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家樂福以60家店的規模穩居量販龍頭，遠遠將大潤發與愛買等同

業拋在後面。對家樂福來說，競爭對手不僅有量販店，還有朝

500店邁進的全聯福利中心。家樂福便利購小型店就是與全聯較勁

的新通路，企圖分食超市市場一杯羹。

家樂福積極開社區型小店，全聯密切觀察，但內部員工私下開玩

笑說：「如果家樂福也能像全聯，展店開到山地鄉，全聯才會感

到較大的壓力。」從這點即可看出，全聯鋪天蓋地的展店，從超

市開到迷你店，速度之快，即使家樂福急起直追，可能還要花一

段時間。

家樂福也清楚，今年零售業前景仍不明朗，因此對第一家小型店

從原本的積極樂觀轉趨保守。原先要大張旗鼓開店，後來也改為

低調，希望有三個月的緩衝期，先測試市場水溫，再視情況調整

策略。

全聯已經穩座超市龍頭寶座，但不甘於現狀，2008年開始投資經

營會員，並導入生鮮與烘焙商品。目前全聯的生鮮店數已有57家

，估計今年可以超過百家。而全聯在台北地區投資的生鮮物流廠

，也將在今年加入營運行列，更擴大全聯的生鮮布局，大幅提升

競爭力。

為搶攻龐大消費券商機，量販、超商、百貨及飯店等業者提前祭

出優惠方案，其中以量販店最為積極，提前推出預購方案；超商

業也將推出消費券專區，準備以禮品及飲料五折價搶市。

台灣工銀證券預估，800多億元的消費券將有5%至10%會流向超商

業者及百貨業者；統一超商（2912）估可望拿下60億元，遠百（

2903）估計也可因消費券，挹注35億元業績。

遠百商機35億元

遠東集團100%轉投資的愛買量販店，日前推出首波消費券預購活

動帶來業績近4,000萬元，以伯朗咖啡銷售2,000套數量最多，其

次為威雀蘇格蘭威士忌，第三名是得意抽取式衛生紙。愛買昨（

7）日推出第二波促銷，挑出12個商品價格再下殺，目標再帶進

4,000萬元的業績。

潤泰持股三成的大潤發也已規劃消費券方案，但等到接近消費券

發放日才會公布。據了解，大潤發不針對消費券規劃特定促銷商

品，可能會針對使用消費券送禮券優惠，讓消費者下次購物享有

額外折扣。

統一（1216）持股四成的家樂福，也預定到15日公布吸引消費券

的方案，家樂福預定從15日開始展開為期十天不打烊，將會把消

費券促銷與不打烊營業結合。

統一超及全家（5903）都針對禮盒推出消費券優惠價，並將推出

消費券專區方便消費者選購，萊爾富及OK率先公布消費券方案

，20多款禮盒及飲料等商品憑券消費享有五折價優惠。

麗嬰房暖身促銷

晶華（2707）財務長林明月表示，台北晶華酒店將在官方網站上

推出「BEST BUY」專區，推出500元至3,600元各種消費券特惠專

案，預估可為晶華增加10%的營收。

百貨類股中的麗嬰房（2911）及遠百都搶先從元旦起祭出暖身促

銷，麗嬰房從元旦起至1月17日止推出推出「滿3,000送500」促銷

方案，除在店內購物消費滿3,000元立即現抵300元外，還加贈200

元抵用券，消費者可於1月18日後持政府的消費券回店消費，購

物滿千可憑券再加抵100元。

在消費券發放的預期心理影響下，零售業買氣低迷，量販、居家

等通路業績普遍較去年同期衰退5%到10%。業者觀察，消費者都

在等1月中拿到消費券後再購物。

消費券商機預期將在下個月引爆，零售股可望直接受惠。在量販

店方面，統一（1216）、統一超（2912）持有台灣家樂福約兩成

股權；潤泰全（2915）、潤泰新（9945）持有大潤發流通約11%

