漢來國際飯店公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

看好中秋節連假消費商機，義大遊樂世界祭出門票50元大優惠措施，期間5歲以下與50歲以上憑證件購票，每人只要50元，即可入園；且包括義大皇家、天悅、寒軒國際、高雄商旅、君鴻酒店及漢來等大飯店，也都推出烤肉大餐，或優惠住房專案搶客。

義大皇家酒店CASA義大利餐廳，迎秋節烤肉潮流，15至16日晚餐特推出巴西烤肉BBQ活動，活動價每客1,380元加10％。

寒軒國際和高雄商旅則聯合推出「買一送一」活動，其中住宿寒軒國際，2人成行優惠價6,999元，另一晚可選擇入住台東娜路彎或劍湖山王子大飯店；寒軒高雄商旅2人成行優惠價只5,299元，另一晚可選擇員林麗嬉酒店。

君鴻國際酒店說，為響應政府鼓勵國民旅遊，凡入住君鴻國際酒店，續住第2晚享定價2.5折優惠。即中秋連假住房專案，凡入住豪華市景雙人房，2天1夜售價5,010元起，續住半價2,505元。

漢來大飯店乘勝追擊，續推「9月中秋瘋高雄」活動，旅客第一晚入住房價為3,588元，若續住，第二晚只要888元，平均一晚不到2,500元，且每房贈送戶外野餐地墊，並免費享受漢來露天泳池、俱樂部健身房、樂活三溫暖等設施。

漢來大飯店推出住房888元起優惠，凡8月住房一律3,588元加10％，續住價只要888元加10％，每房並贈送遙控賽車體驗娛樂，還可使用享露天泳池與俱樂部健身房，且12歲孩童以下加送賽車模型DIY組合，若購買兩組專案，另加贈賽車帽兩頂，希望遊客輕鬆盡興玩樂高雄。

搶攻親子旅宿商機，高雄漢來大飯店繼推出「勁夏飆速住房專案」以風行歐美的電刷車（Slot Car）競速體驗以廣招徠，因今夏國旅市場競爭更勝往年，故決定再加碼優惠強力促銷，自即日起至8月底止再推出「買二送一，第3晚免費」優惠住房專案。

漢來大飯店副總陳依文表示，今年全台新增多家休閒度假旅館，加上大家都以親子為主要客層，使暑假住房市場競爭更白勢化，故漢來飯店希望藉增加新的遊戲設施並結合優惠好康，藉此擴大集客力道，並提高飯店在暑假期間住房率。

漢來飯店「勁夏飆速住房專案」本身贈禮即相當豐富，住客可免費體驗歐美最夯的電刷車娛樂15分鐘，極限賽車遊戲機3次玩樂機會，另加贈賽車紀念帽以及模型車DIY組合，還有迎賓點心飲料，滿足全家同樂活動。

陳依文表示，購買專案下榻漢來飯店的客人，並擁有每天晚上8點「漢來盃電刷車競速賽」的參賽權，在漢來飯店今夏特製的全台最長的電刷車賽道（61公尺）上飆速，看誰以最快速度跑完5圈。該比賽每天取前3名，第1名送漢來大飯店的住宿券，第2名及第3名分別送漢來海港晚餐券兩張、名牌遙控車乙台。而每日前3名還可以參加9月3日的總冠軍爭奪賽，總冠軍可前往新加坡觀賞F1賽車活動。

漢來飯店「勁夏飆速住房專案」內容尚包括海港自助式早餐，戶外泳池以及豪華三溫暖，還有免費接駁左營高鐵接駁，雙人房5988+10％起。「勁夏飆速住房專案」第3房提供住宿，不包含早餐及禮遇。

漢來大飯店自即日起至8月15日止，特別推出「世界牛排博覽會」活動，期間漢來西餐廳主廚簡琦文透過各國經典料理方式，以復刻概念展現美澳頂級牛肉更饒富食趣的風貌。漢來館內4家西餐廳包括牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿及池畔餐廳，向來提供消費者頂級牛排饗宴及道地歐陸美食，如美國極黑金牌、澳洲11級和牛等。

漢來大飯店館內13家餐廳即日起共同推出全新酒單，漢來飲務部經理周裕翔表示，大家對5星級酒店的酒款售價，一向有高不可攀之感，該次漢來美食設計全新酒單，備齊全球著名葡萄酒產區酒款及難以取得的膜拜酒，更在價位上放低身段，以親民平實的價格來打破高端售價的印象。

