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中元節進入採購旺季，上周末各大賣場數據顯示，飲料、泡麵銷量較平常日大增2至3成，尤其黑松沙士、泰山八寶粥、愛之味分解茶，及統一茶飲及泡麵業績均有明顯成長，預估本周末將會有更大爆發力，有助推升相關業者營收成長。

第3季適逢暑假、父親、中元、中秋等節慶到來，正式進入食品業的傳統旺季，且今年氣溫異常飆高，台灣各地均傳出飆上近40度的歷史高溫，推升飲料業績成長。據賣場的銷售數字顯示，上周末中元節檔期，業績較去年同期成長3至6成，尤其大箱飲料、泡麵及餅乾最受歡迎。

大潤發指出，熱賣商品的飲料當中，黑松沙士、金牌台灣啤酒及泰山八寶粥佔據暢銷排名前3名，泰山八寶粥3天內就賣出超過18萬罐，黑松沙士2,000毫升裝，也賣出3萬瓶。

家樂福表示，夏天仍以茶飲料最受青睞，從賣場的銷售數字來看，統一的日式茶裏王、維他露每朝綠茶及愛之味的分解茶均是不敗的長銷款，而可口可樂的原萃綠茶系列、光泉茉莉蜜茶、泰山仙草蜜茶，表現也很搶眼。此外，消費者也愛喝有汽的飲料，包括黑松汽水、沙士、維他露P、可口可樂也是賣的很好。

今年飲料市場強強滾，據飲料公會的統計，上半年飲料新品逾百支，幾乎已較去年還多。公會表示，機能性飲料、運動飲料銷售均有明顯成長，尤其運動飲料似乎是百家爭鳴的局面，各飲料廠大都有推出新品，預估今年的運動飲料市場有機會較去年成長1至2成。

據調查顯示，目前運動飲料市面上仍以維他露的舒跑、金車集團的寶礦力、黑松的FIN分居前三名，旺旺的形動能量飲、可口可樂的動元素緊追。而今年重返運動飲料的統一UNI-WATER SPORT，及首次切入的台鹽動平衡，由於才剛上市不久，得再觀察。

法人推估，今年飆高溫，飲料市場產值可望從去年的520億拉到55 0億元。而第3季，將是飲料大旺季，包括味全、統一、愛之味、泰山、黑松等個股，盛夏可望大豐收。

身處亞熱帶氣候產出的金車噶瑪蘭威士忌在短短六年的時間，用實力證明世界奇蹟，連續幾屆榮獲威士忌權威競賽「世界第一」，這不再是讓眾人跌破眼鏡的事，而是讓國際烈酒專家一致肯定的台灣之光。

2014年金車噶瑪蘭在英國所舉辦的世界威士忌競賽（WWA）再傳捷報，噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌大獲全勝，並贏得「亞洲最佳單一麥芽威士忌大獎」，不僅如此，世界的另一端美國也帶來好消息，美國舊金山世界烈酒競賽中，來自台灣的噶瑪蘭威士忌，其中有四款酒奪下競賽中最大獎項「雙金牌」的殊榮，另外三款酒也奪下三面金牌，噶瑪蘭全系列酒款幾乎都榮獲桂冠，證明來自亞熱帶氣候的威士忌品質優異，與歐美出產的酒款實力不相上下，國際上的加乘肯定，世界冠軍威士忌誕生於台灣。

由英國威士忌雜誌（Whisky Magazine）舉辦的世界威士忌競賽（WWA），自2007年首屆開跑後，已成為全世界威士忌產業的年度盛事，全球各地知名的威士忌酒廠皆前來參賽。威士忌雜誌評審委員認為今年度的比賽是競爭最激烈的一次，來自各國各產區的威士忌品項高達300多款，經過三輪嚴格的盲目評比才能成為贏家。

另一項世界級威士忌大賽，美國舊金山世界烈酒競賽則是全球第一個完整的國際烈酒評比，至今已舉辦超過13個年頭，吸引來自63個國家，超過1,400個參賽酒款。專業評比以及盲目試飲和得獎品項的單獨品飲，經過重重關卡考驗，冠軍才能勝出。獎項分為雙金牌、金牌、銀牌與銅牌等，嚴密的評比過程讓此項世界級競賽在酒類業界享有專業權威。

2014年初金車噶瑪蘭再現光榮一役，兩項世界級威士忌烈酒大賽，噶瑪蘭分別奪下大獎，雙贏的局面讓全球競爭對手不得不重視來自台灣的噶瑪蘭，也再次證明噶瑪蘭威士忌的實力。

為讓外界加更瞭解台灣發展威士忌站上世界舞台的驚人實力，金車噶瑪蘭威士忌日前在台北信義商圈舉辦「2013噶瑪蘭大師論壇」，讓國際級大師來探索威士忌新故鄉台灣的世界奇蹟。

