

金車(未)公司新聞
金車公司表示,金車噶瑪蘭堅守「品質」為第一要求,用心將臺灣的純淨水源與特有風情陳釀幻化進每一滴酒液之中,至今深受各大國際競賽、業界專家與威士忌愛好者肯定,已累計榮獲超過400面金牌殊榮。
「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」其滑順口感包覆著熱帶水果的成熟香氣,奶油太妃糖點綴著香草氣息,擁有餘韻繚繞的豐沛果香;此次新推出的「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」則富有迷人的花草氣息,適度融和木質辛香的多元層次,初入口強烈,而後散發沉穩卻又不失個性的獨特風味。
「噶瑪蘭珍選系列酒款」以細膩講究的用桶藝術,結合調酒師團隊精湛純熟的調配工藝,造就出渾厚且柔和的層次口感,適合純飲、搭餐,也適合製成調酒。
金車噶瑪蘭這家台灣知名的威士忌品牌,今年又為大家帶來一款全新力作——「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」。這款新酒繼承了2018年首發的「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」的熱烈口碑,以其多層次的熱帶水果風味和雅緻的調性,不僅連續兩年獲得SFWSC舊金山世界烈酒競賽金牌,還讓愛酒人士驚嘆不已。 新推出的「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」具有迷人的花草氣息,並與沉穩的木質辛香完美融合,帶來全新的飲酒體驗。喝這款酒,就像是置身於森林之中,享受一種平靜的療癒感。自4月29日起,這款美酒在全台上市,讓威士忌愛好者們又有了一個新選擇。 與第一代相比,「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」以熱帶水果的成熟香氣和豐沛果香為主,而「No.2」則展現了花草的清新與木質的深邃,讓飲者能夠在品嚐時體驗到不同的風味。兩款酒的酒精濃度都是40%,容量為700ml,建議售價1,000元。 金車噶瑪蘭一直堅守品質至上,用台灣的純淨水源和特有風情,將每一滴酒液都化作品質的證明。如今,這家品牌已累計榮獲超過400面金牌殊榮,讓世界看到台灣威士忌的實力。而「噶瑪蘭珍選系列酒款」也將在金車噶瑪蘭展售中心、酒專通路等地熱賣,讓消費者輕鬆品嚐到這份台灣獨有的醇香。 有興趣的消費者可以至金車噶瑪蘭官網查詢門市與通路資訊,或電洽服務電話0800-588-911,感受這款美酒的獨特魅力。
「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」其滑順口感包覆著熱帶水果的成熟香氣,擁有餘韻繚繞的豐沛果香;此次新推出的「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」則富有迷人的花草氣息,適度融和木質辛香的多元層次,初入口感強烈,而後散發沉穩卻又不失個性的獨特風味,細細品飲,彷彿沐浴在大自然森林的環抱中,感受充滿欣欣朝氣的溫暖芬芳。
「噶瑪蘭珍選系列酒款」以細膩講究的用桶藝術,結合調酒師團隊精湛純熟的調配工藝,造就出渾厚且柔和的層次口感,適合純飲、搭餐,也適合製成調酒,能同時滿足威士忌入門者與老饕的味蕾。No.1熱帶果香豐沛、No.2花草香氣迷人,各擁獨特風味。兩款酒精濃度皆為40%、容量700ml,建議售價1,000元。
金車噶瑪蘭堅守「品質」為第一要求,用心將台灣的純淨水源與特有風情陳釀幻化進每一滴酒液之中,至今深受各大國際競賽、業界專家與威士忌愛好者的大力肯定,已累計榮獲超過400面金牌殊榮,讓世界看見台灣堅強的釀酒實力,持續將台灣的優質威士忌帶向世界各地。
