全聯實業公司新聞| IPO贏家未上市股票交流網

全聯這幾年養胖的新商品類別就是火鍋湯包、甜點與醬料包，針對冷凍調理食品與醬料包品類連續兩年擴大深耕，今年擴大商品規模近百項，估計光靠咖哩、醬料包與冷凍水餃一年就能衝出10億元業績。

全聯營運長蔡篤昌說，現在的全聯訴求的是「便利、省錢」，無論是火鍋湯包或是近期推出的醬料包等，都是過去其他通路較少著墨的藍海市場，且湯包與調味料銷售，更能進一步帶動生鮮、飲料等銷售，創造一加一大於二的效益。

一包1、200元的進口火鍋湯包，光是去年就替全聯賺進逾億元業績，過去都在百貨超市銷售的產品，進了全聯壓低售價、大規模促銷，儼然成為國內最大火鍋湯包通路。

最近深受年輕網友們追捧的就是甜點系列，以「We Sweet」為品牌，陸續推出草莓、Hersheys聯名巧克力、?利茶?TSUJIRI系列等，都成為許多網紅的熱門開箱商品，估計今年業績也可望突破10億元大關、年增四成。

至於咖哩、冷凍水餃向來就是就是全聯的銷售主力，咖哩一年可貢獻業績約3.5億元，冷凍水較則達4億元規模，今年又加入醬料包新商品線，三大產品線互相拉抬銷售，一年規模上看10億元。全聯指出，從甜點、進口火鍋湯包、醬料包這些產品來看，全聯的消費者不只是便宜而已，現在烘焙產品賣得最好的吐司，過去是因為價格取勝，未來將強化產品競爭力、增加種類後，將可望成為帶路貨新兵。

全聯福利中心今年拚加速成長，以小型店擴大市占、壯大各品類銷售規模、並開拓空白商機三招助陣，今年到目前為止平均單店營收均有雙位數成長，且獲利表現優於去年，全年營收應可順利突破1,200億元大關，目標未來一至二年挑戰7-ELEVEN國內零售通路龍頭大位。

全聯是全台最大乾貨與生鮮龍頭，其中生鮮占營收比重逾二成，光靠賣蔬菜水果一年就進帳逾200億元，為提升生鮮品質，在五股投資全台最大的生鮮處理場效率持續提升，帶動生鮮毛利轉好，將可望成為獲利小金雞。

為有效提升全台逾千店的賣場營運效率，全聯持續調整關閉門市，並擇更優的地點展店外，針對商品也展開新闢戰場與全面革新兩大做法以提升商品力，目的要讓消費者能天天來，且能吸引更多年輕、有消費力的客群，更重要的是要瓜分超商強項品類市場，以壯大自己的營運體質。

全聯營運長蔡篤昌說，從消費者的需求思考，什麼商品能提高消費者回店頻率出發，從冬天的火鍋湯包、季節甜點到到最近推出的醬料包生活提案等，都是另闢戰場的做法，夏季啤酒、飲料與熟食等革新，則是希望能分占超商的市場大餅。

冰啤酒、甜點、醬料包這類商品，對於過去的全聯來說是空白市場，過去三年陸續填補這些空缺，在原本的賣場中增加更多元銷售機會，進而創造新的空白商機。

擴大市占不只靠商品力提升，更重要的是開店速度不能慢，過去全聯主攻百坪以上的標準超市，考量百坪店面尋找困難度高，且傳統超市也趨飽和，為拉近與消費者的距離，開60至80坪的小型超市是新的策略思考。

據了解，全聯小型店將在6月中旬開幕，選在人潮密度高的雙北市，且店名將會有新梗，將把日本超市與台灣超市特色融合一體，做出新型態的都會柑仔店。

智慧型手表「秒嗶」蔚為風潮，台新、中國信託、國泰世華、台北富邦、玉山、聯邦等六家銀行昨(22)日宣布，與全球穿戴式裝置領導品牌Fitbit合作，提供Fitbit Pay非接觸式支付，且近期將與一卡通公司合作，推出搭乘大眾交通工具，刷Fitbit智慧手表即可自動扣款或加值的服務。

台新銀行數位金融處副總包國儀表示，Fitbit系列智慧手表可在具有感應式刷卡機的商家進行付款，包括新光三越百貨、全家便利商店、全聯、大潤發、燦坤等民眾平日常前往消費的場所。

Fitbit Pay與手機付款最大不同為，民眾只要將手伸至感應式刷卡機上就能即時完成付款，不必用手機另外再輸入密碼進行付款。包國儀也透露，台新銀行近期即將推出Fitbit Pay一卡通聯名卡。

