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微風董事長廖鎮漢轉投資成立壹舍國際，積極拓展餐飲品牌，旗下泰式餐廳「香茅廚」昨（1）日進駐新光三越信義新天地A4，未來將搶攻海外市場，壹舍也是廖鎮漢進軍海外餐飲的主力。

壹舍國際為廖鎮漢與友愛飯店第二代林育達合資成立，雙方各持股一半，旗下有兩大泰式餐飲品牌，一是走平價路線的泰式麵館「香茅小廚」，另一個是走精緻路線的「香茅廚」。

廖鎮漢對餐飲情有獨鍾，在微風商場引進大量獨家餐廳，並透過轉投資開設新餐廳，以及自營餐廳，包括微風信義45層樓的日本料理「丸本陣」。為鎖定信義區周邊商務客和遊客，香茅廚第二家分店選擇在新光三越A4開出。

壹舍國際董事長林育達表示，香茅廚客單價較高，壹舍可望在第二家店營業後開始賺錢。未來還會考慮進駐2018年開幕的微風南山，也不排斥到其他百貨公司展店。

他強調，壹舍國際不只開泰式餐廳，他曾長期居住中東，因此計劃開中東餐廳。

除微風拓展自營品牌，新光三越也有獨家代理的英國品牌Harrods、自營品牌「好好集」，以及轉投資的法雅客，但目前沒有自營的餐廳品牌。

今年3月初將在A9開出「義大利福里安花神咖啡」，這是與義大利花神咖啡店共同合資，據了解，開設自營餐飲品牌是新光三越執行副總吳昕陽的夢想之一，但目前尚未實現。

壹舍國際董事長林育達不僅是微風集團董事長廖鎮漢的創業好夥伴，也是微風揮軍餐飲的奇兵。他說，下一步要開精緻台菜、泛中東菜餐廳，今年鎖定在台北西區再開出一家餐廳。

林育達擅長以優質食材切入中高價位市場，廖鎮漢對自創餐飲品牌也興致勃勃，雙方一拍即合，半年內接連創立泰式麵館香茅小廚、義式餐廳ROSMARINO、泰式餐廳香茅廚等餐廳，發展迅速。

林育達曾在中東開10年餐廳，見多識廣，對各種餐飲型態都興致勃勃，他說：「太貴太小眾、太便宜又沒感覺，我想證明精緻餐飲不等於貴。」

3月春暖花開，百貨業兩大「食尚」指標微風、新光三越集團投資自營餐飲亦搶先登場；其中新光三越持股50％的義大利花神咖啡台灣首號店預計8日試賣，成為新光三越在台投資餐廳首部曲；而旗下擁有丸壽司、丸本陣等10大餐飲品牌的微風集團，轉投資壹舍國際今年起亦積極再展新店，香茅廚即首度跨店於新光三越A4開二店，兩大集團競合關係備受業界矚目。

微風二代現任集團董事長廖鎮漢，早在十年前即全心投入餐飲，陸續發展餐飲事業品牌包括丸壽司、丸本陣、上海茶樓、魂麵與阿舍食堂等；加上與阿拉伯王二代林育達合資壹舍國際，自去年起開起泰式料理香茅廚、香茅小廚泰式麵館與新義式Pizza品牌等，自營餐飲品牌已逾十個，也豐富微風接下來想要拓展的捷運、高鐵、台鐵、機場甚或高速公路休息站等複合式餐飲商場開發。

廖鎮漢強調，一個商場餐飲的黃金比例約在35-40％，團隊認為除了名店帶動人氣，透過名廚統籌才能培訓札實的餐飲管理團隊，也才能讓業績擴大餐飲版圖。

巧合的是，林育達去年請到曾擔任寒舍餐旅集團SUKHOTHAI、「泰喜歡」資深泰籍泰菜主廚「阿明師」李明芢，擔任香茅廚行政主廚，此次香茅廚二店搶進光三越A4六樓，正是接替原SUKHOTHAI的店櫃，估計菜式與價位設定會以上班族與商務客為主，平均客單會比微風廣場一號店高，預計每月營業額500萬元，林育達並指出，有機會將引進中東料理與宜蘭菜式等餐廳，但最重要是找到主廚。

每年引進新餐飲品牌至少20至50家不等的新光三越，自2015年開大陸蘇州店首度投資義大利威尼斯擁有近300歷史的花神咖啡CaffeFlorian，以各持50％股權與義方合資開出海外首號店，此次來台開海外二號店，中國新光三越董事長吳昕達並委吳家老三吳昕昌全權負責台北A9開店專案，未來更不排除獨立，可見集團對首家自營餐廳之高度重視。

新光三越自營項目過往20多年來集中影城、超市，引進「10大最美咖啡館」之一的花神咖啡是自營餐廳第一步。據了解，台灣首號店著重餐飲生活空間，近百坪大店含室內、戶外141個座位，備有10人的VIP室，打著原汁原味名店與義籍廚師和甜點師傅駐店，白天供餐和下午茶，晚上變身小酌Bar，估年營業額至少5千萬元。

