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生鮮超市龍頭全聯福利中心將全面進軍熟食與麵包市場，董事長林敏雄昨（21）日宣布，斥資20億元在五股工業區新建一座生鮮處理廠與熟食生產線，明年下半年營運，生鮮與熟食店數增加，明年生鮮業績可望突破100億元。

全聯站穩生鮮超市龍頭後，觸角延伸到熟食與麵包，目前已在新北市新店有小型熟食中央廚房，供應台北市20家門市，今年測試情況不錯，明年應會加快增加熟食門市數量，因此再投資熟食產線。

林敏雄指出，熟食對全聯來說是全新領域，目前有日本團隊在輔導，隨著供應熟食的店數增加，中央廚房的投資是必要。

全聯已在五股工業區投資10多億元購買土地面積2,000坪工廠，建物總面積約六、七千坪，年底前可取得土地與建物，重新整建、裝設備，須半年時間，總投資金額20億元，預期下半年可投入營運。

林敏雄說，目前總賣場數量為678家，其中有生鮮的為509家，但生鮮耗損高、毛利低，因此即使已是全台規模最大的生鮮超市，在生鮮部分還是沒賺錢，「最少要開到600家生鮮超市，才有打平的機會」。北部市場對生鮮、熟食需求較大，因應全聯持續展店需求，在五股工業區內的新廠規劃生鮮物處理、熟食中央工廠，明年下半年熟食中央工廠投產後，可加速擴增熟食門市。

中央銀行總裁彭淮南積極推廣「塑膠貨幣」，為降低新台幣發行成本，彭淮南不惜動用道德勸說手段，而「柔性勸導」的對象，既不是炒匯外資，也並非金融機構，而是全聯董事長林敏雄。

此外，繼全聯社後只收現金的指標性商家，如：國際知名餐廳鼎泰豐，未來都可能接到彭總裁電話，請店家考慮接受刷卡，降低券幣流通頻率，節省券幣的發行成本。

林敏雄之前對外說，全聯換太多硬幣，曾引起彭淮南致電關切，拜託他「幫幫忙」、減少換硬幣的數量。享譽國際的「10A 總裁」開口，全聯社自然從善如流，宣布10月起門市將開始裝設刷卡機，預估明年1月就可接受消費者購物刷卡。

由於全聯店家數擴增至670家，硬幣需求大幅增加，每月必須跟央行換900萬元的1元、5元、10元等各種面額的硬幣，讓央行必須多鑄造硬幣、相當傷本。

央行發行局長施遵驊表示，造幣需要進口原料，同時高耗電，如果民眾找零後，放在家裡存起來沒有使用，央行就必須增加造幣數量。

翻開央行損益表，去年與前年，央行發行硬幣的費用各為15.46億元和17.05億元，相當於國內中型金控一個月的獲利。

全聯董事長林敏雄表示，全聯目前全台已有678店，導入生鮮的門市達509店，是全台最大的生鮮銷售通路；看好台灣生鮮熟食市場的發展潛力，決定再斥資20億元在五股興建生鮮處理中心，預估明年下半年加入營運。

預估全聯明年的生鮮營收可望達到百億元，至於今年全年營收也將超過700億元，再創新高。

15年來，一向只能以現金交易的全聯福利中心，終於也可以刷卡消費了。明年起，全聯開放中信卡刷卡服務，昨(21)日，中國信託銀行董事長童兆勤與林敏雄共同宣布雙方的合作計劃。

林敏雄表示，全聯現在有708萬福利卡會員，會員每年消費總金額占全聯總營業額高達85％，預計今年營收逾700億元，未來5年內達到 1,000家門市。全聯與發卡量達650萬張的中信銀正式合作，提供更多元的支付模式。

他說，雙方合作將會為全聯的平均客單價提高至少3成。目前平均客單價約300多元。此次與中信銀行簽約10年，消費者只要持中信卡就可以來全聯刷卡，而點數也可以累積到福利卡。

全聯進入刷卡服務時代，是否會提供更高單價的商品？對此，林敏雄表示，全台店的格局不大，不太可能什麼都賣，但未來也不排除調整商品結構。他說，目前會更加強水果、蔬菜、生鮮、熟食等區塊。

林敏雄說，已經投入10幾億元，購下一個2千坪土地、建物6、7千坪的建築物，預計年底交廠，將建設為全聯北部的生鮮處理中心，最快明年就可以加入營運，整個投資額至少20億元。