中國信託銀行也表示，中信Visa及Mastercard信用卡可綁定至Fitbit App中的Fitbit錢包，並透過Fitbit Pay進行付款，每個裝置最多可綁定六張中信卡。

中信銀行將於第3季與Fitbit及一卡通公司三方合作，推出支援中國信託一卡通聯名信用卡自動加值功能之行動電子票證，未來消費者搭乘大眾交通工具或進行小額支付時，只要將Fitbit智慧手錶靠近行動電子票證的感應設備，即可完成Fitbit Pay電子票證扣款或自動加值服務。

Fitbit是家位於美國舊金山的可穿戴設備製造商，由健身手環起家，為全球最早進入穿戴設備製造領域的公司之一，隨著科技不斷推陳出新，又開發出可追蹤行走步數、卡路里消耗、睡眠等功能的系列智能手環，因功能實用、外觀時尚深受運動族群青睞。

Fitbit Pay全球主管（Global Head）Catherine Chiang指出，台灣是第16個導入Fitbit Pay的國家，也是首個加入電子票證的市場，Fitbit與一卡通合作，這項功能稍後才會開通，智慧型手表在台售價不到萬元。

綠金是門好生意！超市龍頭全聯福利中心去年生鮮營收首度超過2 00億元，占比達兩成。全聯營運長蔡篤昌表示，隨著店數規模增加， 大幅拉近與消費者距離，加上強化生鮮食材結構，並推出火鍋、咖哩 等簡單料理生活提案，成功帶動生鮮營收連年上揚，預計今年再拚兩 位數成長！

全聯目前全台925家店，其中，販售生鮮的店舖高達884家、占比超 過95％，已成全聯重要的成長引擎之一！全聯去年營收1,088億，以 今年1∼5月平均單店營收兩位數增長估算，加上年底前將新增至少7 5間門市，推升總店數突破千店大關，全聯今年要達成1,200億元年營 收目標幾無懸念。

其中，成長動能之一來自提高生鮮占比！全聯昨（22）日舉辦記者 會，宣布即日起推出咖哩、醬料包、水餃等三大類總計逾100款簡單 料理商品，主打「省時、省事、省錢」三省生活提案，現場並邀請名 廚郭主義示範，強調在家也能快速做出大廚料理，全聯估計，可望帶 動料理包等相關業績增2成。

蔡篤昌表示，無論去年冬天創造上億元業績的火鍋祭，或今年推的 咖哩、醬料、水餃等生活提案，都是為帶動全聯生鮮食材的販售。他 並指出，全聯之所以能加速生鮮營收占比，關鍵在於店數達一定規模 後與消費者距離拉近，方便隨時購買，並以小包裝滿足小家庭需求， 再加上周邊料理包等行銷活動，成功拉抬買氣。

料理包有多熱賣，從銷售數字看得出來。全聯統計，去年全年咖哩 銷售業績超過3.5億，年增近2成；水餃共賣出逾440萬包，貢獻營收 超過4億元。有鑑於此，全聯今年再推出咖哩、醬料、水餃三大類商 品促銷方案，本周五（25日）起多款8折優惠，並祭出多項全聯獨家 販售商品，以及佐餐飲料氣泡水、各國啤酒等。

此外，蔡篤昌表示，全聯積極擴大客層經營，以國際知名品牌限量 聯名甜點成功吸引年輕族群，近年甜點業績倍數成長；他並透露，全 聯將加速攻占烘焙市場，預計明年起，包括麵包及甜點在內的烘焙事 業將高速成長！

台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）19日會員大會，除表揚第五屆「服務 天使獎」59位績優一線服務人員，並發布台灣連鎖店年鑑，整體而言 ，連鎖總部規模呈M型化發展，其中中小型連鎖企業總店數呈現縮小 趨勢，尤其開店門檻較低的便當、小吃、咖啡與手搖飲店等受一例一 休衝擊，而少子化也影響補教業，家數、規模均逐年縮減。

「2018台灣連鎖店年鑑」，登錄及調查時間為今年1-3月，調查以 2017年連鎖品牌發展情況為主，不包括餐車攤販型品牌，以擁有三家 店之連鎖品牌為基本對象。年鑑調查結果為台灣地區連鎖總部數2,7 81家、年增1.5％，總店數為104,959店、年增2.5％；至於業種，一 般零售業新增品牌家數最多，連鎖餐飲業總店數成長最多。