「2013噶瑪蘭大師論壇」邀請國際威士忌雜誌首席顧問多明尼克及蘇格蘭布魯蘭迪酒廠前執行長馬克對談。兩位大師都來自英國，原是威士忌產業競爭國家，卻對台灣威士忌有著無限肯定與讚賞。尤其，英國大師多明尼克更在他的暢銷書大力推崇Kavalan酒款。

兩位大師肯定台灣成為威士忌新興產區，台灣特有的氣候環境及廠商的釀造堅持，可發展屬於台灣的威士忌世界奇蹟。

金車噶瑪蘭首席釀酒師張郁嵐指出，亞洲威士忌新興崛起，引起全球媒體與消費者關注，特別是台灣本土的威士忌正走在對的路上，噶瑪蘭威士忌將繼續品酒文化的推廣，成為台灣威士忌之光。

酒後不開車、安全有保障

金車一向秉持著不斷追求卓越與堅持創新的經營理念，使體系朝專業化、組織化發展。

金車於2005年前即選定蘭陽平原的員山鄉建造台灣第一間威士忌酒廠，員山鄉有著來自中央山脈與雪山山脈所匯集的清淨水源，佔有天然的地理優勢，在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌，並以其宜蘭舊稱「噶瑪蘭」(KAVALAN)為品牌命名，榮耀宜蘭。

近四年多來，金車上市了十款威士忌，並參與多項國際比賽，不負眾望的於2011年和2012年連續兩年榮獲IWSC國際烈酒暨葡萄酒大賽亞太區最佳酒廠獎盃大獎，為酒廠的最佳肯定。

來到「金車威士忌酒廠」，不僅能親身體驗KAVALAN WHISKY的製造流程，還可參觀金車生物科技悉心呵護的蘭花園，以及啜飲金車企業最引以為傲的伯朗咖啡。走一趟宜蘭，品味威士忌、蘭花與咖啡香，與家人、好友，共享一趟難忘的威士忌酒廠之旅吧！

◆代表產品與類別：威士忌酒及食品，地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號，電話：03-9229-000轉1104。

經濟部第5屆優良觀光工廠選拔，今(29)日將在台大醫院國際會議中心3F會議廳舉辦頒獎典禮，表揚上具有獨特價值與友善參觀環境的觀光工廠，提供觀光工廠產業界觀摩與學習。

今年選拔內涵以主題、空間、形象、設施與服務品質強化，以及發展企業永續經營理念為主要評分標準，並融入交通部觀光局的觀光旅遊概念的永續、品質、友善、生活、多元為核心理念，在15家參加廠商中評選出：柔軟有趣的創意板金廠─台灣金屬創意館、幸福圓心的年輪蛋糕廠─亞典蛋糕密碼館、威士忌新故鄉的金車威士忌酒廠、好鞋給你健康腳的彪琥台灣鞋故事館，以及清酒文化意象的臺灣菸酒林口觀光酒廠等5家廠商，為我國推動『製造業服務化』精神之觀光工廠樹立新的典範。

近年來國人生活型態轉變，對休閒旅遊及增進知識的旅程有明顯需求，促使「產業旅遊」風氣大為興起。復因時代及產業結構變遷，傳統工廠逐漸褪下光環；而企業主基於產業文化傳承、增加收益或塑造企業形象等因素，有轉型經營的迫切需要，提供了「工業觀光」良好素材，加上政府開放陸客來台自由行、積極推動打造台灣觀光島。經濟部為因應時代潮流需要，自民國92年起由經濟部中部辦公室、經濟部工業局推動，並委由工業技術研究院執行與制訂觀光工廠輔導事項、評鑑規範，積極輔導國內傳統工廠轉型兼營觀光服務，11年來共輔導了全國145家觀光工廠，投入1.37億元輔導經費，促進22億2100萬元的投資，為觀光工廠產業創造新的經濟商機。中部辦公室許茂新主任表示，過去歷年來的耕耘，已大大提升觀光工廠的知名度，型塑了企業形象與品牌價值，增加工廠產品與周邊商品販售收入及訂單，預期今年觀光工廠的觀光產值將超過23億元，及1200萬的觀光人次。

在微利且充滿競爭的時代，覓得再創事業高峰的新藍海，讓曾經創造經濟奇蹟的台灣企業，再次活躍於世界舞台，重塑產業觀光新風貌展現企業永續競爭力。因此經濟部推出三業四化政策，而工廠觀光化是融合製造、觀光服務於一體的新商業模式，雖然進入門檻不高，但卻是「製造業服務化」中最典型最成功的一環。

