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剩食除了丟棄，有沒有更好的做法？量販龍頭家樂福2016年開始推動「續食計劃」，目前已串聯超過65家食物銀行，將賣場即將到期但仍完好的食品（主要是生鮮）捐給需要的人，積極落實零食物浪費的理念，去年已累計減少（捐出）近200噸食物浪費、幫助逾10萬戶次弱勢家庭，目標今年再提高到205噸！

據了解，萊爾富多年前也曾與食物銀行合作，將麵包即期品捐給相關單位，但因考量食安緣故，只維持3年就終止。萊爾富表示，目前還在積極與相關單位共同找出能符合食安與環保的合作方案。

超商業者指出，由於鮮食保存效期相當短，且保鮮條件較高，透過各地區的食物銀行或相關單位捐助，一來缺乏單一統籌的單位，管理該由誰負責？二來若運送過程有任何狀況，引爆食安問題，屆時明明是美事一樁，卻落得責任不知如何歸屬的兩難。

事實上，國外已有反食物浪費相關法案，台灣在2013年、2016年也有立委分別提出《食物銀行法》草案，但至今仍躺在立院尚未通過。業者認為，有必要透過專法的制定，讓降低食物浪費成為一個制度化的規範，並釐清可能衍伸的相關議題責任歸屬，讓可能被浪費的食物，送到對的地方，有更好的安排！

「好富食堂－氣冷雞肉料理概念店」台北家樂福內湖店日前隆重開 幕。

這是繼1店台北新店店開張後第2家，其採日式工藝烹調，風味獨特 、口感酥脆，深獲消費者好評。

將「氣冷雞」概念導入肉品市場的福壽實業，經旗下洽富實業一年 推廣，受消費者青睞。為提供消費者安全、優良的雞肉產品，福壽今 年將氣冷雞市場拉至有提供生鮮熟食服務的賣場，和台灣知名超市品 牌家樂福合作。

洽富實業協理楊其明表示，環顧台灣炸雞店林立，似乎沒有一家， 是以「產銷履歷雞肉」為食材的店家。唯獨「好富食堂－氣冷雞肉料 理概念店」是以「產銷履歷氣冷雞肉」為食材，讓消費大眾吃得安心 又能吃出美味；又以日式廚藝料理雞肉，強調新鮮現做，以輕裹漿料 理，雞肉吃起來口感酥脆、鮮嫩多汁，讓消費者吃得到雞肉的原汁原 味。

「好富食堂」由百年企業「福壽實業集團」所屬洽富實業所創設。

洽富從荷蘭引進全台灣唯一「氣冷式設備」，確保雞肉的鮮甜與安 全衛生。

除此之外，洽富食業也通過多項認證如ISO 22000、HACCP以及CAS 等驗證，另外，「好富食堂」所使用雞肉來自母集團福壽實業所屬產 銷履歷驗證農場，目前洽富實業，是全台灣「產銷履歷」雞肉最大的 供應商。

端午節即將到來，多家國銀瞄準肉粽商機。據市場估計，粽子一年 約3億元商機、端午節即占八成銷售大宗。國銀指出，刷卡買粽子可 有刷卡金、折價券的回饋，同時，大型量販店駐提供點數換粽子等好 康，此外，部分量販店主打單身獨享粽，一個人也能品嚐名店美味。

2018年購買粽子有望享受銀行刷卡、量販店購物雙重優惠。以永豐 銀行為例，周六、日至家樂福、台糖、大樂、大潤發、愛買等五大量 販店採購粽子或日常用品，刷卡單筆滿3千元贈100元刷卡金，活動即 日起至6月30日。

台新銀行則是與大潤發、頂好、大買家、全聯與餐廳飯店合作。台 新銀指出，6月厎前台新大潤發聯名卡每周一單筆滿1,288元，享8元 加價購鑽石牌PE保鮮膜（100呎）一分；頂好則是每周五刷台新卡單 筆滿777元送50元刷卡金（需登錄）。

在大買家則是單筆滿3千元送「卡娜赫拉聯名魔力洗衣凝珠十顆／ 包」，單筆分期滿8千元送「大買家禮券100元」；在全聯則是使用A pple Pay／Samsung Pay／Google Pay綁定支付，天天生鮮單筆滿30 0贈100點福利點數。