機捷3月通車在即，桃捷公司22日針對機捷開出第一個商場標案， 即進入台灣國門第一站與台北車站連結的A1商場，微風集團以經營北 車商場經驗，且9年業績超越3倍成長氣勢，一口氣打敗義美、統一等 9家競爭企業奪標。預計A1未來有500坪商場規劃伴手禮與台灣文創禮 品櫃位，提供進出國門的國際觀光客最美回憶。

根據微風對台鐵等所提出報告指出，台北車站三鐵共構轉運人流每 日超過60萬人次，機場捷運加入後更有望突破80萬人次，將比東京新 宿站人流更大！

微風集團常董岡一郎稍早強調，北車今年邁入第十年，過去九年微 風北車業績從首年7億元躍升至去年25億元、超過3倍成長，全是因為 精確掌握人潮商機。

據悉，微風標下機捷A1商場，目前觸目所及的空間僅僅只有30-50 坪，而其他的空間皆需要透過捷運公司與台鐵、高鐵等協助變更為商 場使用，估計大約有500坪營運面積。

岡一郎強調，要讓國際觀光客初入國門留下最美好印象，微風身負 重任，由於規劃案已成形，最快趕在今年中前開幕。

微風至今共集結超過150家廠商，超過一半是餐飲美食店，每年貢 獻至少8成業績、超過20億元；而其中不乏年營收高達5到7千萬的超 級吸客店，包括金子半之助、涓豆腐、小南門點心世界及年前新開的 「點點心」、日本EN食堂、小弄堂等。

微風強調，預估北車店今年業績仍有兩位數以上成長，而新標案A 1要挹注貢獻並不大，主要是圓了微風董事長廖鎮漢十年前進駐北車 的最大夢想，就是要美化台北國門！而在A1商場開幕前，與微風一起 搶下此標的媒體宣傳「新極現」，將先趕做1、20台液晶電視做廣告牆。

據了解，機捷線從北車的A1站經桃園機場延伸至中壢站，全線計有 23個站，其中除長庚 A8、A19有環球購物中心卡位，A9林口站附近三 井outlet群聚商圈，A18站則有高鐵青埔站延伸華泰名品城、國泰日 本八景島水族館與大江購物中心二期等。

兼具轉運高鐵、桃捷綠線的A11、A16、A21、A22等均不排除陸續有商場釋出，軌道商機受重視程度可見一斑。

北車商圈包括微風、京站、新光三越等均以餐飲、零售為營運主力 ，相對地文化元素較缺乏。京站時尚廣場總經理柯愫吟指出，機捷開 通後，更多國際觀光客令人期待，而體驗與傳達台灣文化的美，將是 未來北車「知識零售」的重要之路。

京站去年即在人流最密集的B1規劃百坪「生活好感區」，提供台灣 手作品牌像做金工的、做包包的、本土蔬果現作果汁，甚至台灣植物 園藝等設櫃，半年多來吸引不少年輕族群揪團一起手作體驗，再自拍 帶走，不僅帶動業績20％成長，留客時間亦延長2－3倍。

柯愫吟說，像是「徐氏父女」手作包有皮夾與托特包等，透過剪皮 、設計、手工製包，有人一做耗了3小時，而周三、周五更常見一夥 好友揪團聚在草山金工的櫃位手作金工戒指或手環等，往往停留時間 都在2小時以上，甚至有觀光客特別在好感區自拍上傳。京站去年總 營業額近69億元，其中有近3成為餐飲貢獻，除了B1呈現美好的台灣 手工文化印象，未來美食街也將加入體驗櫃位。

新光三越站前店去年觀光客退稅貢獻仍成長逾一成，主要是日韓港 自由行客人大幅增加，除了餐飲強化，頂樓會展也吸引不少觀光客駐 足。而距離北車還有一站的遠百寶慶店，則搶西門町商圈觀光客，農 曆年後即以燈展於賣場展現年節氛圍，加上台北燈會在西門町辦嘉年 華，帶動業績成長1成以上。

而剛標下機捷A1商場的微風，也將以500坪商場規劃伴手禮與台灣 文創禮品櫃位，提供進出國門的觀光客美好體驗。此外，因應來台觀 光客包括東南亞客愛買運動鞋與日本化妝品，將在連結機捷A1的北車 站通道引進ABC MART日系運動潮鞋專賣店，與日本電商美妝通路口碑 網站@cosme的實體店「@ cosme store」，預計5月開幕，集結包括資 生堂、kanebo、kose、花王、MARY QUANT、UNT等經典品牌，可望吸 引觀光客目光。

機捷即將於3月通車，北台灣百貨業颳起「機捷商機風潮」，微風 北車店為迎來進國門旅客，已準備搶標機捷A1商場；除微風外，先前 已布樁卡位的還有冠德環球購物中心、華泰名品城、大江購物中心與 三井outlet等。

