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遠百企業公司新聞
愛買水湳店戶外有一個大型活動區，據了解，此為徐旭東的想法，希望舉辦親子活動，讓民眾參與；另外，該店陳列有百貨超市的氛圍，是要打破大家對愛買商品集中陳列的擁擠感印象。
愛買更將「海港搬進賣場」，代客料理煎蒸炒，全店肉品都可代客料理，規劃首家溼式熟成區，日本熊本a5最高等級和牛，量販價4萬元，市價8萬元，每天供應；試營運當天就賣出200多隻龍蝦，總計10萬元。
量販業者深知超市和電商帶來衝擊，持續轉型，如家樂福併購頂好及頂級超市JASONS，要將社區型客和金字塔頂端客人一網打盡。
愛買一般店投資約6億至7億元，此次展店有三大特色，空間方面走道變寬、貨架高度降低、商品縮減三成，有超過四個親子設施，是愛買最多親子設施的店鋪。服務方面，該店是愛買唯一店中全部肉品、海鮮產品都能代客料理（冷凍品除外），一般愛買店鋪僅一半品項。
愛買營運長莊金龍昨（19）日表示，量販業從30年前只販售民生必需品的第一代傳統量販店，到注入商店街、餐廳的第二代量販店。現在超市愈開愈多，離消費者的家愈來愈近，加上電商「一指即購」，導致量販店經營遇瓶頸，逐漸流失30至39歲世代的客人。
愛買近年關閉體質不佳店鋪，思索轉型，今年正式推出從Hypermarket（大賣場）進化成Hyper Mall（商場多元家庭生活體驗）的第三代店型，首次結合購物中心和超市形式，賣場各區域都有類似百貨公司情境陳列。目前全台愛買有15家店。
愛買此次打破既有量販貨價陳列思考，將走道拉寬，貨架從210公分縮減至平均150公分，與超市的陳列方式類似，商品和貨架和一般店相比，皆縮減30%，因此商品更為精選，不像以往所有商品都擠在大賣場，以最高坪效為考量。
為爭取30至39歲客層，該店設置超過四個親子設施，9月底將推出愛買親子俱樂部，將親子客群建立會員制，加入會員後，可享親子優惠和服務，為量販店首創。
愛買2018年陸續在店中打造「量販餐廳」，提供現買現煮現食的代客料理服務，但僅有一半水產肉品可代客料理。台中水湳店是首家提供全館海鮮和肉品皆可代客料理的店舖，包括溼式熟成牛排現切現煎服務，及龍蝦、蟹提供活體水族箱販售。
莊金龍不諱言，近年在電商衝擊及超市包夾下，量販的生存空間極具挑戰，愛買也在思考除了滿足消費者購物需求外，還能提供什麼附加價值？因此，籌備多時的3.0店引進更多Mall（購物中心）的元素，結合Hypermarket（量販店），變成愛買下一步想搶攻的Hyper Mall新型態。
愛買目前全台共15家分店，台中水湳店是愛買首家3.0店型，斥資12億打造，也是愛買歷來單店最大的一筆投資。賣場從燈光、貨架、地板、陳列方式、透明開放式廚房、空間設計到建築外觀，甚至販售商品的差異化等，徹頭徹尾地改造，完全是原有愛買量販的進階升級版。
莊金龍不諱言，以往量販店追求效率跟成本，用最少的空間、擺最多的貨架、販售最多的商品，才能讓效益極大化，但此次愛買台中水湳店刻意降低貨架高度，商品陳列也減少30％，並將走道空間放大，就是希望能讓消費者逛起來感受更好。
從水湳店軟硬體亮點來看，首先是愛買全台最完整的升級版代客料理服務，消費者可在賣場採買各式肉品（如A5和牛、美國肋眼、去骨雞腿等）或生鮮水產（如波士頓龍蝦、麵包蟹、石斑等），一道加價30元就有大廚現場料理，除了極具價格優勢，由顧客自己挑選食材、現場感受料理過程，也滿足五感體驗。
再者是食安標準更升級，愛買此次特別在賣場打造低溫作業室，包括生鮮水產及肉品的分切處理，以及生魚片、壽司等都在低溫作業室執行，並打造愛買全台第一個開放式透明廚房，將設備及作業流程透明化，讓顧客更安心。
