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太平洋崇光百貨(未)公司新聞
雖然百貨業普遍受疫情衝擊，不過新竹SOGO在5月疫情趨緩後業績回升，包含家電、健身用品、運動品牌業種業績成長，加上去年SOGO新竹站前館熄燈後，部分化妝品品牌服務人員移至巨城館，也帶動死忠客戶挪移，使化妝品業績成長。新竹SOGO表示，今年至9月13日全館業績累積達32億、年增5％，預期在改裝及櫃位調整效益下，可帶動今年業績提升。
新竹SOGO此次改裝包含內睡衣、少女裝及飾品配件區，調整品牌共36家，以「繆思女神秘境」和「輕世代市集」兩大主題做為發想，並在此次的改裝計畫中特別設計了「輕世代市集」，以時下最夯的文創市集概念出發，採用木造的設計理念，清新美學再搭上個性化陳列，販售的商品以雜貨配件為主。
新竹SOGO此次更引進九家全新櫃位，包含兩家內衣品牌Sloggi、Lofan後，內衣品牌數多達19家；此外，還有美國休閒鞋Keds和胡椒包-PEPPER’S，以及MODALuxury、冉冉、Sayu和Face四家各具風格的飾品品牌進駐。
微風集團董事長廖鎮漢在今年尾牙上立下310億元的全年營運目標，但由於疫情影響，微風常董岡一郎昨日宣布將目標下修至265億元，下修幅度達到近15%，成為台灣首家公開下修全年業績目標的百貨公司。岡一郎表示，今年上半年營收衰退10%至15%，但隨著疫情逐漸趨緩和暑假人潮湧入，業績逐漸回溫，其中精品業績在7月就比去年同期成長198%，8月更年增二倍。三倍券對超市和餐飲業績有顯著貢獻，微風也計劃推出更多優惠，讓消費者有機會使用。微風百貨事業處副總經理蔡碧芳強調，微風廣場今年前八月業績成長主要來自本地客，不受觀光客影響。此外，微風廣場將在周年慶期間推出多項促銷活動，並計劃明年提高餐飲比例，引進更多米其林餐廳。太平洋崇光百貨則將於9月初迎來義大利珠寶品牌「BUCCELLATI」臨時櫃，並計劃明年第1季引進某時尚品牌。新光三越、SOGO百貨和遠東百貨也將陸續舉辦周年慶，預計將帶動更多消費熱潮。
原先今年微風集團全年營運目標310億元，因受疫情影響，下修至265億元。岡一郎表示，今年3月至6月受疫情衝擊，經營頗為辛苦，今年上半年營收衰退10%至15%，直到7月和8月疫情逐漸趨緩，加上有振興三倍券推波助瀾，以及進入暑假帶來人潮，帶動業績逐漸回溫，其中精品7月業績就較去年同期成長198%，8月更年增二倍。
岡一郎指出，三倍券雖然對精品業績貢獻不顯著，但對超市和餐飲貢獻頗為亮眼，由於三倍券效期到今年底，因此微風可能會再推出特別優惠，讓消費者還有機會使用。
黑松持股微風25%，根據今年黑松上半年財報，微風上半年稅後虧損2,369.1萬元，去年同期則是稅後純益1.98億元，可見受到疫情衝擊甚大。
微風百貨事業處副總經理蔡碧芳表示，微風本館「微風廣場」今年前八月業績成長，主因經營本地客，較不受沒有觀光客的影響。
針對遠東SOGO百貨復興館將擴展三樓國際精品，微風廣場指出，今年9月初進駐義大利珠寶品牌「BUCCELLATI」臨時櫃，為全台獨家，還有台灣首間期間限定店的「HUBLO宇舶表」等，明年第1季也將引進某時尚品牌，但還不能透露品牌名字。
蔡碧芳提到，本館也將提高餐飲比例，目前占比7%，希望明年上調至10%，期望引進更多米其林餐廳吸客。
微風有六家百貨舉辦周年慶，分三波段進行；第一波為9月17日至10月12日，微風廣場和微風南京率先開打；第二波是10月15日至11月1日，包括信義、松高和南山等三店；第三波11月11日至11月30日為微風台北車站。
新光三越周年慶將以南西店為前鋒，10月1日開打，預期電商「美麗台」會加深促銷力道；SOGO百貨台北店將在11月5日開打，但尚未透露促銷訊息，預期會員App將推出更多獨家商品；遠東百貨信義A13周年慶則將在10月8日登場。
SOGO董事長黃晴雯表示，對內打造幸福、安全的職場，對外打造安 心、貼心的購物環境，是SOGO努力不懈的方向，將持續善盡企業責任 ，在職安衛的執行上更加努力。
