乾杯公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

興櫃餐飲集團乾杯（1269）昨（26）日公告，撤回股票上櫃的申請案，待適當時機再重新提出申請。據了解，乾杯有意結束一個旗下的代理品牌，可能對營收等財務數字產生波動，為避免影響投資人權益，所以延緩上櫃計畫。

乾杯為國內連鎖燒肉店龍頭，旗下品牌包括「乾杯」、「老乾杯」、「黑毛屋」、「和牛47」等，並代理「宮武讚岐烏龍麵」及美式漢堡店「KUA`AINA」兩個品牌。

乾杯今年第1季營收7.8億元，年增21.48%，稅後純益0.32億元，和去年同期持平。受撤回股票上櫃申請案影響，乾杯昨日跌7.22元，跌幅超過6%，收在111.36元。

據了解，乾杯撤回申請案的原因，係正在規劃終止一個代理品牌，此舉可能對營收等財務數字產生變動。由於櫃買中心正在審查乾杯的上櫃申請，輔導券商凱基證券建議此時應追求穩健，而非較大的品牌整理動作，所以乾杯決定延緩申請上櫃時程，以維護股東權益為最高原則，擇機再遞件申請。

乾杯發言人廖佳怡證實，乾杯最近確有品牌調整的計畫。去年乾杯結束代理一風堂拉麵，就是在進行品牌重整，並進行資源的重分配。

廖佳怡表示，未來不論自創或代理品牌，都要聚焦於乾杯擅長的牛肉事業，要能發揮自身優勢，而不是為了擴張營收而去代理。

至於要終止哪個品牌代理？廖佳怡說，目前正在跟品牌擁有者洽談，因簽有保密義務，所以不便透露。

廖佳怡認為，投資人應正面看待此事，因為品牌調整對乾杯的長期發展是正面助益。她強調，會盡快完成品牌調整動作，若能趕在第3季完成，今年或許還來得及上櫃；若無法在第3季調整完畢，上櫃時程就要延至明年。

知名興櫃連鎖餐飲集團乾杯（1269）26日宣布撤回公司上櫃申請案。乾杯集團表示，主要是為顧及集團未來整體發展策略，以及評估現階段市場經營與競爭環境而作出的決定，因此為維護股東權益，自行撤回股票上櫃申請。

不過，乾杯強調，為向海外發展擴充集團營運規模的資金需求，以及厚實集團人力資源，走入資本市場的大方向與目標不變，等到時機成熟時，公司將再重新提出申請上櫃。

乾杯餐飲集團5月13日正式申請上櫃，26日突然決定撤銷上櫃申請，前後一個多月時間出現如此轉折令外界好奇。對此，乾杯集團對外說法是，公司基於長遠發展考量而作出重大策略性決議，但乾杯並沒有詳細說明策略細節，僅表示相關計畫將在第三季明朗，屆時將會公布重訊讓外界明瞭。

乾杯5月自結合併營收2.65億元，受惠於新店鋪貢獻，加上母親節、中日兩大黃金周等節慶效應加持，創下歷年同期新高，年成長10.19％，月增12.18％，呈現雙成長佳績，累計前5月營收12.86億元，年成長8.51％。

乾杯集團旗下現有「乾杯」、「老乾杯」、「黑毛屋」、「和牛47」、「宮武讚岐烏龍麵」、「KUA`AINA夏威夷漢堡」，以及「乾杯食品」與「乾杯SAKE學苑」等品牌。對於業績表現不差的乾杯突然宣布撤件，市場人士認為應與乾杯將全力聚焦衝刺「牛肉事業」有關，目的應該是希望繼「一風堂」之後，重新檢視集團旗下現有餐飲品牌，非關牛肉的品牌。

金管會昨（25）日發布函令，壽險公司賣老債若有獲利，需先提列特別盈餘公積並需逐年攤銷，衝擊明年壽險公司的配股能力。壽險公司主管回應表示，並不會影響獲利，且配股不會少發，只是時間拉長，會配合主管公司政策，接軌IFRS17公報前強化資本比較重要。

國壽發言人林昭廷表示，持有債券多放在按攤銷後成本（AC）部位，但他認為新函令上路後「並不會受影響」， 因為不影響獲利，至於未來需先提列特別盈餘公積，且賣債資本利得放在可分配盈餘要分年攤銷，他認為，只是時間拉長而已，賺的還是會配給股東。國壽認同在接軌IFRS 17號公報前，有必要先逐步強化資本，明年配股可能減少倒在其次。

