連續兩年榮獲星級殊榮，國城定潮兩餐廳創紀錄佳話

國城建設旗下豪宅「定潮」的店面，由S ho（承）日式料理和Liberte’法式料理兩家餐廳經營，近期在《臺灣米其林指南2023》評選中，Liberte’成功晉升二星，而Sho日式料理則繼續獲得了一星評價，這也是首次有同一企業旗下的兩家餐廳連續兩年同時獲得米其林星級認證的紀錄。

Liberte’法式料理的主廚是來自日本的武田健志，這是他首家海外店，而他在東京的Liberte’ a table de TAKEDA曾連續五年獲得米其林一星。2019年，在國城建設的邀約下，武田健志跨海來台，於高雄開設了這家餐廳。對於獲得二星評價，武田健志表示非常榮幸，並承諾未來將持續提供優質的餐飲體驗。

國城建設副總經理洪嘉聰在31日的記者會上表示，2019年他們力邀米其林雙星主廚長谷川在佑和武田健志來台，分別開設了「承Sho」和Liberte’，希望將高品質的生活風格帶進高雄，提升城市的整體質感。洪嘉聰強調，承Sho和Liberte’連續兩年獲得米其林星級認證，未來他們還計劃將更多米其林星級餐廳帶進高雄，提升高雄的國際知名度。

承Sho是米其林二星、2022亞洲前50最佳餐廳榜首「傳Den」的姊妹店，由長谷川在佑的副手藤本詳一來台坐鎮。由於疫情等因素，長谷川主廚在開幕初期未能親臨台灣，這次終於有機會來台，並在活動一開放就受到熱烈歡迎，目前預約已經額滿。

房地產界人士指出，全台各建案中，邀請名廚進駐的案例不少，但國城「定潮」的號召力相當強大，吸引了各界的專業大師聚集。定潮是Aman集團御用設計師JAYA Ibrahim生前唯一海外住宅案，也是日本禪庭大師枡野俊明在台唯一作品。此次在台獲得米其林殊榮的主廚，本身就具有國際知名度，他們在海外拓點時都非常謹慎，但卻不約而同選擇了高雄，這充分說明了國城「定潮」本身的魅力和業界對其的肯定。