此外，還有愛買全台最多元的親子設施，除了兒童手推車，還有親子遊戲區、共讀區等，未來也將推出更多親子活動，瞄準當地家庭客群，還有量販業首度引進的刺繡機，提供客製化刺繡服務。商場部份也引進餐飲、藥妝、女裝、運動、眼鏡、日系家居等29個品牌，盡可能滿足顧客生活所需，全力搶攻大台中市場。
愛買表示，台中水湳店占地3,000坪，總樓板面積1.2萬坪，規畫地 下二層、地上五層樓，400個停車位，將打造成「水湳經貿園區」首 家地方型購物中心Hyper Mall，瞄準水湳商圈周邊八萬多戶家庭的日 常生活所需，也是愛買全台第七家購物中心。
愛買指出，該店1、2樓為量販賣場，B2、4樓、5樓為停車場，B1和 3樓則為美食跟商店街，其中餐飲品牌占45％，如爭鮮、三商巧福、 五花馬、壽喜燒一丁等知名連鎖餐飲，生活家居品牌占30％，如宜得 利、日本大創、日藥本舖，還有運動品牌adidas、Reebok等，希望讓 民眾一站購足。
值得一提的是，據悉，愛買水湳店也將導入「代客料理」服務，是 愛買全台第五家提供代客料理的店舖，由於一道菜只要加價30元就能 吃到主廚現做的料理，高CP值也頗受消費者好評。
愛買自2018年起陸續在板橋南雅店、桃園店、新竹店和台中復興店 打造「代客料理」量販餐廳，在賣場內提供活龍蝦、牛排、松阪豬和 海鮮等指定食材「現買、現煮、現食」服務，「波士頓龍蝦」、「愛 爾蘭麵包蟹」跟「挪威空運鮭魚」等都是熱銷餐點。
愛買表示，看好「水湳經貿園區」發展，因此繼台中復興店、豐原 店後，在台中地區開出第三家分店，8月18日起開始試賣，除了祭出 多項商品限店優惠，開賣首日還有健康操、免費早餐等活動吸客。
無獨有偶，美式量販賣場好市多（COSTCO）也將在11月於台中北屯 區開出全台第14家分店、台中第二家店，該店占地約6,000坪，總建 物總面積約1.3萬坪，規畫地下一層、地上四層，日前已開始招募會 員。
而該店也是繼中壢店後，全台第二家設有COSTCO加油站的賣場，備 受外界關注。
台灣量販超市中元促銷戰火熱開打！家樂福、愛買率先展開中元檔期，全聯、頂好超市也陸續加入戰團。全聯表示，每年中元檔期業績皆突破百億，今年除推出超過3,000款商品挑戰全年最低價，還有PX Pay優惠等六大好禮吸客；頂好則祭出最低85折的普渡商品組合，及獨家引進日本零食品牌，預估中元業績可望成長至少二成。
全聯今年中元檔期於8月14日開跑，預計為期28天，推出超過3,000款商品挑戰全年最低價，並整合行銷資源推出六大好禮。PX Pay會員持實體振興券消費滿千元再送千點福利點，滿800元贈印花八枚。為了提前暖身，全聯從7月15日到8月9日連續四周推出「振興月」優惠，主打周周都有不同商品破盤優惠。
頂好看好振興三倍券帶動的買氣，即日起推出最低85折的普渡商品組合，滿足民眾輕鬆採買需求。今年特別精選商品推出「揪澎湃組合」和「小資族組合」，提供高便利性、高CP值、高保存性的乾貨類商品，滿足不同消費族群的需求。
全聯表示，今年中元檔期將於8月14日開跑，預計為期28天，除推 出超過3,000款商品挑戰全年最低價，也將整合行銷資源推出六大好 禮，包含指定期間使用PX Pay儲值金支付，單筆滿800元、最高享8％ 回饋，還有滿額可抽千萬福利點、滿800元贈印花八枚等。另針對宮 廟、社區、公司行號等大宗採購需求，全聯也提供鋪桌服務。