協會指出，相對於中小型連鎖店規模縮減，大型連鎖品牌則多數持 續展店，或視商圈轉移遷店以提高市占率。根據經濟部統計處統計， 零售業包括家樂福、全聯、屈臣氏、寶雅、美廉社、Tomods等大型連 鎖業涵蓋量販、超市、藥妝店、美妝店等均持續展店，擴市占規模。

而開店門檻低的小型中式速食店，如便當、小吃或咖啡店、手搖杯 飲料店等則備受考驗，協會認為此與2017年一例一休實施有關，加上 餐飲新品牌不斷出現，造成品牌輪動快速，淘汰率提高；至於生活服 務產業中，受少子化影響，補習教育產業各總部旗下家數規模也逐漸 縮減。

TCFA理事長羅榮岳表示，面對各項新趨勢包括AI人工智慧、大數據 分析、AR及VR擴增及虛擬實境、智慧聯網等發展快速，連鎖服務企業 必須積極調整腳步，以掌握消費者真正需求，創造美好的購物體驗。

同時為鼓勵且肯定連鎖業績優服務人員長期的貢獻，「服務天使獎 」即選出32家企業的59位績優服務人員，其中年資最資深的為服務3 2年的曼都髮型木柵店陳淑敏，最年長者為早安美芝城加盟教育訓練 課的蔡火春62歲，最年輕的是24歲的萊爾富中壢壢廣店張馨方。

全聯董事長林敏雄攜手老牌藥商大統生技，合資成立「藥安康」公司開藥局，全聯為大股東；首家店中店藥局位於全聯新開幕的新莊輔大店，藥局提供處方箋、成藥和保健品販售。林敏雄說，藥局初步要開數十家，初期進駐全聯，未來也期望到偏鄉開藥局。

林敏雄18日出席全聯首家開在校園的新莊輔大店開幕時表示，經營藥局隔行如隔山，加上與大統生技董事長黨天健是30年朋友，因此主動找上黨天健合資藥安康公司，其他股東尚有輔大和台新金；初期以進駐全聯為主，將開數十家，未來是否有獨立的街邊店，還要討論。

除了店中店藥局，更有無人店概念的「智能取物櫃」等經營模式一把捉，林敏雄表示，今年將會導入測試自動結帳系統；搶進向來只有超商進駐的大學校園，更是要吸納30歲以下客群。

黨天健表示，美國不少超市都有藥局，全聯客群擁有不少熟齡消費者，看好他們對於藥品醫療等需求，也能結合長照；第一年期望開50家，三年內200家，五年內則要開400至500家。

全聯會選在新莊輔大店開設藥局，是為了因應輔大有醫學系也有自辦醫院，提供處方箋、成藥與保健品販售，民眾可以持處方箋到輔大店的藥局取藥，有相輔相成的意義；該藥局面積不大，坪數則在10坪內。

除全聯搶進藥局生意外，全家便利商店也已攜手大樹藥局推出複合店，瞄準熟齡與女性客群需求，提供慢性處方箋藥品、保健食品、婦嬰用品及家庭藥品，目前有四家複合店；全家表示，藥局複合店裡排行榜前三名，分別是奶粉、尿布和保健食品，尿布與奶粉帶來顧客高黏著度，因顧客習慣購買這些產品後，進而帶動購買保健食品、醫材。

家樂福目前設立藥局據點有47家，攜手躍獅、大樹和信東等藥局，今年底前還會再增兩間個藥局店中店。

超市龍頭全聯福利中心華麗變身！昨（18）日開幕的全聯輔大店創 下多個「第一」！不僅是全台首間校園超市，搶攻年輕客群；也是全 聯首次設立藥局店中店，還提供處方箋用藥；另自主開發的「愛福利 」智能販售機，更能24小時線上訂貨、到櫃取貨，打造全新線上線下 零售新模式。

值得一提的是，「愛福利」（iFree）智能設備除了可購買全聯商 品，還提供電信、水、電、瓦斯、eTAG及信用卡帳單等6大代收服務 ，未來若成功導入全台900多家門市，等同向便利商店宣戰。

對此，全聯董事長林敏雄受訪表示，無論藥局店中店或智能裝置的 導入，都是為提升全聯服務，「從沒想過要取代誰！」他強調，這次 輔大店是全聯與輔大產學合作的門市，希望提升服務品質、加速人才 培育，而該店的盈餘也將全數回饋輔大。全聯統計，目前全聯主要客 群仍以35∼65歲為主，此次開設首間校園門市，有助搶攻30歲以下年 輕族群，未來也不排除持續在校園展店。