噶瑪蘭珍選系列在全台金車噶瑪蘭展售中心、酒專通路等均有上架販售,消費者可至官網查詢門市與通路資訊,或電洽噶瑪蘭服務電話0800-588-911。(項家麟)
台灣知名啤酒品牌金車柏克金在國際舞台上再創佳績!近期,第四屆德國BIBC柏林國際啤酒競賽(Berlin International Beer Competition)公布獲獎名單,金車柏克金的「三月啤酒Marzen」以其獨特的甜潤口感和豐富的麥芽風味,獲得雙金牌(DoubleGold)的殊榮。這並非柏克金啤酒廠的第一次榮耀,它已連續兩年獲頒臺灣年度最佳酒廠的榮譽。 在今年的比賽中,柏克金啤酒廠共推出了超過300件啤酒作品,與來自12個國家的參賽者一較高下。這次比賽與其他啤酒競賽有所不同,它是由啤酒貿易商組成的盲測品飲小組進行評選,這種評選方式更顯公正和客觀。柏克金啤酒廠此次共獲得一面雙金牌、二面金牌、三面銀牌與二面銅牌,成績斐然。 特別值得一提的是,柏克金三月啤酒Marzen自上市以來,就受到各大啤酒競賽評審的青睞。去年(2019)它不僅在英國WBA世界啤酒大獎中奪得臺灣冠軍,更在英國IBC國際啤酒挑戰賽中獲得最佳拉格啤酒(Best Lager Above 5%)的世界冠軍殊榮。 金車柏克金啤酒堅守德國純酒令釀製原則,100%僅使用水、麥芽、啤酒花、酵母作為原料,不添加任何輔料,以提供最新鮮、多元且道地的德式啤酒風格。為了讓消費者能夠輕鬆享受好啤酒,柏克金在3月份全臺各大通路開賣了2019年WBA與IBC的雙冠王「柏克金科隆啤酒KOLSCH」,而在4月份則在全聯福利中心限定販售2019年WBA世界冠軍老啤酒「柏克金老啤酒Altbier」。金車柏克金啤酒廠透過這些努力,讓喝好啤酒成為一種人人都能輕鬆享受的生活態度。
金車公司表示,德國BIBC柏林國際啤酒競賽(BerlinInternationalBeerCompetition)今年共有12個國家、超過300件啤酒作品參賽,與其他啤酒競賽較為不同的是,BIBC柏林國際啤酒競賽是以啤酒貿易商,也就是真實啤酒賣家,所組成的盲測品飲小組進行評選,柏克金今年共獲得一面雙金牌、二面金牌、三面銀牌與二面銅牌。其中榮獲雙金牌的柏克金三月啤酒Marzen自上市以來即受到各大啤酒競賽評審肯定,去年(2019)不僅得到英國WBA世界啤酒大獎臺灣冠軍(CountryWinner),更在英國IBC國際啤酒挑戰賽中,獲頒最佳拉格啤酒(BestLagerAbove5%)的世界冠軍殊榮。
金車柏克金啤酒堅守德國純酒令釀製,100%僅使用水、麥芽、啤酒花、酵母作為原料,不添加任何輔料,以提供最新鮮、多元且道地的德式啤酒風格為目標,3月份在全臺各大通路開賣2019年WBA與IBC的雙冠王「柏克金科隆啤酒KOLSCH」;4月份則在全聯福利中心限定販售2019年WBA世界冠軍老啤酒「柏克金老啤酒Altbier」,貫徹讓喝好啤酒成為人人都能輕鬆享受的生活態度精神。
想要品嚐老啤酒的絕佳風味嗎?台灣知名啤酒品牌金車,旗下的柏克金老啤酒Altbier可是大有來頭!這款啤酒在2019年英國WBA世界啤酒大獎中榮獲「世界冠軍(World’s Best Dark Altbier)」的殊榮,讓人眼睛為之一亮。雖然這款好酒以前只在小眾市場中流通,像是在柏克金啤酒餐廳、柏克金燒肉屋與柏克金啤酒吧,但從4月7日起,它已經在全聯福利中心獨家開賣了,讓更多愛酒人士能夠輕鬆入手。330ml鋁罐6入組的新品上市價只要219元,實在太超值了! 金車對這款老啤酒的介紹,可是一絲不苟。他們說,這款Altbier的「老」字,代表著「古老的釀造風格」。採用頂層發酵和低溫熟成的技術,酒液呈現古銅色,酒體層次豐富,麥芽和果乾的香氣與酒花的辛香完美交織,尾韻乾爽,口感絕佳。 