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全聯實業(未)公司新聞
【台灣新聞】面對疫情警戒升級，台灣四大超商及全聯實業展開全面防疫作戰！加強消毒、保持社交距離，並取消試吃、試飲，共同為消費者打造安全的購物環境。
7-ELEVEN表示，全台門市暫停舉辦實體活動，取消試吃、試飲，並暫停開放洗手間使用，同時加強清潔門市公共區域，並於座位區將採梅花座提醒，排隊動線也標示1.5公尺社交安全距離，提醒消費者進入門市須配戴口罩，持續提供酒精給顧客免費使用等，未來將配合政府防疫政策持續調整門市防疫規範。
全家表示，啟動防疫作業四大步驟，一是口罩不離口，店舖同仁全時段配戴口罩，並張貼宣傳海報呼籲民眾進店配戴口罩；二是勤洗手加強消毒，加強店舖同仁手部消毒；三是保持社交距離，於結帳區、休憩區張貼保持社交距離海報；四是重點區域定時消毒，休憩區、熟食區等重點區域定時消毒。
萊爾富表示，加強落實防疫規範，咖啡製作前手部確實酒精消毒，門市櫃檯區也提供消毒酒精，依社交距離規範調整休憩區桌椅等。OK超商也說，門市休憩區採梅花座，部分門市更將暫停開放休憩區，並持續落實人員進出配戴醫療級口罩、酒精消毒，及保持1.5公尺社交距離。
全聯表示，全門市暫停所有試吃、試飲活動，有販售阪急現烤麵包的門市也在上架前完成裝袋，並將暫停開放顧客使用廁所、微波爐，同時持續落實門市人員自主防護措施，每天上班皆戴口罩、量體溫，如有症狀要求立即作自主健康管理與自行居家休養。
家樂福表示，全台賣場皆已取消試吃活動，顧客進入賣場也嚴格要求配戴口罩，若規勸不聽將請離賣場，在賣場入口提供清潔酒精，並提供一次性手套，避免顧客挑選商品時重複接觸，還有收銀台保持1.5公尺排隊距離，美食街持續使用防疫隔板與區隔座位等。
全聯實業近年來在公益方面表現亮眼，昨日（3日）全聯慶祥慈善基金會的「急難救助」項目，因為高效整合物資捐贈，成功開創急難救助新局面，榮獲2021年第17屆遠見CSR企業社會責任獎「公益推動組」首獎。全聯董事長林敏雄親自出席頒獎典禮，並對此表達感謝。 林敏雄表示，全聯成立慈善基金會，是將盈餘用於公益，從未利用通路優勢跟廠商牟利。作為本土超市，全聯希望未來能繼續為社會貢獻。他回憶起，當年接手66家軍公教福利中心時，店面已經20年沒有油漆粉刷和改裝，為了省錢甚至省略油漆，但由於商品價格低廉，生意還是相當不錯。當全聯開出300家店面時，損益兩平，現在則成為超市營收第一名。 全聯經過20年的努力，才開始有顯著的成績。在經營到第七年時，林敏雄首先想到的不是將利潤放入自己口袋，而是以弟弟蔡慶祥為名，成立「慶祥基金會」，希望全聯作為民眾的超市，能夠對社會有所貢獻。 全聯慶祥慈善基金會執行長張宜君透露，基金會有三項主要業務：急難救助、物資銀行、企業志工。全聯在台灣有1,045家分店，成為民眾直接救援的管道。每家分店都能接受申請，只要在過去三個月內發生急難事件，造成家中經濟困難，都可以申請援助。 張宜君指出，全台有24名專業社工在地服務，負責資源分配的把關。案件經過社工初步電訪了解後，若符合申請條件，社工會進行家訪評估，再由基金會總會決定急難救助金額，並匯入案家戶頭。社工不會經手金錢，且具有專業訪視技巧，避免對案家造成二次傷害。 急難救助分為醫療、緊急生活、喪葬補助三種，可分開申請。若案家有物資需求，也會視情況配發为期半年的「愛心福利卡」。全聯還打造了兩台行動超市車，每天行駛至嘉義和花蓮偏鄉，提供300至400種食品與用品，滿足偏鄉民眾的購物需求，並接受急難申請。 截至目前，慶祥慈善基金會一年收到的求助案件超過萬件，約有六成獲得補助。每月會隨機抽查15%的案件進行滿意度調查，服務效率滿意度達97%，服務態度滿意度則高達99%。七年多來，已經幫助超過3.5萬個家庭，發送出2萬張愛心福利卡，在急難救助專案中投入5.6億元（含行政人事費）。