至於被認為影響較大的南山人壽等，至截稿前未獲回應。

金管會為了讓壽險業順利接軌IFRS，從商品面與資本面雙管齊下，除了限制壽險業不准再賣賠錢的高利率保單外，資本面也規範賣老債要提特別盈餘公積及要求壽險業的淨值必需在一定比率以上。

本周櫃買家族將再添兩檔生力軍，台灣生醫材料（6649）、英屬開曼群島商泰金投資控股，預計分別於6月5日、6日在櫃檯買賣中心上櫃掛牌，櫃檯買賣中心將於當日假所在辦公大樓11樓，分別舉辦兩家公司的上櫃掛牌典禮。

本次活動將於當日上午9時整進行「新股上櫃敲鑼」儀式，分別邀請台生材公司、泰金-KY公司，暨輔導其上櫃之證券承銷商及簽證會計師與會共襄盛舉。

台生材公司是以科技事業申請上櫃，主要從事植入式醫療器材產品之研發，申請時資本額3億元，董事長為呂俊德，主辦證券承銷商為元大證券。

台生材公司2018年度之合併營收為100萬元，稅後淨損為6,054萬元，每股虧損為2.02元。2019年第1季之合併營收為0元，稅後淨損為1,707萬元，每股虧損為0.57元。

全球家飾鑄件大廠泰金-KY主要從事家飾鑄件之製造及銷售，是專業的合金鑄件大廠，主攻居家裝潢修繕市場。

申請時資本額3億元，董事長為許大進，主辦證券承銷商為中國信託證券。

泰金-KY在2018年度之合併營收約8.94億元，稅後純益約0.74億元，每股稅後純益（EPS）為2.47元。2918年第1季合併營收達2.41億元，稅後純益約3,900萬元，EPS1.31元，獲利表現創下同期新高。

統計上櫃股票辦理情形，截至5月31日，今年來累計已有十家公司上櫃掛牌，目前上櫃合計有773家，包含34家外國公司。

櫃買中心已同意櫃檯買賣契約，尚未掛牌有三家，包括本周將掛牌的台生材和泰金-KY，以及台康生技。俟董事會核議的有兩家，包括鑫創電子、富致。待上櫃審議委員會審議的則有三家，包括新盛力、乾杯，以及豆府。

台灣餐飲股族群在2018年全年營收表現亮眼，多個公司創下歷史新高。雖然美食-KY（2723）因外部因素、乾杯（1269）因基期較高影響營收，但其他個股均呈現成長。瓦城泰統（2729）去年12月營收達3.88億元，創同期新高，全年營收43.01億元，年增4.72％。六角國際（2732）去年12月合併營收3.8億元，年增58.94％，全年合併營收38.6億元，年增54.38％。雅茗-KY（2726）去年12月合併營收創同期新高，全年合併營收21.74億元，年增9.06％。雲品（2748）去年12月合併營收年增49％，全年合併營收17.08億元，年增12％。乾杯（1269）則受到高基期與出售一風堂等因素影響，全年合併營收28.62億元，年增16.51％。美食合併營收更突破240億元，再創歷史新高。

受惠於創新品牌、拓點展店、併購效應加持，及耶誕、跨年連假帶 動聚餐，觀光餐飲股族群除美食-KY（2723）因外部因素、乾杯（12 69）因基期較高影響外，其他個股2018年12月營收均成長，餐飲股族 群2018年全年營收亦較2017年成長。

瓦城泰統（2729）去年12月營收3.88億元，創同期新高，年增10. 47％；去年全年營收43.01億元，年增4.72％，亦創新高。

六角國際（2732）2018年12月合併營收3.8億元，月增17.23％、年 增58.94％，累計2018年全年合併營收38.6億元，年增54.38％，亦創 新高。

雅茗-KY（2726）去年12月合併營收2.03億元，創同期新高，月增 19.62％、年增2.48％；2018年合併營收21.74億元創新高，年增9.0 6％。

雲品（2748）12月合併營收2.56億元、年增49％，2018年第4季營 收6.79億元、年增47％，2018年全年合併營收17.08億元、年增12％ ，單月、單季與全年營收均創歷年新高。

