王品攻中餐 將添新品牌 |新光三越百貨

看準中餐市場龐大消費商機，王品副董事長王國雄昨（24）日宣布，王品已訂7月成立創業團隊，今年將正式推出中餐品牌，第一家中餐廳預計12月底前營運，明年並鎖定百貨商場加速展店。

王國雄透露，王品正新光三越、遠百及SOGO洽談旗下品牌進駐拓點計畫。王品將以「群組」的包裹方式，聯合多個品牌同步進駐百貨商場，包括原燒、品田牧場、聚及Hot7等，都是可能的群組名單。

國內業界對於王品跨足中餐市場關注已久，但始終只聞樓梯響，王國雄昨天證實今年將推出第一個中餐品牌，無疑為市場投下一顆震撼彈。

王品昨天邀集230餘家供應商，在全國飯店召開第三屆供應商年會，王國雄在會中宣布，王品將建構「食品雲」系統，推動食材溯源揭露，預計第3季上線，首波有3,000餘項食材將「全都露」。

王國雄並帶領所有供應商宣誓，將嚴格執行食安管理規範與物料檢驗規定，共同為食安把關。昨天到場的供應商，包括雀巢、卜蜂、光泉等國內知名食品業者，以及美國Tyson、JBS、日本火腿等各類肉品供應大廠。

王品去年受食安風暴衝擊，全年財報失色，每股稅後純益9.14元。