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量販店搶消費券商機，愛買率先丟出預購議題，開放12項民生消

費品預購，消費券發放後再持券與訂購單領貨，首波行動希望攻

下1億元業績。家樂福、大潤發則認為，提前促銷的效果有限。

各量販店對爭取消費券商機都嚴陣以待，觀察對手情況再出擊。

愛買想出預購點子，希望提前分食大餅。愛買行銷協理王彤芳說

，很多廠商想賺消費券商機，因此今年與大廠商合作，聯合廠商

力量搶食大餅。

愛買計劃明（24）日推出第一波12種民生消費品開放預購，包括

衛生紙、尿布、醬油等商品，待消費券發放後再到店取貨。預購

分成600元、1,200元、3,600元等三種價格帶，消費者可自行組合

預購商品內容，組合後的最低折扣數約在四折。

例如，味全醬油露預購價格可壓低到一瓶50元、是市價的一半。

愛買認為，預購民生必需品，可吸引一般消費者，更有助爭取大

宗採購需求的訂單，效果應比消費券發放後再促銷的迴響更大。

愛買打出用3,600元可預購8,000元的商品，將分成兩波段。

第一波中最能吸引大宗採購的是680元蘇格蘭威士忌一次買12瓶，

原價為8,160元，預購僅要3,600元。

不少家有嬰兒的父母會趁折扣時買尿布，例如幫寶適市場價格約

650元，最低促銷價488元；愛買則推出一次買八包3,600元且不分

尺寸，等於一包450元，約可用三至六個月。

家樂福則預定消費券發放前兩周才會出招。家樂福認為，市場已

有太多消費券的訊息，會等到快發券前再集中火力，效果應會較

好。

大潤發則將消費券與春節採購檔期結合，目前尚未訂出針對消費

券的行銷方案。大潤發說，使用消費券等同現金、信用卡，會朝

全面低價形象規劃行銷活動，並開放各店依當地市場情況各自規

劃。

喝酒不開車•開車不喝酒

家樂福斥資10億元在雲林縣斗六市興建第58家分店，訂今（28）

日開幕，這家店將是雲林縣最大百貨生鮮賣場，且使家樂福在台

灣西部走廊各縣市連成一線。

家樂福目前在台灣西部走廊的各縣市中，僅剩雲林縣尚未有分店

賣場。斗六店正式開幕後，情況將可改觀。家樂福總經理杜博華

說，家樂福首度到雲林設店，將引進家樂福跨國經營理念及台灣

其他城市的成功經營經驗，提供消費者一次購足的便捷環境。

家樂福中區經理戴幸芳說，斗六店占地2.3萬平方公尺，總投資額

10億元，建築風格採取整體流暢設計，且融入綠建築概念，開放

的綠森林戶外廣場設計，可提供消費者更多休閒空間。

在家樂福斗六店之前，雲林縣較大型的百貨量販賣場包括大潤發

、台糖、全買，其中大潤發斗南店規模小且賣場相對老舊，台糖

量販店位於北港，受不受家樂福斗六店衝擊應不會像全買斗六店

及大潤發斗南店嚴重。據百貨零售業者估計，家樂福斗六店年營

業額因具有許多競爭優勢，第一年營業額仍有可能衝破10億元關

卡。

1998年中國大潤發在上海開出第一家店後，執行長黃明端從台灣

帶去幾個種子幹部開始，不斷在錯誤中學習，從同業中求創新，

讓中國大潤發花了十年時間，終於跨過100店大關，成為中國大陸

量販業中僅次家樂福的品牌。

黃明端從紡織業出身，但在零售業中找到事業樂趣，假日把訪店

當休息，每天在大陸各省市鄉鎮跑透看店面，每頓飯用餐時間只

有半個小時，他自己形容「最常吃的大餐可能是速食炸雞」。

他的領導風格彈性中有嚴謹的紀律，他讓各區、各店都能自行決

定價格、商品種類、甚至行銷活動，但對標準作業化流程如衛生

、安全、服務等卻斤斤計較，容不得一絲越界。

在中國大潤發店裡的燈光、陳列、空間佈置都經過設計巧思，連

冷藏櫃都為了增加商品量感與質感裝上了整片鏡子，賣場內的熟

食區都是現做現賣熱騰騰的炒麵、香腸、烤雞，讓來客忍不住食

指大動。

黃明端自豪地說，「做量販店就像是場秀，商品是主角，消費者

