量販業 搶賺中秋烤肉財 |大潤發流通事業

距離中秋節還有兩周，全台5億元中秋烤肉商機起跑。通路業者指出，今年豬、雞、牛肉品均上漲三至四成，每人烤肉單價較去年成長至少二成以上，通路肉品價格戰提前至本周起跑。

家樂福、大潤發、愛買今（26）日起將針對中秋烤肉商機大打生鮮蔬果、肉品價格戰。業者指出，烤肉相關的肉品價格希望維持與去年相當，肉品與蔬果進貨量已提升，因應全台烤肉市場需求。今年國產豬肉、雞肉價格高漲，量販業者指出，去年每台斤豬肉約60元至70元，今年每台斤價格已突破百元；雞肉在中元節後已有回穩，但較去年價格仍高出逾一成。進口牛肉也是漲價，根據美國肉類出口協會美國國內切塊及箱裝牛肉每日交平均價格，CHOI CE等級牛肉近期價格每公斤約5.5至6美元，SELECT等級牛肉每公斤約5.3美元，較去年同期貴三成多。

量販業者指出，每年中秋烤肉豬肉片、雞翅、牛肉等都是受歡迎的品項，加上蔬菜、飲料、啤酒等，每人烤肉單價約三、四百元。

今年肉品價格上漲，香菇、筊白筍價格也較去年貴，每人烤肉單價可能會突破500元。家樂福、大潤發與愛買今年在肉品價格戰也持續投入資源，根據往年經驗，最受歡迎的無骨牛小排、雪花牛肉片等價格有望殺至六折；冷凍豬肉片也有機會低於百元以下，已串好的串燒也有10元左右的銅板價。