台新銀表示，端午期間與新光三越、老爺、福容大飯店、礁溪寒沐 酒店也都有刷卡優惠，像是在福容大飯店高雄店二樓阿基師茶樓刷台 新卡買大點送小點、尊榮廳主廚精選西式套餐999元享第二客半價優 惠。

全聯集點換購再創新紀錄！全聯福利中心昨（24）宣布，今年1月 推出英國名廚Jamie Oliver專業廚具集印花換購活動，4個月檔期累 計換購逾147萬件商品，創下全聯有史以來單次印花換購活動最高紀 錄，兌換量更較之前3檔成長2∼4成。

台灣人有多愛集點換購，從全聯看得出來！全聯2015年推德國雙人 牌刀具換購，兌換量100萬件；2016年德國WMF餐具，兌換量130萬件 ；2017年再引進WMF鍋具，兌換量120萬件。加計此次Jamie Oliver（ 傑米奧利佛）專業廚具，則全聯4檔兌換活動已累計近500萬件，等於 平均全台灣每4∼5個人就有一人兌換全聯廚具。

據了解，全聯近年推出的集印花換購活動，以高品質、高實用性、 高價位商品為主打，瞄準消費者平日想入手，又捨不得的單品，以最 低2折等方式換購，並推出獨家換購品吸引顧客上門。全聯統計，平 均一檔換購約可帶動業績成長10億元，成功喚醒百萬會員到店消費。

此次換購活動至5月17日止，在名廚奧利佛加持下衝出好成績。據 全聯統計，這次兌換量最多的3大明星商品，分別是「可拆式料理剪 刀」（逾40萬個）、全球首發的「果汁調理機」（逾25萬台），以及 廚房必備的「西式片刀」（逾25萬個）。全聯表示，可拆式料理剪刀 、果汁調理機都是全聯首次推出的換購商品，果汁調理機更是全聯首 度嘗試小家電換購，熱門程度更勝先前引起風潮的WMF快易鍋。

瞄準集點換購商機，量販龍頭家樂福今年4月亦推出最新集點換購 活動，請出日本工藝大師「柳宗理」廚具，主打日本製造、專櫃等級 的廚具，台灣家樂福總經理王俊超更稱之為「業界最突破性的換購活 動」。

家樂福推出的柳宗理廚具換購活動共11支商品，包括不鏽鋼湯勺、 不鏽鋼鍋、南部鐵器橫紋煎盤、岩紋單手鐵鍋等，換購價最低4折起 。家樂福估，將近3個月的檔期可望帶動業績及來客數成長約2成。

台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）19日會員大會，除表揚第五屆「服務 天使獎」59位績優一線服務人員，並發布台灣連鎖店年鑑，整體而言 ，連鎖總部規模呈M型化發展，其中中小型連鎖企業總店數呈現縮小 趨勢，尤其開店門檻較低的便當、小吃、咖啡與手搖飲店等受一例一 休衝擊，而少子化也影響補教業，家數、規模均逐年縮減。

「2018台灣連鎖店年鑑」，登錄及調查時間為今年1-3月，調查以 2017年連鎖品牌發展情況為主，不包括餐車攤販型品牌，以擁有三家 店之連鎖品牌為基本對象。年鑑調查結果為台灣地區連鎖總部數2,7 81家、年增1.5％，總店數為104,959店、年增2.5％；至於業種，一 般零售業新增品牌家數最多，連鎖餐飲業總店數成長最多。

協會指出，相對於中小型連鎖店規模縮減，大型連鎖品牌則多數持 續展店，或視商圈轉移遷店以提高市占率。根據經濟部統計處統計， 零售業包括家樂福、全聯、屈臣氏、寶雅、美廉社、Tomods等大型連 鎖業涵蓋量販、超市、藥妝店、美妝店等均持續展店，擴市占規模。

而開店門檻低的小型中式速食店，如便當、小吃或咖啡店、手搖杯 飲料店等則備受考驗，協會認為此與2017年一例一休實施有關，加上 餐飲新品牌不斷出現，造成品牌輪動快速，淘汰率提高；至於生活服 務產業中，受少子化影響，補習教育產業各總部旗下家數規模也逐漸 縮減。

TCFA理事長羅榮岳表示，面對各項新趨勢包括AI人工智慧、大數據 分析、AR及VR擴增及虛擬實境、智慧聯網等發展快速，連鎖服務企業 必須積極調整腳步，以掌握消費者真正需求，創造美好的購物體驗。