是來看戲的，怎麼能吸引他的目光，讓他停留下腳步，就是對的

策略」。

黃明端的「秀唱哲學」，全中國大潤發各店，把商品變成長袖善

舞的藝妓，讓進入店內的客人目不暇給，購物慾望自然被帶動起

來，讓大潤發成為全大陸單店營業額最高的量販品牌，超過家樂

福與沃爾瑪。

中國大潤發將挑戰明年營業規模超越中國家樂福，營收可望超過

人民幣400億元，稱霸中國大陸量販市場，成為最大量販品牌。

中國大潤發執行長黃明端昨（11）日接受專訪時表示，中國大陸

總體經濟仍持續成長，除一、二級城市外，廣大的農村市場更是

未來布局重點，未來十年中國大潤發將以營收每年成長三成、獲

利成長成的速度，擴大在大陸的市占率。

今年對中國大潤發是邁入百店俱樂部的里程碑，從1998年進入大

陸市場已十年，今年底店數將可達102店，突破百店大關，達成潤

泰集團總裁尹衍樑當初的設定目標。

黃明端說，今年預估營收將超過人民幣330億元，獲利上看人民

幣10.5億元。中國大潤發的營業額與店數都僅次家樂福，目前家

樂福中國店數為118家店，比中國大潤發店數多出十幾家，兩大

個品牌營收拉鋸僅在人民幣三、四十億元間，競爭相當激烈。

中國大潤發今年已開始進入農村、鄉鎮開店，如廣東東莞附近的

長安鎮，人口數10萬人，附近幾乎沒有大型購物量販店進入，目

前相對法國家樂福、美國沃爾瑪投資重心仍放在重點城市，黃明

端認為，農村市場是未來中國大潤發稱霸大陸市場的關鍵。

中國大潤發將市場分為華東、華北、華中、華南與東北五大區，

光是上海、江蘇等華東地區已有53家店，其次為快速成長的華南

區，最遠已經開到海南島，明年包括安徽、蘇北、陜西、四川、

廣西都是重點發展區域，除在省會開店，週邊重點城鎮也不放棄

。

黃明端說，「以前開店是單點突破，現在有機會將點連成線，線

再發展成面，在大陸市場全面開展」。為布局全中國，2005年蘇

州物流中心完成後，今年華北物流中心也將完成，明年啟動華南

物流中心，最後是東北物流，開店同時也發展物流系統，強化運

輸補給能力，也能攤提成本。

中國大潤發積極在一級城市打開知名度，更以鄉村包圍城市的做

法布局全中國。以海南海口市的兩家店為例，與家樂福短兵相接

，第一家國貿店9月營收為人民幣3,300萬元，鄰近的家樂福約人

民幣1,000萬元，雙方營業額規模差距極大。

黃明端認為，大潤發領先的原因是了解當地消費者需求，如秋冬

許多東北人來海南島避寒，就要賣東北人需要的紅腸、大餅、暖

爐，各店採購能因地制宜是與同業最大差異化的地方。

台新銀行與遠傳電信合作「iM@bee行動交易信用卡」試辦獲肯

定，與200名體驗者進行訪談後，高達90%的體驗者，對於行動交

易信用卡的交易速度與便利感到滿意，客戶平均增加46%的感應

交易筆數。

台新銀行信用卡事業處資深副總邱豐凱表示，台新與遠傳在今年

上半年，透過免費提供NFC手機及整合電信及信用卡功能的SIM卡

，讓體驗者利用「iM@bee行動交易信用卡」，於全國5,000多家

Visa payWave商店進行感應式消費，並於新光三越、大潤發、遠

東愛買等合作商店中，下載電子優惠券以兌領贈品。

邱豐凱說，就產品功能而言，交易迅速、便利與創新，讓高達

90%的體驗者表示有意願申辦日後正式發行的台新「iM@bee卡」

，同時也進一步提出對此產品未來能結合多元功能的期望，例如

結合交通票證功能（佔83%）、會員卡（79%）、電子票券（79%

，如電影票）、電子優惠券（70%）等。

遠傳電信多媒體服務暨事業發展處副總經理陳立人表示，這次和

台新銀行合作的消費者體驗計畫，顯示消費者期待具有「多卡合

一、快速付款、帳單管理、電子錢包、即時購物優惠」等優勢的

整合性服務能儘快推出。

邱豐凱強調，台新銀行與遠傳電信將積極拓展服務應用的通路，

諸如藥妝店、便利超商、電影院、百貨公司等，讓消費者用在食

