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橘焱胡同國際(興)公司新聞
台灣的跨年盛事不僅是民眾歡慶的時刻，同時也成為餐飲業的商機旺季。近年來，台北101、台中麗寶樂園的跨年活動以及天后張惠妹的演唱會，吸引了眾多消費者，各大地標與知名餐飲集團紛紛抓住這波商機，延長營業時間，以滿足消費者的需求。
以知名連鎖餐飲集團王品為例，旗下品牌如「紫木槿韓餐酒館」在大巨蛋的店鋪，將營業時間延長至凌晨2時，其他品牌全台分店（除百貨商場外）則延長至凌晨4時。預計在跨年夜，來客數將成長15％至5倍，營收預計成長15％至40％。
全家餐飲也看好跨年聚餐的商機，旗下韓式炸雞品牌「bb.q CHICKEN」全台19家店進入備戰狀態，食材準備增加4至5倍，人力也增加2至3倍。其中，三重三和店和龜山文欣店特別針對跨年宅聚需求，將營業時間分別延長至晚上11時半和晚上10時半，預估單日營收可望成長5倍。
台北市政府商業處的統計數字顯示，周杰倫大巨蛋演唱會吸引了超過15.2萬人次到場，帶動台北東區商圈消費達1.35億元，為商圈帶來強大的經濟動能。王品集團透露，大巨蛋營運後周邊門店的生意逐日攀升，近期因為年底聚餐旺季，台北東區門店幾乎一位難求。
周杰倫演唱會期間，從12月5日至8日，王品大巨蛋周邊門店的來客數大約成長9％，營收增長超過15％。而張惠妹的演唱會在12月21、22日連續兩天舉行，王品大巨蛋周邊門店的來客數預計將增長近15％，營收增長將近20％。
除了信義區和大巨蛋周邊的門店外，王品的5個品牌在跨年夜的營業時間最晚將延至凌晨3時。橘焱胡同位於大巨蛋的「星胡同」，跨年夜晚上9時半至12時的最後一輪預約已全滿，預估營收將翻倍。而「BHC炸雞」大巨蛋店也將營業時間延長至晚上10時半，預估營收將比平日成長40％。
**「眼球經濟」成餐飲顯學 橘焱胡同攜手星宇打造「網紅店」** 近年來，「相機食先」蔚為風潮，餐飲業者紛紛投入「眼球行銷」，把旗下門市打造為「類網紅店」，吸引目光、話題和客流。 根據統計，來自社群平台分享推薦的客人已占整體約10%，而Instagram的美照更成為餐飲業的業務通路之一。為了搶攻「眼球經濟」，業者規劃專屬拍照空間、設計特殊燈光，並強化餐食擺盤和儀式感。 例如，王品旗下的夏慕尼餐廳在餐檯設置兩支光源，一支主打料理檯面，另一支聚焦食物，讓顧客輕鬆拍出高顏值美照。青花驕的「牛三拼」，以直徑49公分的大盤盛裝三種部位牛肉，搭配現磨花椒粒，引發社群打卡熱潮。 而橘焱胡同與星宇航空合作打造的新品牌「STAR HUTONG 星胡同」，主打「航線料理」風格，每道菜都象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，提供顧客味覺與視覺的雙重享受。 此外，和億生活集團旗下「好運」品牌，將「好運」元素融入店裝空間，營造與品牌一致且具辨識度的視覺風格，同時兼顧「好拍」的特性。 樂多多集團旗下的肉多多火鍋，從過去の大肉盤，進化到現在的浮誇肉蛋糕，營造出更多驚喜的視覺衝擊。
綜合業者統計，來自社群平台分享推薦的客人已占整體約10％，其 中不少來自IG的美照，儼然為一業務通路。為此，餐飲集團為搶攻「 眼球經濟」，紛紛規畫專屬拍照空間場域、特殊燈光設計，並更加重 視餐食的擺盤，以及菜餚獨特性，並創造儀式感以達吸睛目的。甚至 在餐廳內主動提供燈光或小道具，協助客人拍美照。
例如王品旗下夏慕尼在餐檯會有兩支光源，一支主燈主打料理檯面 、另一支燈光聚焦食物，讓顧客隨手都能拍出高顏值美照。青花驕的 「牛三拼」，用比臉還要大、直徑49公分的大盤盛裝三種部位牛肉， 並於肉盤撒上現磨花椒粒，在網路社群掀起打卡熱潮，為品牌創造聲 量。
