中元削價戰 量販犧牲上億毛利 |大潤發流通事業

風災剛過，批發市場魚肉蔬果價格已上漲兩至三成，量販店中元

節促銷陸續起跑，生鮮魚肉價格並未調漲，甚至還較風災前便宜

一至兩成，嚴重傷害毛利；市場估計，三大量販店今年中元節為

打價格戰，生鮮魚肉毛利將損失上億元。

量販店往年中元節促銷檔期達20天，業績占年度業績的10%到15%

，估計家樂福、大潤發、愛買等三大量販店，中元節檔期營收將

衝高至120億元。但今年受風災影響，粗估因吸收魚肉蔬果的漲價

，將影響毛利1%，也就是今年中元檔期，量販店犧牲至少1億元的

毛利。

量販店業者原訂促銷的魚肉蔬果，恐受風災影響造成供貨吃緊。

量販業者表示，「DM已印好，不會改變促銷計畫，會盡力達成足

量供貨目標」。

愛買首波以水果、葉菜為促銷主角，每天規劃單日特價生鮮，價

格比傳統市場便宜一半以上。愛買營運長莊金龍說，風災過後，

蔬果葉菜除價格上漲外，後續供貨是否穩定，更讓採購相當憂心

。莊金龍說，估計第一檔在生鮮部分，至少就要犧牲毛利近千萬

元。

家樂福公關經理林夢紹說，很多人擔心拜拜必備的肉品蔬果漲價

，但目前雞、魚、豬肉等促銷商品價格穩定，如拜拜用的大土雞

2公斤210元，比去年便宜15%。

罐頭、飲料也是中元節必備的重頭戲。今年原物料價格稍稍回穩

，拜拜用的商品促銷殺價更深。林夢紹表示，最熱賣的油、飲料

、罐頭、泡麵、醬油等，今年都出現不到百元就可買到整箱泡麵

或一桶食用油。

大潤發行銷經理何默真說，賣場還未感受到農損後的生鮮漲價壓

力，還可賣一隻雞99元，但愈接近中元節，生鮮價格應會上漲，

目前會朝足量供貨方向努力，儘可能在促銷期間不缺貨。

量販業者不擔心賠錢賣，但煩惱足量供貨的問題，因此各量販業

者的生鮮採購已經動員，展開搶貨大戰。

量販業者觀察，第一波漲價的以葉菜、蔬果為主，第二波才會反

應魚肉價格，尤其是愈接近中元節，對三牲需求大增，將是魚肉

價格飆高的時期。