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開展餐飲公司新聞
美式餐飲品牌TGI FRIDAYS美國總部近期宣布申請破產保護，但對於台灣市場來說，這場風波似乎並未波及。根據開展餐飲集團於4日的回應，台灣市場的營運是獨立的，並不受到美國總部破產保護的影響。開展餐飲集團強調，他們將維持正常的營運，並在台灣持續擴大餐飲版圖，同時既定的公發興櫃計畫也將如預期般進行。
美國時間11月2日，TGI FRIDAYS美國總公司正式提出破產保護申請。然而，開展餐飲集團澄清，此次破產保護申請的範圍並不包括全球品牌授權業務，這意味著台灣以及其他海外授權加盟商仍可繼續使用TGI FRIDAYS品牌。台灣的TGI FRIDAYS餐廳營運和財務狀況均未受到任何影響。
自從10月中旬開始，外媒報導了美國TGI FRIDAYS總公司可能申請破產保護的消息。但開展餐飲集團表示，儘管外界風波不斷，他們依然保持了穩健的營業狀態，並且公發興櫃計畫也在進行中，沒有受到任何干擾。
開展餐飲集團近日發布聲明，強調TGI FRIDAYS美國總部正式提出破產保護的聲請，但這一決策對台灣市場的經營並無影響。作為TGI FRIDAYS在台灣的代理商，開展餐飲強調，其與美國總部的海外代理授權合約並未受到波及，台灣市場的運作將保持正常。
回顧開展餐飲的發展歷史，自2014年收購台灣TGI FRIDAYS並取得台灣區代理權以來，旗下品牌已經擁有TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、Dan Ryan’s Chicago Grill、Amaroni’s New York Italian以及新創自有品牌LillA，共計五個品牌，在台灣市場佔有一席之地。目前，台灣TGI FRIDAYS分店數量達18家，而Texas Roadhouse在台灣和上海分別有六家和一家分店；Dan Ryan’s在香港則有三家分店，Amaroni’s香港則有二家分店。而LillA品牌預計將在明年於台北開設新店，為市場帶來更多選擇。
自外媒在10月中旬揭露美國TGI FRIDAYS總公司可能提出破產保護的消息後，開展餐飲仍維持穩健的營業狀態，並且繼續推進公發興櫃計畫。對此，開展餐飲表示，TGI FRIDAYS美國總公司在美國時間11月2日正式提出破產保護聲請。根據相關規定，在提出聲請後的120天至18個月內，公司需提交債務重組計劃，並取得債權人和法院的同意。在此期間，公司將保持正常營運，債權人追償和訴訟行動將暫緩。同時，公司也將有機會對外募集新資金，以支持債務重整過程，為持續經營創造條件。
開展餐飲於2014年收購台灣TGI FRIDAYS並取得台灣區代理權，旗下還有Texas Roadhouse德州鮮切牛排、Dan Ryan’s Chicago Grill、Amaroni’s New York Italian，及新創自有品牌LillA，五個品牌共有30家店。
目前台灣TGI FRIDAYS共有18家；Texas Roafhouse在台灣有六家、上海一家；Dan Ryan’s在香港有三家店，Amaroni’s香港有二家，LillA預計明年在台北展店。
外媒10月中旬披露美國TGI FRIDAYS總公司可能聲請破產保護以來，開展餐飲仍穩健營業，既定的公發興櫃計畫也持續推行中。
開展餐飲表示，TGI FRIDAYS美國總公司於美國時間11月2日正式提出破產保護聲請，實務上在提出聲請後120天至18個月內，聲請人須提交債務重組計劃，並取得債權人及法院同意，期間公司維持正常營運，債權人追償及訴訟行動須暫緩，聲請人亦可對外募集新資金挹注，TGI FRIDAYS將循此途徑推動債務重整，以創造持續經營的條件。
開展集團表示，由於上開事件影響，該公司為積極說明相關事件發展以維護投資人權益，決定延後原定興櫃計畫，近日將補辦公發計畫所需相關資料，待生效後，即進行興櫃登錄。
對此，開展集團並提出三點聲明。第一、總部全權授權，營運各自獨立。開展餐飲集團自2014年取得台灣TGI FRIDAY’S代理權，與美國總部的合作僅限品牌授權使用及導入國際品管訓練制度，在台灣之日常營運，包括原物料採購、菜單規劃、人員訓練，財會作業等皆由公司負責執行。十年以來已熟悉掌握相關制度及管理技術，美國總部與其他國家地區代理商亦多次借鑑開展餐飲集團營運心法，與各國品牌代理商共榮共好。
第二、營業穩定，展店計劃持續推進。台灣TGI FRIDAY’S在開展餐飲集團的營運下，不僅穩居台灣美式餐廳領導品牌地位，更持續擴張營業版圖，穩定成長。第三、年底完成公發興櫃，發展主力轉向自有品牌。開展餐飲集團旗下擁有五大品牌，營運據點遍及台灣、香港，共有30間餐廳。
開展餐飲集團原已於10月7日向櫃買中心申請股票公發及登錄興櫃 交易，為積極說明相關事件發展以維護投資人權益，開展決定延後原 定興櫃計畫，近日將補辦公發計畫所需相關資料，待生效後，即刻進 行興櫃登錄。
開展餐飲集團提出三點聲明，一、總部全權授權，營運各自獨立： 開展餐飲集團自2014年取得台灣TGI FRIDAYS代理權，與美國總部的 合作僅限品牌授權使用及導入國際品管訓練制度，在台灣的日常營運 ，包括原物料採購、菜單規劃、人員訓練，財會作業等皆由開展負責 執行。