全聯實業近年來不僅在商業上取得亮麗成績，在企業社會責任方面也展現了深厚的心意。日前，全聯慶祥慈善基金會執行長張宜君接受專訪時，透露了基金會在實踐聯合國永續發展目標（SDG）上的努力。她強調，SDG 1及SDG 2即終結貧窮與消除飢餓，是基金會工作的核心目標。
張宜君表示，慶祥慈善基金會除了提供現金援助和愛心福利卡，幫助急難家庭解決燃眉之急外，更著眼於長遠的幫助方案。她舉例說，近期有一對因疾病而陷入困境的情侣，其男友不幸患上大腸癌，而女友因眼角膜受損需要他人幫助才能生活。這對情侣在申請其他補助時碰壁，直到全聯慶祥慈善基金會伸出援手，才讓他們重拾希望。
此外，張宜君也分享了一個關於泰國籍新住民的案例。這位新住民嫁到台灣後，因丈夫中風而變成家中的主要支柱，開設了泰式小吃店維持生活。在申請全聯急難救助後，全聯除了提供現金補助外，還補助了半年愛心福利卡，讓小吃店得以繼續營業。
為了實現終結貧窮與消除飢餓的目標，全聯慶祥慈善基金會與全聯職場體驗暨徵才活動合作，讓受助家庭體驗全聯的工作環境，從收銀、鋪貨到生鲜包裝等各項工作。這不僅增強了受助者的職業技能，也為他們提供了一線就業的機會。張宜君透露，若受助者與全聯的職位需求相匹配，雙方將進行媒合，幫助他們獲得一份穩定的工作。
全聯實業透過這些實踐行動，不僅提升了公司的社會形象，也為台灣社會帶來了正面影響。張宜君表示，全聯將繼續秉持這份對社會的責任感，為台灣的發展盡一份力。
全聯董事長林敏雄出席領獎時表示，全聯成立慈善基金會，是拿盈餘做公益，從未利用通路優勢跟廠商拿任何一毛錢，全聯身為本土超市，希望未來能持續為社會貢獻心力。
林敏雄表示，當年接手66家軍公教福利中心，有些店面可能已經20年沒油漆粉刷和改裝，為了要省錢，所以連油漆都省，不過他發現其實當時的生意還不錯，就是因為商品便宜，等開出300家時，才損益兩平，現在更是超市營收第一名。
全聯經過20年的努力，才開始有成績，而經營到第七年時，林敏雄首先想到的，不是賺錢放自己口袋，而是以弟弟蔡慶祥為名，成立「慶祥基金會」，因為全聯是民眾的超市，這一路走來，希望能對社會有貢獻。
全聯慶祥慈善基金會執行長張宜君提到，基金會有三大業務，包括急難救助、物資銀行、企業志工。全聯有1,045家店，都是民眾的直接救援管道，每家店都可接受申請，只要三個月內的急難事件，造成家中經濟困難，都可申請。
她說，全台進用24名專業社工在地服務，為資源分配做把關，案子到社工手上後，會先電訪了解大致情況，若符合申請，社工會到家中實地訪視評估後，再交由基金會總會決定急難救助金額，匯至案家的戶頭，社工不會經手金錢，也因是專業社工，都具有訪視技巧，不會造成案家二次傷害。
急難救助分為三種，包括醫療、緊急生活、喪葬補助，三項都分開申請，單一事件即可，另外有物資需求，也會看情況配發為期半年的「愛心福利卡」。
目前全聯也打造了兩台行動超市車，每天都會行駛並服務至嘉義跟花蓮偏鄉，車上備有300至400種食品與用品，除了滿足偏鄉民眾購物需求外，亦可接受民眾申請急難。
