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乾杯(興)公司新聞
興櫃7月營收年月雙增公司近90家，若從中篩選營收表現前十強， 則有遠壽、星宇航空、台灣虎航、日盛台駿、富基電通、云光、富世 達、乾杯、錢櫃、旅天下等入列，單月營收介於3.35億∼102.96億元 之間。
受惠台股價量齊揚、股息入帳、新台幣貶值匯兌利益延續，台股金 融族群7月業績表現普遍回溫，興櫃「營收王」遠壽也終於迎來期盼 已久的復甦暖陽，單月營收達102.96億元、重返百億元關卡，寫下三 年新高，月增35.38％、年增26.45％，也是13個月來首度出現年、月 雙增。
由日盛國際租賃與王道銀行旗下臺灣工銀租賃合併重組而成的資產 租賃商日盛台駿，則是受惠併購效益挹注，今年來營收大躍進，7月 營收22.66億元，不僅大幅年增近10倍，也月增6.42％，締造單月新 猷。
值得留意的是，國內適逢疫後受個暑假，受惠傳統旺季以及報復性 旅遊潮「雙利多」加溫，解封受惠股累積三年的委屈不吐不快，7月 營收熱呼呼，包括航空股星宇航空、餐飲股乾杯、知名KTV錢櫃，乃 至於剛登錄興櫃的「生力軍」旅行社業者旅天下全數奮起，營收繳出 亮眼成績單。
雄獅集團旗下小金雞旅天下本月才風光登錄興櫃，受惠疫後報復性 旅遊浪潮及暑期效應加持，營收隨即登峰，7月營收3.35億元，月增 22.32％、年增29.21倍，再創歷史新高；累計前七月營收13.28億元 ，年增19.65倍。
民生消費業人才短缺創新高，餐飲業成重災區
最近，104人力銀行發布了一則令人關注的消息，指出台灣民生消費業面臨著嚴重的人才短缺問題。根據《民生消費產業人才白皮書》的數據，第一季平均每月短缺人數高達38.2萬人，創下歷史新高。其中，餐飲業每月短少17.1萬人，零售業10.6萬人，批發業5萬人，住宿服務業2.7萬人，運動及旅遊休閒業2.6萬人。
缺工問題嚴重影響餐飲業營運
台北文華東方酒店人資總監劉富美表示，缺工導致飯店房間無法全開，餐廳營業時段也受限，甚至不得不以高時薪搶工讀生。為了解決這個問題，文華東方酒店提供宿舍、24小時免費餐食等福利，並對有志海外發展的員工提供外派機會，同時舉行招募說明會，讓家長認識品牌。
政府刺激政策加劇人才缺口
104集團策略長吳麗雪指出，去年第四季起，隨著國境解封和政府普發6,000元添加柴火，民生消費產業人才缺口不斷擴大，比2020年疫情期間同期成長90.9％。平均每位求職者可分得8份工作，高於整體市場的1.8份。
餐飲業、零售業成為招聘主力
在這個背景下，餐飲業最缺餐飲服務員，工作機會達8.8萬個，占該產業51％；零售業最缺門市／店員／專櫃人員，工作機會4.6萬個，占該產業43％；批發業最缺門市／店員／專櫃人員，工作機會8,000個；住宿服務業最缺飯店工作人員，房務、清潔人員等工作機會1.2萬個；運動及旅遊休閒服務業最缺健身教練，反映疫後國人健康意識抬頭。
乾杯集團多管齊下應對人才短缺
乾杯集團人力資源部經理高婷莉表示，過去實習生是餐飲業穩定人才來源，但由於餐飲科系將實習從「必修」改為「選修」，導致實習生數量減半。乾杯集團與高中職建教合作，並宣布新一輪調薪，平均調幅6.5％，並設立「乾杯大學」，幫助員工知識升級，提升留任誘因。
台北文華東方酒店人資總監劉富美指出，缺工導致飯店房間無法全 開，餐廳縮減營業時段，甚至熱門旺日必須以400∼500元高時薪搶工 讀生。面對這樣狀況，文華東方提供宿舍、24小時免費餐食幫助員工 節省開支，針對有志海外發展者，到職1年可申請外派，同時也對學 生、家長舉行招募說明會，讓家長認識品牌。
