列，極緻經典馥韻雋遠的清酒系列香及氣幽雅芬芳好滋味的水果酒系列。

為了讓中秋禮盒也能送出品味，顯現尊榮，今年中秋台灣菸酒也特別推薦多款極具收藏價值的嶄新限量酒款，其中「玉山台灣高粱酒九年陳高禮盒（事事大吉）」，特選甕藏九年陳高，酒味綿柔醇和、爽淨舒暢，為高粱酒中典藏的珍品。

「玉山台灣特級紅高粱酒十二年陳高禮盒（絕代風華）」，本款佳釀以富含單寧質及胡蘿蔔素的紅高梁為原料，採現代化製酒工藝液態發酵法釀造，並多次蒸餾，所得原料酒經12年以上儲藏陳熟後，再與固態發酵釀成之老窖酒精新勾兌而成，酒精度52度，酒質清香，甘甜醇厚，有酒香、無酒辣；包裝採用賞心悅目之色系，瓷瓶榮獲「104年陶瓷新品獎」及「103年台灣工藝競賽傳統工藝組佳作」，適合珍藏、送禮、自用三相宜。

另外「玉山八年陳高禮盒（金雞報喜）」，來自有臺灣高粱酒故鄉之美稱的「嘉義酒廠」，以特殊固態發酵、蒸餾，精選優質酒經陶甕封存於酒窖中自然熟陳8年以上，釀造出酒中珍品「玉山八年陳高」，酒色清澈亮麗、晶瑩剔透，酒香高雅細膩、濃郁適中，酒味清爽甘冽、香醇綿柔，尤其經陶甕貯陳，自然孕育的幽雅馥郁陳釀香味。

而「玉山陳年竹藏高粱酒」以精選優質之高粱酒為基酒，藉由高粱酒之粹取作用，取得吸附於孟宗竹筒中之微量成分及天然香味與高粱酒之酒香相結合。

台酒董事長吳容輝昨（11）日表示，台酒將加速資產活化，目前停擺的台北建國啤酒廠、花蓮酒廠、苗栗製瓶廠及高雄駁二藝術特區活化案皆是活化目標。尤其活化建啤列為首要任務，將規劃為與華山藝文特區串連的啤酒文化園區，營造為「年輕人的廣場」。

行政院近日端出國營事業及公股事業振興投資方案，台酒也跟著動起來。為活化台北建國啤酒廠，台酒已於2014年向台北市政府申請地目變更，由工業區轉為商業區，以活化方式進行文化保存，準備開發為「啤酒文化園區」，其中還有部分市定古蹟區域。

依據現行法令規定，北市府可以取得40.5％的都市變更回饋地，不過，當時的文化局評估後認為北市府無力管理，因此將9.15％的回饋地，依照土地現值折算，挹注給台酒的管理基金會，作為古蹟的維護費用。

吳容輝指出，2年前遞出申請後，適逢北市府選舉改朝換代，由於前後任首長與團隊想法不同，因此，在台酒與北市府斡旋商談多達17次後，仍無法確定是否通過，也使整件活化案停擺多時。

對此，吳容輝說，隨著土地公告現值連年調整，建國啤酒廠活化最好能「愈快愈好」，且啤酒廠位處大台北都會區的精華地段，沒有發展不起來的道理。

在招商部分，吳容輝說，應該會仿照2013年脫標的板橋地上權案，以設定地上權方式，興建台灣菸酒公司企業總部大樓、多功能複合式觀光飯店及商場。至於何時能公告招商？吳容輝表示，近期聽取同仁相關簡報後，會儘速安排與北市府面談，且他與副市長林欽榮為舊識，應該不會太困難。

至於其他停擺的3案中，高雄駁二藝術特區因被高市府逕自將台酒持有房舍畫為歷史建築的暫定古蹟，使占地1,500多坪的開發案無法進行；苗栗製瓶廠目前還在重新規畫中；至於花蓮酒廠則因較為偏遠，將列為中長期目標進行。