截至今年，目前慶祥慈善基金會一年收到需幫助的案家破萬件，約有六成獲得補助，每月隨機抽查15%案件進行滿意度調查，服務效率滿意度達97%，甚至在服務態度上有高達99%的民眾表示滿意。七年多來，幫助3.5萬多個家庭，以及發送出2萬張的愛心福利卡，在急難救助專案共投入5.6億元（含行政人事費）。
關於基金會幫助過的案例，張宜君說，最近曾有案家特別寫信給全聯董事長林敏雄和夫人藍毓文，感謝他們的幫忙。案家因眼角膜受損看不見，需要男友幫助，才能生活，可是男友不幸得到大腸癌，三個月下來，連男友家人都拖累了，申請一些補助，等了一陣子都沒回應，心灰意冷。
直到申請慶祥慈善基金會的急難救助，沒多久就獲得救助金，也不時有社工來噓寒問暖，案家說，從董事長到員工不但有愛心，又有高度辦事效率，讓他們很受感動，也很感恩。
還有泰國籍新住民，嫁到台灣來，沒想到先生中風，她從家管變成擔負照顧家庭的角色，為了照顧先生，開了泰式小吃維持生活，申請全聯的急難救助，看到案家的狀況，全聯提供現金8,000元補助，因案家家中有老又有小，一樣有物資需求，所以同樣補助愛心福利卡，為期半年，也讓案家小吃店得以持續營業下去。
要消除飢餓，也要終結貧窮，基金會配合全聯職場體驗暨徵才活動，讓案家可體驗全聯的工作，包括收銀、鋪貨、生鮮包裝等，讓他們了解通路事業的工作內容，如果案家有意願，通路也覺得合用，雙方將媒合，最終目的是讓案家能有一份長期的工作。
烘焙新潮流來襲！全聯實業旗下品牌READ BREAD搶攻生吐司市場，外型獨特、口味多元的生吐司成為通路吸客新武器。從數字來看，全聯READ BREAD去年5月推出的生吐司，不到70天就銷售超過148萬片，貢獻逾7,300萬元；家樂福則是推出四款自製生吐司，業績超過800萬元。看好這波商機，全聯READ BREAD今年加碼推出貓咪生吐司、燕麥生吐司等多款新品，並擴大產品線，推出完整的「生系列」烘焙商品，預估業績將突破4,300萬元。愛買和家樂福也紛紛加入競爭，推出天然健康的早餐烘焙商品，力圖在市場上分得一杯羹。
生吐司有多熱賣？從幾個數字可以看出。全聯旗下自有品牌READB READ去年5月首度推出「生吐司」新品，不到70天就銷售超過148萬片 ，光是生吐司單一品項去年就貢獻逾7,300萬元。家樂福去年7月起也 在部分門市每日限量推出自製生吐司，一上架就被搶購一空，迄今共 推出四款，業績超過800萬元。
看好生吐司商機，全聯READ BREAD今年不僅加碼推出貓咪生吐司、 燕麥生吐司兩款新品，還將產品線擴大延伸到生鬆餅、生貝果，甚至 包括We Sweet生乳戚風蛋糕、生乳捲等都有，整合推出完整的「生系 列」烘焙商品，限定銷售至5月20日。全聯預估，這檔「生系列」新 品業績短短一個月內可望突破4,000萬元、達4,300萬元。
愛買表示，自製烘焙業績近三年每年穩定成長15∼20％，隨著國人 健康意識抬頭，近期開發主力以「天然健康」早餐烘焙商品為主，其 中，升級推出的養生系「極讚生吐司」，一口氣推出法國馬斯卡邦起 司、德國養生雜糧、紅豆乳酪和南瓜蔓越莓四款口味，並選用日本進 口麵粉，每店每日限量供應，預計成為下一個買氣帶路王。
家樂福表示，近年自有烘焙業績每年維持一成以上增長，其中，生 吐司去年7月來推出四款，包括原味、比利時巧克力黑糖，還有超萌 的貓咪生吐司，今年改版再推出「草莓貓咪生吐司」，同樣主打使用 日本日清製粉的高筋麵粉山茶花，並加入大湖草莓乾及進口小紅莓， 販售店鋪也擴大到全店。
