《百億年菜商机，超商超市携手抢市》|家福

春節即將來臨，家戶人口結構變遷帶動年菜市場新趨勢，超商、超市及量販業者紛紛推出多樣化年菜選擇，搶攻龐大消費市場。其中，7-ELEVEN、家樂福、愛買量販、全家便利商店及萊爾富等龍頭企業，皆以創新口味及精緻套餐吸引顧客目光，預計帶動業績成長。

隨著台灣家戶人口數低於3人，1人家戶占比創新高，年節團聚採購需求轉向精緻、少量、多樣。7-ELEVEN今年推出超過百種年菜，包括米其林與名店品牌，年貨與伴手禮款數創歷史新高，預計帶動相關業績成長1至2成。家樂福則主打米其林必比登推薦與台灣名店等百道年菜，目標業績增長10％。

年菜預購成為消費新選擇，7-ELEVEN龍年銷售超過60萬道料理，星級年菜套餐熱銷破萬組。家樂福則在2023至2024年生鮮及年菜銷售維持近10％的成長，推出米其林、必比登推薦與台灣名店招牌年菜，挑戰業績續成長10％的目標。

愛買量販推出120款年菜，包括25款限量款，早鳥預訂最高送1,000元。全家便利商店則匯集超過200款年菜套組，包括米其林名店招牌、南洋異國料理等，其中丟丟妹年菜、雙月年菜最熱銷。萊爾富則主打小家庭與小資族群，推出多款平價熱銷年菜商品。

OKmart年菜今年擴增品項和合作對象，從五星飯店、星級餐廳到名廚手路菜，均有平價選擇。近幾年年菜預購業績平均年增幅達10至20％。各家企業積極推陳出新，提供消費者多元選擇，讓過年更加豐富多彩。