為使觀光工廠名揚國際，讓國外遊客除旅遊景點外，還能順遊具有產業知識文化的觀光工廠，因此經濟部今年首次推動觀光工廠國際亮點。遴選出郭元益糕餅博物館與中興穀堡稻米博物館等2家，在輔導作為方面，積極協助協調交通部觀光局登錄於「臺灣觀光資訊網」；協助於桃園國際機場設置廣告燈箱；設計簡體英文與版DM，提供交通部觀光局與外貿協會在馬來西亞國際旅展(MATTA)及新加坡國際旅展(NATAS)等海外國際旅展加以行銷；其次，並協助廠商導入服務科技技術，以強化導覽體驗；國際觀光旅遊業異業結盟(如飯店業、交通業、旅行業)，及微電影行銷、國際學生廣宣等多項輔導工作，期望將我國產業觀光推向國際市場，初步已獲致良好成果。

許茂新主任說，由於觀光工廠成效斐然，已引發各大企業群起效尤紛紛自行投入建置，並有許多縣市政府積極輔導轄內產業觀光；展望未來，經濟部將著重觀光工廠政策引導、標準建立及國際化三部分，如國際亮點的持續推廣與服務品質提升，導入消費者保護觀念與神秘客稽核機制等。針對觀光工廠廠區環境綠美化及服務設施的品質與維持、展示設施與體驗設施的品質與維持、服務人員接待、導覽與專業能力、整體感受等面向進行稽查，以建立服務品質標準，除超越消費者期待外，更朝向建立國際級觀光景點而努力。

金車噶瑪蘭威士忌持續以黑馬之姿摘下世界各大獎項，今年從英國傳來最新捷報，噶瑪蘭酒廠在世界威士忌競賽（WWA）中奪下「最佳風雲人氣酒廠大獎」，噶瑪蘭經典獨奏FINO雪莉桶原酒也再度獲頒「新世界最佳單一麥芽威士忌」。

光是上半年，此酒款即囊括三大國際烈酒競賽大獎，還包括美國舊金山葡萄酒暨烈酒競賽（SWSC）雙金牌，美國飲料測試協會之國際烈酒評鑑（IRSC）滿分白金獎殊榮，年年摘下各大國際烈酒競賽頂尖大獎，噶瑪蘭威士忌的高品質與穩定性已獲國際烈酒專家極高肯定與讚賞。

噶瑪蘭自參加WWA比賽以來，經典獨奏系列接連獲佳績，2010與2011年度WWA競賽結果，波本桶原酒與雪莉桶原酒分別榮獲「世界其他產區最佳單一麥芽威士忌」，而「噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶原酒」於2012年與今年度連續兩年奪下獨一無二的「新世界最佳單一麥芽威士忌」頭銜。

宜蘭金車噶瑪蘭酒廠為台灣第一座威士忌酒廠，自2005年創立以來，向以完美均衡與創新思維的品牌形象聞名於世，旗下酒款不僅融入台灣本土氣候醞釀出的特有風味，更具有國際級精品質感，至今已深受全球專業品飲人士青睞，屢在國際威士忌競賽中大放異彩。

金車噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐表示，整合傳統與現代工藝，加上精選優質橡木桶，噶瑪蘭擁有一套因地制宜的橡木桶政策，釀造出屬於台灣獨有風格的威士忌，持續在國際上締造屬於噶瑪蘭的亮眼成績，向世界證明台灣的實力。

今年中秋噶瑪蘭要與國人分享來自台灣的世界榮耀，在全台23家噶瑪蘭威士忌酒品展示中心，展售備受肯定的噶瑪蘭系列秋節禮盒，禮盒包裝及贈品展現十足大器風範與中秋情意。（項家麟）

喝酒不開車 安全有保障

金車噶瑪蘭威士忌於創立之初，不斷以黑馬之姿奪下世界各大獎項，獲得全球各大烈酒競賽之最高獎項不下數次，今年從英國傳來最新捷報，噶瑪蘭酒廠於世界威士忌競賽(WWA)中奪下《最佳風雲人氣酒廠大獎》(Icons of Whisky, Visitor Attraction of the Year 2013)，噶瑪蘭經典獨奏FINO雪莉桶原酒也再度獲頒唯一大獎《新世界最佳單一麥芽威士忌》(Best New World Single Malt Whisky) 。光是上半年，此酒款即囊括3大國際烈酒競賽大獎，還包括美國舊金山葡萄酒暨烈酒競賽(SWSC)雙金牌，美國飲料測試協會之國際烈酒評鑑(IRSC)滿分白金獎殊榮，年年摘下各大國際烈酒競賽頂尖大獎，噶瑪蘭威士忌的高品質與穩定性已獲得國際烈酒專家的極高肯定與讚賞。

