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不讓電商專美於前，國內超商二哥全家7日宣布首度參戰「618網路 購物節」，主打「歐日美型家電」與「銅板價冷凍美食」等兩大類別 產品吸客，打破超商的傳統侷限。

此外，「PXGo!全聯線上購」今年第三度應戰電商年中慶618，去年 操作618購物節帶動業績年成長十倍，今年加碼回饋，自10日起暖身 慶揭開序幕，主打超過50家品牌聯合促銷，緊接617連續四天火力全 開，不僅全站消費每滿1,000元贈800福利點，包括高島按摩椅、國際 牌廚電、禾聯滾筒洗衣機、海洋拉娜乳霜等萬元商品有機會用618元 購得。

家樂福量販、超市則以會員專屬活動應戰，自15日起，量販店單筆 消費滿1,000元、超市店單筆消費滿500元、線上購物／家速配APP單 筆消費滿1,000元皆有機會抽300萬點數，另外也有超過160種商品紅 利點數20倍送。

除了每年年底登場、由大陸電商龍頭阿里巴巴旗下天貓發動的「雙 11購物節」，源自大陸另一電商巨擘京東商城周年慶而來的「618購 物節」，已延伸成為兩岸電商業的年中最大檔。

除了各電商摩拳擦掌，實體零售業者也趕來參一腳，全家首度參戰 「618購物節」，推出一系列優惠活動，其中全家在旗下會員APP「全 +1商城」，特別規劃「618年中慶專館」，以歐日美型家電和銅板價 冷凍美食等兩大類別產品吸客。

全家618年中慶專區，全館逾6,000款商品任消費者選購，更加碼推 出618購物節集章活動，消費滿千即可獲得200元全家購物金。

PXGo!全聯線上購指出，今年生鮮雜貨暢銷商品挑戰市場最低價， 還有咖啡寄杯組合買一送一起，目前「全聯小時達」外送服務拓點已 突破500家，即日起至23日，凡至平台上單筆消費滿600元即送300元 折價券，618年中促銷，更加碼滿千再贈618福利點。

國內超商龍頭統一超26日舉行股東常會，統一集團董事長羅智先表 示，零售業整體風貌不斷改變，勢必要轉化為所謂「全通路」的概念 ；至於市場關心統一集團收購台灣家樂福案的動態，他私下透露，雙 方持續接洽中，但「過程中法方不斷變更版本，所以雙方至今都沒有 共識。」原本3月底就傳出收購案最快數周內會有結果，但實際拍案 時間恐拖延。

統一超26日舉行股東會，羅智先私下坦言，收購台灣家樂福這個案 子，統一是處於被動，法方有跟他們接洽，統一內部持續有進行評估 並給予回應。

家樂福基於集團的國際發展策略，去年就傳出有意撤出台灣，吸引 多方買家放話追求，但卻遲遲沒有結果。最新動態是3月底外電報導 ，台灣家樂福出售接近拍板，原本就持有台灣家樂福四成股權的統一 已獲得優先購買權，可望拿下其他六成股權，雙方進入融資、反托拉 斯等細節討論，最快數周內就會有結果。

從羅智先26日最新回覆來看，實際拍案時間恐怕還會繼續拖延。

至於過去兩年國內零售市場掀起整併潮，包括家樂福併頂好，全聯 併大潤發。

羅智先認為，隨著科技進步，零售業的整體風貌也在不斷改變，消 費者取得商品或服務的管道也變得愈多元化和更多選擇，對於零售業 者來講，為了滿足社會和消費者的需求，已經無法再侷限於原先所各 自分類的經營領域，勢必要轉化為所謂全通路的概念。

在這種情況下，各種不同業態的零售業進行重整或者合併應該也是 一種必然的發展，對業者來講，透過各式零售業態組合才能充分滿足 消費者的需求。而這也間接透露出統一拿下家樂福的必勝決心。

統一超去年營收2,627億元，年增1.7％，創歷史新高，但受去年國 內實施疫情三級警戒影響，稅後純益88.61億元，較前年縮水13.4％ ，換算成每股純益8.52元，為2015年以來的獲利新低，統一超股東會 通過動用法定盈餘公積，超額配發現金股息9元，與前兩年打成平手 。

「全聯小時達」外送服務平台自2021年初啟動，陸續與Uber Eats 、foodpanda平台合作，在一年半時間內，從50家門市擴展至全台超 過500家；全聯總經理蔡篤昌26日表示，疫情發展至今，消費者習慣 依賴線上購物與外送到府，預計年底外送服務可達750家，包含50家 24小時專門店，業績有望較去年成長三倍創下新高。

蔡篤昌指出，全聯外送服務門市以每家門市半徑3∼5公里計算，涵 蓋全台將近100％外送區域，最快40分鐘內送達；「小時達」一站集 結生鮮蔬果、冷凍食品、零食飲料、家用雜貨等，已多達3,000項商 品，加上線上線下均一價，站穩「全台最大生鮮電商」第一步，下半 年將持續以「鮮度」、「速度」、「廣度」三大經營策略力拚成長動 能，並預計7月起推出「箱購」、「團購」，擴大業務規模。