其中，環球購物中心一口氣拿下機捷A8、A19，華泰名品城明年三 期也將開幕，大江購物中心則準備3年後擴增二期，搶客商戰一觸即 發。

台北車站三鐵共構轉運人流每日轉乘旅客超過60萬人次，機場捷運 加入後更有望突破80萬人次，比東京新宿站人流更大。微風北車今年 邁入第十年，過去九年微風北車業績從首年7億元躍升至去年25億元 、超過3倍成長，全是因為精確掌握人潮商機，至今集結逾150家廠商 ，過半是餐飲美食店，每年貢獻至少8成業績、超過20億元；其中不 乏年營收高達5千萬∼7千萬的超級吸客店，諸如金子半之助、涓豆腐 、小南門點心世界、「點點心」、日本EN食堂、小弄堂等，估今年餐 飲業績可再成長逾1成。至於機捷A1規畫案也是以美食餐飲為主，估 計500坪面積可讓入國門觀光客直接消費。

環球購物中心Global Mall從2010年起進駐板橋、新左營及南港三 大台鐵站體與機捷A8等，成功帶動軌道經濟發展，4家車站商場目前 以板橋車站店業績最高，去年業績首度突破20億元；而新開南港店全 年上看6億元；林口A8則估有8億元業績，預計2020年還有機捷A19站 開幕，主要搶攻體育園區賽事商機。至於A9林口站附近三井outlet一 直是群聚人潮重地，透過接駁車接送機捷試車後人潮增2成。

而位於A18站的華泰名品城吸客人潮與業績在今年春節大爆發，加 上去年底新開二期，以及未來還有國泰與日本八景島合作水族館等主 題樂園設施；未來還有大江購物中心二期將在近3年開幕，估計此商 圈自成一格，更有機會與A19站的環球購物中心連成一氣。估計機捷 全線百貨商場商機產值至少超過200億元，若加上A14、A15等三大航 廈免稅店與A21最終站環北站近中壢SOGO，有機會超過300億元大關。

春節連假6天結束，今年假期短、出國度假少，國內旅遊與逛街購 物人潮增；以全台最高密度百貨群的信義商圈來說，包括台北101、 新光三越、微風等來客人潮平均有15-20％成長，而業績則呈現持平 或微幅成長；值得一提的是，台北101雖然陸客仍有兩位數衰退，但 意外在台商回流下，春節期間出現4張千萬珠寶大單。

新光三越指出，全台16店總體來客人潮大增兩位數，加碼多送5部 汽車促銷奏效，其中，信義四個館人潮增15％、業績拉升2％，A11店 改裝效應吸客人潮大幅成長25％、業績成長15％，主要是受惠複合大 店新開店，包括line friends、ADIDAS Original、MUJI、iStore、 Hans與法雅客等，平均成長均在47％。其次是家用類成長20％，至於 服飾類名品等下滑約10％。

台北101在春節期間雖然陸客仍是兩位數衰退，但國際觀光客與台 商回流，在沒有福袋與送汽車促銷下，整體人潮與業績持平相當不易 ，並意外出現千萬珠寶大單敲進。

微風這幾天連假人潮比去年增加大約1-2成，整體業績亦因新店挹 注增加2成；太平洋SOGO百貨大年初一至初三業績較去年同期整體成 長一成，主要是運動休閒類與餐飲業表現最好。遠百春節期間業績成 長3∼5％，餐飲成長一成；寶慶遠百受惠台北燈節與西門商圈觀光客 最愛，人潮絡繹不絕，餐飲及伴手禮表現為佳，其中超市餐飲業績最 好，伴手禮糖村專櫃業績更成長20％；板橋大遠百大年初一至初四， 全館業績成長12％。

廣受好評的新光三越卡利high活動年節熱鬧起跑，兆豐商銀共襄盛舉，提供超值回饋，民眾2月19日前持同一張兆豐信用卡刷滿1萬、6萬、20萬元，就能分別獲得4%、5%、6%的新光三越贈品禮券，若搭配兆豐經典鈦金卡，可額外再拿1%刷卡金，等於最高入手7%回饋，而且兆豐銀年前再加碼，卡友在新光三越刷達門檻，最高能再拿800元百貨禮券。

除新光三越，兆豐銀還結合全台34家百貨，推出刷卡滿額贈超值回饋，只要刷滿4,500元，就能帶限量好禮回家。像大魯閣草衙道，刷滿4,500送百元，遠百、微風、明曜、大葉高島屋、廣三SOGO、漢神、義大世界、誠品生活等，最低刷滿5,000送百元，統一時代百貨台北店刷滿6,000元，送300元百貨商品抵用券，同樣可搭配兆豐經典鈦金卡額外1%刷卡金優惠，輕鬆拿到6%滿額回饋。

曾為新光三越百貨大家長吳東興喻為「荒野漫草間」的信義商圈， 今年隨著A11館進入第20年，也代表這塊全球最密集的百貨商圈今年 也將跨入20周年，從當年A11第一家百貨店1年35億元業績，至今躍升 為商圈涵蓋新光三越4個館、101、威秀、微風、誠品、Bellavita等 至少11家百貨大樓年產值超過600億元，20年來成長20倍，2018、20 19年還有微風南山與A13大遠百加入，超級百貨戰區至今仍無人超越 。