；遠百（2903）更是100%轉投資愛買，都有機會分食消費券大餅

。

耶誕節加上農曆新年原本是銷售旺季，但在消費者期待消費券的

心理下，最近買氣不如往年，居家業者感受到冷清氣氛，12月買

氣較11月低迷，例如特力（2908）轉投資的特力屋，11月營收仍

小增0.11%，但12月零售買氣則小幅下滑，因此推出購物買千送

百促銷，以刺激買氣。

和樂（2921）11月營收受到周年慶促銷因素下，業績較去年同期

大增38.53%，單月營收3.32億元。不過，12月雖有耶誕節等利多

因素，但買氣仍顯保守，業者觀察，應是等待發放消費券的心理

影響，造成買氣縮手。

愛買為提前搶攻消費券商機，已推出12項民生消費品開放預購，

等到消費券發放後，再持券與訂購單領貨，首波行動希望創造1億

元的業績。

量販店搶消費券商機，愛買率先丟出預購議題，開放12項民生消

費品預購，消費券發放後再持券與訂購單領貨，首波行動希望攻

下1億元業績。家樂福、大潤發則認為，提前促銷的效果有限。

各量販店對爭取消費券商機都嚴陣以待，觀察對手情況再出擊。

愛買想出預購點子，希望提前分食大餅。愛買行銷協理王彤芳說

，很多廠商想賺消費券商機，因此今年與大廠商合作，聯合廠商

力量搶食大餅。

愛買計劃明（24）日推出第一波12種民生消費品開放預購，包括

衛生紙、尿布、醬油等商品，待消費券發放後再到店取貨。預購

分成600元、1,200元、3,600元等三種價格帶，消費者可自行組合

預購商品內容，組合後的最低折扣數約在四折。

例如，味全醬油露預購價格可壓低到一瓶50元、是市價的一半。

愛買認為，預購民生必需品，可吸引一般消費者，更有助爭取大

宗採購需求的訂單，效果應比消費券發放後再促銷的迴響更大。

愛買打出用3,600元可預購8,000元的商品，將分成兩波段。

第一波中最能吸引大宗採購的是680元蘇格蘭威士忌一次買12瓶，

原價為8,160元，預購僅要3,600元。

不少家有嬰兒的父母會趁折扣時買尿布，例如幫寶適市場價格約

650元，最低促銷價488元；愛買則推出一次買八包3,600元且不分

尺寸，等於一包450元，約可用三至六個月。

家樂福則預定消費券發放前兩周才會出招。家樂福認為，市場已

有太多消費券的訊息，會等到快發券前再集中火力，效果應會較

好。

大潤發則將消費券與春節採購檔期結合，目前尚未訂出針對消費

券的行銷方案。大潤發說，使用消費券等同現金、信用卡，會朝

全面低價形象規劃行銷活動，並開放各店依當地市場情況各自規

劃。

喝酒不開車•開車不喝酒

萬事達卡國際組織、遠東國際商業銀行與鼎鼎聯合行銷宣布推出

跨產業新生活型態消費工具「快樂購物卡」，提供卡友消費的同

時，更能輕鬆控制預算，讓快樂升級。

新的「快樂購物卡」不僅具備原本HAPPY GO會員集點、兌點功

能，更擁有萬事達卡新型態消費支付工具–萬用卡的特點，免開戶

、免徵信，且全球各地超過2,800萬家萬事達卡特約商店皆可使用

。

萬事達卡國際組織資深副總裁暨中國區總經理江威娜表示，這次

Access Debit Card萬用卡和HAPPY GO的結合，除了是將消費支付

工具，落實到消費者生活的每個角落，新型態的「快樂購物卡」

與過去的HAPPY GO卡同樣地容易申辦、便利使用，而且具備是

集點卡也可以購物付款的消費功能。

即日起，消費者可於全省九家遠東百貨與15家愛買量販店現場申

辦「快樂購物卡」，申辦手續完成即可現場取卡並開始運用其消

費、累點功能。上市初期還有超值優惠回饋持卡人，2009年2月