全聯目前有三個生鮮處理中心，包括北部的五股、中部大肚及南部岡山廠，全台導入熟食的門市有20店，有賣生鮮的門市509店，今年生鮮的業績約7、80億元，明年將衝上百億元。林敏雄表示，當生鮮門市達到600店時，就是獲利的時候。

此外，林敏雄對於近來食安連環爆很感慨，他說，現在感覺是沒有政府狀態，什麼人都可以宣布驗出什麼東西，不需公信力，一個鮮乳，全聯一年的營業額就占了50億元。他真的不了解，大家把台灣食品業打垮，到底有什麼好處？台灣有很多家食品廠都很好，不要一竿子打翻所有廠商。

依據行政院消保處昨天公布的「瑕疵商品」退換貨機制，國內7大通路因「食安疑慮」接受退貨分為三種態樣，受理期間2個月，而退貨回溯購買期限至少6個月，但若是屬於有危人體健康，回溯商品購買期間為6個月至2年，以台糖期限最長。

行政院消保處日前與7大通路及台灣連鎖暨加盟協會開會討論如何辦理退貨，昨天依業者同意揭露「瑕疵商品(含食品)退貨條件彙整表」，其中退貨標準共分三種態樣。

第一種為商品單純標示不全，但標示不全未達瑕疵標準；第二種為商品標示不實，且有瑕疵；第三種商品具有重大瑕疵，並危害健康。

這次發生的大統劣質油品，暫歸屬第二種。

消保處表示，業者對辦理退貨受理期間，有很大共識，是2個月，回溯購買期限最低標為6個月，但消保處期許業者視退貨態樣再往上加碼回溯期。

全聯社、台灣連鎖協會、惠康、松青，不論第二或第三種態樣，商品回溯期均6個月，但全聯社若以會員消費紀錄來退貨，回溯期只有 2個月最嚴苛，只有憑發票才是6個月。

大潤發、家樂福、愛買、遠百等通路商，對第三種態樣的退貨標則較寬鬆，回溯皆延為1年，唯獨台糖最寬鬆，回溯商品購買期間可至 2年。

消保官說，屬第二種態樣，幾乎所有通路商，對於劣質油事件，均規定消費者必須拿發票加商品(完整或非完整均可)，可要求通路商全額退貨，僅台糖較寬只有發票也可。

至於第三種態樣，各通路商有不同規定，其中大潤發、愛買、家樂福、遠百、及台糖四大業者，只要拿著購買憑證(發票)或不論是否完整商品都能全額退費。

而超市的松青、頂好、惠康、全聯社、台灣連鎖加盟協會，都必須拿著購買憑證與商品(不論是否完整)兩種檢附資料，才同意全額退費。

大統油品造成人心惶惶，油品退貨數量龐大，但各通路賣場退貨標準不一，在立委要求下，行政院消保處與通路商會商，訂出未來食安事件的退貨SOP機制。

消保處最新公布與7大賣場協商後達成的退貨機制，將有問題的黑心商品歸納出3大種類，對此，旗下會員包括國內多家龍頭通路業者的台灣連鎖暨加盟協會表示，希望政府有更明確的認定標準，否則通路商面對成千上萬件商品，無法一一檢視判斷，執行上有一定的難度。

台灣連鎖暨加盟協會秘書長洪雅齡指出，以目前分類來說，第2類為「標示不全且屬商品瑕疵」，第3類為「商品有重大瑕疵且危害消費者身體健康」，她說，是否為重大瑕疵或危害身體健康該由誰來認定？且要到什麼程度才叫危害健康？這些事項業者都無法自行定義。

以大統黑心油來說，這次被歸類在第2類，換言之，沒有立即生命安全就不屬於危害身體健康的商品。洪雅齡說，現在洗腎或罹患癌症的人越來越多，她建議，政府在問題商品的認定上，要更站在食品安全與消費者健康的角度，保護民眾權益。

大統黑心油事件從10月中爆發至今，食安問題已延燒超過1個月，大量的退貨潮引發通路商鉅額損失，初步估計至少高達上億元，但卻因缺乏完善的回收配套措施，讓通路商苦不堪言。

