折扣戰火熱 超商、量販年菜預購大爆發

距農曆春節倒數一個月，年菜預購大爆發。超商雙雄統一超、全家繳出亮眼成績單，截至目前為止訂單較去年同期已成長逾1成；此外，量販店的「年貨大街」也全面開跑，低價、折扣戰依舊火熱，家樂福更強調CP值，翻新每波行銷手法，期能帶動業績再下一城。全家今年推出主打台灣味、外省菜、異國風及養生風等超過160項的年菜。全家表示，截至目前為止，年菜預購銷售量穩定成長，年增逾1成，主要來自異國料理新型年菜帶動成長；熱銷價格帶為399～599元。7-ELEVEN首波年菜以鍋物為主，業績成長1成多，統一超表示，1月起進入年菜預購高峰，7-ELEVEN偕同四位主廚首度舉辦上百人大規模試吃活動，現場開席11桌，端出20道人氣年菜中的功夫菜，期望在一波波活動下，能帶動預購業績較前一年成長1成以上。除了年菜，年貨大街也是春節檔期的重頭戲。據了解，春節檔占量販業績至少2～3成，業者莫不使出渾身解數。家樂福自今（8）日起正式開賣，除上萬品項瘋狂下殺36折外，也觀察到食安後消費態度改變，從過去重視單價高低改為考量CP值，因此過去強調量大便宜的大眾化商品退居二線，強打口碑好、進口優質、健康商品。家樂福表示，過去很多促銷優惠都在夜間進行，今年移到白天就可享受優惠，且會員持聯名卡，最高可享15％回饋，相當划算。至於每年的不打烊活動，今年則不一定會進行；另伴手禮盒則預計下周四（14日）開跑。