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築間-新公司新聞
今年來截至2月14日，包含上櫃、興櫃、創櫃板，總家數來到1,303家。其中上櫃新增掛牌有三家，興櫃新增掛牌14家，創櫃板新增登錄家數二家。
本周雖然沒有公司掛牌，櫃買家族仍即將再添準新兵。櫃買中心預計於2月18日審議意藍（6925）上櫃案，意藍主要從事智能數據服務相關的軟體研究、開發及銷售，董事長為陳甫彥，推薦證券商是凱基證券及永豐金證券，申請時資本額1.76億元。
意藍2023年度合併營收為1.65億元，稅後淨利為3,584萬元，每股稅後純益（EPS）為2.03元。2024年前三季營收為1.33億元，稅後淨利為3,429萬元，EPS為1.94元。
上櫃股票部分，股票已上櫃家數有840家（包含外國公司28家），今年來上櫃掛牌公司有三家。櫃買中心已同意櫃檯買賣契約，尚未掛牌家數有九家，包括榮田、威力德生醫、浩宇生醫、光焱科技、台灣精材、印能科技、生合、友鋮，以及金利食安，都是上櫃準新兵。
此外，已經審議通過，俟董事會核議有三家，包括築間、昕奇雲端、立誠；待審議則有六家，除了意藍，還有碩網、萊德光電-KY、久禾光、昶瑞機電，以及台寶生醫。
興櫃股票方面，股票已櫃檯買賣家數有355家（包含外國公司四家），今年來興櫃掛牌公司有14家。至於創櫃板，目前登錄創櫃板家數有108家，今年來登錄家數有二家。
目前從創櫃板轉登錄興櫃後成功上櫃者共四家，包括邑錡、意德士、樂意傳播，以及漢田生技，顯現櫃買中心一路扶植中小微企業，透過創櫃板助力創新與新創企業進入資本市場的具體成果。
櫃買中心一直是台灣創業熱潮的推手，不僅是成功企業的搖籃，更為創新企業提供了一個友善的籌資環境。至今年2月14日為止，上櫃、興櫃、創櫃板市場已累計達1,303家企業。近期來，市場上櫃的熱度未減，本周雖無公司掛牌，但櫃買家族即將迎來新成員。 以<築間-新>為例，這家新興公司即將在2月18日接受櫃買中心的審議，目標是進軍上櫃市場。築間-新主要從事智能數據服務相關的軟體研究、開發及銷售，由董事長陳甫彥領軍。公司申請時的資本額達1.76億元，2023年度合併營收1.65億元，稅後淨利3,584萬元，每股稅後純益（EPS）達2.03元。2024年前三季營收1.33億元，稅後淨利3,429萬元，EPS為1.94元，成績亮眼。 在櫃買市場方面，上櫃股票目前有840家上市，今年來有三家公司掛牌。其中，櫃買中心已同意櫃檯買賣契約但尚未掛牌的家數有九家，包括榮田、威力德生醫、浩宇生醫等，均屬上櫃準新兵。此外，已經通過董事會核議的申請有三家，築間、昕奇雲端、立誠等在內；待審議的家數則有六家，如碩網、萊德光電-KY、久禾光等。 興櫃方面，股票已櫃檯買賣的家數達355家，今年來已有14家公司掛牌。創櫃板則有108家企業登錄，今年來新增二家。值得注意的是，創櫃板轉登錄興櫃後成功上櫃的家數已達四家，這些包括邑錡、意德士、樂意傳播、漢田生技等，這些案例展現了櫃買中心對中小微企業的扶持，以及如何幫助創新與新創企業進入資本市場。 綜觀櫃買中心近年來的發展，不僅是企業成長的舞台，也是台灣經濟發展的重要力量。
農曆春節期間，台灣餐飲業界一片旺氣，許多知名餐飲集團都創下了亮麗的業績成長。其中，王品集團、漢來美食、築間餐飲、這一鍋、王座國際、橘焱胡同，以及三商餐飲與全家餐飲等，都因應節慶需求，推出各種應景餐點，吸引了大量消費者前來品嚐。
王品集團在春節期間公休一日，但旗下23個品牌、340餘家餐廳全數開門迎客，累計來客數超過78萬人次，營收達4.8億元，較去年同期成長3％。特別是初二、初三兩天，單日營收均突破1億元，創下台灣上市櫃餐飲集團的新紀錄。