世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)，自2007年首屆舉辦至今已7年，已成為全世界威士忌產業年度盛事，因此獲獎酒款將被譽為「全世界最頂尖的威士忌」。

噶瑪蘭威士忌FINO雪莉桶原酒是台灣噶瑪蘭威士忌的經典代表作品之一，首席調酒師集結釀造工藝與台灣獨特氣候打造出的國際級作品，珍貴且限量的FINO雪莉桶與亞熱帶陽光氣候融合昇華，酒體呈現神奇飽滿的金黃色澤，提供感官如絲緞般太妃糖與綿密細緻的巧克力風味，也因為它的獨特被譽為「全世界最頂尖威士忌」。

行政院消保處最近訪查10家業者、20家門市，共計80件現煮咖啡，發現只有4家業者全面在門市明顯處張貼紅黃綠的咖啡因標示，又以怡客的咖啡因較高。

行政院消保處於2006年消保會時期，便為了讓愛喝咖啡的人注意每天的咖啡因攝取量，推動現煮咖啡以紅、黃、綠作咖啡因的標示。依歐盟食品科學專家委員會的評估，每人每日咖啡因攝取量在300毫克 (mg)以下，對健康不致造成影響為據。

紅色標示代表咖啡因含量為200至300mg或300mg以上，黃色標示為 100至200mg，綠色為100mg以下。

咖啡紅綠燈標示，並沒有強制性，由業者自主配合。消保處為了解推行後相關資訊的揭露情形進行訪查。

訪查結果顯示，10家業者之中，只有伯朗、怡客、萊爾富以及OK超商全面在門市明顯處有紅綠燈標示，全家在部分門市明顯處有，其他則和丹堤一樣在桌面價格牌或在菜單上標示。

而在咖啡因的含量上，紅色有9件、黃色有50件、綠色則有21件，同時，每100毫升(ml)咖啡平均所含咖啡因，美式咖啡平均為48.7 mg高於拿鐵的平均值36.8mg。

至於各業者美式咖啡的咖啡因含量，由高到低排序為怡客、85℃、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾富、統一超商、全家、OK超商，含量是每100ml，咖啡因含量為101.7mg至26.7mg。

在拿鐵部份，由高至低為怡客、麥當勞、伯朗、統一超商、全家、 85℃、星巴克、丹堤、OK超商、萊爾富，含量為是每100ml為92.1mg 至19mg。

這次訪查結果，不論是美式還是拿鐵，怡客的咖啡因的含量都是最高，其中，怡客士商門市的大杯美式咖啡就超過300mg，也超過每日的攝取的量；相對的，OK超商的含量則比較低。

由台灣第一座威士忌酒廠─「金車噶瑪蘭酒廠」所出產的噶瑪蘭威士忌，在國際威士忌產業揚眉吐氣，打破各方專家對於「年份」的迷思。為迎春賀歲，噶瑪蘭春節主推三款酒禮上陣，備受行家青睞。

2012年英國傳來捷報，噶瑪蘭連續兩年獲得─IWSC亞太區最佳蒸餾廠「獎盃（Trophy）」大獎，而「金車頂極指揮威士忌」也同時奪下IWSC「最佳金牌傑出威士忌」以及「世界最佳威士忌獎盃」大獎。

為紀念噶瑪蘭大獲全勝，連續獲得3座全球最高榮譽獎盃，噶瑪蘭於今年隆重推出「KAVALAN PODIUM」堡典紀念酒款，並與薩巴卡瑪國際公司合作推出KAVALAN小酒限定版，於2013年農曆年前推出，極具特色的酒瓶造型，每款結合現代藝術與繽紛色彩，展現不同於以往的噶瑪蘭包裝視覺設計，限定於宜蘭酒堡與全省展售中心販售，值得消費者細細收藏品味。

今年春節噶瑪蘭主打的春節禮盒組還包括：「金車頂極指揮威士忌」，擁有比想像中更複雜的神秘口感，榮獲IWSC最佳金牌傑出威士忌、IWSC世界最佳威士忌獎盃，以及SWSC金獎肯定，酒精濃度46度容量700ML，是以金車企業為名的威士忌傑作。另一款主打的春節禮盒組為：「噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌」，此款為紀念蟬連IWSC最佳蒸餾廠獎盃大獎的榮耀紀念酒款，酒精濃度46度容量700ML，限定於宜蘭酒堡與展示中心販售。（項家麟）

金車集團旗下伯朗咖啡館邁進台中市場，年底將先開1家店測試水溫，預期明年在台中開出10家店。而統一集團的統一星巴克穩坐中高價連鎖咖啡龍頭，明年將深入鄉鎮展店，積極開拓空白市場，推升市占率。