漢來大飯店10樓亞洲風味館包括翠園、弁慶、港式火鍋等3個餐廳，即日起同步推出「鮮活波士頓龍蝦饗宴」活動，就是一檔超級「破盤價」美食盛宴，即半隻龍蝦只賣399元價格，比坊間餐廳和5星級飯店便宜，下殺將近1成到5成。漢來表示，推出後造成熱賣情況，單翠園粵菜餐廳1周賣出近700隻龍蝦。

又有在國際權威美食評鑑中得到肯定的明星主廚將來台客座！為提升西餐形象並進行廚藝交流，漢來美食集團將邀請新加坡「世界廚師協會」選出的「2016精選最佳西廚」、義大利籍的Lino Sauro，於6月3日至6月5日在高雄漢來大飯店11樓的池畔餐廳客座，3天4場的「南義靈魂盛宴」，每個餐期只服務80位賓客，7道餐點+6款酒的套餐售價2,800元+10％。

為建立美食王國形象地位，以美食吸引更多觀光客赴新加坡旅遊度假，新加坡旅遊局自1997年起舉辦「新加坡美食高峰會」，並發起成立「世界廚師協會」，每年除請到世界各國名廚或廚藝界新秀到新加坡獻藝，或舉辦論壇，並會由世界廚師協會與美食家共同選出不同項目的傑出主廚，Lino Sauro則是「2016精選最佳西餐廚師」。

Lino Sauro出生在義大利西西里島，從15歲開始便透過旅行到世界各地去體驗不同的傳統食材與在地食物，到了新加坡後，進入Sheraton Towers Hotel擔任西餐主廚。2010年Lino Sauro在新加坡創立了「Gattopardo」餐廳，以各式海鮮及西西里食材演繹詮釋家鄉味，因用料實在、味道精準，他的菜，被譽為「充滿南義靈魂的真實料理」。

Lino此次客座漢來飯店池畔餐廳將示範的菜式包括：生蠔佐昆布醬汁、和牛肋眼搭鵝肝佐羊肚菇等菜式。

壽險資金挺台灣，中信金控子公司台灣人壽昨（30）日宣布以165億元，買下高雄前金區的漢來新世界中心大樓，為近年壽險在高雄最大一筆不動產投資案。台灣人壽（含已併入的中信人壽）迄今在高雄投資的不動產、土地開發案總金額已上看318億元，是壽險業名副其實的「高雄王」。

金管會新主委丁克華呼籲壽險業錢留台灣，協助台灣經濟發展，台灣人壽昨天即宣布買下高雄市成功一路的漢來新世界中心，這棟地上42層、地下7層樓齡21年的大樓，目前是漢來飯店、漢神百貨及漢來美食的營運地，台灣人壽買下全棟大樓後將回租給漢來集團20年，每年租金收益率上看3∼4％。

台灣人壽去年確定併入中信金，今年1月1日完成與中信人壽合併成為新台灣人壽，去年中信人壽、新亞已與高雄市府合作，要投入220億元共同開發高雄和發產業園區，其中，中信人壽即目前台灣人壽要投資逾120億元；另還有一筆即是高雄市圖書總館附屬設施BOT開發案，預計也要投入33億元。

若再加上昨天買下漢來新世界中心的165億元，新台灣人壽合計投資高雄高達318億元，應是目前壽險公司中投資高雄金額最高者。

台灣人壽表示，高雄市政府近年積極推動「亞洲新灣區」周邊建設，周邊設施如高雄展覽館、海洋文化及流行音樂中心、港埠旅運中心、高雄市立圖書館總館等四大硬體建設，加上高雄捷運環狀輕軌等公共建設，將帶動南高雄發展，而漢來新世界目前營運狀況良好，又位在亞洲新灣區內，未來周邊重大建設陸續完功，大樓的價值還可望再攀升。

台灣人壽發言人卓長興表示，高雄漢來新世界大樓占地2,397.62坪，建物面積達4萬7,644坪，台灣人壽約以每坪34萬元（一樓約每坪110萬元，2樓以上則是26∼30萬元買下全棟大樓），另外還有地下約700∼800個停車位，主要就是看好這棟大樓穩定的租金收益，及未來可能的增值空間。