昨日最新公布的退貨機制，除了歸納3大問題商品種類，也將原先消保處主張長達5年的追溯期縮短至6個月，並且保留各家業者一定的自我表述空間。

例如，針對第3類重大瑕疵商品，大潤發、家樂福憑發票等購買憑證，即可全額退費；松青、全聯和頂好則須拿購買憑證與商品(未開封／已開封均可)兩種證據，才可全額退費。

洪雅齡說，協會旗下多家通路業者均表示合理、可接受。

洪雅齡建議消保處建立更完善的退貨機制，讓國內通路業者爾後面對消費權益問題時，可處理得更成熟。

她並指出，政府源頭把關也很重要，通路商面對成千上萬件商品，在末端執行上有很大的困難。

問題油引發退貨潮，台灣連鎖暨加盟協會昨（14）日指出，退貨機制應回歸讓製造問題商品的製造商承擔，政府若逕行發布行政命令要求通路通盤承受所有消費者退貨，會造成通路經營困難。

大統長基油品發生問題至今已快一個月，通路、盤商倉庫囤放大批退貨油，退給消費者的錢也拿不回來，國內三大量販業者僅大統長基退貨金額已接近1億元。

大型連鎖通路業者說，如果這種情況多發生幾次，沒有人有能力扛得起這麼大的退貨壓力，資金周轉都會出問題，政府不能只為了保護消費者權益，而犧牲通路業者生存權。

行政院消費者保護處日前制定通路商回收機制，僅邀家樂福、大潤發、愛買、台糖量販店，及全聯、頂好、松青超市共七家通路商，透過三次會議討論「發生商品瑕疵重大事件通路業者之退貨及消費爭議處理機制」，要求七大通路與台灣連鎖暨加盟協會在今日下班前承諾未來擴大退貨機制。

台灣連鎖暨加盟協會昨日發布聲明回應，其他通路等相關業者都未被通知與會或表達意見，意見彙整不夠充分，若貿然將新的退貨機制上路，有失公平客觀。

大統黑心油爆發(10月16日)至今剛好滿一個月，由於大統資產遭政府凍結，不僅下游盤商無從要回款項，損失慘重，小盤商幾乎面臨倒閉命運，連通路商也是「挫咧等」。此次湧現大量的退貨潮，加上政府回收配套措施不明，已經讓通路商損失至少上億元。

全聯董事長林敏雄日前公開表示，食安問題連環爆，通路當然有道義責任，但若沒有完善的回收配套措施，加上什麼人都在發言，最慘的就是通路商。

全聯單單接受退貨的款項就高達5千多萬，能否收回得靠運氣。他建議，政府應儘速建立回收制度，不是只讓通路商背負責任。

不僅全聯，其它通路商也是苦不堪言，部分業者表示，他們最害怕的是大統的款項收不回來，代償出去的錢，希望政府有配套措施才行。

有鑑於此，行政院消費者保護處在本周邀請7家通路商，據了解，包括全聯、家樂福、大潤發、愛買、頂好、松青及台糖討論回收機制。不過，台灣連鎖暨加盟協會認為，其他通路如超商等相關業者都未被通知與會或表達意見，恐怕意見彙整不夠充分，且有失公平客觀！

該協會旗下有300多家連鎖企業總部會員，門市總數達3萬多家，協會支持並重視消費權益，對於有瑕疵商品，消費者拿商品加上發票等購買憑證，通路都能接受退貨，但針對整體事件，協會建議政府做好把關工作，並能審慎處理退貨機制，了解全體通路的相關意見再行決議。

協會指出，根據消保法規定，「商品製造人」才是企業經營者，要負完全無過失責任，最該訂回收機制的對象是商品製造人，可是為避免輿論壓力，政府竟直接要求通路配合全面無條件回收，顯然擴大法律之適用，有違憲法第15條對人民財產權之保障。

協會也指出，消保處有意要求通路放寬回收條件，其實依法規定「回收公式＝產品+購買憑證」，但此次，分三個等級，有些可以擇一就可退貨，通路商積壓貨款沉重。

此外，消保處也希望將退貨的購買期限設在6個月至5年內，時間實在太長，若真的追溯至5年，恐怕通路要賠好幾億元。

消保處此次針對通路回收機制要求超越法律來討論，基本上，通路應是行政伙伴，配合政府依法行政，支持保護消費者權益，政府若未能制定配套措施，對配合政策的經銷商給予明確的權益保障，就不能無限上綱，要求通路負起大於法定的責任。

中信銀全力搶攻全聯655萬張福利卡會員，此外，本周「中國信託寰遊美國運通卡」更祭出SONY 50型液晶電視來吸引卡友開卡消費。

中國信託銀行信用卡暨支付事業總處副總經理徐鋒志表示，「中國信託寰遊美國運通卡」自7月推出後，發卡量已正式突破30萬張，目前正推出第二波留客專案，即日起至2014年2月24日止，加碼推出每日刷卡累積每滿2,000元(含)，即有一次機會可抽SONY 50型液晶電視。