金車副總經理李玉鼎昨（4）日指出，伯朗咖啡館持續在台投資，已在台北、新竹、桃園、宜蘭設有據點，由於咖啡市場逐步擴大，決定將觸角向南延伸，首先到台中設點，明年計劃台中開出10家店。

金車集團除飲料本業外，也積極布局通路、威士忌酒等事業，昨天宣布旗下產品與法國最大酒通路商合作，打開法國市場。

統一星巴克今年深入鄉鎮展店，今年淨增店為25家，到年底可達成280家目標，除在都會區展店外，也開始往鄉鎮布局，成效不俗。

統一星巴克指出，包括中部、南部、東部等區域市場，都將積極拓點。

例如日月潭邊的伊達邵門市、嘉義的嘉邑門市、高雄西子灣門市等，都是結合當地特色主題的咖啡店，明年應會延續今年開店策略，持續開發空白市場。

法人預估，統一星巴克今年新店與既有店仍維持成長，前三季稅後純益達3.2億元，較去年略為成長。

法人估計，統一星巴克今年全年營收可達55億元，較去年約成長一成，全年稅後純益約達4.5億元。

國內知名連鎖咖啡品牌，包括統一星巴克、金車伯朗、丹堤，即使面對景氣低迷，咖啡買氣依然成長，因此仍持續展店，粗估今年業績約成長5％至10％，金車集團副總李玉鼎更對外宣布，下周將首度開進台中市，明年將在台中地區大舉展店10家。

金車集團以罐裝伯朗咖啡聞名全台，13年前在宜蘭、大台北地區設立伯朗咖啡館，由於提供插座及免費無線上網的服務，深受商務人士喜愛，雖然面對國內便利店現煮咖啡的威脅，卻依舊老神在在，持續加碼展店。據了解，去年總店數約在50多店，今年一舉突破60店。李玉鼎表示，台中店下周開幕後，總店數達到61店，今年底應會開到6 3店。

近幾年，金車集團不僅加碼展店咖啡館，對於旗下的噶瑪蘭威士忌更是全體總動員，品質也受到國際好評，雖是酒界新手，卻陸續獲得國際大獎。今年再次獲得酒界奧斯卡最高殊榮─IWSC亞太區最佳蒸餾廠「獎盃(Trophy)」大獎，噶瑪蘭是全球連續兩年獲頒此頂尖殊榮的酒廠。李玉鼎昨天開心地指出，噶瑪蘭威士忌已經成功進入法國的連鎖通路銷售；至於咖啡館明年的展店計畫，他也表示，在台中地區至少會再開出10店。

國內另一家咖啡館丹堤，在面對歷年的低價咖啡一陣廝殺後，屹立不搖。今年展店數超過10店，年底前達到128店；丹堤副總徐恆鈞表示目前直營店60店、加盟店68店，明年預計會再展店10家。海外部分，丹堤已經開進印尼6年，現在有18店，大都設在購物中心內；此外，已經授權給土耳其的合作夥伴，預計明年會開出首店。

統一超轉投資、持股30％的統一星巴克，今年店數淨增加25店、年底前展至280店，也可望帶動業績成長。由於明年適逢統一星巴克來台15周年，內部規畫開出第300店，且也會力圖達到一年至少開20店的目標。

順應赴美免簽證，伯朗咖啡推出喝沖調咖啡，送你紐約來回機票，10月份周周抽獎活動即日開跑，立即暢遊紐約。

活動時間至10月31日止，在愛買、家樂福、全聯福利中心、好市多Costco、大潤發，購買伯朗沖調咖啡全品項（三合一袋裝30入、45入、濾掛咖啡10入、12入、50入）單筆發票消費滿139元，Key發票至伯朗官方網站， 即可參加抽獎。抽獎方式：活動前3周各抽出紐約來回機票1名，第四週則抽出紐約來回機票、W Hotel住宿券，RIMOWA行李箱各1名，共3名得獎者。伯朗咖啡網站www.mrbrowncoffee.com.tw。（項家麟）

今年中秋在與親朋好友品酩威士忌的同時，不妨與金車噶瑪蘭共同分享來自台灣的榮耀。由食品大廠金車公司打造的「金車頂極指揮威士忌」以同名酒之姿，展現成熟威士忌酒廠的技術，在2012「國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）」摘下「最佳金牌傑出威士忌」最高榮譽，以及「世界最佳威士忌獎盃（Trophy）大獎」，雙獎項榮耀冠頂，為金車噶瑪蘭威士忌寫下歷史性的光榮樂章。

獎盃（Trophy）為IWSC最高等級獎項，威士忌類別獎盃全世界只頒發4座，競爭非常劇烈，需有超強實力才能獲得。「金車頂極指揮威士忌」是以噶瑪蘭各金牌級原酒桶集大成，精華萃取後量身打造出此冠軍佳釀，隱喻此酒化身為頂極指揮家，在登高舞台上揮灑交織出動人樂章，以交響樂磅礡震撼的氛圍，呈現樂團領導者的大器。