目前資產規模已突破1.1兆元的台灣人壽投資不動產動作頻頻，除了高雄市315億元以上的投資、開發案，台中洲際棒球場開發案、台北市台肥C3地上權等，目前也還在洽談一筆台中市土地，不動產投資金額已突破600億元。

國揚集團永遠的「義工」─創辦人侯西峰，經過17年鐵血式的改造「漢來新世界中心」之後，不但漢神百貨和漢來飯店已躍居為集團的小金雞，更以165億元的身價，成功易主給中信金控旗下的台壽保，創下南台灣單一商用不動產的最高成交紀錄。侯西峰也宣告甩開17年前「出事」的陰霾，滿手現金之際，再度積極活躍在兩岸房地產市場。

侯西峰在2012年把「漢來新世界中心」登記在漢神資產管理公司名下，負責人為哥哥侯西泉，並有意活化整棟大樓的資產，開價200億元，採「售後租回」模式對外求售；其間，雖有不下10組國內外壽險業、投資法人洽談，但一直未成交，還一度有買家出價150億元想要收購。如今終於適度讓利，以165億元的價格賣給台壽保，也讓侯西峰成功落袋。

漢神資產管理公司發言人黃光宇表示，「漢來新世界中心」之所以處分，是為了活化資產，以其取得資金再作最佳的投資；目前漢神百貨每年營業額維持成長，2015年就高達83億元，漢來飯店也每年獲利，可創造每年強大的付租能力。接下來，漢神資產管理公司還會向台壽保售後租回，年限為20年。

近4年來，侯西峰計畫處分高雄的「漢來新世界中心」、台北市的「大南港」案土地。「漢來新世界中心」資產活化已達標，接下來，「大南港」可望是下個重頭戲。

美商仲量聯行董事總經理趙正義表示，侯西峰是一位傳奇人物，87年一度在財務上「出事」而積極調整個人和集團的財務結構，把漢神百貨和漢來飯店經營得有聲有色，國揚更是快速東山再起；如今，「漢來新世界中心」以165億元易手，價格非常漂亮。

據悉，侯西峰滿手現金，積極布局商用不動產。先前曾攜手日商三菱株式會社，有意競標高鐵桃園站區土地；近2年則轉戰大陸西安，興建完成漢神購物廣場。

台灣人壽昨（30）日宣布，以165億元取得高雄「漢來新世界中心」整棟所有權，得標後，將以售後回租的方式，由漢神百貨、漢來飯店、漢來美食繼續經營，根據市場估算，租金收益率至少3%起跳。

漢來新世界位於高雄市前金區，土地面積2,397坪，建物面積47,644坪，地上共42層樓、地下七層樓，由漢神百貨、漢來飯店與漢來美食共同經營。

值得注意的是，由於高雄市政府近年積極推動「亞洲新灣區」周邊建設，以高雄展覽館為例，未來到來高雄參展的企業，勢必將為附近的飯店、百貨帶來營收挹注，而漢來新世界的地理位置，正好位於亞洲新灣區，區位條件優越，周邊重大建設將陸續完成，未來發展前景可期。

據悉，漢來集團經營策略轉向「輕資產、重經營」，透過出售旗下不動產，以減少不動產持有成本；台壽則緊抓趨勢，乘勢標下不動產，賺取固定的租金收益。

台灣人壽表示，進行此一投資，主要是看好漢來集團經營績效。

其中，漢神百貨的坪效（每坪可創造的營運績效）約65萬，在高雄排名第一、全台排名第三，僅次於太平洋SOGO百貨復興、敦化兩館；漢來飯店主力客層則鎖定高端商務客，住房率高達八成，每年可有固定租金收益進帳。

至於投資的收益率為何？台灣人壽則表示，由於雙方簽訂保密協定，不方便透露租金數據，但目前主管機關要求壽險公司投資不動產的租金報酬率，要2.415%以上，漢來新世界中心的出租金報酬率，符合主管機關的要求。

市場則預估，租金收益率應有3%以上的水準。值得注意的是，目前台北市的商用不動產價格偏高，導致租金收益率出現偏低的現象，以富邦人壽去年標得的新光三越A8為例，不動產的租金收益率約2.5%~3%，雖符合金管會要求的最低報酬率水位，但相形之下，南部區段加的商辦租金收益率，可達3%以上的水準，從報酬率的角度而言，更值得投資，因此吸引壽險業者揮軍南下，搶標不動產。