全聯卡部分，據了解，中信銀與全聯這次的合作將不會發行新卡，而是收單合約，即中信銀發行的所有卡片，包括一般銀行金融卡及其他聯名卡，都可在全聯店內刷卡。

目前全聯在全台據點超過670家，預計年底可達700家，未來3∼5年目標1,000家店。全聯董事長林敏雄日前表示，將與中信銀合作，明年元旦起從部分店家實施。

此外，針對海燕造成菲律賓嚴重災情，中信金控14日宣布，中信銀行菲律賓子行將捐款新台幣1,000萬元(約1,500萬披索)協助賑災，投入災區學校災後重建工作，希望讓災區學生可以盡早恢復上學，菲律賓子行也發動內部捐款，共同協助菲律賓災後重建工作。

中信金董事長顏文隆表示，台灣與菲律賓人民來往密切，彼此關係深厚，眼見災情逐漸擴大，中國信託身為地球村企業公民一分子，無法袖手旁觀，希望藉由拋磚引玉，喚起各界善心企業和人士，共同加入賑災行列。

食安連環爆，苦了通路商！全聯董事長林敏雄昨(6)日表示，單單這幾天，全聯的退油金額就高達5千多萬元，而且退油還在持續中，金額會愈拉愈高，貨款能否收回還不知道，得看運氣。他建議政府，食安問題應設專責機構統一發布訊息、擴編人員檢測，同時建立回收制度，不然通路商真的無所適從。

此外，林敏雄也替食品業喊冤，他說，台灣食品業99％都很好，是台灣很重要的傳統產業，像大陸人都很喜歡台灣食品，媒體把食品業打倒不是國人之福，何必一直無限上綱。讓其它國家都對台灣食品失了信心，對食品業而言，無疑是一個大災難，他語重心長地說：「媒體應該要降溫了！」

今年食安連環爆，尤其近來油品事件，全台幾乎進入失控狀態，林敏雄痛心地指出，好像什麼人都在發言，不管是政府人員、立委、名嘴、營養師等等，結論就是：通路最慘！

他說，食安問題，通路當然有道義責任，但不知要如何負責，許多成分連國家最高研究單位都驗不出來。而此次全聯啟動退油機制後，很多人拿了瓶子、沒發票就來退，結果頭3天退了近1、2個月大統油的營業額(大統油最高一個月在全聯的銷售金額約2千萬元)，有人拿了600罐來退，這根本是異常現象，製造商的商品有問題，全部由第一線的通路接受退貨，對通路實在太不公平。

他說，這次幾乎是任何一個縣市的衛生局都可以發文叫通路下架，政府沒有統一的窗口，上架下架，全聯所有員工都累翻了。林敏雄建議，政府要有一個統一的機構發佈訊息，不然無所適從。

林敏雄無奈地表示，現在退貨堆滿倉儲滿滿的油，感覺好像炸彈，而且退貨還要整理打包，逆物流比順物流的成本了3倍，同時還得負擔倉儲成本，加上貨款未必收得回，損失確實不小。不過，他也指出，由於很多人換油、丟油，反倒讓全聯的食用油業績成長20％至30％，但還是無法彌補退油的損失。

未來全聯對於上架的商品會更謹慎，他說，沒有工廠登記、沒有政府或專責單位認證的商品都不會銷售。

此外，林敏雄對於台灣企業仍深具信心，他說，台灣人聰明、會做生意，且應變速度快，相信這次的食安或許有衝擊，企業就算一時2 、3年衰落，也一定會再爬上去。台灣企業真的很強，只是大家喜歡互相競爭，殺價殺給外國人，這點真的有點頭殼不好。

林敏雄昨(6)日出席全聯15周年慶活動，他表示，今年15周年慶，將以「愛心」為主軸，希望發揮全聯的力量，幫助更多的人，年底前，全台店數展至700店，未來3至5年內，全台店數達到1千店。他透露，全聯也跟農會超市、中小型超市及雜貨店接觸談合作，希望能創造雙贏的局面。

林敏雄說，15年來，全聯一步一腳印，戰戰兢兢，目前全台已有6 70多個店，5年前，全聯開始獲利既啟動基金會，3年前，發出物資銀行福利卡，會員消費1元全聯就捐1元，現在已經有超過8萬人受到福利卡的愛心捐贈，希望愛心一年要比一年擴大。

