遠百企業公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

製作月餅的原物料價格大漲，使得今年月餅價格漲幅驚人，量販

店抓住抗漲商機，推出20元以下的月餅或蛋黃酥，搶進中秋市場

。

今年的月餅貴，許多名餅店單個月餅都漲5到10元不等、漲幅約兩

、三成。加上通貨膨漲使得送禮市場萎縮，今年不少老字號餅店

、超商月餅預購銷售量，都較去年同期衰退。

量販店今年推出低價月餅，例如大潤發推出蛋黃酥與綠豆凸平均

一個17.4元；家樂福自製的蛋黃酥單個售價為17.3元；愛買也有

16.5元的小月餅，以低價策略搶攻市場。

大潤發歷年來都以蛋黃酥為主，中秋節檔期的銷售量就會超過100

萬粒。去年開發的小綠豆凸，中秋節就賣出50萬粒，今年企圖靠

著低價蛋黃酥與綠豆凸，挑戰銷售200萬個。

中秋月餅禮盒以賣場附近的中小企業或公司行號為主要訂戶，往

年主力商品是傳統月餅，在月餅價格偏高，許多西式甜點類也搶

進中秋送禮市場，是今年另類的中秋餅禮。

家樂福公關經理林夢紹說，今年原物料上漲，預期月餅銷量可能

較冷清，因此傳統月餅的數量較去年略減，改以新穎的西式餅取

代。

愛買延續去年的十大名餅系列，裕珍馨等老店名餅的預購狀況不

錯。愛買行銷部協理王彤芳指出，月餅禮盒在銷售占中秋檔期約

40%，暢銷商品以知名品牌、具特色商品和低價為主，其中「十

大地方名餅」更是異軍突起。

愛買開放預購半個月，至今已接到1萬盒以上訂單，其中以裕珍馨

最受歡迎，預購訂單已超過總供應量的七成。

量販店在不景氣期間展店的動作更積極，頻頻挺進二級城市。包

括台東、花蓮、嘉義等地，三大量販店均有開店計畫，三大量販

店攜手挑戰全台總店數破百家，已指日可待。

量販店在農曆7月過後，將會快馬加鞭開店。家樂福9月在嘉義再

添一店，大潤發隨後要在嘉義開大型店；原訂年底前開幕的愛買

花蓮店，因為工程延宕，將延至明年第一季開幕。

這些區域的量販店，原本只有單一品牌獨霸市場；隨著一級城市

的市場飽和，各家業者開始朝二級城市發展。

家樂福公關經理林夢紹說，台灣有些區域仍有開店機會，如之前

幾年開的苗栗店，雖然腹地較小，但客群相當穩定，坪效表現不

錯。下半年開幕的豐原、太平、台東、嘉義等店，都是二級城市

中仍有機會的市場。

例如嘉義地區原本只有家樂福，但今年家樂福要再增一家，大潤

發也在附近開店，形成兩家夾殺一家的局面，三家量販店瓜分市

場，也考驗嘉義地區是否還有獲利空間。

台東地區多年來一直是大潤發的天下，但家樂福已確定進軍台東

市區附近。量販老大與老二將在台東正面交鋒，考驗雙方的經營

功力。

花蓮原本只有家樂福獨霸，明年第一季大遠百夾帶愛買將進駐市

區，將形成家樂福與愛買廝殺。愛買伴隨大遠百而取得在市區內

開店的優勢，家樂福花蓮店卻較偏遠，和台東市場大相逕庭。

愛買行銷副理尹皓說，花蓮店屬於中小型店，賣場樓地板面積1萬

多坪，是愛買與遠百共同投資，將採複合式大樓方式興建，地下

一樓為量販店及小吃場所、一至二樓為百貨公司、三樓為主題餐

廳及辦公場所。

另外，愛買取得萬家福三重店後，內部盤點與改裝已接近尾聲，

預計下個月開幕，將是愛買的第15家店。三重市內沒有量販店進

駐，目前大面積賣場取得成本高，因此這家店有機會成為愛買獲

利的金雞母。

中元普渡進入最後倒數，三大量販店昨(8)日展開為期一周不打烊

的馬拉松營業賽。業者評估，今年受到物價上漲預期心理影響，

夜間購物又有額外折扣，預計夜間營收應可較去年成長一到兩成

。

中元節是大宗消費品採購的旺季，消費者多會趁此機會採購泡麵

、油品、米、糖餅等，在物價上漲預期心理下，今年囤貨採購的

情況更為明顯。量販業者觀察，今年夜間來客數預估將超過

成以上。

愛買為貌，這兩天生鮮蔬果的銷售情況大幅提升15%左右，尤其

水果的業績成長更會將近一倍。食品類銷售表現亮眼，其中又以

食米、仙貝、飲料、泡麵、沙拉油和餅乾的銷售最為突出，占整

體食品類七成以上業績。

中元節前量販店不打烊營業已成慣例，目的是為了紓解龐大購物