漢來美食集團在春節期間的業績為2.28億元，年增6％。其中，台北、高雄的漢來飯店與高雄巨蛋會館的宴會廳營收成長最為顯著，年增約13％。而「海港自助餐」的營收則達8,200萬元，年增4％。
築間餐飲集團春節期間的營收為1.22億元，年增6.09％。這主要得益于「築間酸菜魚」與「燒肉Smile」店數的增長。
這一鍋餐飲集團在春節期間的營收達4,179萬元，年增逾兩成。其中，「這一鍋」品牌因應寒流，營收成長最為顯著，門店營收較去年同期成長2至3成。旗下「這一小鍋」品牌因新增七家分店，營收年增25％，創下歷年新高。
橘焱胡同集團春節期間的業績為2,500萬元，年增30％。這主要得益於2024年下半年新增的四家百貨店，其中「四代目菊川」品牌因新開兩家店，營收倍增。
有別於觀光飯店，旗下有中餐與宴會品牌，或具有圍爐氛圍業態與 提供節慶應景餐食品牌的連鎖餐飲集團，較易爭取除夕圍爐與春節連 假聚餐商機。今年農曆春節檔期營收成長的餐飲集團除旗下有多元業 態與品牌，主要成長動能來自拓點展店效益。
王品集團除夕公休一日，初一至初五全台23個品牌、340餘家餐廳 開門營業，因店數增加，累計來客數超過78萬人次，去年同期則為7 6萬人次，成長2萬餘人次，營收4.8億元、較去年同期成長3％。王品 初二、初三連續兩天單日營收各突破1億元，再創台灣上市櫃餐飲集 團新紀錄。
漢來美食集團除夕至初五業績2.28億元、年增6％，台北、高雄漢 來飯店與高雄巨蛋會館三館宴會廳營收成長最多、年增約13％，其次 是展店最多的「上菜」片皮鴨、年增逾9％。營收最高的是「海港自 助餐」，除夕到初五營收逾8,200萬、年增4％。
築間餐飲集團初一至初五營收1.22億、年增6.09％，主要成長動能 來自「築間酸菜魚」與「燒肉Smile」店數成長。王座國際除夕至初 五業績3,877萬元，其中「杏子豬排」春節龍蝦鮑魚套餐推升客單價 ，貢獻1,960萬元。
這一鍋餐飲集團114年度除夕至初五營收4,179萬元、年增逾兩成。 主力品牌「這一鍋」因寒流助攻，營收成長最顯著，門店皆較去年同 期成長2至3成。旗下「這一小鍋」因新增七家分店、營收年增25％、 創歷年新高。
橘焱胡同集團除夕至初五業績2,500萬元、年增30％，為同期新高 ，主因2024年下半年新增四家百貨店。成長最高的「四代目菊川」因 新開兩家店營收倍增。
櫃買中心近日傳來喜訊，新兵將陸續加入！昨日（14日），櫃買中心正式通過了築間（7723）上櫃的申請，預計明日（16日）將審議昕奇雲端上櫃的案子。這兩家台灣新興企業的加入，將為櫃買市場注入新的活力。
築間，這家以自有品牌經營連鎖餐飲的企業，在董事長林楷傑的領導下，已經展現出亮麗的財務表現。據悉，築間的申請時資本額為4.58億元，2023年度合併營收達57.62億元，歸屬於母公司業主稅後淨利為3.55億元，每股稅後純益（EPS）高達8.6元。而在2024年前三季，築間的合併營收為43.58億元，稅後淨利1.50億元，EPS為3.27元。
昕奇雲端則專注於銷售AWS及GCP等公有雲基礎架構即服務（IaaS）及軟體即服務（SaaS）產品，並代理網通資安軟硬體產品。公司董事長許承強帶領昕奇雲端，在2023年度實現合併營收10.51億元，稅後淨利6,756萬元，EPS為3.33元。2024年前三季的合併營收為10.39億元，稅後淨利7,154萬元，EPS為3.05元。
新應材也將於本年1月17日上櫃掛牌，櫃買中心將在當日舉辦盛大的上櫃掛牌典禮。新應材的承銷價為480元，與14日興櫃均價653.23元相比，價差顯著。新應材主要從事特用化學材料的研發、生產及銷售，2023年度合併營收達23.64億元，稅後淨利3.18億元，EPS為3.86元。
築間主要是以自有品牌經營連鎖餐飲，董事長為林楷傑，推薦證券商是凱基證券、永豐金證券、宏遠證券及華南永昌綜合證券，申請時資本額為4.58億元。