他也表示，全聯是本土企業，一定會照顧本土產業及提供便宜且實在的東西給消費者，全台的價格一致，絕不會因偏遠的地區，物流費用貴就賣的貴，他說：「我是本土死硬派，一定會對本地做出貢獻，說出來的話也不會更改。」全聯一年約展店70店，預計未來3至5年，全台將展至1千店。

此外，全聯也將跟中國信託合作，明年到全聯消費可以刷卡。目前 全聯福利卡已有650萬張卡。

家樂福預計三年內投入百億元加速展開小型店計畫，今年新型態「Carrefour Market」小型超市目前已開出七家，同時展開大型門市改裝計畫，預期每年至少投資三、四十億元。

家樂福為全球第二大、歐洲第一大零售集團，在台灣也是量販龍頭，店數遙遙領先大潤發與愛買，過去三、四年受到超市與便利商店蓬勃發展擠壓，又遇上國內經濟成長趨緩，展店腳步從過去衝刺轉為停滯。

去年家樂福營收規模約600億元，僅微幅成長，且去年全聯福利中心營收更首次追上家樂福，對家樂福內部造成相當大震撼，因此將重啟小型超市計畫，加速今年展店。

超秦集團旗下四大餐飲品牌麥味登、炸雞大師、REAL臻、與綠野農莊今年進行品牌再造，餐飲事業處副總卓靖倫表示，為進軍國際市場，四品牌重新定位、聚焦差異化產品，預計明年完成調整後，將全面開放海外加盟，預計2015年掛牌上櫃。

餐飲業掛牌潮方興未艾，近三年F-美食、王品、瓦城等相繼上市櫃，登錄興櫃的有維格、六角國際，超秦集團則已由群益證券輔導，預計2015年上半年登錄興櫃、下半年上櫃。

超秦集團旗下超秦肉品為國內主要雞肉供應商之一，市占率約10%，國內包括麥當勞、摩斯漢堡、大潤發、全聯等都是其客戶。

其擁有餐飲通路包括麥味登、炸雞大師、REAL臻等，其中麥味登在全台擁有超過1,300家加盟店，為國內最大早餐、早午餐連鎖品牌。

卓靖倫指出，現麥味登進行品牌再造，除轉型推出早午餐、午餐、晚餐，往全日店發展外，產品也積極朝提升健康、增加免疫能力等方向設計，做出差異化。

卓靖倫表示，今年投資100萬元與食品工業研究所合作，研發生產高益生菌含量的優格，成為台灣少數將沙拉、優格納入套餐的連鎖餐飲業者。

麥味登目前全台共有16家直營店、1,352家加盟店，卓靖倫指出，「早餐市場沒有飽和、只有整合」，由於產品單價低，比較不受景氣波動影響，但是同業間產品替代性高，一定要做出差異化才不會在價格競爭中被取代。

卓靖倫表示，除了麥味登之外，速食品牌炸雞大師、烘焙品牌REAL臻、精緻肉品品牌綠野農莊等，都將進行品牌調整，讓產品聚焦。

卓靖倫強調，規劃完成後將開放海外加盟，進軍海外市場。

地產百億大亨元利建設機構董事長林敏雄昨(16)日表示，全聯福利中心目前已發展成為全台灣規模最大的民生物資連鎖流通品牌，他一直很希望轉型成為「公益賣場」，能做多少就盡量做多少，將推動全聯福利「愛．從一開始」零錢捐公益活動，讓小愛化大愛。

林敏雄默默做公益已數十年，直到2006年林敏雄五弟蔡慶祥因肺腺癌病逝，才以財團法人全聯慶祥慈善事業基金會名義參與公益；201 1年為紀念花樣年華即因故仙逝的愛女，再創辦全聯佩樺圓夢社會福利基金會。儘管連續痛失兩位最摯愛的親人，但林敏雄選擇化悲傷為力量，化小愛為大愛。

林敏雄表示，目前全聯慶祥慈善事業基金會基金規模已擴大到1億元，迄今每年發出愛心福利卡逾萬張，愛心早餐專案、與全台十餘個醫療院所合作的急難救助計畫，都實施多年；全聯佩樺圓夢社會福利基金會目前基金規模近3,000萬元，主要針對兒童、青少年和老人福利和服務為主。

全聯已躋身全台規模最大的民生物資連鎖流通品牌，迄今已670家店，林敏雄表示，未來一定會再擴大規模，就算是退休了，還是會把股票捐贈出去，讓基金會永久運作下去，讓更多弱勢族群獲得幫助。