104集團策略長吳麗雪指出，去年第四季起國境解封，國人報復性 旅遊消費，加上政府普發6,000元添加柴火，民生消費產業人才缺口 續創新高，比2020年疫情期間同期成長90.9％，平均每位求職者可分 得8份工作，高於整體市場的1.8份。
其中，餐飲業最缺餐飲服務員，工作機會8.8萬個、占該產業51％ ；零售業最缺門市／店員／專櫃人員，工作機會4.6萬個、占該產業 43％；批發業最缺門市／店員／專櫃人員，工作機會8,000個，其中 作業員／包裝員與倉管因電商蓬勃發展，工作機會比2020年同期翻倍 ；住宿服務業最缺飯店工作人員，房務、清潔人員等工作機會1.2萬 個、占該產業43％；運動及旅遊休閒服務業最缺健身教練，反映疫後 國人健康意識抬頭，工作機會4,000個，比2020年成長135％。
乾杯集團人力資源部經理高婷莉表示，過去實習生是餐飲業穩定人 才來源，但餐飲科系將實習從「必修」改為「選修」，導致實習生直 接砍半。為此，乾杯與高中職建教合作，今年並宣布新一輪調薪，平 均調幅6.5％，並設立「乾杯大學」，幫助每位員工知識升級，提升 留任誘因。
八方雲集（2753）在5月份的營收表現實在是亮麗，整個月的營收達到了6.1億元，創下了單月新高！前五個月的營收也衝上了29.09億元，年增率達到8.1%，也是同期的新高。這份亮眼的成績，除了台灣本土市場的強勁表現，還有來自香港和美國市場的助力。香港疫後個人消費的復甦，以及美國市場的第三家店開幕，都讓區域營收雙位數成長。
而豆府（2752）和乾杯（1269）也因為疫後餐飲市場的復甦、母親節的聚餐需求，以及拓點展店的效應，5月和前五月的營收都創下了同期新高。豆府今年還有目標新增10間以上門店，並且透過集團APP提升與消費者之間的互動，同時推出即食和冷凍食品，成為集團成長的引擎。
乾杯則準備迎接謝師宴和端午連假的聚餐商機，旗下品牌推出新菜色和行銷活動，吸引顧客。老乾杯和黑毛屋本家也將在板橋大遠百6月25日開始營運，為集團帶來強力新兵，上半年營收有望維持高成長。
雲品（2748）的表現也不差，受惠於國際客流的回流，住房率提升，5月和前五月的營收都創下了同期次高。展望未來，端午連假、畢業季謝師宴和暑假旺季都將帶來聚餐商機，對豆府和乾杯來說，持續拓點展店將是維持強勢營運動能的關鍵。
八方雲集在台灣將以芳珍蔬食持續拓點，美國市場也將依計畫持續展店。梁社漢排骨則在開發新菜色，開創新客源，為營收再添動能。雲品則可望因跨境旅遊市場的升溫和暑假旅遊旺季的帶動，推升業績走揚。
乾杯、豆府、雲品，這些台灣的餐飲集團在市場上可是大放異彩，用“乾杯”這個關鍵字來形容他們的成長，真是再適合不過了。
飯店股的雲品（2748）受惠國際客回流提升住房率，5月與前五月 營收雙創同期次高。
展望後市，法人分析，端午連假、畢業季謝師宴與暑假旺季，均將 帶進聚餐商機，持續拓點展店的豆府與乾杯可維持強勢營運動能。八 方雲集在台將以芳珍蔬食持續拓點，美國市場亦依計畫持續展店，梁 社漢排骨開發新菜色開創新客源，為營收再添動能。旗下有城市飯店 、休閒度假旅館，館外宴會事業與委託經營管理事業三大營運項目的 雲品，可望因跨境旅遊市場持續升溫，加上暑假旅遊旺季帶動，推升 業績走揚。
八方雲集5月營收創單月新高，除因香港疫後個人消費復甦，美國 也於5月開出第三家店，區域營收皆呈現雙位數成長。另台灣去年第 四季鬆綁後，梁社漢排骨持續加強經營管理面，芳珍蔬食努力整合線 上線下會員多通路經營型態，每月針對會員推出限定優惠活動，引導 顧客線上線下消費推升集團營收成長。
