漢來國際飯店公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

中秋節即將到來，月餅促銷大軍開動，高雄漢來飯店今年銷售目標4萬盒，為目前為止全台灣飯店最高標，市場煙硝味瀰漫。

漢來飯店副總經理林淑婷表示，民國100年的月餅禮盒已經上架，今年不論包裝與食材內容都令人驚艷，甚至在口味上有了更多變化，主廚嚴選台灣的在地食材，包括屏東的紅豆、鹹鴨蛋、金煌芒果、大崗山的桂圓、白河的蓮子，搭配健康的黑芝麻、杏仁及巧克力，口味涵蓋中西、兼具傳統與創新。

漢來飯店協理吳若寧說，漢來情月中秋禮盒是目前全台灣銷量最大的五星級飯店中秋月餅禮盒，每年都要熱銷4萬盒，如同精品般的包裝、多種口味的內餡，強調健康、天然的原料，廣受歡迎。

林淑婷指出，今年買氣應該會很旺，從端午節的粽子在節日到來前半個月就已經售罄可以看出端倪，不過，漢來飯店並沒有調整月餅的售價，仍然維持與去年相同的價格，希望能以好品質及合理價位，在中秋這個送禮的節慶市場中拉出業績長紅。

林淑婷說，為準備秋節月餅禮盒，從去年底就開始企劃選材，遠到海外尋找，引進最創新精緻的包裝，同時在內容食材選用方面更不能馬虎。

由於前置作業很長，因此漢來月餅只能限量4萬盒供應，「再多也沒有了」，依往年經驗，預料今年市場仍將熱烈反應。

漢神集團旗下的漢來飯店海港餐廳巨蛋店，自開幕以來，業績表現突出，不僅首月的營業額達到3,300萬元，平均單日營收逾110萬元，至昨（16）日止，累計營收已達4,400萬元，可望創下全台歐式自助餐廳營收新紀錄。

漢來飯店餐飲事業部執行副總經理林淑婷表示，海港餐廳巨蛋店業績亮麗的主因，除了餐廳地理位置，剛好位在漢神巨蛋百貨廣場，可吸引人潮外，內部用餐環境寬廣，擁有550個座位，使用高檔新鮮食材，另選於暑假期間開幕，更會聚集消費人潮，因此自開幕以來，幾乎天天客滿。

高雄漢來飯店海港餐廳巨蛋店開幕滿月傳捷報，首月的營業額高達3,300萬元，平均每日營收超過110萬元，創下了台灣歐式自助餐廳的單月營收新高紀錄。

市場人士說，漢來海港自助餐廳投資2億餘元，依目前的營運狀況，全年營收可接近4億元，將可快速回收，也可能改寫高級餐廳快速損益兩平的紀錄，備受市場矚目。

漢來飯店餐飲事業部執行副總林淑婷表示，南部人雖然喜歡吃到飽型式的餐飲，但是仍然會要求餐飲的品質及用餐的舒適性。

海港巨蛋店就是滿足消費者期待，在餐食豐富性、新鮮度、精緻性及用餐環境舒適性上都有效突破傳統自助餐（buffet）印象，因此才能創下新高紀錄。

漢來飯店協理吳若寧說，海港巨蛋店7月7日開幕，有多項全台之最的規劃，包括全台最大營業面積、最多座位數、長達100公尺的餐檯等，雖然營業面積寬廣，座位數多達550位，但開幕至今每天三個餐期全部都爆滿，為了預訂用餐座位，甚至造成館內四線分機全日占線盛況。

另販售買10贈2的優惠餐券，帶動漢來本館43樓海港自助餐廳的營業額，達到當初開設海港巨蛋店時，希望將市場大餅作大的目的。

漢來飯店上周在漢神巨蛋開出全台灣最大的高檔自助餐廳，昨（11）日統計，四天就售出5,000萬元餐券，儼然成為漢來集團最強力的吸鈔機，改寫餐飲界紀錄。

漢來飯店協理吳若寧表示，隨著陸客自由行開放，吃到飽餐廳成為旅行社合作的對象。漢來海港自助餐廳在漢神巨蛋五樓開出第一家分店，打出首日午餐二人同行一人免費促銷優惠，吸引大批人潮。

另外，老字號的「上閤屋」也將重回市場，月底前在南高雄展店。業者預期，未來高雄大型吃到飽餐廳市場將競爭更加激烈。

高雄漢來大飯店因看好陸客自由行與國際旅遊團市場前景，大手筆斥資2億元，在漢神巨蛋購物廣場5樓開設的漢來巨蛋海港自助餐廳，昨（7）日盛大開幕，因該餐廳占地面積900多坪且擁有500多個座位，躍居全國最大的星級自助餐廳。