金車柏克金啤酒堅守德國純酒令的釀製原則,100%只使用水、麥芽、啤酒花、酵母這四種原料,不添加任何輔料,就是要提供最新鮮、道地的德式啤酒風格。他們的目標很簡單,就是讓每一個人都能輕鬆享受「好啤酒」的生活態度。 從4月7日起,金車柏克金老啤酒Altbier的鋁罐包裝在全聯福利中心獨家販售,330ml鋁罐6入組建議售價259元,新品上市期間還有特惠價219元。這款啤酒的酒精濃度為5.2%,果香味明顯,並具有深色麥芽的豐潤感。金車建議,這款老啤酒適合與重口味的菜色,如燒烤肉、煙燻臘腸等搭配,能夠增強味蕾的豐厚感並達到平衡;甚至與起司蛋糕或巧克力一起品嚐,也能夠產生不同的絕妙滋味。不過,愛酒人士們要記得,品酒也要適可而止,享受生活,享受啤酒的樂趣才是最重要的。
金車表示,老啤酒Altbier源自德國杜塞道夫,名稱中的「老」指的是「古老的釀造風格」,採頂層發酵低溫熟成,酒液呈古銅色,酒體層次豐富,豐潤的麥芽和果乾香氣與酒花的辛香交織,尾韻乾爽。
金車柏克金啤酒堅守德國純酒令釀製,100%僅使用水、麥芽、啤酒花、酵母作為原料,不添加任何輔料,以提供最新鮮、道地的德式啤酒風格為目標,讓喝「好啤酒」成為人人都能輕鬆享受的生活態度。
金車柏克金老啤酒Altbier鋁罐包裝已於4月7日起在全聯福利中心獨家販售,330ml鋁罐6入組建議售價259元,新品上市期間特惠219元,酒精濃度:5.2%,果香味明顯,具有深色麥芽豐潤感。金車指出,老啤酒飽滿且富有深色麥芽的風味,適合與重口味的菜色如:燒烤肉、煙燻臘腸等搭配,能增味蕾豐厚感並達到平衡;與起司蛋糕或巧克力一起品嘗,更能產生不同的絕妙滋味。
金車集團表示,活動期間第一線的相關醫護人員僅需出示識別證件,即可在伯朗咖啡館5家醫院門市(台大醫院、署桃醫院、長庚二、長庚三、長庚四)免費兌換大杯現煮咖啡1杯,每家門市每日送出200杯,當日換完為止,10天將送出10,000杯。
柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店、柏克金燒肉屋3家餐飲門市則是於31日前的平日午餐時段,提供免費套餐,包含共6款主食任選、附咖啡或茶飲,總計600份,換完為止。(項家麟)
迎接新年的到來,金車噶瑪蘭為大家準備了兩款超級獨特的2020新春限定版禮盒,分別是「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」和「噶瑪蘭經典獨奏威士忌原酒Vinho葡萄酒桶」。這兩款禮盒不僅外觀美麗,還有著獨特的設計概念,讓你過個風光年!瓶身特別採用金字微雕刻,外盒則是牡丹花與蝴蝶蘭,帶來富貴與美滿的意象,非常適合當作年節禮盒。 「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」是噶瑪蘭的經典之作,由首席調酒師精心調配,口感香醇平衡,散發著多層次熱帶水果香氣。這款新春限定禮盒內含700ml威士忌一瓶、50ml金車頂級指揮單一麥芽威士忌一瓶,還有KAVALAN方型杯一隻,建議售價2,400元。 另一款「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」則曾在2015年榮獲WWA世界威士忌競賽「世界最佳單一麥芽威士忌」的殊榮。這款威士忌選用了世界最佳葡萄酒桶,並經過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術,使香韻變得細膩繽紛。新春限定禮盒內含700ml威士忌一瓶、KAVALAN鬱金香杯一隻,建議售價3,800元。 這兩款限量禮盒現在已在全台噶瑪蘭展售中心開賣,並陸續在各大酒專和量販通路上架。如果你正在尋找春節送禮的絕佳選擇,這兩款禮盒絕對值得考慮。快來體驗金車噶瑪蘭帶來的品嚐享受,與家人朋友共享美好時光!記得喝酒不開車,安全有保障哦!