同時為鼓勵且肯定連鎖業績優服務人員長期的貢獻，「服務天使獎 」即選出32家企業的59位績優服務人員，其中年資最資深的為服務3 2年的曼都髮型木柵店陳淑敏，最年長者為早安美芝城加盟教育訓練 課的蔡火春62歲，最年輕的是24歲的萊爾富中壢壢廣店張馨方。

全聯董事長林敏雄攜手老牌藥商大統生技，合資成立「藥安康」公司開藥局，全聯為大股東；首家店中店藥局位於全聯新開幕的新莊輔大店，藥局提供處方箋、成藥和保健品販售。林敏雄說，藥局初步要開數十家，初期進駐全聯，未來也期望到偏鄉開藥局。

林敏雄18日出席全聯首家開在校園的新莊輔大店開幕時表示，經營藥局隔行如隔山，加上與大統生技董事長黨天健是30年朋友，因此主動找上黨天健合資藥安康公司，其他股東尚有輔大和台新金；初期以進駐全聯為主，將開數十家，未來是否有獨立的街邊店，還要討論。

除了店中店藥局，更有無人店概念的「智能取物櫃」等經營模式一把捉，林敏雄表示，今年將會導入測試自動結帳系統；搶進向來只有超商進駐的大學校園，更是要吸納30歲以下客群。

黨天健表示，美國不少超市都有藥局，全聯客群擁有不少熟齡消費者，看好他們對於藥品醫療等需求，也能結合長照；第一年期望開50家，三年內200家，五年內則要開400至500家。

全聯會選在新莊輔大店開設藥局，是為了因應輔大有醫學系也有自辦醫院，提供處方箋、成藥與保健品販售，民眾可以持處方箋到輔大店的藥局取藥，有相輔相成的意義；該藥局面積不大，坪數則在10坪內。

除全聯搶進藥局生意外，全家便利商店也已攜手大樹藥局推出複合店，瞄準熟齡與女性客群需求，提供慢性處方箋藥品、保健食品、婦嬰用品及家庭藥品，目前有四家複合店；全家表示，藥局複合店裡排行榜前三名，分別是奶粉、尿布和保健食品，尿布與奶粉帶來顧客高黏著度，因顧客習慣購買這些產品後，進而帶動購買保健食品、醫材。

家樂福目前設立藥局據點有47家，攜手躍獅、大樹和信東等藥局，今年底前還會再增兩間個藥局店中店。

賣場沒賣完的食物，除了丟棄，還有更好的選擇！台灣量販龍頭家樂福推動「續食計劃」，將即期食品捐給需要的人，大幅降低食物浪費；為擴大此公益環保計畫，昨（12）宣布攜手知名濃湯品牌「康寶」母公司聯合利華，目標今年共同捐出205噸食物，幫助逾11萬戶次弱勢家庭溫飽。

台灣家樂福總經理王俊超昨在記者會上說，續食計劃是家樂福實踐社會責任的一環，2017年全年共捐出196萬噸食物，相當於40萬份餐點，幫助超過10萬戶次弱勢家庭；此次與聯合利華合作，希望續食計畫更上層樓，未來也期待有更多企業合作夥伴加入。

聯合利華行銷全球近200國，是擁有逾400個品牌的跨國日用品及食品公司，旗下知名品牌包括多芬、凡士林、熊寶貝等日用品，還有立頓、康寶等食品。身為台灣家樂福第一家續食計畫企業合作夥伴，聯合利華董事總經理何盈德昨日說，很榮幸加入此計劃，首波活動預計捐出近5萬包「康寶濃湯」，未來將長期合作，平均一年捐超過10萬包濃湯。

家樂福說，4月18日起，只要在家樂福購買「康寶」全系列商品任兩件，家樂福就幫你捐一包「康寶濃湯」給弱勢家庭，活動到5月1日，估計將捐出4.8萬包康寶濃湯，市價超過200萬台幣。

家樂福是國內第一家推動「續食計劃」的零售通路，台灣家樂福企業社會暨溝通總監蘇小真說，2016年底家樂福開始推動，與全台65家食物銀行合作，將賣場即將到期但仍完好的食品（主要是生鮮食品）捐給需要的人，2017年全年累計減少196噸食物浪費，目標今年減少205噸！

