0960-550-797
LINE的ID:@ipo888 歡迎加入好友
開展餐飲公司新聞
開展餐飲集團（7789）近日傳來好消息，即將在台中市崇德路打造全新店鋪，預計在5月份與廣大消費者見面。為了迎接新店的啟幕，開展餐飲集團將於4月1日起，每周末推出多項優惠活動，力圖吸引顧客，並為擴大中部市場佈局做好充分準備。
作為西式餐飲領導品牌的開展餐飲集團，剛剛在去年底成功登錄興櫃市場。該集團旗下現已擁有七大品牌，其中包括美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS星期五餐廳以及德州鮮切牛排Texas Roadhouse等知名品牌。目前，開展餐飲集團在台灣、上海及香港地區已經擁有30家分店，並預計到2025年，總店數將達到36家。
在財務方面，開展餐飲集團去年合併營收達20.1億元，較前一年減少了4.8%；而今年前兩個月的合併營收則為3.53億元，年增長4.5%。顯示出集團在市場上的競爭力和發展潛力。
為了加速展店步伐，開展餐飲集團今年有著明確的發展計劃。已知，預計在第3季完成併購的新式加州料理品牌salt & stone，將在下半年展開新店拓展。此外，洛杉磯風味品牌LillA也計畫在今年新增一家分店；而深受消費者喜愛的泰勒肉舖也將在台北再開一家新店。
值得一提的是，salt & stone新式加州料理目前在台北101大樓4樓已經有一家分店，顯示出開展餐飲集團在高端市場上的布局。隨著新店鋪的陸續開業，開展餐飲集團將繼續拓展市場，為消費者帶來更多美味選擇。
西式餐飲領導品牌開展餐飲集團，剛於去年底登錄興櫃，目前旗下共有七大品牌，包括美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS星期五餐廳、德州鮮切牛排Texas Roadhouse等，目前在台灣、上海及香港有30家分店，預計2025年總店數將達到36店。
開展去年合併營收20.1億元、年減4.8%；今年前二月合併營收3.53億元、年增4.5%。開展今年展店速度加快，目前已知，預計第3季完成併購的salt & stone新式加州料理，今年上下半年將各展店1家；洛杉磯風味LillA今年將展1店；泰勒肉舖今年也計畫在台北再開一店。salt & stone新式加州料理現有一店，位於台北101大樓4樓。
近期，台灣觀光餐旅服務業因應人力短缺的現況，不少觀光飯店選擇將餐飲部門委外經營，這一策略不僅解決了人力問題，也帶來了新的商機。許多具有「食力」的連鎖餐飲與觀光飯店集團紛紛搶進這個市場，力圖在這波商機中分得一杯羹。
國揚集團創辦人侯西峰親自出馬，成功邀約到「牛排教父」鄧有癸承租台北漢來大人飯店一樓空間，計劃開設高檔牛排餐廳。這家新店將成為教父牛排連鎖系列餐廳在觀光飯店內的第二個據點，目前正積極進行裝潢，預計在4月中旬到下旬正式開幕。
乾杯集團也不甘示弱，為了攻佔度假景區的餐飲市場，旗下「乾杯燒肉居酒屋」在墾丁渡假飯店Hotel Dua設立了第17家分店。這是乾杯集團繼嘉義耐斯王子飯店、新竹喜來登飯店後，第三家進駐飯店的品牌。
路易莎集團則是透過多品牌多業態的策略擴大對餐食市場的攻勢。旗下半自助餐廳品牌「青焰炭火熟成牛排」積極在觀光飯店設點，继新莊凱悅嘉軒酒店與新竹伊普索酒店後，苗栗鬱金香酒店的「青焰炭火熟成牛排」也將在3月內開幕。
雲品國際則與台北茹曦酒店合作經營館內宴會廳與Sunny Buffet，並與「魚刺人雞蛋糕」技術合作，在台東寶桑町屋文青旅館開設分店。雲品總經理丁原偉表示，委託進駐飯店設點的優勢在於降低裝修費用、營業時間自由、雙品牌有利行銷推廣，且後勤支援資源較充足。