「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」是噶瑪蘭上市的第一款威士忌,由首席調酒師精選波本桶、雪莉桶、重裝桶等多種橡木桶,經由台灣獨特的亞熱帶氣候淬鍊,再以絕佳比例調配,呈現香醇平衡的風味,酒質順口厚實、散發多層次熱帶水果香氣,是噶瑪蘭相當經典的入門酒款。
此次推出的新春限定禮盒,外盒包裝以象徵吉祥富貴、優雅綻放的牡丹花為概念,禮盒內含有700ml噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌一瓶、50ml金車頂級指揮單一麥芽威士忌一瓶、KAVALAN方型杯一只,建議售價2,400元。
「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」於2015年榮獲WWA世界威士忌競賽「世界最佳單一麥芽威士忌」,美國《TIME》雜誌於報導標題寫道:「你絕對不會相信世界最棒的威士忌來自哪個國家」,引發海內外媒體大幅報導,是噶瑪蘭知名度相當高的酒款;選用世界最佳葡萄酒桶,透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術,精準調控烘烤溫度、時間,使桶內香韻變得細膩繽紛,是一款精湛工藝與藝術完美結合的威士忌傑作。
本次推出的新春限定禮盒,酒標改以金字微雕刻呈現,展現高貴氣息;微透金屬光澤的質感紅盒身,點綴象徵美滿順遂的蝴蝶蘭,帶有濃濃年節氛圍,也深具收藏價值,禮盒內合有700ml噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒一瓶、KAVALAN鬱金香杯一只,建議售價3,800元。
金車噶瑪蘭兩款2020新春限定版禮盒數量有限,堪稱是春節送禮與團聚時刻的首選威士忌禮盒,消費者可至全台噶瑪蘭展售中心、各大酒專與量販通路參觀選購,分享噶瑪蘭站上世界烈酒舞台的榮耀。
禁止酒駕 喝酒不開車.安全有保障
便利超商搶攻咖啡市場,金車集團旗下伯朗咖啡也展開策略調整。由於營收獲利未達預期,伯朗咖啡決定在12月租約到期後,收掉6家營運不佳的門市,並在1月結束淡水門店的營運。這一連串的調整,使得伯朗咖啡從原本的46家門市縮減至39家。金車集團強調,企業整頓是正常的,未來仍會根據商圈地點展開新店開設。面對激烈競爭,伯朗咖啡也積極轉型,提供更多元化的餐飲選擇,並將部分門市升級為現代餐酒館,提供啤酒、威士忌、紅酒、白酒和調酒等多樣飲品。金車集團更成立「柏克金啤酒公司」,以餐酒集團定位拓點展店,並導入烤箱、油炸機、鍋爐等廚具設備,提高餐食品質,力圖在「黑金」市場中佔有一席之地。
金車集團近期陸續關閉營運不佳的伯朗咖啡館門市,這一連串的調整讓消費者不禁好奇,究竟是什麼原因導致這樣的變動呢?根據金車集團的官方發言,截至目前為止,從去年11月到今年1月底,伯朗咖啡已經關閉了8家門市,其中包括了淡水門市。這些關閉的門市,主要原因是營運表現不如預期,而這些關閉是為了進行正常的營運調整作業。 金車集團的二代總經理李玉鼎對此事件並未直接回應,但透過公關人員表示,伯朗咖啡的關店是集團正常的營運通路調整。這些營運不理想的據點在租約到期後陸續關閉,並且相關人員的轉調或資遣事宜也已經與員工溝通並取得同意。 伯朗咖啡自1998年開出第一家店以來,至今已經走過22年的歷程。