28日前，於遠東百貨使用快樂購物卡當日累積消費滿新台幣3,000

元，即可憑簽單及發票至遠東百貨服務台兌換威秀電影票一張（

全省限量2,000張)；活動期間至愛買使用本卡當日累積消費滿999

元，即可憑簽單及發票，至愛買服務台兌換山水越光米一包（全

省限量12,000包）。

受到政府擬發放每人3,600元消費券的利多，百貨類股的遠百

（2903）及麗嬰房（2911）近日成為外資法人及本土券商喊進的

對象。

根據民調顯示，政府發放消費券的受惠程度高低分別為量販、百

貨、超商業者，遠百旗下的零售事業體包含遠東百貨、太平洋

SOGO百貨、愛買量販店、遠企購物中心等將受惠。

持續在大陸發展的麗嬰房，除有消費券的利多外，更重要的是大

陸地區的年營收可望較去年同期成長四成，獲利年增率可達兩成

左右。

截至10月底，麗嬰房在中國區共有1,133個據點，去年底的據點數

為828家，年底預估將突破1,150個據點，明年還將持續在中國大

陸展店300多家。

今年是麗嬰房登陸滿15周年，中國區的全年營收估計可達人民幣

6.7億至6.8億元左右，將首度超越台灣區的年營收；中國區的營收

占集團營收比率可從去年的約45%，提升為約55%，預估明年還將

進一步拉升到六成。

今年前十月，麗嬰房中國區營收為人民幣5.6億元，較去年同期的

人民幣3.8億元，增加47%；前三季麗嬰房中國區的獲利為新台幣

1.39億元，去年同期為新台幣1.15億元，年增率約21%。

但麗嬰房台灣近兩年的營業利益僅成長1%左右。今年前九月麗嬰

房台灣區虧損2,000萬元，但去年同期獲利還有730萬元。麗嬰房

主管表示，是今年開始實行員工分紅費用化，加上庫藏股的費用

，總計就達1,800多萬元，若以銷售業績來看，台灣區的表現大

致與去年同期差不多。

台新銀行與遠傳電信合作「iM@bee行動交易信用卡」試辦獲肯

定，與200名體驗者進行訪談後，高達90%的體驗者，對於行動交

易信用卡的交易速度與便利感到滿意，客戶平均增加46%的感應

交易筆數。

台新銀行信用卡事業處資深副總邱豐凱表示，台新與遠傳在今年

上半年，透過免費提供NFC手機及整合電信及信用卡功能的SIM卡

，讓體驗者利用「iM@bee行動交易信用卡」，於全國5,000多家

Visa payWave商店進行感應式消費，並於新光三越、大潤發、遠

東愛買等合作商店中，下載電子優惠券以兌領贈品。

邱豐凱說，就產品功能而言，交易迅速、便利與創新，讓高達

90%的體驗者表示有意願申辦日後正式發行的台新「iM@bee卡」

，同時也進一步提出對此產品未來能結合多元功能的期望，例如

結合交通票證功能（佔83%）、會員卡（79%）、電子票券（79%

，如電影票）、電子優惠券（70%）等。

遠傳電信多媒體服務暨事業發展處副總經理陳立人表示，這次和

台新銀行合作的消費者體驗計畫，顯示消費者期待具有「多卡合

一、快速付款、帳單管理、電子錢包、即時購物優惠」等優勢的

整合性服務能儘快推出。

邱豐凱強調，台新銀行與遠傳電信將積極拓展服務應用的通路，

諸如藥妝店、便利超商、電影院、百貨公司等，讓消費者用在食

、衣、住、行、育、樂等不同生活領域，都能隨時隨地享受NFC

行動交易手機所提供全方位更聰明、更便利的行動生活。台新銀

行「iM@bee行動交易信用卡」預計於明年正式發卡，讓一般民眾

都可享受到使用手機消費的便利。

三大量販店聯手共推葡萄酒促銷，共計超過千支紅酒、白酒、清

酒來自全球酒款全面性促銷，價格從179元起。量販業動作頻頻，

讓零售酒商感受到不小壓力。

