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華膳空廚 (未) 公司新聞
葉菊蘭 將接掌華膳空廚董座
華膳空廚董事長賴瑟珍已再度正式請辭，昨(24)日為她在華膳空 廚任職最後1天，在辭去華膳空廚董座後，代表華膳空廚擔任台灣觀 光協會會長的賴瑟珍，也將於今(25)日向台灣觀光協會請辭，而台 灣觀光協會…
華航人事轉彎 賴瑟珍被慰留
華航集團人事大逆轉，華航轉投資的子公司華膳空廚董事長賴瑟珍於8月1日提出辭呈，當晚華航董事長何煖軒即予批准，但昨（4）日華航卻表達慰留之意，希望賴瑟珍繼續為華航集團努力。賴瑟珍表示，感謝長官的肯定與…
政府高層授意… 要華航留賴瑟珍
華航旗下華膳空廚董事長賴瑟珍於8月1日提出辭呈，華航昨（4）日下午公開表示已表達慰留之意。交通部高階官員指出，慰留賴瑟珍是政府高層授意，主要是考量賴瑟珍代表華航接掌的台灣觀光協會在兩岸與國際觀光事務…
華航人事大地震 賴瑟珍辭華膳空廚董座
華航人事大地震。除華膳空廚董事長賴瑟珍提早遞出辭呈，於10日去職，華航也公布25位高階主管異動，北京首席代表彭榮敏升任資深公關副總經理暨發言人，職缺由上海首席代表羅皓明接任。另外，地勤服務處副總經理…
華膳空廚年菜 銷售旺
華航轉投資的華膳空廚近幾年除擴增飛機餐客戶，也積極多角化經營，包括銷售年菜、企業外燴（包括中西式餐盒），去年11月取得台北故宮輕食餐飲的經營權，估算2015年營業額將較2014年成長10%以上。華膳…
華膳2016業績 可望二位數成長
華膳空廚推出的年菜市場反應優於預期，今年相關業績預估成長至少25％；另去年11月剛接下台北故宮三個餐飲店業務，一年約可增加4千萬元營收，加上華膳空廚伺應品作業中心4月即將啟用，估計2016年業績可以…
《產業快訊》華膳空廚年菜 預購享折扣
農曆春節即將到來，華膳空廚推出6道全新年菜及歷年熱賣年菜， 另為小家庭與單身貴族設計的七小福套餐，以近7折優惠價1,380元供 應。華膳猴年新品年菜包括：酒香紅燜牛小排2,180元、秘製咖哩豬肋 排…
華膳空廚聖誕商品 預購8折
歡慶聖誕，分享喜悅！華膳空廚今年聖誕呈現裝飾濃厚的櫻桃雪舞 蛋糕、德式的蔓越莓史多倫Stollen和義式的水果麵包Panettone，讓 大家在聖誕聚會中，和家人朋友們一起分享體驗更多各國傳統風味的…
華膳空廚董座 賴瑟珍穩紮穩打 美味上雲端
曾擔任交通部觀光局長，將來台觀光客從400多萬衝上一年800多萬人次的賴瑟珍，轉任華膳空廚董事長後，不改她喜歡創新、用心和認真、真誠做事的態度，不僅帶領華膳擴充網購、團膳業務，飛機餐點的本業也將擴充…
華膳空廚董座 賴瑟珍穩紮穩打 美味上雲端
曾擔任交通部觀光局長，將來台觀光客從400多萬衝上一年800多萬人次的賴瑟珍，轉任華膳空廚董事長後，不改她喜歡創新、用心和認真、真誠做事的態度，不僅帶領華膳擴充網購、團膳業務，飛機餐點的本業也將擴充…
華膳黑芝麻起士蛋糕 限量開賣
華膳空廚即日起推出「寵愛媽咪限量黑芝麻起士蛋糕」，特別挑選 養生的黑芝麻，加上香濃的Cream Cheese，精心研發減糖、減油黃金 比例配方，以純手工的製程、真材實料、絕無添加防腐劑，打造的限 量…
體貼上班族 華膳七小福迎春
華膳空廚積極拓展小資客群，董事長賴瑟珍宣布，在迎接喜羊年到 來時，以「對自己好一點」為主題，首度針對網路族群，以養身、健 康為訴求推出「七小福」小包裝年菜組合；同時，考慮上班族需求， 規畫明年在大台…
食安風暴 華膳喊冤 自製商品未用劣油
華膳空廚針對某些媒體標題宣稱華膳用劣油已造成公司商譽受損，提出嚴正聲明。華膳空廚強調，華膳的所有自製商品均未使用豬油，且廠內亦未使用任何「正義」的相關油品。華膳空廚指出，該公司餐點烹調用油均採用植物…
華膳空廚董事長 賴瑟珍 穩紮穩打 締造驚豔
前觀光局長賴瑟珍，兩年前接任華膳空廚董事長後，多次推出讓人驚豔的創意美食，並針對經濟艙乘客，邀請高人氣名廚推出道地台灣美食，使乘客滿意度提高。賴瑟珍管控成本、多角化經營，擴大公司業績，今年前7月獲利…
人物側寫－ 台灣觀光教母 急流勇退 做回自己
2012年4月，賴瑟珍結束在觀光局38年8個月又20天的工作，提前辦理退休。當時業界都不相信交通部會同意放人，回首來時路，賴瑟珍說：「我母親在上個月過世了，我真的很感謝長官們同意讓我提前退休，這兩年…
華航飛日 可饗純正日本餐
中華航空資深副總經理楊辰指出，因為國人對日本旅遊的熱愛，而日本人也喜歡來台旅遊，台日線已成為公司運力最大也最賺錢的航線，為回饋客戶，公司特別與大倉久和飯店合作，讓乘客在班機上就能搶先享受純正日本精緻…
華膳拓產 3年後產能倍增
華膳空廚董事長賴瑟珍指出，公司近日買下桃園蘆竹廠房旁2,900 平方公尺土地，將興建新辦公大樓與倉儲設施，以擴充廚房空間，將目前每日3.5萬份機上餐的產能，提高到7.2萬份，建廠時間估計約需 3年。…
華膳空廚月餅 主攻健康時尚
搶攻秋節送禮與自食商機，近年在送禮市場頗有斬獲的華膳空廚，今年推出「玉兔拱月」禮盒，外盒特別請到國內知名設計公司「自由落體」操刀，以傳統中國水墨畫的方式，呈現出古典優雅的美感，外盒大膽選用灰色，跳脫…
華膳空廚母親節蛋糕 預購開跑
為搶母親節孝親商機，華膳空廚針對母親節設計了6款「花漾媽咪」母親節蛋糕，採用6種食材創作出6顆不同口味的獨特心形起士蛋糕，包括有芳香清新的日式綠茶，入口濃郁的黑芝麻，創新和諧的烏龍茶，甜酸溫柔的藍莓…
華膳臉書猜燈謎 送一口酥
華膳空廚自即日起至2月15日上午九點止，臉書官方粉絲俱樂部舉辦「慶元宵、猜燈謎」活動，粉絲有機會得到華膳「人氣一口酥」。華膳的臉書小編即日起每天上午9點在臉書PO上一篇新的燈謎，並在次日上午9點更換…
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