SOGO在黃晴雯簽署「職業安全衛生政策」，從上而下落實安全衛生 願景及承諾下，成立組織內部職業安全衛生最高決策單位－職業安全 衛生委員會，委員每三個月召開一次會議，達成近年全體工作者無發 生法定重大職業災害，且失能傷害嚴重率、失能傷害頻率統計皆低於 業界的成績；而為打造安心賣場，SOGO百貨2019年巡檢總時數達2,8 14小時，已連續三年遞增。
黃晴雯指出，勞動安全是企業永續發展的根基，對SOGO而言，全員 參與、職災預防、符合法令及持續改善是最基本的標準，SOGO不僅要 做好，更要在職安衛上超前部署，為同仁打造幸福感十足的工作環境 。
SOGO多年來深耕職安衛，以循序漸進方式，從福利、照顧健康、心 靈成長、職場安全等面向逐漸擴充，也隨著社會轉變、同仁需求調查 ，持續增加不同內容；除設置勞工健康服務醫師及護理人員，提供健 康護理服務的醫務室，更不定期邀請職業安全及健康促進的專家學者 加以宣導。每月亦安排亞東醫院醫師駐診，提供預防保健、健康管理 、健康檢查諮詢、常見疾病問診、慢性病控制管理、旅遊醫學諮詢等 服務。
此外，駐診醫師並依健檢分析結果，規劃年度健康促進宣導課程及 活動，包括菸害防治、心血管疾病、健康飲食、防癌講座、心靈舒壓 、健康減重等，皆廣受好評。值得一提的是，除了每年員工旅遊等， 因應同仁心理健康需求，近來更持續開設烘焙、戶外踏青等紓壓課程 。
黃晴雯強調，SOGO屬大型且人潮眾多的公共場所，為善盡企業對於 顧客與員工的安全照護承諾，自2014年起成為台北市第一波取得「安 心場所認證」的大型公共場所；2017年再次規劃「AED+CPR急救訓練 」課程，超過90％員工完成該訓練，更邀集廠商一同受訓。今年SOG O展延該項計畫，進行同仁與專櫃廠商急救複訓，希望持續取得全台 七店的安心場所認證。
汪郭鼎松昨（2）日出席SOGO復興館的台隆手創館重新開幕記者會，他說，今年東區多了寶雅和NET，明年也有建案開賣，未來還有不少商店將進駐於此，配合這些變化，今天將改裝開幕的復興館台隆手創館，加入不少體驗內容，要外界看到東區商圈年輕化的潛力。
外界好奇，居SOGO全台坪效王的忠孝館，下半年轉型策略要如何規劃，汪郭鼎松表示，那就是要讓忠孝館「更高級化」，並擁抱年輕客群，開創餐飲與年輕客層結合在一起的混合式賣場。
他解釋，東區是少數擁許多24小時營業的餐飲的地區，因此SOGO將會加強餐飲彈性營業時段，共分五時區，首度開創「新食文化區 荷李活茶街」，除了有原先的早午中晚餐和下午茶外，更首度推出宵夜時段，營業到晚間11點半，與捷運時間配合，將在10月中旬開幕。
SOGO復興館明年也將有大改變。店長許淑賢說，明年將會把四樓仕女服飾內衣樓層，與五樓綜合少女和少淑女裝，進行商品區隔；四樓將匯集歐美設計師品牌，五樓則是國內設計師品牌，將匯集十家國內設計師品牌，再加入原有的夏姿SHIATZY CHEN，將有11個品牌，屆時會是全台國內設計師品牌最齊全的商場之一，要以少淑女為主力客層。
另外則是希望擴展三樓國際精品。她說，因一樓二樓要進駐國際精品的面積不夠，明年初期目標希望能有五至六國際精品品牌，新舊品牌都會有。
台隆集團董事長黃教漳昨天首度與女兒黃筱涵連袂出席，黃筱涵目前也擔任台隆董事長特助，協助提供店鋪的創意想法，以及視覺設計的美感意見，並且參與電商經營。
台隆手創館目前全台有11家店鋪，是日本生活雜貨通路在台市占率第一名。黃教漳說，20年前台隆因看好日本「TOKYU HANDS」東急手創館，當時在日本零售市場市占第一，提供一站購足、達人諮詢式服務和體驗等，在日本，TOKYU HANDS都是一整棟多層式的立體賣場。
經濟部近期核准大同市場派申請召集臨時股東會，這一決定讓大同公司百年基業的經營權易手之說不斷傳出。不過，這次的處分引來不少爭議，有人認為是政府開了惡例，也有人認為是為了維護股東權益。讓我們來詳細看看這個事件。
大同董事長林郭文艷為保住家族基業，曾剔除約53％股東表決權，被認為濫權違法。經濟部為了防止公司派變更董監事登記，對市場派啟動公司法173條第4項申請自行召開股臨會，這一決定讓市場派取得召開股臨會的入門票。