晶華集團在大直英迪格酒店設立的「泰市場」自助餐廳表現亮眼，旗下牛排館品牌「Just Grill」也受到多家飯店的邀請進駐。晶華餐飲副總羅明威指出，晶華餐飲擁有豐富的經營管理經驗和卓越的績效，加上集團規模的採購、行銷公關能量及人力調配等優勢，讓進駐飯店設點更加得心應手。
在國揚集團創辦人侯西峰親自出馬邀約下，「牛排教父」鄧有癸允 諾承租台北漢來大人飯店一樓空間，開設高檔牛排餐廳，目前積極趕 工裝潢中，預計最快4月中下旬可上線營運。為教父牛排連鎖系列餐 廳繼高雄水京棧飯店之後，開在觀光飯店內的第二個據點。
乾杯集團為搶攻度假景區餐飲商機，旗下「乾杯燒肉居酒屋」插旗 墾丁渡假飯店Hotel Dua，成為「乾杯燒肉」系列第17家分店，亦為 乾杯集團繼嘉義耐斯王子飯店、新竹喜來登飯店之後，旗下品牌進駐 的第三家飯店。
為擴大營運規模並增加營收，路易莎集團以多品牌多業態擴大搶攻 餐食市場商機，旗下半自助餐廳品牌「青焰炭火熟成牛排」更積極搶 進觀光飯店插旗設點，繼新莊凱悅嘉軒酒店與新竹伊普索酒店之後， 開在苗栗鬱金香酒店的「青焰炭火熟成牛排」亦將於3月內開幕。
雲品國際繼受台北茹曦酒店委託經營館內宴會廳與Sunny Buffet之 後，又與「魚刺人雞蛋糕」技術合作進駐台東寶桑町屋文青旅館開設 分店，後續將持續開發旅館飯店餐飲委外經營商機。雲品總經理丁原 偉表示，相較在百貨商場展店，接受委託進駐飯店設點的好處包括室 裝費用降低、營業時間自由、雙品牌有利行銷推廣，後勤支援資源較 充足，且停車場空置率較高。
晶華集團在大直英迪格酒店開設「泰市場」自助餐廳成績亮眼，旗 下牛排館品牌「Just Grill」近日受到不少飯店力邀進駐。晶華餐飲 副總羅明威表示，晶華餐飲經營管理經驗豐富且績效卓著，加上集團 規模具採購、行銷公關能量及人力調配等優勢，進駐飯店設點駕輕就 熟。
台灣知名西式休閒餐飲集團「開展餐飲集團」（7789）即將於本月20日登上興櫃市場，每股參考價預計落在50至60元之間。集團董事長兼執行長邱泰翰透露，未來將對台北101的知名新美式料理品牌「Salt & Stone」展開併購，並加速自有品牌的拓點計劃，積極佔領台北東區、信義區等核心商場，以期達到營收雙位數成長，獲利增長優於營收目標。
邱泰翰強調，開展餐飲集團擁有超過30年的美式餐飲經營歷史，進入資本市場後，將將經驗拓展至高端餐飲和速食連鎖，通過投資或併購的方式，擴大版圖並打進國際市場。
集團旗下擁有五大美式餐飲品牌，包括代理的「TGI FRIDAYS 星期五餐廳」和「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」，以及位於香港的自有品牌「Dan Ryan’s Chicago Grill芝加哥美式餐廳」和「Amario ni’s New York Italian Restaurant & Cafe」紐約創義料理，還有融合洛杉磯多元餐飲文化的自創品牌「LillA」。
儘管TGI FRIDAYS美國總公司申請破產保護，邱泰翰表示，台灣方面的營運完全獨立，不受影響。
去年，開展餐飲集團合併營收達21.12億元，年增長11.61％。然而，由於香港六家餐廳運營不佳以及租金高昂對獲利造成的衝擊，開展一次性減損認列，造成稅後純損1.27億元，虧損年增長6.4倍，每股純損6.73元。今年上半年合併營收為9.57億元，年減8.22％，稅後純損0.31億元，每股純損1.66元。經過調整後，開展香港第三季已轉盈，預期後續將展現獲利能力。
邱泰翰表示，經過近兩年的整頓和積蓄，開展餐飲集團已蓄勢待發。選擇在今年登錄興櫃，除了承諾永續經營外，還希望借此激勵人才、刺激徵才，並回饋利益關係人，提供投資機會。
邱泰翰表示，開展擁有逾30年經營美式餐飲經驗，走入資本市場後 會將經驗觸角向高端餐飲與速食連鎖延伸，並以投資或併購方式擴張 版圖打國際盃。