法國薄酒萊每年11月上市，量販店業開始搶進葡萄酒市場，從早

期的低價薄酒萊開始，現在已擴大到葡萄酒節活動，紅酒、白酒

、清酒一應俱全，價格從200元到上千元，量販業預估，葡萄酒今

年業績有機會成長兩成。

大潤發行銷副理何默真說，大潤發2006年賣出17萬瓶葡萄酒，今

年擴大採購量，有多達400支酒款。何默真說，預計今年法國葡萄

酒嘉年華單月業績可成長三成。

家樂福今年則提早展開世界葡萄酒大賞活動。家樂福公關經理林

夢紹表示，家樂福是歐洲最大量販通路，透過國際採購力量，賣

場的葡萄酒選擇多，也很具價格競爭力。

家樂福全台有55家賣場，今年將葡萄酒促銷分為中高價位及平價

類酒款，每家分店可針對各分店消費者客層特色，進行分眾銷售

。林夢紹說，近兩年營業都維持一至兩成的成長。

愛買也推出百支紅、白酒、香檳促銷。今年愛買前三季銷售的葡

萄酒，已占整體酒類市場銷售的15%。

愛買積極減少虧損，估計10月三重店開幕後，市占率可達10%，

虧損規模將可壓低到4億元，明年力拚損益兩平。

愛買從大直店開幕後，最高累積虧損曾達到12億元，造成當時的

法商喘不過氣來，加上在台灣經營備感辛苦，又因為要投資中國

大陸量販市場，因此才將愛買股份賣回給遠百集團。遠百接手後

力拚降低虧損，從原本每年虧12億元，去年已減少一半剩6億元。

今年在零售市場仍低迷、毒奶事件、金融風暴等多重衝擊下，愛

買虧損小幅減少2億元，預估今年僅虧4億元。

10月底開幕的三重店將改名為「愛買amart」，正式揮別與法國吉

安的合作關係，是唯一本土量販系統。遠百在2007年買回法國佳

喜樂集團持有的愛買股權後，雙方合作的「愛買吉安」品牌名稱

可沿用至今年底，此次趁著三重店開幕，重新以新品牌名稱對外

亮相，未來其他14家店也將陸續更名。

遠百自100%持有愛買股權後，便透過積極管理，有效降低營運與

物流成本，今年整體營收與去年相較成長約一成以上。愛買營運

長莊金龍說，今年預估年營收可達180億元，新增加的三重店對業

績將會有正面助益。

愛買三重店接手承租萬家福三重店，屬於區域型態的中小型店的

花蓮店將是愛買的第一家分店，預定明年開幕，占地面積4,000坪

、賣場樓地板面積1萬多坪，是愛買與遠東百貨的共同投資案，愛

買投資將超過1億元，預估未來可帶動年營收7億元。

據了解，愛買三重店擴大生鮮營業面積，內部以顏色區分各品類

，美食商店街也在遠東百貨從旁協助下，引進許多百貨級的餐飲

品牌助陣。愛買內部人員形容，「這是一家充滿活力又新鮮的店

」。

花蓮遠東百貨周年慶昨天開始，短短5個小時的業績已破千萬元，

超值特惠引來大批搶購人潮。

遠東百貨經理吳道鎘指出，B1超市全面9折、滿千8.5折外，韓國

館在周年慶前4天推出買一送一排隊商品，化妝品另有1.2折特惠

品、寢具區1折起，加上全檔滿千送百回饋，是雙重實惠。

百貨滿千送百回饋（家電、超市及部分專櫃除外），從昨天起至

下月11日，化妝品、內睡衣單筆滿2000元送200元券；12月1日前

，百貨服飾單筆滿3000元送300元券

淑女、童裝在26日前，凡單筆滿5000元可獲贈集點券3點；家用

、家電在周年慶期間可享多重優惠，購買家電及床墊當日單筆消

費滿5000元即加贈HAPPY GO 50點，單筆消費滿1萬元加贈100點

，買越多送越多。

遠百花蓮公關主任廖靜儀指出，遠東紡織這回也有特賣會，男性

內褲3件200元（原價1件240元），女用「危險曲線」內衣原本1

件1480元，特賣期間只要880元。