不僅如此，全聯指出，為了替年度最大檔期提前暖身，今年特別選 在中元開跑前，從7月15日到8月9日連續四周推出「振興月」優惠， 主打周周都有不同商品破盤優惠，乾貨、生鮮到小家電預購都有，P X Pay會員持實體振興券消費滿千元再送千點福利點，相當於破盤商 品再打9折。全聯預計，這次中元大戰在提前暖身助陣下，業績可望 再創新高。
頂好表示，看好振興三倍券帶動的買氣，即日起推出最低85折的普 渡商品組合，滿足民眾輕鬆採買需求。據頂好觀察，每逢中元節消費 者多傾向購買高便利性、高CP值、高保存性的乾貨類商品，因此，今 年特別精選商品推出「揪澎湃組合」、「小資族組合」兩款。
據頂好指出，「揪澎湃組合」包含泡麵、餅乾、飲料、調味料、油 、米等中元必備商品，總價值810元，組合價688元，相當於八五折； 另有針對小家庭、單身族群推出的「小資族組合」，包含米、泡麵、 餅乾、罐頭點心、飲品等，總價值453元、組合價399元，相當於88折 。
振興三倍券來襲，遠百企業年度盛事「中元普渡」促銷戰即將引爆！家樂福、愛買雙雙宣布，將在7月29日至9月2日中元節當天，推出超過萬件商品的年度促銷活動。今年剛好碰上三倍券正式上路，加上賣場加碼回饋，家樂福樂觀預期中元業績將創新高，愛買也預計中元業績將年增二成以上。
今年中元節與往年最大的不同，除了時間比前兩年略晚，還有三倍券的助力。根據家樂福統計，自7月15日開放使用三倍券以來，家樂福賣場三倍券消費金額已將近7億元，並成功吸引來客增加，帶動整體業績成長一至二成。愛買也指出，統計7月15日至26日，愛買收到的三倍券金額已突破1億元，並帶動來客數成長一成，整體業績更比7月1日至12日成長四成，其中乾貨、生鮮、保健食品等品項均成長一成以上，家電商品甚至翻倍成長。
家樂福為了把握三倍券的效益，今年中元檔期以「敬台灣渡平安」為主題，從台北、新竹、台中、南投、雲林、嘉義、台南、屏東、宜蘭、花蓮、金門等11個縣市挑選出地方名品，包括屏東冠軍巧克力、花蓮醬油或有機米、台南英雄麵、雲林黑金剛花生、台中大甲乾麵、台東關山米等，讓中元普渡也能支持台灣在地好物。家樂福還特別為公司行號祭拜祈求平安的動力加碼，由總公司安排專人服務B2B客戶，目前已收到多家公司跟宮廟大宗採買訂單，接單量比去年成長二成，創下歷史紀錄。
家樂福預計中元節業績將達上百億元，約佔全年度營業額的15％，其中食品乾貨類銷售業績更佔全年的20％。在這波三倍券加持、台灣在地好物加持，加上B2B接單暢旺，以及滿額折扣和家樂福澎湃包加碼回饋的加持下，家樂福預計今年中元業績有機會挑戰新高！
愛買今年則主打大包裝零食、飲料小箱箱購，還有多款量販獨家品項，並祭出全館上萬件商品最低46折起的促銷。愛買預計，今年中元節檔期將因三倍券上路而買氣更旺，愛買中元促銷回饋砸下的資源也創歷年紀錄，超過3,000萬元。愛買還將提供全館商品優惠、會員日購活動滿額折扣，以及多家指定信用卡加碼優惠，預計今年中元檔期業績將較去年成長二成以上。
今年中元節跟往年最大差異，除了時間比前兩年略晚，就是有三倍 券助攻。據家樂福統計，自7月15日開放使用三倍券以來，家樂福賣 場三倍券消費金額已將近7億元，並成功吸引來客增加，帶動整體業 績成長一至二成。
愛買也指出，統計7月15日至26日，愛買收到的三倍券金額已突破 1億元，並帶動來客數成長一成，整體業績更比7月1日至12日成長四 成，其中熱賣品項包括乾貨、生鮮、保健食品均成長一成以上，家電 商品更翻倍成長。
瞄準三倍券效益，家樂福今年中元檔期以「敬台灣 渡平安」為主 題，網羅來自台北、新竹、台中、南投、雲林、嘉義、台南、屏東、 宜蘭、花蓮、金門等11個縣市的地方名品，有屏東冠軍巧克力、花蓮 醬油或有機米、台南英雄麵、雲林黑金剛花生、台中大甲乾麵、台東 關山米等，讓中元普渡也能挺台灣在地好物。