、衣、住、行、育、樂等不同生活領域，都能隨時隨地享受NFC

行動交易手機所提供全方位更聰明、更便利的行動生活。台新銀

行「iM@bee行動交易信用卡」預計於明年正式發卡，讓一般民眾

都可享受到使用手機消費的便利。

銀行信用卡部的主管都習慣用什麼卡？打開台新銀行信用卡事業

處資深副總邱豐凱的錢包，裡頭最常用的除了自家發行的世界卡

，還有大潤發聯名卡，及VIS金融卡。

邱豐凱說，針對不同的消費，手中的三張卡片也有不同用途。以

世界卡來說，主要用於商務需求，尤其常出國洽公的邱豐凱，最

推薦的就是世界卡的升等優惠，只要花經濟艙的機票錢，就可免

費升等到商務艙，也為他省下一筆開銷。

邱豐凱表示，其實台新的白金商務卡也有不少優惠，譬如刷卡滿

新台幣40萬元，就可換到一張香港台北來回機票，刷滿60萬元可

換到亞洲機票，有不少持卡人都是衝著這點辦卡。

不過，邱豐凱笑說，雖然所有消費累積起來的確也達到兌換機票

的門檻，但若自己也和一般消費者搶著兌換，「總有點說不過去

」，所以還是選擇世界卡。

由於大潤發聯名卡還兼具悠遊卡的功能，邱豐凱說，為了測試信

用卡是否符合一般人生活需求，他還曾經試過完全不帶錢包，只

靠這張卡片支付開銷，發現足以支撐三天生活沒問題。

邱豐凱說，這張聯名卡裡頭包括電子錢包及悠遊錢包功能，靠著

這張卡，不但可以搭乘捷運或公車，還具有小額支付功能，到便

利超商買便當十分方便，一點也不用擔心沒帶現金在身上。

慣常使用塑膠貨幣的邱豐凱，為何身上還帶著VISA金融卡？他表

示，每筆使用VISA金融卡的消費都會記錄在存摺中，存摺與消費

紀錄合而為一，對卡友來說，更可方便管理自己的支出。

在繳款習慣上，邱豐凱建議持卡人最好可以選擇自動扣繳，不但

可節省不少時間，也不須擔心帳單過期，到時不但要支付滯納金

，還會讓自身的信用評等被降低。

邱豐凱建議，持卡人可以依照自己的消費習慣，去選擇最符合自

身需求的卡片。邱豐凱說，集中消費不但可提高自身在銀行的等

級，只要正常繳款，未來若有貸款需求，銀行自會給予較高的額

度。

三大量販店聯手共推葡萄酒促銷，共計超過千支紅酒、白酒、清

酒來自全球酒款全面性促銷，價格從179元起。量販業動作頻頻，

讓零售酒商感受到不小壓力。

法國薄酒萊每年11月上市，量販店業開始搶進葡萄酒市場，從早

期的低價薄酒萊開始，現在已擴大到葡萄酒節活動，紅酒、白酒

、清酒一應俱全，價格從200元到上千元，量販業預估，葡萄酒今

年業績有機會成長兩成。

大潤發行銷副理何默真說，大潤發2006年賣出17萬瓶葡萄酒，今

年擴大採購量，有多達400支酒款。何默真說，預計今年法國葡萄

酒嘉年華單月業績可成長三成。

家樂福今年則提早展開世界葡萄酒大賞活動。家樂福公關經理林

夢紹表示，家樂福是歐洲最大量販通路，透過國際採購力量，賣

場的葡萄酒選擇多，也很具價格競爭力。

家樂福全台有55家賣場，今年將葡萄酒促銷分為中高價位及平價

類酒款，每家分店可針對各分店消費者客層特色，進行分眾銷售

。林夢紹說，近兩年營業都維持一至兩成的成長。

愛買也推出百支紅、白酒、香檳促銷。今年愛買前三季銷售的葡

萄酒，已占整體酒類市場銷售的15%。

大潤發首度揮軍嘉義，將於明（9）日開設新店，點燃與量販店龍

頭家樂福的戰火。

大潤發四年前的中崙店開幕後，就未再開出新店。此次在嘉義開

設占地6,000坪新店，號稱有全台最大的自行車展售區，搶攻節能

減碳商機；還有百坪大潤發公園，將量販店打造成為社區的芳鄰

。若不包含小型的大潤發得來速，嘉義店是大潤發全台第24家分

店。

業者指出，這家新店有不少創新思維，例如首創全台最大的腳踏

車展售區，集合60款腳踏車與400款配件。每天提供蒸、煎、烤、

炸、煮共五、六十款的中式點心吧，有30多位員工負責，強調當

日現做、當日賣。