築間2023年度合併營收為57.62億元，歸屬於母公司業主稅後淨利為3.55億元，每股稅後純益（EPS）為8.6元。2024年前三季合併營收為43.58億元，歸屬於母公司業主稅後淨利為1.50億元，EPS為3.27元。
昕奇雲端主要是從事經銷AWS及GCP等公有雲基礎架構即服務（IaaS）及軟體即服務（SaaS）產品，暨代理網通資安軟硬體產品，董事長為許承強，推薦證券商是凱基證券及元大證券，申請時資本額2.36億元。
昕奇雲端2023年度合併營收為10.51億元，歸屬於母公司業主之稅後淨利為6,756萬元，EPS為3.33元。2024年前三季合併營收為10.39億元，歸屬於母公司業主之稅後淨利為7,154萬元，EPS為3.05元。
此外，新應材預計於本年1月17日上櫃掛牌，櫃買中心將於當日假所在辦公大樓11樓舉辦「新應材上櫃掛牌典禮」，於上午9時整進行新應材「新股上櫃敲鑼」儀式，並邀請輔導其上櫃的證券承銷商及簽證會計師共同與會。承銷價為480元，與14日興櫃均價653.23元相較，有不小的價差。
新應材主要從事特用化學材料的研發、生產及銷售，2023年度合併營收為23.64億元，稅後淨利為3.18億元，EPS為3.86元。
2024年，台灣櫃買中心迎來一個令人驚艷的成績，申請上櫃的家數竟然達到了36家，這個數字遠超過了原先設定的24家目標，創下了近年來的新高。櫃買中心在2025年再次提出新的挑戰，目標是25家上櫃申請，顯示出對台灣資本市場的信心。本周，櫃買中心將開始對首波上櫃申請案進行審議，其中築間（7723）和昕奇雲端（7747）兩家公司將於14日和16日分別接受審議。
在這波上櫃申請中，引人注目的是台灣連鎖火鍋品牌築間。築間是一家專注於自有品牌經營連鎖餐飲門店的企業，其董事長為林楷傑。築間此次上櫃的推薦證券商包括凱基證券、永豐金證券、宏遠證券及華南永昌證券。申請時的資本額為4.58億元，2024年前三季的營收達到了43.59億元，稅後純益為1.5億元，每股稅後純益（EPS）則為3.27元，這些數據都顯示了築間良好的經營狀況。
櫃買中心將於14日對築間的上櫃案進行審議，這意味著築間將迎來一個重要的里程碑。築間的成功上櫃不僅將帶來企業自身的發展，也將對台灣餐飲行業產生正面影響。
另一方面，櫃買中心也將在16日對資服廠上奇旗下子公司昕奇雲端的上櫃案進行審議。昕奇雲端作為資服廠的子公司，其上櫃申請也引發了市場的關注。
櫃買中心預計14日審議台灣連鎖火鍋品牌築間上櫃案。築間為自有 品牌經營連鎖餐飲門店，董事長為林楷傑，推薦證券商為凱基證券、 永豐金證券、宏遠證券及華南永昌證券，申請時資本額4.58億元，2 024年前三季累計營收43.59億元，稅後純益則為1.5億元、每股稅後 純益（EPS）3.27元。
櫃買中心也接續在16日審議資服廠上奇旗下子公司昕奇雲端上櫃案 。
台灣知名餐飲品牌築間（7723）近日發布了2024年12月的合併營收報告，數據顯示，該月營收達5.12億元，較上個月成長了15.9%，但與前年同期相比，則小幅下滑了0.6%。儘管如此，築間在2024年全年的合併營收達到了57.84億元，年增長率為0.36%，創下了公司歷史新高紀錄。
築間方面表示，這一成績的達成主要得益於公司對現有品牌的發展和策略調整，同時，展店布局策略的雙管齊下也為集團市場版圖的擴大提供了有力支持。未來，築間對2025年首季的市場前景持樂觀態度，特別是今年春節期間，長達9天的假期預計將帶來大量的聚餐需求，有望推動營收的進一步成長。
築間的這次成績表現，不僅反映了其在餐飲行業的穩健發展，也顯示了公司在市場競爭中的優勢。隨著公司不斷優化產品線和服務品質，以及積極擴大市場佔有率，築間有望在未來繼續保持良好的發展勢頭。