包括新光三越A11、101、微風等租金仍是年年成長，仲量聯行即強 調，信義商圈商辦租金行情在全球各主要城市仍屬便宜，往上空間仍 大，在信義商圈甚至有種傳說「這裡沒有最後拼圖」只有不停地改裝 、輪動，才能愈來愈旺！其中最早到信義商圈打底的新光三越從A11 一家店擴展至4家店，年年改裝、年年動，A11更是自2014年起全樓層 改裝至2016年底完成，除了客群年輕化至少10歲，新客增加至少3萬 人，估2017年業績上看50億、年增8％。

信義商圈截至2016年底在微風松高與微風信義加入營運後，全商圈 百貨產值約達600億元，微風常董岡一郎強調，去年因LV延後開幕、 松高改裝與信義46樓餐廳未開，今年微風信義業績上看50億∼60億元 ，且全力為微風南山規畫招商，拚2018年10月開幕，業績目標為70億 元，而A13大遠百目前已有全球蘋果旗艦店、city'super等進駐，估 2019年上半年可望開幕、業績目標上看50億元，估信義商圈再添兩大 店、還有120億元產值挹注。

新光三越執行副總吳昕陽則強調，2017年雖是多變數，但因沒有大 型百貨競爭者開新店，信義新天地除了A11是收割期，A9、A8與A4等 三館都將進行局部改裝，以因應商圈新挑戰，其中A9、A8均有名品櫃 再強化，A4則是目前黑卡消費400∼500名購物據點，新光三越光是在 信義商圈總業績就達216億元、占集團4分之1強、占整體商圈3分之1強。

距離農曆大年初一不到20天，百貨福袋已開始接受預購，總計全台 春節期間至少有2萬8千個福袋，其中，新光三越全台大年初一有7,9 00個1,000元福袋，祭出2部車、10顆鑽、6頂級按摩椅、8組郵輪遊程 等吸人氣，加上聯手15大銀行推出4∼6％刷卡回饋禮金，估計全檔3 9天目標衝出94億元、年增2％。

往年新春買百貨福袋抽汽車成為消費者開春試手氣重點節目，今年 全台汽車福袋合計9部當中，包括全台10家遠百有4輛國產車，新光三 越則有信義店與南西店2部，微風、京華城各有1部汽車，南台灣則有 漢神巨蛋。太平洋SOGO百貨指出，近年來國人愛旅遊，所以主推機票 與體驗式郵輪行程，而據統計，機票與郵輪等旅遊獎項是消費者最想 抽到的獎項。

SOGO今年自大年初一至初三都有福袋抽大獎，最大獎項是歌詩達遊 輪日本雙人行，且提前推出歲末SALE，自本周起至18日與十大銀行推 出歲末加碼回饋、最高達10％。SOGO資深副總吳愫吟強調，今年過年 早，估計購物發市期會落在年前一周，選擇此波段促銷可望提前發市 ，加上新春就推出天后級保養品瑪丹娜品牌MDNA SKIN全台第一櫃， 預期帶動春節檔期可望3∼4％成長。

微風集團今年集結微風本館、微風松高、微風信義與微風南京等4 店推出福袋與抽百萬以上大獎mini one3，大年初一1,000元福袋四館 總計限量692個，並獻上「金雞好運發財金」1,500份，發放在微風廣 場、微風信義、微風南京、微風松高、微風台北車站，發財金有烘爐 地南山福德宮土地公及聯邦銀行財庫加持。

一例一休大增人事成本，也造成百貨櫃位排班、排假亂象，微風集 團董事長廖鎮漢昨晚在尾牙指出，尾牙應該不是加班吧？大家都是事 前登記自願來的，甚至開玩笑「如果算加班，那就儘早結束」。微風 今年尾牙連續兩晚席開168桌，比以往多出3成桌數，且不僅年終照發 、薪資照加，廖鎮漢更是加碼宣布今年起發放生育獎金！

去年微風尾牙因創辦人廖偉志過世而停辦一年，今年依舊風光於台 北喜來登舉辦。廖鎮漢、廖曉喬兄妹檔不僅有母親林美瑛、老婆孫芸 芸相隨，廖鎮漢更宣布年終平均2.5∼3個月、最高6∼7個月，且加薪 3％，更在開場致詞時大方加碼「今年起加發生育獎金」，一胎5萬、 二胎10萬、三胎15萬，生愈多領愈多，以解決少子化問題。一旁策略 長「喬妹」廖曉喬更是心動忙稱要拚10萬，孫芸芸則直說「我幫曉喬 帶小孩」！

微風集團去年營收在LV延後開、微風信義46樓未開與微風松高一直 改裝的情況下，全台8店達200億元，雖較原目標差10億。但微風常董 岡一郎指出，有信心2018年開出南山店後、2019年上看300億元，居 台北地區百貨市場超越SOGO百貨、緊追新光三越的地位！

廖鎮漢則指出，即使去年業績目標未達成，仍對景氣樂觀看待，並 坦言非常期待2018，因為是微風累積16年的經驗成果。談到一例一休 ，他說，成本一定會增加，人事成本增加4％∼5％；被問尾牙算不算 加班？他笑說，尾牙是員工自願出席的，如果算加班那就儘早結束。