人潮。不過，24小時營業增加量販店固定成本與開銷，為了提高

夜間來客，三大量販店均在凌舉晨推出單筆購物金額滿2000元就

送200元的促銷，等同打九折。

家樂福公關經理林夢紹表示，24小時營業可以說是平日忙碌的上

班族與夜貓族的最大福音。

距離中元節還有八天，量販與超市業者均進入備戰狀態，全聯福

利中心更由總經理親自下場與查價，並與各供應商議價、搶貨量

。明（8）日三大量販店將進入全天候不打烊營業，預料競爭戰火

將更形激烈。

經濟不景氣，中元普渡的氣氛卻更熱烈。量販業者觀察，在物價

上漲預期心理下，第一波消費者採購多以囤貨心態居多，如上半

年鮮少促銷的泡麵、油品、罐頭等。

中元節檔期是量販業下半年促銷檔的前哨站，更占全年業績兩至

三成，僅次於春節大檔，更是大宗消費品的消費旺季。為紓解採

購人潮，還必須在周末採24小時不打烊。

量販業者為此在三個月前就開始準備、一個月前密集備貨，各分

店倉庫已經塞爆。大潤發內湖兩家店後的倉庫，貨車不斷進出；

愛買大直店的倉庫更有貨櫃進駐。

中元節價格能否比同業便宜，對考驗量販店採購人員的實力，更

是展現採購力基本功的時候。與供應商談判價格時，不能損害消

費者利益；提供市場最低價，又不可傷害公司毛利，賣賠錢貨。

因此各家採購在三個月前就開始運作，有些業者已提前要求供應

商選邊站，若賣給A家最便宜，就不合作；也有業者採較柔性作法

，減少中元節檔期前的促銷頻率，將促銷火力集中在中元節檔期。

也有業者選擇更具殺傷力的作法，提前大量備貨，觀察同業價格

動靜，再將價格殺到最低，就算突破供應商的底限，也在所不惜。

家樂福公關經理林夢紹說，米、油、罐頭、泡麵都漲了好幾次，

價格很難維持和去年相同；今年可以看到許多一線品牌便宜賣，

如金墩米、中興米等。

大潤發行銷副理何默真說，今年不會針對單一品項特別殺低價格

，但會增加促銷品項數，每個品類的促銷品項增加5%到10%，讓

消費者買到更多便宜商品。

量販店昨（5）日推出平價麵包，10元就可買到一個台式麵包、蛋

糕，價格回歸到麵粉漲價前的行情。量販業者估計，平價麵包若

常態銷售，麵粉批發價格又未回跌，粗估每月至少損失毛利200萬

元以上。

去年1月，22公斤裝麵粉每包售價約為360元；到今年4月，同樣重

量的麵粉價格飆漲到700元，麵粉價格飆升，量販店在年初也悄悄

調漲自營麵包價格，漲幅約在10%到15%。

也因為麵粉價格持續飆漲，量販店從今年開始與麵粉廠去消年約

制，改採季約或半年約，這也是麵粉批發價隨著大盤而浮動。在

這波國際小麥降價時，三大量販店與麵粉廠的合約均未到期，短

期內仍難取得較便宜的麵粉價格。

即使如此，量販店為鞏固便宜形象，拚著耗損毛利，強勢推出平

價麵包，甚至在賣場內設置平價麵包專區。愛買行銷副理尹皓說

，每個原價18元的台式麵包，只賣10元，相當於五五折，麵包種

類包括小波蘿、紅豆、蔥花、甜甜圈、蛋塔、瑞士捲切片等數十

種口味。

家樂福公關經理林夢紹說，目前還沒有接到供應商調降售價通知

，到目前為止，烘焙部門持續推出買多省多的常態性促銷，如白

吐司兩條72到80元不等，平均一條售價維持在35元到40元，比買

一條更省錢，也使白吐司今年業績大幅成長五成。

大潤發行銷副理何默真則表示，各家分店的麵包均是在現場烘焙

，很少使用冷凍麵糰，成本較高。但從今天開始也推出台式麵包

四個42元促銷，平均單個麵包10.5元，另外還有10元的瑪芬蛋糕

與北海道牛奶蛋糕。

除了10元的台式麵包以外，量販店也推出更便宜的羊角麵包、白

吐司與餐包，這類型均以量多包裝取勝。例如，愛買的羊角麵包

六個39元、家樂福的小餐包一袋24個、59元到69元不等，平均一

顆小餐包只要2.5元。

先協調台糖量販店率先調降

國際小麥價格呈現下跌趨勢，雖然國內麵粉價格反映國際小麥期

貨價格時間落差平均約2∼3個月，但經濟部考量消費者的需求與

感受，特別協調台糖量販店率先調降量販店販售之麵粉、麵條及

吐司等價格，同時也呼籲糕餅商業同業公會、大量販店、便利商