全聯自2008年開始經營生鮮品類，2020年生鮮營業額突破300億大 關，也為「全聯小時達」生鮮外送服務打下有利基礎，自去年推出外 送服務以來，生鮮部分帶來10億業績，貢獻占比逾3％。蔡篤昌分析 ，不是因為全聯據點多、品項多，應歸功於魚肉蔬果品質與線上線下 均一價所致，加上配送速度、營業服務時間、PDA揀貨效率等，在缺 貨相對少情況下，自然提高下單意願。

蔡篤昌表示，「小時達」在疫情催化下，進一步帶動外送業績高速 成長，三平台上線合作至今，客單價成長四成、訂單量成長六成，回 購率更超過七成；以近期新北確診人數飆高，訂單即增長200％、北 市桃園亦有150％增加，其他縣市都陸續增加100％外送訂單，且並不 會因外送訂單大增而衝擊實體門市業績，反助長門市單店生鮮業績成 長三成。

面對對手全聯、全家等專營電支來勢洶洶，又將進行「通路共享」策略結盟，統一超董事長羅智先表示，現有的電支業者即使面對競爭，相信仍不斷強化自身競爭力，他對其它業者積極介入表示「樂觀看待」。

此外，後疫情時代來臨，統一超看準遠距辦公成疫情新常態，民眾有商務與教學需求，日前也宣布於鄰近桃園高鐵站的青航門市二樓，首創「多功能包廂專區」，開放時間為每日7-23時，共有14個包廂，有個人式、雙人、四人包廂，並依照時數計費。

面對對手全聯、全家等專營電支來勢洶洶，又將進行「通路共享」策略結盟。不過，統一超在2004年推出儲值型電子錢包icash卡，並於2019年由100%持股轉投資的愛金卡公司，推出電子支付工具icash Pay，主要提供支付、轉帳、保險及貸款導購等打造微金融生活圈。

談到icash未來的發展，羅智先說，現有電支業者仍會不斷地強化，新進的業者也會積極加入市場，樂觀看待其它業者積極的介入。

搶標地上權展店業者複製全聯模式 可望推升台糖、國產署地上權熱度

全國逾1,000個據點的全聯實業，為了快速以低成本拓展複合商場 ，去年大舉在高雄等南台灣縣市，搶進台糖和國產署的地上權招標案 ，成為南台灣商用地上權達人；由於「全聯模式」具有高度成本效益 ，上櫃公司振宇五金正複製此一展店模式，未來國內連鎖商場是否加 入商用地上權競標，進而推升台糖和國產署地上權商用熱度，值得觀 察。

高雄財政局指出，全聯去年1月21日以每坪55.81萬元，標下漢神百 貨商圈新田路700坪公有停車場舊址的地上權，將作為複合式商場， 目前正在興建第二層樓，開幕時間尚待公布。

地上權專家顧岳軍表示，這只是全聯在高雄、甚至南台灣，近期搶 標取得的其中一筆土地，「全聯從2021年開始，便加大標得地上權的 力道」，競標地上權標的來源以台糖和國財署為主，「已成為台糖資 產課最常見的投標人」。

長期追蹤、研究國內各式地上權的顧岳軍指出，全聯光是2021年迄 今，就標走台糖八筆地上權，「今年5月就連拿下三筆」，且都是鎖 定存續期間10年或20年的地上權，藉此快速布建商場據點，提高市占 率。

他說，由於10年或20年的地上權融資，因存續期間太短，銀行基於 風險考量都不太承貸，但全聯的資金實力雄厚，而藉由標得地上權土 地，取得使用土地的權利金，只需根據招標當年的土地公告現值的1 ％，乘以土地面積，再乘上存續期間的年數，招標權利金底價並不高 。不過，此一快速拓展商場據點的「全聯模式」，已經引起市場側目 ，逐漸成為複製的對象；顧岳軍指出，目前在全台擁有70多個據點、 專做五金配件的上櫃公司振宇五金，就已出手連標二塊地上權，其中 一筆位於仁武的土地，規劃作為發貨倉庫。

他說，在房地產飆漲，土地成本和店面成本愈來愈高不可攀之際， 除了已經加入商用地上權競標的振宇五金，未來，無論是台糖資產課 或國產署，採取價格標的地上權招標，將不再只是全聯一家競標，南 台灣商用地上權的熱度也將因此上升。

每年逾百億冰品商機，今年在立夏後冰品大戰全面啟動；包括全聯 推出近60款新冰力拚業績，家樂福則百款冰品主打復古風，搭配會員 享點數十倍送，以衝出新高業績。

全聯指出，立夏前後即陸續推出近60款特色新冰，集結「視覺系」 、「飲料系」、「甜品系」、「水果系」、「輕盈系」等特色亮點， 為今年夏天冰品大戰揭開序幕；其中，今年獨家冰品除了一整桶的阿 奇儂「冰雞淋」外，還有小美攜手聯名天仁913茶王的珍珠雪糕；其 中，日前爆紅的NENE CHICKEN炸雞冰淇淋，自3月初開賣至今已賣出 超過15,000盒，4月底獨家開賣桶裝「冰雞淋」神還原成雞塊，一桶 多吃促成冰品也能創造高客單。

全聯觀察，今年除了「視覺系」、「飲料系」、「甜品系」新冰外 ，「水果系」冰品亦備受矚目，像是泰國金枕頭榴槤去籽急速冷凍直 送，台灣小農直送愛文芒果整顆削皮切塊製成的枝仔冰，也有望成為 今夏新寵。

