大成 小金雞檀島搶進南西館

大成集團旗下餐飲事業版圖愈擴愈大，港式茶餐廳「檀島」今起進駐新光三越南西本館開出三號店，大成集團指出，檀島獲利不錯，年底前有小型外帶店，主要供應檀島咖啡、菠蘿油與蛋撻。

大成餐飲旗下品牌計10家，其中自有品牌通路「安心購」甫於上月北上開出3號店，烘焙坊「岩島成」、中式簡餐「中一排骨」及日式炸豬排「勝博殿」亦攜手開進三峽台北大學商圈打造複合商場，此外還有法式甜點「15區」、港式茶餐廳「檀島」、日式天丼「丼丼亭」、肉品專賣「安心巧廚」、熟食專賣「弄堂巧廚」及商場「好食城」等，全台據點超過70家，檀島外帶店更將成為明年成長新動能。

大成集團指出，以港式茶餐廳「檀島」最熱賣的蛋撻為例，從蛋到麵粉都是大成集團自有食材提供，安心安全，未來引進或策略合作的餐飲品牌也會以老牌子為優先，並透過合作將老店翻新，檀島就是成功案例。