開展餐飲集團旗下有五大美式餐飲品牌，包含代理「TGI FRIDAYS 星期五餐廳」、「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」，位於香港的自 有品牌「Dan Ryan’s Chicago Grill芝加哥美式餐廳」與「Amario ni’s New York Italian Restaurant ＆ Cafe」紐約創義料理及 融合洛杉磯多元餐飲文化的自創品牌「LillA」。
儘管TGI FRIDAYS美國總公司申請破產保護，邱泰翰表示，台灣方 面為獨立營運，營運完全不受影響。
開展去年合併營收21.12億元、年增11.61％，惟因香港六家餐廳營 運不佳、加上租金居高不下衝擊獲利，開展一次性減損認列，稅後純 損1.27億元、虧損年增6.4倍，每股純損6.73元。今年上半年合併營 收9.57億元、年減8.22％，稅後純損0.31億元，每股純損1.66元。經 過調整，開展香港第三季已轉盈，預期後續可展現獲利能力。
邱泰翰表示，經近二年整理，開展已積蓄能量，選在今年登錄興櫃 除承諾永續經營，並希望藉此激勵人才、刺激徵才，並回饋利益關係 人與提供投資機會。
展開集團併購新美式料理品牌，加速展店腳步，版圖擴及三大地區
台灣餐飲市場再掀一波併購潮，展開餐飲集團（7789）即將於11月20日以每股52元的價格登錄興櫃，展開新的商業篇章。集團預計將進行一系列的併購與展店策略，其中，併購位於台北101的知名新美式料理品牌Salt & Stone將成為關鍵動能之一。
據悉，開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰透露，明年計劃在台灣市場開出七家新通路餐廳，並將香港市場的營運帶入盈利狀態，預計帶動上季轉盈，並期望全年能維持盈餘。對於即將併購的Salt & Stone，預計明年上半年完成併購程序，並開始為集團帶來營收和獲利，同時也在台灣拓點的規劃中。
目前，展開餐飲集團擁有五大美式餐飲品牌，包括代理的TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse，以及香港的自有品牌Dan Ryan’s Chicago Grill芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Cafe紐約創義料理，以及2022年首創的品牌LillA。目前，這些品牌在台灣、香港與上海共營運31間餐廳，並加盟源友企業CAFE!N復興門市。
面對2023年的挑戰，展開餐飲集團在上半年因香港市場的衰退及一次性帳務調整影響，導致稅後虧損達1.33億元。然而，集團對2024年上半年仍以台灣市場為主要營收來源抱持信心，並期望全年能轉虧為盈。上半年營收比重方面，TGI FRIDAYS佔55%，Texas Roadhouse佔19%，Dan Ryan’s佔15%，Amarioni’s佔9%，其他品牌佔3%。
在事業版圖方面，開展董事長兼執行長邱泰翰表示，明年在既有品牌將在台開出七家新通路，香港已經賺錢，帶動上季轉盈，今年全年也期許能維持。至於將併購的Salt&Stone，預計明年上半年完成，開始貢獻營收獲利，也有在台拓點規劃。未來不排除繼續併購。
開展目前有五大美式餐飲品牌，包含代理TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse，位於香港的自有品牌Dan Ryan’’s Chicago Grill芝加哥美式餐廳與Amarioni’s New York Italian Restaurant & Cafe紐約創義料理，以及2022年首個自創品牌LillA，現在台灣、香港與上海共有31間餐廳，另加盟源友企業CAFE!N復興門市。