法商家樂福集點換購一向以歐洲品牌鍋具、廚具為主，今年首度與日本工藝大師品牌「柳宗理」合作，包括「柳迷」必收藏的「南部鐵器橫紋煎盤」、每月輸出產能僅有2,000件的經典水壼等，即使經常缺貨但這次不用等，集滿6點起即可以4折起換購。負責行銷製造「柳宗理」廚具的日本佐藤商事執董、日本洋食器社長小野誠一強調，透過與家樂福合作，與台灣人分享用之美。

家樂福近年集點換購主題包括ALESSI餐具、WOLL、Berndes鍋具等，屢屢創造出換購新紀錄，其中Berndes鍋具系列換購量更高達35萬個，此次換購廚具不僅有工藝大師柳宗理加持，且多項商品均獲GoodDesign設計大賞，總計11款提供民眾換購，預計全台限量換購21項9,600件商品，家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真指出，目標為期三個月業績與來客力拚3－5％成長。

小野誠一指出，兼具機能與美感的柳宗理鍋具，原本價格設定就是「國民品牌」，也因為工藝大師的設計與合理價格，成為日本家庭主婦最愛，每一家庭擁有率達八、九成。

他表示，與柳宗理大師合作是自1989年起啟動「柳宗理」品牌，由大師設計、日本洋食器製造，至今近30年，儘管大師仙逝，但至今在「柳設計事務所」支持下，仍有創新設計或材質轉換等新品推出，堅持「柳設計」精神「用手去感受，手上便會有答案」，像是柳宗理第一個設計商品不鏽鋼水壼，至少需要15間小零件工廠才能完成，合手與便利令人驚嘆，也是全球料理大師青睞的好商品。

柳宗理廚具早在15年前即由國內飯店業餐、廚具最大代理商「俊欣行」引進，俊欣行總經理陳惠珊指出，一直以經銷批發為主，近年來透過自有通路IUSE直接銷售給消費者，若比較起近年來在鍋具業掀起的上萬元鍋具，柳宗理鍋具還是在中價位，目前在百貨通路僅在SOGO百貨忠孝店獨家販售。

小野誠一強調，在日本「柳宗理」有八成以上在百貨公司銷售，每年營業額30億日圓、包含海外經銷則約50億日圓，其中又以北歐銷售量最大，亞洲則有台、港、韓、中等。他表示，由於一年100多項商品約有100萬件產能，無法開太多店，怕供應量不足，像是水壼就經常缺貨。

國內量販龍頭家樂福未來三年將投資逾百億元擴大市場，首位台籍新任總經理王俊超剛上任就出三招，小型超市加速展店；擴大網購占營收比重達5%；與玉山銀行合作開發行動支付，並測試無人結帳櫃檯等，今年營收將有望首次突破700億元大關。

家樂福昨（2）日推出年度集點活動，為了與其他通路互別苗頭，不找禮品開發商合作，以日本製造、百貨正貨為訴求，引進日本工藝品牌「柳宗理」餐廚鍋具，這也是王俊超接任總經理後的第一場處女秀。

王俊超說，集點換購過去陸續推出ALESSI餐具、WOLL鍋具、Berndes鍋具等，雖然都是國際品牌，但與正規百貨商品仍有不同，這次的柳宗理不僅是國內通路集點換購第一次，換購商品是在日本製造，與百貨專櫃銷售同樣規格，應是通路中首開先例。

家樂福過去幾年大膽嘗試、創新求變、回頭聆聽顧客聲音，在過去幾年傳統量販普遍低迷之際，仍然繳出營收、獲利雙線成長好成績，去年營收達666億元、年增3%；稅後純益達17.4億元、年增近17%，讓法國母公司對台灣市場營運表現都按讚，在年度財報中屢次提到「台灣營運持續樂觀成長」。

王俊超說，台灣市場規模小，獲利規模雖然無法與其他大市場相比，但台灣的限金流量卻在全球家樂福各國表現中居第三，成長動能也名列前茅，這幾年表現可說是「台灣之光」。

台灣家樂福首位台籍總經理王俊超擊敗來自全球其他三國的經營悍將，經過三關嚴格面試考核，靠著在台灣家樂福深耕逾25年的資歷，成為第一個會說中文又能講台語的總經理。

王俊超在前任總經理貝賀名推薦下，與其他三個地區的家樂福高階資深主管共同爭取台灣總經理的位置。

擔任總經理之後，王俊超從親自處理客訴到規劃未來三年營運方向，甚至連與玉山銀行的行動支付工具，也都自己親自帶領團隊去談判，同時也規劃下周在天母店展開全新的無人結帳櫃檯測試，都是希望替未來的家樂福找出非傳統的競爭力。