家樂福「繽紛冰品節」則推出逾百種冰品，家樂福指出，今年冰品 大吹復古風、聯名款、國際款；其中，復古冰品將冬瓜茶及彈珠汽水 變成吸吸冰、仙草冰沙，聯名款則包括Oreo迷你雪糕，國際款則涵蓋 各國熱銷的國民冰，像是美國熱賣的Ben ＆ Jerry’s、澳洲Hinte rland冰淇淋、日本爽冰等均有新口味。另外家樂福會員再享檔期冰 品紅利點數10倍送，力拚新業績挹注全檔期成長。

全聯是台灣超市龍頭，2021年營收達46.83億美元，排入全球零售 業第221名，連續兩年進入全球零售250大榜單中。從日前併購松青、 大潤發，到近日家樂福傳出要出售，全聯一直都是媒體的焦點，也有 許多關於它為何能夠崛起的分析，這邊再補充一個被忽略的跨國產業 分析觀點。　　第一、全聯進入了台灣最弱的超市產業：以美、日為例，百貨、超 市、超商、量販等四大零售業態當中，最大份額的一直都是超市。根 據日本Seven ＆ i集團的報告，2010年時，日本超市營收是超商 的兩倍，但台灣卻相反，同年度的超商營收卻是超市的兩倍，直到今 日，台灣超市營收仍約只有超商的六成。原因為何？台灣人去哪買蛋 、肉、蔬果等民生必需品？合理的解釋就是去未列入統計、不開發票 、在全台都相當普遍的傳統市場。　　台灣超市先進入者如松青、頂好開店數量不多，且多在北部，離開 雙北，幾乎可說是傳統市場以及地區小型超市的天下。全聯崛起的第 一步，正是贏得了傳統市場與地區超市的客人。相信在今日的台灣， 大部分年輕人會選擇到全聯去買菜，而不是傳統市場，現代化超市正 在取代傳統市場。這幾年台灣傳統零售業態當中，只有超市顯著成長 ，主因之一就是過去超市沒有好好發展，這片被忽略的空白區正被全 聯補上。　　日本最大的超市Aeon曾來台，後因水土不服而退出，台灣超商與量 販龍頭也未提早大舉進入超市布局，原因為何？主因為超市的許多產 品是容易腐壞的非標準品，需要冷鏈物流與倉儲，也需與當地的農、 漁、牧等食品供應鏈密切對接，是最難大規模經營複製的零售業態。 以日本為例，最大的兩個超市Aeon與伊藤洋華堂也只能佔有約20％的 市場份額，其他則是有大量的地區型超市，佔有率約為70％。反觀超 商，日本前兩大，7-11與全家就可佔到市場的71.4％。超市與人民的 飲食習慣、民情風俗等最密切，本土企業會更了解需求，能以長期深 耕的姿態發展。　　第二、創辦人的能力與特質：全聯創辦人林敏雄具有金融與地產的 專業，能對發展零售所需要的地產、資金等資源做良好的運籌帷幄。 林董事長聘用前統一超團隊，流通教父徐重仁及謝健南等專業人才， 並與奧美廣告合作，顯現對專業的重視、發展全聯的承諾與知人善任 的眼光。　　第三、沿用全聯社的獨特寄賣模式，降低自身與供應商的成本，故 有低價優勢：全聯前身是軍公教福利中心以及全聯社，其採用與供應 商聯營的零售模式，也就是不收供應商上架費也不先給貨款，是將商 品先寄放在店內出售，賣出去才分潤，如此可降低進貨成本。而全聯 的實體零售競爭者多會向供應商收上架、入場、陳列、堆頭等費用， 量販店還會出租商場空間，故非單純靠賣產品給消費者而獲利。競爭 者採購進貨時，雖然會先跟供應商結帳，但賣不完仍是可以退貨，所 以對供應商而言，尚未賣出商品就必須付出不少成本，萬一賣不好， 還必須去收退貨與退款，經營風險相當高。全聯的寄售模式上架成本 相對低，且沒有退款的問題，也因此，供應商願意以更低的價格出售 。　　第四，經營策略得當：包含併購競爭者而快速成長，達到採購規模 。有效的廣告策略如全聯省錢先生。低價與方便的精準定位，也就是 打造比便利商店便宜、比量販店方便、比傳統市場現代化等差異化條 件。　　全聯的成績單十分傲人，然綜觀大局，2021時，台灣電商銷售額已 經超越超市，數位化的浪潮不可擋。下一步，目前僅占全聯營收3％ 的生鮮電商會是台灣零售的主戰場，且競爭者可能還會加入foodpan da或是Ubereats等國際電商，不論如何，我們樂見更多能滿足台灣人 胃口的貼心服務，不論是虛擬還是實體。         