家樂福並指出，觀察今年因疫情關係，公司行號祭拜祈求平安的動 力更勝以往，家樂福今年特別由總公司安排專人服務B2B客戶，目前 已收到多家公司跟宮廟大宗採買訂單，接單量比去年成長二成，創下 歷來紀錄。
家樂福說，中元節業績可達上百億元，約占全年度營業額的15％， 其中食品乾貨類銷售業績更占全年的20％，預料今年在三倍券助攻、 台灣在地好物加持，加上B2B接單暢旺，還有滿額折扣跟家樂福澎湃 包加碼回饋下，整體中元業績有機會挑戰新高！
愛買今年主打大包裝零食、飲料小箱箱購，還有多款量販獨家品項 ，並祭出全館上萬件商品最低46折起促銷。愛買表示，今年中元節檔 期適逢三倍券上路，看好買氣將比往年更旺，愛買中元促銷回饋砸下 的資源也突破歷年紀錄，超過3,000萬元。
除了祭出全館商品優惠、會員日購活動滿額折扣，以及多家指定信 用卡加碼優惠，還有中元普渡必買的泡麵、包裝米滿額優惠等，加上 三倍券加持，愛買預估今年中元檔期業績可望較去年成長二成以上。
遠百企業旗下的愛買量販店近期正積極尋求發展新策略，以應對日益激烈的市場競爭。愛買營運長莊金龍在近期的一次新聞發布會上透露，面對超市業的擴張壓力，愛買決定進行差異化和服務優化，從傳統量販店轉型為兼具地方特色與便利性的購物中心。 莊金龍指出，今年中秋節前，愛買將在台中水湳地區開設新店，這將是愛買的第15家實體門市。未來，愛買將繼續擴張，但主要目標將集中在中南部地區，由於北部租金較高，成本壓力較大。 值得一提的是，愛買今年上半年在民生必需品銷售上取得成長，業績增長達5%，線上購物和外送業務也增長了20%。莊金龍強調，雖然目前沒有計畫開設小店，但由於台灣超市市場已經相對飽和，愛買將透過提供差異化服務來吸引消費者。 為了提升顧客體驗，愛買正將部分門市轉型為地方性購物中心，結合餐飲、Outlet零售等元素，滿足周邊居民的多元化購物需求。目前已有七至八家愛買門市採用這種型態。此外，愛買還推出了代客料理服務，已有四家店提供此項服務，並鼓勵顧客外帶，以解決內用即食區有限的問題。
三倍券消費風潮再起，各大量販超市搶著推出超值優惠，其中遠百企業旗下的全聯、家樂福、愛買等均祭出重量級方案，吸引消費者前來血拼。全聯繼推出超過3萬元的振興大禮包後，再加碼推出振興月優惠，近百件商品低至市場最低價，顧客消費滿額還送點數，將消費價值放大30倍。家樂福則是推出價值逾4萬元的振興優惠，並結合環台旅遊抽獎，讓消費者享受購物與旅遊的雙重樂趣。愛買則是利用三倍券讓家電消費額度翻倍，並推出多項滿額折價、單品加贈等促銷活動，讓消費者盡享購物樂趣。
全聯企業表示，PXPay會員只要持有實體振興券至門市消費，單日、單卡滿1,000元就送100元點數，並有限量加贈價值超過3萬元的振興大禮包，內含50個品牌優惠。從7月15日至8月9日，全聯還將推出振興月優惠，每週都有不同商品的促銷活動，總計近百項，涵蓋乾貨、生鮮與小家電等，全館下殺市場最低價。
家樂福則是推出家樂福振興澎湃包，內含量販、便利購、線上購物折價券，以及美食街、商店街及異業合作品牌優惠，總價值超過4萬元，並攜手福容大飯店推出消費滿額抽環島任你遊住宿券，共有50名幸運得主。愛買則是利用三倍券讓家電消費額度翻倍，滿1萬元可折抵4,000元，滿2萬元可折抵8,000元。此外，愛買還推出24個熱門品類滿額現折、超過300款商品單品滿1送1、指定60款商品會員點數加贈等活動，並在7月19日推出限定會員日，全館單筆消費滿2,000元享9折優惠。
另外，愛買將於今年中秋節之前開出台中水湳店，將是第15家實體門市。莊金龍說，未來仍會持續開店，但因北部租金貴，所以會以中南部為主要標的。