大潤發受到毒奶粉事件衝擊，坦言事件還沒結束，但這與展店並

不衝突。今年起，大潤發每年至少會開一家新店。

家樂福已有嘉義店，上個月2日在嘉義再開出北門店以擴大市占率

，提升戰備迎戰大潤發。

克寧與雀巢奶粉被衛生署驗出含有微量三聚氰胺，消息傳出，國

內大賣場也在第一時間下架，昨（2）日傍晚就有消費者辦理退貨

。賣場近期開始強打麥片促銷，力求減輕毒奶粉事件衝擊業績。

三大量販店家樂福、大潤發及愛買及全聯社等業者，昨天已將相

關產品下架。家樂福公關經理林夢紹表示，已有35項克寧、雀巢

奶粉系列產品下架，並已處理消費者退貨事宜，實際業績損失要

與台灣雀巢公司結算後才清楚。

大潤發也將相關30項商品下架。大潤發行銷副理何默真指出，兩

大品牌占成人奶粉市場高達六成市占率，後續客人退貨及消費者

的信心問題，更是無形的業績損失。愛買則有32項相關產品下架

，包含30項奶粉及兩項保久乳，估計克寧及雀巢占成人奶粉約四

成業績。

為減輕毒奶粉事件造成的損失，愛買積極開發豐力富奶粉及桂格

燕麥片等替代產品，藉促銷價挽回流失的消費者。全聯社則下架

43項商品。另外，全聯社要求販售的「任何食品」，一律主動抽

檢送驗。

毒奶粉風暴持續延燒到各大通路，昨（24）日在衛生署要求下，

量販、超市與超商等零售通路，將三合一咖啡、奶茶、奶精粉狀

及液狀產品自大陸進口者，全面立即下架；目前已確認驗出含有

三聚氰氨原料的玉米濃湯、冰品、麥片等，也全在貨架消失。

面對毒奶粉事件持續擴大，零售通路採取更謹慎態度，全面要求

使用大陸奶製品為原料的廠商將產品送檢，並配合衛生署政策，

將有疑慮產品下架、封存。量販超市業者估計，這波大規模下架

將造成營業額下滑一成以上。

量販店販售三合一沖泡飲品品項數高達約250種，加上即溶奶粉、

奶茶、早餐麥片等，品項數多達近千種，下架的商品約占3%到5%

。以三合一咖啡為例，目前能販售的大廠僅剩雀巢，而摩卡、麥

斯威爾、真鍋等都已下架，賣場貨架上顯的空空蕩蕩。

以大潤發為例，自營烘焙麵包傳出可能疑似使用含有三聚氰氨的

奶粉風波後，昨又有四項自營商品，包括FP薏仁杏仁茶、FP五穀

芝麻糊、FP山藥薏仁麥精、FP糯米卵磷脂燕麥粉也出問題，單日

業績就重挫三成。

大潤發行銷副理何默真說，已將將123項三合一沖泡咖啡、奶茶、

奶精粉狀與液狀下架，還包括雙葉與阿奇儂冰品、雀巢美極濃湯

系列、味全鮮SOUP系列、部分有疑慮的麥片與奶粉等。

民生物資看漲，協助消費者精打細算，台新銀行與大潤發合作，

即日起至12月底，推出申辦聯名卡首刷新台幣1元就送捲筒衛生紙

及洗衣乳，持卡人還可善用紅利點數，在賣場消費現金折抵，或

用紅利點數於網站上兌換應景禮盒或柴米油鹽等民生用品。

台新銀行信用卡事業處資深副總邱豐凱表示，物價上漲趨勢短期

內不會改變，為幫民眾省荷包，台新銀行除推出申辦大潤發聯名

卡首刷送民生用品外，持卡人只要有足夠點數，在大潤發的每筆

消費皆可使用紅利點數折抵，每1,000點折抵60元，上限50%，特

殊節日更開放100%折抵。

邱豐凱強調，除與量販店合作外，台新銀行更於大集大利紅利點

數兌換網站上，推出多種民生物資供持卡人兌換。以七月份推出

的公益良質台灣米為例，經台灣稻農公司把關、檢驗確認無農藥

殘毒的良質米，生產履歷皆在網路上公開，推出短短一星期，

140斤的米全數兌換一空，以市價1斤約100 元來計算，台新銀行

足足幫持卡人省下一筆開銷。

邱豐凱說明，因應中秋節到來，台新銀行大集大利網站，也應景

推出多項中秋商品，從禮盒、月餅、蛋黃酥，到戶外烤肉用的烤

肉架、休閒桌椅，甚至

白牌MP3播放器過去挾著低價競爭優勢，在連鎖大型賣場如燦坤

3C家樂福等攻城掠地，不過，受到銷售利潤微薄、維修率偏高，

加上知名品牌如人因、創見與無敵等以貼近或相當價格進逼下，

近期大型連鎖通路紛棄守白牌MP3市場，使得MP3產業再度掀起