二、營業表現傑出，展店計劃持續推進：台灣TGI FRIDAYS在開展 餐飲集團的營運下，不僅穩居台灣美式餐廳領導品牌地位，且持續擴 張營業版圖，穩定成長。其中新莊宏匯餐廳甫於今年7月開幕，預計 明年4月將於台中拓點。全台現行18間餐廳中，更擁有數間年營業額 破億元的分店，開展對長期在台灣經營TGI FRIDAYS品牌的決心及承 諾不會改變。
三、年底完成公開發行與興櫃，發展主力轉向自有品牌：開展餐飲 集團旗下擁有五大品牌，於台灣、香港共有30間餐廳。除將投入更多 資源至自有品牌之創新與收購，原有代理品牌營運也將持續展店。
知情人士爆料，美國那邊的休閒餐廳大老闆TGI Friday’s，正打算找錢過關斷，預計這幾個星期就要向法院申請破產保護了。我們這邊的台灣代理商開展集團，昨天（21日）也緊急接到美國總部的通知，今天凌晨就要跟全球的代理商開會，討論這件事。不過開展集團強調，台灣這邊的營運一切正常，大家不用擔心。 TGI Friday’s要申請破產保護，這是因為現在大家都比較省吃儉用，還有愈來愈多人迷上速食，TGI Friday’s在這個市場上可說是苦不堪言。但開展集團表示，從2014年開始代理以來，雙方合作得相當密切，總部對全球代理商的授權都相當高，過去十年續約都是自動展延，雖然總部遇到點麻煩，但台灣的分店還是照常運作，大家不用太擔心。 開展集團還說，台灣的TGI Friday’s還是會按照計劃，繼續開分店，明年也會繼續擴張。而且大家關注的開展集團興櫃計劃，他們也說沒有變動，會按照原定計劃進行，台灣市場的長期發展戰略也是不變的。 彭博資訊也引述知情人士的話，說TGI Friday’s現在正在跟銀行談贷款，希望能夠幫助餐廳度過這個難關。TGI Friday’s這家美式餐廳，最近幾年也跟Chipotle這類人氣速食休閒餐廳一樣，在市場上分食蛋糕。
TGI Friday’s聲請破產保護，反映出隨著消費者看緊荷包，並轉向偏好更快的速食，TGI Friday’s面臨難以招架的商業壓力。
開展集團表示，2014年代理以來，雙方合作密切，總部對全球代理商採取高度授權的方式，過去十年續約模式一直自動展延。即使總部陷入困境，台灣的分店營運獨立運作，不受影響。開展強調，台灣TGI Friday’s仍將按計劃推進展店計劃，並在明年繼續擴展據點。
外界關注的「開展集團」登錄興櫃計劃，該公司表示，計劃並無變動，將按照原定路線推進，集團在台灣市場的長期發展戰略不變。
彭博資訊引述知情人士說法，TGI Friday’s正與銀行交涉尋求貸款，協助餐廳繼續經營，順利度過依據破產法第11章的破產保護過程。
TGI Friday’s是美國休閒餐廳連鎖業者，這類連鎖餐廳近幾年面臨像Chipotle等人氣速食休閒餐廳瓜分市占。
台灣餐飲業掛牌潮！開展餐飲擬 11 月興櫃
繼全家餐飲、三商餐飲、築間等餐飲業者陸續上市櫃，以美式餐飲為主的開展餐飲也預計在 11 月 4 日登錄興櫃。
開展餐飲旗下擁有 TGI FRIDAYS 星期五餐廳、德州鮮切牛排等知名品牌，共計 4 個代理品牌，目前在台灣、香港和中國大陸擁有 30 家餐廳。
2022 年上半年，開展餐飲營收達到 9.57 億元。公司表示，未來將持續引進創新餐飲概念，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。
此外，擁有 buffet 品牌「饗食天堂」、「旭集」等知名品牌的饗賓集團也計劃於 2025 年興櫃，而知名手搖飲品牌「迷客夏」也有意在台灣市場掛牌。
隨著餐飲業前景看好，預計未來將有更多餐飲業者投入資本市場，為台灣餐飲產業注入新的動能。
開展餐飲旗下有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、LillA、Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理，旗下共計四個品牌，以代理為主，並聚焦在美式餐飲，目前在台餐廳家數達24間，另在上海、香港共計擁有6家餐廳，包括香港開出自有品牌「Dan Ryan’s」3家、「Amaroni’s」 2家，分別主打芝加哥風味和紐約式餐點，上海則有一家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。
開展餐飲去年營收21.13億元，年增16.1%，今年上半年營收9.57億元。開展表示，將持續為台灣、香港與中國大陸的餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。
饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024年達到年營收百億的目標，若營運目標順利達陣，則將啟動2025年IPO計畫、拚2026年上市。饗賓旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」各一間、「饗饗」二間、「旭集」五間、「饗食天堂」11間、「果然匯」五間、「開飯川食堂」32間、「饗泰多」16間、「真珠」八間、「小福利」四間。截至目前擁有85間門市、10個品牌。
不僅餐飲股，手搖飲股也有機會添新兵，知名品牌迷客夏有意走向資本市場。菲律賓速食龍頭快樂蜂（Jollibee Foods Corp）2021年以1280萬美元、約台幣3.6億元取得台灣迷客夏國際公司（Milkshop International）的51%股權。近期資本市場傳出，考量加快海外布局，尤其是擴大美國市場份額，迷客夏大股東有意推動掛牌，並評估要在台灣市場IPO。