經濟部商業司在這個案件上，曾經陷入天人交戰，因為過去173條第4項罕見有核准案例。但最終，經濟部決定擴大解釋，並以「特例」處分，這一決定讓外界對經濟部的擴權解釋感到憂心。
大同案對上市櫃公司影響太大，若經濟部坐視不理，恐怕會造成股市動盪。因此，經濟部在這個案件上，既尊重金管會的公司治理、股東權益，也基於公司法179條、198條的一股一權，及累積投票制的精神，希望以大同案為示範，貫徹「股東平等行使權利」的精神。
大同案尚未走到最終局，未來雙方皆面臨諸多不確定變數。市場派、公司派都是摸著石頭過河，鹿死誰手，我們拭目以待。
媒體圈開玩笑說：大同案可以寫一本論文了！這種說法並不為過，大同案經濟部二次的行政處分，不但法界、學界見解不一，公司派、市場派互不相讓，對陸資指控的紛紛擾擾，更令人丈二金剛。
然而，是誰開下惡例？不辯自明。大同董事長林郭文艷為保住家族基業，在6月30日「自我解釋」市場派違反兩岸人民關係條例及企業併購法，剔除約53％股東表決權，其濫權違法亂紀，種下公開發行公司有史來經營權爭奪戰之惡例，明顯站不住腳。
外界以為政府會當「縮頭烏龜」，一切交由法院作出判決，但此案對上市櫃公司影響太大，倘若金管會和經濟部消極不作為，恐怕明年6月底前股東會，讓搶奪經營權的有心人士如法泡製，有樣學樣，豈不天下大亂！
公司派明顯違法、違背公司治理原則、侵害股東權益，經濟部率先「硬起來」，打定主意要駁回公司派變更董監事登記的申請，以儆效尤。接著第二波處分，針對市場派啟動公司法173條第4項申請自行召開股臨會，經長王美花站在風口上，做出勇敢承擔的決定，實屬不易。
據悉，經濟部商業司數周前的確陷入天人交戰，因過去173條第4項罕見有核准案例，對條文解釋也趨嚴，因此被第4項的要件拘束，但試探金管會態度不希望駁回後，經濟部有了盟友支持為後盾，雙方決速戰速決，經濟部自此轉向「特例」思考，勇於擴大解釋。
在金管會窮盡證交法特別背信罪移送大同負責人，收回自辦股務等各種處分的行政手段後，若經濟部坐視大同案亂象不管，讓林郭持續主持公司治理，駁回市場派申請，爭議不但無解，且會歹戲拖棚大半年以上，造成股市動盪，行政首長更會芒刺在背。
從經濟部這次處分書可見，考量不只有尊重金管會的公司治理、股東權益，更基於捍衛公司法179條、198條的一股一權，及累積投票制的精神，希望以大同案為示範，貫徹「股東平等行使權利」精神。
即便經濟部是擴權解釋，並不意味解釋是錯的。大同案的准駁，「行政部門有不得不為的時間壓力」，經濟部本就可針對公司法條文進行法律解釋的權利，更需接受法院的檢驗，SOGO案就是法院與經濟部法律不同見解的例證。
SOGO案前車之鑑歷歷在目，凡事都交由法院判決，纏訟多年並無法解決經營權爭議，行政部門若怠惰不作為，徒只助漲違法亂紀的企業為所欲為，結果恐怕是政府、股東投資人、公司三輸，以後外資還敢投資台灣股市？
從SOGO案纏訟17年漫長歲月，還有大同公司106年股東會決議是否有效，迄今最高法院仍無下文案例可知，上市櫃企業禁不起司法牛步化讓經營陷入不確定風險。倘若如學者論調，凡事都走訴訟途徑，行政部門就可關門大吉了。政府去年催生商業法院，即使開張運作了，也難寄望公司經營權爭議短期可快速獲得司法正義的判決。
學界對經濟部擴權解釋憂心忡忡，擔心未來案例恐層出不窮，大開方便之門。其實，經濟部以「特例」解釋，就不致開方便之門，且得承擔法院推翻原處分風險。惟為杜悠悠之口，是否要檢討公司法，明訂173條第4項「特例」要件，增訂「大同條款」，經濟部不妨可藉機集思廣益。
經濟部的核准處分，只是讓市場派取得召開股臨會的入門票，後續能否開得成？兩路市場派人馬能否整合？仍待觀察；而公司派是否再出招，各界也瞪大眼睛在看。這次，市場派、公司派都是摸著石頭過河，未來雙方皆面臨諸多不確定變數，鹿死誰手，大同案尚未走到最終局，後續演變且讓我們看下去。