拚加速增長！台灣家樂福新任總經理王俊超昨（2）日指出，台灣家樂福去年營收666億元，年增3.5％，今年營收將突破700億元大關，年增幅拉高到5％，主要成長動能包括超市型「家樂福便利購」今年展店20家，並積極擴大線上購物，首家離島門市也將於6、7月在金門開出，可望挹注營收。

王俊超是法商家樂福在台灣31年來，首任台籍總經理，在家樂福資歷邁入第26年，歷任店長、區經理、商品部總監等職位，今年2月經法國總部面試認可，升任台灣區總經理。

昨日首次公開與媒體見面，王俊超說，家樂福過去3年積極改裝店舖，包括停車格拓寬、新增育嬰哺乳室、增加有機健康食品販售、增設休息區等，目的是「讓客人進賣場，不覺得是賣場」，以顧客導向思維，成功帶動單店營收及來客數，平均較改裝前成長6％。

未來展店計畫，王俊超指出，將著重在超市型「家樂福便利購」，以每年20家的速度快速拓點。他表示，近年超市型店舖營收成長快速，以去年來說，便利購同店營收年增11％，遠高於整體營收年增幅的3.5％。

家樂福目前全台116家門市，其中，量販店63家、超市型53家，超市型規模約150∼200坪，相較於千坪以上的量販賣場，更容易快速複製，開店成本也可降低，且因應少子化、家庭人口減少等趨勢，超市型更可滿足日常消費所需。

此外，家樂福今年也將強化電子商務市場！王俊超說，目前家樂福線上購物營收占比不到2％，但他認為，線上購物只會越來越大、越來越好，目標3年內提高EC營收占比到5％。

他並透露，家樂福今年將跟玉山銀行合作，推出家樂福支付（carrefourpay），等手機支付「搞定了」、「到位了」，就會開始考慮無人商店。

集點經濟夯！量販超市業者家樂福昨（2）宣布，最新集點換購活動請出日本工藝大師柳宗理廚具，主打日本製造、專櫃等級，估計帶動業績增2成。由於全聯今年1月也推出英國名廚JamieOliver廚具換購，兩大量販超市業者皆主打實用性、名師級廚具，將掀起一波換購英日大戰！

台灣家樂福總經理王俊超昨日表示，日前家樂福推出的幾檔廚具換購都是歐洲品牌，包括ALESSI餐具、WOLL鍋具、Berndes鍋具等，這次經一年努力，拿到日本工藝大師柳宗理的合作，他有信心，這將是「業界最突破性的換購活動」。

家樂福柳宗理廚具集點換購共推出11支商品，包括不鏽鋼湯勺、不鏽鋼料理盆、不鏽鋼鍋、南部鐵器橫紋煎盤、岩紋單手鐵鍋等，活動自今（3）起至6月30日，為期近3個月，換購價最低4折起。家樂福估計，整檔活動可望帶動業績及來客數成長約2成。

全聯今年1月，推出英國名廚傑米奧利佛（JamieOliver）專業廚師廚具換購活動，藉由名廚的高人氣，加上市面上買不到、領先全球首發的獨家商品1.5L果汁調理機，全聯估計，整檔兌換量可突破100萬件，並帶動業績成長10％。

國際紙漿價格波動，引發民眾預期衛生紙將漲價的搶購熱潮，行政院發言人徐國勇昨（26）日指出，各大賣場都已補貨，確認衛生紙供貨無虞，民眾也不用太過恐慌，紙漿上漲為單一事件，並沒有影響其他民生物價，行政院穩定物價小組正監控民生物價中。

立法院新會期今（26）日開議，衛生紙傳聞3月漲價3成，造成民眾一窩蜂搶購衛生紙，勢將成立委質詢賴揆焦點話題。另公平會今天上午將邀請金百利、永豐餘、正隆、全聯、家福、大潤發、遠百及好事多等8家製造商及賣場通路「喝咖啡」，透過舉行倡議競爭及禁止聯合調漲衛生紙價格座談會，了解國際原料動向及業者未來對策。

行政院消保處長劉清芳昨表示，國際紙漿上漲是事實，應該全球都會受影響，衛生紙上漲也應是必然，但漲幅多少、如何漲，交由公平會密切注意，後續價格調漲後賣場說不定自行吸收，3月中後是否會漲很難說。

