搶鮮機 結盟虱目魚加工廠 |家福

量販龍頭家樂福自營品牌戰線由民生必需品延伸至生鮮領域，由於虱目魚為家樂福魚類熱賣第二名，家樂福昨（20）日宣布，與全台前三大虱目魚加工分切廠洽通實業合作，推出首支全程與漁民合作的「家樂福嚴選」虱目魚，溯源產銷履歷達歐盟等級，讓家樂福生鮮產品與其他通路產生差異化。

台灣家樂福2004年引進法國家樂福開發的「家樂福嚴選」，為家樂福生鮮最高等級認證，以長期契作、產地直採，並全程控管生產流程，陸續推出肉品及蔬果產品，目前有33項產品，大部分為蔬菜類。

家樂福三年前攜手洽通實業，由產銷履歷認證開始，此次提高到家樂福嚴選認證，除可完整溯源外，產地撈捕快速地送往加工廠，並採取低溫40度的急速冷凍技術，加上虱目魚全魚去刺以及完整的冷鏈物流，也讓產品能有品質和差異化。

洽通實業為福壽持股38%的轉投資公司，為全台虱目魚加工分切廠前三大，八成為內銷，兩成外銷。

家樂福表示，洽通與家樂福合作一年約50萬至60萬尾虱目魚，第一年虱目魚營收約3,000萬元，如今合作第三年，達到家樂福嚴選標準，今年營收有望達到8,000萬至1億元。