漢來美食旗下溜溜酸菜魚以食材推出一系列IP角色，有鮮嫩烏鱧魚 「友鱧」、雲林農家自種自醃酸菜「酸酸」等，每隻吉祥物皆各具特 色及個性，以IP趣味對話與圖片包裝品牌，增添用餐樂趣與互動體驗 。
橘焱胡同與星宇航空合作新品牌「STAR HUTONG 星胡同」，以「航 線料理」風格為亮點，每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線 。旗下有「添好運」和「了凡」的和億生活集團，將品牌「好運」元 素，設計於店裝空間上，形成與品牌一致且具辨識度的視覺風格，且 最重要是「好拍」。
樂多多集團旗下肉多多火鍋，從過去大肉盤，單層「壽星肉蛋糕」 ，演進到現在的浮誇肉蛋糕，營造出更多驚喜的視覺衝擊。
滙聚智能董事長廖振宇表示，滙聚智能專注於核 心技術創新，致力於通過「專利微波多段變頻空調系統」及「食品還 原技術」，兼顧食物的保存期和加熱後的風味還原。消費者無須依賴 人力服務，只須在機台選購並支付，一分鐘內即可獲得熱騰騰的美食 ，不受時間與地點限制，隨時享受兩大台灣頂級餐飲品牌的特色料理 。
築間幸福鍋物擁有超過130家門市，是台灣最大的個人鍋物連鎖品 牌。築間集團總經理周秀花表示，與滙聚智能合作，雙方 共同開發專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質選擇，無 不力求還原築間火鍋的風味。
橘焱胡同總經理洪明賢表示，「胡同燒肉」第一家2005年開在台北 東區巷弄，以職人精神提供精緻日式燒肉，深受饕客推崇。近年致力 開發不同風格的美食與品牌，旗下共13個品牌，全球門店數48家。為 持續拓展餐飲版圖選擇與滙聚合作，利用其專利加熱技術 ，根據不同食材來調整加熱角度、溫度與時間，使燒肉風味與口感在 販賣機中完美再現。
[飲食 x 科技] 橘焱胡同進駐智能販賣機 市場版圖再擴張
2023-03-15
亞太區智能販賣機領頭羊「聚智能」攜手鍋物龍頭「築間集團」與職人系餐飲「橘焱胡同集團」，推出量身打造的智能販賣機服務。
記者會上，聚智能董事長廖振宇強調，透過專利微波多段變頻空調系統與食品還原技術，販賣機熱騰騰的美食不只保存期有保證，風味也可完美還原，消費者只要在機台輕點選購，1分鐘內就能享用台灣頂級餐飲品牌的特色料理。
築間幸福鍋物擁有超過130家門市，居台灣個人鍋物連鎖之冠。集團總經理周秀花表示，與聚合作開發的專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質，都嚴格把關，務求原汁原味呈現築間火鍋的精髓。
橘焱胡同總經理洪明賢指出，橘焱胡同從2005年在台北東區巷弄推出第一家「胡同燒肉」開始，就以職人精神提供精緻日式燒肉，廣受食客喜愛。近年來，橘焱胡同致力拓展版圖，旗下已有多達13個品牌，全球門店數達48家。此次選擇與聚合作，正是看中其專利加熱技術，能根據不同食材特性調整加熱方式，在販賣機中也能完美再現燒肉的風味與口感。
為擴大營運版圖，連鎖餐飲集團<橘焱胡同國際>積極開出新品牌並拓點展店。繼今年上半年陸續開出「星胡同」、「胡同燒肉」微風信義店及「杉村」天婦羅後，將於第四季於大巨蛋開出韓國人氣「BHC炸雞」首店，目標首月營收達500萬元。此外，集團也計畫於第四季在洛杉磯爾灣開出美國第一家「胡同燒肉」門店。
鑒於台灣內需市場競爭激烈且日趨飽和，<橘焱胡同國際>決定在兩岸之外市場開疆闢土。看好北美國民年均所得高、商品終端售價也高，故優先鎖定北美市場拓點。繼「胡同燒肉」之後，集團並計畫將「胡同裏」及「開丼」陸續輸出海外。
截至今年8月底，<橘焱胡同國際>旗下品牌共13個，包含日式燒肉、雞肉串燒、台灣牛肉麵、蝦味拉麵、和牛燒肉、鰻魚飯、和牛漢堡排、燒肉丼、鐵板料理、天婦羅、火鍋等。全球門店數合計共48家。