乾杯受到高基期與出售一風堂等因素影響，12月營收2.71億元、年 減1.09％，2018年全年合併營收28.62億元、年增16.51％。美食去年 合併營收突破240億元，再創歷史新高。

興櫃餐飲集團乾杯（1269）10月自結合併營收1.98億元，受到高基 期影響，較去年同期2.58億元年減23.36％；累計1∼10月自結合併營 收為23.97億元，較去年同期的19.62億元年增22.16％。

乾杯10月業績較去年同期衰退，主要原因是去年10月台灣重新開放 日本牛肉進口首月，乾杯集團率全台之先引進日本和牛，並導入旗下 餐飲品牌「老乾杯」、「黑毛屋」與「乾杯燒肉居酒屋」，並舉辦優 惠活動大力推廣，推升當月業績。同時，燒肉業態的年度最大檔期中 秋節去年也落在10月，因此大幅墊高去年的比較基期。除此，台灣「 一風堂」業績自今年9/29日起與乾杯正式分割，也是乾杯10月營收年 增率下滑的因素。

跨年之前，乾杯集團在海內外至少再開6家店，包括中國市場11月 中旬的「Kanpai Wine Club」燒肉業態新品牌於外灘亮相，12月深圳 南山區的「老乾杯」二號店與「乾杯燒肉居酒屋」等。

台灣展店部分，「乾杯」將於11月底進駐新竹巨城購物中心，「宮 武讚岐烏龍麵」和「KUA` AINA漢堡」年底雙雙於台中三井Outlet開 幕等。

乾杯集團以燒肉業態為首插旗海內外一線百貨商場，加上聖誕跨年 商機助拳，可望推升Q4業績向上。

乾杯集團看準上海成熟的餐酒文化，設置經過IWC認證的SAKE BAR 新業態「THE ODEN」，新餐廳已雙雙於外灘5號樓開幕。

乾杯新品牌「Kanpai Wine Club」也將於11月中旬在外灘亮相，以 乾杯集團最具優勢的武器「和牛」為主，推出最高等級的澳洲和牛燒 肉，同時網羅世界各地的優質葡萄酒共計110款，標榜要為上海帶來 最高等級澳洲和牛燒肉以及料理佐葡萄酒的餐酒體驗。 飲酒過量有害健康

上周台股周線翻紅，但櫃買指數受外資、投信調節，弱勢創下新低，中小股為主的興櫃市場表現疲軟，總計有百家收跌，上漲一成個股數則由前周三檔，略增至四檔。

CMoney統計，上周興櫃市場少數收漲個股，以聯生藥（6471）、岱煒、東典及彥臣周漲一成較突出，其他漲幅也入列十大名單者，有乾杯、物聯、三竹、奇鈦科、有成及興能高。

聯生藥是台塑集團轉投資生技公司，宣布8月29日終止興櫃，未來將赴海外掛牌。

聯生藥在8月初釋出下櫃消息，股價一度大跌，不過15日觸及18元低點後，很快就迎來反彈，上周五收32.1元，波段漲幅近倍，股價周漲34.1%，表現亮眼。

岱煒是手機及平板用連接器廠，目前進入出貨旺季，股價低檔表態，成交量也逐步放大。

東典光電為光通訊主被動元件生產商，以薄膜濾光片為主力產品。今年光通訊產業受美中貿易戰影響，表現不如預期，東典7月營收2,052萬元，年減14%，前七月營收1.3億元，也比去年同期下滑58%。

東典股價在7月公布營收後，向下測試68.5元低點，其後在上周連四彈，突破半年線77.99元；23日成交334張，為今年5月8日來最大。

彥臣腦癌新藥報喜，23日宣布自主研發治療腦癌新成份藥NBM-BMX，預計9月在美國進行一期臨床試驗。同時指出年底前將向櫃買中心申請上櫃，激勵股價走強。

為集中火力資源拓展燒肉事業海外版圖，並計畫明年走入資本市場的連鎖餐飲乾杯集團，昨（9）日董事會通過將經營「一風堂」日式拉麵的子公司「乾杯拉麵」股權，100％賣給「一風堂」總公司在台設立的「力之源」公司，此亦意味乾杯集團正式退出競爭白熱化的日式拉麵市場。

乾杯集團將乾杯拉麵股權售予力之源後，「一風堂」拉麵將由對方經營，不會退出台灣市場。對此，乾杯董事長平出莊司在昨日董事會後，還特別到「一風堂」拉麵的幾家門市向員工致意並說明。