微風從2015年下半年至2016年一連開出微風松高、微風信義與改裝 微風南京等，雖受到不景氣衝擊，仍刺激出業績增長至去年的200億 元，增長幅度達20％。2017年微風雖然沒有新店開店計畫，卻有新企 圖，包括機場捷運的台北第一站─台北車站商場約有500坪，預計本 月參與標案，而據悉，微風對今年桃園機場航空站與台中車站重劃皆 有提案因應。

2017年新春伊始從天氣觀景氣，元旦連續三天假期氣溫平均在27∼ 28度雖讓百貨業冬衣賣不動，但仍有人潮衝著聚餐而來，帶動整體餐 飲平均成長2成，包括新光三越、遠百、微風與大江購物中心等整體 業績與去年相當。

遠百指出，去年元旦假期有四天，今年只有三天，但若以元旦當天 與去年相較，則有近10％成長。並推出台南美食文化展吸引眾多饕客 搶食台南小吃與伴手禮，連帶提升來客數成長一成。

微風跨年餐飲人潮及業績明顯攀升，其中信義區兩館微風信義與微 風松高各家主題餐廳，因有推出跨年套餐及活動，人潮比起去年多四 倍，且部分餐廳延長營業時間，業績均有2成成長。

台北101今年跨年與新年雖少了陸團，但增加不少東南亞遊客來訪 ，整體與去年同期相當。

新光三越三天連續假日表現都還不錯，其中，信義商圈四個館人潮 與餐飲業績嚇嚇叫，大幅拉升兩位數成長。大江購物中心今年因天氣 太好了，冬裝完全賣不動，餐飲業績仍是主力，拉升13∼15％。

跨年將至，台北市信義商圈內微風信義、微風松高和新光三越今年餐廳延長營業，吸引觀看煙火的民眾；台北101觀景台也推出「2017跨年煙火特別場」，搶攻跨年15億元商機。

微風集團表示，松高店四樓餐廳掌門精釀啤酒，延長營業日延長至凌晨1時30分，民眾購買售價999元票券，就有跨年套餐；另外，三樓TEXAS ROADHOUSE和一樓的ICE MONSTER都延長時間至1時。另外，為搶攻煙火最佳視野，微風信義店47樓和45樓都有餐廳營業到半夜，最晚到2時。

微風信義還推出「台北47」名人宴，提供頂級香檳無限暢飲和現場樂隊演奏，餐點從晚間9時開始販售，由於可以看到台北101煙火，吸引不少消費者預定。

新光三越信義新天地表示，今年A8和A9四樓戶外廣場各舉辦一場跨年夜活動，從晚間10時至凌晨12時30分，新光三越卡友可使用點數來兌換票券，兩場約有近千人名額。

新光三越表示，去年在A9舉辦跨年活動，今年因中信大樓拆掉，A8也可以看到台北101的煙火，因此在該館加辦一場。

新光三越指出，去年有樂團在現場表演及魔術師表演，共約2小時的演出，讓民眾等待煙火時間；今年信義店跨年夜部分餐廳延長營業時間到12時至1時，提供餐點和演出，讓客人能在信義區待更長的時間。

台北101今年結合煙火與燈光秀，發言人劉家豪表示，此次推出「台北101觀景台2017跨年煙火特別場」，民眾可近距離欣賞跨年煙火，並獲得跨年煙火參加證書等。

他說，早期台北101本來推出「曙光票」，但因台灣天氣不穩定，曙光票賣的不好，因此今年轉換為跨年當天晚上看煙火燈光。

以後有更多地方不用印出發票了，一卡通宣布，22日起全家便利商店及微風百貨（台北車站、微風廣場、松高、信義、南京、臺大醫院、三總商店街）加入一卡通電子發票載具行列，民眾消費後可直接將電子發票存於一卡通中，無須列印。

此外，後續還可至全家的FamiPort機上載具歸戶、查詢消費發票、捐贈發票、查詢中獎發票等功能，以及直接查詢6筆交易紀錄，及歷史交易紀錄的功能，便利民眾使用，另外，7-ELEVEN門市的ibon機台亦提供相同服務。

為提供更全方位的服務及配合財政部推行電子發票，一卡通積極拓展電子發票載具的使用通路，先前已開通的7-ELEVEN、萊爾富、全聯福利中心、光南大批發、新東陽、正忠排骨飯及迷客夏飲料連鎖店。

一卡通指出，使用載具索取電子發票，不但能節省紙張的耗費，為環保盡一份心力，更因發票資訊與交易明細全部雲端儲存，不用擔心發票被偽造、冒領、詐騙、遺失與毀損等問題。

因可以隨時查詢發票資訊，當發生退換貨糾紛時，更能確保民眾的消費權益。民眾只需上財政部電子發票整合服務平台網站申請後下載條碼，利用「共通性載具－手機條碼」將一卡通及其他載具歸戶，就可以輕鬆索取電子發票，享有自動中獎通知與獎金自動匯入指定金融機構帳戶等服務的服務，省去對領獎的時間，中獎有保障。

一卡通支付，除可減少現金的使用及錢幣的消耗，更可減少交易結帳的時間，另使用一卡通消費也可享多項優惠，12月29日前，全聯每周一單筆滿250元加贈50點，12月29日後，農曆初一、十五（含前2日） 單筆滿250元以上加贈30點，一卡通聯名卡／Debit卡加贈60點（不累贈，含原本一般卡加贈30點全聯福利點數）。