店、超市等業者，適時調降麵粉製品價格，回饋消費者，不過糕

餅業及通路商都說「不」。

經濟部有鑒於國際小麥價格從上（7）月呈現下跌趨勢，雖國內麵

粉價格反映國際小麥期貨價格時間落差約2∼3個月，但考量消費

者之需求與感受，特別協調台糖量販店率先反應調降量販店販售

的麵粉及其製品（包括麵條及吐司等產品)價格，以原價7∼8折不

等，貼近成本價供售。

1000公克中筋麵粉 59元降為49元

其中，日正中筋麵粉1000公克，原價59元調降後售價為49元（約

8.3折）、五木關東麵系列包（雞蛋麵、白麵、白麵、菠菜麵）原

價129元調降後售價99元（約7.7折）、葡萄吐司，原價45元調降

後售價35元（約7.8折）等。以上售價並將每兩周視檔期機動調整

。

經濟部同時也呼籲各糕餅商業同業公會 (台北市、台北縣、台中市

及高雄市)、量販店 (家樂福、大潤發、愛買吉安等)、便利商店 (統

一、全家、萊爾富等)、超市 (頂好、松青、全聯福利中心等)及速

食店 (Pizza、麥當勞、肯德基)等業者，因應國際小麥價格呈現下

跌趨勢，適時調降麵粉製品價格，以照顧社會大眾、回饋消費者。

明（1）日是農曆7月1日，量販業者進入決戰關鍵的中元檔期，以

拚低價對抗物價上漲的壓力，期望激發買氣。

家樂福為刺激消費者購物意願，今年的中元大檔期，從昨天至8月

1日的首波夜間營業時間，就推出單筆消費滿2,000元送200元折價

券的促銷，回饋幅度從往年的5%下探10%。

家樂福在三周的中元節檔期，推出數千支拜拜商品下殺五折起的

優惠。中元節檔期占家樂福全年業績的一、兩成，僅次於春節檔

期。家樂福中元節檔期的平均客單價為1,000多元，比平日多一、

兩成。

愛買今年全年行銷及價格策略採取積極攻勢。中元節檔期占愛買

全年業績的兩成，從昨天至8月17日展開中元節促銷，喊出200支

暢銷商品「凍漲」，部分維持去年優惠價，其餘的價格比去年同

期少2%至12%不等。其中100公克的可樂果超大包，原價30元、特

價22元，比去年同期便宜12%，要對抗物價上漲壓力。

愛買行銷部協理王彤芳指出，有多達1萬支商品下殺五九折。估計

這一檔的毛利會較去年同期損失三至五千萬元，但業績目標較去

年同期成長兩成。

量販店搭上抗漲風潮，上半年自營商品銷售量成長三成。看好自

營商品的潛力，量販業者持續擴大自營商品比重，除民生用品外

，生鮮蔬果、魚肉等將採與產地契作方式，提供價量均優的農漁

畜產品。

國內三大量販店上半年因物價上漲，使得以低價訴求的自營商品

大行其道，營業額都成長。家樂福成長幅度最高、超過三成；大

潤發在發展大潤發牌後，業績也成長一成；愛買則微幅成長。

家樂福今年持續投資自營品牌，目前以平價的家樂福商品，訴求

品質更好的「家樂福優質品牌」為兩大主力。自營商品目前占總

營收約一成，希望藉著提升品質，擴大營業額，希望兩到三年內

自營商品營收呈倍數成長。

量販店自營商品的價格，較市場領導品牌的價格便宜一到三成，

許多商品都找知名品牌代工生產。家樂福衛生紙就由正隆代工、

醬油與醬油膏則由金蘭製造；大潤發的米果委託旺旺生產、蛋捲

則是可口的代工廠；愛買的港式蘿蔔糕則找禎祥食品製造。

家樂福自有品牌處長裴雪鴻說，家樂福自營商品數量超過3,000種

，日用品、食品等雜貨類就委託超過150家工廠代工，目前更將自

營商品範圍擴大，例如國產的金鑽鳳梨就與農民契作，銷售品質

好、價格又有競爭力的鳳梨。

大潤發行銷副理何默真說，上半年自營商品成長超過一成，大潤

發牌品項數約50種、最低價的大拇指系列則有1,500個品項，雞

蛋、飲用水、衛生紙、燈泡、米的銷售，都高於市售的第一品牌

。

家樂福衝店60家 市占拚過半 拿下本土量販店萬家福太平與嘉義兩

家店，目前店數達48家，今年計劃開六家，還要拓展小型店。

家樂福繼取得高雄大樂量販店三家店之後，再拿下本土量販店萬

家福太平與嘉義兩家店。家樂福目前店數已達48家，今年計劃要

開六家店，再加上一到兩家小型店，全台店數將衝破60家大關，

市占率可望超過五成。