洗牌效應。

由大陸Mp3代工廠提供公版或公模製造出MP3播放器，挾著低成

本競爭優勢，2GB機種價格不到新台幣1000元，成為大型連鎖賣

場影潤發、家樂福、全國電子與燦坤3C等招攬消費者的熱門促銷

產品，白牌MP3播放器在大型賣場市佔率一度高達40~50%，連蘋

果(Apple)iPod、Sony或三星電子(Samsung Electronics)等全球品牌銷

售都瞠乎其後。

MP3業者表示，低價入門款MP3播放器每台銷售利潤已壓低至新

台幣50~100元，白牌機種維修率相對較高，對大型?場而言，勢

必增加人力與成本費用，加上白牌機種供貨商多為貿易商，通常

抱著賺一筆就跑的心態，使得後續維修落在大賣場業者身上，隨

著維修問題浮上台面，加上知名品牌競相採價格攻勢下，白牌

MP3播放器逐漸成為大賣場棄兒，並轉推創見、無敵、人因等較

為知名的台系品牌。

Mp3業者指出，過去白牌MP3進貨價格約低於知名台系品牌15~20

%，但從2008年下半開甘，包括創見、無敵等紛祭出犀利價格戰

，以貼近或相同進貨價格供貨至大賣場，挾著較高產品品質，以

及完善的原廠後續維修服務，使得連鎖大賣場紛棄守白牌MP3播

放器。

通路業者表示，從銷售量來分析，過去低價白牌MP3約佔40~50%

，台系品牌約佔30~40%，知名品牌如iPod、Sony或三星等約佔

10~20%，不過，在經過台系品牌價格攻勢下，目前白牌機種市佔

率下滑到20%以下，在連鎖大賣場能見度越來越低，僅光華商場

或網路購物頻道仍有白牌MP3勢力，但可預期白牌MP3洗牌效應

將加劇。

製作月餅的原物料價格大漲，使得今年月餅價格漲幅驚人，量販

店抓住抗漲商機，推出20元以下的月餅或蛋黃酥，搶進中秋市場

。

今年的月餅貴，許多名餅店單個月餅都漲5到10元不等、漲幅約兩

、三成。加上通貨膨漲使得送禮市場萎縮，今年不少老字號餅店

、超商月餅預購銷售量，都較去年同期衰退。

量販店今年推出低價月餅，例如大潤發推出蛋黃酥與綠豆凸平均

一個17.4元；家樂福自製的蛋黃酥單個售價為17.3元；愛買也有

16.5元的小月餅，以低價策略搶攻市場。

大潤發歷年來都以蛋黃酥為主，中秋節檔期的銷售量就會超過100

萬粒。去年開發的小綠豆凸，中秋節就賣出50萬粒，今年企圖靠

著低價蛋黃酥與綠豆凸，挑戰銷售200萬個。

中秋月餅禮盒以賣場附近的中小企業或公司行號為主要訂戶，往

年主力商品是傳統月餅，在月餅價格偏高，許多西式甜點類也搶

進中秋送禮市場，是今年另類的中秋餅禮。

家樂福公關經理林夢紹說，今年原物料上漲，預期月餅銷量可能

較冷清，因此傳統月餅的數量較去年略減，改以新穎的西式餅取

代。

愛買延續去年的十大名餅系列，裕珍馨等老店名餅的預購狀況不

錯。愛買行銷部協理王彤芳指出，月餅禮盒在銷售占中秋檔期約

40%，暢銷商品以知名品牌、具特色商品和低價為主，其中「十

大地方名餅」更是異軍突起。

愛買開放預購半個月，至今已接到1萬盒以上訂單，其中以裕珍馨

最受歡迎，預購訂單已超過總供應量的七成。

中元普渡進入最後倒數，三大量販店昨(8)日展開為期一周不打烊

的馬拉松營業賽。業者評估，今年受到物價上漲預期心理影響，

夜間購物又有額外折扣，預計夜間營收應可較去年成長一到兩成

。

中元節是大宗消費品採購的旺季，消費者多會趁此機會採購泡麵

、油品、米、糖餅等，在物價上漲預期心理下，今年囤貨採購的

情況更為明顯。量販業者觀察，今年夜間來客數預估將超過

成以上。

愛買為貌，這兩天生鮮蔬果的銷售情況大幅提升15%左右，尤其

水果的業績成長更會將近一倍。食品類銷售表現亮眼，其中又以

食米、仙貝、飲料、泡麵、沙拉油和餅乾的銷售最為突出，占整

體食品類七成以上業績。

中元節前量販店不打烊營業已成慣例，目的是為了紓解龐大購物