開展2023年因香港營運衰退及一次性帳務調整影響，稅後虧損達1.33億元；2024上半年仍以台灣市場為主要營收來源，上半年稅後仍虧損3,168萬元，希望全年賺錢。上半年營收比重為TGI FRIDAYS 55%、Texas Roadhouse 19%、Dan Ryan’s 15%、Amarioni’s 9%、其他3%。
台股昨日（13日）在美國總統川普內閣名單陸續公布的背景下，表現疲軟，整體走勢呈現開低震盪。盡管盤中短暫翻紅，試圖挑戰23,000點關卡，但電子權值股普遍熄火，最終指數下跌121點，收在22,860點。市場人士普遍認為，台股短期內可能還會受到美國政策變化及外部市場波動的影響。
在川普公布的內閣名單中，多位過去以抗中鷹派形象出現，這讓市場對美國未來對外政策感到不明朗。此外，川普交易在昨日熄火，特斯拉及川普DJT走跌，進一步加劇了台股的下跌。台積電在尾盤的下殺，讓台股失守23,000點大關，並持續走弱。
台指期昨日下跌92點，至22,783點，逆價差縮減為77.23點。三大法人淨空單減少4,220口至17,359口，外資淨空單減少4,711口至44,794口。十大交易人中的特定法人，全月台指期淨空單減少3,643口至21,376口。
元富期貨指出，台指期昨日開低走低，盤中個股表現活躍，中小型股輪漲，但台積電在平盤之下震盪，拖累了指數表現。指數在23,000點遇阻，下方均線提供支撐，若能站回10日均線，則可能形成回穩走勢。
永豐期貨則提到，選擇權未平倉量部分，周買權最大OI落在24,000點，周賣權最大OI落在21,500點，月買權最大OI落在25,300點，月賣權最大OI落在20,600點。全月未平倉量put/call ratio值上升至0.83，VIX指數上升0.11至24.92。外資台指期買權淨金額0.22億元、賣權淨金額0.44億元，整體選擇權籌碼面呈中性。
分析師預測，隨著美國總統大選不確定性消除，市場將逐漸回歸基本面。聯準會持續降息，通膨降溫，以及美國就業市場的穩健，消費信心創近七個月新高，對台股年底作帳行情將有利。
近日，台灣一家創新餐飲品牌再度引起市場關注，該公司以創新理念及獨特料理，成功在競爭激烈的飲食市場中脫穎而出。這家餐飲品牌不僅在口味上獲得消費者的好評，更在營運模式上展現出其獨特魅力，成為業界學習的對象。
該公司近年來積極拓展業務，不僅在台灣各地設立分店，更陸續進軍海外市場，展現出強大的品牌影響力。在《開展餐飲》這一主題下，該公司透過以下幾個關鍵步驟，成功打造出屬於自己的特色品牌。
首先，該公司著重於食材的選擇與品質把控。從農場直送的新鮮蔬菜，到來自世界各地的高級食材，都經過嚴格的挑選和品質驗證，確保每一位顧客都能夠享受到最頂級的美食體驗。
其次，該公司創新研發多樣化的菜單，不斷推陳出新，滿足不同消費者的口味需求。從傳統台灣小吃到創意融合料理，每道菜都融合了現代美食與傳統文化的精髓，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到台灣的文化魅力。
再者，該公司在營運模式上也有其獨到之處。透過數位化營銷策略，不斷擴大品牌知名度，並與顧客建立良好的互動關係。同時，公司還積極參與社區活動，承擔企業社會責任，提升品牌形象。
此外，該公司在店鋪設計上也展現出創意。每家分店都採用獨特的裝修風格，融合當地文化特色，為顧客提供一個舒適且獨特的用餐環境。
總結來說，這家台灣餐飲品牌以其創新理念、優質食材、創意菜單和獨特營運模式，在飲食市場中獲得了一席之地。未來，該公司將繼續秉持這種創新精神，為消費者帶來更多驚喜。
台灣一家創新發展的餐飲公司近日盛大開展，為消費者帶來全新體驗。