全聯目前全台共916間門市，預計年底開到1,000家，全年營收挑戰 1,200億。昨日開幕的輔大店，最受矚目的「焦點」是首次設有約10 坪大的「藥安康」藥局。為導入藥局店中店，全聯不找藥局品牌合作 ，而是與老牌藥商大統生技、台新、輔大等合資成立「藥安康」公司 ，資本額5億元，準備全力進攻藥局事業。

大統生技集團董事長黨天健昨日出席全聯輔大店開幕，受訪時表示 ，「藥安康」將以一年50家、三年200家、五年4∼500家店的速度快 速拓展，且計劃全數開在全聯超市內，換言之，全聯藥局店中店可望 快速複製。

針對藥局展店速度，林敏雄語帶保留說，還需評估首家店情況，「 有需要的地方都會去。」但他強調，全聯提供的藥局服務，對偏鄉地 區幫助會更大，未來藥局拓點將優先考慮偏鄉門市。

此外，因應AI人工智慧、無人店等風潮，林敏雄也透露，今年全聯 將推出自助結帳櫃檯測試，積極邁向智慧化、自動化，因應缺工問題 。

台灣正式邁入「高齡社會」，平均每7人就有1人是65歲以上的老人 。看好高齡商機，國內三大通路包括量販龍頭家樂福、全家便利商店 、超市龍頭全聯，紛紛搶進藥局店中店市場，目前家樂福已有47家， 全家與大樹藥局合作共4家，全聯於昨（18）日開出第一家。

其中，全聯與大統生技等合資開設的「藥安康」藥局，是三大通路 中唯一提供處方箋用藥，等同一般藥局的服務，另也有販售一般成藥 及保健品。大統生技董事長黨天健宣示，預計1年內開出50家、3年開 200家。

最早導入藥局店中店的家樂福指出，賣場藥局以服務性質為主，販 售商品主要是保健食品，及銀髮族需求高的樂齡商品，據觀察，除可 吸引高齡客群也有部分觀光客，預計今年再開2家。

全家便利商店於2015年與大樹藥局合作，鎖定婦嬰、熟齡客群，來 客數平均增1∼2成。全家觀察，藥局複合店的熱銷排行，依序是奶粉 、尿布、保健食品及醫材，主力客群是35∼50歲的女性及熟齡族。

全家表示，因尿布與奶粉需頻繁購買的特性，有助提高顧客黏著度 ，加上複合店中也有藥師提供諮詢，亦可進一步帶動保健食品、醫材 的購買。目前全家藥局店中店有台北2家，台中、桃園各1家。

集點經濟夯！量販超市業者家樂福昨（2）宣布，最新集點換購活動請出日本工藝大師柳宗理廚具，主打日本製造、專櫃等級，估計帶動業績增2成。由於全聯今年1月也推出英國名廚JamieOliver廚具換購，兩大量販超市業者皆主打實用性、名師級廚具，將掀起一波換購英日大戰！

台灣家樂福總經理王俊超昨日表示，日前家樂福推出的幾檔廚具換購都是歐洲品牌，包括ALESSI餐具、WOLL鍋具、Berndes鍋具等，這次經一年努力，拿到日本工藝大師柳宗理的合作，他有信心，這將是「業界最突破性的換購活動」。

家樂福柳宗理廚具集點換購共推出11支商品，包括不鏽鋼湯勺、不鏽鋼料理盆、不鏽鋼鍋、南部鐵器橫紋煎盤、岩紋單手鐵鍋等，活動自今（3）起至6月30日，為期近3個月，換購價最低4折起。家樂福估計，整檔活動可望帶動業績及來客數成長約2成。

全聯今年1月，推出英國名廚傑米奧利佛（JamieOliver）專業廚師廚具換購活動，藉由名廚的高人氣，加上市面上買不到、領先全球首發的獨家商品1.5L果汁調理機，全聯估計，整檔兌換量可突破100萬件，並帶動業績成長10％。

全聯董事長林敏雄身兼元利建設董事長，他在國內房地產市場以先建後售的型態獨樹一格，這幾年房地產市場低迷，但林敏雄仍樂觀表示，「最壞的時間應該已經過去，今年看來市況較好，價格也趨於穩定」。

他指出，元利等待多時的豪宅大案「One park taipei 信義聯勤」，預定下半年推出。林敏雄說，今年的市況價格已經穩定下來，從整體房地產市場推案量觀察，新案數量減少，也是讓價格持穩的原因。

對於房價下修，林敏雄認為，以元利旗下的豪宅建案「和平大苑」為例，房價最好喊到每坪200萬元以上，現在每坪約170萬元，應是最底盤價，不會再跌。元利建設在國內房地產市場的口碑相當好，林敏雄強調，蓋房子要蓋的有品質，不求短線獲利，因此採取先建後售模式，且等待市場的時機點再推案，且價格都是區域內的高價物件之一。