乾杯拉麵登記資本額6,000萬元，其經營的一風堂拉麵目前在台有8家連鎖門市，去年營收3.13億元、年減3.36％，今年上半自結營收則約1.4億元。在雙方簽訂股權出售意向書後，由日本進行財務與法務相關查核作業，再進行實質股權交易，目前無法確定交易金額。乾杯集團是在2012年以合資方式引進一風堂拉麵，2014年再成立「乾杯拉麵」買入日方在台所有股權。

2015年乾杯集團赴大陸市場開疆闢土，帶領燒肉品牌赴彼岸拓點展店，在上海先後成功開出「老乾杯」與「乾杯」燒肉，受到顧客歡迎業績大好，「老乾杯」並先後在2016、2017年的〈上海米其林指南〉中得到一星肯定。乾杯集團發言人廖佳怡表示，此次讓售乾杯拉麵股權主要目的是合理進行集團資源分配，聚焦衝刺海外展店。

6月5日，乾杯燒肉居酒屋19歲生日！為感謝回饋顧客支持，6月5日 前推出「食．酒」料理，及超吸睛的「燒肉蛋糕」，並推出與臺虎精 釀聯名的19周年紀念款「燒肉啤酒」，且6月5日生日當天，乾杯集團 董事長還會回到乾杯創始店帶領18間分店店長，與現場賓客體驗最原 始的乾杯，一同為乾杯「舉杯」慶生！

這次乾杯燒肉居酒屋為了19周年特別推出讓人驚艷的「燒肉蛋糕」 ，以油花豐美的後腹肉堆疊起來，點綴特製玫瑰造型的霜降豬，變成 粉嫩又萌的驚喜蛋糕，送給5月5日至6月5日期間生日的壽星，且只送 不賣，要讓壽星們與乾杯一起慶生。

好食、好酒的餐酒文化，是品嘗日式居酒屋的精神。歡慶19周年， 乾杯燒肉居酒屋推出3道餐酒料理，包括「香蔥雞腿排」，可搭配大 量蔥絲、辣椒絲，辛香口感十足；「檸檬鮭魚奶油燒」脂香豐富的厚 切鮭魚，帶有檸檬香氣，以辛香調味，沾上奶油，無比鮮美；還有「 淡菜啤酒燒拼盤」，香味四溢，搭配起士球、法國麵包享用，佐酒最 絕配。（禁止酒駕．飲酒過量．有害健康）

興櫃連鎖餐飲集團乾杯（1269）為充實營運資金，董事會決議現金 增資發行新股100萬股，保留10％由員工認股，每股面額10元，發行 總金額1000萬元，每股163元溢價發行。

乾杯此次增資，原股東暫訂每仟股有償認購51.8649股，原股東及 員工若有認購不足或放棄認購部分，擬授權董事長洽特定人按發行價 格認購。此次現增最後過戶日為4月30日，停止過戶期間為5月1日∼ 5月5日，認股基準日為5月5日。

乾杯集團董事長平出莊司表示，乾杯此次辦現增，資金幾乎都是為 集團旗下品牌國際化拓點展店之用。其中包括在台灣開出升級版「老 乾杯」，在中國繼上海之後，在北京開設「老乾杯」，以及在英國倫 敦開「老乾杯」，其中尤其是為英國展店備妥資金。

「英國開店的投資金額較大」，平出莊司表示，為符合歐洲開餐廳 的法令規定，在英國倫敦開「老乾杯」的裝潢工期至少要一年，且相 關投資設備成本亦較高，乾杯集團要國際化必須要備妥銀彈。

目前乾杯集團旗下餐飲品牌有：「乾杯」、「老乾杯」、「黑毛屋 」、「一風堂」、「宮武讚岐烏龍麵」，以及「KUA'AINA漢堡」，在 台灣有46家門市，在大陸6家，兩岸合計52家分店。

受惠旗下品牌在兩岸陸續開出新店，乾杯3月營收淡季不淡，合併 營收2.26億元，創下歷年同期新高，較去年同期1.72億元成長31.08 ％，而乾杯今年第一季累計合併營收為7.2億元，年增28.63％。