該公司秉持著對美食的熱愛與創新精神，結合傳統與現代元素，打造出一系列獨具特色的餐飲產品。
新推出的主打產品為「開展餐飲」，該系列產品以健康、美味為核心，不僅口味獨特，而且外觀設計也相當時尚。
「開展餐飲」的推出，旨在滿足現代消費者對於美食與生活品質的追求，同時也凸顯了台灣餐飲業的創新力。
為了慶祝新品上市，該公司特別舉辦了一系列的活動，包括品嚐會、線上線下推廣等，吸引了眾多消費者的關注。
公司負責人表示：「我們始終相信，美食不僅僅是味蕾的享受，更是一種生活的態度。我們希望透過『開展餐飲』，讓消費者在享受美食的同時，也能感受到生活的美好。」
這次新品的成功推出，不僅展現了台灣餐飲企業的創新實力，也讓人們對台灣的美食文化有了更深的認識。
未來，該公司將繼續以創新為動力，不斷推出更多優質的餐飲產品，為消費者帶來更多驚喜。
【台北訊】近期，台灣的餐飲市場再度掀起一波創新風潮，一家新興公司以其獨特的經營理念與創新技術，成功吸引了廣大消費者的目光。該公司不僅提供高品質的飲食選擇，更在服務和環境設計上不斷進行創新，成為當代台灣餐飲業的亮點。
這家公司自成立之初，就秉持著「開展餐飲新境界」的使命，積極探索各種創新概念。他們結合傳統美食與現代飲食趨勢，推出多款獨具特色的餐飲產品，滿足消費者多樣化的口味需求。
為了提供更佳的消費體驗，該公司特別注重店鋪的環境設計。店內裝潢融合了台灣本土文化元素，並結合時尚風格，讓消費者在享受美食的同時，也能感受到獨特的藝術氛圍。
在服務方面，該公司強調「用心倾听，用愛服務」的宗旨，培訓了一支專業且溫暖的服務團隊。從點餐到結賬，每一個環節都充滿了細心與關懷，讓消費者感受到家的溫暖。
值得一提的是，該公司在選材上極其嚴格，所有食材均來自優質供應商，確保了餐飲品質的穩定。此外，該公司還積極推廣健康飲食理念，推出多款低熱量、高營養的餐飲選項，深受廣大消費者的喜愛。
隨著市場的擴大，該公司也積極拓展海外市場，將台灣的美食文化推向世界。未來，該公司將繼續秉持創新精神，不斷推陳出新，為消費者帶來更多驚喜。
開展餐飲集團（7789）將於11月20日正式登錄興櫃，帶來新的商機與展望。集團預計將併購台北101的知名新美式料理品牌Salt & Stone，並在明年為營收與獲利帶來挹注。此外，開展餐飲也將加速自有品牌的展店步伐，版圖將擴及大陸、台灣、香港三地，展現其對市場的深遠布局。
開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰表示，明年將在台灣開出七家新通路，香港的店鋪也將帶動上季轉盈，並期許今年全年能維持盈利。Salt & Stone的併購預計在明年上半年完成，並開始為集團的營收和獲利做出貢獻。邱泰翰也表示，未來不排除進行更多的併購行動。
開展餐飲集團目前擁有五大美式餐飲品牌，包括代理的TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse，以及位於香港的自有品牌Dan Ryan’s Chicago Grill和Amarioni’s New York Italian Restaurant & Cafe。此外，集團還在2022年推出了自創品牌LillA，目前台灣、香港與上海共有31間餐廳，並與加盟源友企業CAFE!N合作。
去年，開展餐飲因香港營運衰退及一次性帳務調整影響，稅後虧損達1.33億元；今年上半年，雖然仍以台灣市場為主要營收來源，但稅後虧損3,168萬元。然而，開展餐飲對於未來持續看好，並希望全年能夠轉盈。
邱泰翰強調，開展餐飲目前正處於向上的拐點，未來有意拓展至東南亞、美國等海外市場。他提到，過往的虧損主要是因為香港店鋪的租金過高，但明年將有4家租約到期，並有望降低租金，保持多數店鋪的營運。
