六福皇宮招牌湯底 全台家樂福上市

天氣轉涼，六福旅遊集團搶攻大眾吃鍋商機，看準許多民眾選擇在家享用美食更安心的需求，復刻六福皇宮招牌湯品，分別為留園餐廳的「正宗上海醃篤鮮火鍋湯」、頤園餐廳的「正宗東北酸白菜火鍋湯」，製成可常溫保存的頂級火鍋湯底，即日起在家樂福上市。六福旅遊集團表示，美饌研發團隊經過多次測試及監製，將六福皇宮招牌功夫菜湯品轉換成頂級湯底。「正宗上海醃篤鮮火鍋湯」以頂級老母雞風味高湯為底，濃縮多種膠質精華於其中，湯頭白濁，滋味豐厚，完美再現留園上海料理餐廳的經典湯頭。「正宗東北酸白菜火鍋湯」則來自頤園北京料理餐廳，先將大白菜手工發酵製成酸白菜，佐以精緻高湯，吃起來酸中帶甘，香味四溢。業者表示，上述六福皇宮火鍋湯底每款單價279元，民眾只要拆封將湯底倒入鍋中，再依喜好添加肉片、蔬菜、丸子、海鮮、豆腐、粉絲等等各式配料，煮滾後可立刻享用，無論是小家庭開鍋，或是宴客桌席上的湯品，都可快速上桌且能吃得滿足。（徐谷楨）