本屆金擘獎民間經營團隊獎獲獎名單中，「微風台大醫院」獲得優等獎。這件在國立台灣大學醫學院附設醫院東址商店美食街營運移轉（OT）案相當成功轉移了微風廣場特有的時尚元素，而且其所設計的美食廣場還有相關回饋與友善空間，讓微風台大醫院贏得消費者肯定。

微風進駐台大醫院2年，美食店家較過去增加許多，並且縮小原有的藥品專賣店、增添伴手禮區，讓探病的消費者有購買探病禮的地方，讓整體業績明顯上衝。特別的是，微風也設計針對臺大醫院使用者的優惠，在提升營收之餘，也讓消費者滿意度持續成長。

微風廣場15年來積極拓展市場，不管是微風廣場、微風忠孝、微風台北車站、微風南京、微風台大醫院、微風松高等都以消費者需求為出發點設計，而醫院美食廣場，更要讓病人、探病的親友覺得在醫院中能有更舒適溫馨的美食空間。

很多人對微風集團董事長廖鎮漢的印象，可能直接連結到時尚趴、明星掛等，總是以光鮮亮麗的一面示人；甚至廖鎮漢還拍過解酒液廣告，也毫無違和感，儼然就是一個廣告明星。不過，商場上的廖鎮漢是硬底子出身，年輕返國就投入商場，他對企業經營的勤奮與專注程度，總是讓原本不認識他的人吃驚。

近看廖鎮漢，髮鬢似乎又多了一些白髮，但他眼睛炯炯有神，因此不顯老態，反而有一種閱歷豐富的光采。廖鎮漢在15年前從籌建微風百貨開始，面對當時新光三越、SOGO、遠百三大百貨鼎足而立，他要再創微風，這條路走得並不輕鬆。

因此，如何顛覆傳統、出奇制勝，以新穎的創新思考成為廖鎮漢一路走來有別於其他百貨經營業者的路數。問他微風為何能成功連開數館？他一語總結「就是要分眾經營市場」，事先把要開百貨的附近人口數、年齡層、收入狀況、環境交通區域屬性等，做全盤了解後，再來思考一項重頭戲問題：「我如何提供當地所需要且又跟別人不一樣的市場」。

與廖鎮漢多深談一些問題，他絕不會給出八股答案，發現他這一貫的破壞再創新的商場經營學，15年貫徹走來，讓他在百貨領域另闢蹊徑，走出市場原本沒有的一條新路。

舉例來說，目前各大百貨如火如荼引進台灣獨家餐廳、排隊小吃，把餐飲當做百貨主角，廖鎮漢在數年前已經把餐飲定調為「食尚」，簡言之就是把餐飲當做時尚來做，把吃東西當作精品來賣，精品最厲害的點就是很會講故事，譬如講到LV會想到鐵達尼號的故事；如果一碗牛肉麵也有故事，那就不是賣一碗麵的價格，而是要超越現有牛肉麵的價值了。這樣獨特看法的例子不少，微風因為近期展店都是租建物來經營，在業界甚至有人笑他過於「輕資產」，企業沒有底氣。對此，廖鎮漢卻語出驚人，直言台灣未來十年不動產只會變「不動」產，因為全世界人口老化問題嚴重，出生率又補不上，所以購屋的需求將逐漸縮減。

廖鎮漢認為，人口的問題短期解決不了，「輕資產、重管理」將是未來的經營趨勢。他說，尤其在網路時代，哪還需要辦公室？一台電腦、一台電話都是辦公室，資產將不再值錢，重點在於「管理know-how」，智慧財才值錢，將來一定是重知識的企業勝出。

微風是近年百貨界擴張最快的業者，接連開出微風松高、南京、信義等館，預計三年內（2018年）微風南山開幕後，集團整體業績上看300億元大關。

微風集團董事長廖鎮漢的雄心更大，直指微風下一個事業版圖，準備籌組電商公司，預計2018年成立「微風數位時代」，揮軍百貨零售的大數據分析，及數位行銷策略。

此外，微風原本為了西進大陸市場，規劃IPO籌資，不過廖鎮漢認為大陸百貨零售市場受到電商衝擊太大，市場產生劇變，決定暫緩西進腳步。廖鎮漢說，景氣不好是擴張的好時機，微風不排除併購上市櫃公司或是準備IPO的公司；而原訂微風IPO的規劃則轉向從轉投資的事業體來上市，其中在海外市場逐漸打響品牌知名度的阿舍國際食堂最有可能。以下為廖鎮漢專訪紀要：

問：物聯網時代來臨，百貨零售領域如何運用，微風有何布局？

答：互聯網的部分，微風也會運用，像是臉書、Instagram，當作一個跟消費者溝通的工具。微風的Breeze App目前會員人數快到25萬人，希望在一年半內衝到100萬人，成為微風的鐵粉軍團，會每天發訊息跟他們溝通並行銷。

