新光三越百貨夏季新柜开张，餐饮业绩激增四成|新光三越百貨

隨著疫情緩解，台灣進入疫後解封的第一個暑假，社交活動逐漸恢復，百貨商場的熱鬧程度也與日俱增。餐飲業績在暑假期間平均增長了2至4成，這也讓各家百貨業者看到了商機，紛紛推出新的餐飲品牌，力圖提升第三季的業績。 以新光三越信義新天地為例，近期內這家百貨巨頭在地下一樓至1、2樓新增了三家國際級精品咖啡館，讓這裡的咖啡廳數量至少超過了十家。然而，即使如此，每到假日，信義區的百貨商場咖啡廳前還是排著長長的人龍。為了解決咖啡廳的坐席需求，A8館更是大手筆引進了三家國際咖啡館，除了原有的生活咖啡品牌Dreamers外，還有新潮時髦的咖啡品牌Ten Thousand Coffee，以及來自摩洛哥的精品奢華Bacha Coffee。預計這三家咖啡館將在9月中下旬陸續開幕，提供現煮咖啡和甜點，成為新的打卡景點。 另一方面，遠東SOGO百貨的忠孝店在今年前七月來客數增長了6成，餐飲業績增長了4成，表現遠超同業。為迎接周年慶旺季，SOGO忠孝店也陸續有新櫃登場，其中國際精品品牌TOD’S將進駐一樓精品區，而雀巢NESPRESSO也將開出全球最新旗艦店，成為台灣唯一旗艦店。 環球購物中心也不甘示弱，在中和店引進韓國橋村炸雞之後，桃園A19、A8店近期也推出了多個美食新櫃。例如，「茶自點複合式餐飲」百貨首店已在桃園A19的三樓開幕，提供高CP值且多樣化的複合式選擇，一開幕就吸引了家庭客。而桃園A8店則推出了伴手禮及飲品新櫃，包括「董師傅手工麻糬」、「七奈竹茶飲」百貨首店，以及美食TOGO外帶帶狀區，滿足商圈居民、旅客和商務客的不同需求，帶動暑假以來業績增長逾2成。