開展餐飲的這次轉型，不僅是單一的市場擴張，更是品牌與品質的全面提升。隨著新品牌的加入，以及對自有品牌的加強投資，開展餐飲將在未來的競爭中保持領先地位。
餐飲新兵到！開展11/20登錄興櫃 處向上拐點拚轉盈、拓展海外
連鎖餐飲業者開展餐飲集團將於 11 月 20 日登錄興櫃，集團董事長兼執行長邱泰翰今 (14) 日表示，明年全台將新開 6 個商場新據點，上海 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排也將納入營運，經過 2 年調整體質完畢後，「正處在向上的拐點」，未來有意拓展至東南亞、美國等海外市場。
邱泰翰說明，過往虧損主要是因香港店點租金太貴，但明年香港 5 家店有 4 家租約會到期，目前評估商場有望降租金，保持多數店點營運應該沒有問題，在香港將採「保獲利、不保營收」策略，「絕不會再出現大幅虧損現象」。
在台灣，邱泰翰指出，明年全台預計新開 6 個新據點，目標興櫃後，持續發展自有品牌，往連鎖體系發展，並尋找高端和速食餐飲的拓展機會，也將以投資或併購方式拓展海外版圖。
開展海外市場主要瞄準的地區，應該先以東南亞為主，預計以甫併購的 SALT&STONE 為海外展店的首個品牌，而美國也是潛在的發展市場。
開展前身為 2014 年成立的北軒餐飲集團，取得美式餐廳 TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排品牌台灣代理經營權，後收購 Dan Ryans、Amaronis，並自創美式餐廳 LiLLA，合計營運 30 家據點，包括台灣 18 家 TGI FRIDAYS、6 家德州鮮切牛排，香港 3 家 Dan Ryan’s、2 家 Amaroni’s 等。
開展去年虧損 1.27 億元，每股虧損 6.73 元，今年上半年合併營收 9.57 億元，年減 8.22%，稅後虧損 0.31 億元，每股虧損 1.66 元，邱泰翰說，整理體質已達尾聲，過往的衝擊明年不會再發生。
對於美國 TGI Fridays 總部聲請破產，開展也回應，2017 年美國本土業務與全球授權業務已切割，開展獨立營運，美國總部事件完全不影響。
在事業版圖方面，開展董事長兼執行長邱泰翰表示，明年在既有品牌將在台開出七家新通路，香港已經賺錢，帶動上季轉盈，今年全年也期許能維持。至於將併購的Salt&Stone，預計明年上半年完成，開始貢獻營收獲利，也有在台拓點規劃。未來不排除繼續併購。
開展目前有五大美式餐飲品牌，包含代理TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse，位於香港的自有品牌Dan Ryan’’s Chicago Grill芝加哥美式餐廳與Amarioni’s New York Italian Restaurant & Cafe紐約創義料理，以及2022年首個自創品牌LillA，現在台灣、香港與上海共有31間餐廳，另加盟源友企業CAFE!N復興門市。
開展2023年因香港營運衰退及一次性帳務調整影響，稅後虧損達1.33億元；2024上半年仍以台灣市場為主要營收來源，上半年稅後仍虧損3,168萬元，希望全年賺錢。上半年營收比重為TGI FRIDAYS 55%、Texas Roadhouse 19%、Dan Ryan’s 15%、Amarioni’s 9%、其他3%。
開展餐飲集團旗下有5大美式餐飲品牌，包含代理TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse，位於香港的自有品牌Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理，以及首個融合洛杉磯多元餐飲文化的自創品牌LillA。