展望後市，法人認為，王品在台灣的穩健擴張，有助於拉高市占率 ，同時有效的控制營運成本，獲利相對樂觀。至於大陸市場，經過連 續兩年梳理，門店控制在85家上下、持盈保泰，且2024年第二季後逐 步轉虧為盈，故樂觀看待後市。
法人表示，王品2024年前三季的EPS與2023年差距不大，公司可望 維持盈餘與股東共享的政策，今年的現金股利值得期待。
築間積極優化營收結構，鎖定主力消費客群，集中在中價位品牌的 市場拓展。隨著中高價位品牌的市場版圖提升，法人認為，來客數與 翻桌率的成長，將穩步提升築間營收。
看好春節家庭聚餐商機，王品加速展店，1月將開出四家新店，包 括就饗鐵板燒蘆洲家樂福店、品田牧場台北桂林家樂福店及中壢家樂 福店、享鴨新莊思源店新店，並同步推出新菜與開幕優惠引客，挹注 業績成長。
築間近年持續調整集團市場版圖，推出中式料理築間酸菜魚，韓國 料理紫木槿韓國烤肉、朴庶銅盤烤肉、朴庶韓國烤肉、紫木槿韓餐酒 館，及日式高級燒肉繪馬別邸、築間燒肉本命。主打川渝風味的築間 麻辣火鍋等多元業態新品牌，旗下餐飲品牌已擴至13個，全台門店總 數近200家。隨版圖擴大，築間營收可望穩定成長。
築間表示，主要憑藉現有品牌的發展與策略調整，加上展店布局策略雙管併行，使集團市場版圖進一步擴大。展望2025年首季，今年春節長達9天，看好年節期間聚餐人潮需求，有望推升營收成長。
台灣各大連鎖餐飲集團搶攻跨年商機，台北101、台中麗寶跨年與阿妹演唱會成為焦點。
為迎接年底盛事，王品集團、橘焱胡同、乾杯、這一鍋等知名餐飲品牌，紛紛延長營業時間，力圖抓住跨年人潮。
築間旗下「紫木槿韓餐酒館」大巨蛋店更是將營業時間延長至凌晨2時，其他品牌全台分店（除百貨商場外）則延長至凌晨4時，預計跨年當天，來客數將成長15％至5倍，營收成長15％至40％不等。
全家餐飲也看好跨年聚餐的商機，旗下韓式炸雞品綿「bb.q CHICKEN」全台19家店進入備戰狀態，食材增加4至5倍、人力增加2至3倍。
三重三和店、龜山文欣店特別針對跨年宅聚需求，三重三和店跨年夜延長至晚上11時半，龜山文欣店則延長至晚上10時半，預估單日營收可望成長5倍。
台北市政府商業處統計，周杰倫大巨蛋演唱會共吸引逾15.2萬人次到場，帶動台北東區商圈消費1.35億元，為商圈注入強勁經濟動能。
王品集團表示，大巨蛋營運後周邊門店生意日益興隆，近期因年底聚餐旺季，台北東區門店幾乎一位難求。
周杰倫演唱會從12月5日到8日，王品大巨蛋周邊的門店來客數大約成長9％，營收增長超過15％。
張惠妹演唱會在21、22日連辦兩天，王品大巨蛋周邊門店來客數增長將近15％，營收更成長將近20％。
除了信義區與大巨蛋周邊門店，王品5品牌跨年夜營業最晚至凌晨3時。
橘焱胡同位在大巨蛋的「星胡同」，跨年夜晚上9時半至12時最後一輪預約全滿，預估營收翻倍。
「BHC炸雞」大巨蛋店跨年夜延長營業時間至晚上10時半，預估營收可較平日成長40％。
連鎖餐飲巨頭築間，不僅在飲食市場佔有一席之地，更以企業社會責任為己任，關懷社會、環境與員工福利。為落實這一理念，築間特別成立了「企業社會責任室」，不斷推動各項社會責任活動。
在員工福利方面，築間提供優渥的薪資待遇，並設有每年四次晉升面試與調薪機會，讓員工有更多成長空間。此外，還有季獎金、999純金生日金幣、年終獎金等福利，以鼓勵員工為公司努力。
近期，築間於台北漢來大飯店舉辦了盛大的「優秀主管頒獎典禮」，感謝主管們一年來的辛勤付出。當天，百位獲獎主管受到了公司的隆重款待，並獲頒集團999純金徽章及獎狀，象徵著對他們的最高榮耀與肯定。
築間餐飲集團在今年7月首度舉辦「登百岳」活動，帶領主管們挑戰攀登石門山與小奇萊，透過這樣的體驗，鍛鍊意志力與體能，並培養面對逆境時的冷靜思考與策略執行能力。活動從新北桃源谷步道展開，主管們在欣賞雪山山脈尾稜的廣闊草坪風光之餘，也遠眺了龜山島，享受了挑戰自我的樂趣。