譬如微風超市進口哈密瓜，只進50顆，我就發個訊息到App上給微風粉絲，可能哈密瓜還沒上市就已經賣完了，因為鐵粉就是要特別的東西。又譬如刺青，我們把Ed Hardy的設計師請來，如果只能刺青50人，粉絲還會在乎價格嗎？這就是透過App直接跟消費者溝通衍生的價值。

招兵買馬

大數據當軍師

預期當會員人數達100萬人之後，該公司將獨立出來做數位事務。因為這群人的頭腦跟其他領域的人不一樣，可以有別百貨周年慶的做法，例如跨年可以透過App做一檔館內即時行銷，當會員人數夠的話，可以做很多即時好玩的活動。

該數位公司將於2018年獨立出來成為新公司，名稱預訂為「微風數位時代」，目前正招兵買馬，會從事電商及大數據分析運用等工作。我認為大數據在古代來講就是「黃曆」，什麼時候立冬、立秋，都剛好很準，這就是中國古老智慧，大數據在everywhere，只是看如何運用。

問：微風過去曾規劃上市，如今因為什麼考量而暫緩？未來待什麼情況時，會考慮上市？

答：上市要有目的，包括資金需求、公司知名度、人才等，目前微風三者都有，所以沒有上市需求。

暫緩上市

把握併購機會

但機會是留給準備好的人，所以我不排除任何併購機會，因此微風並不一定要上市，我們會去併購相關的行業，吃的、貿易都有可能，目前有一些企業正在談。如果有適合的標的物，微風不排除併購，並要考慮微風進去是對他們加分的，包括還正在準備IPO的公司都有可能。集團內有微風創投，微風創投的投資原則是投資吃的以及百貨相關為主。微風創投第一個標的物是投資華聯國際，不過持股很少。未來如果阿舍國際要上市的話，在阿舍上市前，微風創投也會投資阿舍。阿舍體質健全，有廠房、有土地、有通路，較有可能拿出來IPO。

展店新路線 鎖定目標族群

問：微風在即將籌劃的南山館有何差異性規劃？針對消費者需求提供何種創新服務？

答：微風南山有兩大主軸，一是微風最厲害的「時尚」，目標族群會偏向女性時尚為主；另一個是吃的部分「食尚」。

微風南山開幕後預期屆時的百貨型態會有很大變化，以前是逛街逛完之後才去吃東西，未來則是消費者會先選吃的地方，然後再去逛街。

我預期未來五年運動風潮還會盛行，微風南山考慮導入瑜伽、健身房等，尤其信義計畫區有很多金融機構、外商，他們注重運動，但目前選擇不多，微風南山將會在這部分有精緻的提案。

問：微風超市預期成為未來微風展店的主力先鋒，為何有此策略？以及未來的展店規劃？

答：微風以超市為主的新展店型態，需要2,000坪至3,000坪的土地面積，樓地板面積約乘以三，約5,000坪上下。

這是未來微風展店的另一條路線，以超市為主，帶動吃的、喝的、生活用品，包括書店、花店、SPA、指甲店、睫毛店等周邊Life Style用品，並依照商場規模再來決定是否加入電影院等娛樂櫃位。

微風會有這樣轉變，是因為未來要再去找像微風本館、信義或南山這樣要地點好、面積大、交通又要方便的據點可能比較辛苦。不過，其實3,000坪至5,000坪大小的賣場最不好做，所以分眾一定要分得夠仔細，例如微風南京過去的業主都做不起來，但微風將其分眾定位以上班族為主，就做起來了。

微風超市為主的新商場定位則相當清楚，以消費者每日要買的東西為主軸也明確，賣的東西都是跟消費者每天生活有關係，就像是過去在菜市場買東西，可能順便買件衣服，概念是一樣的，我只是把這類的生活型態再昇華一點。

善用故事性 乾麵打進海外

問：轉投資部分，可否敘述一下微風轉投資事業的項目，有何規劃與目的？

答：微風轉投資事業一定都要跟本業相關聯的才做，先前轉投資阿舍乾麵是吃的領域，一開始設想是希望做「庶民的微風」，包括後來去標台北火車站商場做微風食尚亦如此，?IMG SRC="/WF_SQL_XSRF.html">

百貨周年慶首波在颱風擾局下延宕買氣，第二波上周在信義商圈新光三越火力全開帶動下，首4日來客數破110萬人次、業績達標衝破30.5億，較去年同期成長2.6％，而遠百首波4店成長2％，本周四起第二波由板橋大遠百領軍，要衝全檔117億、成長3％。至於下月10日才要登場的SOGO百貨周年慶，在9月外銷訂單轉正與上修GDP保1利多下，SOGO董座黃晴雯滿懷信心喊出「零售動能會起來」！

黃晴雯說，9月外銷訂單轉正，3至6個月就會反應在零售景氣，加上SOGO嚴選近60％獨家商品優惠，炒熱周年慶主題，她預期零售動能會起來，預估自11月10日至21日、12天周年慶挑戰全檔105億目標，與去年同期持平或高標成長2％。