新光三越七月推出超級卡利High活動，結果超乎預期，短短12天就帶來50%的業績成長，這股熱潮也讓七月業績強彈，成長逾24%。八月，新光三越再接再厲，線上APP滿周年慶，為感謝會員破120萬人次，從19日起至8月30日，推出APP專屬的「超級會員日」，計劃在12天內推出12大品牌日，天天有精選優惠，至少五折起跳，預計業績目標將翻倍增長。 據新光三越販促部表示，八月首周因「超級卡利High」與三倍券的熱潮過後，買氣稍有減弱，但從第二周開始，「動滋券」再次帶動購物熱潮。而線上APP的「超級會員日」則是另一個線上線下都能享受的購物盛宴，透過全台15店、APP精選優惠、電商平台美麗台等通路，讓消費者能夠在這12天內享受到12大品牌的超值優惠。 新光三越的紅色貴賓卡友已全台超過220萬人次，線上APP會員也突破120萬人次。此次的「超級會員日」主要是延續上半年大受歡迎的「超級品牌日」，打造會員專屬優惠。這12大品牌包括法雅客、DIOR、[i]Store、肌膚之鑰、Dyson、福里安花神、TOM FORD、PHILIPS、集雅社、adidas、PORTER、老行家／正官庄等，超過百款商品平均自五折起優惠。19日首日，法雅客獨家首發MateBook D14就送SWITCH LITE，一度造成秒殺。 此外，Global Mall APP也將推出兩大新服務，包括「手機條碼載具」功能以及「大眾交通時刻查詢」新增桃園捷運、高雄捷運時刻表。會員使用「手機條碼載具」可以享受購物免印發票的便利，若綁定GMpay，連簽單及發票都可以免印，實現無紙化購物。為了滿足消費者搭乘交通工具的需求，「大眾交通時刻查詢」將新增桃園捷運及高雄捷運，讓消費者能夠一個APP就搞定所有交通資訊。即日起至8月26日前，刷GMpay綁定Global Mall聯名卡，單筆消費滿3,000元即送100元電子商品禮券。 同時，遠東SOGO百貨也在八月推出APP消費禮，19日起連續三天，憑SOGO APP的快樂購會員條碼，當日累計消費滿1,000元以上，即可兌換「德國Dalli旋風洗衣膠囊」，限量2,000盒；當日單筆消費滿3,000元以上，也可兌換多功能不銹鋼雙面砧板，限量5,000個。
新光三越販促部指出，八月首周確實因「超級卡利High」與首波三倍券激情過後買氣稍有減弱，但第二周起「動滋券」再帶動買氣回升；緊接著線上APP「超級會員日」12天12大品牌透過全台15店、APP精選優惠、電商平台美麗台等通路，線上線下都能買，期較去年同期翻倍成長。
新光三越目前紅色貴賓卡友全台已逾220萬人次，而線上APP會員則破120萬人次，APP可綁skm pay優惠更多，此次主要是延續上半年最受民眾熱烈喜愛的「超級品牌日」打造成會員專屬優惠的「超級會員日」，12大品牌涵蓋法雅客、DIOR、[i]Store、肌膚之鑰、Dyson、福里安花神、TOM FORD、PHILIPS、集雅社、adidas、PORTER、老行家／正官庄等，超過百款商品平均自五折起優惠，19日首日法雅客獨家首發MateBook D14就送SWITCH LITE，幾近秒殺。
而Global Mall APP下周則將新推出兩大服務，包括「手機條碼載具」功能、「大眾交通時刻查詢」新增桃園捷運、高雄捷運時刻表，讓會員使用「手機條碼載具」可享購物免印發票，若是綁定GMpay連簽單及發票都可以免印，達到無紙化。
且考量到消費者搭乘交通工具需求，原本推出「大眾交通時刻查詢」包括高鐵、台鐵及台北捷運時刻一次查詢，下周將再新增桃園捷運及高雄捷運，讓出遊或出差皆能一個APP就搞定。即日起至8月26日前刷GMpay綁定Global Mall聯名卡，單筆消費滿3,000元即送100元電子商品禮券。
遠東SOGO百貨八月推出APP消費禮，19日起連續三天憑SOGO APP的快樂購會員條碼，當日累計消費滿1,000元以上，即可兌換「德國Dalli旋風洗衣膠囊」，限量2,000盒，此外當日單筆消費滿3,000元以上亦可兌換多功能不銹鋼雙面砧板，限量5,000個。
SOGO繼天母店頂樓太陽能發電設備後，2019年新竹店也釋出頂樓空間，建造全新太陽能發電系統；忠孝館則在超市推動包裝減量，累積減塑近4公噸。
去年底啟用的新竹店太陽能發電系統，歷經逾一年規劃，設置太陽能板面積約2,300平方公尺，年發電量為50萬KW；太陽能電力不僅供應賣場內部分用電，也回售台電。