莊金龍表示，愛買今年上半年因販售民生必需品，大家不敢出門，卻總要買東西回家煮，今年上半年量販賣場業績成長5%，線上購物和外送成長20%。
愛買目前沒有開小店的計畫，主要是台灣約有1,500至1,600家超市，已十分飽和，要併購其他超市也不容易，因地區性超市居多，家數也較少，如何讓消費者走進量販店，是今年一大挑戰。
愛買也更需推出差異化的服務內容，留住既有客人，包括將既有標準量販轉型為地方性購物中心，有餐飲和Outlet零售，以滿足周邊人口的購物和用餐需求，量販只是購物中心其中一部分，目前已有七至八家愛買為地方性購物中心型態。
還有一項差異化服務為代客料理，莊金龍說，現在有四家店有代客料理，店中所有生鮮水產、肉品都有此服務，但因內用即食區不大，也鼓勵客人外帶。
全聯表示，只要PXPay會員持實體振興券到門市，單日、單卡消費滿1,000元，就送價值100元的點數，持實體振興券全額支付單筆每滿1,000元，限量加贈價值超過3萬元的振興大禮包，集結逾50個品牌優惠，把顧客的1,000元價值放大30倍。
不僅如此，全聯加碼在7月15日起至8月9日推出振興月優惠，周周有不同商品促銷優惠，總計近百項商品，涵蓋乾貨、生鮮與預購小家電等，全部下殺市場最低價吸客。
家樂福表示，集結家樂福在內的50大品牌廠商推出家樂福振興澎湃包，從量販、便利購、線上購物折價券，到美食街、商店街及異業合作品牌優惠，總價值超過4萬元，要給消費者40倍的加碼回饋；家樂福也攜手福容大飯店推出會員消費滿額抽環島任你遊住宿券，有50名幸運得主。
愛買則宣布，使用三倍券到愛買購買家電類商品，單筆滿1萬元可使用3,000元三倍券折抵4,000元，若單筆滿2萬元可使用6,000元三倍券折抵8,000元。
除家電外，愛買即日起推出24個熱門品類滿額現折、超過300款商品單品滿1送1、指定60款商品會員點數加贈等活動，並將於7月19日推出限定會員日，全館單筆消費滿2,000元9折。
政府最近推出三倍券，想要幫助大家振興經濟，現在HAPPY GO跟遠東集團合作，推出一個超級實用的「HAPPY GO Pay振興經濟學」方案，讓消費者可以一次享受四重好康！
只要用HAPPY GO Pay在遠東集團的零售通路，像是遠百、遠東SOGO、Big City遠東巨城購物中心、city’super、愛買跟The Mall遠企購物中心這些地方消費，滿足3,000元的條件，還要符合銀行信用卡振興券回饋資格，就能拿到700點的HAPPY GO點數，這點數可以換成350元的購物金，還有機會拿到最高100元的現金抵用券。
HAPPY GO的副總經理李明城說，這個方案真的很實用，因為上半年大家都因為疫情改用行動支付，這個數位綁定振興券方案比紙本振興券還有優惠，只要選對信用卡，用行動支付消費，還能拿到比直接刷卡更高的回饋。
這個方案還提供了遠東銀行、花旗銀行、第一銀行、新光銀行、?豐銀行、中國信託商業銀行、華南銀行、聯邦銀行、台新銀行、玉山銀行（限玉山幸運PLUS鈦金卡）這十家銀行的信用卡供消費者選擇綁定，讓大家方便取得，不受空間和時間的限制，享受最完整的數位振興體驗。
凡以HAPPY GO Pay十家合作銀行各指定頁面登錄信用卡振興券方案，7月15日起在遠東零售通路、遠傳以HAPPY GO Pay使用該張信用卡累積消費滿3,000元，且符合銀行信用卡振興券回饋資格者，可獲得HAPPY GO點數700點，相當於特定檔期於遠東集團指定通路350元的購物金，再享遠百、遠東SOGO、Big City遠東巨城購物中心、city’super、愛買與The Mall遠企購物中心等集團通路的振興加碼活動，最高可獲得100元現金抵用券。