人潮。不過，24小時營業增加量販店固定成本與開銷，為了提高

夜間來客，三大量販店均在凌舉晨推出單筆購物金額滿2000元就

送200元的促銷，等同打九折。

家樂福公關經理林夢紹表示，24小時營業可以說是平日忙碌的上

班族與夜貓族的最大福音。

距離中元節還有八天，量販與超市業者均進入備戰狀態，全聯福

利中心更由總經理親自下場與查價，並與各供應商議價、搶貨量

。明（8）日三大量販店將進入全天候不打烊營業，預料競爭戰火

將更形激烈。

經濟不景氣，中元普渡的氣氛卻更熱烈。量販業者觀察，在物價

上漲預期心理下，第一波消費者採購多以囤貨心態居多，如上半

年鮮少促銷的泡麵、油品、罐頭等。

中元節檔期是量販業下半年促銷檔的前哨站，更占全年業績兩至

三成，僅次於春節大檔，更是大宗消費品的消費旺季。為紓解採

購人潮，還必須在周末採24小時不打烊。

量販業者為此在三個月前就開始準備、一個月前密集備貨，各分

店倉庫已經塞爆。大潤發內湖兩家店後的倉庫，貨車不斷進出；

愛買大直店的倉庫更有貨櫃進駐。

中元節價格能否比同業便宜，對考驗量販店採購人員的實力，更

是展現採購力基本功的時候。與供應商談判價格時，不能損害消

費者利益；提供市場最低價，又不可傷害公司毛利，賣賠錢貨。

因此各家採購在三個月前就開始運作，有些業者已提前要求供應

商選邊站，若賣給A家最便宜，就不合作；也有業者採較柔性作法

，減少中元節檔期前的促銷頻率，將促銷火力集中在中元節檔期。

也有業者選擇更具殺傷力的作法，提前大量備貨，觀察同業價格

動靜，再將價格殺到最低，就算突破供應商的底限，也在所不惜。

家樂福公關經理林夢紹說，米、油、罐頭、泡麵都漲了好幾次，

價格很難維持和去年相同；今年可以看到許多一線品牌便宜賣，

如金墩米、中興米等。

大潤發行銷副理何默真說，今年不會針對單一品項特別殺低價格

，但會增加促銷品項數，每個品類的促銷品項增加5%到10%，讓

消費者買到更多便宜商品。

量販店昨（5）日推出平價麵包，10元就可買到一個台式麵包、蛋

糕，價格回歸到麵粉漲價前的行情。量販業者估計，平價麵包若

常態銷售，麵粉批發價格又未回跌，粗估每月至少損失毛利200萬

元以上。

去年1月，22公斤裝麵粉每包售價約為360元；到今年4月，同樣重

量的麵粉價格飆漲到700元，麵粉價格飆升，量販店在年初也悄悄

調漲自營麵包價格，漲幅約在10%到15%。

也因為麵粉價格持續飆漲，量販店從今年開始與麵粉廠去消年約

制，改採季約或半年約，這也是麵粉批發價隨著大盤而浮動。在

這波國際小麥降價時，三大量販店與麵粉廠的合約均未到期，短

期內仍難取得較便宜的麵粉價格。

即使如此，量販店為鞏固便宜形象，拚著耗損毛利，強勢推出平

價麵包，甚至在賣場內設置平價麵包專區。愛買行銷副理尹皓說

，每個原價18元的台式麵包，只賣10元，相當於五五折，麵包種

類包括小波蘿、紅豆、蔥花、甜甜圈、蛋塔、瑞士捲切片等數十

種口味。

家樂福公關經理林夢紹說，目前還沒有接到供應商調降售價通知

，到目前為止，烘焙部門持續推出買多省多的常態性促銷，如白

吐司兩條72到80元不等，平均一條售價維持在35元到40元，比買

一條更省錢，也使白吐司今年業績大幅成長五成。

大潤發行銷副理何默真則表示，各家分店的麵包均是在現場烘焙

，很少使用冷凍麵糰，成本較高。但從今天開始也推出台式麵包

四個42元促銷，平均單個麵包10.5元，另外還有10元的瑪芬蛋糕

與北海道牛奶蛋糕。

除了10元的台式麵包以外，量販店也推出更便宜的羊角麵包、白

吐司與餐包，這類型均以量多包裝取勝。例如，愛買的羊角麵包

六個39元、家樂福的小餐包一袋24個、59元到69元不等，平均一

顆小餐包只要2.5元。

先協調台糖量販店率先調降

國際小麥價格呈現下跌趨勢，雖然國內麵粉價格反映國際小麥期

貨價格時間落差平均約2∼3個月，但經濟部考量消費者的需求與