全聯董事長林敏雄指出，過去20年全聯一步一腳印扎根市場，現在要開始投資未來，小型店、新型態門市擴大、建置烘焙供應鏈、物流自動化等，都是未來持續投資的方向，全聯以方便又便宜為定位，並朝向現代化通路轉型升級。

全聯今年將展開一個全新的測試店，與輔仁大學建教合作，在校園內開設一家賣場，其中最特別是設計網購取貨置物櫃，讓網購商品能送到置物櫃中，再由消費者領取。這項新服務若測試成功，不排除將會複製到小型店，再與超商一較高下。

網購電商蓬勃發展，全聯雖然沒有積極發展電商，但內部也展開相關評估。林敏雄認為，電商、無人商店不是玩的起領域，但對這些新商機創造的機會也在研究如何進入。

全聯今年資本支出規劃約在50億至70億元，相較過去幾年投資逾150億元以上興建生鮮物流廠、生鮮處理中心等資本支出，今年強化在物流廠自動化系統建置與推進展店。

全聯福利中心小型化，將以規模60至80坪小型超市搶進都會商圈，形同挑戰四大超商，並與小型量販超市如家樂福便利購、美廉社等短兵相接，預計今年新增百店中，有半數是小型店，零售業街角商戰再掀波瀾。

全台超商逾1.1萬家，密度居全球之冠，量販龍頭家樂福以小型便利購超市深入社區後，現在超市龍頭全聯加入戰局，可能逐漸改寫台灣零售業態。過去超商店面以二、三十坪為主，超市則至少在上百坪。現在超商擴大營業面積；全聯則力推小型店搶市。

全聯董事長林敏雄昨（21）日說，今年預定新增百店，開店速度加快，其中半數是小型店，其他新門市以新店型展開，今年總店數將突破1,000店，全年營收目標1,200億元。

全聯小型店初期瞄準都會商圈，設定60至80坪，品項數規劃3,600項，生鮮、日用品均有，最大特色是引進多樣化的熟食料理，強化烘焙與咖啡，讓都會區小家庭、單身戶能買熟食回家用餐，這是與超商最大的差異化。

四大超商過去幾年持續擴充大型店，現在全力發展40坪以上店面，7-ELEVEN的40坪以上門市占比今年要拉高至四成，也就是有逾2,000家門市是大型店。全家45坪以上門市要拉升至五成。四大超商大型店規模上看4,000家，占整體店數約四成。大型化也加強生鮮、冷凍調理食品銷售，將擠壓超市生存。

林敏雄說，小型店是補足都會區的缺口，尤其雙北市租金成本高，標準超市展店不易，且考量推展新店的攤提成本速度，發展小型店可加快展店，並讓新店獲利速度提升。

去年全聯請日本設計團隊重新打造新型態門市，將日本質感超市與台灣在地需求結合，在泰山、松山與天母開出三家測試店，今年將全面複製，希望有超過50家新型態店。

全聯新型態店著重銷售體驗，設有座位區、洗手間，現烤麵包、大面積的熟食、進口商品擴大陳列、國產小農專區等。從三家測試店的營運效益來看，來客數與營業額與傳統門市都有極高成長，讓林敏雄吃定心丸，今年決心快速複製，讓小型店與新型態店同步規模化。

全聯20周年，全聯董事長林敏雄指出，從接手68店到2017年的909 店，授權團隊營運是創造國內超市量販業規模與業績最大的關鍵，今 年起除了生鮮處理等大廠建置完成，預計將再投資50∼70億元投入倉 儲自動化與加快開新店近百家，目標全台展店1,000店，業績上看1, 200億元，年增長10％。

林敏雄指出，走過20年，全聯雖然不是他最賺錢的事業，卻是最有 成就的事業，他說，現階段以超市、量販來說，全聯規模最大，去年 全台店數909家，業績1,088億元，林敏雄不諱言，改裝與新型店的調 整讓整體成本加重，毛利自然下滑，但獲利仍能穩住增一點，目前全 台約8成店有賺錢。

林敏雄說，身為本土企業還是要照顧在地，像是高麗菜、香蕉、老 鷹紅豆等，全聯都是透過契作擴展，沒有增加成本就上架。目前通路 市場上很多都是外商，外商沒有義務要這樣做，雖然企業以營利為目 的，但全聯還是希望回饋給在地「外商不做、我們做！」

