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味丹生物科技 (未) 公司新聞
TQF協會 打造亮點主題展區
「2025台北國際食品展」6月25日於南港展覽館盛大開幕，台灣優 良食品發展協會（TQF協會）攜手國內外食品重要機構與公協會，在 2025台北國際食品展打造主題亮點展區，並於開展首日舉辦「食品驗 證…
味丹酒品拚連鎖 變酒莊界小七
味丹企業旗下事業體朝多角化經營布局！味丹酒品事業部副總林忠 勝19日表示，集團除代理酒品在全家等通路鋪貨，並與宮廟或企業聯 名酒品搶市，鑑於通路為王概念，味丹計畫發展酒品連鎖專賣店，與 橡木桶洋酒及…
植物肉新原料 味丹綠藻外銷星國
綠藻不只是民眾日常保健食品，也將成為炙手可熱的「植物肉」原 材料！味丹生技透露，綠藻因含有60％蛋白質，且淡水養殖，不含碘 ，可製成植物肉，公司的綠藻已拿到新加坡客戶的植物肉原料訂單， 開創綠藻應用…
味丹生技 為你藻健康
藻類是一群不具有根、莖、葉，也不會開花結果的植物。它們可以說是地球上最神奇的生物之一，因為不僅存在的時間最久遠，生長的空間最廣泛，生物個體間的差異也最大。綠藻最天然無負擔的綠藻，含有豐富蛋白質、膳食…
蘇遠志 台灣發酵之父﹝3﹞
蘇遠志於1957年領先全球分離新菌種以醱酵法生產麩胺酸，並在1958年工業化試量產味精(MSG)成功後，轟動國際。當時他還在日本東京大學農學研究所，利用寒暑假回台探望妻小時，國內食品廠味全、味王、津…
味丹泡麵 要飄香大陸
全球前三大味精製造廠味丹企業，昨（17）日歡度57歲生日，董 事長楊頭雄宣示，集團明年合併營收將上看225億元，旗下泡麵事 業，也不排除進軍大陸市場，與康師傅、統一等品牌同台競爭。楊頭雄表示，味丹短…
保健食品不是沙拉吧
年近70的味丹集團董事長楊頭雄，一頭烏黑的頭髮，雖然是染髮的成果，但精神奕奕、聲音宏亮，外表比實際年齡還要年輕許多。楊頭雄的養生、抗老之道，全靠味丹生技自行研發的保健食品，他本身就是自家產品的最佳代…
擺脫家族企業 朝企業家族轉型
味丹集團，57年前從台中縣沙鹿小鎮發跡，創辦人之一楊深波，育有4子4女，長子楊頭雄，現任味丹董事長；4子楊正，則擔任味丹常務董事。事實上，楊氏家族包括味丹國際副董事長楊坤祥、台灣味丹副總經理楊坤洲、…
味丹今年營收挑戰215億
味精銷售量居全球之冠的味丹集團，旗下擁有味丹企業及味丹國際兩大旗艦事業，其中，越南味丹是集團的金雞母，2003年6月以「味丹國際」名義在香港掛牌上市，味丹已成為「越南概念股」，今年集團總營收預估可達…
放手讓員工 自己管自己
身為味丹集團企業第三代的味丹生物科技總經理楊世安，做人隨和、行事作風低調，從不擺出「小老闆」的架子，也不希望同事為討好他，就呼應他打高爾夫球與品酒等嗜好，更不想套用響亮的「精神標語」，作為他領導統御…
卓伯源招手 味丹「錢」進二林園區
台積電中科廠今（16）日動工，眼看景氣復甦，廠商擴廠需求浮現，中科管理局昨（15）日針對二林園區及中興新村高等研究園區舉辦招商說明會，彰化縣長卓伯源也到場推銷二林園區；中部上市大廠包括廣隆光電董事長…
味丹百靈芝 周五首賣
味丹生技日前取得日本靈芝總合研究所獨家授權，推出「百靈芝」商品，12月25日晚間10:00在東森購物二台48頻道首賣，提供消費者照顧肝臟健康新選擇。味丹生技公關經理詹雅淳表示，靈芝的健康效用廣為人知…
發生技財 食品業也分杯羹
一支純濃燕麥，讓愛之味成功打進營養即飲品市場，也掀起一陣燕麥奶熱潮，預估全台燕麥奶的商機高達10億元；隨著台灣人口年齡老化，保健食品的商機日趨增加，據非官方的調查顯示，每年的保健食品市場高達上千億，…
味丹金黃藻DHA 保健食品添加利器
味丹生技正式取得的金黃藻DHA技術，屬於植物性的DHA藻種，其粉末的純度可達30％以上，比美國Martek高出一倍，也比從一般動物提煉DHA的純度，高出一倍，健康效益頗大。若一旦通過食品研究所的添加…
味丹生物科技總經理楊世安：金黃藻DHA加持 搶食保健食品大餅
剛升任的味丹生物科技總經理楊世安表示，取得金黃藻DHA技術之後，一旦通過食品工業發展研究所的添加物許可，未來擬添加在包括紅麴、納豆、餅乾及奶粉等保健食品，有意搶攻心血管等疾病的預防保健市場商機。另為…
生技在台布局 扎根嘉南二縣
國內多家生技業者最近加強產官學研的合作案，並積極與各大醫學中心進行產品試驗事宜。包括藥之鄉生技與高醫，共同推動「參寶」保健產品的臨床評估；生福生技則與中國醫藥大學進行人參皂?Rh2複方的醫學臨床試驗…
味丹百靈芝 照顧全家人健康
味丹生技日前取得日本靈芝總合研究所獨家授權，預計10月25日推出「百靈芝」商品，提供消費者照顧健康新選擇。味丹生技公關經理詹雅淳表示，目前常用的靈芝包括赤靈芝、紫靈芝、黑靈芝三種，其中赤靈芝的多醣類…
味丹保健食品 進軍大陸
由傳統產業成功轉型生技產業有成的味丹生技，開發多項保健商品深獲各界肯定，年銷量超過千萬瓶，近期更積極朝對岸市場進軍。味丹生技副總經理楊世安表示，該公司擁有核心微生物醱酵技術及經驗，在國際化經營規模理…
品牌研討會 激盪創意火花
由經濟部國貿局與外貿協會主辦的「全員品牌管理系列『認識品牌』研討會」，昨（9）日在台中登場，吸引近30家廠商派員參加。標竿學院策略行銷經理陳柏憲指出，國內中小企業都對推動品牌有熱切的期待。智融集團董…
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