目前在台灣、香港與中國上海共有31間餐廳，另加盟源友企業CAFÉ!N復興門市，2023年受惠於餐飲業消費復甦，集團年營收達21.13億元，年增16.11%；今年上半年營收達9.57億元，以台灣市場為主要營收來源。
他說，過去2年半開展都是虧損的狀態，主要是疫情營收下滑、香港經濟衰退，在香港的6間餐廳中，已先結束1間營運不善的據點，6月香港業務已轉虧為盈，明年有4家店租約到期，會重新洽談租約條件，確保獲利才會繼續經營。
邱泰翰說，2024年是台灣餐飲業徹底「動起來」的1年，大型餐飲集團紛紛跨足海外市場、國內則捲起「資本IPO熱潮」，開展未來將重心轉移至自有品牌，率先公布啟動併購位於台北101，一位難求的「加州時尚料理」Salt & Stone，併購程序預計於2025年上半年全數完成。
併購Salt & Stone勢必成為開展餐飲集團延伸消費族群、提升整體營收的重要關鍵，將迅速展開拓點計劃，預計明年5月南港知名日系商場、9月東區各開1家新據點，搶佔市場先機。
自創品牌LillA，也將於明年5月轉戰台北信義區，屆時除了將重現竹北店人氣菜色，更因應消費族群生活樣態，大幅度增加酒水飲品比例，積極進攻夜間經濟與年輕人心佔率。
TGI FRIDAYS和Texas Roadhouse德州鮮切牛排腳步也未曾停歇，TGI FRIDAYS將配合商圈轉移規劃餐廳遷址，服務更多饕客，登台滿10年的Texas Roadhouse德州鮮切牛排，也將在明年9月開出新型態門市。
至於海外市場則有兩大方向，自有品牌Salt & Stone可望和東南亞等當地市場的大企業合資推展；美國市場則傾向透過併購或與當地既有品牌合資的模式進軍美國市場。
開展餐飲集團旗下有美式餐飲品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等2個品牌，營收占比逾7成，其他還有香港的2個自有品牌，和2022年的自創品牌LillA，在台灣、香港與上海共有31間餐廳，另加盟源友企業CAFÉ!N復興門市，以台灣市場為主要營收來源。
受惠餐飲業消費復甦，2023年開展集團年營收首度突破新台幣21億元，創新高紀錄，2024上半年營收達9.57億元，但近2年半都是虧損的狀態，主要是疫情營收下滑、香港經濟衰退，在香港的6間餐廳中，已先結束1間營運不善的據點。
不過，開展表示，2024年6月香港業務已轉虧為盈，明年有4家店租約到期，會重新洽談租約條件，要在確保獲利的前提下才會經營。
開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰表示，2024年是台灣餐飲業徹底「動起來」的一年，大型餐飲集團紛紛跨足海外市場、國內則捲起「資本IPO熱潮」，不過開展餐飲集團在2019年就啟動興櫃計畫。
但開展集團近2年半是虧損的，加上FRIDAYS在美國聲請破產保護，造成市場疑慮，為何選擇此時興櫃，他表示，海外授權不在破產保護範圍內，因此台灣代理不受影響，「對餐飲業來說，永遠都有更好的時機，對開展餐飲集團而言，興櫃是為了永續經營。」
邱泰翰表示，配合明年密集的展店節奏，可望創下業績雙位數成長，興櫃後的第一步便是提高獲利，穩住人才，進而爭取成功轉上櫃。
此外，他表示，開展餐飲集團未來將重心轉移至自有品牌，將併購位於台北101的Salt & Stone，預計於2025年上半年完成，是未來開展餐飲集團延伸消費族群、提升營收的關鍵，加入集團後，將迅速展開拓點計畫，集團明年會增加6個據點、遷址1個據點。
海外市場方面，他表示，會有兩個方向，第一，選擇自有品牌Salt & Stone，會和東南亞等當地市場的大企業合資推展，第二，針對美國市場，會傾向透過併購投資經營當地餐飲品牌，這也是開展走向資本市場的原因。（編輯：蘇志宗）1131114