至於1969年成立的國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）是酒界最具威望的評審機制之一，它的評分需經過層層盲飲與成份分析兩道嚴格評選，冠軍酒款才能勝出。國際葡萄酒暨烈酒大賽的獎盃和金牌代表酒類最高榮譽，金車噶瑪蘭威士忌贏得此項殊榮，是眾多酒廠首席調酒師畢生追求的夢幻獎項。

金車噶瑪蘭酒廠為台灣第一座威士忌酒廠，2005年創立以來，一直是全台人氣最旺的觀光酒廠，以完美均衡與創新思維品牌形象聞名，旗下酒款融入台灣本土氣候醞釀出的特有風味，更具國際級精品質感，6年來深受全球專業人士青睞，屢次在國際威士忌競賽中大放異彩，成為台灣酒界之光。

2011年噶瑪蘭酒廠風光摘下亞太區最佳蒸餾廠獎盃，2012年再次以金車頂極指揮威士忌榮獲IWSC獎盃首獎，以細緻卻複雜的深度層次感獲得評審高度肯定。金車頂極指揮威士忌精選多種不同風味酒桶融合雕琢，彰顯金車企業的磅礡氣度，為中秋帶來震撼獻禮。

在中秋禮盒方面，除金車頂級指揮威士忌之外，獲英國泰晤士報盲測冠軍的噶瑪蘭威士忌禮盒、IWSC特銀獎的噶瑪蘭山川首席威士忌禮盒、WWA世界其他產區最佳單一麥芽威士忌及IWSC金獎的噶瑪蘭經典獨奏波本桶威士忌原酒禮盒；另外還有榮獲威士忌聖經97分－年度最佳威士忌大獎的噶瑪蘭經典獨奏FINO雪莉桶威士忌原酒禮盒，以及與伯朗咖啡研究團隊精心特調的噶瑪蘭咖啡香甜酒禮盒等，在全台噶瑪蘭展示中心均推出試飲販售及中秋節訂購優惠活動。

看準今年咖啡市場買氣逆勢成長，伯朗咖啡不僅砸下千萬廣告費宣傳濾掛咖啡，更花大錢請來近期暴紅的「咖啡大師台灣區冠軍—簡嘉程」，在食品展現場為民眾示範濾掛咖啡正港沖泡方式與夏季限定花式特調咖啡，吸引熱絡買氣。

不僅在國內市場竄紅，伯朗咖啡在全球市場銷量也快速成長，在歐洲、美國、中國以及東南亞，中東地區都能看到伯朗咖啡的身影，甚至在德國，捷克等地銷量都超過當地品牌，成為知名的咖啡品牌。

從去年開始伯朗即力行使用環保國際雨林認證咖啡豆，喝咖啡同時保障產地農民，愛地球不遺餘力，將環保概念從地球另一端引進台灣。今年更推出沖泡新型態的掛耳式咖啡，配合現代人健康新取向的生活型態，黑咖啡不加糖不加奶，更不需要研磨的繁瑣步驟，就能輕鬆簡單沖泡一杯超質感咖啡。

濾掛咖啡上市短短不到3個月即衝擊原本的市場型態，消費者愛喝咖啡的習性全表現在市場反應上，讓人無法輕忽新型態的濾掛咖啡來勢洶洶，吸引消費者的目光。

金車公司表示，伯朗咖啡將國際雨林聯盟認證豆新概念結合濾掛咖啡，以雙重取向推出認證豆系列咖啡，喝咖啡同時愛地球，將國際組織與台灣接軌，即飲、沖泡咖啡一次為消費者網羅，給愛喝咖啡的消費者，全方位高質感的味覺饗宴。（項家麟）

金車「噶瑪蘭威士忌」再度向全球證明了台灣釀酒的驚人實力，大放異彩已經不足以形容從台灣宜蘭產出的「噶瑪蘭威士忌」，在美國奪得評鑑滿分100分的最高殊榮，「噶瑪蘭威士忌」從沒沒無聞到驚艷全球，國內外媒體的爭相報導，並吸引國外威士忌大師來台取經，一次次獲得國際烈酒界的肯定。

2012年6月台灣「噶瑪蘭威士忌」又站上全球高峰，被美國譽為「不可思議的威士忌」（A magical whisky！），噶瑪蘭系列酒款一舉拿下三面白金獎與三面金獎，限量的經典獨奏系列FINO雪莉桶更獲得滿分的至高榮耀。