受惠疫後餐飲市場復甦及拓點展店效應，豆府5月營收2.44億元、 年增76％，前五月營收12.45億元、年增45％，均創同期新高。豆府 今年新增門店數目標是10間以上，集團APP上線後持續提升與消費者 間的互動與黏著性，同時豆府多角化經營推出即食與冷凍食品，都為 集團營運創造成長引擎。
乾杯6月迎接謝師宴、端午連假聚餐商機，旗下品牌推出各式新菜 、行銷活動搶客，老乾杯與黑毛屋本家也將於板橋大遠百6月25日開 始營運，為集團動能再添強力新兵，上半年營收有望維持高成長表現 。
乾杯集團董事長平出莊司表示，大直商圈周邊擁有不少高檔住宅區與商業大樓，客群收入水平與消費能力高，近兩年已發展為新興高級辦公戰區，也成為商場、高級餐飲業者布局的重要區域，活躍了商圈的文化生活。看好「忠泰樂生活」將品味美學融入生活，打造「最有生活態度」的新型態商場，能凝聚重視生活風格的質感客群，此次雙品牌回歸，預計為集團注入新一波成長動能。
台灣乾杯集團在疫後外食餐飲市場的復甦潮中，再創一個新品牌「高木和牛食堂」，首店將在台中Lalaport北館盛大開幕。這家新餐廳將於16日正式亮相，主打「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」和「日風野菜自助吧」三大特色，以吃到飽的經濟型態搶攻市場，成為台灣第一家以和牛為主題的家庭餐廳。
乾杯集團的台灣事業去年表現亮眼，營收達26.05億元，年增48.8％，帶動兩岸合併營收創下37.86億元的新高。今年首季營收也達到12.34億元，年增36.28％，創下單季新高。乾杯董事長平出莊司透露，公司今年將重啟國際展店計劃，並計劃在年底耶誕節前在倫敦開設首店。
平出莊司強調，乾杯集團將聚焦台灣市場的拓點及英國事業的籌備。目前台灣已有4家分店，預計年底前將再增加3至4家，總店數將達到70間。他還指出，新世代父母對於孩子教育和飲食品質的關注，使得乾杯集團決定打造「高木和牛食堂」，提供親子家庭更多元化的飲食選擇。
「高木和牛食堂」是乾杯集團的第8個餐飲品牌，提供各種高級和牛料理，包括牛排、燒肉、漢堡排、咖哩、麻婆豆腐等，同時也提供素食和不同成長階段的孩童餐點，滿足不同客群的飲食需求。乾杯集團旗下現有69家分店，其中台灣有47家，大陸有22家。
疫後餐飲集團重回成長軌道，乾杯集團台灣事業去年營收26.05億 元、大幅年增48.8％，帶動全年兩岸合併營收抵37.86億元的歷史新 高。乾杯今年首季營收12.34億元、年增36.28％，登單季新高；4月 營收3.61億元、年增60.25％，累計前四月營收15.95億元、年增41. 05％，雙創同期新高。
乾杯董事長平出莊司表示，乾杯今年聚焦在台灣拓點及英國事業籌 備，目前台灣已展4家店，預計年底前將再新展3至4家店，總店數將 達到70間。
平出莊司表示，新世代父母生育年齡普遍延後，擁有較高的社經地 位與經濟能力，且對孩子投資教育、飲食消費上更加地注重品質與捨 得。平出莊司指出，台灣親子餐廳較注重小孩的娛樂設施，餐點多以 簡餐呈現，而外食市場日式家庭餐廳則多主攻以西式、義式等小朋友 喜歡的洋食料理，為此「高木和牛食堂」決定運用乾杯集團採購優勢 與和牛料理強項，打造全新型態家庭餐廳切入市場，提供外食親子家 庭更多不同吃食選擇。
「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，主打各式型態 的「和牛主餐」，吃得到高等級日本和牛製成的牛排、大判燒肉、漢 堡排、咖哩、麻婆豆腐多項和牛美味，同時兼顧不吃牛、素食等客人 ，亦推出豬、雞、魚、蔬菜共9款主餐選擇，以及4個月以上不同成長 階段的孩童餐點，滿足全方位飲食需求。