國內家用快篩持續出現排隊購買潮，為了避免民眾買不到家用快篩，在經濟部協調之下，快篩廠商將持續撥出非實名制亞培快篩劑量能，自今（9）日上午起，將有四大超商（統一、全家、OK、萊爾富）、屈臣氏、康是美、全聯、美廉社等八個零售通路在北北基桃等染疫風險較高的地區，開賣居家快篩，不過，每位民眾限購一劑，每劑不超過180元。昨日上午，傳出四大超商將自今日上午銷售亞培公司的快篩試劑，販售地點在台北市、新北市、基隆市、桃園市等疫情最嚴重的四個北部縣市，但是每人限購一劑、每劑180元，預估每店會配發50劑。本土快篩製造廠安特羅表示，該公司多數快篩生產線都已接受政府徵用，但是仍然保留部分數量供應給自費市場，且自上周起就已鋪貨到全聯及大樹連鎖藥局等通路。據了解，國內零售通路今日起開始銷售家用快篩，起因於上周三蔡總統在民進黨中常會上指出，希望儘快讓民眾都能買到快篩，於是自隔日起，不僅指揮中心加緊購買公費及實名制快篩，經濟部也開始邀集快篩供應廠及零售通路業者，設法擠出更多快篩到自費市場上。經濟部指出，與業者們協調後，因各超商、賣場物流的狀況不同，到貨與販售時間可能會有不同，但會每天鋪貨、陸續到貨。至於通路，將包含四大超商、屈臣氏、康是美、全聯、美廉社等八個通路。關於供應量、價格，經濟部指出，因為是自由市場，售價由製造商與通路商依商業模式協議，就經濟部向製造商了解，將為單劑裝、一劑不超過180元，主要提供民眾急用，會有限購一劑作法。至於非實名制快篩的總量，經濟部表示，就看各廠商、通路間如何協調，但會每天出貨。不過，安特羅表示，目前多數的快篩都已優先供貨給指揮中心，目前能鋪貨給零售市場的數量，其實相當有限。         

國內疫情大爆發，快篩試劑一劑難求引發民怨，經濟部8日證實， 已協調進口商亞培供貨給超商等八大通路商，9日起配合政府販售快 篩試劑，優先在北北基桃疫情嚴重地區門市鋪貨。據悉，每店配50劑 ，採單劑裝，每人限購1份，售價依市場機制訂定，原則不高於180元 。　　經濟部協調亞培供貨給八大通路商，除統一、全家、萊爾富、OK等 四大超商，還有屈臣氏、康是美二家藥妝店及全聯、美廉社等二家超 市賣場。　　為平息買不到快篩民怨，6日總統蔡英文宣布，5月會追加1億劑快 篩試劑進口，連同先前採購1億劑，共有2億劑進口。且指揮中心也緊 急向公費快篩進口商亞培談判，增加進口採購2,000萬劑。　　行政院指示經濟部和業者協調，在疫情風險較高的北北基桃，優先 增加鋪貨到市面便利通路，經部利用周休二日加班協調亞培及八大通 路商，安排周一（9日）起開賣亞培快篩試劑。　　經濟部官員表示，已協調亞培撥出非實名制量能，供貨給北北基桃 染疫高風險區域，除四大超商外，具有醫材販售證的店面及賣場都會 鋪貨，以供應民眾急需。而開賣確切時間將依超商實際物流配送狀況 為主，官員說，由於各超商、賣場物流狀況不同，到貨與販售時間可 能會有不同，但會每天鋪貨、陸續到貨。　　至於供貨額度，高層表示，亞培要求出貨給通路商必須先付款，商 業機制由業者自行商談，且周日未配送物流，庫存及拉貨不一，要看 廠商實際出貨情況，尚無法統計。　　經部官員表示，9日鋪貨先採定額方式供貨，超商等通路商每家門 市先配送50劑，到了下午會再調配一次。由於不在通路商處分裝，鋪 貨以進口亞培為主，採單劑包裝供貨。售價部分，官員說，因為是自 由市場，由製造商跟通路商依商業模式協議，單劑不超過180元，主 要供大家急用，會有每人限購一劑做法。　　此外，指揮中心8日公布新增44,294例本土個案，較7日減少2,000 人約5％。針對北市府呼籲進口國際快篩試劑，陳時中表示，快篩試 劑只要合於規定，並未禁止進口。經濟部也說，進口快篩試劑，指揮 中心徵用羅氏、亞培二廠牌，供應實名制及地方公費快篩防疫用，其 餘並未禁止進口。至於國產產能徵用，目前採「定額徵用」，其餘開 放至自由市場交易，採雙軌並行。         

因應原物料、運費上漲，年前衛生紙與清潔用品大廠宣布年後漲價 8∼20％，價格由通路與品牌廠商協議訂定價格，美式賣場Costco好 市多3日證實其自有品牌科克蘭衛生紙每串從335元調至365元，調漲 30元、調幅約9％；而本土社區超市美廉社則指出，有舒潔、永豐餘 等二家反映，目前討論中尚未漲價。　　至於超市龍頭全聯則強調「目前沒有收到消息」，量販業家樂福與 愛買等亦指出，近期沒有要漲價，反而有更多優惠特價。　　好市多行銷企劃部副總經理王友玫指出，自有品牌科克蘭衛生紙3 日起每串從335元調至365元，增加30元，增幅9％，她強調，國際原 漿已調漲多次，且包材、運費漲很多，基本上已經壓了很久，必須反 映成本才調整，去年科克蘭衛生紙曾調整價格上漲5％，其他衛生紙 未調整，此波也是由自有品牌率先調整。　　美廉社則指出，目前僅接獲舒潔及永豐餘等二家反映，但基於提供 物美價廉商品，目前尚在討論當中未漲價，且自5日起至17日，推出 自有品牌「simple life」衛生紙加量版特惠，單件119元、二件再打 88折。         