築間董事長林楷傑表示，同仁是公司的最大資產，也是公司前進不可或缺的關鍵。2024年，築間晉升超過500人，並對表現優異的同仁進行了獎勵，累積獎勵人次超過1.5萬次，期許所有夥伴齊心朝目標繼續努力。
築間長期支持國內運動賽事，積極推動棒球運動向下扎根。今年，築間前往台東參與「關懷盃三級棒球錦標賽」，並探訪基層棒球隊，了解偏鄉小朋友的需求，提供適當的協助。此外，還邀請偏鄉學童至旗下品牌餐廳用餐，讓孩子們感受到溫暖與關懷。
為落實「惜食」理念，築間與社福公益團體合作，積極響應「惜食捐助」活動。每月捐贈牛肉、豬肉及雞肉各100公斤，總經理周秀花親自率領高階主管及員工擔任一日志工，親手切洗食材、盛裝愛心便當，並協助將便當宅配至獨居長輩家中。
築間透過推動體育發展與公益活動，回饋社會，展現企業對基層運動支持及對弱勢群體的關懷。公司期望能帶動更多正面力量，共同營造一個更美好的社會。
築間董事長林楷傑用14年的時間，將築間從一家火鍋店發展為擁有多品牌、多元化布局的餐飲集團，並成功將觸角延伸至香港、日本等地。在林楷傑眼中，經營餐飲業不僅是一場挑戰，更是心境的修煉，而他最大的志向，是打造一個全員工、全股東共享的幸福企業。
驗證實力 赴日開燒肉店
築間的故事始於火鍋，林楷傑帶領團隊用超過10年的時間，逐步鞏固在台灣的市場地位，如今的「築間幸福鍋物」在台年銷售已超過900萬鍋。四年多前，首次跨足燒肉市場，卻一度面臨嚴厲的市場質疑。
「網路上有人說我們只會做火鍋，燒肉完全不行。」林楷傑坦言。為了贏得口碑，他率領團隊反覆試菜、優化流程，以高品質食材和極具競爭力的價格贏回消費者的認可。如今，築間燒肉已成為台灣燒肉市場的亮點品牌，並計畫拓展到香港和日本。
2024年堪稱築間海外發展元年，年初築間幸福鍋物在香港旺角開店，並獲得市場好評。累積多年的實力，即便是首次進軍海外，團隊也展現了全方位的專業與沉穩。
今年10月築間正式登陸日本，選址大阪難波商圈，開設燒肉品牌「築間燒肉千日前店」。林楷傑驕傲地說：「我們可能是第一個敢在日本開燒肉店的台灣本土餐飲集團。」對於這次挑戰，他認為，不僅是市場反應的試煉，更是品牌實力的驗證。未來築間將以香港和日本為跳板，逐步布局東南亞市場，開創國際化新局面。
談到目前台灣餐飲市場的挑戰，林楷傑直言，觀光業萎縮、電價飆升、人力成本高漲、房租壓力倍增，讓不少餐飲業者舉步維艱。「很多原本可以生存的店家，如今都特別難扛，大家都很辛苦。」他說。
做出口碑 贏得顧客認可
然而，這些壓力並未動搖他的信念。「人生總是許多挑戰，但愈難的事情，愈值得投入心力。」林楷傑強調，築間的經營哲學在於不斷創新，永遠走在市場前端。他說明，我們不僅注重菜色創新，還積極開發新的業態和品牌，在努力鞏固現有市場同時，也尋求更大的突破空間。
在林楷傑看來，築間的成就不僅是商業成功，更來自於企業文化的塑造。他的終極目標是成為「有道德的幸福企業」，這個企業不是家族公司，也不僅僅是董事長個人的舞台，而是所有員工與股東共同擁有的企業。
他也相信唯有實在經營，才能在正確的時機迎來命運的眷顧。「成功從來不是僥倖，而是經過千萬次的正確決定與挫折後，才能等到一次機會降臨。」林楷傑說。
築間集團，一個從火鍋店起家的品牌，如今已經擁有13個子品牌，分店遍布台灣各地，甚至擴展至海外市場。根據最新資料，築間集團的店鋪數量將在年底達到200家，展現了其迅猛的發展勢頭。
築間的董事長林楷傑，憑藉著14年的努力，將築間從一家小規模的火鍋店，發展成為多元化布局的餐飲集團。他的目標不僅是創造商業成功，更是打造一個讓全體員工和股東都能共享幸福的企業。
築間的成長故事從火鍋開始，而後成功跨足燒肉市場。林楷傑承認，最初進入燒肉市場時，面臨著市場的質疑和挑戰。但通過不斷的試驗和優化，築間燒肉成功贏得了消費者的口碑，並計畫將品牌拓展至香港和日本。