目前，乾杯集團旗下餐飲品牌有：「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯 」、「KANPAI CLASSIC」、「和牛47」、「黑毛屋」、「黑毛屋本家 」、「麻辣45」與「高木和牛食堂」，總店數69家，其中台灣47家、 大陸22家。
餐飲業界近期喜事連連，眾多知名餐飲品牌在4月份的業績都創下了同期新高，這其中不乏揚秦、漢來美食、亞洲藏壽司、豆府、八方雲集以及乾杯等知名品牌。這波業績的攀升，主要得益於疫後外食市場的復甦以及各品牌的展店效益。 以揚秦為例，其旗下品牌「炸雞大獅」在4月份的營收達到了1.72億元，年增長率為13.75％，前四個月的營收則是6.59億元，年增長率為13.24％，兩者均創下了同期新高。而亞洲藏壽司的4月份營收更是年增長40.80％，前四個月的營收年增長率則達到了32.26％，這主要得益于其全球最大旗艦店「高雄時代大道店」的開幕以及台中三井LaLaport店的即將開幕。 漢來美食在4月份的營收則是3.65億元，年增長率驚人地達到了80％，前四個月的營收年增長率為34％，這是因為4月初的連假效益以及高雄市多場演唱會的帶動，加上會員APP促銷活動的推動，使得消費次數增加，客單價格提升。 豆府則是因為清明連假百貨賣場的人潮湧現，以及新開的韓姜熙小廚房帶動了營收，4月份的營收創下了同期新高。而乾杯台灣事業則是因為清明連假帶動的聚餐需求，以及兩岸觀光客的復甦，使得大陸事業持續回溫，業績呈現淡季不淡的佳績。 展望第二季，5月的母親節、謝師宴以及6月的端午節連假都將為餐飲市場帶來新的商機，市場普遍樂觀預期餐飲股的營收將再上層樓。
展望第二季，5月母親節、謝師宴、6月端午節連假均可望帶動聚餐 商機，市場樂觀餐飲股營收再上層樓。
揚秦國際受惠疫後餐飲市場大復甦，旗下品牌「炸雞大獅」國內店 數增長，加上新品帶動消費意願，4月營收1.72億元、年增13.75％， 前四月營收6.59億元、年增13.24％，單月與累計營收均創同期新高 。
亞洲藏壽司4月營收3.95億元、年增40.80％，前四月營收15.81億 元、年增32.26％。隨藏壽司全球最大旗艦店「高雄時代大道店」9日 開幕，以及即將開幕的「台中三井LaLaport店」加入業績貢獻行列， 後續營收成長可期。
漢來美食受惠4月初連假效益及高雄市多場演唱會帶動消費，加上 會員APP促銷活動帶動消費次數增加、提升客單價，4月營收3.65億元 、年增80％，前四月營收16.61億元、年增34％，雙創同期新高。
豆府受惠清明連假百貨賣場人潮湧現，各門店營收暢旺，再加上4 月新展二間韓姜熙小廚房的加持，4月營收創同期新高。豆府5月將再 新展一間姜滿堂韓式燒肉，為集團營收帶來助益。
乾杯台灣事業受惠清明連假帶動聚餐需求，4月底老乾杯、黑毛屋 大直忠泰店雙開幕為營收表現加持，加上兩岸觀光客復甦，大陸事業 持續回溫，業績呈現淡季不淡。
台灣知名飲料品牌乾杯（1269）去年受大陸嚴格封控影響，業績出現虧損，但今年展望頗為樂觀。根據最新公布的財報，乾杯去年合併營收達37.86億元，年增22.93％，雖然營業虧損達0.46億元，但稅後虧損僅1.01億元，每股稅後虧損5.42元。乾杯董事會於19日決議，將以資本公積轉增資發放股票股利1元。 隨著今年1月大陸解除隔離措施，消費市場逐漸復甦，乾杯第一季合併營收大增36.28％，創下單季新高，預計今年轉盈無望。去年上半年，乾杯兩岸市場同受疫情衝擊，合併營業淨損達1.18億元，但下半年台灣市場因應疫情推出報復性消費策略，並在展店效益下，業績表現亮麗，成功將營業虧損收斂至0.46億元。