超市龍頭全聯2017年開始推動「惜食計畫」，不但減少食物浪費，同時幫助有需要的人，選擇最難但營養價值高的生鮮食材，每年搶救約3,200萬元被浪費掉的食物，讓需要的人「加菜」，累計金額已高達1.41億元，兼顧環境與社會弱勢照顧的雙重意義，獲今年遠見CSR暨ESG公益推動組楷模獎。聯合國環境署2021年發布糧食浪費報告指出，全球每年浪費近10億噸的食物，報廢數量逐年增長，全聯用本土超市力量建立糧食永續及消除飢餓的理念，把即期生鮮品捐贈給有需要的人，累計金額達1.41億元。全聯總經理蔡篤昌表示，若以一個便當80元來換算，已提供超過120萬份餐點，這項計畫讓許多社福機構的朋友能夠飽餐一頓。全聯惜食計畫捐贈食材豐富多元，六大類品項包含蔬菜、水果、精肉、鮮魚、調理、麵包等食材，只要到保存期限最後一天，會以6折或8折進行促銷。但這是捐贈生鮮的挑戰，因食材以即期品為主，必須讓每樣食材在效期內充分被運用。若晚上8點半仍未賣出，當天晚上9點30分就會貼上專屬惜食標章，屆時配合的社福機構必須在每晚9點30帶標準冰桶與冰磚，前往惜食門市領取，並由社工帶回機構的廚房，妥善保存與烹調。不過，解決生鮮賞味期限跟保存期限的問題，全聯惜食計畫訂出嚴謹SOP，每天捐贈的生鮮食材，都是當天在門市販售的商品，可保證鮮度。還有為確保生鮮產品的食安問題，全聯制定嚴格規章，合作的社福機構皆須具備煮食需求，並且主動關心社福機構，領取食物後的煮食狀況和共餐狀況是否理想，或是機構是否真的實際拿食材去烹飪。全聯希望社福團體能落實環境衛生，與食安維護的相關管理，且社福機構到門市領取惜食的距離限制30分鐘車程，並設有冷凍設備，目的即是要保障食材運送過程無虞，要做到保存環境不同，亦可維持食物的鮮度。蔡篤昌表示，全台惜食門市已累積280家店舖、配合166家有供餐服務的社福機構，幫助超過762萬人次，大多數是提供教會、精障所與戒毒村等單位的弱勢朋友，受贈對象以兒少、老年人、獨居身障者居多，因此高蛋白、富含胺基酸的肉類食材，是他們非常需要的營養。他也指出，除了生鮮食品之外，未來全聯也希望提供易存放的乾貨，讓需要的食物的機構，餐桌上能有多樣的變化或加菜。此外，全聯衡量惜食計畫的社會效益，同時導入公益投資社會報酬分析（Social Return On Investment，SROI）機制，以貨幣化方式呈現該計畫為社會帶來的效益。計算結果顯示，分析五年內的影響力，全聯每投入1元可創造高達14.66元的社會價值，減少門市鮮食報廢率也提升領取機構人員的心靈滿足感。全聯惜食的產品多元，肉類、海鮮是加菜的常態佳餚，全聯旗下的甜點品牌「We Sweet」和高單價水果，更是全聯惜食的一大特色，過去社福機構不容易吃到，但加入惜食計畫之後，大幅提高領取機構對食材種類與來源的認識，更凝聚他們期待在餐桌上的時光，一起享受食物、對生活重新懷抱幸福。未來希望有更多機構加入拯救食物的行列，讓惜食門市持續開拓，造福資源匱乏的團體，更能友善環境。         

全聯推動外送服務，未來將運用在公益推動，擴大至「惜食計畫」門市以及領取機構。全聯總經理蔡篤昌說，目前已在台北開始測試惜食的外送機制，希望明年能普及至中南部，以解決社福機構志工人力不足、無法每天派人領取的窘況。蔡篤昌說，先前的惜食計畫，都是領取時間一到，由社福機構派人到門市領取食材，但社福團體經常面臨人力短缺，尤其近年因疫情關係，許多機構都擔心有染疫風險，無法外出，可是全聯為了食安，規定社福不可囤貨，拿到隔天必須儘快煮完，讓社福機構面臨兩難。如果社福機構人力無法配合全聯節奏，全聯去年推出外送，也開始思考，或許可以主動出擊，透過外送讓即將報廢的食材，送到社福團體手上，由全聯來支付運費。目前雖只有台北推出外送，未來希望能擴展至中南部。他也提到，參與惜食計畫的店鋪，很少報廢食材，未來若能做到全台惜食外送服務，希望能結合供應商，提供更彈性多元商品。比如日配冷藏的乳品或飲料有效期問題，現在都是由廠商巡補、拿新鮮的商品來換貨，未來希望與供應商談，假設不回收，把快到期的日配產品，也能拿來作惜食好事。蔡篤昌說，訪談社福團體時，發現許多受到加菜幫助的單位也因著加入全聯惜食計畫，生命開始變得更有活力。教會陪讀班老師分享，過往因受到經費限制，特別是寒暑假供餐，一直是很重的負擔，必須限食，因此大多買青菜及蛋類，但孩子不愛吃。「偶爾遇到加菜，有較大塊的肉類，孩子還必須問老師能吃幾塊。」直到加入全聯惜食計畫，常有牛肉、鮭魚、蛋糕等高單價食材，能吃到過去不常吃的肉類，讓廚房也能變化菜色。門市有時會捐贈高單價的安格斯牛肉，曾聽到孩子說：「怎麼全世界有這麼好吃的肉？」讓他印象深刻。另外，有些區經理一旦有空檔，就會安排門市人員去參訪參與惜食計畫的社福團體，特別看到孩子們吃到食材時的滿足笑容，大家都會覺得做公益很有意義。         