全聯行銷部協理劉鴻徵則分析，全聯成功的關鍵在於維持福利價及 導入生鮮，再加上店質的改善，使得PSD（單店單日營業額）達到32 .9萬元，光是近4年來，每一單店就成長4.3萬元比便利商店通路的單 店業績成長高很多；此外，店數增50％，會員人數亦達到890萬，高 達6成動卡率，也讓會員消費貢獻達整體業績85％，而近3年來全聯經 濟美學亦大幅吸引年輕人市場，光是30歲以下新辦卡會員就增加55％ ，中產階級消費者也帶動高價商品熱賣。

林敏雄指出，今年多數新店以小型店占一半以上，其開店成本每單 店至少1,500萬至2,000萬不等，其中都會城市會以小型店為主，而鄉 鎮區則以大型店設有停車場為主，目前新型店包括泰山、天母等3店 ，預計今年會以「不增成本、全面複製」全台開店；對於近日來衛生 紙漲價議題，林敏雄說，整體物價趨於平穩，衛生紙只是因紙漿漲價 所致，事實上，這些衛生紙大牌產量過剩，消費者不會買不到。

去年以來無論是中、美、日均有「無人店」話題，林敏雄說，台灣 也是在實驗中，目前還不成熟，尤其在台灣行動支付不普遍，無人店 怎麼做？他認為台灣要做無人結帳的零售是不可能的，而在電商部分 ，他透露，網購是一定要做，下個月在輔大有網購實驗店要開。

房地產起家的全聯董事長林敏雄指出，房市最壞的2017年已過去， 目前整體房價已穩下來，只會更好，他以天王周杰倫所買的「和平大 苑」為例，最近成交價都穩住向上，元利建設今年除了5月將公開「 One Park Taipei信義聯勤」外，木柵與景美也有推案。

林敏雄旗下事業跨足建設、金融與零售三大獨立事業體，他說，大 兒子林弘斌進入全聯從基層做起，目前擔任商品部協理，至於小兒子 林弘人則是在元利建設，他特別推薦小兒子目前36歲還沒結婚「比我 帥很多」，讓大家多關注，至於華泰銀行仍全權交給專業團隊，他是 外行人。

林敏雄說，台灣有8成人口都在都會區，元利建設的建案還是會在 北都會為主，他說，很多人都在問景氣，以去年股票上萬點，散戶都 沒賺到、假外資都賺到，他認為，在房市上，沒有必要太過妥協，像 是2年前就開賣的「和平大苑」，價位去年才稍有下滑，但還好都能 穩住，以目前成交狀況，今年房市會比去年好。

去年不僅房市最谷底，對林敏雄來說，在其誠信的人生哲學上亦遇 到相當挑戰，這其中包括他三顧茅蘆請來全聯當總裁的零售教父徐重 仁退下，以及稍早吳念真肖像權風波等，林敏雄說，自己有很多要辯 解。

談到全聯20周年有相當多感觸，他自1988年10月接手全聯社68家店 ，不到1年就遇到大地震，2004年開出200家店成為最大超市連鎖，也 啟動了超市併購之路，包括2004年併購「楊聯社」，2005年併購「善 美的」超市、2007年承接台北農產超市、2014年併購「全買超市」、 2016併購「松青超市」，他以誠信為名，併購楊聯社等都是幾分鐘就 定案，甚至在這20年間，沒收過任何廠商款項遞延超過1天的案子。

統一發票兌獎更便利了！財政部規畫明年起將推出官方版統一發票 兌獎App，提供24小時網路兌獎服務；此外，明年起開放多元據點， 發票中獎者可直接在超商、超市或基層金融機構等單位領獎，兌獎據 點由目前逾千處，增加到1萬2,968處。

官員表示，明年起推出統一發票官網App，提供包括整合電子發票 載具、查詢消費明細、24小時兌獎並存入帳戶、電子發票證明聯兌獎 及結合行動支付等五大功能，且悠遊卡、手機條碼與信用卡等，皆可 做為發票載具，未來民眾無需再將各載具一一上網登錄歸戶，只要用 App綁定即可，實踐全程無紙化。

目前願意加入發票兌領獎服務的基層金融機構，包括第一銀行、彰 化銀行、農業金庫、農漁會信合社等，只要將該App與上述金融機構 指定帳戶對接，獎金就可直接匯入指定帳戶，等於24小時皆可兌獎。

若不用載具，而是直接索取電子發票證明聯，官員指出，中獎金額 若是在1,000元以下，使用該App也可以直接掃描電子發票證明聯上的 資訊，輸入銀行帳號後，即可將中獎獎金匯到戶頭，即時領獎。

