大潤發火鍋品牌拓展百店盛況

王品集團旗下的「石二鍋」和「12MINI快煮鍋」兩大品牌展店速度驚人，近期內將連開五家新店面，讓全台直營門店數量達到100家，成為台灣火鍋市場的領軍品牌。其中，「石二鍋」在大潤發平鎮店和大潤發台南店兩地開幕，而「12MINI快煮鍋」則在新莊中平、新店中正和新店三重正義北店等地展開新店鋪。王品台灣事業群現有25個品牌，超過300家門店，其中「石二鍋」和「12MINI」主攻剛需市場，針對上班族、小資族和家庭客群。雖然王品昨日股價下跌2元，但這並不妨礙它們在市場上的進攻。兩大品牌近年來展店不停歇，尤其在疫後加大布局力度，預計將在未來搶下火鍋市場的重要版圖。

「石二鍋」大潤發平鎮店於6月17日開幕，大潤發台南店則在6月20日開幕，這兩家新店鋪的開幕讓全台門店數量達到78家，成為王品集團家數最多的品牌。而「12MINI快煮鍋」則是五年前開始發展的品牌，主打個人即食小火鍋，以快速方便為賣點，今年來展店速度加快，新莊中平、新店中正和新店三重正義北店三家新店鋪將在6月21日同時開幕，使該品牌全台門店數量達到22家。

王品集團表示，台灣火鍋市場規模超過300億元，成為各餐飲集團爭奪的焦點。目前王品火鍋類品牌已達七個，整體王品台灣餐飲店數的四成五，顯示火鍋市場在王品集團的重要性。