今（22）日就是一年一度的世界地球日啦，全聯也來響應這個節日，呼籲大家節能減碳、愛護食物。咱們台灣的超市龍頭全聯從2017年開始就推動了一個很感人的計畫——「全聯惜食計畫」，這個計畫一年來拯救超過3,000萬元的食物，還都是那些營養價值很高的「生鮮」食材。這些食材都是用嚴謹的保存方式，讓那些需要幫助的人能夠吃飽飽，遠離飢餓的威脅。 全聯的總經理特助張宏吉負責推動這個計畫，他說珍惜食物已經是全球的風潮了。全球每年有三分之一的食物被丟棄，其中四分之一就能幫助8億的飢餓人口。所以，全聯從2017年開始就推動惜食計畫，選擇那些保存期限最短的生鮮食品，像蔬菜、水果、鮮魚、精肉、調理熟食、麵包，然後捐贈給社福機構，幫助他們加菜。 張宏吉說，捐贈生鮮食品的挑戰很大，因為它們都是即期品，所以得在效期內讓每樣食材都被充分運用。如果晚上8點半還沒賣出去，那麼就會貼上惜食標章，轉變成惜食商品。但是，他強調，不只是捐出去就好，為了維持品質，合作的社福機構必須使用全聯提供的標準冰桶和冰磚，簽署文件，由社工帶回機構的廚房妥善保存和烹調。 全聯惜食計畫還有一套嚴謹的SOP，每天捐贈的生鮮都是當天在門市販售的商品，保證鮮度。而且，全聯還制定了嚴格的規章，合作的社福機構必須具備煮食需求，並落實環境衛生和食安維護的管理。此外，機構到門市領取惜食的距離限制在30分鐘車程，並設有冷凍設備，確保食材運送過程安全，避免保存環境不同，也能維持食物的鮮度。全聯還不定期去訪查督導，確保相關規定得到落實。 全聯惜食門市已經累積超過270家門市參與，並與超過170家有供餐服務的社福機構合作，平均每月一間門市就幫助約886人次。未來，全聯希望有更多機構加入這個行列，讓惜食門市持續開拓，造福資源匱乏的團體，也對環境友善。
全聯實業自2017年啟動惜食計畫，不僅在食物銀行管道中默默支持著社會各角落需要幫助的單位，還透過與社會局資源的合作，將服務擴及至教會陪讀班、精障所、老人長照據點或戒毒中心等，服務對象涵蓋從年幼到年長者。這項計畫讓許多受助單位的生活變得更有活力，其中一個教會陪讀班的老師就分享，過去因經費有限，寒暑假的供餐一直是一個沉重的負擔，但加入全聯惜食計畫後，孩子們能夠享受到牛肉、鮭魚、蛋糕等高單價食材，廚房也能夠變化菜色，讓孩子們的餐點更加豐富。 全聯總經理特助張宏吉表示，全聯門市員工在參與惜食計畫時，都感到非常開心，因為這樣的行動對他們來說，幫助別人也是一件快樂的事。他提到，在惜食計畫推動前，門市每天都要丟掉許多即期商品，廚餘還需加放特殊染料處理，這對員工來說是一種罪惡感。但自從推動惜食計畫後，員工在準備惜食商品時，會互相提醒「來做愛心」，這讓整個過程變得更有意義。 張宏吉也提到，全聯董事長林敏雄是惜食計畫的關鍵推手。當林敏雄看完惜食計畫的宣傳片後，深受感動，甚至要求重看兩次。他看到社福團體的豐富菜餚，看到小朋友的笑容，都讓他感到非常珍貴。這些故事和感動，正是全聯實業惜食計畫的實質內容，也是全聯對社會責任的具體表現。
負責推動惜食計畫的全聯總經理特助張宏吉表示，珍惜食物已是世界風潮，全球每年所生產的食物有三分之一通通被丟棄，這當中有四分之一就能幫助8億的飢餓人口免於飢餓，也讓全聯在2017年開始推動惜食計畫。
全聯選擇商品強項，也是最大挑戰、保存期限最短的生鮮食品，當中包括蔬菜、水果、鮮魚、精肉、調理熟食、麵包，捐贈給合作的社福機構，幫忙加菜。