萬家福去年底傳出財務危機，就開始陸續關店；今年初又有勞資

糾紛，在爭議不斷下，全台六家店已拉下鐵門，成立17年的萬家

福正式走入歷史。

由於萬家福的基隆店、太平店、豐原店、三重店都有地利之便，

已培養出固定的客源，當結束營運消息傳出，就吸引家樂福、愛

買關注。

家樂福取得萬家福嘉義店與太平店兩家店的承租權，由於土地不

屬於萬家福，因此沒有產權、債務的疑慮。

家樂福開發總監田中玉證實，太平店與嘉義店都屬於中大型量販

店，兩家店都已開始改裝，太平店則在上周開始招募員工。家樂

福今年一口氣吃下大樂與萬家福共計五家店，其中屏東大樂是屬

於購物中心型態，估計改裝費用將近5億元。

田中玉說，半路接手的店雖然改裝費用較低，但租期較短，相較

自行開店的投資報酬率反而更高。但為了提高市占率，有機會的

店還是要開。

家樂福今年計劃中的六家店已經開出林口店，其餘如宜蘭、豐原

、斗六、蘆洲等店，將在第四季開幕。至於小型店仍在尋店中，

可能將坪數較小的大樂澄清店改為小型店。

據了解，愛買也曾接觸萬家福，目前最有可能拿下三重店承租權

。愛買對此事不願證實，但日前愛買營運長莊金龍曾提到，若要

承接同業既有店，將以合法為主要考量前提。

愛買目前已經確定的開店計畫為花蓮與板橋，若愛買拿下萬家福

三重店，愛買店數將增為17家。至於大潤發則在嘉義開店，賣場

已經完工，預計第三季開幕。

為了平抑物價，量販店與農政單位合作，將平價商品擴及至農漁

產品，推出一條3元的玉米、一把5元的地瓜葉，吸引民眾搶購。

愛買在農委會協助下，日前推出農產品抗漲商品，例比市價便宜

一半的愛文芒果、台中大西瓜六折價等。台中市長胡志強更親自

推銷台中玉冷筍，在現場下廚烹調竹筍炒肉絲。

愛買營運長莊金龍說，配合消保會推出的平價專區，已獲得熱烈

反應，但十種平價商品中只有乾貨、雜貨，獨缺生鮮蔬果，因此

這次與農委會合作，將生鮮農產品納入平價商品行列，鞏固本土

量販店的角色。

量販店與部分農民合作，跳過盤商，從產地將生鮮蔬果直接配送

到各店，達到壓低售價目的。莊金龍說，產地直送對量販店來說

，可以拿到最新鮮又更便宜的生鮮蔬果，雖然毛利很少，但卻是

最好的帶路商品。

六大通路最近推出平價專區後，各店將促銷商品集中陳列，許多

消費者看準平價專區下手採購。家樂福公關經理林夢紹說：「只

要舒潔、五月花等品牌衛生紙一上架，很快就被搶購一空。」

目前各大通路授權各店自行陳列挑選平價商品，只要十項商品中

有米、油、泡麵、奶粉、衛生紙等主要民生必需品，價格不一定

是最便宜，但卻是最優惠，包括桂格、維力、舒潔等大品牌的商

品，都可在平價專區中找到。

目前家樂福、大潤發、愛買、台糖量販、松青、全聯福利中心等

主要零售通路業者，都已經配合推出平價專區，估計全台已有超

過600個零售通路成立平價專區。

另外，線上購物業者如Yahoo、Pchome也配合響應，使平價商品

的選擇性更多。

除了百貨公司，量販店內部也挑選出觀光客最容易前往的據點展

開佈局，主要鎖定鄰近觀光地區的據點，增加名特產的商品陳列

；而便利商店挾著據點優勢，更被視為陸客來台的直接受惠者，

全家便利商店董事長潘進丁即表示，根據香港經驗，書刊將會是

陸客最喜歡採購的商品之一。

目前台灣有超過9000家的便利商店據點，密度位居全球之冠，可

以說是大陸觀光客最容易接觸到的零售業；包括統一超商、全家

等業者都指出，商品結構不致於大幅調整，統一超商總經徐重仁

開玩笑地說：「到時候門開大一點就好了！」

潘進丁觀察香港的經驗，發現陸客對雜誌書刊的購買力很高，尤

其是對封面清涼的書刊特別有興趣；潘進丁認為，只要消費者一

進入到門市，就能帶動其它商品銷售，這對便利商店業績一定有

正面幫助。

在量販店部份，家樂福指出，據過去經驗，大陸觀光客在前往民

主紀念館後，一定會轉往桂林店採購，因此該店經常湧進大量觀

光客，帶動名特產品銷售大幅成長，被列為未來經營大陸觀光客

重要據點。

愛買量販店列出台北大直店、台中中港店與台南店，其中大直、

中港店都是當地地標，吸引觀光客以伴手禮為主。