此外，如果要直接領現金，明年起財政部也開放多元兌獎平台，發 票中獎者，可以直接在四大超商、美聯社、全聯等連鎖商店，或是彰 銀、一銀、農漁會、信合社等金融機構兌獎，使兌獎據點由目前逾千 處，增加到1萬2,968處。

但官員表示，因考量風險問題，四大超商等連鎖商店，目前僅提供 1,000元以下獎項兌獎服務，且因夜間金流控管，晚上11點到早上9點 不開放兌領現金；而其餘合作的金融機構，在營業時間內不限獎項皆 可兌獎。

至於郵局能否繼續兌領獎項，官員表示，郵局目前的發票中獎清冊 皆由人工建置，難以數位化，加上郵局欲將手續費提高，因此財政部 未與郵局續約，意即明年起，民眾發票若有中獎，不能再到郵局兌領 獎項。

國際紙漿價格波動，引發民眾預期衛生紙將漲價的搶購熱潮，行政院發言人徐國勇昨（26）日指出，各大賣場都已補貨，確認衛生紙供貨無虞，民眾也不用太過恐慌，紙漿上漲為單一事件，並沒有影響其他民生物價，行政院穩定物價小組正監控民生物價中。

立法院新會期今（26）日開議，衛生紙傳聞3月漲價3成，造成民眾一窩蜂搶購衛生紙，勢將成立委質詢賴揆焦點話題。另公平會今天上午將邀請金百利、永豐餘、正隆、全聯、家福、大潤發、遠百及好事多等8家製造商及賣場通路「喝咖啡」，透過舉行倡議競爭及禁止聯合調漲衛生紙價格座談會，了解國際原料動向及業者未來對策。

行政院消保處長劉清芳昨表示，國際紙漿上漲是事實，應該全球都會受影響，衛生紙上漲也應是必然，但漲幅多少、如何漲，交由公平會密切注意，後續價格調漲後賣場說不定自行吸收，3月中後是否會漲很難說。

消保處副處長吳政學指出，消保官昨上午訪查大台北地區大潤發、家樂福、愛買、全聯、頂好、好市多等六大量販店及寶雅、屈臣氏、康是美等三大藥妝店，各店家平板、捲筒及抽取式衛生紙街供貨無虞，且都還有庫存，價格無異常變動，將輔導通路業者設立衛生紙平價專區，方便消費者選購，也會加強查價密度。

公平會昨增派人力至各主力通路全聯、愛買、大潤發等賣場，針對市場現況持續進行調查，瞭解貨源供應情形，持續關注競爭市況。據公平會調查發現，假日民眾需求雖增，但大部分賣場昨已進行貨源增補，架上空無一物現況已大幅改善；如發現特定通路貨源未齊備，公平會將啟動相關調查並瞭解市況，以維護市場競爭秩序及消費者權益

此外，經濟部工業局長呂正華表示，會配合行政院做物價控管，物價部分由公平會注意是否有哄抬情形，製造端這邊經部已跟廠商詢問原物料供應情形，國內三大廠金百利、永豐餘、正隆確認紙漿料源穩定且生產供貨無虞。

官員說，紙漿原料成本約占總成本48％，而國內紙漿原料幾乎全由國外進口，產品受國際原物料價格影響大。目前國際紙漿漲幅約3至4成，工業局告知廠商漲幅不可超出紙漿漲幅。官員說，台灣廁用再生紙僅占5％，遠不如日本等國，若提升再生紙比率，就能降低國際紙漿價格波動影響，此需民眾改變消費習慣。

國內衛生紙爆發恐慌搶購潮，各大賣場搶購一空。行政院消保處昨（25）日緊急召開記者會指出，四大賣場表示3月中旬DM價格不會變動漲價，民眾不必搶購，不需恐慌。

經濟部工業局也緊急聯絡國內三大衛生紙廠商金百利（舒潔、可麗舒、可利雅）、永豐餘（五月花、柔情、得意）、正隆（春風、情人、雪柔），三家業者皆表示紙漿原料來源穩定，產量供應正常，並無短缺情事，民眾無需恐慌囤積。

公平會昨發布聞稿表示，有關2月23日媒體報導衛生紙價格最快將於3月中調漲乙事，該會即刻主動立案調查，並隨即於當日與周末期間迅即訪查蒐證，業者如有違反聯合行為禁制規定，一經該會查證屬實，將依公平交易法予以嚴處。