這是由最具有公信力的美國飲料測試協會（BTI:Beverage Testing Institute）所舉辦的2012年國際烈酒評鑑（International Review of Spirits Competition）所賦與的殊榮。成立於1981年的美國飲料測試協會國際烈酒評鑑，是美國成立最久也最具影響力的年度烈酒競賽之一。

國人旅遊風潮日益興盛，加上陸客來台商機，國內食品業興建觀光工廠熱潮一波接一波，爭搶觀光財！尤其桃園地區，今年一口氣出現了宏亞巧克力、南僑肥皂、啤酒觀光工廠，PK既有的白木屋及郭元益，使得桃園地區已成為觀光工廠的一級戰區。

此外，國內油脂、飼料廠福壽也宣布加入興建觀光工廠行列，決定利用台中港廠的閒置建築物，規劃成芝麻觀光工廠，第一階段規劃受審已完成，將進入第二階段的籌備規劃建設主體；未來觀光工廠會以「芝麻」為主題，廠內特色跟宏亞一樣，不僅有生產流程、公司奮鬥史，也把「芝麻」搬到廠內，讓消費者從源頭認識，預定最快年底完工。

2004年起，政府輔導工廠轉型締造出許多深具特色的觀光工廠，不僅可以生產、還可進行校外教學、現場銷售及發揮品牌推廣的多重效益。例如台北土城的大黑松小倆口牛軋糖博物館、宜蘭的金車酒廠、桃園的白木屋品牌文化館、郭元益等，例假日均吸引大批遊客駐足，即使位於彰濱工業區內的白蘭氏健康博物館，每年都吸引10萬遊客到訪，1999年開館累計至今年3月底，共有82.5萬遊客造訪，每年都有一成成長。

國內烘焙用油供應大廠南僑也預計花費1,200萬美元，打造桃園廠、中壢廠、台南廠為觀光工廠，以啤酒、肥皂製造為主題，桃園廠5月對外營運，除添加文化歷史的元素及親手做肥皂的體驗區，還會引進旗下寶萊納、本場流、點水樓等餐廳，足以供應相當多遊客的餐飲。此外，也位於桃園的郭元益觀光工廠已在去年底對外營運，明亮、現代化的建築設計，頗受好評。

以百年酒廠為目標的「金車噶瑪蘭酒廠」自2005年建立以來，不斷向上築夢，2012年金車噶瑪蘭知道這不再是夢，而是即將實現願景的第一步，因為酒廠被英國最具聲望的威士忌雜誌遴選為世界百大酒廠。來自台灣的威士忌酒廠被列入，使得歐洲威士忌大師Ian Buxton以及Bernhard Schafer相偕來台考察，更透露「噶瑪蘭威士忌」被選為歐洲威士忌指標書「一生中必喝的101款威士忌」（101 Whiskies to Try Before You die）中的一款必喝之酒。

該書的的作者Ian Buxton表示，原來這本書中，101種酒款裡是沒有「噶瑪蘭威士忌」的，一次偶然機會，Ian Buxton喝到亞洲的噶瑪蘭，品飲後驚為天人，立即決定將書中一隻酒抽掉，換上「噶瑪蘭威士忌」，此舉一出，震驚了整個歐洲威士忌市場，在全世界多達2千多款的威士忌中，台灣本土出產的威士忌卻入列，可說是一種無上肯定，繼盲測奪冠之後，再次驚艷全球，國際目光不斷聚焦。

近2年噶瑪蘭威士忌又先後獲得2011年SWSC舊金山世界烈酒大賽金牌，IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽特金牌以及威士忌聖經的「新世界產區年度最佳威士忌大獎」等，酒廠則榮獲2011年全球風雲人氣酒廠，及酒界奧斯卡獎之稱的「IWSC亞洲區年度最佳蒸餾廠大獎」，近期更被英國最具聲望的威士忌雜誌遴選為世界百大酒廠，獲獎連連備受肯定，輝煌的得獎紀錄已證明了「金車噶瑪蘭威士忌」的實力，更在國際頂級烈酒舞台上佔有一席之地。

真正的「台灣之光」，金車企業「經典噶瑪蘭威士忌」在2010年得到英國「泰晤士報」（The TIMES）盲測品酒會第一名後，2011年再度獲得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽特金獎的肯定，並拿到進入「年度最佳蒸餾酒廠」的決選資格，經過盲測高規格層層關卡，打敗全球各國頂尖烈酒，為台灣金車企業贏得「亞太區的年度蒸餾廠獎盃」，更是全世界第一個奪下此獎項的最年輕威士忌酒廠。

其中，最受矚目的「2012年噶瑪蘭FINO雪莉桶原酒」獲威士忌聖經97分極高讚賞，獲得新世界威士忌產區的年度最佳威士忌大獎。採用雪莉桶中的頂級FINO桶，限量經典滿足玩家專業達人最高味蕾標準。