物價狂飆，新政府邀集民間業者，下周一起在六大賣場推出平價

專區抗漲。行政院副院長邱正雄昨說，將選定米、麵粉、食用油

、蛋、泡麵、奶粉（鮮乳）、衛生紙、洗髮乳、沐浴精（肥皂）

、醬油十項民生用品，在家樂福、大潤發、全聯社、愛買、頂好

及松青的全台通路設平價區。業者指平價區商品售價約是市價六

至八折。

行政院昨召開「穩定物價小組」會議，會後宣布這項國內首次實

施的抗漲措施。對此，民眾多表肯定，上班族林俞君說：「什麼

都漲，薪水族很難混，平價區是福音！」家庭主婦朱太太有些擔

心平價區內多數不是慣用的品牌。上班族陳先生說：「油價貴成

這樣，買米省那幾十塊錢，也彌補不了我的荷包。」學者則認為

，政府找賣場賣平價品的做法將讓廠商、消費者「雙贏」，但對

抑制漲不停的物價，效果有限。

下周一起同步推出

雖然六大通路下周一才將配合政府同步推出平價區，但愛買即日

起已針對沙拉油、米等，設立平價供貨區，推出上百種低價商品

，約原價七折，其中九成以上是知名品牌。家樂福行銷企劃部公

關經理林夢紹說，今起全台四十八家分店將陸續推出抗漲專區，

第一波鎖定市面暢銷品牌如義美、得意的一天等品項，平均約有

七至八折優惠。大潤發至昨晚為止，二十三家分店已有過半數完

成平價專區。

全聯福利中心與松青超商則表示，下周一起將推出抗漲專區。全

聯表示，原本店內商品就有優惠，這波商品下殺折扣會更多。MATSUSEI松青超市經理邵恬宜指出，本月起已選出民生用品兩

百項直接降價七至九點五折，下周一起至十九日止會再從中挑出

三十個品項降價，折扣後相當於一般市面零售價的六至九折。

實施平價區措施後，例如愛買的維力橄欖葵花油兩公升裝每瓶原

價兩百三十九元，特價一百四十九元，下殺六點二折，大潤發泰

山葡萄多酚健康油兩公升原價兩百一十元，特價一百二十九元。

不過，據《蘋果》昨調查，部分通路推出的商品是限量限購。愛

買、家樂福表示，平價區會常態設置，依不同檔期推出不同促銷

商品，至於會設到何時，各賣場都說，尚未確定。

負責協調通路業者的消保會組長劉清芳表示，業者若不配合推出

平價區，政府並無法約束，但將不定期派出消保官稽查配合推出

專區的業者，一旦發現有缺貨或價格不符平價要求，將先採勸告

方式處理，屢犯者將向民眾公告提醒。

學者：治標不治本

淡江大學經濟系系主任廖惠珠表示，政府此舉將讓廠商、消費者

「雙贏」，業者將促銷商品集中到專區，可方便消費者選購。輔

仁大學統計資訊學系教授謝邦昌認為，這種行銷技巧「業者本來

就在做」，政府做法「治標不治本」。政治大學金融學系教授李

桐豪則批政府「作秀」，「促使量販店與產銷業者合作更緊密、

資訊更流通，才能真正有效降低物價。」

消基會董事長程仁宏說，政府對抑制物價根本沒對症下藥，政府

該查緝業者囤積哄抬，「只要物價不亂漲，樣樣都會是平價商品

！」

物價指數持續竄升

另外，行政院主計處昨天公布五月份消費者物價總指數CPI（

Consumer Price Index）為一百零四點二七，較去年同期漲百分之

三點七一，其中以食物類漲百分之九點二九最多。

主計處第三局科長吳昭明說，剔除較易變動的農產及能源後的核

心物價指數（如生鮮蔬果等）比去年同期漲百分之三點二三，是

連續第六個月突破百分之二，也是一九九九年三月以來的新高。

文化大學經濟系副教授柏雲昌說，本月油價上漲，緊接著電價及

水價可能跟漲，消費者物價總指數只會繼續竄升。

三大量販店 10元粽賣翻天 今年可突破300萬顆，較去年增三成。

食品品牌業者強打冰粽，10個不到300元

全拜物價上漲所賜，今年量販店推出一顆10元有找的粽子賣翻天

，估計三大量販店端午節粽子銷量合計可望突破300萬顆，較去年

增加三成。不少食品品牌業者延續去年的冰粽熱潮，但強調高貴

不貴，郭元益以新品《冰Q啾啾》重出江湖；金格的寒天冰粽禮

盒，更已銷售5,000盒以上。

粽葉、蛋黃、糯米、香菇的市場零售價格較去年漲兩成，肉粽不

能缺少的豬肉售價更創下九年新高，較去年貴出五成。金家樂福