張宏吉指出，捐贈生鮮的挑戰在於，因為是即期品，讓每樣食材在效期內充分被運用，直到保存期限最後一天，門市會以8折或6折做促銷，若到晚上8點半仍沒賣出，當天晚上9點30分會貼上專屬惜食標章，轉變成惜食商品。
「不是只是捐了就好。」他說， 為了維持生鮮品質，配合的社福機構，一律得使用全聯提供的「標準冰桶」和「冰磚」，前往惜食門市領取，並簽署文件，由社工帶回機構的廚房妥善保存與烹調，把美味提供給有需要的人。
要解決生鮮賞味期限跟保存期限的問題，全聯惜食計畫訂出嚴謹SOP。每天捐贈的生鮮，都是當天在門市販售的商品，可保證鮮度。
此外，為保生鮮產品的安全問題，全聯制定嚴格規章。所合作的社福機構都須具備煮食需求，並落實環境衛生與食安維護的相關管理，且社福機構到門市領取惜食的距離限制30分鐘車程，並設有冷凍設備，目的就是要保障食材運送過程無虞，也避免保存環境不同，也能維持食物的鮮度，全聯也不定期去合作機構做訪查督導，確保落實相關規定。
全聯惜食門市曾累積超過270家門市參與，並與超過170家有供餐服務的社福機構合作，平均每月一間門市就幫助約886人次，未來希望有更多機構加入拯救食物的行列，讓惜食門市持續開拓，造福資源匱乏的團體也友善環境。
許多受到加菜幫助的單位也因著加入全聯惜食計畫，生命開始變得更有活力。教會陪讀班老師分享，過往因受到經費限制，特別是寒暑假供餐，一直是很重的負擔，因此大多買青菜及蛋類，但孩子不愛吃。
「偶爾遇到加菜，有較大塊的肉類，孩子還必須問老師能吃幾塊。」直到加入全聯惜食計畫，常有牛肉、鮭魚、蛋糕等高單價食材，能吃到過去不常吃的肉類，讓廚房也能變化菜色。
全聯總經理特助張宏吉也表示，門市有時會捐贈高單價的安格斯牛肉，曾聽到孩子說：「怎麼全世界有這麼好吃的肉？」讓他印象深刻。
張宏吉說，能夠替受贈者可加菜，其實對全聯門市員工來說，幫助別人也是一件快樂的事，特別是參與的店經理更是認同。
因為還沒推動惜食計畫前，他們每天都得丟掉許多即期商品，廚餘還得加放特殊染料處理，做到徹底報廢以避免食安問題，丟的過程非常有罪惡感，推動後，有店經理在晚上8點半開始準備惜食商品，就會告訴大家「來做愛心」。
另外，有些區經理一旦有空檔，就會安排門市人員去參訪參與惜食計畫的社福團體，大家都會覺得很有意義。
張宏吉也提到，全聯董事長林敏雄是這項惜食計畫主要關鍵人物，當初將宣傳片給董事長看，林敏雄看完很感動，還要求將影片看兩次，他看到，社福團體豐富的菜餚就是全聯捐贈的惜食，看到小朋友的笑容，更是千金難買。
全聯表示，母親節是超市重要檔期之一，尤以蛋糕最受青睞，近兩年全聯母親節蛋糕銷量都有超過50％的成長，據統計，今年母親節預購檔期從2/26開跑迄今，業績已較去年同期成長二成，預購活動將至5/6止，估計業績將在母親節前一周攀上高峰。
全聯表示，今年母親節檔期，除了超過25款獨家預購與8款門市現貨蛋糕外，還跟「TESCOM」合作推出福利點換購美容美髮商品，讓消費者到全聯就能一次購足母親節相關商品，預估今年母親節檔期可望較去年同期成長超過二成。
家樂福也說，今年共推出逾30款母親節蛋糕預購，即日起至5/4前單筆購買或預購母親節目錄商品滿500元贈50元現金折價券、滿1,000元贈100元（以此類推），單筆最高可贈2,500元。
愛買也表示，母親節蛋糕開放早鳥預購中，愛買今年共推出18款母親節蛋糕，其中新品占三成，有傳統、起司、創新口味等各式蛋糕，最低199元起，即日起至5/2預購母親節系列蛋糕，滿500元贈50元麵包現金折價券，單筆最高贈200元，還有更多母親節活動本周三開跑，包括指定保健/護理、按摩椅品牌、鍋具/廚房餐桌配件等滿額優惠。