除餐飲營收外，<橘焱胡同國際>亦積極推動零售事業發展。過往零售商品主要為精修手切肉品及聯名商品，自去年下半年起也積極開發自有品牌之產品，如「胡同元氣燒肉起士捲」及「胡同燒肉粽」等，期能透過增加商品及通路方式擴大零售業務營收。
今年前七月，<橘焱胡同國際>營收6.59億元，年增26.78％。展望後市，集團持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，除自有品牌「胡同燒肉」外，也將加大力道經營代理品牌「BHC韓式炸雞」於台灣區之連鎖餐飲體系，並透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營，增加集團營運表現。
在「胡同裏燒肉」開出後，公司也評估，連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」進軍美國的可能性，目前已有幾個考察中的城市。
橘焱胡同持續開枝散葉，下半年營收看俏。除了日前開幕的星胡同，胡同燒肉微風信義店及衫村天婦羅外，橘炎胡同將在今年第4季於大巨蛋開出韓國人氣BHC炸雞首店，該店首月營收目標為500萬元。
目前橘焱胡同在海外市場僅有大陸設點，鑒於台灣內需市場競爭激 烈且日趨飽和，橘焱胡同決定在兩岸之外市場開疆闢土，看好北美國 民年均所得高、商品終端售價也高，故優先鎖定北美市場拓點。而繼 「胡同燒肉」之後，並計畫將「胡同裏」及「開丼」陸續輸出海外。
目前橘焱胡同旗下品牌共13個品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒 肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「 胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一 牛樂」、日本鰻魚飯專賣店「四代目菊川」、手打炭燒和牛漢堡排「 焱之挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「 唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」以及 即將開幕的「BHC韓式炸雞」；截至今年8月底，全球門店數合計共4 8家。
除原餐飲營收外，橘焱胡同亦積極推動零售事業發展，過往零售商 品主要為精修手切肉品及聯名商品，自去年下半年起橘焱胡同也積極 開發自有品牌之產品，如：胡同元氣燒肉起士捲及胡同燒肉粽等，期 能透過增加商品及增加通路的方式擴大零售業務營收。
橘焱胡同今年前七月營收6.59億元、年增26.78％。展望後市，橘 焱胡同持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，除自有品牌「胡同燒肉 」外，也將加大力道經營代理品牌「BHC韓式炸雞」於台灣區之連鎖 餐飲體系；此外，亦透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營， 增加集團營運表現。
**橘焱胡同下半年火力全開 打造餐飲美食聚落**
連鎖餐飲集團橘焱胡同積極拓展版圖，今年下半年預計將有五大策略帶動營運大爆發。
橘焱胡同董事長吳念忠表示，除了持續推出新品牌和拓點展店外，公司還將打造美食聚落、自創零售商品品牌並擴大零售通路，同時透過數位升級強化會員經營。
今年上半年，受惠於餐飲內需強勁復甦，橘焱胡同合併營收達4.58億元，年增21.79%。目前，橘焱胡同旗下擁有13個餐飲品牌，包括胡同燒肉、胡董牛麵所、一幻拉麵、一牛樂等，全球門店數達48家，其中台灣41間，海外7間。
今年上半年，橘焱胡同積極搶攻暑假商機，已新開7家門店。此外，公司也持續進行門店汰弱留強，過去一年關閉4間店面，預計今年淨增加店數逾10間。