為建立品牌形象並推廣日本酒店文化，乾杯集團並攜手雄獅旅遊集 團跨界合作，由「乾杯SAKE學苑」和雄獅一起設計推出「京都酒食米 其林之旅」，由擁有日本唎酒師資格的乾杯SAKE學苑負責人高木大成 同行，獨家安排前往京都最古老酒造增田德兵衛商店參訪，並到名店 體驗餐酒會之外，還有米其林會席料理饗宴、以及熟成和牛專門店「 但馬屋」等和洋餐食穿插。

興櫃餐飲公司乾杯（1269）受惠海內外展店，加上農曆春節連假檔 期助攻，2月自結合併營收2.59億元，較去年同期1.88億元成長38.1 4％，累計前2月合併營收為4.93億元，年增27.53％。乾杯並決議將 辦理現金增資100萬股，每股價格暫訂163元。乾杯昨日興櫃均價為1 73.87元。

乾杯集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」2月一連展3間店，包括台南大遠 百成功店，以及大陸重慶新光天地店與廣州太古匯店，大幅挹注集團 營收成長。

迎接2月農曆春節聚餐旺季，乾杯集團旗下的「老乾杯」與「黑毛 屋」均推出春節套餐搶市，而「乾杯燒肉居酒屋」也從2/1日起更換 全新菜單，包括現點現切的BMS7－9高等級「鮮切和牛沙朗芯牛排」 、「牛舌宴」等超人氣商品，並舉辦「紅白新品大賞」網路活動，成 功帶動集團台灣事業的業績成長。

乾杯集團去年合併營收24.57億元，較2016年18.89億元成長30.04 ％，稅後純益1.18億元，每股盈餘6.81元，創下4項歷史新高紀錄。 乾杯集團董事長平出莊司表示，以上海「老乾杯」外灘本店為首的海 外事業，加上「乾杯」上海新天地店的業績貢獻，以及去年9月乾杯 集團率全台之先引進日本和牛，並活用於旗下餐飲品牌與外販事業「 乾杯食品」，是推升去年業績最主要動能。

平出莊司表示，2018年乾杯集團海內外計畫共展15店，並將持續於 旗下餐飲品牌推出更多的日本和牛商品。

展望後市，乾杯旗下「一風堂」拉麵於昨（12）日正式推出地方系 拉麵第三彈「和歌山拉麵」，並將於3月24日展開2018年的第一場「 一風堂兒童廚房」活動，藉由帶領小朋友親自動手體驗製麵與做煎餃 的過程，持續推廣「食育」。

而「黑毛屋」的春季限定、主打豐盛海鮮食材的「海鮮相撲鍋」將 於3月19日正式亮相。「老乾杯」也即將推出以「一頭和牛燒肉」為 概念的全新菜單，讓客人品嚐到日本和牛各種部位的多層次美味口感 。

興櫃餐飲類股乾杯（1269）董事長平出莊司昨（5）日表示，乾杯預計今年再開出15店，準備前進廣州、重慶、北京等地，也會創立客單價3,000元的頂級日本和牛專賣店。

若以老乾杯平均客單價1,500元計算，新品牌客單價將較老乾杯高出一倍，平出莊司透露該品牌將落腳信義計畫區。乾杯昨日興櫃成交均價182.12元。

乾杯去年稅後純益1.18億元，年增103%，每股稅後純益（EPS）6.81元均創下歷史新高，平出莊司期許今年能送件上櫃。

乾杯表示，上海老乾杯外灘本店為首的海外事業，加上乾杯上海新天地店的業績貢獻，加上去年9月率先引進日本和牛的外販事業「乾杯食品」，是推升業績的最主要動能。去年乾杯海內外展店共10家，其中台灣八家、大陸二家。

興櫃餐飲企業乾杯（1269）董事會通過2017年財務報表，去年全年 合併營收24.57億元，較2016全年18.89億元成長30.04％，年營收與 年成長率均創下新高。稅後純益1.18億元，每股稅後純益6.81元，亦 創歷年最高，全年業績表現改寫「4高」紀錄。

乾杯集團去年繳出「4高」的成績單，分別來自幾股動能。其中包 括有以上海「老乾杯」外灘本店為首的海外事業，加上「乾杯」上海 新天地店的業績貢獻，及去年9月乾杯集團率全台之先引進日本和牛 ，並活用於旗下餐飲品牌與外販事業「乾杯食品」，推升集團去年業 績攀高成長。