未來流通研究所總監林原慶指出，通路龍頭結合門店的實體活化策略，以聯手外送平台的做法最獲青睞。最新發展是超商龍頭7-ELEVEN將100％收購本土外送平台foodomo，預計第二季完成；超市龍頭全聯在1月啟動線上外送服務，預計年底有200家門店可提供服務，有助擴大台灣日用品、生鮮食品的外送規模。
再者，以Line為核心的關聯應用暴增，Line在台灣有2,100萬用戶的龐大基礎，是許多實體零售企業數位布局的關鍵拼圖。例如，屈臣氏、家樂福、萊爾富、美廉社、特力集團等，與Line購物（導購型行動電商）達成合作關係；7-ELEVEN、全家透過Line原生的通訊功能，發展熟客群組、社群電商等，對業績大有助益。
三是無人零售捲土重來，疫情年降低群聚、維持社交距離的消費模式形成，加速推進無人零售的商業應用，包括智慧型販賣機（如7-ELEVEN智FUN機、全家智慧販賣機）、智慧貨架（如美廉社OFFICEMart），及主攻封閉型經濟圈的小坪數無人商店（如全家科技簡配店、家樂福iCarrefour）。
無人零售重視合理建置成本、易於複製的店態、與母店通用的供應鏈運作、較低使用門檻。像是家樂福iCarrefour投資成本100萬元以下，自助結帳機台數量居量販業第一；美廉社OFFICEMart建置費用僅需數千元。
據統計，在電商平台、實體電商兩路並進下，國內整體零售業網路銷售滲透率從2019年初的7.33％至2020年第四季衝上9.94％，創下歷史新高。其中，書籍育樂、3C家電、藥妝藥局，居實體零售業網路銷售滲透率TOP3，藥妝藥局受惠防疫需求首度超越服飾業。
南僑集團這陣子可是大動作不斷啊！上海子公司A股掛牌的案子已經進入最後階段啦！我們南僑本月就收到了中國證監會的正式批文，這次我們打算募集10億人民幣，用來繼續投資中國大陸市場。陳飛龍會長也說，我們的五年50億泰國投資計畫也還在持續進行中，第二期預計再投資超過10億，還要新增嬰兒米果線等設備，就是要持續擴大成長動能嘛！ 說到這，我們南僑食品集團（上海）股份有限公司，也就是南僑間接持股96.15％的子公司，我們在2018年6月就向中國證監會遞交了A股上市申請文件，直到2021年1月14日才獲得通過，這個月9日才收到正式批文。按照作業時間來算，如果沒有什麼意外，我們可望在上半年順利進行IPO，這可是台灣上市食品公司A股掛牌的首例哦！ 另外，我們在南僑還是深耕台灣市場的，今年我們的第一個自辦專業展就要在下週登場了。4月21日至23日，我們將在自家桃園觀光工廠舉辦「南僑油脂夏季特展」，有五大主題展開，從原料使用到數位時代的行銷推廣，樣樣都包攬。我們預計會吸引約450家餐飲及烘焙業者參與。 疫情影響下，我們南僑近兩年沒有參與烘焙展，但卻更積極以自辦專業展的方式與客戶深度溝通。陳飛龍會長也說，上次以烘焙餐飲化為主題的展覽，客戶反應很好，這讓我們更有動力繼續往前。我們南僑就是希望能把產業提升，重「質」不重「量」，提供客戶價值更高的產品。 近年來，包括全聯、家樂福、便利商店等都在烘焙產品上著力，搶攻國內一年超過600億的烘焙商機。陳飛龍會長也表示，隨著量販、超市等通路烘焙產品的強化，一般的獨立烘焙店若不能做出區隔、價值，競爭壓力會很大。 這次南僑夏季特展的五大主題，分別是油脂與冷凍麵團的新使用、餐飲烘焙化、烘焙餐飲化、時尚產品設計、數位化時代教學。其中，我們還首次推出「餐飲烘焙化」這個全新主題，希望透過餐飲與烘焙的結合，讓兩個行業都能夠跨界擴大商機，預計會吸引更多飯店、餐廳、咖啡廳、餐食加工廠、餐飲相關公會團體等參與。