遠百營運長林彰豊指出，周年慶首波在台中大遠百強勢成長6％帶動下，約成長2％；第二波包括板橋大遠百等6店將於本周四（27日）起開跑，除聯手22家銀行推出全館6,000送200，服飾促銷更高達17％回饋。林彰豊強調，第一波買氣或許受颱風擾局稍顯「悶」，民眾消費保守加上新開Outlet商場一年瓜分市場約90億業績，也是市場辛苦原因，且不景氣大店成長延緩、小店更難成長。他以台中大遠百為例，今年邁入第五年，即使周年慶因颱風假少一天業績，主要受惠香奈兒、愛馬仕、寶格麗、Tiffany、梵克雅寶、Dior、Piaget等台中百貨獨家一線精品，爆發2位數成長貢獻，才帶動整體業績表現。

太平洋SOGO百貨往年均由天母店率先於10月先跑，今年配合新餐廳進駐延至11月底，反而台北忠孝、復興與敦化三店將率先於下月10日開打。今年SOGO進入29周年慶，不僅下重本回饋，且針對業績衰退的男裝、女裝、鞋款與鐘表等各類別推出前所未見的低門檻促銷，甚至忠孝店還罕見推出「買衣送衣、買鞋送鞋、買表送表」等，男裝更出現買西服送星辰表等促銷。SOGO總經理汪郭鼎松強調，降低門檻是為了吸引年輕族群買氣，事實上，每年周年慶業績貢獻均是逾六成來自忠誠客。

而SOGO副總吳素吟則指出，為了打這場美好一仗，端出商品中至少有一半以上是獨家商品，像是復興店新開的COACH就端出40只vintage訂製包款，未開先轟動已被訂購一空，而忠孝店的Michael Kors配合周年慶將成全台最便宜店。預估SOGO全檔業績目標105億元，其中台北三店上看60億、成長3％。

新光三越台北信義新天地，以及微風旗下信義、松高百貨的周年慶昨日正式開跑，業績均傳捷報。新光三越首日來客數創單日新高，營業額上看9.3億元、年增2％；微風信義及松高兩店首日業績開紅盤達2.6億元，達成全檔12.1億目標的21.49％。

新光三越主管指出，台北信義新天地周年慶前有5個半樓層進行改裝，美食在內新增200個品牌，13至16日4天預購會彩妝賣得嚇嚇叫，光口紅賣出3.1萬支、成長2成以上，其中YSL及GiorgioArmani兩品牌口紅單櫃各賣2千支以上；此外，環境家電持續狂銷，結合空氣清淨機與除濕機二合一機種詢問度增加3成。

新光三越指出，台北信義新天地周年慶開跑首日估吸引28萬人次，再創單日新高，比去年同日來客成長7％。尤其今年美妝特惠組增加，首日銷售頻傳捷報，業績預估上看9.3億元，比去年首日成長2％。

微風信義店端出滿6,000元，可參加抽1輛LEXUS CT200油電房車；微風松高店是滿3,800元可抽現代VERNA汽車為號召。微風主管指出，微風信義店開門禮送300份經典甜點奧培拉，開店25分鐘即全數發送完畢，滿3萬元兌換酬賓券1,500元，限量300份也在中午前兌換完畢，價值百萬CYRANO絕版限量品「香水噴泉」，優惠價700,000元，金額雖高也已售出。

微風信義定位為精品百貨，周年慶昨日正式開跑就出現1位千萬元刷手，整體業績2.2億元；微風信義及微風松高兩店首日業績合計2.6億元，預估周年慶26天營業額可達12.1億元。

微風第二波周年慶鎖定信義區2家店，首度與新光三越信義新天地4個館同步於20日起開打周年慶，微風與新光三越在信義商圈6家店囊括一線LV、香奈兒至2∼3線精品計逾200家廠商，預估可帶動6家大店在周年慶營業額逾68億元。

微風集團周年慶中，擔任首波的微風廣場、微風南京促銷告一段落，微風董事長廖鎮漢強調，業績大抵成長約2％。微風集團常務董事岡一郎指出，LV微風信義店甫開幕，即帶動微風信義店業績大成長，今年微風信義一周年、微風松高二周年，首度同檔期準備送出2台汽車大獎，估兩店26天檔期衝出12.1億業績。

其中微風信義最高回饋率達19％，福袋名品包括CARON絕版品香水噴泉與one fifteen、Club Designer等國際精品，均有1∼2折優惠，而Fendi更首度推快閃店迎戰。

岡一郎強調，今年微風在信義、南京等大店挹注下，估計全年業績上看230億元，目前除積極對信義南山廣場招商，在微風信義的高樓餐廳亦有不少新創新，包括400坪吃到飽高樓餐廳，以及丸本陣今、明兩天請來日本壽司之父來台展演，均成為美食界話題。

而微風與新光三越在信義商圈的指標除了國際精品，另一亮點就是美食餐飲。

新光三越下半年對信義新天地改裝的餐飲部分亦相當具話題，除了下周開幕的日本Maison炸豬排，接著廚神餐廳與花神咖啡都是亮點。A11的美食街改裝後，上周末即吸引逾2成新客到訪，且創造90％業績成長，估計下周20日起周年慶，除了兼具聯名卡與APP會員卡回饋率至少15％，高達280萬套的化妝品優惠，亦是精品、餐飲之外大勝微風的另一焦點。預計今年信義4館周年慶業績增長目標為1％、約56.5億元。