HAPPY GO鼎鼎聯合行銷顧客經事業務部副總經理李明城表示，上半年因疫情關係，大幅提升行動支付的使用率，選擇數位綁定振興券方案，優惠更勝於紙本振興券，若是選對信用卡綁定行動支付，會比直接刷卡獲得更高回饋，對消費者會有吸引力。
HAPPY GO Pay整合HAPPY GO點數及遠東集團各通路加碼優惠，另提供十家配合銀行做為綁定選擇，消費者取得容易且不受空間與時間限制，提供最完善的數位振興體驗。
「HAPPY GO Pay 振興經濟學」方案提供遠東銀行、花旗銀行、第一銀行、新光銀行、?豐銀行、中國信託商業銀行、華南銀行、聯邦銀行、台新銀行、玉山銀行（限玉山幸運PLUS鈦金卡）等十家合作銀行進行綁定消費，凡符合這些銀行振興三倍券回饋資格者，若以HAPPY GO Pay消費，可額外回饋HAPPY GO點數700點。
遠東百貨最新營業報告書曝光，董事長徐旭東預告將持續擴張，明年計畫開出兩家新店，包括台中水湳的愛買店以及竹北新世紀購物中心。遠百不僅在台灣市場上展店，還積極尋找併購機會，拓寬新市場。數位化也是遠百未來發展的重頭戲，將強化數位體驗，提升與顧客的互動。在既有店鋪方面，遠百將進行十年來最大規模的寶慶店改裝，並將商品年輕化，擴大運動休閒和餐飲品牌。數位媒體與社群平台的運用將更加廣泛，並透過大數據分析規劃多元促銷方案。遠東SOGO百貨方面，將執行第一大店策略，並在傳統行銷之餘，加強數位行銷。大陸市場方面，重慶和上海將是發展重點，並優先改善三大主力店。數位整合將是提升業績的關鍵。
遠百企業董事長徐旭東近期在年度營業報告中，為大家揭示了愛買量販店未來的營運策略。這家知名的量販店不僅要持續優化店鋪，還將引入新策略，應對超市和新冠肺炎疫情對業績的衝擊。愛買將運作外送服務，讓顧客能夠更加便利地購買食材和商品。 在這個策略中，「3E」策略扮演著重要角色，即「Efficiency」（效率）、「Experience」（體驗）和「Engagement」（互動）。這三個元素將幫助愛買在競爭激烈的市場中脫穎而出。 值得一提的是，愛買的食材更新鮮，就像漁港海鮮直接搬進賣場中，這一特色吸引了許多顧客。去年第4季，愛買的生鮮部門業績比前年同期成長了二成，顯示了其市場競爭力的提升。今年第1季，代客料理來客數較前一季成長了15%，其中波士頓龍蝦和愛爾蘭麵包蟹兩款熱銷餐點，單季銷量分別達到2,000隻和900隻，成績相當亮眼。 愛買也看好了外送市場的商機，並積極爭取拓展20至35歲的用戶群。為此，愛買與外送平台公司foodpanda合作，於去年12月在旗下南雅店與景美店推出外送服務。這一舉動不僅拓展了業務範圍，也為年輕消費者提供了更多選擇。
遠百本業方面，今年除強化既有店業績穩定成長，也會持續展店，擴大零售版圖，遠東竹北新世紀購物中心已開始招商。
另外，遠百歷史最悠久的寶慶店進行十年來最大改裝；徐旭東表示，未來商品將趨於年輕化，也將擴大運動休閒類別，並加入更多餐飲品牌，其他各店則進行小改裝，改裝幅度介於10%至20%。
今年遠百將加強數位媒體與社群平台的運用，也將持續強化遠百App與官方網站互動，整合虛實；為提升顧客消費黏著度，將藉助大數據資料分析與資源運用，規劃更彈性多元的促銷方案，同時搭配數位科技的輔助，更明確掌握消費趨勢與動向。另外，將發展數位管理，建立數位化資訊系統，運用數據KPI控管營業成本，並優化人力與物力的配置，提升生產力。
轉投資的遠東SOGO百貨方面，遠百持股遠東SOGO百貨45%，今年行銷四大檔期的營收占年度38%至40%，除傳統行銷外，將投入更多數位行銷方式，以符合新消費時代。