南僑食品集團（上海）股份有限公司是南僑間接持股96.15％的子 公司，2018年6月就向中國證監會遞交A股上市申請文件，直到2021年 1月14日獲中國證監會通過，本月9日收到證監會正式批文。依作業時 間估算，若無意外可望在上半年順利IPO，成為台灣上市食品公司A股 掛牌首例！
此外，南僑集團也持續深耕台灣市場，今年第一個自辦專業展將在 下周登場，於4月21∼23日假自家桃園觀光工廠舉辦「南僑油脂夏季 特展」，以五大主題展開，從原料使用、跨界應用、外觀設計到數位 時代的行銷推廣都有，預計三天將吸引約450家餐飲及烘焙業者參與 。
受疫情影響，南僑近兩年雖未參與烘焙展，但卻更積極以自辦專業 展的方式跟客戶深度溝通。陳飛龍15日表示，上次以烘焙餐飲化為題 的展覽，客戶反應很好，驅使南僑繼續往前走，他說，南僑的目的就 是把產業提升，重「質」不重「量」，希望提供客戶價值更高的產品 。
近年包括全聯、家樂福、便利商店等都在烘焙產品上著力，要搶攻 國內一年超過600億的烘焙商機。陳飛龍說，隨著量販、超市等通路 愈發強化烘焙產品，一般的獨立烘焙店無大量生產優勢，若產品不能 作出區隔、價值，競爭壓力就會很大。
此次南僑夏季特展五大主題，分別是油脂與冷凍麵團的新使用、餐 飲烘焙化、烘焙餐飲化、時尚產品設計、數位化時代教學，其中，餐 飲烘焙化是這次全新主題，希望透過餐飲跟烘焙的進一步結合、融合 ，讓餐飲業、烘焙業都能夠跨界擴大商機，預計將吸引更多飯店、餐 廳、咖啡廳、餐食加工廠、餐飲相關公會團體等。
高雄市政府為了幫助農戶拓展銷售管道，提高產銷履歷農產品的知名度，特別辦了一場「高雄產銷履歷產地媒合會」。這場會議在4月9日舉行，當天見證了高雄在地農友與國內大型通路商全聯福利中心、福和生鮮農產股份有限公司的採購備忘錄簽約儀式。 媒合會在中衛發展中心的幫助下進行，高雄市長陳其邁親臨見證。燕巢區農會總幹事蕭富綿、祥鶴農產品生產合作社理事主席林麗華與全聯福利中心及福和生鮮簽署了採購備忘錄，讓高雄優質農產品能夠在全聯及各大生鲜通路上架。 陳其邁市長在會上表示，過去農產品從產地到市場之間的資訊落差很大，農友們辛勤種植的農產品，往往因為沒有好的銷售管道而無法得到應有的價值。這次活動讓全聯福利中心及福和生鮮直接探訪集貨場，了解生產細節，並由農民親自介紹農產品，讓通路商更加感同身受，更願意採購高雄的產銷履歷農產品。 目前，高雄市通過產銷履歷驗證的農戶數量比十年前成長了16倍，驗證戶數超過1,700戶，驗證面積近2,000公頃。燕巢區農會及祥鶴農產品生產合作社都是高雄市政府農業局輔導通過產銷履歷驗證的農民團體，他們的驗證品項包括番石榴、小玉西瓜及香瓜。 全聯福利中心副理何德龍表示，提供消費者安全蔬果是企業的核心價值，未來將持續與高雄在地農會合作，共同推廣優質農產品。
本次媒合會在中衛發展中心媒介下，由高雄市長陳其邁見證，燕巢 區農會總幹事蕭富綿、祥鶴農產品生產合作社理事主席林麗華與全聯 福利中心及福和生鮮簽署採購備忘錄，將高雄優質農產於全聯及各大 生鮮通路上架。
陳其邁市長表示，過去產地與市場存在資訊落差，農友辛苦種出農 產品，卻不一定有好的銷售管道，此次邀請全聯福利中心及福和生鮮 實際探訪集貨場，了解生產端的各項細節，由農民親自介紹農產品， 讓通路商更有感，更願意採購高雄產銷履歷農產品。