台灣人壽董事會昨日決議將投資國內不動產，據了解，主要是位在台中地區的國有不動產所有權標售案。

漢來大飯店今年「粽」星雲集，推出「頂級龍王粽」及「八寶狀元粽」，頂級海陸食材入粽；另有消暑的「水晶冰粽」及養生「麵包粽」。

荷葉與粽葉包裹的龍王粽，每顆重達16兩，限量500組，為了彰顯送禮者的品味，以絲綢製成的提袋，採寶藍色和灰色搭配，質感與貴氣兼具，用畢還能作為購物提袋。頂級龍王粽禮盒1,680元，每盒3顆，每顆450元。10組以上享9折。而養生「八寶狀元粽」也是年年暢銷品，採湖州粽長方造型，禮盒888元，每盒8顆，鹹、甜各半。

另有消暑的水晶冰粽，有宇治抹茶紅豆、桂圓兩種口味，每組580元（10顆），10組以上95折。不喜歡糯米的客人，漢來另有麵包粽，獨家老麵加酵母，提供不一樣的選擇。八寶甜粽每個300元、紫米麻糬粽250元。

漢來大飯店將於5月7∼5月8日兩天推出母親節套餐，其中福園台式海鮮餐廳，六人合菜5,480元+10％起；翠園粵菜餐廳，四人合菜2,880元+10％起，且每天以新鮮食材熬煮鍋底聞名港式海鮮火鍋，於母親節期間推出4人母親節套餐，包括龍蝦、鮑魚、干貝、豪華豬牛肉盤等數十道食材，特價只要4,280元+10％，另外加入漢來美食line@即可享美國雪花牛買一送一。

伴隨3月分旅遊淡季，高雄漢來、福華、國賓及寒軒國際等各大飯店，紛紛推出各式餐點，其中漢來推出「頂級黑松露套餐」活動，國賓推出「美食優惠三重奏」活動，並祭出第二道菜可享6折，及自助餐可享66折優惠措施，積極搶攻美食餐飲市場。

漢來大飯店表示，3月適逢黑松露的最佳賞味時節，該飯店每月菜單與歐洲季節食材同步做更換的龍蝦酒殿餐廳，自即日起到3月31日，推出「頂級黑松露套餐」活動。

漢來大飯店45樓店長簡琦文主廚說，在烹調的處理上，由於加熱會使得松露特殊的香氣流失，因此這套餐從開胃菜、湯品、兩道前菜到主菜，皆是由主廚將新鮮黑松露以桌邊刨片後入菜，客人可以一面感受黑松露的香氣、一面欣賞主廚刨削黑松露的專業神采。

高雄福華大飯店表示，即日起至4月30日，該飯店M3樓珍珠坊特別依人數多寡，推出「春暖花開組合餐」，平日雙人組合餐原價1,200元，優惠價只要888元，內容有蔬果九孔鮑大蝦沙拉、薏仁山藥排骨湯、黃金脆皮有機豆腐、招牌港點任選三道等。且小家庭可選擇有紙包古法香酥鴨、燒腩有機豆腐煲、家鄉芋香米粉湯及特製手工豆花等料理的四人量組合餐，原價2,600元，優惠價1,988元。

國賓大飯店表示，過年後，除了學生繳納學費外，還有5月分須繳所得稅等支出，相對影響大眾消費意願，以致餐飲業進入淡季。為因應這波淡季，該飯店逆向操作，推出「美食優惠三重奏」活動，即日起至4月15日，中式春日料理第二道菜可享6折優惠。即日起至3月31日，每周二、四前33名自助餐顧客可享66折。即日起至4月30日，廂房每桌消費達到15,000元加10％，可現場抽住宿券。

寒軒國際大飯店則表示，該飯店7A樓貴賓軒及40樓觀海軒，特自即日起至4月30日，以山藥、豆漿、紅麴、高麗蔘、枸杞、南瓜、菌菇等食材入菜，設計烹調推出「原味養生饗宴」餐飲活動，並祭出多道養生料理，每道售價90元加10％起，希望與顧客一同把握春天養生的好時機。