疫情增溫又適逢母親節將來到，Uber Eats與全聯小時達將打破疫情藩籬帶來全台最超乎想像的驚喜。5月3日至5月5日期間，在Uber Eats平台上的全聯福利中心推出限量「全聯小時達母親節福袋」1.4萬個，共計30個獎項，包含價值155萬元的MINI COOPER、一克拉鑽石項鍊（市價50萬）、黃金條塊3兩（市價21萬）、20萬圓夢金、Uber Eats萬元全聯購物金以及按摩椅等。每個售價520元的全聯小時達母親節福袋內容包含保健食品、保養品、防疫小物等10件全聯「媽媽愛用法寶」。打開Uber Eats App下訂，一起打包防疫物資、保健、美顏商品與母親節幸福驚喜。每個售價520元的全聯小時達母親節福袋中，嚴選10項媽媽愛用的全聯商品，從「煮婦」經常補貨的家樂氏玉米片、四季薄鹽醬油、濕紙巾；能在媽媽專屬時光派上用場的天然無患子洗髮精、森田藥妝面膜；能為職場、家庭兩頭奔忙的超級媽媽補充元氣的正官庄高麗參野櫻莓飲、加仕沛益菌酵素與葉黃素；更有節慶必備的金莎巧克力、PXGo!優惠券，在媽媽專屬的5月，從內到外寵愛母親。5月3日至5月5日每日中午12時30分起於Uber Eats平台上的全聯福利中心推出「全聯小時達母親節福袋」總計1.4萬個，5月6日全聯福利中心將直播抽獎，得獎名單公布PXGo!官網，含百萬MINI COOPER 全新MINI三門掀背（1組）、京華一克拉耀眼之星鑽石項鍊（1組）、20萬圓夢現金（1組）、黃金條塊（4組）、FUJI按摩椅（2組）、Uber Eats 萬元全聯購物金（3組）等多達30組驚喜大獎得主。母親節前夕，有望在獻給媽媽「愛用法寶」福袋的同時，也抱回百萬大獎。Uber Eats與全聯福利中心合作，推出超值的福袋及精選商品。當前疫情嚴峻，Uber Eats鼓勵消費者多使用「零接觸外送」，包含選擇「放在門口」功能，並且使用信用卡、LINE Pay以及Apple Pay支付方式，保護自己與他人健康與安全。         

全台確診數天天飆新高，快篩試劑在需求大增下幾乎買不到，即使 超市、量販銷售數量也相當有限，繼全聯上周加碼開賣亞培家用快篩 試劑銷售一空之後，家樂福26日接棒開賣三款快篩試劑，且因應政府 防疫政策全面降價，其中福爾威創一入降價至200元、五入降價至97 5元，相當於市價約57折，平均一入195元降很多。　　家樂福指出，即日起於全台48家門市藥局開賣三款快篩試劑，包括 福爾威創一入及五入、羅氏五入等三種款式，其中福爾威創一入降價 至200元、五入降價至975元，相當於市價約57折。　　目前全台家樂福門市配合銷售有信東藥局35家、大樹藥局12家、佑 全藥局一家等、總計48家，各店供貨穩定，門市涵蓋重慶、重新、花 蓮、宜蘭、桂林、蘆洲、天母、淡新、大直、汐科、八德、經國、中 壢、竹北、新店、中和、林口、內壢、平鎮、樹林、桃園、中原等店 。　　而全聯自食藥署公布核准家用快篩試劑後，即積極與國內外廠商接 洽合作引進家用快篩試劑，目前除販售「福爾威創家用新型冠狀病毒 抗原快速檢驗套組五入」與「速可安家用新冠病毒抗原自我檢測套組 二入」外，上周六加碼在北北基、桃園市有藥商執照許可門市391家 ，陸續開賣「亞培家用新冠病毒抗原檢測套組一入」，售價218元， 限量2萬組，快速銷售一空，本周為因應政府防疫政策，持續與供應 商協調居家快篩試劑價格，讓民眾在無負擔情況下做好防疫。         