消保處副處長吳政學指出，消保官昨上午訪查大台北地區大潤發、家樂福、愛買、全聯、頂好、好市多等六大量販店及寶雅、屈臣氏、康是美等三大藥妝店，各店家平板、捲筒及抽取式衛生紙街供貨無虞，且都還有庫存，價格無異常變動，將輔導通路業者設立衛生紙平價專區，方便消費者選購，也會加強查價密度。

公平會昨增派人力至各主力通路全聯、愛買、大潤發等賣場，針對市場現況持續進行調查，瞭解貨源供應情形，持續關注競爭市況。據公平會調查發現，假日民眾需求雖增，但大部分賣場昨已進行貨源增補，架上空無一物現況已大幅改善；如發現特定通路貨源未齊備，公平會將啟動相關調查並瞭解市況，以維護市場競爭秩序及消費者權益

此外，經濟部工業局長呂正華表示，會配合行政院做物價控管，物價部分由公平會注意是否有哄抬情形，製造端這邊經部已跟廠商詢問原物料供應情形，國內三大廠金百利、永豐餘、正隆確認紙漿料源穩定且生產供貨無虞。

官員說，紙漿原料成本約占總成本48％，而國內紙漿原料幾乎全由國外進口，產品受國際原物料價格影響大。目前國際紙漿漲幅約3至4成，工業局告知廠商漲幅不可超出紙漿漲幅。官員說，台灣廁用再生紙僅占5％，遠不如日本等國，若提升再生紙比率，就能降低國際紙漿價格波動影響，此需民眾改變消費習慣。

國內衛生紙爆發恐慌搶購潮，各大賣場搶購一空。行政院消保處昨（25）日緊急召開記者會指出，四大賣場表示3月中旬DM價格不會變動漲價，民眾不必搶購，不需恐慌。

經濟部工業局也緊急聯絡國內三大衛生紙廠商金百利（舒潔、可麗舒、可利雅）、永豐餘（五月花、柔情、得意）、正隆（春風、情人、雪柔），三家業者皆表示紙漿原料來源穩定，產量供應正常，並無短缺情事，民眾無需恐慌囤積。

公平會昨發布聞稿表示，有關2月23日媒體報導衛生紙價格最快將於3月中調漲乙事，該會即刻主動立案調查，並隨即於當日與周末期間迅即訪查蒐證，業者如有違反聯合行為禁制規定，一經該會查證屬實，將依公平交易法予以嚴處。

衛生紙上周傳出業者3月齊喊漲訊息後，一連二天周休二日，民眾紛赴連鎖大賣場搶購一空，引發恐慌搶購潮。行政院昨指示消保處副處長吳政學出面說明指出，經向四大賣場了解，包括家樂福、大潤發、愛買、全聯均表示，3月中旬衛生紙促銷品牌與價格皆已排定，不會趁機漲價，且賣場價格是簽約議定，3月中旬前都不會漲價，每個品牌簽約期間不同，也不會同時漲價，消費者不必搶購

吳政學表示，賣場承諾不會有囤積動作，上游給貨就一定會出貨，這幾天因消費者搶購而缺貨，過幾天補貨後就會有貨。

消保官今天也將出動前往賣場，實際了解賣場價格是否和DM一致，也會視察倉庫是否有囤貨情形。

吳政學說，消保處每個月2次對市售民生物品售價進行監測，會密切注意這波紙漿上漲是否帶動其他紙製品等民生物價漲價。公平會上週也已立案調查業者有無聯合漲價行為，若有可依公平交易法第15條及第40條處理，處罰10萬到5,000萬元罰鍰。

因國際紙漿上漲，民生必須的衛生紙將掀漲風，各賣場周末出現民眾搶購衛生紙以致缺貨的狀況。行政院消保處副處長吳政學昨（25）日表示，四大賣場承諾衛生紙至少在3月中旬前不會漲價，請消費者不用恐慌和搶購。

行政院消保處昨天對外說明衛生紙漲價相關事宜，吳政學表示，消費者不用恐慌，賣場不會趁機漲價、不會囤積衛生紙不上架、消保官也會出動實地查核，未來也將對衛生紙漲價是否帶動其他物價上漲做定期監測。

吳政學表示，經向家樂福、大潤發、愛買、全聯等四大賣場電話了解，第一，四大賣場承諾，賣場衛生紙價格議定已是簽約的，至少在3月中旬前價格不會變動，請消費者不要恐慌和搶購。