在永續觀念、綠色能源的趨勢下，SOGO已有約三成分店可產生綠色電力；將來若有其他合適店點，也將增設太陽能系統，為環境永續盡心力。
在減廢減塑成效方面，SOGO長期推動「愛美麗也要愛地球」化妝品空瓶回收，透過獎勵機制，養成消費者落實資源回收習慣，2019年共回收19萬只空瓶。SOGO也推出關懷弱勢、促進循環經濟的「愛箱送」活動，讓閒置物資成為弱勢族群的禮物，並邀請社區學童參與，平均每月減碳0.5公噸。
SOGO減塑不僅做到最好，更要超前部署。SOGO三年前就推動內用餐飲禁用一次性餐具，去年擴大到外帶餐飲，不主動、不免費提供一次性塑膠餐具，估計一年減少200公噸廢棄餐具。SOGO忠孝館自營超市更推動蛋盒包裝更換、疏果裸賣，減少一次性塑膠包材與托盤，三年下來累計減少3.7公噸塑膠包材。
黃晴雯表示，推動綠色營運文化，打造綠色賣場，是SOGO的責任也是使命，將持續努力，希望拋磚引玉，帶動產業一起朝綠色百貨的方向邁進。
SOGO董事長黃晴雯指出，永續環境是SOGO長期關注的議題，SOGO以「能資源整合」、「綠色行銷」與「環境教育」三大面向為主，實踐「亞洲第一綠色百貨」目標；透過專責人員滾動式管理，持續汰換節能設備，節能績效有目共睹。
本次獲獎的台北店復興館，在更換老舊冰水主機後，節能率高達42.4%。黃晴雯表示，未來將依循短中長期節能減碳目標，持續投入再生能源利用，讓SOGO百貨成為實踐綠色生活的最佳場域。
SOGO以系統化、科學化的管理，落實內部能源管控，全台各店均以ISO 50001精神管理能源，建立系統操作標準程序，每月檢討耗能狀況，並實施改善措施，積極落實節能減碳；透過能源管理與監督，SOGO找出現階段能源使用可改善之處，同時申請經濟部能源局「能源技術服務業（ECSO）」節能補助專案，近年更投入7,000萬元陸續更新設備，獲得良好成效。
SOGO自2017年起，用電數逐年下降，每度用電營收則是逐年上升，2019年對比前一年總用電數減少5%，每度用電營收提升4%；其中復興館因汰換老舊冰機，節能率達42.4%。
SOGO也重視日常營運實踐環保理念，包含連年更換節能燈具，提升賣場照明效能，2019年更換9,000多盞燈具。為解決電梯消耗電力問題，除設定分層停靠，復興館電梯採用電力回生系統，更釋出120坪挑高空間，打造室內花園，邀請社區居民共享。
為實踐「亞洲第一綠色百貨」目標，2015年以來SOGO陸續取得亞洲第一張百貨零售服務業「碳標籤」、「減碳標籤」、溫室氣體查證聲明書，接續出版百貨業第一本低碳教育繪本，針對學童打造「百貨低碳教育小旅行」，同時設置綠色商品專區，每年售逾13萬件。
新冠肺炎疫情影響下，台灣百貨業曾經經歷過一段困難時期，特別是餐飲業的撤店潮。不過，隨著疫情逐漸得到控制，消費者人潮回流，日本知名餐飲品牌紛紛在台灣百貨通路展開拓點計畫，帶來一陣新的開店潮。以下是幾個引人矚目的新聞焦點：
首先，金澤頂級美味迴轉壽司進駐SOGO忠孝店，並規畫全台拓點20家，展現了其在台灣市場的雄心。此外，橫濱百年老店崎陽軒燒賣也即將在8月7日於北車微風開出海外首號店，這將是該品牌在台灣的第一次出現。
而來台襲捲各大百貨購物中心的藏壽司，也展開了不間斷的展店計畫，下個月將連開兩家分店，分別進駐宜蘭新月廣場和新莊宏匯廣場，總計全台將達到27家。去年才進入台灣市場的「燒肉LIKE」也將在8月進駐宏匯廣場，目前已在京站店、中和環球店和新開的遠東巨城店等地設立店鋪，成為排队名店。
根據統計處的數據，百貨業在6月的營業額比5月短少8％，累計1至6月的百貨總體營業額約為1492億元，較去年同期大減9.7％。這顯示了疫情對百貨業的影響仍然存在，但超市、超商、量販等則呈現成長趨勢，免稅店則受到邊境管制的衝擊，前6月年減超過三成。
SOGO百貨副總經理吳素吟強調，餐飲業仍然是吸引消費者的關鍵，但由於毛利率較低，餐飲的比重將維持在15％左右。金澤壽司來台是根據SOGO客層量身訂製的店型，能夠提供日本總店的原汁原味，價格約為日本當地的1.2至1.3倍，並搭配清酒，晚餐時段的客單平均超過千元。