全台疫情罩頂，推升超市、量販業者線上購物與外送訂單。超市龍 頭全聯21日指出，4月線上小時達與外送訂單較3月大增60％∼200％ ，其中防疫商品增加四倍、生鮮餅乾罐頭等亦增二倍。家樂福本周起 推的家速配快速宅達服務，亦趕上這波抗疫，尤其是抗菌防疫產品及 民生用品備貨多一成，使得家速配訂單相較其他快速到貨訂單量增三 倍。　　疫情緊張，實體通路賣場泡麵、罐頭、米、酒精產品亦有顯著的銷 售成長，雖未有搶購潮，但全聯指出，本周酒精、乾洗手等防疫商品 均較上周有一成增加，而罐頭等乾貨部分增幅達三成，全聯也因疫情 升溫影響許多人擔心外出群聚，在母親節檔期首度推出線上福袋限量 3萬袋，每袋售價520元，且全聯小時達、Uber Eats雙平台共同販售 。　　家樂福則指出，全台疫情緊張，實體門店的酒精商品銷售額年增超 過一倍，泡麵、罐頭也提升超過三成。　　為此，家樂福相關抗疫商品與民生用品均增量備貨一成以上，同時 預計本周末推出抗菌防疫專區，以提供居家備貨所需。　　全聯表示，本土疫情升溫的這三周來，線上與外送訂單逐日增加， 其中防疫商品訂單是最大宗，推估可能跟臨時居家隔離有關。         

疫情大擴散，跑藥局藥妝人流明顯增加，康是美趁勢推出為期六周 加價購活動，授權全新IP卡娜赫拉的小恐龍，推出13款戶外露營系列 ，採不用集點、消費滿額即可加價購，有望帶動業績增長一成。全聯 今年第一檔印花換購推出德國百年精品SIEGWERK廚具，入手門檻史上 最低，目標四個月衝10億元商機。　　疫情發生同時也營造新商機，全聯自去年首度推出數位印花，回響 更比紙本增二倍，且平均每檔創造出至少10億元商機，估今年首檔線 上線下同步換購有望推升業績較去年同期一成成長，　　康是美27日起推出卡娜赫拉的小動物恐龍加價購商品，將分兩波段 陸續登場，不同於其他通路集點模式，於全台康是美門市、康是美線 上只要單筆消費滿388元，就可以加購相關商品。　　康是美強調，每年加價購均因IP商品而帶動收藏換購潮，今年首波 因小恐龍首度海外授權，加上戶外休閒用品正是當前疫情下當紅的露 營、登山等活動需求，有望再掀一波搶購潮。　　全聯自2015年執行印花換購以來，今年邁入第13檔，去年搭配瑞仕 鑽石鍋首次推出的數位印花，派發占比逾六成，為紙本印花貼紙二倍 ，回兌占比高達七成，成為回響最高的一檔，此波入門檻200元即集 一枚印花，加上線上線下同步，有望帶動業績至少一成的增長。         

疫情連日破千，超市、量販「快速配送」市場需求倍增；繼全聯「 小時達」快速配送之後，家樂福亦推出家速配App強化快速配送服務 ，更準備今年成立車隊建置更緊密的配送服務。　　家樂福指出，目前全台共有320家門市，其中包含近200間使用家速 配、並同步與Uber Eats及foodpanda合作，今年第三季力拚九成家樂 福超市及量販都涵蓋快速到貨的服務。家樂福並表示，目前物流同步 試行家樂福自組車隊及第三方物流，預計今年會正式創建車隊。　　家樂福從2018年起投入快速配送市場，前期透過與外送平台合作， 近期則推出家速配App，訂定「快速下單、快速撿貨、虛擬快賣場」 策略，上架萬種商品，以快速下單強化消費者需求，專區設計更進一 步提升二倍營業額。　　家樂福透過累積四年的數據觀察到，快速到貨的消費者消費動機與 線上購物及實體賣場不同，先有需求才打開App，如要補充家裡的魚 、肉、蔬果等生鮮產品，或者元宵節忘了買元宵等，平均1分鐘之內 會完成一單，因此家樂福去年開始在快速到貨平台設計專區，幫消費 者先把需求商品上架，提供消費者能在最短時間內快速找到需求品， 也因精準上架消費需求品，在快速撿貨區，平均12分鐘一單亦降低店 面負擔，並提高訂單生產力。　　此外，家樂福北部、中部亦率先建立「虛擬快賣場」，設立獨立快 商務流程，以「前店後倉」的形式降低商品缺貨，也進一步降低一成 左右的撿貨時間，並為快速到貨的司機設計獨立的出入口，強化快速 到貨效益。　　超市龍頭全聯則繼去年與外送平台Uber Eats合作後，今年初再攜 手foodpanda衝刺生鮮外送商機，擴大覆蓋率將助攻全聯生鮮外送業 績增長三倍。全聯目前24小時的「小時達」專門店年底預計增至50間 ，而參與配送的門市則超過240多家，年底前擴大至600店，全台外送 覆蓋率有望達九成以上，而商品品項則已擴大至3,000項。         