除了展店，橘焱胡同也積極發展零售業務。去年下半年起，公司開始開發自有品牌產品，如胡同元氣燒肉起士捲和胡同燒肉粽。今年下半年，橘焱胡同將進一步擴大商品種類和增加通路，提升零售業務營收。
為強化營運表現，橘焱胡同也透過數位工具進行主動式行銷和加強會員經營。公司將持續多品牌策略，預計在指標百貨商場同時進駐多個品牌，發揮綜效，提升集團競爭力。
受惠台灣餐飲內需強勢復甦，及併購連鎖丼飯品牌「開丼」效益， 橘焱胡同今年前五月合併營收4.58億元、年增21.79％。
橘焱胡同目前旗下有13個餐飲品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒 肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「 胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣「一 牛樂」、日本鰻魚飯專賣店「四代目菊川」、手打炭燒和牛漢堡排「 焱之挽肉」、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「 唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」以及 即將開幕的「BHC韓式炸雞」。截至6月底，全球門店數合計共48家， 其中台灣地區41間，海外地區有7間。
今年上半年橘焱胡同已新開7家門店，其中5家門店集中於6月開幕 ，積極搶攻暑假商機。
過去橘焱胡同零售業務的商品主要為精修手切肉品及聯名商品，去 年下半年起積極開發自有品牌產品，如「胡同元氣燒肉起士捲」及「 胡同燒肉粽」等，今年下半起橘焱胡同將透過增加商品及增加通路之 方式擴大零售業務之營收。
橘焱胡同為營運穩定成長，於過去一年期間關閉4間門店，汰弱留 強，同時持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，預計今年淨增加店數 逾10間，將積極進駐各指標百貨商場，並且於一個百貨商場中同時進 駐多個品牌，以發揮綜效及增加集團競爭力。
此外，橘焱胡同亦透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營， 增加集團營運表現。
**橘焱胡同攻占頂級餐飲市場 引進天婦羅名店「天婦羅杉村」**
繼米其林燒鳥「台北鳥喜」之後，橘焱胡同再添勁旅，引進日本頂尖天婦羅品牌「天婦羅杉村」，於台北萬豪酒店中城廣場開幕，為台北餐飲界注入新氣象。 疫情過後，台灣外食產業蓬勃發展，橘焱胡同更是趁勢展店，旗下「胡同燒肉」、「胡同裏燒肉」、「一幻拉麵」等多個品牌都積極拓點。除了「天婦羅杉村」，年底前還預計引進韓式炸雞「BHC炸雞」和航空主題燒肉餐酒餐館「星胡同」，全年展店目標達14家。 台灣人對於日本料理情有獨鍾，近幾年高檔握壽司、割烹和鐵板燒餐廳如雨後春筍般冒出。橘焱胡同緊抓這個趨勢，持續引進日本職人系餐飲品牌。這次引進的「天婦羅杉村」於靜岡縣已有22年歷史，創辦人杉村裕史對於食材鮮度、麵糊狀態和油炸技術都極為要求。 橘焱胡同董事長吳念忠表示，高端餐飲並不容易連鎖，「天婦羅杉村」預計最快五年後才會開出第二家分店，展現出對品質的堅持。疫後外食餐飲市場高速復甦且持續成長，橘焱胡同今年進入展店高 峰期，包括「胡同燒肉」、「胡同裏燒肉」、「一幻拉麵」、「一牛 樂」、「焱的挽肉」炭燒和牛漢堡排、「四代目菊川」日式鰻魚專門 店、「唬唬」鐵板料理及「開丼」丼飯等品牌皆有展店計畫。同時在 「天婦羅杉村」之後，年底前將再增二個新品牌，一是全球2,000多 家連鎖店，全智賢最愛的韓國「BHC炸雞」，另一則是星宇航空、胡 同燒肉、VG TAIPEI聯手推出的全球首家航空主題燒肉餐酒餐館「ST AR HUTONG 星胡同」，全年共展店14家。