感受，特別協調台糖量販店率先調降量販店販售之麵粉、麵條及

吐司等價格，同時也呼籲糕餅商業同業公會、大量販店、便利商

店、超市等業者，適時調降麵粉製品價格，回饋消費者，不過糕

餅業及通路商都說「不」。

經濟部有鑒於國際小麥價格從上（7）月呈現下跌趨勢，雖國內麵

粉價格反映國際小麥期貨價格時間落差約2∼3個月，但考量消費

者之需求與感受，特別協調台糖量販店率先反應調降量販店販售

的麵粉及其製品（包括麵條及吐司等產品)價格，以原價7∼8折不

等，貼近成本價供售。

1000公克中筋麵粉 59元降為49元

其中，日正中筋麵粉1000公克，原價59元調降後售價為49元（約

8.3折）、五木關東麵系列包（雞蛋麵、白麵、白麵、菠菜麵）原

價129元調降後售價99元（約7.7折）、葡萄吐司，原價45元調降

後售價35元（約7.8折）等。以上售價並將每兩周視檔期機動調整

。

經濟部同時也呼籲各糕餅商業同業公會 (台北市、台北縣、台中市

及高雄市)、量販店 (家樂福、大潤發、愛買吉安等)、便利商店 (統

一、全家、萊爾富等)、超市 (頂好、松青、全聯福利中心等)及速

食店 (Pizza、麥當勞、肯德基)等業者，因應國際小麥價格呈現下

跌趨勢，適時調降麵粉製品價格，以照顧社會大眾、回饋消費者。

量販店搭上抗漲風潮，上半年自營商品銷售量成長三成。看好自

營商品的潛力，量販業者持續擴大自營商品比重，除民生用品外

，生鮮蔬果、魚肉等將採與產地契作方式，提供價量均優的農漁

畜產品。

國內三大量販店上半年因物價上漲，使得以低價訴求的自營商品

大行其道，營業額都成長。家樂福成長幅度最高、超過三成；大

潤發在發展大潤發牌後，業績也成長一成；愛買則微幅成長。

家樂福今年持續投資自營品牌，目前以平價的家樂福商品，訴求

品質更好的「家樂福優質品牌」為兩大主力。自營商品目前占總

營收約一成，希望藉著提升品質，擴大營業額，希望兩到三年內

自營商品營收呈倍數成長。

量販店自營商品的價格，較市場領導品牌的價格便宜一到三成，

許多商品都找知名品牌代工生產。家樂福衛生紙就由正隆代工、

醬油與醬油膏則由金蘭製造；大潤發的米果委託旺旺生產、蛋捲

則是可口的代工廠；愛買的港式蘿蔔糕則找禎祥食品製造。

家樂福自有品牌處長裴雪鴻說，家樂福自營商品數量超過3,000種

，日用品、食品等雜貨類就委託超過150家工廠代工，目前更將自

營商品範圍擴大，例如國產的金鑽鳳梨就與農民契作，銷售品質

好、價格又有競爭力的鳳梨。

大潤發行銷副理何默真說，上半年自營商品成長超過一成，大潤

發牌品項數約50種、最低價的大拇指系列則有1,500個品項，雞

蛋、飲用水、衛生紙、燈泡、米的銷售，都高於市售的第一品牌

。

為了平抑物價，量販店與農政單位合作，將平價商品擴及至農漁

產品，推出一條3元的玉米、一把5元的地瓜葉，吸引民眾搶購。

愛買在農委會協助下，日前推出農產品抗漲商品，例比市價便宜

一半的愛文芒果、台中大西瓜六折價等。台中市長胡志強更親自

推銷台中玉冷筍，在現場下廚烹調竹筍炒肉絲。

愛買營運長莊金龍說，配合消保會推出的平價專區，已獲得熱烈

反應，但十種平價商品中只有乾貨、雜貨，獨缺生鮮蔬果，因此

這次與農委會合作，將生鮮農產品納入平價商品行列，鞏固本土

量販店的角色。

量販店與部分農民合作，跳過盤商，從產地將生鮮蔬果直接配送

到各店，達到壓低售價目的。莊金龍說，產地直送對量販店來說

，可以拿到最新鮮又更便宜的生鮮蔬果，雖然毛利很少，但卻是

最好的帶路商品。

六大通路最近推出平價專區後，各店將促銷商品集中陳列，許多

消費者看準平價專區下手採購。家樂福公關經理林夢紹說：「只

要舒潔、五月花等品牌衛生紙一上架，很快就被搶購一空。」

目前各大通路授權各店自行陳列挑選平價商品，只要十項商品中