林敏雄也透露，他期待能做多少公益、就做多少，「加減多做一點！而且都是我太太藍毓文在做，人人行善，天天做好事，是她最想要推動的。」

林敏雄指出，他一直想把全聯福利中心轉型作「公益賣場」。全聯此次發動「愛．從一開始」，則是因為央行主管機關有來公司算過，說全聯目前已經是台灣最大連鎖通路之一，店數670店，光是零錢流通量就占了全台灣的6成，1年硬幣流通量高達900萬個，所以希望藉由硬幣流通來傳遞愛心，推動客戶捐1塊錢、全聯也捐1塊錢的公益活動，拋磚引玉，號召更多企業與民眾回饋社會。

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全台已逾670店的全聯福利中心，無畏景氣下滑，營收逐年成長，今年將首度突破700億元大關，挑戰740億元高點，穩居國內量販、超市龍頭。為了讓商品提早到店銷售，全聯斥資自建北中南3座物流中心、10萬坪，總投資額將高達百億元，觀音、岡山廠已經啟動，台中廠預計2年內完工，屆時可以配送的店數達到1千店。

全聯董事長林敏雄表示，過去全聯的代送商高達6、7百家，每家運送的商品僅來自10幾家，造成全聯門市常常出現貨車塞車送貨的情形，此外，代送商服務跟不上全聯的開店速度，因此不得不自設物流中心，北中南陸續蓋好後，吸收代送商進入全聯的加盟體系，集中配送，雖然配送的車輛看似減少，但送貨的效率相對提高許多。

林敏雄表示，全聯物流中心有3個，都位於工業區內，當時土地對外標售，都僅有全聯一家去投標，價格相當便宜，以觀音物流廠來看，是全台最大的物流中心，占地6萬6千多坪，過去原本規劃要做大汽車廠，全聯在前年以24.6億元標下，投入物流設備近10億元，全聯秉持能省則省的經營理念，保留既有的兩棟建築物，稍做修改，很快就啟用了。他笑說：「實在運氣很好，符合什麼都省的，至少省了20億的建築費用。」

他說，觀音廠這套設備從日本引進，是全台最先進的設備，整箱自動分貨系統，是全球規模最大的一套系統，效率很高。只要貨物一進倉到出貨，時間短，人工少，成本降低很多，如果更順的話，賣場倉庫可望變小，銷售的貨品會更多。林敏雄評估，一年約可以節省2∼ 3％的物流成本。

全聯表示，物流廠的設立，帶動了岡山及觀音地區的就業機會，目前尚缺約30名人力；為了因應中元檔期，物流廠也將會有50至70個短期工作機會。另外，全聯今年底計劃展店至700家，預計會釋出800至 1,000個以上的職缺。

此外，林敏雄強調，3個北中南物流中心全部蓋好後，將可配送至少1千店的物流量，目前沒有規劃承接外部的業務，僅做全聯。

至於外界詢問未來是否有上市櫃的計劃，他也明確表示，行業特性不同，沒有上市規劃。

一向以現金交易為主的全聯福利中心，未來即將可以刷卡交易，而發卡權傳言就是中信銀。對此，全聯董事長林敏雄表示，真的有在談，但不僅有中信銀來爭取，也有其它銀行，不過中信銀是最積極的，目前僅差一哩路，最慢年底，消費者就可以到全聯，刷卡消費了。

林敏雄表示，由於保密協定的關係，他不方便透露其它銀行，但中信銀相當積極，雙方正在談，他笑說，若不收手續費的話，就有可能立刻簽了，但現在只差一哩路。

原本強調僅用現金交易，為何如今願意做刷卡服務？林敏雄表示，一方面方便消費者，一方面政府來關切，因為全聯為了找零，一個月換1元銅板就換了900多萬元，而銅的成本很高，政府希望全聯能少換一點。

他說，未來若採刷卡交易，可以減少零錢的使用量，且也鼓勵捐零錢，消費者捐多少，全聯也會捐多少給瑪麗亞、陽光基金會等，一起做公益。

他說，流通這個行業真的很辛苦，也很薄利，怕競爭就別進來，頭已經洗下去了，沒有時間後悔。他希望藉由全聯這個平台，幫助農民，若有天災農產品賣不出去，全聯願意幫農民賣，不賺中間利益。林敏雄笑著說，他相信好人絕對會有好報。