SOGO今年也將執行第一大店策略，復興店繼續引進一線品牌，打造北部業績最高的單店；忠孝店以客流增加並以家庭客層為主，創造親和力強的大店，並調整餐飲，精品鞋、童裝和女裝等業種。
大陸市場方面，重慶和上海仍有發展機會，現在積極開發新點和適當的新開發案；三大主力店上海徐匯店、重慶大都會店、江北店列為優先改善獲利的店鋪。大陸市場因數位發展快速，各店亦發展線下線上整合，善用數位溝通、行銷、宣傳以提升業績。
愛買表示，因食材比一般冷凍海鮮更新鮮，就像漁港海鮮直接搬進賣場中，成功帶動生鮮去年第4季業績較前年同期成長二成，今年第1季代客料理來客數較前一季成長15%，熱銷餐點前兩名為波士頓龍蝦， 單季銷量達2,000隻、蟹膏之王「愛爾蘭麵包蟹」 單季賣出900隻，成績不俗。
看好外送商機，並爭取拓展20至35歲用戶，愛買攜手外送平台公司foodpanda，旗下南雅店與景美店去年12月推出外送服務。
母親節快到了，為了因應這個特殊節日，我們的愛買和餐廳們可是搶著推出新鮮好康！愛買今年首度推出「代客料理」預購服務，有4人、6人份的套餐可以選擇，而且取貨當天廚師現煮，每人只要500元有找，就能享受美國無骨牛小排、香煎白蝦／草蝦、松阪豬等美食，還有湯品、沙拉跟蛋糕，CP值超高！另外，愛買也推出了冷凍的「母親節安心餐」，全台14家門市都可以預購，一組2～6人的套餐，包含中式、西式料理和蛋糕，價格從688元到1,288元不等。愛買預估，這些活動可以讓他們今年母親節的生鮮業績至少成長二成呢！ 愛買從2018年開始，就在板橋南雅店、桃園店、新竹店和台中復興店打造了四間「代客料理」量販餐廳，提供活龍蝦、牛排、松阪豬和海鮮等指定食材「現買、現煮、現食」的服務。據統計，這個服務推出後，由於價格實惠，CP值超高，單月最高曾吸引1.4萬名顧客，今年第一季代客料理來客數也比前一季成長了15％。熱銷餐點前三名則是「波士頓龍蝦」、「愛爾蘭麵包蟹」跟「挪威空運鮭魚」等海鮮類。 不僅如此，家樂福也推出了「寵愛媽咪料理」，強調「自煮」表心意的概念。他們在家樂福粉絲專頁上推出了母親節料理教學影片，並在4月22日起全台家樂福生鮮區海鮮、肉品冷凍冷藏櫃設置了家樂福廚房QRC ode小國旗，顧客掃描後就能看到料理方式，共有4道料理食譜、2支影片教學，讓大家透過簡單幾個步驟，就能做出讓媽媽感動的一桌菜！
另外愛買也同步推出可簡單覆熱即食的冷凍「母親節安心餐」，全 台14家門市都可預購，一組2∼6人的套餐，包含中式、西式料理和蛋 糕，每組688∼1,288元。愛買預估，代客料理跟套餐預購活動，可望 帶動愛買今年母親節檔期生鮮業績成長至少二成。
愛買表示，愛買自2018年起陸續在板橋南雅店、桃園店、新竹店和 台中復興店打造四間「代客料理」量販餐廳，在賣場提供活龍蝦、牛 排、松阪豬和海鮮等指定食材「現買、現煮、現食」的服務。
據愛買統計，該服務推出後，由於一道只要加價30元就能吃到現點 、現做料理，CP值超高，迄今單月最高曾吸客達1.4萬人，今年第一 季代客料理來客數也比前一季成長15％，熱銷餐點前三名依序是「波 士頓龍蝦」、「愛爾蘭麵包蟹」跟「挪威空運鮭魚」等海鮮類。
家樂福今年母親節則主打「寵愛媽咪料理」，並強調「自煮」表心 意，近期將在家樂福粉絲專頁推出母親節料理教學影片，4月22日起 全台家樂福生鮮區海鮮、肉品冷凍冷藏櫃，還將設置家樂福廚房QRC ode小國旗，顧客掃描後即可看到料理方式，共4道料理食譜、2支影 片教學，強調透過簡單幾個步驟，就能做出讓媽媽感動的一桌菜！