遠東百貨籌備兩年半、總投資金額達80億元的「台中大遠百購物

中心」近日將動工，預計2012年第一季開幕營運，這是遠百在台

灣規模最大的分店，將挑戰新光三越台中店的中部百貨龍頭寶座

。

台中大遠百購物中心規劃興建地上14樓、地下七層建築，購物中

心樓地板面積共5.4萬餘坪，硬體預計2011年7月完工，招商組合

將以國際精品為重點，與在台中市占第一、樓地板面積4.8萬坪的

新光三越台中店正面交鋒。

近兩年全台百貨商場業績一片慘綠，中部因有高鐵、中科等利多

支撐，表現抗跌，整體市場營業額達374.5億元，較95年微幅衰退

約0.8%。

新光三越台中店去年業績為145.5億元，較95年成長2.7%，今年目

標訂在152.2億元、年增率5%，仍是新光三越全台各分店之冠。業

界評估，中部百貨市場還有一、兩百億元以上空間。

寶成集團也看好中部百貨市場前景，在附近主導開發的台中市整

體發展區第一單元自辦重劃，也將朝大型百貨購物商場方向開發

，已引起國內財團及外資高度參與合作興趣。

目前包括統一、潤泰、遠雄等企業，以及摩根史坦利、美林等外

資，都表達投資意願，積極尋求與寶成集團合作開發。

新光三越台中店有國際精品、化妝品、近4,000坪的女裝賣場、法

國3C品牌法雅客、青少年流行品牌旗艦區、超大生鮮超市、全系

列家庭生活賣場、主題美食街及多功能影城。新光三越台中店一

、二樓國際精品區的品牌陣容堅強，集合路易威登、寶格麗、卡

地亞、古馳、羅威、BOTTEGA VENETA、Dior、FENDI、PRADA

、TOD'S、CELINE、Salvatore Ferragamo等。

克寧與雀巢奶粉被衛生署驗出含有微量三聚氰胺，消息傳出，國

內大賣場也在第一時間下架，昨（2）日傍晚就有消費者辦理退貨

。賣場近期開始強打麥片促銷，力求減輕毒奶粉事件衝擊業績。

三大量販店家樂福、大潤發及愛買及全聯社等業者，昨天已將相

關產品下架。家樂福公關經理林夢紹表示，已有35項克寧、雀巢

奶粉系列產品下架，並已處理消費者退貨事宜，實際業績損失要

與台灣雀巢公司結算後才清楚。

大潤發也將相關30項商品下架。大潤發行銷副理何默真指出，兩

大品牌占成人奶粉市場高達六成市占率，後續客人退貨及消費者

的信心問題，更是無形的業績損失。愛買則有32項相關產品下架

，包含30項奶粉及兩項保久乳，估計克寧及雀巢占成人奶粉約四

成業績。

為減輕毒奶粉事件造成的損失，愛買積極開發豐力富奶粉及桂格

燕麥片等替代產品，藉促銷價挽回流失的消費者。全聯社則下架

43項商品。另外，全聯社要求販售的「任何食品」，一律主動抽

檢送驗。

製作月餅的原物料價格大漲，使得今年月餅價格漲幅驚人，量販

店抓住抗漲商機，推出20元以下的月餅或蛋黃酥，搶進中秋市場

。

今年的月餅貴，許多名餅店單個月餅都漲5到10元不等、漲幅約兩

、三成。加上通貨膨漲使得送禮市場萎縮，今年不少老字號餅店

、超商月餅預購銷售量，都較去年同期衰退。

量販店今年推出低價月餅，例如大潤發推出蛋黃酥與綠豆凸平均

一個17.4元；家樂福自製的蛋黃酥單個售價為17.3元；愛買也有

16.5元的小月餅，以低價策略搶攻市場。

大潤發歷年來都以蛋黃酥為主，中秋節檔期的銷售量就會超過100

萬粒。去年開發的小綠豆凸，中秋節就賣出50萬粒，今年企圖靠

著低價蛋黃酥與綠豆凸，挑戰銷售200萬個。

中秋月餅禮盒以賣場附近的中小企業或公司行號為主要訂戶，往

年主力商品是傳統月餅，在月餅價格偏高，許多西式甜點類也搶

進中秋送禮市場，是今年另類的中秋餅禮。