愛金卡公司（icash2.0）去年多次和OPENPOINT合作贈點推廣，促 使營業額成功提升20％，今年看準春節連續假期的出遊商機，2月起 再次推出眾多新春優惠及贈點活動，包含獨家設計的「台灣系列─台 北卡」、「台灣系列─台中卡」、「台灣之美─日月潭」，都強打結 合當地著名景點，限定區域販售特性，適合出遊民眾典藏紀念。

另外還有可愛版的「祈福系列─媽祖保佑」、「天燈心願卡」及以 幾何圖形拼貼出的「星空系列─雙魚座」；此外，哆啦A夢、哆啦美 、美樂蒂和「Re：從零開始的異世界生活」的雷姆、愛蜜莉雅都有新 款卡面，要陪大家一起過新年。

2月20日前持指定icash2.0聯名卡至家樂福單筆消費滿千贈萬點OP ENPOINT，每卡最高贈3萬點；2月27日前持icash2.0於7-ELEVEN購買 統一速食麵指定系列同價位任兩件贈30倍OPENPNOINT。

另外，2月16日起於嘉義亮麗登場的台灣燈會，活動期間持icash2 .0搭乘台灣燈會遊園巴士或現場攤位消費最高贈10倍OPENPOINT； 3 月底前持icash2.0搭乘台鐵、捷運天天贈OPENPOINT，6月底前高雄渡 輪、指定宜花東公車及指定停車場贈五倍OPENPOINT。

愛金卡公司（icash2.0）也提供多項支付優惠，例如2月14日前持 icash2.0至麗寶樂園享590元快速入園優惠，2月底前康是美單筆消費 滿688元贈50元商品提貨券，且至相關餐飲店家持icash2.0支付，可 同時獲得OPENPOINT點數。

為了獲得消費者青睞，各大百貨及量販業者會在春節前夕端出超值 優惠吸引民眾大肆血拚。兆豐銀行聯手全台高達30家的百貨及量販業 者，回饋幅度最高衝破8％，包括新光三越、遠東及誠品生活等大型 連鎖百貨，或是大葉高島屋、中友、漢神等地區知名百貨，甚至各大 量販如家樂福、大潤發等大型通路，此次皆提供民眾刷兆豐卡滿額賺 好禮的優惠，持卡人最低只要刷滿1,500元，就能把限量禮券帶回家 。

為了讓民眾感受到兆豐銀行回饋卡友的誠意，相較於其他銀行的百 貨滿額門檻多設在6,000元起跳，兆豐推出的滿額門檻顯得親民許多 ，包括遠東、美麗華、大葉高島屋、京站、誠品生活、漢神等店，最 低只要單日當店刷滿5,000元，就能獲得限量禮券，卡友不須辛苦湊 滿金額，就能輕鬆獲得回饋！

此外，今年兆豐也加入新光三越旺旺卡利High活動，在活動期間內 持同一信用卡刷滿1萬、6萬、20萬，就能分別獲得4％、5％、6％的 新光三越贈品禮券，不僅如此，兆豐額外再加碼提供滿額禮，讓卡友 最高能帶回6,000元百貨禮券。若是同時結合旺旺卡利High、兆豐滿 額禮、指定週末加碼及單筆分期加贈活動，卡友等於只需刷15,000元 ，就可以抱回1,100元禮券，要是再搭配兆豐經典鈦金卡1％回饋，卡 友等於一次能獲得超過8％的回饋，相當划算。

除了百貨，量販也是血拚戰場！不用大費周章辦量販聯名卡，只要 刷兆豐卡，愛買最低滿2,000元就送百元抵用券、家樂福滿3,000就送 百元提貨券、大潤發只要滿1,500元，就能獲得百元刷卡金。

為讓員工能與家人團聚，量販店好市多決定，今年大年初一（2月16日）停止營業一天，未來每年都將比照辦理。萊爾富超商今年也延續去年除夕停業3小時措施，並由總部提供年菜給各店，員工可回家吃團圓飯或在店內吃年菜，讓員工能好好吃頓年夜飯。

其他量販、超市與超商業者尚未跟進好市多與萊爾富相關作法，量販、超市業者除夕提前至17、18時打烊，初一照常營業，其中家樂福初一上午延至10時開門，初二回復正常；全聯福利中心初一、初二、初三比去年晚1小時營業。