台灣國際遊艇展衍生周邊的會展商機，引發企業追逐，高雄市政府各局處也都動起來，與民間合作共同開拓會展錢潮。漢來飯店結合高雄文化局搶攻遊艇住房商機，統一夢時代攜手高雄捷運局推出輕軌限定款的台灣好玩卡，爭取購物商機。

漢來飯店行銷管理部副總經理陳依文說，「打狗英國領事館文化園區」可說是台灣唯一完整呈現英國領事館官邸、古道、辦公室的重要古蹟群落，高雄市政府文化局特別重現當年台灣首任英國領事史溫侯1861年來台的航行之路，結合遊艇環港，打造出一個有山、有海、有故事的「史溫侯探險之旅」行程。

統一夢時代購物中心則與高雄市政府捷運局、觀光局、文化局、海洋局、高雄捷運公司、一卡通票證公司跨業合作，發行台灣好玩卡輕軌限定款，並異業結盟台灣大車隊、駁二特區商家、帕莎蒂娜烘培坊、八五大樓觀景台，在2016台灣國際遊艇展期間優惠發行，要讓台灣第一條的高雄輕軌爆發軌道經濟。

配合遊艇展，高雄DC21地主開發促進會今年舉辦的大型研討會，也特別選擇遊艇展期間的3月11日舉行，並邀請美國AECOM集團Chris Yoshii 全球經濟規劃總監、日本森大廈都市企劃株式會社山本和彥代表取締役社長、以及亞洲三井不動產涌井耕人協理等國際專家，聚焦高雄亞洲新灣區的未來投資與開發，高力國際董事總經理劉學龍等也將發表專題演講。

漢來大飯店自即日起至3月31日，在11樓的池畔餐廳推出開春好康「於漢來美食臉書打卡，用餐即享8折優惠」的池畔餐廳多款套餐活動，集合海陸新鮮食材，透過五星主廚的巧手烹調，讓消費者一嘗歐陸料理的的絕妙滋味。優惠活動期間單點最低100元起，套餐368元起，套餐菜色，包括「開胃沙拉」、「湯品」、「配菜」、和「套餐飲料」等。

漢來大飯店即日起至6月30日推出「悠遊港灣探險假期」住房專案活動，凡遊客入住房型特別安排毗鄰港灣的港景精緻客房，加送英國領事館文化園區門票以及文化遊艇船票，同時搭贈清涼舒適的編織扇，且飯店也提供專車單程接駁、免費使用三溫暖和露天泳池等服務，雙人房專案價4,988加10％，折扣達4.4折。

南部五星級飯店龍頭漢來大飯店，每年均推出結合主題表演的除夕圍爐宴，帶給消費者幸福熱鬧的圍爐夜，自去年11月開始接受除夕圍爐宴的訂席，短短不到一個月時間，漢來本館及巨蛋會館宴會廳，均已全數額滿。

今年，沒訂到圍爐宴的消費者，也多了項新選擇。漢來宴會廳首度推出初二娘家宴，在2月9日年初二這天，媽媽（丈母娘）再也不用忙進忙出，直接交給五星主廚，漢來娘家宴六人合菜只要7,688元起、12人合菜12,888元起，價格較圍爐宴優惠近三成，豐富年節菜色搭配中國風尚歌舞秀，與回門的女兒女婿開心團聚。

漢來大飯店宴會廳設有五面巨幅LED螢幕，同步播出舞台上的精彩表演，可以讓全場賓客在味覺、視覺和聽覺都得到最大滿足，現場並備拍照區，提供全家留影紀念，讓女婿日變得更溫馨有意義。

此外，飯店內中餐廳（福園台菜海鮮餐廳、翠園粵菜餐廳、名人坊）從11月份開始受理年節用餐訂位，目前各廳的訂席率也都已逾八成，各廳宴席餐價則都維持與去年相當。

漢來大飯店 「初二娘家宴」訂位服務專線（07）213-5799。

五星級飯店為了鞏固頂級客群，陸續強打聯名卡、會員卡的VIP策略，其中晶華聯名卡，以及寒舍、君悅會員卡雖然年費都在2萬元左右，卻都祭出最低「兩人同行五折」的餐飲優惠，鎖定常在五星級飯店用餐的商務客群。