【台灣新聞報導】 哎呀，乾杯集團（1269）最近可真是不太平啊！昨（19）日開了個董事會，公布了2022年度的財報，結果一公布，讓大家眼睛都睜大了，每股淨損5.42元，這是乾杯自從登錄興櫃以來首次出現虧損啊！ 說起來，乾杯集團去年可是受了大中國大陸那超過9個月的嚴格封控政策的影響，整個集團全年都處於虧損狀態。不過，今年中國大陸解封了，乾杯集團也看到了重返獲利的希望呢！ 董事會還決定用資本公積轉增資發放股票股利，每股配發1元，雖然沒有現金股利，但乾杯集團打算保留現金，用來拓展事業版圖。 乾杯集團2022年度的財報看起來還是挺亮眼的，全年合併營收37.8億元，年增長22.9%，已經連續三年創下歷史新高了。雖然中國大陸事業因為疫情影響營收減少了11.15%，營業虧損2.2億元，但台灣事業可是表現亮眼，營收大增48.8%，達到26.05億元，營業淨利也有1.15億元呢！ 乾杯集團總結說，今年會加油奮鬥，希望可以扭轉虧損，再創佳績！
展望後市，今年1月大陸進一步解除隔離措施，消費市場強勁復甦 ，乾杯第一季合併營收較去年同期大增36.28％，改寫單季新高，今 年轉盈在望。
乾杯去年上半年兩岸同受疫情衝擊，合併營業淨損達1.18億元，下 半年大陸市場仍受防控干擾，不過台灣事業喜迎報復性消費，並在展 店效益加持下，業績表現亮眼，全年營業虧損收斂至0.46億元。
乾杯集團表示，去年中國大陸歷經超過9個月嚴格封控政策，致使集團全年度結算虧損，今年迎中國大陸解封復甦，有望重返獲利。
乾杯董事會昨亦決議以資本公積轉增資發放股票股利，每股配發股票股利1元，無配發現金股利，保留現金供集團拓展事業版圖。
乾杯集團2022年度財報，全年合併營收37.8億元，年增22.9%，連三年創歷史新高。受中國大陸事業虧損拖累，營業虧損0.46億元，並提列資產減損，使業外合計損失0.78億元，全年稅後虧損1.01億元，每股淨損5.42元。
其中，台灣事業受惠下半年市場復甦、營運表現暢旺，全年營收26.05億元，較2021年大增8.55億元，年增48.8%，營業淨利達1.15億元；中國大陸事業因疫情封控管制拖累，全年營收11.8億元，年減11.15%，營業虧損2.2億元。
王品集團今年目標展店30至50家店，並有2至3個新品牌將問世，第 一季開缺500名，包含前場服務、內場廚藝員工，及儲備店長、主廚 等中高階主管職缺，其中鍋物、鐵板燒品牌為需求大宗。為搶人王品 除全面調薪3％至12％，計時時薪含全勤190元起，正職起薪含全勤3 .3萬元起，「藝奇」、「初瓦」更喊出無經驗可、月薪含全勤3.51萬 元的薪資條件，並搭配集團首創的「一年最多調薪三次」制度，提高 海外旅遊補助至1.9萬元、生日餐券800元、集團全品牌用餐8折、上 班免費供餐等福利搶人。
乾杯集團今年目標展店5家，為搶人留才除上調薪資，並首次針對 台北信義區、南港區、新竹區等「招募競爭區」提供3,000元的地區 津貼，提升招募效果。同時，乾杯並提供優於勞基法的特殊福利吸引 人才，如「靈魂洗滌假」，員工達一定年資給予2周至1個月全薪假期 ，「讓員工想幹嘛就幹嘛」。育嬰假原本不支薪的7∼12個月，公司 也補助5成薪，減輕員工育兒負擔。
豆府餐飲集團今年目標展店15間，為解決缺工問題，每年進行二次 調薪評估，調幅平均3％∼5％，計時人員起薪181元以上，特別加給 區域達211元。並有員工持股信託專案，公司獲利提撥固定比例發放 績效獎金。