漢來巨蛋海港自助餐廳昨日開幕首日，特別祭出「買一送一」策略，因恰逢暑假與結合漢神巨蛋購物人潮，結果吸引上千位饕客大排長龍，造成餐廳內座無虛席，甚至有些顧客因不滿排了長達2小時以上還搶不到位置，當場發飆，為開幕增添一些插曲。

漢來大飯店餐廳部副總經理林淑婷表示，該店以旗艦店之姿，展現多項全台之最，包括最大平面營業面積、最多座位數、最長餐檯及供應多達230道以上餐食。

另外，開幕長達30周年的高雄國賓大飯店，為回饋顧客的支持，特規畫從7月起到年底，一連串的餐飲及住房優惠活動，並搭配不同方案贈送30周年專屬經典鳳梨酥禮盒。

建築業「小巨人」侯西峰，多年來主導國揚建設、新漢來集團，由南到北擴張，繳交出國揚、新漢來2大核心公司都獲利的好成績；最近，新漢神集團著眼於借新還舊，將向合庫辦理95億元的聯貸案，一旦月底可望順利簽約，將打破南台灣商業建築史上手筆最大的聯貸紀錄。

國揚建設總經理彭邵齡證實，高雄漢來飯店和漢神百貨向合庫申請的聯貸案，主要是借新還舊，借款人為漢神名店百貨、漢神實業開發兩家公司，額度申請是95億元。

彭邵齡表示，由於漢來和漢神最初向銀行的貸款約有120億元，這幾年漢來和漢神營運狀況不錯，所需借款沒那麼多；再加上原本許多貸款銀行多年來不是被併購、就是被重組，甚至已不再存在，因此漢來和漢神決定借新還舊，把借款整理更乾淨。

一旦月底完成簽署聯貸合約，將是南台灣商業建築聯貸史上，規模最大的聯貸案，僅次於月前才簽訂的中泰賓館191億元聯貸案。

彭邵齡指出，漢神漢來近幾年營運狀況不錯，早已轉為盈，獲利多年，不再是一開門就虧錢；這幾年，又在陸客開放來台的加持而明顯成長，光是漢神巨蛋，就創造出每出業績成長20％以上的紀錄。

因此，去年新漢來集團的百貨加飯店，營收近150億元，比前年的139億元，成長7％；若6月再開放陸客來台自由行，那麼高雄消費市場將再大大帶動百貨和觀光旅館業的成長。至於國揚，去年則EPS0.16元，由虧轉盈。

國揚的東山再起，新漢來集團穩坐百貨和飯店業「南霸天」的地位，幕後最大功臣非侯西峰莫屬。

近兩三年，侯西峰快速擴張國揚實業和新漢來集團的企業版圖，並強調永遠擔任國揚的「義工」。

他一個星期上班7天，前3天坐鎮國揚，親自畫圖，參選每一個新案，這幾年光還合庫的借款就是32億元借款，一銀還34億元，富邦銀行還18億元，讓房地產業者印象很深。

後4天，侯西峰則搭高鐵到高雄漢來督軍，讓百貨和飯店成為南台灣第一品牌，另外，他打算在南港超級大案，總銷500億元的「大南港」案，規畫漢來進駐台北的灘頭堡，該案預估最快今年第4季取得建照，惟是否盡快推出，則將視市場狀況而定。