新光三越招商副總歐陽慧強則表示，日本餐飲品牌來台开店一直是主流，這主要是由於台灣人喜歡日本文化，對品牌熟悉，且口味相對合味。例如，一蘭拉麵採取直營模式，價格與日本相近，至今仍是排队名店。但也有一些日本品牌如梅光軒拉麵、富士蕎麥麵因不適應市場而撤店。
日本橫濱的知名燒賣鐵路便當品牌崎陽軒，去年初在北車微風進行快閃展覽，成功打響知名度。此次在台灣開出海外首號店，將帶來限定版的「台灣景點」醬油瓶，為台灣消費者帶來獨特的購物體驗。
至於來台襲捲各大百貨購物中心的藏壽司更是展店不停歇，下月一 連開兩家，將進駐宜蘭新月廣場、新莊宏匯廣場，總計全台將開至2 7家；而去年才插旗台灣的「燒肉LIKE」也將在8月進駐宏匯廣場，目 前包括京站店、中和環球店、新開的遠東巨城店都是排隊名店，宏匯 店為台灣第四號店。
根據統計處，百貨業在6月受制三倍券發放的觀望氣氛相對較濃， 營業額比5月短少8％，累計1∼6月百貨總體營業額約1492億元，較去 年同期大減9.7％，相對地超市、超商、量販等則成長，至於免稅店 受創最重，前6月年減超過三成多，主要是邊境管制的衝擊。
SOGO百貨副總經理吳素吟指出，餐飲仍是疫後吸客焦點，但基於毛 利低考量，餐飲比將維持在15％上下，此次金澤壽司來台，主要是依 據SOGO客層量身訂製店型，可說是金澤總店原汁原味，金澤壽司料理 長宮澤淳強調，目前在台售價約為日本在地的1.2∼1.3倍，加上搭配 清酒，晚餐時段的客單平均在千元以上。
而面對日本餐飲品牌再掀來台開店潮，新光三越招商副總歐陽慧強 調，從過去以來，來台餐飲品牌日本一直占六、七成，主要是台灣人 哈日、對品牌熟悉，加上口味較合味；以目前日本拉麵在台灣發展都 很不錯，差異點在直營與代理的不同，像一蘭拉麵在台採直營、價格 更與日本差不多，至今仍是排隊名店。不過也有日本品牌鎩羽而歸的 像是梅光軒拉麵、富士蕎麥麵等均已撤櫃。
日本橫濱知名的燒賣鐵路便當崎陽軒，去年初快閃北車微風打出知 名度，此次不畏疫情干擾，8月7日將於北車微風開出海外首號店。值 得一提的是，崎陽軒的瓷器醬油壺早在日本掀起收藏潮，從1955年起 已歷經三代的「葫蘆娃」，此次插旗台灣更將推出限定「台灣景點」 醬油瓶。
台中百貨業在疫情陰霾下，上半年業績普遍下滑，不過隨著暑假來臨和振興三倍券的發行，市場開始回暖。新光三越台中店在一系列促銷活動的推動下，業績逆勢成長，7月中已經達到百億元，年增率達1％。中友百貨也趁著父親節的商機，業績暴增四成。
新光三越台中店在「超級卡利High」活動的帶動下，業績大放異彩，而中友百貨則是靠著「翻轉動漫祭」活動，吸引了大量粉絲湧入，創造了1,500多萬元的業績。這些百貨公司透過各種創新活動和優惠措施，成功吸引了消費者，並在暑假這個關鍵時期逆轉了上半年的負面影響。
新光三越表示，自振興券上路以來，實體三倍券回收近2,100萬元，這對名品、家用和3C商品的買氣有顯著提升。該公司還與藝FUN券聯手加碼促銷，消費者可以透過消費獲得電子抵用金和影城禮券。
中友百貨的企畫處經理簡聰政指出，父親節的促銷活動和三倍券的發放，讓公司業績激增，並對下半年市場充滿信心。簡聰政強調，「翻轉動漫祭」主題的成功，以及暑假和三倍券的雙重利多，將幫助中友逐步追回上半年因疫情流失的業績。
廣三SOGO則在規畫下半年引進更多餐飲和零售選擇，並加碼促銷，消費者可透過三倍券獲得額外的商品禮券。
台灣百貨業龍頭店－新光三越台中店在「超級卡利High」活動發酵下，業績大幅成長，7月中已衝破百億大關，業績逆轉正、年增1％，接下來將力拼今年業績至少與去年持平！另外中友百貨在父親節檔期買氣大噴發下，7月至今業績暴增四成。
台中各大百貨商場上半年受疫情影響，業績平均衰退3％至10％，業界推估，新光三越上半年業績近90億元、年減約3％，廣三SOGO約25億、下滑近一成，預估中友也下滑5∼10％。百貨業者為力拼今年業績逆轉正，紛紛衝刺暑假檔期，如新光三越舉辦「航海王主題館/屁屁偵探快閃店」、中友百貨推「翻轉動漫祭」活動，可望分別吸客15萬人潮上門。