橘焱胡同今年目標展店10家，預計徵才100人，包括「胡同燒肉」 、「鳥喜」以及「四代目菊川」正職人員起薪皆調上3.8萬元起，各 品牌兼職人員更上調每小時200元起，調幅高達11.11％。
麥當勞目前全台有410家餐廳，今年目標展店逾10家，全年預計招 募逾千名正職人員，「正職服務員」標榜可享周休兩日（含1天周末 ）、全年123天休假日等優質福利及年終獎金，薪資由27K調升至30K ，「大夜正職服務員」，起薪3.9萬元。
王品集團最早看好的是冷凍年菜商機，2019年起進入零售市場，因 疫情帶動宅經濟爆發，將旗下餐飲品牌招牌菜色研發成零售商品販售 前已成功開發逾50款商品。自2019年銷售至今業績翻了46倍，去年較 上一年增加8成，成績斐然，王品決定持續深耕。
饗賓餐旅集團2020年6月因應疫情來臨，改變消費型態，推出「饗 在家」零售品牌上線。「饗在家EAT@HOME」提供小包裝易烹調的即食 品、常溫易食的甜點零食、經典菜色料理包、品牌聯名食品、佳節禮 盒年菜組合、節慶應景商品、嚴選生鮮等。零售商品目前占集團總營 收1％，短期目標是提升至3％。目前在自有電商和實體通路上販售， 未來希望和連鎖通路合作。
漢來美食也是受疫情波及餐廳實體經營，開始將餐飲零售商品化， 目前有三種口味「來拌麵」、冷凍餐食與常溫食品，銷售通路除官網 之外還有全聯，未來將進一步搶進好市多等大賣場。目前業績占總營 收1％，目標希望提高至10％。
乾杯集團則是打造自有電商平台「乾杯超市」，主攻生鮮、寵物食 品等兩大市場，提供各式生鮮肉品及旗下餐飲品牌自家研發食品、調 味品，及寵物零食，將朝向增加更多元剛需商品，並開發調理包，寵 物食品也從零食延伸至主食商品。
展望後市，隨著觀光餐旅市場全面復甦，2月尚有西洋情人節、22 8連假助攻下，餐飲觀光飯店族群有望延續1月動能，為第一季營運添 柴火。
受惠農曆春節提前至1月與史上最長的連假，瓦城泰統1月營收6.5 2億元，創寫下單月新高，年增67％。今年瓦城針對全台各地商圈量 身打造18店展店計畫，全力擴張美食連鎖版圖。
乾杯受惠市場復甦、兩岸營運暢旺，配合展店效益挹注，1月自結 合併營收衝上4.88億元，創單月新高，月增25.65％、年增47％。其 中，台灣事業營收3.25億元，月增7.85％、年增64.75％；大陸事業 營收1.63億元，月增90.79％、年增21.07％，兩岸事業營收亦同創新 高。
展望2月，乾杯旗下品牌情人節檔期晚間餐期平均訂位率已達7成， 月底還有228四天連假加持，有望延續1月營運熱度。
晶華1月營收6.93億元，月增7.11％、年增31.43％。晶華過往營收 最高的數字出現在2017年1月的7.07億元，但在排除當年的達美樂與 Regent海外營收後，晶華今年1月營收還高出18.08％，達到歷史新高 點。
台北晶華酒店客房1月住房率近7成5，平均房價維持在5,300元以上 ，客房營收恢復到疫情前的9成。餐飲營收則創下歷史新高，月增11 ％及年增28.52％，也比2019年疫情前同期高出13.79％，主要的成長 動能來自於1月份的尾牙外燴、年菜及春節期間旺盛的餐飲需求。
王品集團看好2023年疫後解封商機，2023年擴大展店布局台灣目標新增50家，並對餐飲人才熱切招手，第1季釋出500名正職職缺，其中以鍋類及鐵板燒品牌為主，鍋物品牌全年預計招募170名。王品儲備店長店長全年平均可達到5.8個月獎金，有店長最高領到24個月，加計薪資等於年薪36個月，年薪逼近200萬元。
王品日前已宣布全面啟動同仁薪資、獎金、福利調升計畫及國外旅遊；2023年預計招募170名儲備店長、主廚及內外場儲備幹部，起薪4萬元起，培訓12個月、通過考核，有機會挑戰一年加薪1萬，月薪資突破6萬元。
