伊萊克斯廚電新光A8開櫃 秀新煮義 |新光三越百貨

國內廚電龍頭台灣櫻花帶領瑞典百年廚電伊萊克斯布局百貨通路有成，今年3月起陸續在全台5間新光三越進駐百貨直營櫃，成功打入B2C市場，開拓中高階消費族群新客源，讓消費者可以更便利體驗全球米其林餐廳愛用的頂級進口廚房電器配備。

為歡慶第五家直營櫃信義新光A8旗艦專櫃開櫃，台灣櫻花日前邀請料理界頗具盛名的牛排教父鄧有癸、法式料理南霸天簡天才出席「伊萊克斯x絕世雙廚、極品料理雙重奏」活動，同時邀請素有甜心廚娘之稱的藝人安妮出席，一同體驗伊萊克斯廚電魅力。

有台灣牛排權威之稱的鄧有癸，在活動現場使用伊萊克斯感應爐料理「美國頂級老饕牛排」。他說，伊萊克斯感應爐媲美商用專業等級的配備及功能，其明星商品FreeZone感應爐能自由擺放鍋具，鍋具任擺放、任感應，並搭載極速快滑段數變換功能，輕輕滑動鍋具及可調整火力段數，料理時更加得心應手。

法式料理南霸天簡天才則使用伊萊克斯另一款主打商品SousVide蒸烤箱，創作極品牛肉料理「紅酒燉牛頰與低溫和牛肉」。簡天才表示，SousVide是法式料理中常見的真空低溫烹調手法，能完整保留食材原有的鮮度和口感，營養也不流失；過去道地的舒肥料理都要到餐廳才能享用，現在只要擁有伊萊克斯SousVide蒸烤箱，在家就能輕鬆享用。

台灣櫻花總經理林有土表示，將持續洽談更多百貨據點，透過多元通路，提供消費者體驗伊萊克斯廚電卓越的產品，並透過更便利的消費方式，帶動百貨聚客力，刺激銷量。（楊聰橋）