國人對日本料理接受度高，近年定位高檔、以私宅型式經營的握壽 司店、割烹店以及鐵板燒餐廳激增。為此，橘焱胡同持續引進日本職 人系餐飲品牌，最新引進的「天婦羅杉村」，為總店在靜岡縣的天婦 羅專賣店，立足市場已經有22年，創辦人杉村裕史對食材的新鮮度、 麵糊麵衣狀態、油溫掌控與油炸時間都非常的講究。橘焱胡同董事長 吳念忠表示，高端餐飲不易連鎖，「天婦羅杉村」最快五年內才會開 第二家店。
**餐飲業新品牌陸續上線 橘焱胡同攜手星宇航空**
暑假餐飲旺季將至，餐飲業者紛紛推出新品牌搶攻市場。瓦城集團旗下首個台菜品牌「SHANN SHANN（香香）」將插旗新光三越信義A9。築間則瞄準大巨蛋帶來的經濟效益和夜經濟，推出全新韓式餐酒館「紫木槿韓餐酒館」。 其中，備受矚目的是橘焱胡同與星宇航空合作推出的「星胡同」燒肉餐酒料理餐廳。這家全球首家航空主題餐廳，概念源自星宇航空的五感機艙體驗，成為大巨蛋遠東Garden City D區潮美食公園首波進駐餐廳之一。 「星胡同」融合了燒肉、餐酒和航空元素，打造出獨特的用餐體驗。築間集團董事長黃冠棟表示，大巨蛋的落成將為周邊商圈帶來龐大商機，相信「紫木槿韓餐酒館」和「星胡同」兩個新品牌都能在暑假旺季中繳出亮眼成績單。瓦城推出首個台菜品牌「SHANN SHANN（香香）」，首店插旗新光三越信義A9。築間、橘焱胡同則分別以新品牌「紫木槿韓餐酒館」、「星胡同」插旗將在下周啟用的大巨蛋遠東Garden City。
築間5月新品牌二連發，看準大巨蛋所帶來的經濟效益及球賽後的夜經濟，以全新品牌「紫木槿韓餐酒館」進駐台北最大購物商場「大巨蛋Gaeden City」D區潮美食公園，成為該商場首波與民眾見面的餐廳之一。
橘焱胡同推出星宇航空首推連名餐飲品牌「星胡同」，為全球首家航空主題的燒肉餐酒料理餐廳，概念源自星宇航空的五感機艙體驗。
**疫情復甦提振橘焱胡同營收**
疫情趨緩，餐飲市場回溫，連鎖餐飲業者橘焱胡同（2761）受惠展店效應，2023年營收飆漲43.69%至9.78億元，稅後純益也成長42.62%至0.18億元，每股稅後純益（EPS）1.2元。
橘焱胡同董事會決議配發每股現金股利0.5元，以27日收盤價55.1元計算，殖利率約0.91%。
橘焱胡同今年積極展店，獨家代理的BHC炸雞、天婦羅杉村、胡同燒肉等品牌，預計全年新增20家以上門市。此外，計畫在美國開設首家燒肉加盟店，擴大海外版圖。
橘焱胡同今年台灣地區進入展店高峰，獨家代理BHC炸雞、天婦羅 杉村、胡同燒肉、胡同裏燒肉、星胡同、四代目菊川、唬唬及開丼等 品牌皆有展店計畫，預計全年淨增加店數逾20店，計劃在美國開首家 燒肉加盟店。
台灣日本料理市場龐大，年產值達400億元，且疫後逐年攀升，各大餐飲集團紛紛搶攻高端日料商機。近期，許多知名餐飲集團如惠比壽餐飲、橘焱胡同、MMHG湘樂餐飲、築間等，不僅引進米其林星級名店，也自創品牌，擴大市佔，預計2024年將迎來高端日料市場的大戰。
日本料理在台灣外食市場深受歡迎，拉麵、迴轉壽司、涮涮鍋、燒肉與居酒屋各具特色。近年來，客單價超過5,000元的高檔日料店如壽司割烹、高檔和牛燒肉與天婦羅等，在市場上穩穩站穩腳跟。看準這股「向上發展」的趨勢，許多連鎖餐飲集團紛紛加入高端日料市場的競爭。
信泰餐飲集團成功引進「麵屋一燈」拉麵後，部分股東成立了青南山餐飲與惠比壽餐飲，與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續推出客單價在5,000至8,000元的「梵燒肉」、「侍燒肉」與「琥珀割烹」。惠比壽餐飲更與日本米其林一星名店「元吉天婦羅」合作，在台北東區開設新店「元一天婦羅」，預計2月底、3月初開放訂位，平均客單價達8,800元。