去年11月,當時還有46家門市,但隨後陸續關閉了7家,淡水店也將在這月底結束營業。如今,伯朗咖啡只剩38家門市。這三個月內關閉的8家店,佔比超過17%,讓市場對未來是否會繼續關閉表現欠佳的店面產生了猜測。 金車集團表示,伯朗咖啡目前沒有繼續關店的規劃,但若有適當的地點,仍會考慮拓展新店面。金車集團從1982年從居家用品起家,後來創立了咖啡品牌伯朗,並在1998年投入開設伯朗咖啡通路。近年來,金車集團的開店策略已經轉向審慎保守。為了應對集團的轉型策略,伯朗咖啡近期啟動了通路轉型升級的措施,雖然會有一段陣痛期,但公司仍會積極評估未來的發展方向,並且會更加謹慎地評估新的店面開設時機。
金車集團表示,前述門店熄燈主要是集團年度通盤檢討後作的決定 ,因營收獲利不如預期,公司決定在租約到期後結束營業。金車並強 調「企業整頓是正常的」,未來如果有適合商圈地點仍會展店。
伯朗咖啡原有46家連鎖門市據點,收掉前述7家後還有39家。金車 表示,門市結束營業,有部份員工轉調其他門市,若是資遣則一切按 勞基法規定處理。
針對有員工向媒體爆料指稱伯朗咖啡「人事大地震」,以及有督導 被「降調」為烘豆師或訓練員一事,金車表示,人事變動係正常輪調 。金車並表示,公司烘豆都在桃園廠,門市現場並沒有烘豆師,所以 也沒有降職的情事。
台灣咖啡市場規模逐年擴大,為搶攻年產值超過750億的「黑金」 商機,超商、速食連鎖積極搶市,傳統連鎖咖啡備受競爭威脅,加上 門市租金居高不下,單純只賣咖啡存活不易,為此本土與國際連鎖 咖啡品牌紛紛開發餐食商品,藉此提高平均客單價,連鎖咖啡店將從 「Coffee shop」轉型為具有餐飲功能的「Cafe」。
面對各方搶食黑金商機,「星巴克」「路易莎」、「丹堤」「怡客 」等連鎖咖啡品牌想方設法提高餐食銷售比重。「金車伯朗咖啡」更 推動門店轉型,除餐點全面升級,更將其中37家門市轉型為現代餐酒 館,提供柏克金啤酒與噶瑪蘭威士忌、紅酒、白酒和調酒。
為擴大搶攻外食餐飲商機,金車集團並正式成立「柏克金啤酒公司 」,以「餐酒集團」定位拓點展店,旗下金車伯朗連鎖咖啡館 亦啟 動餐食升級計畫,轉型為提供多元餐食服務 的「Cafe'」,並導入烤 箱、油炸機、鍋爐等廚具設備,期能提高餐食品質。
金車集團二代、總經理李玉鼎昨天不願回應此事,僅透過公關表示,伯朗咖啡關店是集團正常的營運通路調整,關掉營運不如預期的據點,在租約到期後就陸續熄燈,而原門市人力轉調或資遣皆已溝通並取得同意。
伯朗咖啡館1998年起開出第一家店,迄今22年,去年11月「天母二店」結束營業前還有46家店,後來就陸續有七家門市關閉,淡水店預計本月底結束營業,今年2月起僅剩38家。
伯朗咖啡三個月內收掉八家店,占比超過17%,未來是否繼續關閉表現欠佳的店面,引起市場猜測。金車說,伯朗咖啡暫時沒有繼續關店的規劃,未來有適當的地點,還會拓展新店面。
金車集團從蚊香、殺蟲劑等居家用品起家,1982年創立咖啡品牌伯朗,1998年投入開設伯朗咖啡通路,賣咖啡也賣簡餐,近年開店策略已趨審慎保守。
金車表示,伯朗咖啡因應集團的轉型策略,近期開啟有一連串通路轉型升級的措施,陣痛期難免,因此部分營運不善的據點,公司就斷然結束營業,未來也會繼續開新店,也會更審慎評估,只是目前沒有具體時程。