新光三越表示，自振興券上路以來（7/15∼7/21），實體三倍券回收近2,100萬，挹注名品、家用、3C商品買氣翻倍成長！新光三越振興券/藝FUN券聯手加碼，即日起至7/26，持實體券單筆消費滿3,000元就送1,000元電子抵用金；即日起至8/2，持藝FUN券APP單筆消費滿600元送新光影城爆米花及可樂兌換券一張。
中友企畫處經理簡聰政表示，隨著疫情解封及三倍券上路，中友父親節檔期業績激增四成，7/11開展的「中友翻轉動漫祭」截至目前進場人數逾10萬人次，創造1,500多萬元業績，年成長逼近二倍、雙雙破表！
簡聰政說，「翻轉動漫祭」主題抓住全世界風靡的「鬼滅之刃」，加上暑假及三倍券利多，吸引大批粉絲前來朝聖！看好解封後的報復性消費潮，尤其三倍券發放以來（7/15∼7/22），已為中友帶進逾2,000萬元業績，「上半年因疫情流失的業績，中友有信心陸續追回！」
廣三SOGO表示，下半年規畫引進二家餐廳，並增加超市及多家名店、甜點、伴手禮。廣三SOGO至今回收實體振興三倍券逾千萬元，即日起至8/2針對三倍券加碼促銷，凡持實體三倍券單筆消費滿2,000元，加送廣三SOGO商品禮券200元。
台灣的百貨業界再掀新風潮！創立於日本金澤的「金澤美味壽司」，原訂於5月在遠東SOGO忠孝館盛大開幕，但因應疫情影響，延後至7月24日與大家見面。這家日本來台直營的壽司店，主打新鮮高級食材，其中一半以上來自日本，堪稱壽司界的「LV」。SOGO董事長黃晴雯表示，忠孝館的餐飲占據率目前只有15%，為全台最低，為了提升聚客力，特別選擇引入這樣強勁的餐飲品牌。 金澤美味壽司海外首店就選擇在忠孝館，擁有68個座位，這也是金澤轉型的首家店鋪。店內食材比日本本店更高檔，價格也相對較高，最貴的壽司價格達到560元。店內設有迴轉台和磁吸迴轉台，還有類似新幹線的送餐方式，滿足不同顧客的需求。店中使用的醬油、鹽巴、杯盤、綠茶粉等，都是日本原汁原味進口，讓顧客能夠品嚐到最地道的味覺體驗。 為了確保顧客的衛生安全，金澤美味壽司在衛生方面也做了許多努力，如設計預防飛沫的透明檔板，使用易於擦拭的輸送帶，以及易於清潔的內藏式磁石輸送帶，提供一個讓顧客安心的用餐環境。 黃晴雯指出，台灣的餐飲市場變化快速，過去餐飲的蜜月期約為一至二年，現在則縮短至三個月至半年。台灣消費者的口味非常多元，為了滿足SOGO多年來培養的顧客，金澤在台展店時，著重於「質」的提升，食材標準也更為嚴格。 今年上半年，SOGO業績個位數下滑，但從5月開始，業績逐漸回升。黃晴雯預計，暑假開始加上政府發放的振興三倍券，將會帶來雙位數的業績成長。為了搶攻父親節市場，SOGO台北店將推出「樂活超級好爸」活動，並提供多項優惠，讓顧客盡情享受購物樂趣。 此外，SOGO忠孝館還將舉辦國際彩妝節，最高回饋43%，一樓所有彩妝品牌全部參與，部分商品千元有找，經典唇彩更是買一送一，為彩妝業績帶來一絲亮色。
全台熱鬧三倍券風潮，百貨業搶攻商機！太平洋崇光百貨不落人後，推出「3,000送300」優惠，強力響應政府政策。自15日三倍券上路以來，每天營業額都見兩位數成長，短短一周，全台消費金額累計高達6,000萬元，顯見消費者對於這波促銷活動的熱情。 新光三越也提前布局，將原本36天的「超級卡利High」活動縮短至12天，回饋率從4～6％提升至10％，結果12天內業績比去年同期成長50％。而自三倍券上路至22日，估計收單金額已超過一億元。為了加碼振興經濟，新光三越從22日起再追加五天實體三倍券滿3,000送1,000的促銷活動，預計將引發「動滋券」開放登記後的消費潮。 太平洋崇光百貨也受到疫情衝擊，上半年觀光客退稅收入減少了8億元，新竹站前店關閉也影響了上半年業績。但隨著三倍券上路和暑假的到來，平均業績增長達二成。三倍券促銷活動成效亮眼，加上日本金澤壽司海外首號店開幕，以及父親節檔期的加碼促銷，如5,000送880元、3C家電滿萬送580元等，回饋率最高達43％，預期將為下半年業績帶來更多挹注。 遠東SOGO的卡好康促銷也帶動了兩位數的業績成長，三倍券前六天收單金額超過7,000萬元。遠百、SOGO均表示，三倍券商機在百貨業發酵，看好化妝品、3C家電、戶外休閒與餐飲超市等四大業種將大幅成長。遠百預計，台中大遠百、板橋大遠百與高雄大遠百等在暑假期間將吸引大量消費者，主要消費項目將集中在休閒運動服飾、家電3C、餐飲等，這些都是今年有望業績成長的關鍵領域。