以每周都有聚餐需求的商務客為例，若使用晶華、寒舍和君悅優惠，平均每人餐價1,500元計算，若使用兩人五折優惠，一年可省近7.8萬元，遠超過年費。

星級飯店的VIP策略可分為兩大方式，第一是和銀行合作推出聯名卡，既可以讓銀行先幫忙篩選目標客群，也能省去經營會員中心的人力，晶華、六福、國賓、凱撒、劍湖山╱耐斯、漢來都採取聯名卡的策略。

在採用聯名卡的飯店之中，絕大多數都是首年免年費，之後每年達到一定的消費額度就可以免年費，餐飲優惠一般都在九折左右。

台北晶華酒店的美國運通晶華珍饌信用白金卡是少數的例外，每年必須繳交年費19,800元，但兩人同行五折也是聯名卡中少見的優惠。晶華集團行銷副總經理張筠表示，美國運通目標客群明確，也會替飯店先篩選客群，針對這塊客群釋出優惠。

另一個特例則是香格里拉台北遠東大飯店，雖然沒有聯名卡或會員卡，但卻僅提供關係企業遠東商銀無限卡優惠，同樣是鎖定金字塔頂端客群。

五星級飯店留住客人的另一個策略是發行會員卡，飯店能精準掌控客人的消費行為，但是得建置管理機制或委託外包公司代為行銷、管理，在操作上可分為三種，第一種是付費制，寒舍、君悅、六福都採用該策略，通常會提供費用三分之一左右餐券或優惠券。

一般而言，隨著人數愈高，折扣愈低，最多不超過20人，市場上只有六福提供30人以內七五折。

第二種是邀請制，福容、台北凱撒、台北福華只要客人入住達到一定天數，飯店就會主動提出邀請；第三種則是國際連鎖集團的點數累積卡，以台北W飯店的喜達屋SPG卡作為代表。

高雄飯店業繼年菜圍爐宴大拚場後，開始鎖定初二娘家市場，大推娘家宴。其中圍爐宴已被預訂一空的漢來大飯店，今年首推娘家宴，祭出不加收1成服務費方式，結果反應熱烈，目前已逾5成訂席率。

寒軒國際大飯店不甘示弱，也推出娘家宴，亦以免收1成服務費，搶攻娘家宴市場商機，結果訂席率也超過5成。

此外，義大皇家酒店、天悅大飯店、高雄國賓、君鴻酒店、福華、華園及翰品等各大飯店，也紛推出除夕圍爐宴，亦普遍獲得消費者熱烈的回響，其中義大皇家酒店表示，其一樓、三樓及六樓的各宴會廳，包括皇樓包廂的訂桌都已客滿，並開始推出十道幸福年菜外送活動，菜色包括佛跳牆、西施龍蝦等，每道菜售價在780∼3,800元不等。

漢來大飯店協理吳若寧表示，該飯店今年推出的除夕圍爐宴，共有108桌，早已被顧客預訂一空，且全省各海港餐廳除夕當天的自助餐，共有午、晚餐兩輪8,000個位置也早已被訂完，因此看好初二女兒回娘家市場，再推出60桌的娘家宴，結果推出後訂席率已逾5成，至於售價，6人席合菜每桌7,688元，12人份為12,888元起。

至於娘家宴的菜色方面，吳若寧說，共有雙子清蒸海上鮮、蜜鼓汁烤豬小排、干貝櫻花蝦米糕、及寶島豐收鮮果盤等11道菜，且不收10％服務費。

高雄寒軒國際大飯店經理施孟甫也表示，該飯店也推出回娘家專案，其中，B2樓國際廳、3樓松雲廳及5樓梅花廳都推出澎湃佳餚，每桌6人份售價6,999元，12人份售價12,999，均免一成服務費。至於獨立包廂的7A樓貴賓軒，包廂每桌售價17,000+10％起，可享專人服務外，每桌還贈新鮮果汁暢飲、紅酒1瓶及卡拉OK歡唱。

施孟甫說，該飯店的娘家宴，分別於中午和晚上各推出50桌，結果顧客反應一樣熱烈，目前訂席率達到5∼7成以上。

高雄漢來大飯店為增強消費者信心，自即日起至月底，假11樓池畔餐廳舉辦「油其美味─義式饗宴」活動，讓消費者可享受好油與好菜的美味搭配，每客套餐售價只要720∼920元。油品師吳文玲表示，最簡單判定油品好壞方法，是將橄欖油冷藏2天，若呈凝固狀態，並散發自然的果香味，就是好油。