在2004年金車集團已先行南進,當時在越南主要生產飼料,但後因競爭者眾多、運輸成本高昂等問題,生產飼料的前景發展有限,2016年便轉換跑道,瞄準越南的人口紅利,改以金車旗下的伯朗咖啡品牌力攻內需市場。
不過,越南是全球咖啡第二輸出大國,意味金車集團要在咖啡輸出大國,以外商之姿搶得市場一席之地,這打的可是場硬仗,但究竟有沒有勝算?金車可能由此殺出一條血路,這得從當地特殊的咖啡文化說起。
走在越南街頭處處可見賣咖啡的攤販,賣的卻是加著煉乳的越式咖啡,人人拉個矮板凳就坐在路邊喝起來,金車集團看準這樣的模式勢必改變。
金車集團總經理李玉鼎坦言,越南當地喝咖啡的習慣,確實跟一般常見的咖啡迥異,不過近年具有連鎖型的咖啡廳陸續在越南開張,可以發現越南年輕人不再喝當地的咖啡,他們從法國味轉變為美國式,金車正是瞄準這類轉換出來的客群。
2016年金車越南開始生產伯朗咖啡等各式飲料,目前越南已上架的商品包括台灣人熟悉的伯朗咖啡,另有香草及巧克力口味的伯朗咖啡、罐裝奶茶、健酪、果汁牛奶等。
不過,金車一方面挑戰越南喝咖啡的傳統習慣,另一方面也將口味進行調整,金車越南總經理游長立指出,越南生產的伯朗咖啡偏甜,包括香草、巧克力口味,以及奶茶等產品,都有請越南員工試喝,針對他們喜愛的口味進行微調。
金車越南總經理游長立說,「上架以來可發現,在購買上像是香草口味的伯朗咖啡、奶茶等口味比較甜的飲料,都受到越南消費者的喜愛,客層主要也都是年輕人,女生更多過於男生。」
只是生產飲料事小,如何打通路才是一門學問。
當年伯朗咖啡在台灣是靠著檳榔攤、雜貨店、麵包店等,鋪天蓋地上架,從民間通路打進台灣人的生活圈;時隔40年,金車集團在越南的策略則是倒過來,先從便利商店、超市等通路下手,再來才是當地的雜貨店。
「怎麼樣能打出品牌,才是搶得越南飲料市場的關鍵。」游長立指出,攤販賣的越式咖啡,喝的多半是越南的年長者,但金車現在鎖定的是年輕人市場,也將伯朗咖啡定位在時尚、潮流的飲料品牌,因此在舖貨上得先從便利商店與超市下手,培養在地的年輕顧客。
游長立坦言,越南傳統商店高達8萬多家店,整體通路70%都在傳統雜貨店,不過,金車從便利商店鋪貨的策略不變,目前進度在越南平均達8,000多店,伯朗咖啡甚至達8,500店。第二波鋪貨計畫才是打進傳統商店的紅海市場。
除了打通路,當地競品更是一大挑戰,觀察越南市場發展,游長立認為:「飲料市場的需求量很大,但很多東西是價格的問題。」游長立指出,目前越南市面上的飲料,每瓶約新台幣10元左右,但這樣售價在成本考量上是沒辦法的,主要是競品的飲料多半是用香料,可是金車幾乎沒有在用香料,包括奶茶、咖啡等都是用咖啡豆、茶葉去製成,因此翻倍的售價勢必會面臨挑戰。
游長立說,從消費習慣上,越南擁有最大的優勢是年輕,敢花錢,目前金車越南的基期低,預計未來每年營收都能翻倍成長。
伯朗咖啡在越南剛起步,瞄準東協內需市場蓄勢待發,現在走進越南最大的便利商店Vinmart+,不僅能見到熟習台灣味伯朗咖啡,穿梭於街頭的計程車也能見到伯朗咖啡的車身廣告,假以時日,「Mr. Brown伯朗咖啡」也將存在於東南亞人的成長記憶。
游長立坦言,在越南走內需市場,語言絕對是首要面對的問題,再來是企業在地化的嚴峻考驗,以金車為例,負責銷售的台幹僅三名大將,他們要帶領20多位越幹直搗在地通路。
游長立表示,在越南談生意也是需要「搏感情」,台幹與越幹去洽公就有明顯的差異,他舉例說自己曾親自去跟越商談生意,但無奈鎩羽而歸,反倒改由越幹接觸卻意外順利,「其實你看他們兩個越南人,見面就越南話一搭一唱地講起來,當然是會比我們溝通來得順利。」