另一款「噶瑪蘭VINHO原酒威士忌」投入自雪山山脈純淨甘甜的天然水源，經過二次蒸餾，無冷凝過濾，單一麥芽，單一桶裝原酒。為了呈現更細膩的原酒風味，VINHO熟成於成長特別緩慢的白橡木桶，浸潤世界各種頂級葡萄酒後；以自然方式風乾24個月，送至台灣金車酒廠，以手工打造，透過人力烘烤與燒烤技術，以高標準一片一片卸下木條，重新燒烤，人工掌控現場溫度、時間，木桶碳化更均勻，香韻更細膩。

金車以雙品牌策略行銷「噶瑪蘭威士忌」以及「金車威士忌」。「金車頂極指揮威士忌」命名如噶瑪蘭威士忌系列取自交響樂概念，「頂極指揮」欲呈現樂團領導者之大器與最精髓之角色。禮盒式包裝創意來自宜蘭景觀，稜角刻劃宜蘭平原山丘並存之特色。

台灣之光噶瑪蘭威士忌在國際烈酒舞台大展身手，其中經典噶瑪蘭威士忌在2010年得到英國「泰晤士報」（The TIMES）盲測品酒會第一名後，2011年再度獲得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽特金獎的肯定。

贏得此項殊榮讓金車進一步取得進入年度最佳蒸餾酒廠的決選資格，經過盲測高規格層層關卡，甚至打敗全球各國頂尖烈酒，為台灣金車企業贏得「亞太區年度蒸餾廠獎盃」，也正式成為全世界第一個奪下此獎項的年輕威士忌酒店。

金車企業旗下所出品的威士忌烈酒驚艷全球目光，引起稱羨的話題與討論，年節送禮噶瑪蘭威士忌禮盒是優質選項，值得與親友共同分享來自台灣威士忌的榮耀。

值得一提的是，噶瑪蘭FINO雪莉桶獲威士忌聖經97分高分讚賞，獲得新世界威士忌產品的年度最佳威士忌大獎。至於VINHO原酒手工橡木桶燒烤工藝獨步全球，展現出VINHO獨有特色風味，噶瑪蘭VINHO原酒威士忌為科技與藝術完美融合的傑作。

此外，金車以雙品牌策略行銷噶瑪蘭威士忌以及金車威士忌。其中金車頂極指揮威士忌欲呈現樂團領導者之大器與最精髓角色。禮盒式包裝創意來自宜蘭景觀，稜角刻劃宜蘭平原山丘並存的特色，精緻呈現金車企業風範。

台灣之光─金車噶瑪蘭酒廠，在全球舞台持續發光發熱，2011年末再添榮耀，在全球近200多個國家參與角逐，經過評審盲目品酒測試，經典噶瑪蘭威士忌摘下特金獎牌，並拿到進入年度最佳蒸餾酒廠的決選資格，贏得有酒界奧斯卡之稱的IWSC最高殊榮─「亞太區年度蒸餾廠獎盃」。

金車噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐代表金車企業走上英國倫敦市政廳台前領獎，讓台灣之光金車企業品牌再次閃耀在國際媒體。金車企業從2006年在宜蘭員山鄉成立噶瑪蘭酒廠至今，不僅成為在地觀光景點，更連連獲獎，聲勢直逼百年酒廠。

國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC有40年的歷史，堪稱是酒界中的奧斯卡頒獎典禮，金車噶瑪蘭酒廠榮獲今年亞太區年度蒸餾廠獎盃，值得國人給予掌聲喝采。

張郁嵐指出，目前IWSC分為金、銀、銅牌三種等級獎項，其中分數最高的金獎再細分出更高等級，也就是「特金獎」（Best in Class），要擁有特金獎的加持才有資格進入決選，也就是年度最佳蒸餾酒廠「獎盃」大獎，全世界只頒發六座，區分為英國、美國、歐洲、非洲、加勒比海以及亞太區，競爭激烈不在話下。

被公認為歷史最悠久也最具聲望的IWSC烈酒競賽，每年公布的結果都成為酒界的指標意義，今年IWSC總裁，也就是盧森堡王子羅伯特親自頒發年度蒸餾廠獎盃給台灣的噶瑪蘭威士忌，使得金車噶瑪蘭酒廠躍居為世界最佳蒸餾酒廠之一，再次以噶瑪蘭威士忌邁向國際舞台。

本次榮獲IWSC特金獎的噶瑪蘭單一麥芽威士忌，富有花香與誘人的果香味，隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、青蘋果、洋梨、香草、椰子與微量的巧克力味道。

口感則為獨特似芒果的香甜風味與受橡木洗禮後的豐富多層次風味，飽滿的酒體，令人為之驚艷。

（項家麟）

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