家樂福公關經理林夢紹說，今年原物料上漲，預期月餅銷量可能

較冷清，因此傳統月餅的數量較去年略減，改以新穎的西式餅取

代。

愛買延續去年的十大名餅系列，裕珍馨等老店名餅的預購狀況不

錯。愛買行銷部協理王彤芳指出，月餅禮盒在銷售占中秋檔期約

40%，暢銷商品以知名品牌、具特色商品和低價為主，其中「十

大地方名餅」更是異軍突起。

愛買開放預購半個月，至今已接到1萬盒以上訂單，其中以裕珍馨

最受歡迎，預購訂單已超過總供應量的七成。

量販店在不景氣期間展店的動作更積極，頻頻挺進二級城市。包

括台東、花蓮、嘉義等地，三大量販店均有開店計畫，三大量販

店攜手挑戰全台總店數破百家，已指日可待。

量販店在農曆7月過後，將會快馬加鞭開店。家樂福9月在嘉義再

添一店，大潤發隨後要在嘉義開大型店；原訂年底前開幕的愛買

花蓮店，因為工程延宕，將延至明年第一季開幕。

這些區域的量販店，原本只有單一品牌獨霸市場；隨著一級城市

的市場飽和，各家業者開始朝二級城市發展。

家樂福公關經理林夢紹說，台灣有些區域仍有開店機會，如之前

幾年開的苗栗店，雖然腹地較小，但客群相當穩定，坪效表現不

錯。下半年開幕的豐原、太平、台東、嘉義等店，都是二級城市

中仍有機會的市場。

例如嘉義地區原本只有家樂福，但今年家樂福要再增一家，大潤

發也在附近開店，形成兩家夾殺一家的局面，三家量販店瓜分市

場，也考驗嘉義地區是否還有獲利空間。

台東地區多年來一直是大潤發的天下，但家樂福已確定進軍台東

市區附近。量販老大與老二將在台東正面交鋒，考驗雙方的經營

功力。

花蓮原本只有家樂福獨霸，明年第一季大遠百夾帶愛買將進駐市

區，將形成家樂福與愛買廝殺。愛買伴隨大遠百而取得在市區內

開店的優勢，家樂福花蓮店卻較偏遠，和台東市場大相逕庭。

愛買行銷副理尹皓說，花蓮店屬於中小型店，賣場樓地板面積1萬

多坪，是愛買與遠百共同投資，將採複合式大樓方式興建，地下

一樓為量販店及小吃場所、一至二樓為百貨公司、三樓為主題餐

廳及辦公場所。

另外，愛買取得萬家福三重店後，內部盤點與改裝已接近尾聲，

預計下個月開幕，將是愛買的第15家店。三重市內沒有量販店進

駐，目前大面積賣場取得成本高，因此這家店有機會成為愛買獲

利的金雞母。

中元普渡進入最後倒數，三大量販店昨(8)日展開為期一周不打烊

的馬拉松營業賽。業者評估，今年受到物價上漲預期心理影響，

夜間購物又有額外折扣，預計夜間營收應可較去年成長一到兩成

。

中元節是大宗消費品採購的旺季，消費者多會趁此機會採購泡麵

、油品、米、糖餅等，在物價上漲預期心理下，今年囤貨採購的

情況更為明顯。量販業者觀察，今年夜間來客數預估將超過

成以上。

愛買為貌，這兩天生鮮蔬果的銷售情況大幅提升15%左右，尤其

水果的業績成長更會將近一倍。食品類銷售表現亮眼，其中又以

食米、仙貝、飲料、泡麵、沙拉油和餅乾的銷售最為突出，占整

體食品類七成以上業績。

中元節前量販店不打烊營業已成慣例，目的是為了紓解龐大購物

人潮。不過，24小時營業增加量販店固定成本與開銷，為了提高

夜間來客，三大量販店均在凌舉晨推出單筆購物金額滿2000元就

送200元的促銷，等同打九折。

家樂福公關經理林夢紹表示，24小時營業可以說是平日忙碌的上

班族與夜貓族的最大福音。

距離中元節還有八天，量販與超市業者均進入備戰狀態，全聯福

利中心更由總經理親自下場與查價，並與各供應商議價、搶貨量

。明（8）日三大量販店將進入全天候不打烊營業，預料競爭戰火

將更形激烈。

經濟不景氣，中元普渡的氣氛卻更熱烈。量販業者觀察，在物價