全聯福利中心為五年後達成千店目標做準備，在北部與南部自建大型物流廠，投資金額逾百億元，全聯董事長林敏雄昨（24）日指出，其中北部觀音物流園區的整箱自動分貨作業，更是全球最先進的系統，全聯將轉型為現代化大型零售通路。

全聯在2011年以24.6億元標下桃園觀音慶眾汽車廠房，投入10億元改造與購買設備，今年3月啟用，可支應北部290家店的乾貨類商品物流。全聯在高雄設立的物流廠已營運，台中物流廠正在興建。物流中心的土地面積達10萬坪。

林敏雄表示，隨著店數增加，透過代送商送貨的速度已趕不上門市需求，因此參考日本流通業經驗，引進最現代化、規模最大的物流倉儲系統，並將代送商的司機以加盟方式納入全聯物流系統，可大幅降低物流成本。

全聯今年營收預期成長一成、上看740億元；估計到年底可達700家店，全年增加六、七十家店，門市數量或營業額規模已是量販、超市業的龍頭。

量販店龍頭家樂福因屬於大型店規模，展店不易，民生必需品通路龍頭寶座拱手讓給全聯。家樂福目前有68家店，去年全年營收約600多億元，今年起急起直追，以開出小型店策略反攻，上半年已開出五家店。

家樂福指出，上半年開出的小型店成效佳，近期將在中部開出約50坪小店，同時販售乾貨與生鮮，到年底小型店可達十家。

國內頂好、松青兩大超市面對來自量販、超市、超商的壓力大增。頂好超市有逾八成門市在新竹以北地區，旗下還有專營百貨公司的頂級超市Jasons Market Place，已有七家店。

頂好目前有265家店，下半年全台都有開店計畫。頂好規劃通路差異化策略，提供現做麵包與現煮咖啡。

超市龍頭全聯福利中心現代化經營向前跨大步，全聯董事長林敏雄昨（24）日證實，已與多家銀行洽談信用卡合作，以中國信託商業銀行最積極，但也有其他銀行有意搶親，預估最快年底前全聯就能提供刷卡服務。

全聯目前有超過670家店，由於只收取現金，為找零錢給消費者，每個月要向中央銀行兌換1元硬幣，平均高達900多萬元。林敏雄說，每月需要的1元硬幣用量龐大，中央銀行也頗為困擾，多次關切，希望減少兌換量。林敏雄能夠體諒消費者使用信用卡的需求，他強調，銀行若能讓全聯免付手續費，何樂不為。

林敏雄說，目前以中信銀動作最積極，但雙方還有合作細節尚沒確定，只差最後一哩路。他指出，還有其他銀行表達興趣，雙方都簽保密協定，最後花落誰家，還不能確定。

全聯發行的福利集點卡已逾450萬張，發卡量在量販超市規模最大，不少銀行看準龐大會員量的商機，多年來積極爭取合作，希望一次性衝高發卡量。

全聯過去考量客單價低，且民生通路屬低毛利產業，使用信用卡服務必須支付手續費給銀行，始終拒信用卡於大門之外。

全聯提供使用信用卡服務，讓量販業者憂心。量販業者指出，信用卡可拉高客單價，大宗採購比例會提高。

全聯福利中心發展店中店，從2004年開展美妝事業，幾乎每年以開 50店的速度成長，本月正式展至500店，全聯表示，未來5年內，隨著 全聯總店數達到1千店時，美妝店中店將拓展至800店。

15年來，全聯從原本只有68店，至今已逾660店，成長近10倍，預計年底前展至720店。發展店中店事業以來，目前生鮮店及美妝店均已突破500店大關，為歡慶美妝500店慶，全聯自本月起展開一系列促銷活動，預期可增加來客數3成以上。

全聯福利中心美妝特助黃麗卿表示，根據內部的調查顯示，全聯有 7成以上的消費族群是30歲以上的女性，因此針對主客群市場，將美妝產品的重心放在「保養品」上，像是身體乳、面霜、晚霜等保養產品，以及「白染黑」的染髮劑，都是全聯最熱銷的商品。此外，為了滿足30歲以下年輕女性的彩妝需求，全聯也增加了日系開架商品，並培訓數百位美妝專業人員。

全聯表示，首波的美妝店慶，在上周加碼滿888現折100活動下，消費者反應熱烈，帶動來客數成長3成，本周仍會持續進行促銷。

今年夏季氣溫屢創新高，根據全聯銷售數字統計，氣溫每上升一度，美白防曬產品業績就強強滾。因此全聯也強打美白商品，全聯表示，除了女性美白外，男性也愈來愈重視基礎保養，特別開闢男性專區，希望能帶進不同的客群。