、大潤發與愛買三大量販店今年都端出單顆售價低於10元的肉粽

。大潤發行銷副理何默真說，今年中低價的粽子賣量特別多，動

輒二、三十萬顆，比預期增加三成。

一串10顆粽子只賣99元包些什麼材料？家樂福的9元粽包香菇花生

、豬肉，屬於南部口味；大潤發9元粽則是石門風味粽，有菜脯與

豬肉；愛買的9元粽則是古早味水煮花生粽，以香菇、豬肉與花生

為主要餡料。

家樂福公關經理林夢紹分析，目前銷售量最大的是超低價的9.8元

肉粽，上周就賣出逾10萬顆，預估今年單一品項可賣出近20萬粒

。

大潤發除了9元粽衝高銷售量外，10顆188元的金福氣蛋黃粽異軍

突起，至今銷售量已衝破21萬顆。何默真指出，今年單價低於25

元的賣起來特別旺。

聖娜多堡公關陳惠菁表示，今年端午節市場強調養生與健康，消

費者對健康食材與清爽口感的需求愈來愈大。

今年冰粽以「特色外皮」與「內餡水果風」為特色，聖娜多堡主

推的《寒天冰心粽》，標榜外皮添加寒天、抹茶、山藥、亞麻籽

等多樣健康食材；金格的《寒天冰粽》禮盒加入山藥栗子與地瓜

黑糖等雙層內餡；郭元益的《冰Q啾啾》冰粽，則搭配抹茶紅豆

與花生牛奶口味。價格帶平均10個都不到300元。

國內三大量販店發展階段不同，對展店的操作策略也不大不相同

。家樂福最積極，店型也最多元化，大潤發則堅持標準大店概念

，落實單店經營，而愛買則整合遠東集團資源，結合百貨共同展

店尋找新出路。

目前在國內店數最多的家樂福，其展店的彈性相對較大，去年家

樂福一連在台北市區開設了多家社區型的量販店，如桂林店、重

慶店等，營業面積比一般標準點小了３０％；下一步，家樂福計

劃在都心開設１千坪大小的超級市場，會重新調整商品結構，做

為切入社區市場的新店，充分展現出擁有據點規模後的展店操作

彈性。

此外，家樂福看好北宜高通車後，將為宜蘭帶來觀光人潮，進駐

宜蘭全新開發的大型購物中心－蘭城新月廣場，這是第一次結合

大型購物中心、旅館聚集展店的經驗，在台灣則是首度嘗試，未

來更將成為家樂福在台灣的最大經營面積的據點。

相較於家樂福展店積極，近年來台灣大潤發的展店速度放慢，去

年在沒有新開店的情況下，整體營仍能維持２．５％的成長，獲

利也前年好，大潤發仍堅持標準大店的操作模式，要專注於單店

經營的效益。

大潤發認為，從整體大環境來看，台灣經濟仍持續成長、失業率

不高，因此對大潤發來說，相較於歐洲高度飽和的市場，台灣量

販市場仍大有可為；而為開拓新的市場商機，內部也透過網路購

物，結合得來速購物模式，希望能跨足到網路購物的領域，找到

更符合消費需求的操作模式，預計今年既有店營收作長應可超過

３％。

與法國吉安分道揚鑣後的愛買，目前的首要工作就是調整體質，

一方面調整既有的店，透過擴大商店街來增加營收與集客力，同

時也整合遠東集團的資源展店，宣示遠東集團仍將持續發展量販

市場。

愛買量販店的第十五家分店，也將在明年下半年落腳於花蓮縣，

定位為區域型態的中小型店；比較特別的是，這次愛買是結合百

貨公司共同展店，與遠東百貨一起開幕，成為愛買在台灣的首次

嘗試１，未來還會與太平洋ＳＯＧＯ一起進駐板橋市場，除了是

遠東集團內的資源整合外，愛買也希望能藉由集團的力量，力?追

趕落後的展店進度。

油、電、水價漲聲隆隆，國內零售業者包括百貨、量販店與便利

商店業者都直言：「今年將是非常艱苦的一年。」為了因應成本

增加的壓力，百貨業今年經營重點瞄準主顧客，量販店則大幅增

加促銷檔期。

大陸觀光客的商機還未明顯出籠，國內油電水價格上揚的壓力卻

已經箭在弦上，成為今年國內零售業者最大的經營變數。太平洋

SOGO百貨董事長黃晴雯認為，能源費用的增加，內部或許可以

透過一些節能的動作，儘量降低成本支出，但百貨公司每天開門

就要營業，燈不亮如何能讓消費者選購商品，降低的成本仍然有

限。

更重要的是，根據估算，油電水價格上揚後，每戶家庭每月恐因

此增加約1000元，這些原本可能是到百貨或零售賣場花費的預算

，一下子全部緊縮，對於零售業的衝擊勢必會十分巨大。

包括太平洋SOGO與新光三越百貨等業者，今年都把經營主顧客