（記者劉雅文／綜合報導）以美式休閒餐飲為主的「開展餐飲集團」，即將在11月20號登錄興櫃（7789），並且正式啟動併購台北101的美式料理品牌Salt & Stone，同時明年也將加速品牌拓點。
為了歡慶開展餐飲集團興櫃，推出20號起、一連三天的優惠活動，旗下的TGI FRIDAYS以及Texas Roadhouse，分別祭出碳烤豬肋排以及肋眼牛排買一送一活動。
開展餐飲集團董事長邱泰翰表示，未來集團將會積極拓展海外市場，並以自有品牌向東南亞出發，用美式料理品牌Salt＆Stone做為東南亞拓點的第一步。
目前開展餐飲集團以代理TGI FRIDAYS及代理Texas Roadhouse，已經在台灣奠基，其中又以分店數最高的TGI FRIDAYS，營收占比最高、有55%，其次是Texas Roadhouse占約2成。
開展餐飲集團去年營收為21.12億元，稅後虧損1.32億元，每股虧損6.73元；今年前3季合併營收為14.7億元，稅後虧損1881.8萬元，每股虧損0.93元，不過第三季單季獲利轉盈，年末又遇上聖誕節、跨年等節慶，有機會達到獲益損平。
針對明年展店計畫，預期會開出6個新據點，明年4月台中TGI FRIDAYS將遷址；5月完成101的Salt＆Stone併購後，也將在南港商場開出；同時，5月自有品牌LillA會在信義區插旗；9月則是會在東區開出1家Texas Roadhouse及1家Salt＆Stone。
TGI FRIDAYS美國總公司於美國時間11月2日提出破產保護聲請，開 展餐飲集團指出，此次聲請破產保護範圍不包括全球品牌授權業務， 意即台灣等其他海外授權加盟商仍可持續使用該品牌，台灣TGI FRI DAYS餐廳營運及財務不受任何影響。
開展強調，自10月中旬外媒披露美國TGI FRIDAYS總公司可能聲請 破產保護以來，開展持續穩健營業，既定的公發興櫃計畫亦將持續推 進中。
近期，全球知名美式餐飲品牌TGI FRIDAYS的美國總部正式提出了破產保護的申請。這一消息對外國媒體來說是一個震撼彈，不過，對於在台灣地區的代理商——開展餐飲集團來說，卻並未對其業務造成太大影響。
開展餐飲集團強調，作為TGI FRIDAYS在台灣的代理商，他們的授權範圍並不包括在破產保護的範圍內，因此，開展餐飲的日常營運將維持正常。
回顧開展餐飲的發展歷史，2014年，開展餐飲成功收購了台灣地區的TGI FRIDAYS，並取得了該品牌的台灣區代理權。隨後，開展餐飲旗下還發展了多個品牌，包括德州鮮切牛排品牌Texas Roadhouse、芝加哥風味餐廳Dan Ryan’s Chicago Grill、紐約義大利餐廳Amaroni’s New York Italian，以及新創自有品牌LillA。目前，這五個品牌在台灣共擁有30家分店。
具體來說，台灣地區的TGI FRIDAYS共有18家分店；Texas Roadhouse在台灣有6家分店，在上海有1家分店；Dan Ryan’s在香港有3家分店，Amaroni’s在香港有2家分店；而LillA則計劃在明年於台北展開新店。
自從10月中旬外媒披露美國TGI FRIDAYS總公司可能會提出破產保護的申請後，開展餐飲依然保持著穩健的營業狀態。不僅如此，他們既定的公發興櫃計畫也繼續向前推進。
開展餐飲表示，TGI FRIDAYS美國總公司於美國時間11月2日正式提出了破產保護的申請。根據相關規定，在提出申請後的120天至18個月內，申請人需提交債務重組計劃，並獲得債權人和法院的同意。在此期間，公司將保持正常營運，債權人追償及訴訟行動將暫緩。同時，申請人還可以對外募集新資金以支持債務重整。開展餐飲表示，TGI FRIDAYS將遵循這一途徑，努力創造持續經營的條件。