上漲預期心理下，第一波消費者採購多以囤貨心態居多，如上半

年鮮少促銷的泡麵、油品、罐頭等。

中元節檔期是量販業下半年促銷檔的前哨站，更占全年業績兩至

三成，僅次於春節大檔，更是大宗消費品的消費旺季。為紓解採

購人潮，還必須在周末採24小時不打烊。

量販業者為此在三個月前就開始準備、一個月前密集備貨，各分

店倉庫已經塞爆。大潤發內湖兩家店後的倉庫，貨車不斷進出；

愛買大直店的倉庫更有貨櫃進駐。

中元節價格能否比同業便宜，對考驗量販店採購人員的實力，更

是展現採購力基本功的時候。與供應商談判價格時，不能損害消

費者利益；提供市場最低價，又不可傷害公司毛利，賣賠錢貨。

因此各家採購在三個月前就開始運作，有些業者已提前要求供應

商選邊站，若賣給A家最便宜，就不合作；也有業者採較柔性作法

，減少中元節檔期前的促銷頻率，將促銷火力集中在中元節檔期。

也有業者選擇更具殺傷力的作法，提前大量備貨，觀察同業價格

動靜，再將價格殺到最低，就算突破供應商的底限，也在所不惜。

家樂福公關經理林夢紹說，米、油、罐頭、泡麵都漲了好幾次，

價格很難維持和去年相同；今年可以看到許多一線品牌便宜賣，

如金墩米、中興米等。

大潤發行銷副理何默真說，今年不會針對單一品項特別殺低價格

，但會增加促銷品項數，每個品類的促銷品項增加5%到10%，讓

消費者買到更多便宜商品。

量販店昨（5）日推出平價麵包，10元就可買到一個台式麵包、蛋

糕，價格回歸到麵粉漲價前的行情。量販業者估計，平價麵包若

常態銷售，麵粉批發價格又未回跌，粗估每月至少損失毛利200萬

元以上。

去年1月，22公斤裝麵粉每包售價約為360元；到今年4月，同樣重

量的麵粉價格飆漲到700元，麵粉價格飆升，量販店在年初也悄悄

調漲自營麵包價格，漲幅約在10%到15%。

也因為麵粉價格持續飆漲，量販店從今年開始與麵粉廠去消年約

制，改採季約或半年約，這也是麵粉批發價隨著大盤而浮動。在

這波國際小麥降價時，三大量販店與麵粉廠的合約均未到期，短

期內仍難取得較便宜的麵粉價格。

即使如此，量販店為鞏固便宜形象，拚著耗損毛利，強勢推出平

價麵包，甚至在賣場內設置平價麵包專區。愛買行銷副理尹皓說

，每個原價18元的台式麵包，只賣10元，相當於五五折，麵包種

類包括小波蘿、紅豆、蔥花、甜甜圈、蛋塔、瑞士捲切片等數十

種口味。

家樂福公關經理林夢紹說，目前還沒有接到供應商調降售價通知

，到目前為止，烘焙部門持續推出買多省多的常態性促銷，如白

吐司兩條72到80元不等，平均一條售價維持在35元到40元，比買

一條更省錢，也使白吐司今年業績大幅成長五成。

大潤發行銷副理何默真則表示，各家分店的麵包均是在現場烘焙

，很少使用冷凍麵糰，成本較高。但從今天開始也推出台式麵包

四個42元促銷，平均單個麵包10.5元，另外還有10元的瑪芬蛋糕

與北海道牛奶蛋糕。

除了10元的台式麵包以外，量販店也推出更便宜的羊角麵包、白

吐司與餐包，這類型均以量多包裝取勝。例如，愛買的羊角麵包

六個39元、家樂福的小餐包一袋24個、59元到69元不等，平均一

顆小餐包只要2.5元。

先協調台糖量販店率先調降

國際小麥價格呈現下跌趨勢，雖然國內麵粉價格反映國際小麥期

貨價格時間落差平均約2∼3個月，但經濟部考量消費者的需求與

感受，特別協調台糖量販店率先調降量販店販售之麵粉、麵條及

吐司等價格，同時也呼籲糕餅商業同業公會、大量販店、便利商

店、超市等業者，適時調降麵粉製品價格，回饋消費者，不過糕

餅業及通路商都說「不」。