通路業者分析，根據勞基法的加班規定，年節期間加班費倍增，且初一來客數在年節期間相對不多，停業對營運不會造成影響，但多數通路業者考量服務一致性，仍照常營業。

好市多指出，初一停業是希望讓員工有時間與家人團聚，且除夕前已有六天延長營業，消費者採購的應該都已足夠，考量員工、消費者需求，未來每年大年初一就會停業。

農曆年前超市量販業者會延長營業時間，好市多今年2月9日至14日延長營業1小時，期間打烊時間為22時30分，年前採購需求旺盛之際，員工下班回家可能要到凌晨。

萊爾富去年首次在除夕停業2小時，立意良好，但時間不長，員工不夠時間回家吃飯，今年停業時間延長至3小時，讓年夜飯用餐時間更充裕。

萊爾富指出，根據去年經驗，全台1,300家店中有約900家店響應，停業圍爐非強制性，店長與加盟主可自行決定，也可提早開門營業，有彈性空間。

每到農曆年底，民眾年貨採買第一波當然是年節問候親朋好友、過年訪友伴手禮的年節禮盒，除了一般最受歡迎的糖餅禮盒之外，實用又體面的酒禮盒當然也是首選，今年家樂福酒禮盒自一月初展開促銷一直到年結束，除了大方回饋，推出價格超殺、贈品精美上百支年節優惠套裝禮盒之外，也大幅增加這二年民眾非常喜歡的日本清酒、梅酒選擇、並首次推出過去少見的啤酒禮盒，另外，還有上千款葡萄酒讓民眾自由配。家樂福年節禮盒促銷活動從即日起至2月20日止。

家樂福公關經理林夢紹表示，年節酒禮盒顧客層近年有向下發展趨勢，除了商品選擇更多元，包裝也突破以往的沉穩風格，有更多創意話題，以銷售佔比最大的威士忌禮盒為例，今年除了增加這二年快速成長的日本威士忌選擇，還有國際烈酒競賽得獎商品。另外，由於今年生肖是民眾非常喜歡的狗年，就有威士忌業者推出狗年限定包裝吸客，讓傳統酒禮更有話題。

除了威士忌選擇多，過去幾年由於家樂福持續強化進口商品，連帶以反映在今年的酒禮盒市場，今年在日本周非常受歡迎的日本梅酒、清酒選擇比以往倍增，其中受歡迎的清酒更推出許多獨家年節新品，如充滿年味又華麗的純金箔清酒，家樂福更針對清酒加碼推出購買清酒商品滿1千元就送1萬點家樂福紅利點數活動；另外，這二年新興的話題商品精釀及進口啤酒當然也不會在過年缺席，林夢紹表示，過去普遍認為啤酒比較適合夏天喝，不過由於過年聚會多，可以大口暢飲又適合搭配的各種傳統中式菜餚的啤酒其實也非常適合。

威士忌適合送禮，而價格平易近人的葡萄酒則是尾牙、春酒或是民眾聚會最佳選擇，因此家樂福更針對多款500元以內的平價優質葡萄酒推出買二送一的超級好康。

2017年全台量販產值有望衝破1,800億元，其中家樂福、好市多全 年均有增長。

展望今年家樂福、大潤發均有新展店計畫，其中家樂福便利購今年 續開至少20家，且規畫開出千坪左右mini hyper，並將於年後首度在 天母店試行「無人結帳機」。

全球零售業去年接續開出「無人店」，家樂福認為，以對人服務的 需求價值來說，完全無人店是不可能，數萬項商品如何提供消費者在 3千坪賣場快速購物，除了透過指標確定，結帳區是一大關鍵。因此 年後規畫先行在天母店試行以數台「無人結帳機」，以期縮短消費者 結帳時間。此外，宅配或透過電商訂購直接由分店配送發貨都是新嘗 試。

近三年家樂福積極展便利購小型店，以商圈都心來開200∼300坪小 店，商品萬項之間；目前全台家樂福已累計至110家店，其中50家為 便利購，今年便利購會持續展店，約在20家至30家不等，大店目前尋 點不易，但會視區域開出千坪左右mini hyper，甚至首發赴離島開店 。

大潤發自2017年首開板橋便利店之後，今年將加速展店，每年開店 速度在10∼15家，大潤發今年新竹湳雅店也將改裝引進大魯閣娛樂商 場，有望帶動全年業績仍有正向成長。