游長立認為,台灣人碰壁很正常,但關鍵時候還是需要台灣人出馬,因此如何盡量將企業「在地化」,適材適所成為主攻內需的關鍵。
金車集團董事長李添財表示,金車成立於1979年,秉持著「要做,就要做到最好」的企業精神,嚴格把關各項產品品質,旗下擁有許多耳熟能詳的品牌,如伯朗咖啡、麥根沙士、奧利多、健酪、波爾茶等等;同時金車也不斷追求創新、挑戰不可能,創建台灣第一座威士忌酒廠,2008年噶瑪蘭威士忌上市,2018年承襲德國傳統製酒工藝,在台灣新鮮釀造柏克金啤酒,並跨足餐飲市場,開啟全新篇章。
李添財指出,40年來金車勇於開創、挑戰自我的創新精神,造就許多銷售奇蹟,以伯朗為舵,引領台灣進入咖啡世界,創下本土咖啡傳奇,更將伯朗咖啡銷往30多個不同國家,2005年,金車率先寫下台灣威士忌產業歷史,打破重重限制、化阻力為助力,闢建台灣首座威士忌酒廠,開始麥芽磨碎、糖化、發酵、蒸餾與熟成,釀造屬於台灣的威士忌,噶瑪蘭在國際上受到高度肯定、獲獎無數,將台灣帶上世界舞台,成為威士忌的新故鄉;2018年,金車再追隨製酒熱情與專業,開啟啤酒事業推出柏克金啤酒,並跨足餐飲領域,開創風格餐酒空間,為金車展開新頁;40年來,金車深耕台灣、放眼世界,寫下食品飲料、生物科技、酒品事業與餐飲服務等不同篇章,堅定且持續向前邁進。
金車集團總經理李玉鼎則說明,噶瑪蘭威士忌今日的碩果,承自於金車集團的信念與滋養,堅持完美、實現夢想的永續事業,期許承載著40年的艱辛與精采,不斷向前、持續創新,邁入下一個里程碑。金車40周年紀念酒款以雪山意象為設計主軸,包含外盒與瓶身頸環上可見到的山巒層疊,都與環抱噶瑪蘭酒廠的雪山山脈相呼應,也是象徵經過40年重重淬鍊,方能成就今日的金車集團。此紀念酒款以沉穩大器的玻璃瓶裝載,搭配柔順的瓶身線條,與飾以施華洛世奇水鑽的皇冠瓶塞相互輝映,如同金車集團堅持開創完美的精神,內斂沉靜卻又氣宇不凡。
「金車40周年精選法國葡萄酒桶噶瑪蘭尊典單一麥芽威士忌」特選法國珍稀且頂級的葡萄酒桶,酒體溫潤,有豐盈的莓果、柑橘和木質辛香,同時帶有細緻的紅酒風韻,如同將金車這40年一路走來的旅程幻化在口中,值得細細品酩與典藏。
有趣的是,這份調查中,東協以外的市場台商最看好的是印度(超過13億人),背後的思考同樣是人口紅利,但從台商的投資金額、意願及產業廣度深度來看,東協仍優於印度,關鍵在哪?人力素質、消費潛力、出口帶進口是三個環環相扣的原因。
從工業的發展進程來看,東協已具備輕工業的人力供給,且文化和華人相近。一位台商就直言,印度存在種姓制度問題,社會結構沒有東協來得穩定,台商首選當然會從東南亞著手。
再來是消費潛力,從數據看,東協十國涵蓋超過6億人口,其中,除了新加坡外,其餘九國去年經濟成長率都超過4%。
台灣知名食品集團金車6月開始,拿手的罐裝咖啡、奶茶及水果牛奶已正式在胡志明市大小通路上架,該公司越南總經理游長立說,越南擁有最大的優勢是年輕,敢花錢,此時不攻更待何時,未來,金車在越南的消費食品還會擴大規模經營。
金車這一戰很關鍵,東協國家各有自己的消費文化,困難度本就比中國大陸高,加上起步較日韓晚,因此除珍珠奶茶之外,很少有台商的民生消費品牌能真正插旗,因此,反應在本報調查中,除了人口紅利之外,多數台商在看待東協時,仍從「成本」的角度在看待它,第二、三、五名都跟出口導向有關。