列為操作的重點，以太平洋SOGO來說，20％的顧客創造了70％

的業績，足以顯見深耕主顧客的重要性。

在量販店部份，原本市場推估，在高原物料時代，消費者為了省

錢應該會到量販店採購，不過，現在油價每公升恐一次上漲超過

6元，量販業者又擔心消費者會顧慮到油價太貴，會降低開車前

往量販店的意願或次數，成為今年最大的經營挑戰。

包括家樂福、大潤發、愛買等量販業者都發現，現在消費者已經

變得更精打細算，懂得在最便宜的時候下手，市場買氣幾乎都集

中在促銷檔期中，為此業者一方面採取提前操作、先搶先贏的策

略，例如最近開發的家樂福與愛買年中慶活動，都已經搶前開跑

。

再者，增加促銷檔期，也成為量販店提高消費者來店次數的不二

法門；愛買營運長莊金龍即指，現在消費者平均二星期來一次量

販店，未來油價上揚後，時間恐再拉長，因此如何找到精準的促

銷商品，將是未來決戰的關鍵點。

遠東百貨昨（20）公告對愛買量販店增資6.8億元，以調整財務結

構。愛買近年來致力降低虧損，今年在商品策略上特別著重在「

生鮮」與「3C家電」的操作，果然有帶動第一季來客數成長30％

，整體業績成長超過22％；第二季愛買操作「環保綠能商品」，

其中變頻家電在四月整體銷量已較去年同期成長近40％。

遠東集團買回愛買全數股權後，便積極透過減增資來改善財務結

構，集團展現出對量販市場的高度支持，決定加碼6.8億元，擴充

其營運資金。

國內量販店市場競爭激烈，愛買的據點數落後於家樂福與大潤發

，在缺乏規模優勢的情況下，商品操作策略也愈發積極。去年該

公司一改外商量販店促銷國外商品，逆向主打台灣農產品的「瘋

台灣」系列促銷活動，成功打響市場知度，也率先強化愛買在消

費者心中的品牌印象。

今年愛買乘勝追擊，把家電3Ｃ列為強打重點，不僅拉高消費單價

，對改善愛買獲利情況也有加分的效果。

緊接著，愛買隨著全球環保議題愈發受到重視，主打「綠能商品

」概念，相關的商品數量從去年底的140多項，增加到超過500多

種，整體綠能商品業績更成長超過3倍。

除了商品策略操作得宜，愛買強調「領先開檔」的節奏感，這次

年終慶、辦年貨開檔領先同業一周，結果第一周業績佔比為整檔

期最高一周。

國內三大量販店第一季業績均有大幅度成長，受惠物價上漲議題

、農曆新年與氣候等因素，第一季業績表現較去年同期成長。量

販龍頭家樂福更揮別去年負成長陰霾，第一季營收成長4.1%。

主計處統計，國內量販業第一季營業額為428億元，較去年同期

成長14.3%。量販業者分析，第一季物價上漲約8%，扣除通貨膨

漲因素，業績仍持續看好，顯示營收成長動能並非只來自漲價因

素，來客數增加、客單價提高才是主因。

家樂福第一季的既有店成長3%，加入新增店後也成長4%。家樂

福分析，併購特易購六家店的負面因素已經排除，營運已上軌道

，加上去年開店較少，這些都讓第一季的表現不錯。家樂福下半

年的動作相當積極，估計有四、五家店開幕。

大潤發第一季表現也很亮眼，大潤發總經理徐顥祐說，扣除通貨

膨脹，第一季營收約成長5%。大潤發行銷經理林韋彤分析，第一

季來客數成長幅度超過5%，顯示有新客源。

觀察第一季量販店消費情況，食品採購成長速度驚人，非食品的

部分則顯保守。林韋彤認為，在物價上漲壓力下，非食品類的耐

久材商品買氣卻顯保守，值得關注。

愛買第一季業績較去年同期成長約兩成，愛買公關副理尹皓說，

商品策略特別著重生鮮與3C家電，從第一季表現來看，已有顯著

成果。第一季愛買生鮮類的銷售占比達整體業績的17%。

隨著高齡少子化的趨勢愈來愈明顯，寵物成為現代人生活的重要

元素之一，市場推估全台的寵物相關商機約500億元；愛買量販店

指出，去年該公司在寵物相關的營收即有1.5億元，每年仍以20％

幅度成長，今年該公司抓住趨勢擴增品項，將向上挑戰2億元目標

。

台灣根據農委會委託台大獸醫系進行的「全台家犬及流浪犬數目

調查」，國內家犬超過220萬隻，若以養狗人士每年平均花2到3萬

元來計算，推估寵物商機至少新台幣500億元以上，每年還以兩位