衛生紙上周傳出業者3月齊喊漲訊息後，一連二天周休二日，民眾紛赴連鎖大賣場搶購一空，引發恐慌搶購潮。行政院昨指示消保處副處長吳政學出面說明指出，經向四大賣場了解，包括家樂福、大潤發、愛買、全聯均表示，3月中旬衛生紙促銷品牌與價格皆已排定，不會趁機漲價，且賣場價格是簽約議定，3月中旬前都不會漲價，每個品牌簽約期間不同，也不會同時漲價，消費者不必搶購

吳政學表示，賣場承諾不會有囤積動作，上游給貨就一定會出貨，這幾天因消費者搶購而缺貨，過幾天補貨後就會有貨。

消保官今天也將出動前往賣場，實際了解賣場價格是否和DM一致，也會視察倉庫是否有囤貨情形。

吳政學說，消保處每個月2次對市售民生物品售價進行監測，會密切注意這波紙漿上漲是否帶動其他紙製品等民生物價漲價。公平會上週也已立案調查業者有無聯合漲價行為，若有可依公平交易法第15條及第40條處理，處罰10萬到5,000萬元罰鍰。

因國際紙漿上漲，民生必須的衛生紙將掀漲風，各賣場周末出現民眾搶購衛生紙以致缺貨的狀況。行政院消保處副處長吳政學昨（25）日表示，四大賣場承諾衛生紙至少在3月中旬前不會漲價，請消費者不用恐慌和搶購。

行政院消保處昨天對外說明衛生紙漲價相關事宜，吳政學表示，消費者不用恐慌，賣場不會趁機漲價、不會囤積衛生紙不上架、消保官也會出動實地查核，未來也將對衛生紙漲價是否帶動其他物價上漲做定期監測。

吳政學表示，經向家樂福、大潤發、愛買、全聯等四大賣場電話了解，第一，四大賣場承諾，賣場衛生紙價格議定已是簽約的，至少在3月中旬前價格不會變動，請消費者不要恐慌和搶購。

全聯福利中心搶當現烤麵包王，今年將投資5億元自建冷凍麵糰廠，並向下延伸麵包烤焙廠，以產業一條龍思維擴大投資布局，在成為乾貨、生鮮龍頭後，挑戰國內最大現烤烘焙通路。

國內烘焙市場成熟，且具有技術門檻，目前袋裝機製麵包以統一為龍頭，現烤烘焙則以85度C領先，在市場均已有指標與市場地位，全聯看準烘焙市場的高成長性，且以很高的企圖心挑戰烘焙通路龍頭。

根據經濟部統計，國內烘焙市場產值約在250億元左右，近幾年國內烘焙業朝精緻化發展，市場規模每年以10%到15%速度成長。

全聯執行長謝健南昨（30）日表示，將會與日本H2O食品集團旗下阪急BAKERY以成立合資公司的方式，自建冷凍麵糰廠，規劃設在五股現有生鮮物流廠內，同時也會增設一個烤烘廠，並發展相關物流系統，希望今年底可以完成。

切入烘焙市場，對全聯來說是創造消費者經常性購買的機會，且隨著過去幾年調整店質後，除了追逐低價的主力客群外，也培養出一群重視質感新世代消費者，近期在網路討論度極高的HERSHEYS巧克力甜點系列，上架後迅速秒殺，由此來看，烘焙產品持續強化競爭力、增加種類後，已成為帶路貨新兵。

全聯與阪急BAKERY合作一年多，不斷測試台灣市場口味，目前僅有16家店銷售阪急BAKERY技術合作的現烤麵包，從麵糰製作開始，到麵包口味、價格持續精進，已到了可以向上布局供應鏈的階段。謝健南說，烘焙並不是一個容易的市場，每一個環節都有成本考量，從供應鏈的角度來看，必須從源頭就掌握冷凍麵糰的技術，這也是與阪急BAKERY技術合作關鍵。

全聯執行長謝健南出手搶攻烘焙，憑藉過去的實戰經驗，他曾在統一麵包擔任採購，後來更轉進85度C擔任總經理，對烘焙供應鏈相當熟悉，現在積極推動全聯發展自有品牌烘焙產品，替全聯勾勒第三成長曲線。

謝健南說，現烤麵包最難的就是麵糰的掌握度，以及物流配送規劃，麵糰是決定麵包好不好吃的關鍵，烤好的麵包會隨著時間老化，配送到店的時間性必須掌握精準，才能縮小上架麵包與剛出爐的口感差異度，這些都是學問。

能說出這一口道理，就來自謝健南過去的歷練，過去曾在統一麵包，在統一超商期間也負責過物流系統建置規劃，後來進入85度C操盤，這些累積的經驗讓他能在布局烘焙一條龍上能有所發揮，這也是全聯有機會搶當現烤麵包王。