乾杯集團董事長平出莊司表示，為擴大集團營運動能，乾杯今年將 全力在海內外加速展店，預計共展15店。國內的部分，旗下擁有自助 式烏龍麵始祖的「宮武讚岐烏龍麵」與夏威夷人氣漢堡「KUA` AINA 」的「乾杯速食」，延續去年的展店氣勢，預計在北中南新開9間店 。海外拓點則以自有品牌「乾杯」與「老乾杯」為首，2月份已前進 廣州、重慶開設「乾杯燒肉居酒屋」，北京展店計劃也在積極洽談中 。

平出莊司指出，上海「老乾杯」的坪數與客席座位數是台灣的1.2 倍，平均客單價為650元人民幣，也比台灣的2,000元高出甚多，單店 平均營收是台灣的1.5倍至2倍。由於中國餐飲市場胃納較台灣大，法 人認為，乾杯若能順利在中國各城市複製上海成功經驗，爆發性成長 可期。

政府開放日本和牛進口後，市場需求暢旺，進口量逐月成長，相較 其它餐飲集團，乾杯除與日本供應商建立夥伴關係，擁有穩定貨源質 量，最大優勢是旗下品質眾多，可快速消貨日本和牛不同部位，同時 以高周轉率維持日本和牛新鮮度，提高競爭門檻。

看好日本和牛在台灣成長力道，並搶攻高端餐飲商機，乾杯今年將 再以「日本和牛專賣店」的概念再創全新餐飲品牌，首家門市預計1 0月開幕，地點在台北信義區的微風南山。平出莊司表示，新品牌的 平均客單價將自3,000元起跳。

目前乾杯旗下共有6個餐飲品牌，海內外53間直營分店，其中台灣 47家、中國6家，並有乾杯SAKE學苑推廣日本清酒文化。 飲酒過量有害健康

台股上周遇美股亂流，全周大跌6%，興櫃市場人氣同降，累計收漲檔數不到30檔，上漲一成者也大減至三檔，整體下跌數則為上漲數六倍之多， 計有173檔收跌。

今（12）日台股進行封關交易，由於上周五美股反彈，法人預期將達成封關紅，接下來端視春節期間，國際行情變化，牽動台股能否再開紅盤。

統計上周200多檔個股僅26檔收漲，排行前三的宬世環宇（6656）、研晶和公準精密，為極少數上漲一成，其餘七至十名的寶德科技、萬年青、達輝光電、磐采、乾杯、凱勝綠能、願景國際等，漲幅介於3%至10%。

而漲幅十大個股也反映買盤快速換股，相較前周領漲十強，上周進榜名單全為新面孔。

文創股宬世環宇上周以大漲三成，排行興櫃股表現第一，具備業績題材加持。

公司營運橫跨創意行銷設計、文創活動展演和雜誌事業，並以廣告設計占六成營收為主，日前管理層看好今年三大事業全面成長，特別是創意設計和文創展演收入可望雙位數跳增。

研晶光電是LED封裝與模組廠，聚焦紫外線UV LED、紅外線 IR LED等產品線，近期題材包括參與美西光電展，元月營收也繳出比前年同期翻倍增佳績。

公準精密元月營收雙成長，主要從事面板、半導體、航太產業的關鍵零組件加工與製造。

萬年青是水資源概念股，為國內少數建置機械、光電、紡織、化工、生醫業等，跨產業廢水處理技術的專業環保公司，營運維持獲利。

櫃買指數領先大盤創波段新高，中小型股活躍助陣。根據統計，上周興櫃股票有九檔漲逾一成；法人預期，本周台股高檔震盪，內資人氣不散可望激勵櫃買、興櫃市場行情續熱。

川普稅改影響美股走勢顛簸，台股順勢回檔，不過中線行情暫無重大利空。法人分析，內資買盤力挺中小型股，已提前揭開年底作帳、做夢行情序幕。在盤面蘋概股略有起色，漲價中小型股輪動，本周台股醞釀站回月線10,743點。

興櫃市場近一周漲幅達到一成個股低於十檔，但個股漲幅明顯較前一周放大。根據CMoney統計，上周漲幅十大個股依序為基米（4195）、聯享、天正國際、ABC-KY、東典光電、有量科技、易發、勤崴國際、華德動和乾杯。其中生技股基米連二周拿下漲幅冠軍，繼前周上漲25%，上周再漲40%。