數的比例快速成長擴大中。

量販店內沒有販售動物，主要以週邊商品為主，愛買觀察市場後

發現，現在的消費者對寵物商品，已經漸漸跳脫純粹日系風或可

愛風，愈來愈朝向歐美兼具設計感與實用性的商品。

而且，價格對消費者來說，仍然是決定購買的關鍵因素，因此過

於高單價的商品，雖具話題性，但被市場淘汰的速度卻也更快，

平均在300元上下的商品，市場接受度最高。

在寵物食品的走向上，過去以重量、口味等區隔，轉變為引進不

同年齡寵物的需求，以及特殊功能的商品。例如，狗飼料已分為

幼犬、成犬；甚至消化系統老化的老犬，也有低脂的配方，比較

講究的還有高級飼料、素食、保健、有機食品或營養品，例如氨

基酸、維生素、礦物質等，甚至還有各種專門供應給肥狗、肥貓

吃的減肥飼料。

遠百集團旗下5大零售通路，包括遠東百貨（2903）、太平洋

Sogo百貨、遠企購物中心、City'super超市、愛買量販店在內，前4

月都有成長，其中愛買表現最突出，成長2成，City'super超市成長

15%，預估第2季能維持此成長率，City'super年底前挑戰虧轉盈。

City'super年底挑戰獲利

選後百貨商機湧現，遠東集團旗下子公司也積極拓展商機，甚至

綜合集團資源搶攻市場大餅。

目前看來，以愛買表現最為積極，儘管身為量販老3，但開發出不

同於同業的特色商品，讓業績在今年1~4月成長超過2成，愛買表

示，因電費漲價及環保減碳議題發酵，特別將變頻電器、環保家

用品、省水省店等商品集中促銷，相關產品年增率高達3成，未來

還要拓展相關綠能產品的促銷。

另外，愛買也設置「生產履歷認證」農產品專櫃，營運長莊金龍

表示，其他13家分店也在今年底完成設櫃，目前共有葉菜、根莖

類蔬菜、水果及食用米等，超過數10種有生產履歷商品。今年花

蓮店還會新增1店，其他既有店調整體質後明年有機會開始獲利。

其中，遠東集團轉投資的City'super頂級超市，目前有2個店，第3

個店可能落腳於年底開幕的天母Sogo店；因位於Sogo復興館的店

績效不錯，進口食品與生鮮、熟食都很受到歡迎，City'super超市

今年來業績約成長15%，並挑戰年底前要轉獲利。

愛買綠色行銷 全台量販通路典範 首家獲環保署認證綠色量販商

店 鼓勵綠色消費 抽變頻冷氣

愛買量販店近年來致力於推廣綠色行銷，配合世界地球日及響應

博鰲論壇「綠能主張」，並落實環保署推廣環保商品的政策，成

為全台量販通路中第一家經官方認證的綠色商店。

愛買為鼓勵綠色消費行為，並與歌林、正隆紙業等大廠合作，即

日起積極推售標有「環保標章」商品，消費滿200元就有機會抽變

頻冷氣、環保自行車、環保袋等數千個環保獎品，而變頻節能空

調、冰箱、洗衣機下殺8.9折起，年度預估整體業績上看5億元。

愛買營運長莊金龍表示，日前的博鰲亞洲論壇2008年會中，各國

代表討論「綠能減碳」，大力發展綠色能源技術、提高能源使用

效率等，「綠能商品」將是未來寵兒。愛買致力於推動綠色行銷

，並善盡企業回饋社會之責，去年國內眾多通路激烈角逐第一屆

綠色行銷獎，愛買獲環保署頒發四座綠色行銷獎，成效受肯定。

愛買行銷部協理王彤芳表示，愛買積極推廣綠能商品，近來受到

全球油價飆漲、物價節節攀升的影響，一般消費者的環保減碳意

識全面抬頭，使得環保標章商品已漸成主流。愛買發率先取得環

保署「綠色商店」認證，除引進變頻式節能冷氣、洗衣機、冰箱

等家電，而且還銷售家用節能燈泡、再生紙文具、省水標章水龍

頭、環保清潔劑等日用品，是全台推廣環保標章商品種類最齊全

的量販通路。

愛買的綠能商品從去年底的140多項，增加到今年超過500種，商

品數增加近四倍，業績成長超過三倍，今年將陸續開發新的綠能

商品，預估年度整體業績上看5億元。王彤芳說，具有環保節能標

章的家電商品，平均較一般商品至少可省約24%的電費。以

10,000BTU的變頻冷氣來說，一年最多可省電費約1萬元，相當於

多種120顆樹，消費者不但可以聰明節省家庭的能源費開銷，更可

以為愛護地球、推廣環保盡一分力，利已利地球。