蘇力中颱將直接撲台，掀起民眾搶買生鮮蔬果，國內量販店全面備戰，包括葉菜類、泡麵、礦泉水、罐頭、電池等相關必需商品，備貨量都較平常多出2至3倍，預估可增加來客數3成，甚至6成。

愛買表示，根據以往的經驗，今天如果放颱風假的話，生鮮需求肯定會再飆升到平時的3∼5倍，因此昨天下午各分店都在追加訂貨中，許多主婦們已經開始人手2∼3把青菜地買。目前備貨量已經來到平時的3倍，生鮮區業績比前一天多出近2倍。

大潤發表示，颱風來襲，預計來客數增5到6成，因此賣場的食品備貨量也比平時多2到3倍，包括葉菜類、乾貨類、礦泉水等颱風必備商品，存貨量目前都很足夠，民眾不需要擔心搶不到貨，蔬菜買氣在1 0日晚上已經湧現，全台分店的業績成長7成，甚至到達1倍的成長。

全聯也指出，10日起已開始湧現搶購存糧的人潮，光是一天的泡麵、罐頭與生鮮業績，已較平日成長5成以上。為了因應接下來的搶購需求，全聯也將颱風必備商品的備貨量，較平日增加2倍以上，預估今、明兩天的買氣將持續增溫。

全聯認為，多數民眾在颱風來襲前會搶先採買生鮮蔬果，民眾搶得最多的就屬葉菜類。全聯平日每天的備貨量大約是15萬包左右，這2 天則特別拉高水位，將葉菜類商品備貨量拉高到40萬包。根據統計，近2日來客數已增加3成以上。

家樂福表示，由於這次颱風來勢洶洶，昨天上午一開店就有不少消費者進賣場搶購各種防颱商品及生鮮蔬果。家樂福已經預先透過契作、進口等措施，備貨約200噸的青菜因應，包含青花菜、洋蔥、菇類、根莖類...等備貨都非常充足，價格也抗漲。

全聯福利中心董事長林敏雄表示，有鑑於食品安全的重要性，全聯 決定與台北醫學大學合作，興建食品檢驗中心，未來對於全聯進貨的生鮮、蔬果及乾貨會作嚴格管控，檢驗中心預計年底前完工，粗估投資額至少上億元。

全聯昨(3)日開賣東勢農民精心培育的「南水梨」，林敏雄與農委會主委陳保基共同主持新品發表會，此次東勢限量南水梨，全聯引進 100噸，林敏雄有信心，可以在3至5天內全部銷售一空。

林敏雄表示，全聯是一個本土型企業，希望能幫助農民，現在全台有600多店，已是國內生鮮、農產品銷售最大的連鎖店，過去一直鼓勵產地農民或是農會可以直接聯絡全聯，直接在全聯銷售，至今已引進了雲林、屏東、台東及花蓮等縣市產地農產品，不僅可以有效平抑物價的波動，也能直接解決農產過剩，幫助農民。

他苦笑地說，其實全聯生鮮店已經有500個店，但農產、生鮮銷售這塊沒有賺到錢啦！不過，這是一種使命感，是本土企業應有的社會責任。

林敏雄從地產轉戰連鎖流通，接手全聯已經15年，從原本只有68店，至今661店，成長近10倍，成為連鎖超市的奇蹟，今年底全聯預計達到720店，去年營收已逾660億元，推估今年可挑戰730億元。林敏雄也曾對外透露，規劃全聯未來5年全台將會開出1千店。

此外，他也表示，這一兩年來，食品安全問題頻傳，因此全聯要用最快的速度建一個檢驗中心，目前與台北醫學大學合作研究，預計在內湖總部設立，年底前完成；至於投資額，林敏雄則說尚未精算出來，但，至少上億元。對下半年景氣，林敏雄表示，全聯是作民生用品通路，相對影響不大。至於副品牌I-MART，走較高單價、精緻化，且店坪在3、400坪，同時賣場也針對小家庭、單身，提供熟食銷售，目前僅有3、4個店，預計在明年上半年，會達到10個I-MART，主要是以既有的舊店改裝而成。林敏雄說，今年上半年營收有達到內部預期目標，不過比較基期已拉大，不能像過去都有2位數成長，目前約成長 5至6％，全年還是希望力拚2位數。