過去,台商赴越投資,主要走加工外銷產業,這幾年正質變中。「台商赴越南投資,多以生產事業做出口,平均薪資提升,進而帶動內需消費。越南總人口數上看9,700萬人,是台灣四倍大,平均年齡又落在20至30歲,手搖茶飲市場潛力不容小覷」。茶飲大咖六角國際這麼分析。
有「越南尿布大王」之稱的泰昇董事長戴朝榮,進軍越南近20年,已成為越南、柬埔寨兩國龍頭廠商,他無疑就是看好東協的消費實力正展開,迅速地在紙尿布市場中快速成長。
然而,早年台商大致分兩派,西進派跟南進派,尤其是中小企業,資本不夠,只能選一個的時候,很多都選擇進入中國大陸,現在從中國大陸撤出轉戰東協,未必吃得開。
「該來的早就來了,現在想要來的,不管選哪,都得有兩把刷子。」味丹國際策略長謝朝煌分析,越南或東協仍非常有機會讓台商施展拳腳,可是這些國家也都在發展,當全世界資金都往這裡跑,發展速度就會超過想像。
英國IBC國際啤酒挑戰賽自1997年開始舉辦,是歷史相當悠久的國際競賽,今年吸引了39個國家、超過850件啤酒參賽,一共頒出64面金牌,並於頒獎晚宴上公布從所有金牌中脫穎而出的8座類別冠軍:最佳小麥啤酒、最佳特殊啤酒、最佳司陶特或波特(Best)、最佳調味啤酒、最佳拉格啤酒兩名、最佳艾爾啤酒兩名,再從其中選出一名總冠軍,並從各參賽國家的啤酒廠中,選出各區的年度最佳酒廠;金車柏克金除抱回最佳拉格啤酒、最佳艾爾啤酒的冠軍寶座外,同時也抱回亞洲年度最佳酒廠(Asian Brewer of the Year)大獎。
金車集團總經理李玉鼎表示,金車柏克金致力於提供100%台灣在地鮮釀、不添加任何輔料的新鮮德式啤酒,特別是柏克金啤酒每一瓶都是在桃園的柏克金啤酒廠新鮮釀造,品質與風味已經獲得許多國內外愛好者的肯定,柏克金啤酒廠目前也有開放團體預約參觀,歡迎大家一同來看看,相信會對柏克金的品質與堅持有更多的了解。
李玉鼎預告10月份,金車柏克金將於一般通路再推出新酒款,讓消費者擁有更多元的啤酒風味選擇是金車的目標,值得消費者期待。柏克金目前已推出13款不同的啤酒風格,其中8款在一般通路有銷售,消費者不妨一起品飲獲獎連連的柏克金啤酒,體驗柏克金的獲獎榮耀。(項家麟)
金車集團總經理李玉鼎表示,這次新推出的「噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌-雪莉風味桶」,將噶瑪蘭的調和與用桶工藝優雅展現,採用多款精選優質的二次酒桶進行淬煉,最後讓酒液在西班牙雪莉桶中蛻變熟成。酒廠精選的雪莉桶中熟成出這款風味雅緻的單一麥芽威士忌,酒體相當平衡、圓潤,亞熱帶水果與獨特的雪莉香氣,彷彿在口中演奏著優雅和諧的奏鳴曲。
噶瑪蘭「山川首席(Concertmaster)」系列,強調結合純熟的過桶工藝,揉合威士忌在不同橡木桶中萃取的特殊香氣與風味,創造出巧妙的深度與平衡。「首席」即負責指揮樂團各聲部表現,並負責樂團的音準與調音工作,是協調樂團演奏的靈魂人物。
噶瑪蘭「山川首席」系列第一支酒款「波特風味桶」在調酒師精選之紅寶石波特桶中過桶熟成,第二支新品「雪莉風味桶」則是過桶至特選的手工西班牙Oloroso雪莉桶中熟成,兩者皆以酒精濃度40%裝瓶,「雪莉風味桶」帶有柔和香草、太妃糖香氣,同時蘊含層層新鮮瓜果、熱帶水果氣息,尾韻富有乾果及堅果風味,展現噶瑪蘭優雅平衡的過桶工藝,不論純飲還是製成調酒,都非常適合。