有米、油、泡麵、奶粉、衛生紙等主要民生必需品，價格不一定

是最便宜，但卻是最優惠，包括桂格、維力、舒潔等大品牌的商

品，都可在平價專區中找到。

目前家樂福、大潤發、愛買、台糖量販、松青、全聯福利中心等

主要零售通路業者，都已經配合推出平價專區，估計全台已有超

過600個零售通路成立平價專區。

另外，線上購物業者如Yahoo、Pchome也配合響應，使平價商品

的選擇性更多。

物價狂飆，新政府邀集民間業者，下周一起在六大賣場推出平價

專區抗漲。行政院副院長邱正雄昨說，將選定米、麵粉、食用油

、蛋、泡麵、奶粉（鮮乳）、衛生紙、洗髮乳、沐浴精（肥皂）

、醬油十項民生用品，在家樂福、大潤發、全聯社、愛買、頂好

及松青的全台通路設平價區。業者指平價區商品售價約是市價六

至八折。

行政院昨召開「穩定物價小組」會議，會後宣布這項國內首次實

施的抗漲措施。對此，民眾多表肯定，上班族林俞君說：「什麼

都漲，薪水族很難混，平價區是福音！」家庭主婦朱太太有些擔

心平價區內多數不是慣用的品牌。上班族陳先生說：「油價貴成

這樣，買米省那幾十塊錢，也彌補不了我的荷包。」學者則認為

，政府找賣場賣平價品的做法將讓廠商、消費者「雙贏」，但對

抑制漲不停的物價，效果有限。

下周一起同步推出

雖然六大通路下周一才將配合政府同步推出平價區，但愛買即日

起已針對沙拉油、米等，設立平價供貨區，推出上百種低價商品

，約原價七折，其中九成以上是知名品牌。家樂福行銷企劃部公

關經理林夢紹說，今起全台四十八家分店將陸續推出抗漲專區，

第一波鎖定市面暢銷品牌如義美、得意的一天等品項，平均約有

七至八折優惠。大潤發至昨晚為止，二十三家分店已有過半數完

成平價專區。

全聯福利中心與松青超商則表示，下周一起將推出抗漲專區。全

聯表示，原本店內商品就有優惠，這波商品下殺折扣會更多。MATSUSEI松青超市經理邵恬宜指出，本月起已選出民生用品兩

百項直接降價七至九點五折，下周一起至十九日止會再從中挑出

三十個品項降價，折扣後相當於一般市面零售價的六至九折。

實施平價區措施後，例如愛買的維力橄欖葵花油兩公升裝每瓶原

價兩百三十九元，特價一百四十九元，下殺六點二折，大潤發泰

山葡萄多酚健康油兩公升原價兩百一十元，特價一百二十九元。

不過，據《蘋果》昨調查，部分通路推出的商品是限量限購。愛

買、家樂福表示，平價區會常態設置，依不同檔期推出不同促銷

商品，至於會設到何時，各賣場都說，尚未確定。

負責協調通路業者的消保會組長劉清芳表示，業者若不配合推出

平價區，政府並無法約束，但將不定期派出消保官稽查配合推出

專區的業者，一旦發現有缺貨或價格不符平價要求，將先採勸告

方式處理，屢犯者將向民眾公告提醒。

學者：治標不治本

淡江大學經濟系系主任廖惠珠表示，政府此舉將讓廠商、消費者

「雙贏」，業者將促銷商品集中到專區，可方便消費者選購。輔

仁大學統計資訊學系教授謝邦昌認為，這種行銷技巧「業者本來

就在做」，政府做法「治標不治本」。政治大學金融學系教授李

桐豪則批政府「作秀」，「促使量販店與產銷業者合作更緊密、

資訊更流通，才能真正有效降低物價。」

消基會董事長程仁宏說，政府對抑制物價根本沒對症下藥，政府

該查緝業者囤積哄抬，「只要物價不亂漲，樣樣都會是平價商品

！」

物價指數持續竄升

另外，行政院主計處昨天公布五月份消費者物價總指數CPI（

Consumer Price Index）為一百零四點二七，較去年同期漲百分之

三點七一，其中以食物類漲百分之九點二九最多。

主計處第三局科長吳昭明說，剔除較易變動的農產及能源後的核

心物價指數（如生鮮蔬果等）比去年同期漲百分之三點二三，是

連續第六個月突破百分之二，也是一九九九年三月以來的新高。

文化大學經濟系副教授柏雲昌說，本月油價上漲，緊接著電價及

水價可能跟漲，消費者物價總指數只會繼續竄升。