上半年零售通路最大檔母親節促銷本周開打，不僅百貨業加碼催買 氣，主攻家電、化妝品衝客單，量販、超市業亦加入作戰陣營，其中 家樂福引進14大專櫃化妝品促銷，而全聯則首度在線上小時達與Ube r Eats雙平台同步販售3萬個福袋，且加碼抽汽車、金條、現金，全 力搶攻母親節商機。　　疫情升溫、通膨等均衝擊3、4月零售買氣，百貨專櫃化妝品在今年 首季奏捷，相對去年同期有微幅成長，然進入4月在國內疫情升溫衝 擊下，上旬業績直線滑落，除轉往線上電商積極搶灘，區域百貨業者 加碼母親節再拚場，除了大家電衝高客單，化妝品更是針對會員、卡 友祭出滿額贈、來店禮、專屬優惠，力拚全檔能與去年同期成長。　　比漾廣場為強化競爭力，去年第三季即引進新餐廳真珠等，帶動業 績比原店增長三倍，今年母親節檔期則推出化妝品單櫃滿3,000贈30 0，並攜手beautySTAGE美麗台推出比漾卡單櫃滿3,000贈200優惠， 期全檔期預估業績成長5％。　　京站近二年大力發展APP、直播推貨，每年會員增8.5萬，業績貢獻 度占卡友比重直逼93％，在游離客不見情況下，持續推播APP，力拚 線上業績再衝二成成長。　　環球Global Mall為減少確診疫情干擾，進一步擴大串聯線上線下 ，持續升級APP線上購物以及線上下單、到店取貨的全新服務體驗， 估將帶動線上業績成長三倍以上。　　全聯指出，母親節限定福袋將於全聯小時達、Uber Eats雙平台共 同販售，大獎包含價值155萬的Mini Cooper、1克拉京華鑽石、20萬 圓夢金 、黃金條塊3兩等；另有小時達獨家加碼圓夢金、10萬點福利 點等，總計174個獎項，總價值超過380萬，中獎機率挑戰最高1％。　　家樂福則跨界搶攻「她經濟」，推出「輕奢美妝」檔期引進高端專 櫃保養品，抓準母親節需求，擴大引進14大專櫃品牌保養品、逾千款 開架彩妝保養商品最高祭出買一送一優惠。         

泰博科技（4736）18日表示，年初訂購的快篩機台近期已上線，月 產能可達1,200萬劑，由於5、6月陸續有機台到位，加上也添購自動 化設備，預計月產能3,000萬劑將提前達陣。　　本土疫情大爆發，快篩檢測需求強勁，配合民眾的需要，泰博的福 爾威創家用抗原快篩試劑，上周已鋪貨至通路60至70萬劑，預計這周 單日可鋪貨至通路20至30萬劑，總計本周可鋪貨至通路150至180萬劑 ，預計4月25日後將會有更多貨舖出。　　因應上周宣布4月25日後的降價方案，泰博認為，若民眾沒有迫切 需求，可以等4月25日以後再購買，價格會更划算且會有穩定的量。　　泰博表示，目前快篩試劑月產能約1,200萬劑，因應快篩檢測需求 量擴大，在添購的自動化機台未到位前，部份由擴大人力來取代，全 公司五、六百的人力全力支援快篩產線，5月中還會有1∼2台機台到 位，6月中再增加4台，加上自動化設備將陸陸續續到位，產能由單日 40萬劑增加到100萬劑，將提前達月產能3千萬。　　泰博指出，快篩試劑打從開發就以量產思維在設計，生產具有經濟 規模，價格更有競爭力，市面上銷售的泰博快篩已是第五代快篩，是 偵測新冠病毒的核蛋白（N Protein），不易受變異影響，從Alpha、 Beta、Delta、Omicron等變異株都可以測的到，且與PCR核酸檢測的 準確率相當，甚至更好。　　福爾威創家用抗原快篩試劑配合政府政策需求已擴大產能且通路完 整，鋪貨通路包括統一超商、萊爾富、全聯、康是美、屈臣氏、中華 電信門市、杏一、維康、大樹、丁丁、啄木鳥、佑全、健康人生、躍 獅等連鎖藥局。         

白天點餐飲或是生鮮日用品外送早已經是消費者的生活日常，Uber Eats進一步發現深夜到清晨時段的外送消費在今年的第1季比去年同期成長六成多，因此日前擴大24小時外送服務，攜手全聯福利中心、家樂福、統一超商7-ELEVEN、小北百貨商家合作夥伴，以及Uber Eats「優市」在Uber Eats App上推出「夜貓專區」，網羅深夜時段熱賣商品，方便夜貓族一鍵下訂，搶攻半夜外送新商機。滷肉飯、鹹酥雞、甜不辣、鍋貼等台式料理一直是Uber Eats上的熱門美食，而統計Uber Eats上各零售通路的深夜五大熱門零嘴排行榜，發現也被百元台式解饞零食攻占，包含茶葉蛋、北海鱈魚香絲、統一大布丁和科學麵，而搭配零食的最佳綠葉可口可樂也上榜。5項通通點上桌，不失為半夜追劇、看球賽的最佳良伴。統計非食品類別的熱門商品，衛生紙、免洗褲、75%酒精液、衛生套、牙刷等「個人衛生清潔用品」成為夜貓子不買不快的商品，而免洗褲訂購更是超越了衛生套。Uber Eats台灣新事業副總張祐欣表示，深夜時段外送大有可為，從咖啡、回溫即食品、電蚊香、燈泡到家庭清潔用品都有人點購。因此，Uber Eats與全聯、家樂福、統一超商7-ELEVEN，以及小北百貨等商家合作夥伴擴大合作，目前已經有一半的生鮮日用品商家可以支援24小時外送，滿足任何時段、任何商品都能點到送到的即時需求。即日起至5月4日，Uber Eats優饗方案及雙享方案的會員，輸入「很會買生鮮」優惠序號，使用於指定生鮮雜貨商家單筆消費金額滿350元，可享72折優惠（限使用一次），單筆消費最高折抵100元，優惠數量有限，送完為止。