2024年，築間在香港旺角開設了第一家分店，並獲得了市場的好評。同年10月，築間在日本大阪難波商圈開設了燒肉品牌「築間燒肉千日前店」，成為第一個在日本開燒肉店的台灣本土餐飲集團。
林楷傑表示，築間的海外發展是對品牌實力的極大驗證。未來，築間將以香港和日本為基礎，逐步布局東南亞市場，開創國際化新局面。
在談及台灣餐飲市場的挑戰時，林楷傑坦言，觀光業的萎縮、電價和人力成本的上升，對餐飲業造成了不小的壓力。然而，這些壓力並沒有讓他放棄信念。他認為，每個挑戰都是成長的機會，築間的經營哲學就是不斷創新，永遠走在市場的前端。
林楷傑強調，築間的成就不僅來自商業上的成功，更來自於企業文化的塑造。他的目標是將築間打造成一個「有道德的幸福企業」，讓每個員工和股東都能在這個平台上共同成長和分享成功。
「成功從不是僥倖，而是經過千萬次的正確決定與挫折後，才能等到一次機會降臨。」林楷傑這樣說道，展現了築間對未來的堅定信念和不懈追求。
王品11月合併營收18億元，創同期新高，年增7.58%。其中，台灣事業群營收14.8億元，續寫同期新高，年增9.54%。
全家餐飲11月營收1.95億元，年增20.32%。累計前11月營收19.92億元，年增8.79％。
揚秦11月營收2.24億元，年增17.07%，創同期新高紀錄。
築間11月營收4.42億元，年增2.96％，累計前11月合併營收52.72億元，年增0.46％。
台灣餐飲業界再傳佳音，在火鍋、聚餐旺季的帶動下，加上店數的增加，多家知名餐飲公司11月的營收均創下同期新高。其中，築間集團的11月營收亮麗，以2.96%的年增率，呈現穩健成長，累計前11月合併營收達52.72億元，年增率為0.46％，展現了企業堅實的基礎。
王品集團在這波餐飲熱潮中也不落人後，11月合併營收達18億元，創下同期新高，年增率為7.58％。其中，台灣事業群營收14.8億元，同樣創下同期新高，年增率為9.54％，顯示出王品在本土市場的強大實力。
全家餐飲的成長則更加驚人，11月營收1.95億元，年增率達20.32％，累計前11月營收達19.92億元，年增率為8.79％，成為增幅最大的餐飲公司。
揚秦的11月營收為2.24億元，年增率17.07％，也創下同期新高紀錄。築間集團旗下的築間品牌，在這波餐飲熱潮中，也表現出色，11月營收達4.42億元，年增率為2.96％，雖然增幅較其他公司為低，但累計前11月合併營收的穩定成長，證明了築間在市場上的穩定發展。
整體來看，台灣餐飲業在11月的表現可圈可點，多家公司創下同期新高，不僅顯示出市場的活躍度，也反映了消費者對於美食的追求不減。築間集團的穩健成長，更是為台灣餐飲業的未來注入了強大的信心。
餐飲業上市櫃熱潮再起 築間可望今年掛牌
繼全家餐飲（7708）、三商餐飲相繼掛牌後，台灣餐飲界又有新面孔準備上櫃。知名的築間可望在今年內上市櫃，而擁有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排的開展餐飲也將於11月4日登錄興櫃。
此外，Buffet霸主饗賓集團也有意於2025年登錄興櫃。市場消息也傳出，被菲律賓速食龍頭快樂蜂收購過半股權的手搖飲料品牌「迷客夏」，有意在台灣市場掛牌。
開展餐飲代理美式餐飲 品牌聚焦
開展餐飲旗下擁有TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式餐飲品牌，共計4個品牌。目前在台灣共有24間餐廳，另在上海、香港設有6間餐廳。
開展去年營收21.13億元，今年上半年營收9.57億元。公司表示，未來將持續引進新餐飲概念，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。
饗賓集團百億營收目標 2025年興櫃