高雄市目前通過產銷履歷驗證的農戶數較十年前成長16倍，驗證戶 數超過1,700戶，驗證面積近2,000公頃。燕巢區農會及祥鶴農產品生 產合作社皆為高雄市政府農業局輔導通過產銷履歷驗證之農民團體， 驗證品項有番石榴、小玉西瓜及香瓜。
全聯福利中心副理何德龍表示，提供消費者安全蔬果，是企業的經 營核心價值，未來將持續地與高雄在地農會合作。
三商家購積極轉型，旗下社區型超市美廉社與Tomod’s藥妝品牌複合店8日盛大開幕，總經理邱光隆親臨現場，宣布首波改造約20家複合店計畫。邱光隆表示，這項新店型將有效提升客單價格，吸引新客源，預計單店營收可成長8至15％。這也是美廉社首個品牌複合店，未來還將有更多新複合店計畫出爐。 邱光隆透露，美廉社外送服務將在四月底前上線，與外送平台合作，首波在北部30家店測試，評估效益後將逐步擴大。這讓美廉社成為繼家樂福、大潤發、愛買、全聯等量販超市後，再加入外送戰局的業者。 目前全台約有800家門市的美廉社，為達成2023年1,300家的目標，去年起加快展店速度，並推出新的複合店計畫。邱光隆指出，美廉社去年第四季開始陸續導入更多熟食商品，如蛋塔、炸雞、蘿蔔絲餅、胡椒餅等，成為新的餐飲複合模式，目前已有約50家店，今年也將評估擴大。 另一個引人注目的複合店計畫是美廉社與Tomod’s（特美事）的合作。每家改裝店都會挪出十座貨架，導入更多日常生活用品，如牙刷牙膏、防曬防蚊、洗髮精、護手霜、護唇膏、營養保健品、OK繃、化妝棉、面膜、美妝蛋等，品項約800至1,000支。邱光隆認為，這是從家庭民生用品需求延伸到個人保健保養等需求，希望進一步滿足社區商圈的顧客。 從Tomod’s的角度來看，目前全台25家Tomod’s藥妝店，透過與美廉社複合，也一口氣新增約20個銷售據點。邱光隆強調，複合店的Tomod’s商品價格、行銷活動，都將與原本的Tomod’s門市同步，且Tomod’s會員到美廉社複合店也享有會員優惠，毋需額外加入會員。 除了複合店，美廉社也嘗試各種商品結構，如茶葉蛋、烤番薯、生鮮蔬菜、生鮮肉品、現煮咖啡等，將根據商圈及效益進行擴大。其中，現煮咖啡今年將大幅擴增至450至500店。
去年因為疫情影響，台灣的電商市場像坐火箭一樣，滲透率猛增，大家開始習慣網上購物，尤其是那些日常生活必需品，像是「生鮮」這類的，成為了各大電商搶攻的焦點。最近，蝦皮購物就來勢洶洶，宣布要推出「蝦皮生鮮」服務，從4月8日開始在台北和新北部分地區試營運，主打「上班買、下班收」，四小時內就能送到家，看起來是要搶攻這波生鮮市場的大好機會。 數據顯示，2020年台灣消費者在網上購買生鮮蔬果的消費者數量暴增將近兩倍，這個市場真的太大了。蝦皮看準了這個機會，推出「蝦皮生鮮」，中午前下單，當天4點到10點之間就能送到，中午後下單的話，隔天送達。目前這個服務還在試營運階段，只有蔬菜水果和蛋類，沒有肉類和奶類，但是蝦皮已經和北部知名超市供應商合作，配送會由供應商直送，全程冷藏運輸，確保蔬果的新鮮度。 雖然電商業者想要切入生鮮市場不容易，因為物流和基礎建設成本很高，但是市場規模大，機會多。去年疫情讓網購和美食外送成為新常態，很多網友都開始使用這些服務。像是UberEats和Foodpanda，除了送餐點，也開始提供生鮮雜貨外送服務，和全聯福利中心合作，就是要搶這波生鮮外送的商機。