經濟部有鑒於國際小麥價格從上（7）月呈現下跌趨勢，雖國內麵

粉價格反映國際小麥期貨價格時間落差約2∼3個月，但考量消費

者之需求與感受，特別協調台糖量販店率先反應調降量販店販售

的麵粉及其製品（包括麵條及吐司等產品)價格，以原價7∼8折不

等，貼近成本價供售。

1000公克中筋麵粉 59元降為49元

其中，日正中筋麵粉1000公克，原價59元調降後售價為49元（約

8.3折）、五木關東麵系列包（雞蛋麵、白麵、白麵、菠菜麵）原

價129元調降後售價99元（約7.7折）、葡萄吐司，原價45元調降

後售價35元（約7.8折）等。以上售價並將每兩周視檔期機動調整

。

經濟部同時也呼籲各糕餅商業同業公會 (台北市、台北縣、台中市

及高雄市)、量販店 (家樂福、大潤發、愛買吉安等)、便利商店 (統

一、全家、萊爾富等)、超市 (頂好、松青、全聯福利中心等)及速

食店 (Pizza、麥當勞、肯德基)等業者，因應國際小麥價格呈現下

跌趨勢，適時調降麵粉製品價格，以照顧社會大眾、回饋消費者。

明（1）日是農曆7月1日，量販業者進入決戰關鍵的中元檔期，以

拚低價對抗物價上漲的壓力，期望激發買氣。

家樂福為刺激消費者購物意願，今年的中元大檔期，從昨天至8月

1日的首波夜間營業時間，就推出單筆消費滿2,000元送200元折價

券的促銷，回饋幅度從往年的5%下探10%。

家樂福在三周的中元節檔期，推出數千支拜拜商品下殺五折起的

優惠。中元節檔期占家樂福全年業績的一、兩成，僅次於春節檔

期。家樂福中元節檔期的平均客單價為1,000多元，比平日多一、

兩成。

愛買今年全年行銷及價格策略採取積極攻勢。中元節檔期占愛買

全年業績的兩成，從昨天至8月17日展開中元節促銷，喊出200支

暢銷商品「凍漲」，部分維持去年優惠價，其餘的價格比去年同

期少2%至12%不等。其中100公克的可樂果超大包，原價30元、特

價22元，比去年同期便宜12%，要對抗物價上漲壓力。

愛買行銷部協理王彤芳指出，有多達1萬支商品下殺五九折。估計

這一檔的毛利會較去年同期損失三至五千萬元，但業績目標較去

年同期成長兩成。

量販店搭上抗漲風潮，上半年自營商品銷售量成長三成。看好自

營商品的潛力，量販業者持續擴大自營商品比重，除民生用品外

，生鮮蔬果、魚肉等將採與產地契作方式，提供價量均優的農漁

畜產品。

國內三大量販店上半年因物價上漲，使得以低價訴求的自營商品

大行其道，營業額都成長。家樂福成長幅度最高、超過三成；大

潤發在發展大潤發牌後，業績也成長一成；愛買則微幅成長。

家樂福今年持續投資自營品牌，目前以平價的家樂福商品，訴求

品質更好的「家樂福優質品牌」為兩大主力。自營商品目前占總

營收約一成，希望藉著提升品質，擴大營業額，希望兩到三年內

自營商品營收呈倍數成長。

量販店自營商品的價格，較市場領導品牌的價格便宜一到三成，

許多商品都找知名品牌代工生產。家樂福衛生紙就由正隆代工、

醬油與醬油膏則由金蘭製造；大潤發的米果委託旺旺生產、蛋捲

則是可口的代工廠；愛買的港式蘿蔔糕則找禎祥食品製造。

家樂福自有品牌處長裴雪鴻說，家樂福自營商品數量超過3,000種

，日用品、食品等雜貨類就委託超過150家工廠代工，目前更將自

營商品範圍擴大，例如國產的金鑽鳳梨就與農民契作，銷售品質

好、價格又有競爭力的鳳梨。

大潤發行銷副理何默真說，上半年自營商品成長超過一成，大潤

發牌品項數約50種、最低價的大拇指系列則有1,500個品項，雞

蛋、飲用水、衛生紙、燈泡、米的銷售，都高於市售的第一品牌

。