饗賓集團總經理陳毅航先前表示，公司2024年目標達成年營收百億元，若達標，將於2025年啟動IPO計畫，預計2026年上市。
饗賓集團旗下擁有「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」等10個品牌，共85間門市。
手搖飲新兵？迷客夏擬掛牌
除了餐飲股外，手搖飲股也可能添新成員。菲律賓速食龍頭快樂蜂2021年收購迷客夏51%股權。近期傳出，迷客夏有意加快海外布局，擴大美國市場份額，因此評估在台灣市場IPO掛牌。
開展餐飲旗下有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、LillA、Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥美式餐廳、Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理，旗下共計四個品牌，以代理為主，並聚焦在美式餐飲，目前在台餐廳家數達24間，另在上海、香港共計擁有6家餐廳，包括香港開出自有品牌「Dan Ryan’s」3家、「Amaroni’s」 2家，分別主打芝加哥風味和紐約式餐點，上海則有一家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。
開展餐飲去年營收21.13億元，年增16.1%，今年上半年營收9.57億元。開展表示，將持續為台灣、香港與中國大陸的餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新，目標成為兩岸三地最受歡迎的西式餐飲公司。
饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024年達到年營收百億的目標，若營運目標順利達陣，則將啟動2025年IPO計畫、拚2026年上市。饗賓旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」各一間、「饗饗」二間、「旭集」五間、「饗食天堂」11間、「果然匯」五間、「開飯川食堂」32間、「饗泰多」16間、「真珠」八間、「小福利」四間。截至目前擁有85間門市、10個品牌。
不僅餐飲股，手搖飲股也有機會添新兵，知名品牌迷客夏有意走向資本市場。菲律賓速食龍頭快樂蜂（Jollibee Foods Corp）2021年以1280萬美元、約台幣3.6億元取得台灣迷客夏國際公司（Milkshop International）的51%股權。近期資本市場傳出，考量加快海外布局，尤其是擴大美國市場份額，迷客夏大股東有意推動掛牌，並評估要在台灣市場IPO。
滙聚智能董事長廖振宇表示，滙聚智能專注於核 心技術創新，致力於通過「專利微波多段變頻空調系統」及「食品還 原技術」，兼顧食物的保存期和加熱後的風味還原。消費者無須依賴 人力服務，只須在機台選購並支付，一分鐘內即可獲得熱騰騰的美食 ，不受時間與地點限制，隨時享受兩大台灣頂級餐飲品牌的特色料理 。
築間幸福鍋物擁有超過130家門市，是台灣最大的個人鍋物連鎖品 牌。築間集團總經理周秀花表示，與滙聚智能合作，雙方 共同開發專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質選擇，無 不力求還原築間火鍋的風味。
橘焱胡同總經理洪明賢表示，「胡同燒肉」第一家2005年開在台北 東區巷弄，以職人精神提供精緻日式燒肉，深受饕客推崇。近年致力 開發不同風格的美食與品牌，旗下共13個品牌，全球門店數48家。為 持續拓展餐飲版圖選擇與滙聚合作，利用其專利加熱技術 ，根據不同食材來調整加熱角度、溫度與時間，使燒肉風味與口感在 販賣機中完美再現。