路易莎也表示，去年PT時薪調漲後，正職人員也出現調薪壓力，集團預計今年3月開始調漲正職人員薪資；同時在展店策略上，也會鼓勵優秀的員工開店，除了強化新開店的品質，增加員工在服務目標及成就感。
乾杯集團則開出上看5.4元的正職月薪，還有機會跟著集團展店腳步外派到國外工作；另外，自助餐龍頭饗賓餐旅事業，積極展店的同時也推出育兒津貼補助措施。
上述餐飲集團平均翻桌率達四至六次，業績成長30％至70％，法人 推估元月營收年增率將高達30％至50％，甚至有機會創同期新高。
展望後市，疫情常態化、流感化後外食餐飲市場已全面復甦回溫， 年後除有企業春酒挹注動能、西洋情人節及228連假可望帶來營運量 能，為連鎖餐飲集團今年第一季營收奠基打底。
去年農曆春節期間尚受疫情影響，民眾外食餐意願低，餐飲市場來 客數銳減，惟自去年10月邊境解封後，內需消費市場回溫，加上返台 過年台胞增加，多數餐飲集團年前接單均逾9成，除夕更是滿座且一 晚做二輪，一日做四輪生意，吃到飽自助餐廳一日更可做到六輪，為 業者業績大進補。
漢來美食旗下有宴會廳和最受外食族喜歡的吃到飽自助餐廳，加上 旗下中餐廳推出合菜及套餐推升平均客單價增加5％至10％，除夕至 初六營收合計約2億元、年增40％。法人推估漢來美食1月營收可望年 增5成，並有機會創高。
王品初一至初六全台來客數逾78萬人，多數品牌都做滿四輪，自助 式、吃到飽品牌可做到六輪，營收較去年春節成長56％。
豆府集團去年初一到初六至店用餐客人約11萬人次，今年大幅成長 至17萬人次，營收年增約48％，除既存店業績成長約25％外，新展店 亦帶來營收貢獻。
乾杯集團台灣事業43間店鋪初一至初六天天客滿，每日翻桌可達五 至六輪，整體業績與來客年增70％。受惠疫後市場復甦，既存店業績 年增逾3成，展店八家亦大幅貢獻業績。
橘焱胡同集團除夕當天皆未營業，但各品牌春節檔期營收仍成長， 其中「胡同燒肉」年增14％，全在百貨內且僅休除夕的「一幻拉麵」 則年增逾70％。
瓦城也表示，藉由優惠套餐搭配抽獎活動，成功引起各品牌訂席諮詢熱烈，以「瓦城」為年末聚餐首選，訂席量較去年大幅提升四成。
王品表示，後疫情時代企業尾牙、聚餐需求質變，看好小桌化、精緻化聚餐需求，旗下米其林一星餐廳「莆田」推出耶誕造型功夫菜吸睛；「陶板屋」以「歲末陶心感謝祭」回饋顧客，消費十客套餐即可享套餐價88折，瞄準年底聚餐需求。「嚮辣和牛麻辣鍋」則以「肉肉耶誕樹」為年底聚餐增加亮點。
王品表示，今年仍有很多公司不辦大型尾牙，發「現金」補助各部門尾牙，所以聚餐訂位需求近期明顯增溫，特別是旗下桌餐型的品牌，如享鴨、莆田、青花驕，以及傳統優勢王品牛排、西堤和陶板屋，企業尾牙、年末聚餐旺季效應明顯。
瓦城11月初集結旗下品牌推出「尾牙春酒 歡樂饗宴」專案，根據各品牌屬性，規劃不同規模的多人優惠套餐，同時祭出抽獎活動。瓦城表示，許多企業今年可望重啟尾牙計畫，集團提早於11月1日推出尾牙套餐，搭配旅遊金抽獎活動搶攻商機。另外，年菜外帶預購活動12月起跑，期待至明年春節前一路創造暢旺業績。
漢來美食也看好尾牙春酒商機，今年不論是宴會廳或自助餐接單皆十分理想，反映企業尾牙活動連兩年受疫情干擾，今年不少企業恢復尾牙並擴大舉辦，旗下高雄兩館的宴會廳接單成長一倍。另外，海港自助餐尾牙、春酒接單也成長至少五成，目前訂單仍在持續湧進。
乾杯也看好12月迎接節慶聚餐商機，旗下六大品牌推出主題優惠套餐吸客，高樓景觀品牌「和牛47」與「麻辣45」推出跨年觀煙火方案，部分店家加開跨年營業時段，平均訂位已達八成，需求熱絡。