橘焱胡同餐飲集團則在「胡同」、「一幻拉麵」、「台北鳥喜」及「四代目菊川」之後，再度引進日本職人系高端天婦羅品牌「天婦羅杉村」，首店將位於大直萬豪酒店中城廣場，預計第二季開幕，平均客單價6,000元。
MMHG湘樂餐飲集團旗下「MUME」餐廳曾獲台北米其林一星，並名列「亞洲50大」，繼攜手大阪米其林一星「燒鳥市松」餐廳主廚竹田英人開設「Fumee」燒鳥餐廳後，再創「Inari」日式創意居酒屋品牌，首店將位於台北信義區新光三越A9館，預計3月上旬正式營運，平均客單價在1,500至2,000元。
築間餐飲集團則看好日料在台灣的「食力」，攜手在日本擁有逾100家連鎖據點的「Torori天使蕨餅」在台成立合資公司，發展連鎖，目前在遠東SOGO台北忠孝館與中和環球購物中心已開出2店。
因口味相近，日本料理在台灣外食餐飲市場向來受到歡迎，日式拉 麵、迴轉壽司、日本涮涮鍋、燒肉與居酒屋均各有一片天。近年客單 價5,000元以上，並以私宅或私廚型式營運並以板前供餐的壽司割烹 、高檔和牛燒肉與天婦羅，並在市場站穩腳步，看準此一「向上發展 」趨勢，連鎖餐飲集團相繼揮軍挺進高端日料市場。
信泰餐飲集團成功引進「麵屋一燈」拉麵後，部份股東再成立青南 山餐飲與惠比壽餐飲，並與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續開出 客單價5,000至8,000元的「梵燒肉」、「侍燒肉」與「琥珀割烹」。 看好高檔天婦羅在台尚有成長空間，惠比壽餐飲攜手連續14年獲日本 米其林一星名店「元吉天婦羅」，在台開設「元一天婦羅」，首店插 旗台北東區216巷，預計2月底、3月初開放訂位，平均客單價8,800元 。
橘焱胡同餐飲集團繼「胡同」、「一幻拉麵」、「台北鳥喜」及「 四代目菊川」後，再度引進日本職人系高端天婦羅品牌「天婦羅杉村 」，首店將插旗大直萬豪酒店中城廣場，預計第二季開幕，平均客單 價6,000元。
旗下「MUME」餐廳曾獲台北米其林一星，且名列「亞洲50大」的M MHG湘樂餐飲集團，繼攜手大阪米其林一星「燒鳥市松」餐廳主廚竹 田英人，在台開設「Fumee」燒鳥餐廳後，再創「Inari」日式創意居 酒屋品牌，首度開在台北信義區新光三越A9館，預計3月上旬正式營 運，平均客單價1,500至2,000元。
長期看好日料在台「食力」，築間餐飲集團攜手在日本有逾100家 連鎖據點的「Torori天使蕨餅」在台成立合資公司發展連鎖。目前在 遠東SOGO台北忠孝館與中和環球購物中心開出2店。
台灣的連鎖餐飲界近期又吹起一股韓風！知名餐飲集團橘焱胡同宣布，將與韓國餐飲集團BHC CO. LTD攜手合作，引進全球超過2,000家連鎖門市的「BHC炸雞」來台，預計明年第二季在大台北地區開出第一家門市。這個新品牌的加入，將使橘焱胡同旗下品牌總數達到11個，並計劃明年再增加兩個新品品牌，擴大集團的營運範圍。
橘焱胡同與BHC的合資，不僅是為了拓展韓式餐飲市場，更是為了應對疫後的市場競爭。目前橘焱胡同已經擁有胡同燒肉、一牛樂、胡同裏、一幻拉麵、台北鳥喜、四代目菊川、開丼、挽肉、唬唬、胡董牛麵所等46家店鋪，明年目標再增加兩個新品品牌，並計劃在上半年進入美加地區拓點，長期來看將帶動集團營收與獲利的提升。
橘焱胡同10月的合併營收達到0.87億元，年增長49.10％，累計前十月合併營收則達到7.77億元，年增長41.28％。這種成長速度，充分展現了橘焱胡同在市場上的競爭力。而此次引進的BHC炸雞，也因為與知名韓劇《來自星星的你》中的千頌伊所吃的品牌相同，將帶來更高的知名度。
BHC集團自2004年成立以來，旗下品牌涵蓋了韓式炸雞、湯飯、烤肉、牛排及漢堡等，全球門市超過2,100家。此次進入台灣市場，將是BHC炸雞海外第五個市場，預計將為橘焱胡同帶來新的商機。