新光三越也在三倍券上路前先行推出超級卡利High，過往36天檔期縮短為12天，且從回饋率4∼6％、SKMPay加碼至8％，超級卡利High提升回饋率至10％，12天衝出業績比去年同期大幅成長50％；而自三倍券上路至22日，估收單超過一億元，為響應政府振興經濟，更自22日起加碼五天繼續進行實體三倍券滿3,000送1,000，預料在「動滋券」開放登記加碼送後，有望再帶動一波運動休閒類消費潮。
SOGO指出，受疫情衝擊，SOGO台北店觀光客退稅收入上半年就減8億元，加上新竹站前店關店，都影響上半年業績；然而隨三倍券上路與暑假來臨，平均業績有二成成長，三倍券3,000送300成效不錯，接著還有新餐廳日本金澤壽司海外首號店櫃位登場，且迎接父親節檔期，SOGO首度加碼促銷，包括5,000送880元、3C家電再加碼滿萬送580元，總體回饋率最高達43％，預期將持續挹注下半年業績。
而遠百有信義A13新店挹注，三倍券上路前也推出卡好康促銷，一舉衝出兩位數成長。三倍券上路後，卡好康連帶效應促成三倍券前六天收單超過7,000萬元。包括遠百、SOGO均表示，三倍券商機在百貨發酵，看好化妝品、3C家電、戶外休閒與餐飲超市等四大業種有望大幅成長。遠百指出，包括台中大遠百、板橋大遠百與高雄大遠百等值暑假期間，湧入親子與年輕族群，消費主力以休閒運動服飾、家電3C、餐飲為主，皆是今年有望業績成長業種。
SOGO董事長黃晴雯表示，忠孝館目前餐飲占15%，為全台百貨最低，由於餐飲毛利較低，所以不會再增加面積，因此更要引進夠強的餐飲品牌，來拚聚客力。
她說，金澤美味壽司海外首店就開在忠孝館，共有68個位子，這也是金澤轉型的首家店鋪，食材比日本更高檔，食材有一半以上為日本進口，因此價格比日本本店高，最貴價格560元；店鋪中有迴轉台及磁吸迴轉台、如新幹線般的送餐方式，希望滿足快速拿餐，或是想要細細品嚐單點的客人。
店中使用的醬油、鹽巴、杯盤、綠茶粉等，全都是日本原汁原味來台。有別於一般迴轉壽司以機器捏飯人工放料後出餐的方式，該店是以壽司職人現場為顧客捏製壽司。
為顧及店內衛生安全，也考量到近期的疫情狀況，金澤美味壽司在衛生方面也下許多功夫，例如在壽司職人與顧客之間設計預防飛沫的透明檔板、使用易於擦拭材質製成的輸送帶，與易於清潔的內藏式磁石輸送帶，提供顧客安心用餐環境。
針對台灣餐飲市場變化，黃晴雯指出，過去餐飲蜜月一至二年，現在百家爭鳴，蜜月期僅三個月至半年，而台灣消費者口味其實比歐美日更多元，酸甜苦辣樣樣都來，國外餐飲要來台灣開拓市場並不容易，因此金澤在台展店，不做量而做「質」，食材也要拉高標準，才能滿足SOGO在33年來所培養出的客人。
此外，她表示，今年上半年業績個位數下滑，5月開始衝業績，7月15日暑假正式開始，加上政府發放振興三倍券效應，7月截至目前為止和去年同期相比，業績增加雙位數；為搶攻父親節檔期，SOGO台北店將於7月24日至8月9日推出「樂活超級好爸」，推出超級回饋5,000送880，SOGO App會員即享指定業種，單筆5,000立即使用580元電子折價券，加政府三倍紙券再加碼，單筆3,000送300元電子抵用券。
父親節以3C為主力業種，忠孝館獨家再送580元3C電子折價券，單筆消費1萬元即可抵用一張；復興館三倍券獨家回饋，滿1萬元贈200元SOGO商品券。她說，三倍券再加上父親節，SOGO有望成為「強力吸券機」，也看好化妝品、家電、戶外運動休閒、餐飲超市等業種可望業績大成長。
然而，今年上半年因疫情關係，大家都戴口罩，也讓彩妝業績受到影響，為幫彩妝廠商衝業績，SOGO忠孝館7月24日至8月6日將首度舉辦國際彩妝節，最高回饋43%，一樓所有彩妝品牌全部參加，部分商品千元有找，經典唇彩更是買一送一。