高雄漢神百貨繼日本、台灣美食展之後，今年更將觸角延伸

至歐洲，首次推出的「歐洲禮讚暨歐洲美食展」，自即日起至25

日，假漢神百貨8F活動會館搶鮮登場。

該項歐洲美食展，現場展售充滿歐洲各國特色的歐風美食，

像是來自希臘的橄欖油及經典優格、100％法式口味的純手工巧克

力、來自英國堪稱餅乾界LV的貝爾手工餅乾、來自法、德等多國

的美酒。其中，最受矚目的是來自希臘地中海的頂級美食野生烏

魚子，從原料到醃製過程都是完全天然、不添加任何人工防腐劑。

台灣金服本月將拍賣高雄漢來飯店三層樓的債權，以及新竹風城購

物中心商用不動產案。由於漢來飯店營運情況良好，吸引不少非飯

店業者前來詢問。

台灣金服指出，本月14日將拍賣的觀光飯店債權，是合庫商銀等多

家銀行聯貸案中切割出來的單貸案，債權金額為4億元。

這次標售的三層樓共有69間客房，由於飯店樓下為高雄著名的漢神

百貨，得標者可回租給飯店或改為商務中心、酒吧或辦公室等用途

，潛在收益不差，已有非飯店業者主動洽詢。

另一件將在12月底舉行第二拍的新竹風城購屋中心拍賣案，為反制

風城購物中心股東向法院申請重整，中華開發工銀、中信銀、北富

銀、台銀等共14家聯貸債權銀行，先前已委託台灣金服拍賣風城的

債權。

由於法院駁回風城重整案，因此已不限資產管理公司才能投標，一

般的法人、自然人都可參與。 銀行團第二拍訂的底價，不到法院鑑

價114億元的一半，預計更能吸引投資人。

漢神百貨立地位置不在最繁華的地王商圈，卻能夠在高雄百貨業獨領

風騷，除了特殊的精品百貨定位奏效外，漢神推動「體驗行銷」精神

，也是令消費者駐足流連的秘密武器。

漢神百貨副總經理蔡杉源一身百貨專業本領，日前並完成國立高雄第

一科技大學行銷與流通管理系的碩士學業，碩士論文的主題就是「百

貨零售業體驗行銷策略運用的探索性研究」。

蔡杉源表示，顧客的體驗服務、感覺與認知，對於吸引新的顧客與留

住舊顧客很具有影響力。這些體驗充滿感情的力量，源自購買者心中

，令人難忘一旦建立後，忠誠度很高。

蔡杉源說，不論是理論模組或是經營實務都發現，體驗行銷的核心價

值觀可以用在百貨公司的經營策略上。由於精明的競爭者、以及消費

者習性改變等因素，都明白顯示消費者愈來愈難掌握，所以，客戶真

正滿意的體驗，以及在服務過程中獲得的美好的感受就更顯重要。

在經營漢神百貨的過程中，不論在促銷，人員接待及購物環境中，都

期待讓消費者得到內心溫暖的體驗。這樣顧客來過一次後，下次還會

再光臨，並且會把這種美好的感覺告訴他的親朋好。

如此，消費客群擴大，有些可以再轉化為主顧客。良性循環的結果，

不但顧客滿意，專櫃廠商也從中強化業績，擴大反映到整體百貨公司

的營運績效，自能脫穎而出，穩居競爭優勢地位。

高雄市地王移轉到三多商圈，商圈內的太平洋崇光百貨與新光三越百

貨業績比去年同期成長，與新地王的光環相輝映；但值得注意的是，

高雄百貨業霸主漢神百貨卻不在地王商圈內，特別顯得出類拔粹。

受到 SARS 疫情的影響 ，高雄百貨業去年曾經歷艱苦期。但隨著業界

不斷調整經營腳步，努力服務客戶，大方討好消費者後，買氣提升，

終能轉危為安，整體的營運狀況並不差。

92年高雄地區包括漢神百貨、大立伊勢丹、大統和平店、太平洋崇光

、新光三越及大遠百等六家百貨公司，業績合計約 180 億元，比前一

年成長8％左右。

高雄太平洋SOGO百貨經理李景銘指出，去年市場曾經因 SARS受挫，

但消費者信心恢復很快。下半年周年慶檔期，太平洋 SOGO 全力動員

，改善促銷與商品結構，終能圓滿達成任務。

今年1月與去年同期相比，高雄太平洋崇光業績成長了5％，新光三越

高雄店成長12％，表現都不差，不在商圈內的漢神百貨則大幅成長了

25.5％，更是一枝獨秀。

漢神百貨位於成功路，近年來穩居高雄百貨業的龍頭，去年營收達60

億元，在六家百貨公司競爭中，市場占有率達 36.4％，遙遙領先同業

。

漢神百貨副總經理蔡杉源說，漢神對自己的定位很清楚，設定為都會

區精品百貨，因此規劃一樓的黃金位置，大量引進全球知名品牌，成

為南部地區首屈一指的名牌精品區，吸引金字塔頂級客人光臨，造就

漢神百貨穩定的競爭優勢。

蔡杉源指出，漢神另一項競爭利器，就是牢牢捉住主顧客的心。例如

，去年周年慶時，特別宴請主顧客，告訴他們漢神有那些特惠活動，

並搭配貼心的禮遇，讓主顧客明白漢神在意他們，自能獲得回饋。

大遠百與太平洋 SOGO 二大系統都屬於遠東集團後。未來大高雄地區

的百貨市場競爭將更加激烈，地王商圈所在的太平洋 SOGO 、大遠百

與新光三越間彼此較勁之餘，能否再創業績高峰，深受市場矚目。

鉅亨網記者李佩真／台北• 1月17日 01/17 19:06

證期會今天指出，漢神實業開發公司及台茂開發原

已核備的 2億元及 8.5億元申報現金增資案，由於兩家

公司因現金增資股款募集未能於延長期限內收足，決定

予以撤銷。

漢來實業開發公司(漢來飯店)於23日舉行股東會表示，去(88)年營收12.47億元，營利6,300萬元，稅後淨損4.4億元，累計虧損20億元，通過減資12.5億元，並計劃於明(90)年辦理15億元以上現增。

(經濟日報 13版)