同為生技股的ABC-KY，上周大漲兩成，該公司專注開發多元檢測技術，其首創的數位生物條碼，可辨識數百種分析物，近期借助此一優勢，取得和中國麗珠醫藥集團合作機會。

14日ABC-KY董事會決議，將現金增資400萬股，每股發行價格35元，12月1日進行除權交易。

近幾月興櫃市場維持掛牌熱度，天正國際10月底才掛牌，上周上漲三成，為周漲幅十大個股唯一新掛牌公司；主要經營業務包含電阻電容及電感測試包裝機、機械自動化設備開發等。去年稅前純益6,698萬元，每股純益（EPS）2.35元。

預計11月下旬登錄興櫃的新股，還有康聯生醫、信紘科、科定等三家公司，分別於11月23日與24日登錄興櫃。

合計11月興櫃市場掛牌五家公司，與9、10月數目相當，累計至本月底，興櫃市場今年掛牌數則有50家，興櫃家數將增至280家。

為搶攻和牛嘗鮮商機，台北喜來登飯店、漢來美食及乾杯餐飲不約而同自昨（11）日起，開始在所屬鐵板燒、牛排館、涮涮鍋或燒肉餐廳，供應以和牛入饌的套餐。

而知名進口肉商美福集團投資的台北美福大飯店，亦自今（12）日起以「神戶牛傳奇再現」為主題，在館內晴山日本料理與GMT義法餐廳推出和牛套餐。和牛解禁後台北晶華酒店搶得頭香，飯店餐飲業者在確認供貨無虞後，全面推出和牛套餐搶市，和牛大戰正式開火。

寒舍餐旅、晶華酒店與漢來美食與乾杯引進的均為「A5級宮崎牛」，部位則涵蓋沙朗、肋眼、肩胛、牛小排與臀肉等，只有美福飯店透過關係企業美福國際獨家引進「A5級神戶牛」，並以紐約克、菲力與肋眼攻堅，形成「宮崎牛大戰神戶牛」競爭態勢。

漢來美食總經理林淑婷表示，繼宮崎牛之後，漢來美食引進的神戶牛也「已在路上」，預計在本月18日起，漢來美食旗下位在高雄漢來飯店牛排館、鐵板燒與龍蝦酒殿餐廳，亦將提供兩種和牛供食客選擇。

日本和牛被老饕視為「牛肉界夢幻逸品」，為積極搶客，台北喜來登飯店與乾杯集團未訂高價，反而以親民策略攻堅。其中台北喜來登飯店祭出「千元有找」訴求，在館內大廳酒吧推出的「和牛漢堡」與在請客樓餐廳推出的「和牛牛肉麵」，都是980元。

乾杯集團這波引進的宮崎牛總量近1公噸，昨（11）日於集團旗下黑毛屋涮涮鍋與、老乾杯燒肉開賣，而乾杯燒肉居酒屋則預計於本月18日開始上架。為強力集客，乾杯集團並自即日起至11月19日足推出「大感謝祭」，標榜以優惠價全力促銷。其中黑毛屋涮涮鍋推出的A5級宮崎牛薄片沙朗壽喜燒與涮涮鍋套餐，原價1,980元、優惠價1,580元；而乾杯燒肉居酒屋更以每天限量10份，以120公克888元促銷薄片沙朗，欲以「殺手行銷」喚起人氣。

日本和牛睽違14年後重返台灣市場，晶華集團昨（1）日搶先開賣，吸引不少嘗鮮客，乾杯、寒舍、漢來、六福、國賓等餐飲業者也將相繼啟動一波波宣傳攻勢，為低迷已久的餐飲產業注入一股活力。

第一批由乾杯進口的宮崎牛，前日傍晚接獲食藥署可領貨通知，晶華昨日立刻集結旗下五家餐廳，推出12道料理，最貴的6盎司宮崎牛肋眼開價4,800元，宮崎牛肉麵、迷你牛漢堡1,500元，最便宜的黃金宮崎牛丼飯1,380元。

晶華上游供應商是去年底甫跨足肉品B2B市場的乾杯集團。乾杯去年投資3億元，在楊梅設立中央工廠，成立外販事業「乾杯食品」，由於持股超過14%的大股東日鐵住金是日本最大食糧進出口商，雙方在澳洲和牛業務已合作十年，乾杯更是全球澳洲和牛燒烤部位最大的餐飲業者，在取得日本和牛上更添優勢。

乾杯營運長王斯楷表示，乾杯食品在第一時間就將商品出貨給客戶，乾杯旗下餐飲品牌最快7日開始販售，第一波包括老乾杯與黑毛屋，且只提供最高等級A5的日本和牛，售價預計將較澳洲和牛高出1.5至二倍。

眼見晶華獨享商機，其他餐飲業者也不願落人於後，拚命向乾杯、美福等肉商追貨，甚至搶先開放預訂。

漢來美食預計今日上架開賣，每個部位僅可提供25客左右，每客定價3,600元。寒舍、六福也將菜單準備好了，只等著日本和牛到貨。六福皇宮也開放祇園日本料理「和牛六吃」預定。至於國賓的A Cut牛排館正在整修中，雖不參與首波熱潮，預計11月重新開幕時，將配合活動，祭出殺手級的產品。

日本和牛解禁，乾杯集團、美福肉品、裕賀食品，以及台畜肉品與 受邑公司自日本引進的和牛，已在昨（28）日自日本搭飛機空運並在 晚上抵台，但是美食饕客與「嗜肉吃貨」確定這個周末並不能嘗到「 傳說中入口即化」的日本和牛。

根據進口肉商得到的最新消息指出，日本曾是狂牛症疫區，故睽違 台灣市場14年後此次解禁回歸，政府有關單位態度謹慎，對前8批抵 台的日本和牛都將「逐批審查檢測」，而每批檢測時間至少需要3個 工作天。換言之，這兩天市場盛傳「最快周五即可出關」的消息已不 可能。

引進日本宮崎牛並在日本宮崎舉辦「宮崎牛出口典禮」的乾杯集團 ，原本表示，最快在明（9／29）日即可將進口日本宮崎牛送進乾杯 位在楊梅的中央廚房，然後等政府檢驗報告，一旦通過確認安全無虞 即會在第一時間運送到旗下「老乾杯」與「黑毛屋」餐廳，以及其他 飯店與餐廳客戶手上。

如今在得知政府有關單位通知後，乾杯集團評估，如果一切順利， 則最快也要下周一，也就是10月2日才能進到中央廚房。至於何時能 送到飯店餐廳，則尚待政府檢測報告。換言之，想吃到第一批進口到 台的日本和牛民眾，還有得等。

睽違14年，日本和牛解禁後重返台灣，首批「宮崎牛」預計今（28）日空運來台，透過乾杯食品、美福國際等進口商，台北晶華、台北喜來登、美福等飯店業者可望搶頭香，通路則由微風超市率先上架，餐飲業搶牛大戰一觸即發。

宮崎牛有多夯？日本每五年會舉辦一次「日本全國和牛能力共進會大賽」，每屆都超過30個日本產地、400頭牛參賽，結果宮崎牛連三屆拿下冠軍，是近年「和牛新秀」。

餐飲業者分析，若通關順利，市場最快在周末可望取得首批日本和牛，但日本和牛分切方式與美澳等大國不同，市場仍須一段時間調整與摸索料理方式。

晶華率先搶得首批宮崎冠軍和牛，將在三燔本家、Robin’s牛排館、鐵板燒、azie、晶華軒晶華國際聯誼會等餐廳聯合推出「制霸日本—宮崎和牛宴」。

乾杯大股東日鐵住金是日本最大食糧進出口商，也是乾杯進口澳洲和牛、伊比利豬等頂級肉品的堅強後盾，乾杯此番也是透過日鐵住金牽線，進口首批和牛約300公斤，其中包含A5、A4等二種最高等級。

美福國際低調搭上首批宮崎牛，但美福是國內唯一登錄在「神戶肉流通推進協議會」的進口商，應會將主力放在三大和牛「神戶牛」，美福飯店的義法餐廳、日本料理也擬跟進採用。

維多麗亞酒店表示，未來會以近江牛、宮崎牛為主，但某些品種的和牛較不適合牛排館，目前尚在研議烹調方式與吃法。

頂級鐵板燒、燒肉品牌「?」指出，美國、日本、澳洲三國均有和牛，考量口感上的變化，將選用七種不同部位與產地的最頂級和牛組成燒肉「特七牛」套餐，未來將延伸至鐵板燒、鍋物，同樣是最高等級，日本A5比澳洲M12更貴，預估日本和牛套餐會貴兩成。